Полная поваренная книга опытной русской хозяйки или руководство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве.
ОТДЕЛ XXIV. ПЕТЕРБУРГСКАЯ СЪЕСТНАЯ ТОРГОВЛЯ С ЦЕНАМИ ПРИПАСОВ ВО ВСЕ ЧЕТЫРЕ ВРЕМЕНИ ГОДА И С РАЗНЫМИ ПОДРОБНОСТЯМИ, НЕОБХОДИМЫМИ ДЛЯ РУКОВОДСТВА НЕОПЫТНЫХ

Заявление о нарушении
авторских прав
Автор:Авдеева Е. А.

Оригинал этого текста в старой орфографии. Ниже предоставлен автоматический перевод текста в новую орфографию. Оригинал можно посмотреть по ссылке: Полная поваренная книга опытной русской хозяйки или руководство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве. ОТДЕЛ XXIV. ПЕТЕРБУРГСКАЯ СЪЕСТНАЯ ТОРГОВЛЯ С ЦЕНАМИ ПРИПАСОВ ВО ВСЕ ЧЕТЫРЕ ВРЕМЕНИ ГОДА И С РАЗНЫМИ ПОДРОБНОСТЯМИ, НЕОБХОДИМЫМИ ДЛЯ РУКОВОДСТВА НЕОПЫТНЫХ (старая орфография)


Предыдущая страницаОглавлениеСледующая страница

ОТДЕЛ XXIV ПЕТЕРБУРГСКАЯ СЪЕСТНАЯ ТОРГОВЛЯ С ЦЕНАМИ ПРИПАСОВ ВО ВСЕ ЧЕТЫРЕ ВРЕМЕНИ ГОДА И С РАЗНЫМИ ПОДРОБНОСТЯМИ, НЕОБХОДИМЫМИ ДЛЯ РУКОВОДСТВА НЕОПЫТНЫХ ПОКУПАТЕЛЕЙ И ПОКУПАТЕЛЬНИЦ

Цены показаны те, какія были на рынках в начале 1874 года[81].

ЦЕНЫ ПРИПАСОВ В РАЗНОЕ ВРЕМЯ ГОДА.

шт. и фунт. Зима. Весна. Лето. Осень.
От До От До От До От До
Р. К. Р. К. Р. К. Р. К. Р. К. Р. К. Р. К. Р. К.
I. Мясо разного рода. Оптовая продажа на рынках и на Сенной площади в мясных лавках.
Баран английский ш. 18 ― 25 ― 12 ― 16 ― 12 ― 16 ― 15 ― 20 ―
Баран черкасский ш. 12 ― 15 ― 8 ― 12 ― 8 ― 12 ― 9 ― 13 ―
Баран обыкновенный ш. 5 50 7 ― 3 50 7 ― 3 ― 6 ― 3 50 7 ―
Баран мерзлый ш. 2 50 3 50 ― ― ― ― ― ― ― ― 2 50 3 50
Баранина 1-й сорт ф. ― 8 ― 13 ― 7 ― 13 ― 6 ― 10 ― 7 ― 10
Баранина 2-й сорт ф. ― 6 ― 9 ― 6 ― 8 ― 5 ― 7 ― 6 ― 8
ш. ― ― ― ― 2 50 5 ― ― ― ― ― ― ― ― ―
Ветчина ф. ― 8 ― 11 ― 8 ― 11 ― 8 ― 11 ― 8 ― 11
Говядина быков черкасских 1-й сорт ф. ― 11 ― 13 ― 11 ― 13 ― 8 ― 10 ― 7 ― 10
Говядина 2-й сорт ф. ― 9 ― 11 ― 9 ― 11 ― 6 ― 8 ― 6 ― 8
Говядина привозная ф. ― 10 ― 12 ― 10 ― 12 ― ― ― ― ― 6 ― 9
Говядина быков здешних ф. ― 8 ― 10 ― 8 ― 10 ― 7 ― 9 ― 5 ― 7
Говядина 3-й сорт ф. ― 7 ― 9 ― 7 ― 9 ― 6 ― 8 ― 4 ― 6
Говядина мерзлая ф. ― 5 ― 7 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 6 ― 8
Головка баранья ш. ― 5 ― 10 ― 5 ― 10 ― 4 ― 9 ― 5 ― 10
Головка телячья ш. ― 35 ― 80 ― 30 ― 60 ― 20 ― 30 ― 35 ― 70
Голова бычачья ш. ― 85 1 30 ― 80 1 20 ― 75 1 ― ― 75 1 10
Голова свиная ф. ― 5 ― 10 ― 5 ― 10 ― 5 ― 8 ― 5 ― 8
Грудина воловья ф. ― 7 ― 10 ― 7 ― 10 ― 6 ― 8 ― 6 ― 9
Грудина баранья ф. ― 6 ― 8 ― 6 ― 8 ― 5 ― 7 ― 6 ― 7
Грудина телячья ф. ― 8 ― 10 ― 8 ― 10 ― 6 ― 8 ― 7 ― 9
Грудина свиная ф. ― 8 ― 10 ― 8 ― 10 ― 8 ― 10 ― 8 ― 10
Кишки бараньи ш. ― 8 ― 15 ― 8 ― 15 ― 8 ― 15 ― 8 ― 15
Кишки воловьи ш. ― 10 ― 15 ― 10 ― 15 ― 10 ― 15 ― 10 ― 15
Кишки свиные ш. ― 20 ― 50 ― 20 ― 50 ― 20 ― 40 ― 20 ― 40
Кожа свиная ф. ― 10 ― 12 ― 10 ― 12 ― 10 ― 12 ― 10 ― 12
Козленок ш. ― ― ― ― ― 40 ― 95 ― ― ― ― ― ― ― ―
Котлеты бараньи ш. ― 70 1 40 ― 70 1 25 ― 60 1 ― ― 60 1 10
Котлеты бараньи 2-й сорт ш. ― 40 ― 70 ― 40 ― 70 ― 35 ― 60 ― 35 ― 75
Котлеты воловьи ф. ― 10 ― 12 ― 10 ― 12 ― 9 ― 10 ― 8 ― 10
Котлеты свиные ф. ― 10 ― 12 ― 10 ― 12 ― 10 ― 11 ― 8 ― 10
Котлеты свиные мерзлые ф. ― 5 ― 8 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 5 ― 8
Котлеты телячьи ш. 1 ― 4 ― 1 50 4 50 1 ― 2 50 1 ― 1 50
Котлеты телячьи 2-й сорт ш. ― 70 1 50 ― 85 2 ― ― 60 1 ― ― 75 1 ―
Крепина (внутрен. сало) ш. ― 25 ― 30 ― 25 ― 30 ― 25 ― 30 ― 25 ― 30
Ливер бараний ш. ― 10 ― 15 ― 10 ― 15 ― 7 ― 10 ― 10 ― 15
ш. ― 30 ― 70 ― 30 ― 70 ― 30 ― 60 ― 35 ― 80
Ливер свиной ш. ― 35 ― 80 ― 35 ― 80 ― 35 ― 70 ― 35 ― 80
Ливер телячий ш. ― 35 ― 75 ― 35 ― 80 ― 25 ― 50 ― 30 ― 60
Лопатки бараньи ф. ― 7 ― 9 ― 8 ― 10 ― 6 ― 8 ― 6 ― 8
Лопатки воловьи ф. ― 8 ― 10 ― 8 ― 10 ― 7 ― 9 ― 6 ― 8
Лопатки свиные ф. ― 7 ― 9 ― 7 ― 9 ― 7 ― 9 ― 7 ― 9
Лопатки телячьи ф. ― 7 ― 9 ― 7 ― 9 ― 6 ― 8 ― 7 ― 8
Мозги воловьи ш. ― 15 ― 30 ― 15 ― 30 ― 10 ― 25 ― 10 ― 25
Мозги в кости ф. ― 8 ― 15 ― 8 ― 15 ― 7 ― 12 ― 7 ― 12
Мозги телячьи ш. ― 10 ― 25 ― 10 ― 25 ― 8 ― 20 ― 8 ― 20
Ноги воловьи ш. ― 10 ― 15 ― 12 ― 14 ― 10 ― 15 ― 10 ― 12
Ножки телячьи ш. ― 2 ― 6 ― 2 ― 8 ― 2 ― 4 ― 2 ― 7
Печенки бараньи ш. ― 5 ― 10 ― 5 ― 10 ― 5 ― 10 ― 5 ― 10
Печенки воловьи ф. ― 4 ― 5 ― 4 ― 5 ― 4 ― 5 ― 4 ― 5
Печенки телячьи ш. ― 20 ― 70 ― 25 ― 75 ― 20 ― 60 ― 20 ― 65
Поднёбесья воловьи ш. ― 5 ― 20 ― 5 ― 20 ― 5 ― 20 ― 5 ― 20
Почки бараньи ш. ― 2 ― 5 ― 2 ― 5 ― 2 ― 5 ― 2 ― 5
Почки воловьи ш. ― 5 ― 20 ― 5 ― 20 ― 5 ― 20 ― 5 ― 20
Почки телячьи ш. ― 5 ― 15 ― 5 ― 15 ― 5 ― 15 ― 5 ― 15
Поросенок 1-й сорт ш. 1 ― 3 50 1 ― 3 50 1 ― 3 50 1 ― 3 50
Поросенок 2-й сорт ш. ― 75 1 25 ― 75 1 50 ― 65 ― 95 ― 75 1 30
Поросенок мерзлый ш. ― 20 ― 95 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 20 ― 90
Пузырь воловий ш. ― 1 ― 4 ― 1 ― 5 ― 1 ― 3 ― 1 ― 2
Рубец воловий ш. ― 10 ― 25 ― 10 ― 25 ― 10 ― 25 ― 10 ― 25
Рубец очищенный ш. ― 30 ― 60 ― 30 ― 60 ― 30 ― 60 ― 30 ― 60
Свинина здешняя ф. ― 9 ― 12 ― 9 ― 12 ― 10 ― 12 ― 8 ― 10
Свинина привозная ф. ― 7 ― 10 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 6 ― 10
Свинина мерзлая ф. ― 4 ― 8 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 4 ― 8
Солонина 1-й сорт ф. ― 8 ― 10 ― 8 ― 10 ― 8 ― 10 ― 8 ― 10
Солонина 2-й сорт ф. ― 6 ― 9 ― 6 ― 9 ― 6 ― 9 ― 6 ― 9
Солонина привозная ф. ― 4 ― 6 ― 4 ― 6 ― ― ― ― ― 4 ― 6
Телятина 1-й сорт ф. ― 22 ― 27 ― 23 ― 28 ― 15 ― 25 ― 15 ― 20
Телятина 2-й сорт ф. ― 12 ― 20 ― 15 ― 25 ― 8 ― 12 ― 10 ― 20
Телятина 3-й сорт ф. ― 7 ― 12 ― 8 ― 15 ― 5 ― 9 ― 6 ― 12
Телятина мерзлая ф. ― 5 ― 8 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 5 ― 10
Филей воловий вырезной ф. ― 25 ― 35 ― 25 ― 35 ― 17 ― 22 ― 18 ― 23
Филей вырезной привозн. ф. ― 22 ― 30 ― 22 ― 30 ― ― ― ― ― 20 ― 22
Филей вырезной мерзлый ф. ― 10 ― 18 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 10 ― 18
Хвост воловий ш. ― 3 ― 7 ― 3 ― 7 ― 3 ― 6 ― 3 ― 6
Язык воловий ш. ― 35 ― 50 ― 35 ― 50 ― 35 ― 50 ― 35 ― 50
Язык воловий соленый ш. ― 45 ― 60 ― 45 ― 60 ― 45 ― 60 ― 45 ― 60
Шпик свиной ф. ― 8 ― 10 ― 8 ― 10 ― 8 ― 10 ― 8 ― 10
II. Курятный торг. Живность и дичина. Оптовая продажа на Сенной площади и на рынках в курятных лавках.
Бекасы 1-й сорт п. ― 80 1 20 ― ― ― ― ― 50 ― 80 ― 60 ― 80
Бекасы 2-й сорт п. ― ― ― ― ― ― ― ― ― 40 ― 60 ― 40 ― 60
п. ― ― ― ― ― ― ― ― ― 50 ― 70 ― 60 ― 80
Воробьи п. ― 2 ― 4 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 2 ― 4
Гардшнепы п. ― ― ― ― ― ― ― ― ― 25 ― 40 ― 26 ― 45
Голуби дикие п. ― ― ― ― ― ― ― ― ― 15 ― 30 ― 15 ― 30
Голуби молодые п. ― 25 ― 40 ― 25 ― 40 ― 25 ― 40 ― 25 ― 40
Гребешки 1-й сорт ф. ― 80 ― 90 ― ― ― ― ― 50 ― 80 ― 75 1 ―
Гребешки 2-й сорт ф. ― 40 ― 70 ― 40 ― 70 ― ― ― ― ― 30 ― 60
Гуси кормленые ш. ― 80 1 20 ― 80 1 20 ― 80 1 20 ― 65 1 ―
Гуси обыкновенные ш. ― 60 ― 80 ― 60 ― 80 ― 60 ― 80 ― 40 ― 65
Гуси мерзлые ш. ― 35 ― 75 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 35 ― 75
Дрозды 1-й сорт п. ― 20 ― 45 ― ― ― ― ― 20 ― 30 ― 20 ― 35
Дрозды 2-й сорт п. ― 15 ― 30 ― ― ― ― ― 15 ― 20 ― 15 ― 25
Дубль-бекас 1-й сорт п. 1 50 2 ― 1 80 2 ― 1 ― 1 10 ― 50 1 ―
Дубль-бекас 2-й сорт п. ― ― ― ― ― ― ― ― ― 50 ― 60 ― 40 ― 60
Заяц белый ш. ― 20 ― 30 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 25 ― 35
Заяц серый ш. ― 35 ― 60 ― ― ― ― ― 45 ― 50 ― 30 ― 45
Заяц мерзлый ш. ― 15 ― 20 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 15 ― 25
Заяц мерзлый без кожи ш. ― 5 ― 10 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 5 ― 10
Индейка 1-й сорт ш. 1 ― 1 50 1 ― 1 50 1 ― 1 50 1 ― 1 50
Индейка 2-й сорт ш. ― 75 1 20 ― 75 1 20 ― 70 1 ― ― 60 ― 90
Индейка мерзлая 1-й сорт ш. ― 85 1 40 ― 85 1 50 ― ― ― ― 1 ― 1 50
Индейка мерзлая 2-й сорт ш. ― 40 ― 80 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 40 ― 75
Каплун 1-й сорт ш. ― 50 ― 75 1 20 2 ― ― 75 1 ― ― 55 ― 60
Каплун 2-й сорт ш. ― 45 ― 65 1 ― 1 50 ― 50 1 ― ― 40 ― 45
Каплун мерзлый 1-й сорт ш. ― 35 ― 50 ― 55 ― 60 ― ― ― ― ― 40 ― 45
Каплун мерзлый 2-й сорт ш. ― 30 ― 45 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 30 ― 45
Каплун самоклёв ш. ― 25 ― 40 ― 30 ― 40 ― ― ― ― ― 30 ― 40
Козы дикия ш. 8 ― 12 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 8 ― 12 ―
Филей дикой козы п. 6 ― 8 ― 6 ― 8 ― ― ― ― ― 6 ― 8 ―
¼ дикой козы ш. 1 50 2 50 1 50 2 50 ― ― ― ― 1 50 2 50
Куропатки белые 1-й сорт п. ― 20 ― 30 ― 25 ― 40 ― 30 ― 45 ― 20 ― 35
Куропатки белые 2-й сорт п. ― 15 ― 25 ― ― ― ― ― 25 ― 35 ― 15 ― 25
Куропатки серые 1-й сорт п. ― 70 ― 90 ― 75 1 ― ― 60 ― 80 ― 60 ― 80
Куропатки серые 2-й сорт п. ― 60 ― 75 ― ― ― ― ― 50 ― 60 ― 60 ― 70
Кулики п. ― ― ― ― ― ― ― ― ― 10 ― 20 ― ― ― ―
Куры молодые п. ― 70 ― 85 ― 70 ― 85 ― 70 ― 80 ― 60 ― 75
Куры мерзлые п. ― 50 ― 60 ― 50 ― 60 ― ― ― ― ― 40 ― 60
Куры старые п. ― 55 ― 60 ― 55 ― 65 ― 45 ― 50 ― 50 ― 60
Куры старые мерзлые п. ― 50 ― 55 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 50 ― 55
Оленина 1-й сорт ф. ― 8 ― 10 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 8 ― 10
Оленьи лопатки ф. ― 6 ― 8 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 6 ― 8
Оленьи филеи ш. 2 ― 2 50 2 50 3 50 ― ― ― ― 1 75 2 50
Овсянки п. ― 6 ― 10 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 6 ― 10
Перепела 1-й сорт п. ― 45 ― 60 ― 50 ― 80 ― 45 ― 60 ― 40 ― 50
Перепела 2-й сорт п. ― 20 ― 35 ― ― ― ― ― 25 ― 40 ― 20 ― 35
Перепела 3-й сорт п. ― 15 ― 30 ― ― ― ― ― 15 ― 30 ― 15 ― 30
Подорожники п. ― 4 ― 8 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 4 ― 8
Потроха гусиные 1-й сорт ш. ― 15 ― 30 ― 15 ― 30 ― 15 ― 30 ― 15 ― 30
Потроха гусиные 2-й сорт ш. ― 10 ― 20 ― 10 ― 20 ― 10 ― 20 ― 10 ― 20
Пулярдки 1-й сорт п. ― 95 1 50 2 ― 3 50 2 ― 2 50 ― 95 1 40
Пулярдки 2-й сорт п. ― 80 1 ― 1 50 3 ― 1 50 2 ― ― 75 1 20
Рябчик 1-й сорт п. ― 35 ― 60 ― 45 ― 80 ― 40 ― 80 ― 30 ― 50
Рябчик 2-й сорт п. ― 30 ― 50 ― 35 ― 75 ― 30 ― 60 ― 20 ― 40
Рябчик 3-й сорт п. ― 10 ― 20 ― ― ― ― ― 15 ― 25 ― 10 ― 20
Тетерев глухарь 1-й сорт ш. ― 75 1 30 ― 80 1 50 1 ― 1 20 ― 90 1 20
Тетерев глухарь 2-й сорт ш. ― 55 ― 90 ― ― ― ― ― 70 ― 90 ― 50 ― 80
Тетерьки 1-й сорт п. ― 45 ― 65 ― 60 ― 90 ― 55 ― 60 ― 45 ― 80
Тетерьки 2-й сорт п. ― 35 ― 60 ― ― ― ― ― 40 ― 70 ― 35 ― 60
Утки домашния 1-й сорт ш. ― 40 ― 55 ― 45 ― 60 ― 40 ― 60 ― 30 ― 45
Утки домашния 2-й сорт ш. ― 30 ― 40 ― 30 ― 40 ― 30 ― 40 ― 25 ― 40
Утки дикия 1-й сорт ш. ― 15 ― 25 ― ― ― ― ― 25 ― 30 ― 20 ― 25
Утки дикия 2-й сорт ш. ― 10 ― 20 ― ― ― ― ― 15 ― 20 ― 10 ― 20
Утки дикия 3-й сорт ш. ― 3 ― 7 ― ― ― ― ― 3 ― 7 ― 3 ― 7
Фазаны кавказские ш. 2 ― 5 ― ― ― ― ― 2 ― 6 ― 2 ― 5 ―
Фазаны заграничные ш. 3 ― 6 ― 3 ― 6 ― 3 ― 6 ― 3 ― 6 ―
Фазаны 2-й сорт ш. 1 50 2 50 ― ― ― ― ― ― ― ― 1 50 2 50
Цыплята 1-й сорт п. ― 50 1 70 2 ― 2 50 ― 50 ― 80 ― 45 ― 70
Цыплята 2-й сорт п. ― 40 1 50 1 50 2 ― ― 40 ― 60 ― 35 ― 65
Цыплята 3-й сорт п. ― 35 ― 40 ― ― ― ― ― 25 ― 30 ― 30 ― 35
п. ― 50 1 50 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 50 1 50
III. Свиные приготовления. Продажа в колбасных лавках.
Будинги свиные из ливера ш. ― 2 ― 3 ― 2 ― 3 ― 2 ― 3 ― 2 ― 3
Будинги свиные кровяные ш. ― 3 ― 5 ― 3 ― 5 ― 3 ― 5 ― 3 ― 5
Будинги свиные белые ш. ― 4 ― 8 ― 4 ― 8 ― 4 ― 8 ― 4 ― 8
ф. ― 12 ― 14 ― 12 ― 14 ― 13 ― 15 ― 10 ― 13
Ветчина копченая 2-й сорт ф. ― 11 ― 13 ― 11 ― 13 ― 12 ― 14 ― 10 ― 12
Ветчина (на подобие вестфальской) ф. ― 20 ― 25 ― 20 ― 25 ― 20 ― 25 ― 20 ― 25
Ветчина итальянская ф. ― 25 ― 35 ― 25 ― 35 ― 25 ― 35 ― 25 ― 35
Ветчина вареная ф. ― 12 ― 15 ― 12 ― 15 ― 12 ― 15 ― 12 ― 15
Ветчина жамбонон ф. ― 20 ― 30 ― 20 ― 30 ― 20 ― 30 ― 20 ― 30
Голова свиная копченая ф. ― 10 ― 11 ― 10 ― 11 ― 10 ― 11 ― 10 ― 11
Голова вареная зильц ф. ― 10 ― 15 ― 10 ― 15 ― 10 ― 15 ― 10 ― 15
Грудинка копченая ф. ― 10 ― 15 ― 10 ― 15 ― 10 ― 15 ― 10 ― 15
Грудинка гусиная копченая ф. ― 40 ― 60 ― 40 ― 60 ― 40 ― 60 ― 40 ― 60
Гусь фаршированный ф. ― 35 ― 40 ― 35 ― 40 ― 35 ― 40 ― 35 ― 40
Кишки тонкия ар. ― 1 ― 2 ― 1 ― 2 ― 1 ― 2 ― 1 ― 2
Кишки толстые ар. ― 8 ― 10 ― 8 ― 10 ― 8 ― 10 ― 8 ― 10
Кожа сухая ф. ― 10 ― 12 ― 10 ― 12 ― 10 ― 12 ― 10 ― 12
Котлета свиная ф. ― 11 ― 13 ― 11 ― 14 ― 10 ― 12 ― 10 ― 12
Крепина ф. ― 15 ― 30 ― 15 ― 30 ― 15 ― 30 ― 15 ― 30
Кровь свиная ф. ― 6 ― 12 ― 6 ― 12 ― 6 ― 12 ― 6 ― 12
Колбаса московская ф. ― 10 ― 16 ― 10 ― 16 ― 10 ― 16 ― 10 ― 16
Колбаса любская ф. ― 40 ― 50 ― 40 ― 50 ― 40 ― 50 ― 40 ― 50
Колбаса лионская ф. ― 30 ― 35 ― 30 ― 35 ― 30 ― 35 ― 30 ― 35
ф. ― 40 ― 45 ― 40 ― 45 ― 40 ― 45 ― 40 ― 45
Колбаса итальянская ф. ― 35 ― 40 ― 35 ― 40 ― 35 ― 40 ― 35 ― 40
Колбаса испанская ф. ― 35 ― 40 ― 35 ― 40 ― 35 ― 40 ― 35 ― 40
Колбаса польская ф. ― 20 ― 35 ― 20 ― 35 ― 20 ― 35 ― 20 ― 35
Колбаса кровяная с языком ф. ― 15 ― 20 ― 15 ― 20 ― 15 ― 20 ― 15 ― 20
Колбасы различные ш. ― 3 ― 10 ― 3 ― 10 ― 3 ― 10 ― 3 ― 10
Сосиськи ф. ― 10 ― 20 ― 10 ― 20 ― 10 ― 20 ― 10 ― 20
Сало внутренное ф. ― 12 ― 15 ― 12 ― 15 ― 12 ― 15 ― 12 ― 15
Солонина вареная ф. ― 12 ― 18 ― 12 ― 18 ― 12 ― 18 ― 12 ― 18
Солонина копченая ф. ― 25 ― 35 ― 25 ― 35 ― 25 ― 35 ― 25 ― 35
Паштет ф. ― 25 ― 45 ― 25 ― 45 ― 25 ― 45 ― 25 ― 45
Язык копченый ш. ― 60 ― 65 ― 60 ― 65 ― 60 ― 65 ― 60 ― 65
Язык вареный ш. ― 60 ― 70 ― 60 ― 70 ― 60 ― 70 ― 60 ― 70
Язык фаршированный ф. ― 35 ― 45 ― 35 ― 45 ― 35 ― 45 ― 35 ― 45
Шпик свиной ф. ― 10 ― 12 ― 10 ― 12 ― 10 ― 12 ― 10 ― 12
IV. Рыба всякая. Оптовая продажа у Семеновского моста и на Сенной площади, на живорыбных садках и рынках.
Анчоусы ф. ― 30 ― 40 ― 30 ― 40 ― 25 ― 35 ― 35 ― 40
Балык осетровый ф. ― 50 ― 80 ― 50 ― 80 ― 50 ― 80 ― 45 ― 70
Балык осетровый 2-й сорт ф. ― 20 ― 40 ― 20 ― 40 ― 20 ― 40 ― 15 ― 35
Башка осетровая ф. ― 7 ― 14 ― 10 ― 20 ― 18 ― 22 ― 7 ― 14
Башка осетровая копченая ф. ― 4 ― 8 ― 4 ― 8 ― 3 ― 7 ― 3 ― 6
Башка белужья ф. ― 3 ― 10 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 3 ― 10
Белорыбица мерзлая ф. ― 10 ― 25 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 10 ― 25
Белорыбица провесная ф. ― 12 ― 25 ― 12 ― 25 ― 12 ― 25 ― 12 ― 25
Белуга ф. ― 15 ― 25 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 15 ― 25
Белуга малосольная ф. ― 15 ― 25 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 15 ― 25
Вязига осетровая ф. ― 45 ― 70 ― 45 ― 80 ― 50 ― 80 ― 40 ― 70
Вязига белужья ф. ― 40 ― 65 ― 40 ― 70 ― 40 ― 70 ― 40 ― 60
Ерши живые крупн. 10 ш. ― 40 ― 80 ― 30 ― 60 ― 30 ― 70 ― 35 ― 70
Ерши живые средн. 10 ш. ― 20 ― 40 ― 15 ― 30 ― 15 ― 40 ― 15 ― 35
Ерши живые мелкие 10 ш. ― 5 ― 10 ― 5 ― 8 ― 5 ― 7 ― 5 ― 10
Ерши сонные 10 ш. ― 5 ― 20 ― 5 ― 15 ― 5 ― 10 ― 5 ― 20
Ерши мерзлые крупн. 10 ш. ― 3 ― 10 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 3 ― 10
Ерши мерзлые мелкие 10 ш. ― 1 ― 3 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 1 ― 3
Икра осетровая свежая ф. ― 70 1 ― 1 ― 1 20 ― ― ― ― ― 80 1 50
Икра промывная ф. ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― 70 1 20
Икра паюсная 1-й сорт ф. ― 55 ― 90 ― 65 1 ― ― ― ― ― ― 50 ― 80
Икра паюсная 2-й сорт ф. ― 40 ― 55 ― 40 ― 55 ― 40 ― 55 ― 35 ― 50
Икра красная сиговая ф. ― 10 ― 20 ― 10 ― 20 ― 10 ― 20 ― 10 ― 20
Икра красная ряпушки ф. ― 8 ― 15 ― 8 ― 15 ― 8 ― 15 ― 8 ― 15
Камбала мерзлая ф. ― 10 ― 50 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 10 ― 50
Камбала копченая ш. ― 5 ― 10 ― 5 ― 10 ― 5 ― 10 ― 5 ― 10
Караси живые ш. ― 10 ― 25 ― 10 ― 25 ― 8 ― 20 ― 10 ― 25
Караси мерзлые ф. ― 7 ― 15 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 7 ― 15
Карпы живые ш. ― 30 2 50 ― 30 2 50 ― 20 2 ― ― 25 2 50
Карпы мерзлые ф. ― 7 ― 15 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 7 ― 15
Кильки малсольные б. ― 20 ― 45 ― 20 ― 45 ― 20 ― 40 ― 15 ― 35
Клей осетровый 1-й сорт ф. 3 25 3 75 3 25 3 75 3 25 4 ― 3 25 3 75
Клей осетровый 2-й сорт ф. 2 ― 2 50 2 ― 2 50 2 ― 2 50 2 ― 2 50
Клей мелкий ф. 1 60 2 ― 1 60 2 ― 1 60 2 ― 1 60 2 ―
Клей сомовий ф. ― 60 ― 80 ― 60 ― 80 ― 60 ― 80 ― 60 ― 80
Корюшка живая 100 ш. ― ― ― ― ― 20 ― 60 ― 20 ― 80 ― ― ― ―
Корюшка сонная 100 ш. ― ― ― ― ― 15 ― 30 ― 15 ― 50 ― ― ― ―
Корюшка мерзлая 100 ш. ― 20 2 ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― 20 2 ―
Корюшка копченая ― 80 1 20 ― 40 ― 80 ― 40 ― 80 ― 80 1 20
Лабардан мерзлый ф. ― 7 ― 25 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 7 ― 25
ф. ― 4 ― 8 ― 4 ― 8 ― ― ― ― ― 4 ― 8
Лини живые ш. ― ― ― ― ― 15 ― 25 ― 15 ― 20 ― ― ― ―
Лини мерзлые ф. ― 7 ― 12 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 7 ― 12
Лещи живые ш. ― 50 2 50 ― 50 2 50 ― 50 2 50 ― 50 2 50
Лещи мерзлые ф. ― 7 ― 25 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 7 ― 25
Лосось живой ф. ― 25 ― 40 ― 15 ― 30 ― 8 ― 25 ― 20 ― 35
Лосось сонный ф. ― 20 ― 35 ― 10 ― 20 ― 7 ― 15 ― 15 ― 20
Лосось мерзлый ф. ― 10 ― 25 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 10 ― 25
Лосось соленый ф. ― 7 ― 10 ― 7 ― 12 ― 7 ― 12 ― 7 ― 10
Лосось копченый ф. ― 15 ― 25 ― 15 ― 25 ― 15 ― 20 ― 15 ― 25
Миноги живые ш. ― ― ― ― ― ½ ― 2 ― ½ ― 2 ― ― ― ―
Миноги маринованные ш. ― 1 ― 4 ― 1 ― 4 ― 1 ― 4 ― 1 ― 4
Навага мерзлая ш. ― 2 ― 6 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 2 ― 6
Навага мелкая ш. ― ½ ― 3 ― ― ― ― ― ― ― ― ― ½ ― 3
Налим живой крупный ф. ― 70 2 50 ― 70 1 75 ― 70 1 50 ― 70 1 50
Налим мелкий ф. ― 10 ― 50 ― 5 ― 40 ― 3 ― 25 ― 10 ― 60
Налим мерзлый ф. ― 2 ― 5 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 2 ― 5
Налима печонки ф. 1 ― 2 ― ― 80 1 75 ― 75 1 25 1 ― 1 50
Налима молоки ф. ― 50 1 ― ― 30 ― 75 ― 20 ― 50 ― 35 ― 80
Окуни крупные живые ш. ― 15 ― 35 ― 10 ― 25 ― 10 ― 20 ― 15 ― 30
Окуни средние живые ш. ― 7 ― 15 ― 5 ― 10 ― 5 ― 10 ― 5 ― 8
Окуни мелкие живые ш. ― 2 ― 6 ― 2 ― 5 ― 1 ― 3 ― 2 ― 5
Окуни сонные ш. ― 2 ― 5 ― 2 ― 5 ― 1 ― 2 ― 2 ― 4
Окуни мерзлые ф. ― 4 ― 8 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 4 ― 8
Осетр живой п. ― ― ― ― ― ― ― ― 20 ― 35 ― ― ― ― ―
Осетр мерзлый 1-й сорт донской ф. ― 25 ― 60 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 25 ― 60
Осетр мерзлый 2-й сорт астраханский ф. ― 20 ― 30 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 20 ― 35
Осетр мерзлый 3-й сорт уральский ф. ― 15 ― 22 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 13 ― 20
Осетр мерзлый 4-й сорт симбирский ф. ― 12 ― 17 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 12 ― 15
Осетр малосольный ф. ― 25 ― 35 ― 25 ― 35 ― 30 ― 40 ― 20 ― 30
Осетр соленый ф. ― 10 ― 15 ― 10 ― 15 ― 10 ― 15 ― 10 ― 15
Плотва живая ш. ― ― ― ― ― 1 ― 4 ― 1 ― 3 ― 2 ― 5
Плотва сонная ш. ― ― ― ― ― ½ ― 3 ― ½ ― 2 ― 1 ― 4
Плотва мерзлая ф. ― 2 ― 3 ― ― ― ― ― ― ― ― ― ½ ― 2
Раки крупные 10 ш. ― 8 ― 12 ― 6 ― 10 ― 5 ― 8 ― 8 ― 10
Раки средние 10 ш. ― 6 ― 9 ― 5 ― 8 ― 4 ― 7 ― 5 ― 10
Раки мелкие 10 ш. ― 5 ― 10 ― 3 ― 8 ― 2 ― 7 ― 4 ― 8
Ряпушка живая 10 ш. ― ― ― ― ― 1 ― 3 ― 1 ― 2 ― 2 ― 5
Ряпушка сонная 10 ш. ― ― ― ― ― ½ ― 2 ― ½ ― 1 ― 1 ― 4
Ряпушка мерзлая 10 ш. ― 1 ― 2 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 2 ― 3
Ряпушка копченая 10 ш. ― 2 ― 4 ― 2 ― 4 ― 1 ― 3 ― 1 ― 3
Салакушка мерзлая 10 ш. ― 1 ― 2 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 1 ― 2
Сардины в банке б. ― 35 ― 55 ― 35 ― 55 ― 30 ― 50 ― 35 ― 55
ф. ― 15 ― 30 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 12 ― 25
Севрюга соленая ф. ― 15 ― 20 ― 15 ― 20 ― 15 ― 20 ― 12 ― 15
Сельди голландския ш. ― 10 ― 15 ― 10 ― 15 ― 9 ― 12 ― 9 ― 13
Сельди королевския ш. ― 10 ― 15 ― 10 ― 15 ― 10 ― 15 ― 10 ― 15
ш. ― 3 ― 4 ― 3 ― 5 ― 3 ― 4 ― 3 ― 4
Сельди шотландския ш. ― 3 ― 6 ― 3 ― 6 ― 3 ― 5 ― 3 ― 5
Сельди копченые ш. ― 5 ― 6 ― 5 ― 7 ― 5 ― 6 ― 5 ― 7
Семга 1-й сорт ф. ― 25 ― 35 ― 25 ― 35 ― 25 ― 35 ― 25 ― 35
Семга 2-й сорт ф. ― 15 ― 25 ― 15 ― 25 ― 15 ― 25 ― 15 ― 25
ф. ― 9 ― 12 ― 9 ― 12 ― 9 ― 12 ― 9 ― 12
Сиги живые крупные ш. ― 60 1 20 ― 50 ― 85 ― 40 ― 65 ― 50 ― 75
Сиги живые средние ш. ― 40 ― 70 ― 30 ― 65 ― 25 ― 50 ― 30 ― 65
Сиги живые мелкие ш. ― 10 ― 25 ― 10 ― 20 ― 10 ― 35 ― 15 ― 45
ш. ― 30 1 ― ― 25 ― 80 ― 20 ― 80 ― 25 ― 80
Сиги мерзлые ш. ― 25 ― 50 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 25 ― 70
Сиги соленые ш. ― 15 ― 30 ― 15 ― 30 ― 15 ― 30 ― 15 ― 40
Сиги копченые ш. ― 30 ― 55 ― 30 ― 55 ― 30 ― 55 ― 35 ― 60
ф. ― 6 ― 12 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 5 ― 10
Снятки мерзлые псковские ф. ― 3 ― 5 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 4 ― 8
Снятки сушоные талан. ф. ― 12 ― 18 ― 12 ― 18 ― 12 ― 18 ― 11 ― 17
ф. ― 5 ― 9 ― 5 ― 9 ― 5 ― 9 ― 4 ― 7
Сомовина мерзлая ф. ― 10 ― 15 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 10 ― 15
Сомовина соленая ф. ― 6 ― 10 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 6 ― 10
ш. 35 ― 50 ― 35 ― 50 ― 30 ― 40 ― 25 ― 40 ―
Стерлядь живая средняя ш. 25 ― 40 ― 25 ― 40 ― 20 ― 30 ― 20 ― 30 ―
Стерлядь живая маленькая ш. ― 50 1 ― ― 50 1 50 ― 35 ― 80 ― 35 ― 90
Стерлядь ладожская ф. ― 30 ― 40 ― 30 ― 40 ― 25 ― 35 ― 25 ― 40
ф. ― 45 ― 95 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 50 1 ―
Стерлядь мерзлая обыкн. ф. ― 20 ― 50 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 20 ― 40
Сырть провесная ш. ― 10 ― 15 ― 10 ― 15 ― 10 ― 15 ― 10 ― 15
ф. ― 35 ― 60 ― 30 ― 60 ― 20 ― 35 ― 25 ― 40
Судак сонный крупный ф. ― 30 ― 50 ― 25 ― 45 ― 15 ― 25 ― 15 ― 25
Судак средний живой ф. ― 15 ― 20 ― 15 ― 20 ― 10 ― 12 ― 12 ― 15
Судак средний сонный ф. ― 10 ― 15 ― 10 ― 12 ― 8 ― 10 ― 10 ― 12
Судак маленький живой ш. ― 5 ― 10 ― 5 ― 10 ― 4 ― 8 ― 5 ― 10
ш. ― 4 ― 9 ― 4 ― 9 ― 3 ― 7 ― 4 ― 9
Судак мерзлый крупный ф. ― 20 ― 30 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 20 ― 30
Судак мерзлый средний ф. ― 10 ― 12 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 10 ― 12
ф. ― 7 ― 10 ― 7 ― 10 ― 7 ― 10 ― 7 ― 10
Тешка осетровая ф. ― 10 ― 15 ― 10 ― 15 ― 10 ― 15 ― 10 ― 15
Треска сухая ф. ― 2 ― 5 ― 2 ― 5 ― 2 ― 5 ― 2 ― 5
Угорь живой ш. 1 ― 1 50 1 ― 1 25 ― 75 1 ― ― 75 ― 95
Угорь сонный ш. ― 50 ― 95 ― 50 ― 95 ― 60 ― 90 ― 50 ― 75
Форель живая 1-й сорт ф. 1 ― 1 20 1 ― 1 20 ― 70 ― 90 ― 70 1 ―
ф. ― 50 ― 65 ― 40 ― 50 ― 30 ― 40 ― 35 ― 50
Форель озерная живая ф. ― 40 ― 50 ― 35 ― 45 ― 20 ― 30 ― 25 ― 35
Форель гатчинская живая ш. ― 50 ― 75 ― 35 ― 70 ― 25 ― 60 ― 30 ― 70
Форель сонная ф. ― 40 ― 50 ― 30 ― 40 ― 20 ― 40 ― 25 ― 45
Форель мерзлая ф. ― 7 ― 20 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 7 ― 20
Шемая провесная ш. ― 6 ― 12 ― 6 ― 12 ― 6 ― 12 ― 6 ― 12
Шиповина мерзлая ф. ― 12 ― 20 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 12 ― 20
Шиповина соленая ф. ― 10 ― 20 ― 10 ― 20 ― 10 ― 20 ― 10 ― 20
ф. ― 10 ― 12 ― 8 ― 10 ― 8 ― 10 ― 10 ― 12
Щука сонная ф. ― 8 ― 12 ― 7 ― 9 ― 6 ― 8 ― 8 ― 10
Щука мерзлая ф. ― 5 ― 10 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 5 ― 7
V. Лабазные предметы. Продажа в лабазах и зеленных лавках.
Крупа гречневая 1-й сорт ф. ― 4 ― 6 ― 4 ― 5 ― 4 ― 5 ― 4 ― 6
Крупа гречневая 2-й сорт ф. ― 3 ― 5 ― 3 ― 4 ― 3 ― 4 ― 3 ― ―
Крупа гречневая продельн. ф. ― 5 ― 6 ― 4 ― 5 ― 4 ― 5 ― 4 ― ―
Крупа гречневая смоленск. ф. ― 7 ― 9 ― 7 ― 8 ― 6 ― 7 ― 7 ― 8
Крупа пшонная 1-й сорт ф. ― 4 ― 5 ― 4 ― 5 ― 4 ― 5 ― 4 ― 5
ф. ― 3 ― 4 ― 3 ― 4 ― 3 ― 4 ― 3 ― 4
Крупа овсяная 1-й сорт ф. ― 4 ― 5 ― 4 ― 5 ― 3 ― 5 ― 3 ― 5
Крупа овсяная 2-й сорт ф. ― 3 ― 4 ― 3 ― 4 ― 3 ― 4 ― 3 ― 4
Крупа ячная 1-й сорт ф. ― 3 ― 5 ― 3 ― 5 ― 3 ― 5 ― 3 ― 5
Крупа ячная 2-й сорт ф. ― 3 ― 4 ― 3 ― 4 ― 3 ― 4 ― 3 ― 4
ф. ― 5 ― 10 ― 5 ― 10 ― 4 ― 10 ― 5 ― 10
Крупа перловая 2-й сорт ф. ― 4 ― 8 ― 4 ― 8 ― 4 ― 8 ― 4 ― 8
Крупа манная 1-й сорт ф. ― 6 ― 8 ― 6 ― 8 ― 6 ― 8 ― 6 ― 8
Крупа манная 2-й сорт ф. ― 5 ― 7 ― 5 ― 7 ― 5 ― 7 ― 5 ― 7
Масло коноплянное ф. ― 7 ― 10 ― 7 ― 10 ― 7 ― 10 ― 7 ― 10
ф. ― 10 ― 15 ― 10 ― 15 ― 10 ― 16 ― 10 ― 15
Масло маковое ф. ― 16 ― 22 ― 16 ― 22 ― 16 ― 22 ― 16 ― 22
Масло ореховое ф. ― 20 ― 30 ― 20 ― 30 ― 20 ― 30 ― 20 ― 30
Мука гречневая 1-й сорт ф. ― 4 ― 6 ― 4 ― 6 ― 4 ― 6 ― 4 ― 6
Мука гречневая 2-й сорт ф. ― 3 ― 4 ― 3 ― 4 ― 3 ― 4 ― 3 ― 4
ф. ― 3 ― 5 ― 3 ― 5 ― 3 ― 5 ― 3 ― 5
Мука крупчатая ф. ― 5 ― 6 ― 5 ― 6 ― 5 ― 6 ― 5 ― 6
Мука крупчатая московская ф. ― 5 ― 6 ― 5 ― 6 ― 5 ― 6 ― 5 ― 6
Мука пеклеванная ф. ― 4 ― 6 ― 4 ― 6 ― 4 ― 6 ― 4 ― 6
Мука ржаная ф. ― 2 ― 3 ― 2 ― 3 ― 2 ― 3 ― 2 ― 3
ф. ― 4 ― 5 ― 4 ― 5 ― 4 ― 5 ― 4 ― 5
Солод ржаной дранец ф. ― 10 ― 12 ― 10 ― 12 ― 10 ― 12 ― 10 ― 12
Солод ячневый ф. ― 9 ― 12 ― 9 ― 12 ― 9 ― 12 ― 9 ― 12
Соль крупная ф. ― 2 ― 3 ― 2 ― 3 ― 2 ― 3 ― 2 ― 3
Соль мелкая ф. ― 3 ― 4 ― 3 ― 4 ― 3 ― 4 ― 3 ― 4
ф. ― 10 ― 15 ― 10 ― 15 ― 10 ― 15 ― 10 ― 15
Селитра ф. ― 15 ― 17 ― 15 ― 17 ― 15 ― 17 ― 15 ― 17
Хмель ф. ― 40 ― 50 ― 40 ― 50 ― 40 ― 50 ― 40 ― 50
VI. Зелень и овощи. Оптовая продажа на Сенной площади.
Анис сухой ф. ― 6 ― 8 ― 6 ― 8 ― 6 ― 8 ― 6 ― 8
Анис сухой в пучках ш. ― 6 ― 10 ― 6 ― 10 ― 6 ― 10 ― 6 ― 10
Андивий белый ф. ― ½ ― 3 ― ½ ― 3 ― ½ ― 3 ― ½ ― 3
Артишоки ш. ― 15 ― 20 ― 10 ― 15 ― 5 ― 10 ― 2 ― 3
Артишоки заграничные ш. ― 25 ― 50 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 20 ― 40
Артишоки в жест. банки б. 1 50 3 50 1 50 3 50 ― 50 3 ― 1 50 3 ―
п. ― 6 ― 10 ― 10 ― 15 ― ― ― ― ― 3 ― 8
Астрагон зеленый п. ― 25 ― 50 ― 15 ― 20 ― 5 ― 6 ― 7 ― 15
п. ― 3 ― 6 ― 3 ― 6 ― 3 ― 6 ― 3 ― 6
Астрагон в бутылке б. ― 25 ― 45 ― 25 ― 45 ― ― ― ― ― 25 ― 35
ф. 15 ― 10 ― 5 ― 1 ― ― 20 ― ½ ― 4 ― 40
б. ― 50 1 ― ― 60 1 20 ― 50 1 ― ― 50 1 ―
Бобы соленые ф. ― 7 ― 10 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 7 ― 10
Бобы сушеные ф. ― 10 ― 20 ― 10 ― 20 ― 10 ― 20 ― 10 ― 20
ф. ― ― ― ― ― ― ― ― ― 5 ― 50 ― 5 ― 50
Бобы белые в банках б. ― 60 1 40 ― 60 1 40 ― 60 1 40 ― 60 1 40
Бобы сельские ф. ― ― ― ― ― ― ― ― ― 6 ― 12 ― 6 ― 12
Бобы сушоные белые ф. ― 6 ― 12 ― 6 ― 12 ― 6 ― 12 ― 6 ― 12
ш. ― 2 ― 5 ― 2 ― 4 ― 1 ― 4 ― 1 ― 4
Горох молодой ф. 2 25 2 50 1 50 ― 75 ― 1 ― 2 ― 5 ― 15
 2-го сорта ф. ― ― ― ― ― ― ― ― ― 1 ― 2 ― 3 ― 10
Горох в жестяных бан. б. ― 60 1 20 ― 60 1 20 ― 60 1 20 ― 60 1 20
Горошек сушеный 1-й сор. ф. ― 40 ― 60 ― 40 ― 60 ― 40 ― 60 ― 40 ― 60
Горошек сушеный 2-й сор. ф. ― 15 ― 30 ― 15 ― 20 ― 15 ― 30 ― 15 ― 30
Горошек соленый в стручках ф. ― 15 ― 30 ― 15 ― 30 ― ― ― ― ― 15 ― 30
Горшек обыкновенный ф. ― 2 ― 7 ― 2 ― 7 ― 2 ― 7 ― 2 ― 7
Грибы белые свежие ф. ― ― ― ― ― ― ― ― ― 15 ― 30 ― 20 ― 40
Грибы других сортов ф. ― ― ― ― ― ― ― ― ― 8 ― 15 ― 8 ― 15
Грибы белые в жестяных банках б. 1 ― 3 ― 1 ― 3 ― 1 ― 3 ― 1 ― 3 ―
Грибы белые соленые ф. ― 15 ― 25 ― 20 ― 30 ― 10 ― 15 ― 10 ― 15
ф. ― 20 ― 40 ― 20 ― 40 ― 15 ― 30 ― 15 ― 30
Грибы белые сушоные ф. ― 35 ― 85 ― 35 ― 85 ― 30 ― 75 ― 30 ― 70
Грибы сушоные 2-й сорт ф. ― 10 ― 15 ― 10 ― 15 ― 10 ― 15 ― 10 ― 15
Грузди свежие ф. ― ― ― ― ― ― ― ― ― 5 ― 35 ― 10 ― 40
ф. ― 10 ― 35 ― 10 ― 30 ― 10 ― 30 ― 10 ― 30
Груша земляная ф. ― 6 ― 20 ― 6 ― 20 ― 5 ― 15 ― 5 ― 15
Капуста белая ш. ― 4 ― 15 ― 4 ― 15 ― 4 ― 30 ― ½ ― 2
Капуста савой ш. ― 8 ― 20 ― 8 ― 20 ― 8 ― 30 ― 1 ― 3
Капуста красная ш. ― 8 ― 15 ― 8 ― 15 ― 8 ― 10 ― 1 ― 4
Капуста цветная ш. ― 10 ― 75 ― 10 ― 75 ― 1 ― 5 ― 3 ― 10
ф. ― 15 ― 25 ― 15 ― 30 ― ― ― ― ― 5 ― 10
Капуста квашеная кочнями ш. ― 5 ― 10 ― 5 ― 10 ― 5 ― 10 ― 5 ― 10
ф. ― 3 ― 4 ― 3 ― 4 ― 3 ― 4 ― 2 ― 3
Капуста квашеная шинкованная ф. ― 5 ― 7 ― 5 ― 7 ― 5 ― 7 ― 4 ― 6
Кардоны ш. ― 12 ― 20 ― 20 ― 30 ― ― ― ― ― 4 ― 10
Кардоны в банках б. 1 50 3 ― 1 50 3 ― 1 50 3 ― 1 50 3 ―
Картофель молодой, мешок м. 1 75 2 ― 2 ― 2 50 ― ― ― ― 1 20 1 60
Картофель заграничный ф. ― 50 ― 75 ― 50 ― 75 ― 5 ― 2 ― ― ― ―
Кервель зеленый п. ― 15 ― 20 ― 10 ― 15 ― 5 ― 3 ― 5 ― 7
Крапива ф. ― 50 ― 60 ― 35 ― 40 ― ― ― ― ― ― ― ―
Кресс-салат ш. ― 1 ― 4 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 1 ― 3
Кресс-салат ключевой ф. ― 10 ― 35 ― 10 ― 20 ― ― ― ― ― 10 ― 50
Латук ш. ― 3 ― 7 ― 2 ― 5 ― ¼ ― 1 ― 1 ― 5
Лук заграничный ш. ― 15 ― 40 ― ― ― ― ― 15 ― 35 ― 15 ― 40
Лук обыкновенный ш. ― ½ ― 1 ― ½ ― 1 ― 1/8 ― ¼ ― 1/8 ― ¼
Лук мелкий ф. ― 7 ― 10 ― 7 ― 10 ― 7 ― 10 ― 5 ― 7
10 ш. ― 5 ― 10 ― 5 ― 10 ― ½ ― 2 ― ½ ― 1
Лук шарлот ф. ― 7 ― 10 ― 7 ― 10 ― 7 ― 10 ― 5 ― 7
ш. ― 1 ― 3 ― 1 ― 2 ― ½ ― 1 ― ¼ ― ½
Мак белый ф. ― 15 ― 25 ― 15 ― 20 ― 15 ― 22 ― 10 ― 20
Мак серый ф. ― 10 ― 20 ― 10 ― 20 ― 10 ― 20 ― 10 ― 16
ш. ― ½ ― 2 ― ½ ― 1 ― ¼ ― ½ ― 1/8 ― ½
Морковь каротель ш. ― 2 ― 8 ― 2 ― 8 ― 1 ― 5 ― ½ ― 3
Майоран зеленый п. ― ― ― ― ― ― ― ― ― 3 ― 5 ― 3 ― 5
Майоран сухой п. ― 4 ― 5 ― 4 ― 5 ― 4 ― 5 ― 4 ― 5
Мука картофельная ф. ― 5 ― 10 ― 5 ― 10 ― 5 ― 10 ― 5 ― 10
10 ш. 1 50 1 75 ― 50 ― 20 ― 15 ― 22 ― 10 ― 20
Огурцы русские 10 ш. 1 ― 1 50 ― 40 ― 10 ― 1 ― 2 ― 5 ― 10
10 ш. ― ― ― ― ― 50 ― 20 ― 7 ― 10 ― 10 ― 20
Огурцы соленые ш. ― 10 ― 20 ― 10 ― 20 ― 10 ― 15 ― 10 ― 15
10 ш. ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― 5 ― 7
ш. 2 ― 3 ― 2 ― 3 ― ― ― ― ― 2 ― 2 50
ф. ― ― ― ― ― ― ― ― ― 1 ― 4 ― 3 ― 7
Огурчики маринованные б. ― 10 ― 15 ― 10 ― 15 ― 10 ― 15 ― 10 ― 15
Обержин привозный ш. ― ― ― ― ― ― ― ― ― 30 ― 40 ― 35 ― 50
ш. ― ― ― ― ― ― ― ― ― 15 ― 20 ― 20 ― 30
Петрушка зелень ф. ― 10 ― 15 ― 8 ― 10 ― 1 ― ½ ― 3 ― 5
Петрушка коренья 10 ш. ― 5 ― 10 ― 3 ― 10 ― ½ ― ½ ― ½ ― 1
п. ― ― ― ― ― 15 ― 25 ― ― ― ― ― ― ― ―
ф. ― ― ― ― ― 10 ― 15 ― 10 ― 15 ― ― ― ―
Рыжики соленые ф. ― 15 ― 25 ― 15 ― 25 ― 10 ― 15 ― 10 ― 15
Рыжики соленые 2-й сорт ф. ― 10 ― 20 ― 10 ― 20 ― 5 ― 10 ― 5 ― 10
Редис 25 ш. ― 50 ― 75 ― 25 ― 40 ― 3 ― 5 ― 5 ― 10
Редис чернокожая 10 ш. ― ― ― ― ― 40 ― 50 ― 5 ― 10 ― 4 ― 7
ф. ― 20 ― 35 ― 10 ― 15 ― ½ ― 1 ― ― ― ―
Редька ш. ― 5 ― 7 ― 4 ― 5 ― 3 ― 5 ― 3 ― 5
Репа 10 ш. ― 10 ― 25 ― 5 ― 15 ― 2 ― 8 ― 1 ― 3
Репа нарвская ф. ― 10 ― 20 ― 5 ― 15 ― 2 ― 8 ― 1 ― 3
Салат кочанный 10 ш. ― 50 ― 75 1 ― 1 20 ― 2 ― 5 ― 5 ― 10
Селлерей репчатый 10 ш. ― 40 ― 50 ― 40 ― 55 ― 10 ― 20 ― 1 ― 10
10 ш. ― 30 ― 50 ― 30 ― 50 ― 15 ― 25 ― 20 ― 40
Свекла 10 ш. ― 5 ― 15 ― 5 ― 15 ― 5 ― 10 ― 1 ― 2
Свекольник ф. ― 10 ― 15 ― 10 ― 15 ― ― ― ― ― ― ― ―
Сладкие коренья ф. ― 5 ― 15 ― 5 ― 10 ― 2 ― 5 ― 2 ― 5
ф. ― ― ― ― ― 75 1 ― ― 5 ― 10 ― ― ― ―
Сморчки в жестяных бан. б. 1 ― 1 20 1 ― 1 20 ― ― ― ― 1 ― 1 20
Спаржа крупная ф. 1 50 2 50 1 20 1 75 ― 10 ― 15 ― 50 ― 90
Спаржа мелкая ф. ― 35 ― 70 ― 25 ― 40 ― 3 ― 5 ― 20 ― 25
ф. ― ― ― ― ― ― ― ― ― 3 ― 10 ― ― ― ―
ш. ― ― ― ― ― ― ― ― ― 3 ― 5 ― 2 ― 3
Томаты в бутылках б. ― 25 ― 75 ― 25 ― 75 ― 25 ― 75 ― 25 ― 75
Тыква свежая ш. ― ― ― ― ― ― ― ― ― 15 ― 25 ― 50 1 ―
ф. ― ― ― ― ― ― ― ― ― 5 ― 15 ― ― ― ―
Укроп п. ― 15 ― 20 ― 5 ― 10 ― 3 ― 5 ― 5 ― 10
Укроп сухой п. ― 5 ― 10 ― 5 ― 10 ― 3 ― 5 ― 3 ― 5
Хрен ф. ― 8 ― 10 ― 8 ― 10 ― 7 ― 9 ― 6 ― 8
ф. ― ― ― ― ― 5 ― 20 ― 2 ― 5 ― ― ― ―
Цикорий зимний ф. ― 5 ― 20 ― 5 ― 20 ― ― ― ― ― 5 ― 20
Чеснок ш. ― ½ ― 2 ― ½ ― 2 ― ½ ― 1 ― ½ ― 1
Чечевица ф. ― 6 ― 10 ― 6 ― 10 ― 6 ― 10 ― 5 ― 8
Шампиньоны ф. ― 3 ― 10 ― 2 ― 8 ― 3 ― 7 ― 3 ― 10
ф. ― 75 1 ― ― 75 1 ― ― 75 1 ― ― 75 ― 90
Шпинат свежий ф. ― 25 ― 40 ― 20 ― 30 ― 1/8 ― ½ ― 1 ― 3
Щавель свежий ф. ― 25 ― 35 ― 15 ― 20 ― 1/8 ― ¼ ― 1 ― 2
Щавель соленый ф. ― 5 ― 12 ― 5 ― 12 ― ― ― ― ― ― ― ―
Щавель маринованный ф. ― 15 ― 30 ― 15 ― 30 ― ― ― ― ― 10 ― 25
Щавель в бутылках ф. ― 35 ― 50 ― 35 ― 50 ― ― ― ― ― 35 ― 50
VII. Фрукты, ягоды и бакалея.
Абрикосы ш. ― ― ― ― ― 6 ― 15 ― 2 ― 7 ― ― ― ―
Абрикосы в бутылках ш. 1 20 2 80 1 20 2 80 1 20 2 80 1 20 2 80
ш. 1 20 2 50 1 20 2 50 1 20 2 50 1 20 2 50
Абрикосы в сахаре ф. ― 50 1 ― ― 50 1 ― ― 50 1 ― ― 50 1 ―
б. 1 25 2 ― 1 25 2 ― 1 25 2 ― 1 25 2 ―
ф. 2 ― 3 ― 2 ― 3 ― 2 ― 3 ― 2 ― 3 ―
Ананасы мелкие ф. ― 50 1 ― ― 50 1 ― ― 50 1 ― ― 50 1 ―
Ананасы в бутылках б. 1 50 4 ― 1 50 4 ― 1 50 4 ― 1 50 4 ―
Ананасы в жестянках б. 1 50 3 ― 1 50 3 ― 1 50 3 ― 1 50 3 ―
Анжелика ф. ― 70 1 ― ― 70 1 ― ― 70 1 ― ― 70 1 ―
Анжелика в сиропе ф. ― 50 ― 75 ― 50 ― 75 ― 50 ― 75 ― 50 ― 75
Анчоусы ф. ― 30 ― 50 ― 30 ― 50 ― 30 ― 50 ― 30 ― 50
б. ― 50 ― 90 ― 50 ― 90 ― 50 ― 90 ― 50 ― 90
Апельсины ш. ― 10 ― 15 ― 5 ― 10 ― 2 ― 5 ― 4 ― 6
Арарут ф. ― 50 ― 80 ― 50 ― 80 ― 50 ― 80 ― 50 ― 80
Арбузы ш. ― ― ― ― 6 ― 4 ― 2 ― 4 ― ― 75 1 75
Арбузы мелкие ш. ― ― ― ― ― ― ― ― ― 10 ― 25 ― 5 ― 40
ш. ― 75 1 25 ― 75 1 50 ― 75 1 ― ― 75 1 25
Барбарис ф. ― ― ― ― ― ― ― ― ― 2 ― 5 ― 2 ― 5
Бергамоты 10 ш. ― 50 1 ― ― ― ― ― ― 15 ― 40 ― 25 ― 50
п. ― ― ― ― ― ― ― ― ― 40 ― 80 ― 75 1 20
Брусника моченая ф. ― 7 ― 10 ― 7 ― 10 ― 7 ― 10 ― 7 ― 10
Бульон здешний ф. ― 70 1 50 ― 70 1 50 ― 70 1 50 ― 70 1 50
Бульон привозный ф. ― 20 ― 27 ― 20 ― 27 ― 20 ― 27 ― 20 ― 27
п. ― 15 ― 25 ― 15 ― 25 ― 15 ― 25 ― 15 ― 25
Варенье ф. ― 30 ― 60 ― 30 ― 60 ― 30 ― 60 ― 30 ― 60
Варенье киевское ф. ― 70 ― 80 ― 70 ― 80 ― 70 ― 80 ― 70 ― 80
Варенье на патоке ф. ― 10 ― 18 ― 10 ― 18 ― 10 ― 18 ― 10 ― 18
Вермишель ф. ― 8 ― 12 ― 8 ― 12 ― 8 ― 12 ― 8 ― 12
ф. ― 40 ― 65 ― 40 ― 60 ― 40 ― 60 ― 40 ― 65
Винные ягоды ф. ― 20 ― 30 ― 20 ― 30 ― 20 ― 30 ― 20 ― 30
Виноград здешний ф. 2 ― 2 50 1 50 2 ― ― 80 1 20 ― ― ― ―
Виноград привозный ф. ― 50 ― 90 ― 50 ― 80 ― 15 ― 20 ― 20 ― 30
Вишни ф. ― ― ― ― 2 ― 3 50 ― 25 ― 35 ― 10 ― 25
Вишни для жаркого ф. ― 25 ― 35 ― 25 ― 35 ― 25 ― 35 ― 25 ― 35
Вишни сушоные ф. ― 15 ― 30 ― 15 ― 30 ― 15 ― 30 ― 15 ― 30
Вишни в бутылках б. 1 20 2 20 1 20 2 20 1 20 2 20 1 20 2 20
Вишни в ликёре б. 1 ― 1 50 1 ― 1 50 1 ― 1 50 1 ― 1 50
Гвоздика ф. ― 35 ― 60 ― 35 ― 60 ― 35 ― 60 ― 35 ― 60
Голубика ф. ― ― ― ― ― ― ― ― ― 2 ― 7 ― 3 ― 10
ф. ― 40 ― 75 ― 40 ― 75 ― 40 ― 75 ― 40 ― 75
Горчица 2-й сорт ф. ― 20 ― 45 ― 20 ― 45 ― 20 ― 45 ― 20 ― 45
Горчица приготовленная в банке б. ― 15 ― 40 ― 15 ― 40 ― 15 ― 40 ― 15 ― 40
Гомар свежий ш. 1 ― 4 ― 1 ― 4 ― 1 ― 4 ― 1 ― 4 ―
Гомар в жестянках б. 3 ― 4 ― 3 ― 4 ― 3 ― 4 ― 3 ― 4 ―
ш. ― 25 ― 45 ― 30 ― 50 ― ― ― ― ― 25 ― 45
Груши разные ш. ― 3 ― 8 ― 3 ― 8 ― 1 ― 3 ― 1 ― 3
ш. ― 6 ― 15 ― 7 ― 15 ― 3 ― 5 ― 3 ― 5
Груши заграничные ш. ― 20 1 ― ― 25 1 ― ― 5 ― 30 ― 6 ― 35
Груши сушоные ф. ― 5 ― 15 ― 5 ― 15 ― 5 ― 15 ― 5 ― 15
Груши сушоные загранич. ф. ― 40 ― 50 ― 40 ― 50 ― 40 ― 50 ― 40 ― 50
Груши в бутылках б. ― 75 1 20 ― 75 1 20 ― 75 1 20 ― 75 1 20
Дыня лучшая 1-й сорт ш. ― ― ― ― ― 70 3 ― ― 20 1 50 ― 35 ― 85
Дыня 2-й сорт ш. ― ― ― ― ― 50 2 50 ― 15 1 ― ― 30 1 20
ш. ― ― ― ― ― 5 ― 20 ― 5 ― 20 ― 5 ― 20
Желе варенье б. ― 20 ― 30 ― 20 ― 30 ― 20 ― 30 ― 20 ― 30
ф. 1 ― 1 25 1 ― 1 25 1 ― 1 25 1 ― 1 25
ф. 6 ― 8 ― 4 ― 5 ― ― 35 ― 40 ― 60 1 20
Земляника полевая ф. ― ― ― ― ― ― ― ― ― 10 ― 20 ― 30 ― 40
Земляника сушоная ф. ― 20 ― 30 ― 20 ― 30 ― 20 ― 30 ― 20 ― 30
б. 1 ― 2 ― 1 ― 2 ― 1 ― 2 ― 1 ― 2 ―
Изюм ф. ― 12 ― 35 ― 12 ― 35 ― 12 ― 35 ― 12 ― 35
Изюм кишмиш ф. ― 13 ― 20 ― 13 ― 20 ― 13 ― 20 ― 13 ― 20
Изюм коринка ф. ― 20 ― 30 ― 20 ― 30 ― 20 ― 30 ― 20 ― 30
ф. ― 15 ― 20 ― 15 ― 20 ― 15 ― 20 ― 15 ― 20
Инбирь ф. ― 15 ― 25 ― 15 ― 25 ― 15 ― 25 ― 15 ― 25
Итальянское тесто ф. ― 12 ― 15 ― 12 ― 15 ― 12 ― 15 ― 12 ― 15
Калина сушоная ф. ― 20 ― 30 ― 20 ― 30 ― 20 ― 30 ― 20 ― 30
Капорцы ф. ― 30 ― 35 ― 30 ― 35 ― 30 ― 35 ― 30 ― 35
ф. ― 30 ― 50 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 15 ― 40
Каштаны сушоные ф. ― 14 ― 20 ― 14 ― 20 ― 14 ― 20 ― 14 ― 20
Кедры ливанские ф. ― 15 ― 30 ― 15 ― 30 ― 15 ― 30 ― 15 ― 30
Колбаса заграничная ф. ― 70 1 25 ― 70 1 25 ― 70 1 25 ― 70 1 25
Колбаса здешняя ф. ― 20 ― 45 ― 20 ― 45 ― 20 ― 45 ― 20 ― 45
ф. ― 10 ― 15 ― 10 ― 15 ― 10 ― 15 ― 10 ― 15
Корки в сахаре ф. ― 40 ― 60 ― 40 ― 60 ― 40 ― 60 ― 40 ― 60
Клюква ф. ― 1 ― 2 ― 2 ― 3 ― 1 ― 2 ― 1 ― 2
Конфекты ф. ― 55 1 50 ― 55 1 50 ― 55 1 50 ― 55 1 50
Корица ф. ― 50 1 50 ― 50 1 50 ― 50 1 50 ― 50 1 50
Кошениль ф. 1 80 2 ― 1 80 2 ― 1 80 2 ― 1 80 ― ―
Крыжовник ф. ― ― ― ― ― ― ― ― ― 3 ― 8 ― 3 ― 20
Кофе 1-й сорт ф. ― 45 ― 60 ― 45 ― 60 ― 45 ― 60 ― 45 ― 60
ф. ― 28 ― 40 ― 28 ― 40 ― 28 ― 40 ― 28 ― 40
Лавровый лист ф. ― 15 ― 20 ― 15 ― 20 ― 15 ― 20 ― 15 ― 20
Лимоны ш. ― 7 ― 15 ― 5 ― 7 ― 3 ― 4 ― 4 ― 5
Лимонная соль ф. 1 20 1 50 1 20 1 50 1 20 1 50 1 20 1 50
Леденцы ф. ― 25 ― 35 ― 25 ― 35 ― 25 ― 35 ― 25 ― 35
Макароны итальянския ф. ― 40 ― 70 ― 40 ― 70 ― 40 ― 70 ― 40 ― 70
Макароны здешния ф. ― 7 ― 9 ― 7 ― 9 ― 7 ― 9 ― 7 ― 9
ф. ― 12 ― 15 ― 12 ― 15 ― 12 ― 15 ― 12 ― 15
Малина ф. ― ― ― ― 1 80 ― 40 ― 4 ― 10 ― 10 ― 20
Малина сушоная ф. ― 20 ― 30 ― 20 ― 30 ― 20 ― 30 ― 20 ― 30
Мармелад сухой ф. ― 30 ― 35 ― 30 ― 35 ― 30 ― 35 ― 30 ― 35
Мармелад из абрикосов ф. ― 80 1 ― ― 80 1 ― ― 80 1 ― ― 80 1 ―
Мармелад из фруктов ф. ― 30 ― 35 ― 30 ― 35 ― 30 ― 35 ― 30 ― 35
ф. ― 20 ― 25 ― 20 ― 25 ― 20 ― 25 ― 20 ― 25
Масло прованское ф. ― 40 ― 45 ― 40 ― 45 ― 40 ― 45 ― 40 ― 45
Масло прованское в бут. ф. ― 75 1 ― ― 75 1 ― ― 75 1 ― ― 75 1 ―
Мед белый ф. ― ― ― ― ― ― ― ― ― 20 ― 50 ― 20 ― 40
ф. ― 15 ― 25 ― 15 ― 25 ― 15 ― 25 ― 15 ― 25
Мед красный ф. ― 10 ― 15 ― 10 ― 15 ― 10 ― 15 ― 10 ― 15
Миндаль ф. ― 25 ― 50 ― 20 ― 50 ― 20 ― 50 ― 20 ― 50
Миндальные орехи ф. ― 30 ― 50 ― 30 ― 50 ― 30 ― 50 ― 30 ― 50
Миндальные орехи толстокорые ф. ― 20 ― 25 ― 20 ― 25 ― 20 ― 25 ― 20 ― 25
10 ш. ― ― ― ― ― ― ― ― ― 5 ― 10 ― 7 ― 15
Мирабели в бутылках б. ― 50 ― 80 ― 50 ― 80 ― 50 ― 80 ― 50 ― 80
Морошка ф. ― ― ― ― ― ― ― ― ― 5 ― 20 ― 5 ― 20
ф. ― 20 ― 35 ― 20 ― 35 ― 20 ― 35 ― 20 ― 35
Оливки ф. ― 30 ― 35 ― 30 ― 35 ― 30 ― 35 ― 30 ― 35
Оливки фаршированные ф. ― 50 ― 70 ― 50 ― 70 ― 50 ― 70 ― 50 ― 70
Орехи американские ф. ― 15 ― 25 ― 15 ― 25 ― 15 ― 25 ― 15 ― 25
Орехи бразильские ф. ― 30 ― 50 ― 30 ― 50 ― 30 ― 50 ― 30 ― 50
ф. ― 17 ― 20 ― 17 ― 20 ― 17 ― 20 ― 17 ― 20
Орехи грецкие ф. ― 15 ― 20 ― 15 ― 20 ― 15 ― 20 ― 15 ― 20
Орехи кедровые ф. ― 15 ― 20 ― 15 ― 20 ― 15 ― 20 ― 15 ― 20
Орехи кедро-ливанские чищенные ф. ― 50 ― 60 ― 50 ― 60 ― 50 ― 60 ― 20 ― 60
Орехи свежие ф. ― 5 ― 20 ― 5 ― 20 ― 5 ― 20 ― 5 ― 20
ф. ― 10 ― 15 ― 10 ― 15 ― 10 ― 15 ― 10 ― 15
Орехи мушкатные ш. ― 3 ― 5 ― 3 ― 5 ― 3 ― 5 ― 3 ― 5
Патока картофельная ф. ― 6 ― 7 ― 6 ― 7 ― 6 ― 7 ― 6 ― 7
Патока сахарная ф. ― 12 ― 14 ― 12 ― 14 ― 12 ― 15 ― 12 ― 15
Паштеты страсбургские ш. 3 50 10 ― 3 50 10 ― 3 50 10 ― 3 50 10 ―
Паштеты страсбургские в жестяных банках ш. 3 ― 6 ― 3 ― 6 ― 3 ― 6 ― 3 ― 6 ―
ф. ― 40 ― 60 ― 40 ― 60 ― 40 ― 60 ― 40 ― 60
Перец английский ф. ― 25 ― 30 ― 25 ― 30 ― 25 ― 30 ― 25 ― 30
Перец чорный гамбургский ф. ― 25 ― 35 ― 25 ― 35 ― 25 ― 35 ― 25 ― 35
Перец стручковый ш. ― 2 ― 5 ― 2 ― 5 ― 2 ― 5 ― 2 ― 5
Перец каенский б. ― 60 ― 90 ― 60 ― 90 ― 60 ― 90 ― 60 ― 90
ш. ― ― ― ― ― 50 ― 75 ― 10 ― 25 ― 8 ― 12
Персики привозные ш. ― ― ― ― ― ― ― ― ― 8 ― 20 ― 7 ― 10
Персики в бутылках б. 1 50 3 ― 1 50 3 ― 1 50 3 ― 1 50 3 ―
Персики в банках б. 1 25 2 50 1 25 2 50 1 25 2 50 1 25 2 50
б. ― 75 1 ― ― 75 1 ― ― 75 1 ― ― 75 1 ―
Пикули здешние ф. ― 20 ― 35 ― 20 ― 35 ― 20 ― 35 ― 25 ― 35
Постила здешняя ф. ― 20 ― 30 ― 20 ― 30 ― 20 ― 30 ― 20 ― 30
Постила московская и привозная ф. ― 10 ― 30 ― 10 ― 30 ― 10 ― 30 ― 10 ― 30
Постила медовая ф. ― 10 ― 20 ― 10 ― 20 ― 10 ― 20 ― 10 ― 20
ф. ― 30 ― 80 ― 30 ― 80 ― 30 ― 80 ― 30 ― 80
Пряники вяземские ф. ― 10 ― 90 ― 10 ― 90 ― 10 ― 90 ― 10 ― 90
Пряники сарептские ф. ― 10 ― 30 ― 10 ― 30 ― 10 ― 30 ― 10 ― 30
Пряники разные ф. ― 15 ― 30 ― 15 ― 30 ― 15 ― 30 ― 15 ― 30
Рейнглоды ф. ― ― ― ― ― 6 ― 10 ― 1 ― 3 ― 2 ― 6
Рейнглоды в бутылках б. 1 25 2 50 1 25 2 50 1 25 2 50 1 25 2 50
Рис из Каролина ф. ― 10 ― 12 ― 10 ― 12 ― 10 ― 12 ― 10 ― 12
Рис 2-го сорта ф. ― 8 ― 10 ― 8 ― 10 ― 8 ― 10 ― 8 ― 10
Рябина ф. ― 1 ― 3 ― 1 ― 3 ― ― ― ― ― 1 ― 3
Сого заграничное ф. ― 30 ― 40 ― 30 ― 40 ― 30 ― 40 ― 30 ― 40
Сого из картофельной муки ф. ― 10 ― 17 ― 10 ― 17 ― 10 ― 17 ― 10 ― 17
ф. ― 24 ― 25 ― 24 ― 25 ― 24 ― 25 ― 24 ― 25
Сахар полу-рафинад ф. ― 22 ― 23 ― 22 ― 23 ― 22 ― 23 ― 22 ― 23
Сахар мелис ф. ― 20 ― 21 ― 20 ― 21 ― 20 ― 21 ― 20 ― 21
Сахар песок ф. ― 19 ― 20 ― 19 ― 20 ― 19 ― 20 ― 19 ― 20
Сахар песок свекольный ф. ― 17 ― 19 ― 17 ― 19 ― 17 ― 19 ― 17 ― 19
ф. ― 12 ― 15 ― 12 ― 15 ― 12 ― 15 ― 12 ― 15
Сахар постный ф. ― 24 ― 26 ― 24 ― 26 ― 24 ― 26 ― 24 ― 26
Сахар леденец ф. ― 26 ― 30 ― 26 ― 30 ― 26 ― 30 ― 26 ― 30
Сливы оранжерейные ш. ― ― ― ― ― 20 ― 45 ― 10 ― 20 ― 5 ― 10
Сливы привозные ш. ― ― ― ― ― 15 ― 30 ― 5 ― 15 ― 3 ― 7
Сливы заграничные 10 ш. ― ― ― ― ― ― ― ― ― 10 ― 30 ― 5 ― 20
Сливы белые 100 ш. ― ― ― ― ― ― ― ― ― 5 ― 15 ― 4 ― 12
Сливы венгерки 100 ш. ― ― ― ― ― ― ― ― ― 30 ― 40 ― 25 ― 35
100 ш. ― ― ― ― ― ― ― ― ― 20 ― 40 ― 15 ― 30
Сливы сушоные молдавския ф. ― 9 ― 12 ― 9 ― 12 ― 9 ― 12 ― 9 ― 12
Сыр английский стильтон ф. ― 80 1 ― ― 80 1 ― ― 80 1 ― ― 80 1 ―
Сыр честер ф. ― 50 ― 80 ― 50 ― 80 ― 50 ― 80 ― 50 ― 80
Сыр рокефор ф. ― 80 1 ― ― 80 1 ― ― 80 1 ― ― 80 1 ―
ф. 1 ― 1 50 1 ― 1 50 1 ― 1 50 1 ― 1 50
ф. ― 50 ― 75 ― 50 ― 75 ― 50 ― 75 ― 50 ― 75
Сыр швейцарский свежий ф. ― 35 ― 45 ― 35 ― 45 ― 35 ― 45 ― 35 ― 45
Сыр швейцарский устарел. ф. ― 30 ― 40 ― 30 ― 40 ― 30 ― 40 ― 30 ― 40
Сыр де-бри ф. ― 75 1 ― ― 75 1 ― ― 75 1 ― ― 75 1 ―
Сыр невшательский ф. ― 15 ― 20 ― 15 ― 20 ― 15 ― 20 ― 15 ― 20
ф. ― 50 ― 60 ― 50 ― 60 ― 50 ― 60 ― 50 ― 60
Сыр лимбургский ф. ― 70 ― 95 ― 70 ― 95 ― 70 ― 95 ― 70 ― 95
Сыр ревельский ф. ― 40 ― 70 ― 40 ― 70 ― 40 ― 70 ― 40 ― 70
Сыр американский ф. ― 40 ― 50 ― 40 ― 50 ― 40 ― 50 ― 40 ― 50
Сыр мороль ф. 1 50 2 ― 1 50 2 ― 1 50 2 ― 1 50 2 ―
Сыр немецкий пот-кейзе ф. ― 50 1 20 ― 50 1 20 ― 50 1 20 ― 50 1 20
Сыр пармезан ф. ― 60 ― 75 ― 60 ― 75 ― 60 ― 75 ― 60 ― 75
ф. ― 10 ― 30 ― 10 ― 30 ― 10 ― 30 ― 10 ― 30
Смородина чорная ф. ― ― ― ― ― ― ― ― ― 5 ― 14 ― 5 ― 14
Смородина белая ф. ― ― ― ― ― ― ― ― ― 7 ― 15 ― 7 ― 15
ф. ― ― ― ― ― 2 ― 15 ― 2 ― 10 ― 2 ― 15
Соя заграничная б. ― 50 1 ― ― 50 1 ― ― 50 1 ― ― 50 1 ―
ф. ― 12 ― 17 ― 12 ― 17 ― 12 ― 17 ― 12 ― 17
Сироп фруктовый б. ― 60 1 ― ― 60 1 ― ― 60 1 ― ― 60 1 ―
Томаты в бутылках б. ― 25 ― 75 ― 25 ― 75 ― 25 ― 75 ― 25 ― 75
Трюфель в жестяных банках б. 7 ― 10 ― 7 ― 10 ― 7 ― 10 ― 7 ― 10 ―
Трюфель в бутылках б. 9 ― 10 50 9 ― 10 50 9 ― 10 50 9 ― 10 50
Трюфель в 1/8 бутылки б. 1 35 1 40 1 35 1 40 1 35 1 40 1 35 1 40
Трюфель малороссийский ф. ― 30 ― 50 ― 30 ― 50 ― 30 ― 50 ― 30 ― 50
Уксус французский б. ― 75 1 ― ― 75 1 ― ― 75 1 ― ― 75 1 ―
в. 2 ― 3 ― 2 ― 3 ― 2 ― 3 ― 2 ― 3 ―
Уксус астрагон б. ― 35 ― 45 ― 35 ― 45 ― 35 ― 45 ― 35 ― 45
Уксус фабричный в. 1 ― 1 50 1 ― 1 50 1 ― 1 50 1 ― 1 50
Уксус фабричный б. ― 10 ― 15 ― 10 ― 15 ― 10 ― 15 ― 10 ― 15
Устрицы 10 ш. 1 40 1 50 1 ― 1 50 1 ― 1 50 1 ― 1 50
Устрицы в банках б. 1 25 1 50 1 25 1 50 1 25 1 50 1 25 1 50
Финики лучшие ф. ― 30 ― 50 ― 30 ― 50 ― 30 ― 50 ― 30 ― 50
Финики 2-й сорт ф. ― 15 ― 40 ― 15 ― 40 ― 15 ― 40 ― 15 ― 40
ф. ― 20 ― 25 ― 20 ― 25 ― 20 ― 25 ― 20 ― 25
Фисташки чищен. 1-й сорт ф. ― 75 1 25 ― 75 1 25 ― 75 1 25 ― 75 1 25
Фисташки чищенные 2-й сорт ф. ― 30 ― 50 ― 30 ― 50 ― 30 ― 50 ― 30 ― 50
Цукаты разные ф. ― 50 ― 65 ― 50 ― 65 ― 50 ― 65 ― 50 ― 65
Цукаты привозные ф. ― 45 ― 50 ― 45 ― 50 ― 45 ― 50 ― 45 ― 50
Чай чорный ф. 1 80 2 ― 1 80 2 ― 1 80 2 ― 1 80 2 ―
Чай цветной ф. 2 15 2 80 2 15 2 80 2 15 2 80 2 15 2 80
Чай лянсин ф. 2 50 3 35 2 50 3 35 2 50 3 35 2 50 3 35
Чай желтый ф. 6 ― 8 ― 6 ― 8 ― 6 ― 8 ― 6 ― 8 ―
Чернослив французский ф. ― 30 ― 50 ― 30 ― 50 ― 30 ― 50 ― 30 ― 50
Чернослив 2-й сорт ф. ― 25 ― 35 ― 25 ― 35 ― 25 ― 35 ― 25 ― 35
ф. ― 20 ― 35 ― 20 ― 35 ― 20 ― 35 ― 20 ― 35
Черешни ф. ― ― ― ― ― 20 ― 40 ― 15 ― 30 ― ― ― ―
Черника свежая ф. ― ― ― ― ― ― ― ― ― 3 ― 6 ― 4 ― 7
ф. ― 10 ― 15 ― 10 ― 15 ― 10 ― 15 ― 10 ― 15
Черепахи живые ш. ― ― ― ― 1 ― 3 50 1 ― 3 50 1 ― 3 50
Черепахи в банках б. 4 ― 7 ― 4 ― 7 ― 4 ― 7 ― 4 ― 7 ―
Шоколад ф. ― 50 1 50 ― 50 1 50 ― 50 1 50 ― 50 1 50
Яблоки обыкновенные 10 ш. ― ― ― ― ― ― ― ― ― 15 ― 30 ― 15 ― 30
Яблоки антоновские 10 ш. ― 50 1 ― ― 50 1 ― ― ― ― ― ― 20 ― 50
10 ш. ― 10 ― 20 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 5 ― 10
Яблоки зеленые 10 ш. ― 10 ― 20 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 5 ― 8
Яблоки кальвил 10 ш. ― 75 1 25 ― 75 1 25 ― ― ― ― ― 50 1 ―
10 ш. ― 35 ― 50 ― 35 ― 50 ― ― ― ― ― 20 ― 40
Яблоки крымския 10 ш. ― 30 ― 70 ― 30 ― 70 ― ― ― ― ― 20 ― 60
Яблоки гравенштейн 10 ш. ― 45 ― 65 ― 45 ― 70 ― ― ― ― ― 40 ― 60
Яблоки ранеты 10 ш. ― 25 ― 50 ― 25 ― 50 ― ― ― ― ― 20 ― 45
Яблоки опортовые 10 ш. ― 20 1 ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― 20 ― 70
Яблоки склянковые 10 ш. ― 25 ― 75 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 20 ― 50
10 ш. ― 50 1 25 ― ― ― ― ― 50 1 ― ― 50 1 ―
10 ш. ― 10 ― 30 ― ― ― ― ― 10 ― 20 ― 10 ― 20
Яблоки миронки 10 ш. ― 10 ― 20 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 10 ― 15
Яблоки моченые ш. ― 3 ― 7 ― 3 ― 7 ― 3 ― 5 ― 3 ― 5
Яблоки сушоные ф. ― 15 ― 20 ― 15 ― 20 ― 15 ― 20 ― 15 ― 20
VIII. Молочные скопы. Продажа в сливочных лавках.
Масло сливочное здешнее ф. ― 55 ― 60 ― 55 ― 60 ― 55 ― 60 ― 55 ― 60
Масло сливочное привозное ф. ― 45 ― 55 ― 45 ― 50 ― 40 ― 45 ― 40 ― 45
Масло сливочное в кадках ф. ― 40 ― 45 ― 40 ― 45 ― 40 ― 45 ― 40 ― 45
Масло сливочное с солью ф. ― 37 ― 40 ― 37 ― 40 ― 35 ― 40 ― 35 ― 40
ф. ― 5 ― 10 ― 5 ― 10 ― 4 ― 8 ― 4 ― 8
Масло малосольное ф. ― 28 ― 30 ― 28 ― 30 ― 25 ― 28 ― 25 ― 28
Масло соленое ф. ― 22 ― 25 ― 22 ― 25 ― 21 ― 24 ― 21 ― 24
Масло русское ф. ― 19 ― 20 ― 19 ― 20 ― 18 ― 19 ― 18 ― 20
Молоко парное б. ― 8 ― 10 ― 8 ― 10 ― 6 ― 8 ― 6 ― 8
б. ― 6 ― 8 ― 6 ― 8 ― 5 ― 7 ― 5 ― 7
Молоко снятое б. ― 3 ― 4 ― 3 ― 5 ― 2 ― 3 ― 3 ― 4
Сливки густые 1-й сорт б. ― 40 ― 60 ― 40 ― 50 ― 35 ― 40 ― 35 ― 45
Сливки густые 2-й сорт б. ― 25 ― 30 ― 25 ― 30 ― 20 ― 25 ― 20 ― 25
Сливки обыкновенные б. ― 15 ― 20 ― 15 ― 20 ― 15 ― 17 ― 15 ― 18
ф. ― 15 ― 18 ― 16 ― 18 ― 14 ― 16 ― 14 ― 16
Сметана 2-й сорт ф. ― 14 ― 16 ― 14 ― 16 ― 12 ― 14 ― 12 ― 14
Творог свежий ф. ― 4 ― 6 ― 4 ― 6 ― 3 ― 5 ― 3 ― 5
Творог 2-й сорт ф. ― 3 ― 5 ― 3 ― 5 ― 2 ― 4 ― 2 ― 4
Яйца здешния крупные ш. ― 5 ― 8 ― 4 ― 7 ― 3 ― 5 ― 3 ― 5
ш. ― 4 ― 7 ― 3 ― 6 ― 2 ― 4 ― 2 ― 4
Яйца привозные 1-й сорт ш. ― 3 ― 5 ― 3 ― 5 ― 2 ― 3 ― 2 ― 3
Яйца привозные 10 ш. ― 20 ― 40 ― 20 ― 30 ― 10 ― 20 ― 10 ― 20

Предыдущая страницаОглавлениеСледующая страница
Главная