ЯГОДНАЯ ПРИПРАВА К ДИЧИ
Состав:
0,5 стакана сушеной брусники
0,5 стакана сушеной черники
1,5 стакана кипятка
4-5 кусков сахара-рафинада или 5 ст. ложек сахарного песка
Приготовление: Сушеную ягоду залить крутым кипятком, закрыть, подождать, пока разбухнет и остынет, затем добавить лимонную кислоту и сахар, размять, размешать. Добавить, если потребуется, еще кипяченой воды и дать этой смеси постоять 2-3 дня при комнатной температуре, чтобы она слегка закисла.
| Главная |