Пищевые добавки (справочник)
Часть 8, "E560"-"E672"

Часть 8, "E560"-"E672"

E560

Название: Силикат калия(кремнекислый калий) (POTASSIUM SILICATE) Использование в России: Разрешено Основные функции: Добавка, препятствующая слеживанию и комкованию Степень опасности: Вредное действие, противопоказания: Сильное раздражение глаз, дыхательных путей, кожи, язвы и ожоги рта, глотки, тошнота, рвота, боли в животе, диарея, заболевания почек Дополнительная информация: Эмульгатор

E561

Название: (Вермикулит) Использование в России: Не разрешено Основные функции: (Вещество, препятствующее комкованию) Степень опасности: Вредное действие, противопоказания: Дополнительная информация: Эмульгатор Используется только в кормах для животных. Данная добавка не входит в список разрешенных!

E562

Название: (Сепиолит) Использование в России: Не разрешено Основные функции: Вещество, препятствующее комкованию Степень опасности: Вредное действие, противопоказания: Дополнительная информация: Эмульгатор Используется только в кормах для животных. Данная добавка не входит в список разрешенных!

E563

Название: (Сепиолитовая глина) Использование в России: Не разрешено Основные функции: Вещество, препятствующее комкованию Степень опасности: Вредное действие, противопоказания: Дополнительная информация: Эмульгатор Используется только в кормах для животных. Данная добавка не входит в список разрешенных!

E565

Название: (Лигносульфонаты) Использование в России: Не разрешено Основные функции: Вещество, препятствующее комкованию Степень опасности: Вредное действие, противопоказания: Дополнительная информация: Эмульгатор Используется только в кормах для животных. Данная добавка не входит в список разрешенных!

E566

Название: (Натролит-фонолит) Использование в России: Не разрешено Основные функции: Вещество, препятствующее комкованию Степень опасности: Вредное действие, противопоказания: Дополнительная информация: Эмульгатор Используется только в кормах для животных. Данная добавка не входит в список разрешенных!

E570

Название: Жирные кислоты: каприловая, каприновая, лауриновая, миристиновая, пальмитиновая, стеариновая, олеиновая (FATTY ACIDS) Использование в России: Разрешено Основные функции: Стабилизатор пены, глазирователь, пеногаситель Степень опасности: Вредное действие, противопоказания: Дополнительная информация: Эмульгатор

E572

Название: Стеарат магния Использование в России: Не разрешено Основные функции: Эмульгатор, вещество, препятствующее комкованию Степень опасности: Вдыхание стеарата магния в порошке опасно Вредное действие, противопоказания: Дополнительная информация: Hе разрешён в Австралии и Новой Зеландии. Данная добавка не входит в список разрешенных!

E574

Название: Глюконовая кислота (D-) (GLUCONIC ACID (D-)) Использование в России: Разрешено Основные функции: Регулятор кислотности, разрыхлитель Степень опасности: Вредное действие, противопоказания: Тошнота, диарея Дополнительная информация: Эмульгатор Hе разрешён в Австралии и Новой Зеландии

E575

Название: Глюконо-дельта лактон (GLUCONO DELTA-LACTONE) Использование в России: Разрешено Основные функции: Регулятор кислотности, разрыхлитель Степень опасности: Вредное действие, противопоказания: Тошнота, диарея Дополнительная информация: Эмульгатор

E576

Название: Глюконат натрия (SODIUM GLUCONATE) Использование в России: Разрешено Основные функции: Комплексообразователь Степень опасности: Вредное действие, противопоказания: Диарея Дополнительная информация: Эмульгатор Запрещён в Австралии, Новой Зеландии и других странах

E577

Название: Глюконат калия (POTASSIUM GLUCONATE) Использование в России: Разрешено Основные функции: Комплексообразователь Степень опасности: Вредное действие, противопоказания: Диарея Дополнительная информация: Эмульгатор

E578

Название: Глюконат кальция (CALCIUM GLUCONATE) Использование в России: Разрешено Основные функции: Регулятор кислотности, отвердитель Степень опасности: Вредное действие, противопоказания: Диарея, расстройство желудка, заболевания сердца Дополнительная информация: Эмульгатор

E579

Название: Глюконат железа (FERROUS GLUCONATE) Использование в России: Разрешено Основные функции: Стабилизатор окраски Степень опасности: Hе использовать в питании для младенцев, маленьких детей, беременных и кормящих матерей Вредное действие, противопоказания: Расстройство желудочно-кишечного тракта, диарея Дополнительная информация: Эмульгатор

E580

Название: Глюконат магния (MAGNESIUM GLUCONATE) Использование в России: Разрешено Основные функции: Регулятор кислотности, отвердитель Степень опасности: При использовании в больших количествах - кома, летальный исход Вредное действие, противопоказания: Тошнота, рвота, пониженное артериальное давление, аритмия Дополнительная информация: Эмульгатор

E585

Название: Лактат железа(молочнокислое железо) (FERROUS LACTATE) Использование в России: Разрешено Основные функции: Стабилизатор окраски Степень опасности: Hе использовать в питании для младенцев, маленьких детей, беременных и кормящих матерей Вредное действие, противопоказания: Дополнительная информация: Эмульгатор Не разрешён в Австралии и Новой Зеландии

E586

Название: 4-гексилрезорцин Использование в России: Отсутствует Основные функции: Стабилизатор окраски, антиокислитель Степень опасности: Вредное действие, противопоказания: Дополнительная информация: Эмульгатор Внесён в список в октябре 2004 года. Данная добавка не входит в список разрешенных!

E598

Название: (Алюминаты кальция синтетические) Использование в России: Не разрешено Основные функции: Связующее вещество, вещество, препятствующее комкованию, коагулятор Степень опасности: Вредное действие, противопоказания: Дополнительная информация: Эмульгатор Используется только в кормах для животных. Данная добавка не входит в список разрешенных!

E599

Название: (Перлит) Использование в России: Не разрешено Основные функции: Вещество, препятствующее комкованию Степень опасности: Вредное действие, противопоказания: Дополнительная информация: Эмульгатор Используется только в кормах для животных. Данная добавка не входит в список разрешенных!

E620

Название: Глутаминовая кислота, L(+)- (GLUTAMIC ACID, L(+)-) Использование в России: Разрешено Основные функции: Усилитель вкуса и аромата Степень опасности: Вредное действие, противопоказания: Дополнительная информация:

E621

Название: Глутамат натрия 1-замещенный(Глутамат мононатрия) (MONOSODIUM GLUTAMATE) Использование в России: Разрешено Основные функции: Усилитель вкуса и аромата Степень опасности: Hе использовать в питании для младенцев, маленьких детей, беременных и кормящих матерей, людей старшего возраста Вредное действие, противопоказания: Приступы астмы, аллергические реакции, учащённое сердцебиение, головные боли, боли в груди, тошнота, слабость, паркинсонизм, болезни Альцгеймера,Хантингтона, расстройство нервной системы, гиперактивность, бессонница Дополнительная информация:

E622

Название: Глутамат калия 1-замещенный Глутамат монокалия (MONOPOTASSIUM GLUTAMATE) Использование в России: Разрешено Основные функции: Усилитель вкуса и аромата Степень опасности: Hе использовать в питании для младенцев, маленьких детей, беременных и кормящих матерей, людей с заболеваниями почек Вредное действие, противопоказания: Тошнота, рвота, диарея, колики, учащённое сердцебиение, головные боли, слабость, судороги Дополнительная информация:

E623

Название: Глутамат кальция (CALCIUM GLUTAMATE) Использование в России: Разрешено Основные функции: Усилитель вкуса и аромата Степень опасности: Hе использовать в питании для младенцев, маленьких детей, беременных и кормящих матерей, людей, чувствительных к аспирину Вредное действие, противопоказания: Приступы астмы, аллергические реакции, крапивница, учащённое сердцебиение, головные боли, слабость, гиперактивность, бессонница Дополнительная информация:

E624

Название: Глутамат аммония 1-замещенный Глутамат моноаммония (MONOAMMONIUM GLUTAMATE) Использование в России: Разрешено Основные функции: Усилитель вкуса и аромата Степень опасности: Hе использовать в питании для младенцев, маленьких детей, беременных и кормящих матерей Вредное действие, противопоказания: Учащённое сердцебиение, головные боли, слабость Дополнительная информация:

E625

Название: Глутамат магния Диглутамат магния (MAGNESIUM GLUTAMATE) Использование в России: Разрешено Основные функции: Усилитель вкуса и аромата Степень опасности: Hе использовать в питании для младенцев, маленьких детей, беременных и кормящих матерей Вредное действие, противопоказания: Учащённое сердцебиение, головные боли, слабость Дополнительная информация:

E626

Название: Гуаниловая кислота 5'-гуаниловая кислота (GUANYLIC ACID) Использование в России: Разрешено Основные функции: Усилитель вкуса и аромата Степень опасности: Hе использовать в питании для младенцев, маленьких детей, беременных и кормящих матерей Вредное действие, противопоказания: Приступы астмы, аллергические реакции, обезвоживание, подагра, ревматизм Дополнительная информация: Запрещён в Австралии и Новой Зеландии

E627

Название: 5'-Гуанилат натрия 2-замещенный 5'-гуанилат динатрия (DISODIUM 5'-GUANYLATE) Использование в России: Разрешено Основные функции: Усилитель вкуса и аромата Степень опасности: Hе использовать в питании для младенцев, маленьких детей, беременных и кормящих матерей Вредное действие, противопоказания: Приступы астмы, аллергические реакции, крапивница, обезвоживание, подагра, ревматизм, гиперактивность, бессонница Дополнительная информация:

E628

Название: 5'-Гуанилат калия 2-замещенный 5'-гуанилат дикалия (DIPOTASSIUM 5'-GUANYLATE) Использование в России: Разрешено Основные функции: Усилитель вкуса и аромата Степень опасности: Hе использовать в питании для младенцев, маленьких детей, беременных и кормящих матерей Вредное действие, противопоказания: Приступы астмы, аллергические реакции, обезвоживание, подагра, ревматизм Дополнительная информация: Запрещён в Австралии и Новой Зеландии

E629

Название: 5'-Гуанилат кальция (CALCIUM 5'-GUANYLATE) Использование в России: Разрешено Основные функции: Усилитель вкуса и аромата Степень опасности: Hе использовать в питании для младенцев, маленьких детей, беременных и кормящих матерей Вредное действие, противопоказания: Приступы астмы, аллергические реакции, обезвоживание, подагра, ревматизм Дополнительная информация: Запрещён в Австралии и Новой Зеландии

E630

Название: Инозиновая кислота 5'-инозиновая кислота (INOSINIC ACID) Использование в России: Разрешено Основные функции: Усилитель вкуса и аромата Степень опасности: Hе использовать в питании для младенцев, маленьких детей, беременных и кормящих матерей Вредное действие, противопоказания: Приступы астмы, аллергические реакции, обезвоживание, ревматизм Дополнительная информация: Запрещён в Австралии и Новой Зеландии

E631

Название: 5'-Инозинат натрия 2-замещенный 5'-инозинат динатрия (DISODIUM 5'-INOSINATE) Использование в России: Разрешено Основные функции: Усилитель вкуса и аромата Степень опасности: Hе использовать в питании для младенцев, маленьких детей, беременных и кормящих матерей Вредное действие, противопоказания: Приступы астмы, аллергические реакции, крапивница, обезвоживание, подагра, ревматизм, гиперактивность, бессонница Дополнительная информация:

E632

Название: Инозинат калия 5'-инозинат дикалия (5'-инозинат калия 2-замещённый) (POTASSIUM INOSINATE) Использование в России: Разрешено Основные функции: Усилитель вкуса и аромата Степень опасности: Hе использовать в питании для младенцев, маленьких детей, беременных и кормящих матерей Вредное действие, противопоказания: Приступы астмы, аллергические реакции, обезвоживание, ревматизм Дополнительная информация: Запрещён в Австралии и Новой Зеландии

E633

Название: 5'-Инозинат кальция (CALCIUM 5'-INOSINATE) Использование в России: Разрешено Основные функции: Усилитель вкуса и аромата Степень опасности: Hе использовать в питании для младенцев, маленьких детей, беременных и кормящих матерей Вредное действие, противопоказания: Приступы астмы, аллергические реакции, обезвоживание, подагра, ревматизм Дополнительная информация: Запрещён в Австралии и Новой Зеландии

E634

Название: 5'-Рибонуклеотиды кальция (CALCIUM 5'-RIBONUCLEOTIDES) Использование в России: Разрешено Основные функции: Усилитель вкуса и аромата Степень опасности: Hе использовать в питании для младенцев, маленьких детей, беременных и кормящих матерей Вредное действие, противопоказания: Приступы астмы, аллергические реакции, обезвоживание, ревматизм Дополнительная информация: Запрещён в Австралии и Новой Зеландии

E635

Название: 5'-Рибонуклеотиды натрия 2-замещенные (DISODIUM 5'-RIBONUCLEOTIDES) Использование в России: Разрешено Основные функции: Усилитель вкуса и аромата Степень опасности: Hе использовать в питании для младенцев, маленьких детей, беременных и кормящих матерей Вредное действие, противопоказания: Приступы астмы, аллергические реакции, крапивница, обезвоживание, ревматизм, гиперактивность, бессонница Дополнительная информация:

E636

Название: Мальтол (MALTOL) Использование в России: Разрешено Основные функции: Усилитель вкуса и аромата Степень опасности: Hе использовать в питании для младенцев, маленьких детей, беременных и кормящих матерей Вредное действие, противопоказания: Приступы астмы, аллергические реакции, крапивница, болезнь Альцгеймера, гиперактивность, бессонница Дополнительная информация:

E637

Название: Этилмальтол (ETHYL MALTOL) Использование в России: Разрешено Основные функции: Усилитель вкуса и аромата Степень опасности: Hе использовать в питании для младенцев, маленьких детей, беременных и кормящих матерей Вредное действие, противопоказания: Приступы астмы, аллергические реакции, крапивница, гиперактивность, бессонница Дополнительная информация:

E638

Название: L-аспартат натрия Использование в России: Отсутствует Основные функции: Модификатор вкуса и аромата Степень опасности: Вредное действие, противопоказания: Дополнительная информация: Не разрешён в Австралии и Новой Зеландии; внесён в список в мае 2000 года. Данная добавка не входит в список разрешенных!

E639

Название: DL-аланин Использование в России: Данная добавка не входит в список разрешенных! Основные функции: Усилитель вкуса и аромата Степень опасности: Вредное действие, противопоказания: Дополнительная информация: Не разрешён в Австралии и Новой Зеландии; внесён в список в мае 2000 года

E640

Название: Глицин и его соль Na (GLYCINE) Использование в России: Разрешено Основные функции: Модификатор вкуса и аромата Степень опасности: Токсичен Вредное действие, противопоказания: Дополнительная информация:

E641

Название: L-Лейцин (L-LEUCINE) Использование в России: Разрешено Основные функции: Модификатор вкуса и аромата Степень опасности: Вредное действие, противопоказания: Дополнительная информация:

E642

Название: Лизин гидрохлорид (LYSIN HYDROCHLORID) Использование в России: Разрешено Основные функции: Усилитель вкуса и аромата Степень опасности: Вредное действие, противопоказания: Дополнительная информация: Не разрешён в Австралии и Новой Зеландии

E650

Название: Ацетат цинка (уксуснокислый цинк) Использование в России: Данная добавка не входит в список разрешенных! Основные функции: Усилитель вкуса и аромата Степень опасности: Вредное действие, противопоказания: Дополнительная информация: Не разрешён в Австралии и Новой Зеландии; внесён поправкой в феврале 2001 года

E670

Название: (Витамин D, витамин D2) Использование в России: Данная добавка не входит в список разрешенных! Основные функции: (Витамин) Степень опасности: Вредное действие, противопоказания: Дополнительная информация: Используется только в кормах для животных

E671

Название: Витамин (Витамин D3) Использование в России: Данная добавка не входит в список разрешенных! Основные функции: (Витамин) Степень опасности: Вредное действие, противопоказания: Дополнительная информация: Используется только в кормах для животных

E672

Название: Витамин (Витамин A) Использование в России: Данная добавка не входит в список разрешенных! Основные функции: (Витамин) Степень опасности: Вредное действие, противопоказания: Дополнительная информация: Используется только в кормах для животных