Общие сборники рецептов [А-К]

Кулинарная энциклопедия. Том 39
В 39 следующем томе:

- история изобретения хот-дога;

- всё о хурме, хлебе и цветной капусте;

- какой соус самый популярный в Греции;

- как приготовить правильные харчо и хаш;

- что такое хамраши, хрчик и хоппель-поппель;

- какой арабский десерт зовется "хлебом богача";

- что это за блюда - холера и халтура

и многое другое.

Составители: Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарева.

Серия: Кулинарная энциклопедия
Год: 2018
Производитель: ИД Комсомольская правда
Артикул: 654606
ISBN: 4620016294772, 978-5-4470-0236-7

Коллекция любимых рецептов. Книга для записи рецептов
Надоело рыться в пожелтевших бумажках и поваренных книгах в поисках нужного рецепта? Хотите сделать своим близким красивый и полезный подарок? Значит вам нужна эта книга, которая станет на долгие годы и украшением кухни, и подругой-советчицей, которую и людям не стыдно показать, и потомкам оставить не зазорно.

Любую хозяйку порадуют содержащиеся здесь таблицы объемного веса и калорийности продуктов, оглавление и нумерация страниц, а также более 400 кулинарных советов и хитростей.

Составитель: А.М. Попов.

Серия: Книга для записи рецептов
Год: 2010
Производитель: Дом 21 век
Артикул: 373511
ISBN: 978-5-386-01924-2

Еда на любой вкус
Это прекрасно иллюстрированное издание является настоящим путеводителем по миру продуктов питания и всевозможных кулинарных ингредиентов: мясу, птице, рыбе и морепродуктам, овощам и фруктам, специям, сырам и молочным продуктам.

Оно также включает в себя энциклопедию кухонного оборудования и аксессуаров, словарь кулинарных терминов, описание тонкостей техники приготовления блюд, нюансов выбора, хранения, разделки кулинарных компонентов. Здесь даны простые и точные инструкции по всем этапам приготовления пищи, которые не только помогут вам рационально планировать свое меню, но и сделают пребывание на кухне приятным и творческим занятием.

Серия: Кулинарное мастерство
Год: 2006
Производитель: Эксмо
Артикул: 123479
ISBN: 5-699-09185-8

Большая кулинарная энциклопедия шеф-повара
Это учебное издание, предназначенное для студентов и преподавателей кулинарных школ разных направлений, отвечает самым современным требованиям. Книга предлагает основополагающие знания по таким важным в кулинарии темам, как выбор продуктов, инструменты и классические методики, разъясняя каждое понятие (метод) текстом, пошаговыми цветными иллюстрациями и таблицами. Помочь в освоении кулинарных технологий призваны более 300 базовых рецептов.

Серия: Энциклопедии
Год: 2008
Производитель: АСТ
Артикул: 208545
ISBN: 978-5-17-057843-6

Казан. Блюда из рыбы, морепродуктов и овощей
Вкуснейшие наваристые овощные супы, лучшие пловы с морепродуктами, аппетитные вторые блюда из рыбы - все это можно приготовить в казане. На страницах этой книги собраны лучшие рецепты блюд из казана, большинство из которых непременно войдут в число ваших любимых.

Составитель: Кашин С. П.

Серия: Еще вкуснее и проще
Год: 2024
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 10001731
ISBN: 978-5-386-07345-9

Дачные рецепты
Лето, солнце, свежий воздух, дача, яркие краски зелени - вот то, о чем мы мечтаем долгой зимой. Рецепты, собранные в книге, универсальны: они подойдут для любой компании, пикника и потребуют совсем немного времени для приготовления. Вкусные блюда из сезонных овощей, зелень прямо с грядки, аромат шашлыка или барбекю наполнят ваш дачный отдых яркими красками, а солнце и свежий воздух придадут ещё больше удовольствия и вкуса вашим блюдам!

Серия: Кулинария. Яркие вкусы
Год: 2014
Производитель: Эксмо
Артикул: 439414
ISBN: 978-5-699-71487-2

Кулинарная энциклопедия. Том 30
В 30 томе:

- как приготовить молочного поросенка;

- рецепты португальской кухни;

- что такое профитроли, прошутто и птитим;

- всё о пряностях;

- как приготовить настоящее рагу и многое другое.

Составители: Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарева.

Серия: Кулинарная энциклопедия
Год: 2018
Производитель: ИД Комсомольская правда
Артикул: 654597
ISBN: 4620016293317, 978-5-4470-0163-6

Гарниры
Задача гарнира - подчеркнуть аромат и вкус основного блюда. Но он вполне может послужить и самостоятельным горячим блюдом. Предлагаем вам рецепты самых оригинальных и вкусных гарниров.

Серия: С пылу, с жару
Год: 2008
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 165888
ISBN: 978-5-8029-2083-1

Готовим по-домашнему. Любимые рецепты праздничных и ежедневных блюд
Блюда, приготовленные с любовью, доставляют ни с чем не сравнимое удовольствие. Тем не менее кроме желания сделать своим близким приятное любой хозяйке необходимы знания.

Наша книга научит вас готовить по-домашнему практически все.

Составитель Доманская Мария Павловна

Серия: Готовим вкусно
Год: 2020
Производитель: Виват
Артикул: 728356
ISBN: 978-966-942-844-8

Казан. Блюда из рыбы, морепродуктов и овощей
Вкуснейшие наваристые овощные супы, лучшие пловы с морепродуктами, аппетитные вторые блюда из рыбы - все это можно приготовить в казане. На страницах этой книги собраны лучшие рецепты блюд из казана, большинство из которых непременно войдут в число ваших любимых.

Составитель: Кашин С. П.

Серия: Еще вкуснее и проще
Год: 2014
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 614766
ISBN: 978-5-386-07345-9

Блюда в горшочках
Хотите разнообразить свое меню? Устали от постоянного поиска новых рецептов? Не отчаивайтесь! Вас выручат красочные кулинарные книги "Bon Appetit"! Собранные в них рецепты пригодятся не только новичку, но и опытному кулинару. Приготовленные блюда превратят ваш дом в настоящий рай для гурмана! Приятного аппетита!

Составитель Тумко Ирина Николаевна.

Серия: Bon Appetit
Год: 2017
Производитель: Виват
Артикул: 575060
ISBN: 978-617-690-792-3

Готовим в скороварке
Быстрая и здоровая кухня идёт в ваш дом. Новая книга серии "Школа домашней кухни" предлагает познакомиться с особенностями готовки в скороварке. Скороварка - кастрюля с особой, герметично закрывающейся крышкой, благодаря которой пар выходит наружу только через клапан, поддерживающий повышенные давление и температуру внутри емкости.

За счет этого скорость приготовления блюд увеличивается, а витамины и микроэлементы сохраняются в первозданном виде. С ее помощью вы избавитесь от необходимости размораживать продукты - скороварка сама сделает это.

Со скороваркой к вам домой приходит новая кухня - лёгкая, здоровая и вкусная.

Серия: Кулинария
Год: 2013
Производитель: Арт-родник
Артикул: 380404
ISBN: 978-5-4449-0068-0

Готовим в горшочках
У каждой хозяйки, и опытной, и начинающей, всегда есть в запасе рецепты ее собственных, коронных блюд - тех, которые лучше всего получаются и пользуются неизменным успехом у гостей и домочадцев. Но даже самый богатый запас можно - и нужно! - пополнять. Сделать это вам помогут книги серии "Коронные блюда". В них вы найдете рецепты оригинальных и вкусных блюд, которые по праву займут почетное место на вашем столе и станут "изюминкой" любого домашнего пиршества.

Серия: Коронные блюда
Год: 2011
Производитель: Астрель
Артикул: 307256
ISBN: 978-5-271-36964-3

Все вместе! Главный кулинарный проект года
Мы вам гарантируем, что каждое блюдо, приготовленное по рецептам из этой книги будет вызывать у ваших гостей один единственный вопрос: "Где взял?" и одну единственную просьбу: "Поделись!" А вы, так скромно потупив глаза, будете говорить, что рецептом этой божественной свинины с вами поделился сам Джейми Оливер, а вот знаменитое гречотто очень советовала Юлия Высоцкая Братья Березуцкие рекомендовали вам модную нынче перловку. И это будет абсолютной правдой, потому что в книге "Все вместе! Главный кулинарный проект года" собраны рецепты самых известных звездных кулинаров, шеф-поваров и блогеров, которые по нашей просьбе поделились с вами своими любимыми рецептами.

Серия: Подарочные издания. Кулинария VIP
Год: 2016
Производитель: Эксмо
Артикул: 520749
ISBN: 978-5-699-86228-3

Готовим в духовке
Книга содержит рецепты первых и вторых блюд, пиццы, пирогов, тортов и другой выпечки - для приготовления в духовке.

Составитель: Н. Кирилина
Год: 2013
Производитель: Слог
Артикул: 373447
ISBN: 4607074339720, 978-5-4346-0159-7

Здоровая пища
Великолепная коллекция рецептов для повседневного полноценного питания. Не только замечательный подарок, но и достойное пополнение библиотеки истинного ценителя кулинарного искусства.

Крепление на спирали.

Составитель: Ройтенберг Ирина Геннадьевна

2-е издание

Серия: Миллион меню
Год: 2004
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 59534
ISBN: 5-8029-0636-7, 5-8029-1126-3, 978-5-8029-1126-6

Как оригинально позавтракать, пообедать, поужинать
Эта книга призвана облегчить жизнь нашим хозяюшкам: им больше не нужно каждый день выдумывать новое меню. На страницах издания вы найдете готовые меню завтраков, обедов, ужинов, составленные с учетом новейших тенденций в искусстве кулинарии. Рецепты поданы в удобной форме, а разнообразие предлагаемых блюд приятно удивит даже изысканного гурмана. И все это - недорого, быстро, полезно и очень вкусно.
Год: 2006
Производитель: Бао-Пресс
Артикул: 147586
ISBN: 966-338-444-1

Вкусное настроение
Создать вкусное настроение проще простого: на природе, воскресные обеды, воспоминания об отпуске, вкусные уроки, не хочется готовить..... В этой книге вы найдете лучшие рецепты для прекрасного настроения!
Год: 2013
Производитель: Астрель
Артикул: 400346
ISBN: 978-5-271-42132-7

Блюда на пару: овощи, рыба, мясо
Приготовить завтрак, обед, ужин вкусно и быстро? Легко!

Серия "Вкусно. Быстро. Доступно" поможет вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий! Следуя подробным инструкциям с пошаговыми фотографиями, вы сможете воспроизвести даже самое сложное блюдо быстро и легко!

Закуска и выпечка, блюда из мяса и рыбы, десерты и напитки, традиционные или оригинальные блюда... Теперь не нужно задумываться о том, как разнообразить ваш стол, ведь все самые яркие и только проверенные рецепты вы сможете найти в наших книгах. Теперь удивлять своих близких каждый день разными и вкусными блюдами вам будет проще и интересней!

Серия: Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом
Год: 2013
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 402800
ISBN: 978-5-699-57259-5

Блюда из аэрогриля. Удобно. Доступно. Вкусно
Аэрогриль был изобретен относительно недавно, в середине 80-х гг. XX в. Его создатели задались целью сконструировать прибор, который был бы удобен в обращении и сохранял как можно больше полезных веществ в пище. Омлеты, борщи, тушеное и запеченное мясо, шашлыки, копчености, фаршированные овощи, пудинги и бисквиты, компоты и глинтвейны - рецепты всех этих блюд вы найдете в данной книге, и, ВСЕ ЭТО - АЭРОГРИЛЬ!

Серия: Лакомка (новое оригинальное оформление)
Год: 2013
Производитель: Эксмо
Артикул: 233203
ISBN: 978-5-699-41092-7

Вареники, пельмени, пирожки, чебуреки, пиццы
В книге собраны лучшие рецепты блюд из теста, которыми богаты кухни народов мира. Пельмени, вареники с разными начинками, равиоли, ушки, манты, кнедли, пиццы - здесь предложен ассортимент на любой, даже самый взыскательный вкус! Каждая хозяйка сможет почерпнуть в этой книге вдохновение и полезные советы по приготовлению вкуснейших блюд.

Составитель: А.Гагарина.

Серия: Кулинария
Год: 2009
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 208059
ISBN: 978-5-9910-0896-9

Кулинария/подарочная
Данная книга появилась в результате отбора рецептов из 27 поваренных книг издательства "Jana seta". Каждый рецепт содержит ссылку на соответствующий источник. Этопоможет понять, какая кухня вам ближе - китайская или французская, а возможно, любимые рецепты вы найдете в книге "Завтрак. Обед. Ужин. Рецепты здоровой жизни". Простые рецепты чередуются со сложными, изложенными понятно и доступно. Остается лишь приступить к приготовлению!

Кроме того, в книге имеются новые варианты традиционных блюд с необычными вкусовыми нюансами, которые приятно удивят вас.

Цветные иллюстрации.

Бумага мелованная.

Серия: JS Семейная кулинария
Год: 2004
Производитель: Ниола 21 век
Артикул: 34408
ISBN: 5-322-00211-1

Блюда из духовки
После того как мясо встретилось с огнем, человечеством накоплен громадный опыт в их совмещении. много веков дичь, рыба, мясо жарятся, тушатся, томятся.

Эта книга предазначена для тех, кто любит готовить

Серия: Рецепты для Вас
Год: 2006
Производитель: Цитадель
Артикул: 100312
ISBN: 5-7717-0032-0

Аппетитные фаршированные блюда
Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги серии "Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно".

С нашими книгами каждый может стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом.

Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать нашим рецептам, а можете проявить свою кулинарную фантазию. Так что за дело, друзья!

Серия: Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом
Год: 2011
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 283242
ISBN: 978-5-699-50443-5

Библия гурмана
Все о продуктах питания и методах их приготовления. Искусство создания кулинарных шедевров. Самые лучшие кулинарные рецепты.

Перевод Ольги Озеровой. Содержит указатель.

Твердый переплет, обтянутый тканью. Тиснение фольгой. Бумага мелованная. Цветные иллюстрации.

Серия: Кулинарное мастерство
Год: 2008
Производитель: Эксмо
Артикул: 131951
ISBN: 978-5-699-20412-0

Золотая коллекция лучшие блюда мира. Комплект из 4-х книг
Лучшие рецепты для вас! Вы научитесь готовить самые вкусные изделия из теста. Побалуете своих родных и друзей разнообразными вариантами итальянской пасты. Приготовите закуски, ароматное жаркое и незабываемые десерты, которые украсят любой праздничный стол!

В комплекте:

"Изделия из теста"

"Итальянская кухня"

"Паста"

"Праздничный стол"
Год: 2017
Производитель: АСТ
Артикул: 570983
ISBN: 9785170979424, 978-5-17-097942-4

Готовим на пару, в духовке, в горшочках
Все мы любим домашнюю кухню, потому что она простая и вместе с тем необыкновенно вкусная. Книги серии откроют перед вами все секреты домашней кухни - как вкусно и быстро приготовить блюдо к ужину, обеду или завтраку, что подать к праздничному столу, чтобы торжество запомнилось надолго, как сделать еду не только вкусной, но и полезной... Секретов много, но главный - это любовь и забота, ведь все, что ими согрето, становится необыкновенно вкусным!

Серия: Секреты домашней кухни
Год: 2011
Производитель: Астрель
Артикул: 311124
ISBN: 978-5-271-36977-3

Домашний обед
В этой книге вы найдете рецепты наиболее популярных блюд, как праздничных, так и повседневных. Основные этапы их приготовления проиллюстрированы фотографиями.

Серия: Пир на весь мир
Год: 2005
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 79844
ISBN: 5-8029-0084-4, 5-8029-1084-4

Заливные блюда к празднику и на каждый день
Если вы все еще думаете, что приготовление заливного - процесс трудоемкий и сложный, непременно загляните в эту книгу. Вы на практике убедитесь: украсить стол застывшими шедеврами сможет даже начинающий кулинар!

В книге собрана коллекция рецептов великолепных закусочных блюд из даров моря, мяса, овощей и грибов, а также восхитительных десертов из фруктов, ягод, нежного сыра, взбитых сливок и шоколада.

Составитель: Елена Руфанова.
Год: 2015
Производитель: Слог
Артикул: 464894
ISBN: 978-5-4346-0326-3

Большая книга рецептов для православных постов и праздников
В этой книге собраны рецепты приготовления традиционных блюд русской православной кухни. К каждому церковному празднику и посту приурочен определенный выбор яств. В книге приводятся рецепты блюд повседневных, простых в приготовлении, и праздничных, затейливых, приуроченных к торжественным застольям. Конечно же, не обойдены вниманием главные православные праздники, такие как Пасха и Рождество.

Людям верующим эта книга значительно облегчит выбор блюд во время любого поста.

Составитель: А. Родионова.
Год: 2012
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 346019
ISBN: 978-5-386-04048-2

Деревенская кухня
Блюда русской деревенской кухни необычайно питательны и просты в приготовлении. В них сохранились многовековые традиции и подлинный народный дух. Пользуясь нашими рецептами, вы всегда сможете приготовить из общедоступных продуктов блюда на любой вкус.

Серия: К Вашему столу
Год: 2002
Производитель: Владис
Артикул: 25760
ISBN: 5-94194-044-0

Кулинарная энциклопедия. Том 18
В 18 томе: все о луке, лососе и малине;

- как сделать майонез и малосольные огурцы;

- рецепты львовского сырника и печенья мадлен;

- что такое локшен, магирица и маклюба;

- какое блюдо самое любимое на Гавайях;

- история сыра маасдам и макарон по-флотски;

- как готовят луковый суп во Франции и Мексике;

- чем интересна кухня Малайзии

и многое другое.

Составители: Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарева.

Серия: Кулинарная энциклопедия
Год: 2018
Производитель: ИД Комсомольская правда
Артикул: 654568
ISBN: 4620016293195, 978-5-4470-0105-6

Готовим в мультиварке. Магия быстрых и вкусных блюд
Мультиварка уже давно является незаменимым помощником на кухне. Простая в использовании, экономящая время и силы, она уже прочно вошла в жизнь многих хозяек. При покупке такой техники прилагается множество инструкций, но вы уверены, что используете весь потенциал вашей мультиварки?

Новая книга Готовим в мультиварке. Магия быстрых и вкусных блюд откроет вам много новых рецептов вкусных блюд и рекомендаций. Готовьте по классическим рецептам. Томите, жарьте, варите, готовьте на пару, придумывайте свои авторские рецепты. Вас ждут более 40 рецептов закусок, завтраков, обедов, ужинов и десертов: от манной каши с карамелизированными орешками и крем-супа из брокколи до суши с копченным угрем и кокосовым рисом.

С этой книгой вы точно полюбите готовить в мультиварке, ведь это так просто и вкусно!

Серия: Гаджеты на кухне. Легкие и вкусные рецепты
Год: 2023
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 987946
ISBN: 978-5-04-186154-4

Кухня любви
Эти восхитительные блюда и напитки покорят любого мужчину!

- Медовый месяц будет длиться вечно!

- Для тех, кто любит погорячее!

- Любовные напитки.
Год: 2011
Производитель: Астрель
Артикул: 309231
ISBN: 978-5-271-36270-5

Готовим быстро и вкусно
Простые и доступные блюда - великолепное украшение стола и удовольствие для ваших близких!

К каждому рецепту - практические советы и море обаяния!

Готовить быстро и при этом вкусно - мечта каждой хозяйки. Оказывается, что эта мечта вполне осуществима. Ведь сегодня арсенал кухонной утвари немыслим без таких удобных и необходимых вещей как микроволновая печь, пароварка, фритюрница, ростер, гриль блендер и миксер. В этой книге приводятся оптимальные и разнообразные рецепты полезных блюд отменного вкусового качества с использованием приборов, которые ускорят процесс приготовления пищи, облегчает ваша труд и сохранят полезные свойства продуктов.

Серия: Повар и поваренок
Год: 2007
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 125712
ISBN: 5-699-17915-1

Кулинарная энциклопедия. Том 33
В 33 томе:

- что приготовить из скумбрии и сибаса;

- история русского сбитня; всё о сахаре, свёкле и сливах;

- как выбирать и готовить свинину;

- что такое саор, свичкова и синнабон;

- секреты сервировки стола;

- какое блюдо немцы называют "семь швабов" и многое другое.

Составители: Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарева.

Серия: Кулинарная энциклопедия
Год: 2018
Производитель: ИД Комсомольская правда
Артикул: 654600
ISBN: 4620016294833, 978-5-4470-0224-4

Кулинарная энциклопедия. Том 15
В этом томе:

- всё о креветках, крыжовнике и кукурузе;

- какие блюда можно приготовить из кролика;

- рецепты крем-брюле и крем-карамели;

- как испечь кулебяку, кулич и круассаны;

- что такое крокембуш, кропкакор и кростата;

- чем кростини отличается от брускетты;

- какой сэндвич французы предпочитают на завтрак;

- как сделать коктейли "Кровавая Мэри" и "Куба Либре" и многое другое.

Составители: Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарева.

Серия: Кулинарная энциклопедия
Год: 2018
Производитель: ИД Комсомольская правда
Артикул: 654591
ISBN: 4620016293164, 978-5-4470-0102-5

Домашние запеканки
50 карточек с запеканками.

Мясные, овощные, фруктовые, грибные, рыбные, из творога.

Серия: Шпаргалки для дамы
Год: 2011
Производитель: Лерман
Артикул: 332266
ISBN: 4602401540794

Аппетитные блюда из сосисок
В России сосиски - одно из самых популярных блюд, ведь их приготовление не требует особого кулинарного мастерства и больших временных затрат. Но, несмотря на всю их простоту, сосиски могут сделать обед не только вкусным, но необычным и экзотическим. Надо лишь иметь желание вкусно накормить своих близких и проявить немного фантазии. Книга поможет в этом.

Серия: Аппетитные блюда
Год: 2012
Производитель: Контэнт
Артикул: 341616
ISBN: 978-5-91906-255-4

Кулинарная энциклопедия. Том 35
В 35 томе:

- всё о супах, суши и сыре;

- секреты идеального суфле;

- как сделать домашний чернослив;

- рецепт французского десерта тарт татен;

- чем интересны татарская и тайская кухни;

- что такое суфангиёт, сфугато и сюрстрёмминг;

- в чём особенность готовки в тажине и тандыре

и многое другое.

Составители: Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарева.

Серия: Кулинарная энциклопедия
Год: 2018
Производитель: ИД Комсомольская правда
Артикул: 654602
ISBN: 4620016294802, 978-5-4470-0226-8

Котлеты на любой вкус
Книги серии "Любимые блюда" - это великолепная коллекция самых популярных рецептов на все случаи жизни. В этих книгах вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок, супов, основных блюд, десертов и напитков. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и информацией о времени приготовления.

Книги серии "Любимые блюда", благодаря оригинальному дизайну, можно собрать в специальную папку, формируя ее по вашему вкусу.

Пусть всегда на вашем столе будут только ваши любимые блюда!

Серия: Любимые блюда
Год: 2010
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 220933
ISBN: 978-5-8029-2374-0

Блюда для вечеринки
Вы устраиваете вечеринку и хотите блеснуть своими кулинарными талантами, удивив гостей оригинальными блюдами при тотальном дефиците времени? Тогда вы на правильном пути. В этой книге собраны рецепты блюд из мяса, птицы, морепродуктов и овощей, а также изысканных десертов, благодаря ко-торым можно очень легко и быстро накрыть праздничный стол.

Серия: Коллекция лучших рецептов
Год: 2010
Производитель: Ниола-пресс
Артикул: 234298
ISBN: 978-5-366-00548-7

Деликатесы по-домашнему
Оставьте сомнения: все мы немного рестораторы. Сколько раз в году мы отмечаем домашние праздники - столько раз мы становимся заправскими шеф-поварами, дегустаторами вин и составителями основополагающего документа любого ресторана, святая святых - меню. Должность ресторатора трудна и ответственна, но наша книга кому угодно облегчит задачу: блюда по случаю торжественного приема уже отобраны.

Когда в результате долгих маневров последнему приготовленному вами кушанью наконец-то найдется место на плотно уставленном столе, не забудьте снять белый накрахмаленный колпак. Без него вам будет удобнее насладиться вместе с гостями плодами собственных творческих стараний. Приятного всем аппетита!

Серия: Лучшие рецепты
Год: 2024
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 10001017
ISBN: 978-5-386-02436-9

Домашние деликатесы
В жизни так много поводов побаловать близких чем-то вкусненьким! Эта книга поможет вам составить праздничное меню для любимых гурманов.

Обещаем - восхищение вашим кулинарным мастерством гарантировано!

Составитель Елена Руфанова.
Год: 2011
Производитель: Слог
Артикул: 315723
ISBN: 4607074336187, 978-5-4346-0005-7

Кулинарные чудеса. Запеканки
Если возникло желание порадовать своих домочадцев вкусным и сытным кушаньем, приготовьте запеканку. Запеканка - универсальное блюдо, которое можно приготовить и на завтрак, и на обед, и на ужин. Она прекрасна и как повседневная еда, и как превосходное праздничное угощение. Здесь собраны рецепты запеканок из мяса, птицы, рыбы, овощей и фруктов. Если вы хотите разнообразить свое меню и открыть для себя что-то новое - эта книга для вас. Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией.

Серия: Кулинарные чудеса
Год: 2011
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 364473
ISBN: 978-5-386-02801-5

Блюда на скорую руку
Иногда бывают ситуации, когда времени на приготовление еды в обрез или когда в холодильнике почти пусто, но приготовить что-то необходимо. На этот случай надо иметь несколько рецептов дежурных блюд, которые смогут выручить вас. Найти такие рецепты и сделать их любимыми призвана помочь эта книга. Издание предназначено для деловых людей, которые ценят каждую минуту и при этом хотят готовить вкусно, разнообразно и с пользой для здоровья.

Серия: Вкусные советы
Год: 2006
Производитель: Книжный дом
Артикул: 52752
ISBN: 985-428-302-2, 985-428-970-2

Котлеты как у мамы
Книги этой серии набирают необычайную популярность у читателей! Их ждут и с нетерпением спрашивают, когда же выйдет следующий выпуск! И вот он уже спешит к вам! Не пропустите!

Блюда из фарша всегда в тренде - это легкий и доступный способ разнообразить семейное меню. В этом выпуске мы решили собрать рецепты самых удачных котлеток. Книгу однозначно купят, потому что в ней любимый рецепт найдется для любого едока:

* для любителей морепродуктов есть необычные котлеты из кальмаров, речной и морской рыбы;

* для постящихся и вегетарианцев мы подобрали вкусные котлеты и тефтельки из овощей и круп;

* для любителей сытной еды - зразы, фикадельки и котлетки из разного вида мяса.

Приятным открытием будет разнообразие способов приготовления: не только классика - на сковороде с маслом или из духовки, но и что-то новенькое - из мультиварки, аэрогриля, микроволновки и пароварки.

Бонусы от шеф-повара - советы, как правильно подобрать гарнир, чем можно заменить тот или иной ингредиент и какой соус лучше подобрать.

Серия: Вкусно и просто
Год: 2018
Производитель: Слог
Артикул: 669503
ISBN: 978-5-4346-0622-6

Блюда для пикника
Закончилась трудовая неделя. Общение в природой - замечательный отдых. Свежий воздух и физическая активность - первейшие условия для возбуждение аппетита.

Эта книга поможет сделать ваше меню на пикнике по-настоящему вкусным. Полуфабрикаты к некоторым блюдам можно приготовить дома.

Серия: Рецепты для Вас
Год: 2005
Производитель: Цитадель
Артикул: 81881
ISBN: 5-7717-0028-2

Закуска для короля, румяна для королевы: Энциклопедия средневековой кухни и косметики
Что подавали к королевскому столу в Средние века? Книга охватывает практически все сохранившиеся кулинарные книги Средневековья, начиная от трактата знаменитого римского гурмана Апиция до сочинений придворных поваров французских королей. Издание украшают также рекомендации, какой следует придерживаться диеты. На страницах энциклопедии приводятся первые описания рецептов приготовления лазаний, равиоли, а также советы, как готовить улиток, лягушек, осьминогов и медуз. Современный читатель будет удивлен, обнаружив, что многие рецепты и самые экзотические сочетания оттенков вкуса, считающиеся "последним писком" кулинарной моды, были давным-давно известны гурманам Средневековья.

Из второй части книги, куда вошел фрагмент единственного, дошедшего до нас трактата по косметике - "Книги об украшении женщин" можно узнать, как найти лекарство от любовной болезни, свести веснушки, похудеть, окрасить волосы, вернуть себе девственность.

Автор-составитель и переводчик текстов: Н. С. Горелов.

Серия: Энциклопедии
Год: 2008
Производитель: Азбука
Артикул: 172653
ISBN: 978-5-91181-977-4

Блюда из лаваша и готового теста
Конвертики, трубочки, пирожки, рулеты, торты, десерты, запеканки, штрудели... Лаваш - это универсальный продукт и настоящая палочка-выручалочка для хозяек! Из него можно быстро и без лишних хлопот приготовить массу вкусных и разнообразных блюд. Можно до бесконечности экспериментировать, вводя новые ингредиенты. Эти блюда удивительно просты и при этом абсолютно не похожи друг на друга. Закуски, пицца, пироги, лазанья и даже торт - из лаваша можно приготовить все, что угодно! Кроме блюд из лаваша, вы найдете в этой книге рецепты очень интересных закусок и десертов из готового теста, слоеного или дрожжевого. Порадуйте своих близких вкусными и оригинальными блюдами!

Составитель: Гагарина Арина

Серия: Кулинария
Год: 2014
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 438965
ISBN: 978-5-9910-2782-3, 9789661468176

Готовим на пару, в духовке, в горшочках
Собери вкусную коллекцию: Готовим на пару, в духовке, в горшочках. Салаты. Рецепты со всего света. Праздничный стол. Итальянская кухня. Грузинская кухня и многие другие книги из серии "Вкусная коллекция" порадуют Вас и Ваших близких прекрасными блюдами.

Серия: Вкусная коллекция
Год: 2012
Производитель: Астрель
Артикул: 366818
ISBN: 978-5-271-40956-1

Запекаем в духовке. 55 рецептов блюд из мяса, рыбы, овощей и фруктов
Наши предки знали толк в еде и не зря почти все кушанья готовили в русской печке. Как же это вкусно! Сегодня вместо печки мы вполне можем воспользоваться духовкой и приготовить много удивительно ароматных и нежных угощений. В этом сборнике вы найдете 55 рецептов блюд, которые готовятся в духовом шкафу. Это мясо, птица, рыба, овощи и десерты. Эти блюда хороши как в будни, так и в праздники. Готовьте для себя и родных с любовью и радостью!
Год: 2013
Производитель: ИД Бурда
Артикул: 420429
ISBN: 978-5-93780-017-6

Заливное, холодцы, фаршированные блюда
Ни одного праздника не бывает на Руси без холодца. Еще бы! Ведь заливные, студни и холодцы - холодные закуски, возбуждающие аппетит и подготавливающие пищеварительную систему к приему пищи. Они ценятся не только своими вкусовыми качествами, но и разнообразием оформления.

Серия: Коллекция лучших рецептов
Год: 2009
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 187874
ISBN: 978-5-9910-0682-8

Кулинарная энциклопедия. Том 12
Из этого тома вы узнаете:

- чем полезны кедровые орешки и кешью;

- какая закуска самая популярная в Корее;

- рецепт знаменитых шведских фрикаделек;

- что такое кедгери, кифтелуце и кичари;

- как сделать настоящий "Киевский" торт;

- что приготовить из кеты и кильки;

- чем интересна китайская кухня;

- все о кефире, киви и кинзе и многое другое.

Составители: Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарева.

Серия: Кулинарная энциклопедия
Год: 2018
Производитель: ИД Комсомольская правда
Артикул: 654588
ISBN: 4620016293133, 978-5-4470-0099-8

Блюда на скорую руку
В этой книге собраны рецепты приготовления полезных и вкусных блюд, которые не займут у вас много времени.

Научитесь готовить не только быстро, но и вкусно!

Приятного аппетита!

Серия: Удобная библиотека
Год: 2004
Производитель: Владис
Артикул: 56589
ISBN: 5-9567-0095-5

Записки по курсу кулинарной школы (репринтное издание)
Предлагаемые записки отнюдь не представляют поваренной книги, и издаются лишь, как необходимое пособие ученицам кулинарной школы, заменяющее записывание рецептов. Кроме того, имея эти записки, каждая ученица и по окончании курса может восстановить в памяти всю программу в том виде, как она проходилась в школе.

Искусство приготовления пищи во все времена было одним из важнейших составляющих жизни человека, позволяющее привносить разнообразие в каждый наш день. Практические советы, дошедшие до нас спустя сто лет, но актуальные и по сей день, по наставлениям которых можно и сейчас внести разнообразие в свой повседневный рацион и отдать дань тому самому прошлому, где, как хочется верить, было и вкусно, и чинно.

Репринт издания 1902 года.

Серия: Дореволюционные наставления
Год: 2021
Производитель: Т8
Артикул: 822677
ISBN: 978-5-517-05939-0

Готовим в горшочках и духовке
В этой книге представлены рецепты оригинальных блюд, которые можно без труда приготовить в домашних условиях, используя духовку электро- и газовой плиты. В ней также уделено внимание принципам и технологии тепловой обработки продуктов в турбопечи. Вы узнаете, как довести до готовности в духовке супы, что делает их особенно наваристыми и ароматными, научитесь готовить вкуснейшие блюда в фольге.

Попробуйте приготовить в горшочке или духовке любое хорошо знакомое вам блюдо и приятно удивитесь новому вкусу!

Составитель: Калинина Алина.

Серия: Карманная библиотека
Год: 2008
Производитель: АСТ
Артикул: 198344
ISBN: 978-5-17-042824-3, 978-5-1705-7878-8

Ваш домашний повар. Блюда-минутки
Эта книга вам поможет питаться вкусно и полезно и не тратить много времени на готовку. В ней вы найдете большое количество рецептов блюд на скорую руку - салаты, закуски, супы, вторые блюда и даже десерты. Радуйте себя и своих близких вкусной и полезной едой, а свободное время проводите весело и интересно, а не у плиты!

Составитель: Кашин Сергей Павлович

Серия: Карманная библиотека
Год: 2024
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 10001357
ISBN: 978-5-386-05058-0

Готовим в горшочках. Самое лучшее
Глиняный горшочек - незаменимая вещь на кухне, если вы любите вкусно поесть. Кроме того, еда, приготовленная в этой посуде, сохраняет практически все полезные свойства продуктов.

В настоящем издании предложены самые разнообразные рецепты приготовления первых и вторых блюд на каждый день, а также для праздничного стола. Это блюда из мяса и рыбы, овощей и грибов, круп и макарон, и все они приготовлены в горшочках!

Серия: Карманная иллюстрированная библиотека
Год: 2012
Производитель: Харвест
Артикул: 331308
ISBN: 978-985-18-0615-3

Вок (веер)
Уникальный проект на стыке книжного и сувенирного рынков. Эти издания могут служить прекрасным подарком и одновременно являются практичным и удобным сборником рецептов, который несложно взять с собой, отправляясь за продуктами. Книги оформлены в виде веера 70 х 205 мм, 76 стр.

Ничего сложного - просто готовьте!

Еда может быть одновременно и быстрой и полезной, если готовить ее в сковороде вок (специальная китайская или японская сковорода, в которой можно жарить, тушить и готовить на пару).

Серия: Рецепты (веер)
Год: 2005
Производитель: Кладезь
Артикул: 91417
ISBN: 978-5-93395-109-9

Домашние деликатесы
Вы считаете, что деликатесы - это что-то дорогостоящее или подающееся только

в ресторане? Тогда непременно полистайте эту книгу. Уверены, вы обязательно найдете что-то интересное для своей семьи. Салатики и закуски, горячие блюда и выпечка, десерты и напитки - любое блюдо из этих разделов может стать вашим фирменным и вы будете готовить его снова и снова!

Составитель: Руфанова Е.В.

Серия: Сборник лучших рецептов
Год: 2016
Производитель: Слог
Артикул: 553859
ISBN: 978-5-4346-0476-5

Встречаем вкусно Новый год. Праздничные блюда
Чтобы главный зимний волшебник не обошел ваш дом стороной, и наступающий год сложился наилучшим образом, нужно встретить его как полагается! Украсить дом, накрыть стол нарядной скатертью - новой или "счастливой", достать парадную посуду А мы вам подскажем интересные идеи сервировки, подарков и сюрпризов для гостей и близких, предложим рецепты новогодних блюд, большинство из которых вовсе не сложны в исполнении, но вкусны и оригинальны. Есть среди них вариации на тему хорошо знакомых сельди под шубой и салата "Цезарь", есть те, о которых вы слышали, но боялись браться за их приготовление: шварцвальдский торт с вишней или пряничный домик. А есть и совершенно новые рецепты, например, красная рыба со шпинатом в тесте или утиная грудка со свеклой и черносливом, знакомство с которыми станет настоящим открытием и для вас, и для ваших близких. Вся технология приготовления блюд максимально понятна, поэтому надеемся, что книга окажется не только полезной, но и приятной в "общении".

Серия: Подарочные издания. Кулинария
Год: 2015
Производитель: Эксмо
Артикул: 503512
ISBN: 978-5-699-76240-8

Золотая коллекция рецептов на бис
Что такое "Золотая коллекция рецептов на бис?

Это сборник кулинарных рецептов. Но не простых!

А тех, что вызвали бурные отклики читателей газеты "Скатерть-самобранка", восхищенные отзывы и благодарности авторам. Все они были опубликованы в сборниках "Рецепты на бис" и давно и прочно завоевали сердца. Многократно проверенные и одобренные читательским жюри, они составляют истинную "Золотую коллекцию".

Готовить по этим рецептам легко: они не подведут и начинающих хозяек, тем более что продукты, используемые в блюдах, самые привычные. "Хвалилки" помогут сориентироваться и выбрать самое замечательное из моря отличных блюд, а яркие фотографии дадут представление о том, как красиво могут выглядеть вкусности, завоевавшие такую популярность даже у самых опытных кулинаров. Салаты и закуски, супы и горячие блюда из мяса, птицы, рыбы, овощей, пироги и торты, десерты и напитки, вкуснейшие заготовки - все собрано здесь, все опробовано. Эти блюда украсят любой стол как в будни, так и в праздники.

Составитель Е. Мартынова.

Серия: Золотая коллекция
Год: 2015
Производитель: Слог
Артикул: 496069
ISBN: 4620011168153, 978-5-4346-0393-5

Знаменитые мировые блюда
У каждой страны есть свои коронные блюда, которые известны во всём мире. Их знают, готовят повсеместно, даже не догадываясь, откуда они родом. Очень много блюд, называясь по-разному, имеют одну суть и делаются из одних и тех же продуктов, схожими методами обработки. Об этих известных и неизвестных в одно и то же время кулинарных хитах и рассказывается в нашей книге.

Серия: Подарочные издания. Кулинария
Год: 2011
Производитель: Эксмо
Артикул: 307050
ISBN: 978-5-699-51788-6

Вкуснятина из картошки. Новые и забытые блюда
Книги серии "На скорую руку" будут особенно полезны тем кулинарам, у которых нет времени на долгую готовку, а также тем, к кому часто заглядывают неожиданные гости. Многие блюда, рецепты которых представлены в книгах, готовятся за считанные минуты и буквально из 3-4 ингредиентов, причем тех, что всегда под рукой. При этом получается все и всегда нереально вкусно!

В этой книге вы найдете отличную коллекцию рецептов традиционных и экзотических блюд из картофеля.

Составитель: Руфанова Е.В.

Серия: На скорую руку
Год: 2017
Производитель: Слог
Артикул: 598104
ISBN: 978-5-4346-0549-6

Все звезды газеты "Скатерть-самобранка" 2. 2018
*"Все звезды" - это уникальный авторский дизайн, разработанный специально для этой серии книг;

* в ней собраны лучшие рецепты для семейных застолий, а кулинарные сборники подобной тематики всегда будут востребованными и нужными!

* география рецептов очень широка: вы узнаете, что готовят к празднику в самых разных уголках России, Беларуси, Казахстана!

Разнообразие рецептов впечатляет: есть салаты и закуски, горячие блюда из морепродуктов и рыбы, птицы и мяса, овощей и грибов, а для тех, кто обожает выпечку - праздничные торты, кексы и пирожные, домашние конфетки и фруктовые десерты.

Над этим выпуском трудилось более 60 авторов с разных уголков России и ближнего зарубежья.

Серия: Вкусно и просто
Год: 2018
Производитель: Слог
Артикул: 669505
ISBN: 978-5-4346-0593-9

Кулинарный праздник для всей семьи
В этой книге вы найдете 150 рецептов оригинальных блюд, которые удовлетворят требованиям самого взыскательного гурмана. Захотите ли вы побаловать детей, удивить друзей, устроить праздничный обед или отправиться на пикник - здесь вы найдете рецепты на все случаи жизни. И каждый рецепт снабжен красочными пояснительными фотографиями, так что процесс приготовления из головоломки превращается в удовольствие и даже в творчество, ведь интуиция и опыт подскажут вам, чем более доступным можно заменить недостающие пряности и приправы. Для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой, все рецепты снабжены точными цифрами по калорийности и питательной ценности блюд.

Серия: Кулинарное искусство
Год: 2008
Производитель: Эксмо
Артикул: 124372
ISBN: 5-04-006909-X, 5-04-006909-Х, 978-5-6992-3043-3

Большая кулинарная книга (миллион рецептов)
У каждой хозяйки должна быть большая кулинарная книга, в которой собраны самые лучшие рецепты. В нашей книге вы найдете рецепты блюд на все случаи жизни: от завтраков до ужинов. Салаты и закуски, супы и горячее, десерты и напитки - теперь вам не нужно выискивать интересные рецепты, ведь все они собраны под одной обложкой. А уникальный разрезной блок поможет Вам легко и быстро подобрать меню для обеда или ужина.

Серия: Кулинария. Миллион рецептов
Год: 2014
Производитель: Эксмо
Артикул: 452450
ISBN: 978-5-699-68928-6

Кулинарная энциклопедия. Том 11
В 11-м томе энциклопедии:

- как в Австралии готовят "королевский бифштекс";

- рецепт пасты карбонара и индийского карри;

- какую уличную еду любят жители Берлина;

- что приготовить из карасей или карпа;

- самое "патриотичное" блюдо Италии; всё о капусте, каперсах и картофеле;

- что такое капиротада и карапулька;

- как сделать яблоки в карамели;

- невероятно вкусные капкейки; секреты настоящего капучино и многое другое.

Составители: Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарева.

Серия: Кулинарная энциклопедия
Год: 2018
Производитель: ИД Комсомольская правда
Артикул: 654587
ISBN: 4620016293126, 978-5-4470-0098-1

Блины, вареники, пельмени: Сборник
Книга содержит рецепты блинов, вареников и пельменей.

Серия: Сборник кулинарных рецептов
Год: 2006
Производитель: Алтей
Артикул: 85535
ISBN: 5-94132-484-7, 5-94132-656-4

Все звезды газеты "Скатерть-самобранка". Выпуск 3
Зажигаем новые звезды! Лучшие кулинарные находки наших читателей порадуют всех! Ведь эти вкусные рецепты опытные хозяйки собирали годами и щедро поделились своими находками на страницах газеты "Скатерть-самобранка". Все эти рецепты получили одобрение читательского жюри. Салаты и закуски, горячие блюда из мяса, птицы, рыбы, пироги и многое другое - позволят составить меню на будни и праздники, на любой вкус. А еще этот выпуск содержит большое количество рецептов заготовок на зиму.

Составитель: Мартынова Е.
Год: 2016
Производитель: Газетный Мир
Артикул: 561481
ISBN: 978-5-4346-0526-7

Быстро и просто. Шаг за шагом
Купить эту книгу - все равно, что договориться об индивидуальных уроках с опытным поваром. Пошаговые фотографии и четкие инструкции помогут вам разобраться с любым рецептом. Готовить по таким указаниям легко и приятно - и можно забыть про неудачи. Даже начинающий справится с нашими блюдами всего за несколько минут. Не важно, новичок вы или кулинар со стажем, эта великолепная книга станет для вас верным помощником и источником вдохновения.
Год: 2013
Производитель: Кукбукс
Артикул: 381438
ISBN: 978-5-98837-030-7

Готовим к празднику
Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим". Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда.

Серия: Семь поварят
Год: 2009
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 198126
ISBN: 978-5-8029-2198-2

Книга вкусных рецептов. Просто, быстро, сытно
Не знаете, чем вкусным порадовать родных в будни и поразить гостей в праздники? Хотите приготовить новые блюда из привычных продуктов? Скорее открывайте книгу и воспользуйтесь ее рецептами! Подайте маринованные шампиньоны или фаршированную щуку на закуску. Наваристый борщ или лагман на первое, курочку с золотистой корочкой или рыбу в фольге с травами на второе. И не забудьте о сладком - быстром рулете, классическом "Наполеоне" или "Муравейнике". Составляйте свое меню на каждый день и для особого случая!

Составитель Кобец Анна.
Год: 2017
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 612172
ISBN: 978-617-12-3408-6

Ваш домашний повар. Картошка. Чудо-рецепты
В этой книге вы найдете огромное количество рецептов блюд из картошки, привычных и неожиданных. Первые блюда, супы-пюре, вторые, салаты, закуски, выпечка и многое другое из картошки к вашему вкусному, торжественному и повседневному столу.

Составитель: Кашин Сергей Павлович.

Серия: Карманная библиотека
Год: 2012
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 365064
ISBN: 978-5-386-04831-0

Ваш домашний повар. Быстрые завтраки, сытные обеды, легкие ужины
Приготовить быстро вкусный завтрак для начала хорошего дня, организовать сытный обед и порадовать себя легким ужином вечером - все, что нужно современному человеку. Работаете ли вы или занимаетесь домашним хозяйством, эта книга станет для вас незаменимым помощником.

Составитель: Кашин С. П.

Серия: Карманная библиотека
Год: 2024
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 10001702
ISBN: 978-5-386-07268-1

Готовим на пару
Почему-то существует ошибочное мнение, что приготовленные на пару блюда не очень вкусны, да и выглядят не совсем аппетитно. Предлагаемые рецепты быстро переубедят вас, так как кулинарные кушанья в пароварке получаются отменные и весьма полезные. А для приготовления диетических и лечебных блюд щадящим способом пароварки просто незаменимы.
Год: 2005
Производитель: Мир книги
Артикул: 77535
ISBN: 5-8405-0674-5

Кулинарный поединок: Новые рецепты от звезд
Различные кулинарные рецепты от героев программы "Кулинарный поединок"

Серия: Кулинарный поединок
Год: 2007
Производитель: Эксмо
Артикул: 126207
ISBN: 5-699-18600-X, 5-699-18600-Х

Вкусные праздники. Проверенные рецепты
Это самая вкусная книга о праздниках! В одной книге собраны около 200 лучших рецептов праздничных блюд от лучших кулинарных блогеров. В нашей суперколлекции вы найдете как рецепты для большого застолья, так и для интимного ужина с близким человеком или детского мероприятия, откроете для себя новые рецепты, которые после первой же дегустации станут фирменными и любимыми

Серия: Клуб Кулинаров
Год: 2011
Производитель: Эксмо
Артикул: 262881
ISBN: 978-5-699-43589-0

Готовим на пару
Книги серии "Любимые блюда" - это великолепная коллекция самых популярных рецептов на все случаи жизни. В наших книгах вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок, супов, основных блюд, десертов и напитков. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и информацией о времени приготовления.

Книги серии "Любимые блюда", благодаря оригинальному дизайну, можно собирать в специальную папку, формируя ее по вашему вкусу.

Пусть всегда на вашем столе будут только ваши любимые блюда!

2-е издание.
Год: 2012
Производитель: АСТ
Артикул: 591143
ISBN: 978-5-8029-2612-3

Книга Гастронома. Золотая коллекция рецептов. В 2-х томах. Том 1
Кулинарных книг сегодня издается столько, что легко растеряться. Но если предложить вам оставить на полке только одну - очень многие выберут простую и надежную "Книгу о вкусной и здоровой пище".

Нам давно хотелось издать что-то похожее - не тематическую книгу, как мы делали до сих пор, а одну Большую Книгу Гастронома. Чтобы там были не только макароны или мясо, не просто овощи или морепродукты, а все: закуски и напитки, салаты и супы, мясо и рыба, выпечка и десерты, домашние завтраки и парадные ужины. Все - от самых простых идей до невероятно сложных и интересных. В эту подарочную кулинарную книгу вошли самые любимые и проверенные рецепты из уже изданных "Книг Гастронома". Мы хотим, чтобы она долгие годы служила вам, вашим детям и внукам. И чтобы вы открывали ее всякий раз, когда нужно приготовить что-нибудь вкусное, - и всякий раз у вас все получалось!

Серия: Книга Гастронома. Подарочные издания
Год: 2011
Производитель: Эксмо
Артикул: 220021
ISBN: 978-5-699-38592-8

Бюджетные блюда. Экономно, быстро, вкусно
Как затрачивая на приготовление еды минимум времени и денег готовить вкусные и полезные блюда? Ни в коем случае не стоит переходить на китайскую лапшу, или питаться три раза в неделю. Выйти из положения помогут бюджетные и вкусные рецепты наших бабушек, которые при вопиющем дефиците продуктов ухитрялись кормить семью полноценно и разнообразно. Пирожки с капустой, голубцы с морковкой, картофельные зразы, тушеная капуста, рагу, помидоры, фаршированные мясом, закуска из лаваша с куриными сердечками, творожные батончики, перловая каша с грибами в горшочке все доступно, а на столе разнообразие.

Минимум времени и денег

Вкусные, сытные и полезные блюда

Экономия семейного бюджета благодаря готовке в мультиварке, пароварке, микроволновке

Рецепты из привычных ингредиентов

Необычны варианты блюд из тыквы, репы, крапивы и многое другое
Год: 2020
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 780652
ISBN: 978-617-12-7685-7

Знаменитые блюда Советского Союза
Меняются вожди и границы, гимны и гербы, а блины, сациви, плов, борщ, долма, чанахи, манты, фаршированная рыба, бишбармак, пахлава остаются! И никакому супу мисо, никакому минестроне не по силам заменить на нашем столе борщ, солянку, харчо и окрошку.

Серия: Подарочные издания. Кулинария VIP
Год: 2010
Производитель: Эксмо
Артикул: 220198
ISBN: 978-5-699-33254-0

Горячие блюда. 155 рецептов наших бабушек
Вкусные супы и каши, сладкие запеканки и вареники с разнообразными начинками, изысканные блюда из мяса, птицы и рыбы - здесь собраны рецепты, которые еще наши бабушки баловали своих родных и гостей. Приготовить горячие аппетитные блюда для домашнего застолья не составит труда, если вы воспользуетесь подробными рецептами из этой замечательной книги.

Серия: Кулинария
Год: 2013
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 381470
ISBN: 978-5-9910-2355-9, 9789661443388

Все звезды газеты "Скатерть-самобранка" 1 (2019)
В книге:

- затронута одна из самых актуальных кулинарных тем - что вкусненького приготовить из мяса;

- только проверенные рецепты, а значит, любой кулинар приготовит по ним без проблем приглянувшееся блюдо;

- есть рецепты из самого разного вида мяса: домашней птицы и кролика, свинины и говядины, баранины и дичи, субпродуктов и копченостей;

- есть все виды блюд: салаты и закуски, супчики и горячее, пироги и другая несладкая выпечка;

- много советов, которые помогут идеально приготовить любое блюдо из книги, правильно заменить какой-нибудь ингредиент, подобрать идеальный соус или гарнир.

С нашей книгой ваше повседневное и праздничное меню станет разнообразнее и вкуснее!

Серия: Все звезды газеты "Скатерть-самобранка"
Год: 2018
Производитель: Слог
Артикул: 677832
ISBN: 978-5-4346-0634-9

Домашняя кухня для начинающих
Вашему вниманию предлагается издание "Домашняя кухня для начинающих", в котором собраны все самые интересные и при этом простые рецепты для начинающего кулинара.
Год: 2013
Производитель: АСТ
Артикул: 402977
ISBN: 978-5-17-078372-4

Вок и фондю
Вок - традиционная посуда в кухне Гонконга. В книге рассказывается об истории, видах, практике приготовления и рецептах со всего света.

Фотографии цветные.

Серия: JS Готовим с удовольствием
Год: 2004
Производитель: Ниола 21 век
Артикул: 30574
ISBN: 5-322-00148-4

Ешьте на здоровье. Секреты православной кухни
Скромная задача этой книги - помочь православному читателю следовать церковным установлениям в повседневной жизни, чтобы принятие пищи служило ко спасению души и во славу Божию. Книга построена так, чтобы читатель мог легко найти нужные рецепты блюд для постов и мясоедов, а также согласно времени года, на котрое падает тот или иной пост или праздник. Издание снабжено краткими сведениями о постах и праздниках.

Рассчитана на широкий круг читателей.
Год: 2004
Производитель: Престиж
Артикул: 65017
ISBN: 5-88060-023-8

Блюда на свежем воздухе
В приготовлении блюд на воздухе есть своя специфика, и не каждый рецепт, проверенный годами в домашних условиях, подойдет для того, чтобы воспользоваться им у костра. Воспользуйтесь рецептами данной книги и ваш вечер будет незабываемым!

Серия: Карманная библиотека
Год: 2003
Производитель: Вече
Артикул: 23885
ISBN: 5-7838-0709-5

Блюда нашего детства
Бабушкины пироги, блины и оладьи. Мамины салаты с вареной колбасой, с консервированной скумбрией и печенью трески. Орешки со сгущенкой, торты на меду у друзей. Обеды были полноценны и состояли из первого, второго и третьего - компота или киселя! Печение, вафли, сладости ели по выходным. Праздничные столы ломились от блюд с продуктами, которые можно было достать. Летом заготавливали солености из овощей и грибов, фруктов и ягод и этих заготовок хватало до весны! Ели просто, жили весело. В этой книге собраны рецепты, по которым готовили разные люди и в разные годы, и блюда эти до сих пор возбуждают аппетит!

Серия: Лакомка (новое оригинальное оформление)
Год: 2012
Производитель: Эксмо
Артикул: 343309
ISBN: 978-5-699-56085-1

Ежедневное питание. 365 меню. Завтраки. Обеды. Ужины
Каждый день современного человека сравним с забегом на длинную дистанцию. Пунктами питания на ней являются завтрак, обед и ужин. Если начать день с вкусного старта, потом подзаправиться днем и финишировать и восстановиться вечером, то сил хватит и на марафон.

Представленная на страницах нашего издания коллекция меню способна изумить настоящего гурмана и стать настоящей палочкой-выручалочкой для любой хозяйки. Теперь можно не задумываться о том, что приготовить на завтрак, обед и ужин. Причем в различных ситуациях: и на скорую руку, и на особый случай, и детям, и взрослым. Владельцы микроволновок и пароварок будут приятно удивлены тем, что не забыли и о них. С помощью нашего меню можно приготовить любую трапезу в любимых кухонных агрегатах.

Стоит заметить, что подобранная рецептура, несмотря на изысканный вкус приготовленных по ней блюд, отличается несложной технологией и снабжена полезными советами, что делает ее доступной даже для начинающих кулинаров. Обилие советов и рекомендаций поможет начинающим освоить все премудрости кулинарии, а опытным - познать нюансы и тонкости. В добрый путь и приятного вам аппетита!

Составитель: Михайлова И.

Серия: Кулинарное искусство
Год: 2012
Производитель: Эксмо
Артикул: 363747
ISBN: 978-5-699-58907-4

Домашняя еда
В духовке можно приготовить, запечь множество вкусных, сытных и питательных блюд. Разделы книг охватывают в основном те рецепты блюд, которые нынче наиболее употребляемы. Это: первые блюда, блюда из овощей, блюда из грибов, блюда из рыбы, блюда из мяса, блюда из птицы, блюда из яиц, блюда из круп, макаронных изделий и мучные изделия из теста...

Серия: Рецепты для Вас
Год: 2006
Производитель: Цитадель
Артикул: 100316
ISBN: 5-7717-0042-8

Большая книга запеканок. Мясные, рыбные, овощные, крупяные. 700 рецептов для духовки и микроволновки
Запеканки - любимое блюдо хозяек многих стран мира. Английский пудинг, французский гратен, итальянская лазанья, греческая мусака, русский лапшевник и львовский сырник - вкусные, сытные, полезные - они обосновались не только на каждой кухне, но и вошли в меню знаменитейших ресторанов. Они могут стать основой диетического или детского питания, ведь продукты в их составе сохраняют при запекании свои лучшие свойства. Они выручат и опытную, и начинающую кулинарку, когда нужно быстро приготовить вкусное и красивое блюдо.

Эта книга содержит 700 рецептов всевозможных запеканок, суфле, хлебцев, пудингов и соусов к ним. Шаг за шагом, пользуясь ими или вдохновляясь на эксперименты, вы сможете приготовить румяную запеканку в качестве основного блюда на обед или ужин или вкуснейший десерт. Запеканки из мяса и субпродуктов, свежей или консервированной рыбы, креветок, мидий и кальмаров, из творога, сезонных или замороженных овощей и грибов, фруктов и орехов - в духовке или микроволновке! Одна из них обязательно станет вашим фирменным блюдом!

Составитель: Богуславская Евгения Яковлевна.
Год: 2017
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 569553
ISBN: 978-5-9910-3749-5, 9786171216754

Золотая коллекция домашних рецептов
В книге "Золотая коллекция домашних рецептов" вы найдете рецепты на любой вкус. Традиционные блюда мировой кулинарии можно приготовить новыми способами, и они не потеряют свой классический вкус. Если вы правильно питаетесь, или хотите разнообразить свою диету низкокалорийными, но полезными блюдами, в ваше меню впишутся много новых рецептов. Рецепты многих блюд состоят из совершенно не сочетаемых, на первый взгляд продуктов, но именно из таких экспериментов и рождались шедевры мировой кулинарии. Попробуйте и вы сотворить нечто новое или преобразить давно известное блюдо с помощью пары специй или приправ.

Серия: Подарочные издания. Кулинария
Год: 2011
Производитель: Эксмо
Артикул: 306036
ISBN: 978-5-699-45679-6

Домашний ресторан. Вкусные сложные блюда и гарниры к ним. Готовьте, как профессионалы!
В этой книге представлена коллекция рецептов ресторанных блюд, которые можно приготовить в домашних условиях. На ее страницах известные шеф-повара предлагают читателям посостязаться с ними в профессиональной готовке и почувствовать себя настоящими кулинарами.

Все рецепты сопровождаются иллюстрированными мастер-классами, демонстрирующими процесс пошагового приготовления, а также авторскими комментариями.

Книга рассчитана на широкий круг читателей, интересующихся кулинарными традициями и современными гастрономическими трендами.

Серия: Авторские рецепты от знаменитых шеф-поваров
Год: 2011
Производитель: Астрель
Артикул: 309243
ISBN: 978-5-271-34156-4

Кулинарная энциклопедия. Том 34
В 34 томе:

- всё о слоёном тесте;

- секреты идеального стейка;

- рецепты солянки и салата "Столичный";

- что приготовить из спаржи и смородины;

- история самой известной итальянской пасты;

- что такое софрито, соютма и спанакопита;

- какое блюдо на Руси готовили в канун Рождества

и многое другое.

Составители: Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарева.

Серия: Кулинарная энциклопедия
Год: 2018
Производитель: ИД Комсомольская правда
Артикул: 654601
ISBN: 4620016294819, 978-5-4470-0225-1

Кулинарная энциклопедия. Том 14
В 14 томе:

- всё о коньяке, крабах и краснокочанной капусте;

- чем полезна крапива и что из неё приготовить;

- рецепты котлет по-киевски и пожарских котлет;

- как сварить кофе по-турецки или по-мексикански;

- что такое корозот, косидо и котопита;

- чем интересна корейская кухня;

- какая выпечка самая популярная в Германии;

- что означают знаменитые звёзды "Мишлен"

и многое другое.

Составители: Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарева.

Серия: Кулинарная энциклопедия
Год: 2018
Производитель: ИД Комсомольская правда
Артикул: 654590
ISBN: 4620016293157, 978-5-4470-0101-8

Кулинария от салата до десерта. 2222 лучших кулинарных рецептов
"Кулинария от салата до десерта. 2222 лучших кулинарных рецепта" - полная коллекция лучших кулинарных рецептов. На страницах этой превосходно иллюстрированной книги раскрываются секреты приготовления салатов, первых и вторых блюд, десертов и напитков, а также приводятся рецепты микроволновой кухни. Теперь и Вы можете овладеть кулинарным искусством и научиться вкусно готовить!
Год: 2005
Производитель: Владис
Артикул: 62492
ISBN: 5-9567-0117-X, 5-9567-0117-Х

Готовим шаг за шагом
Доступные рецепты, пошаговые инструкции и фото!

Несложные способы приготовления основных блюд семейного меню.

- Закуски

- Супы

- Салаты

- Овощи и грибы

- Картофель, лапша, рис

- Говядина, свинина, баранина

- Птица

- Рыба и морепродукты

- Десерты

В рецептах представлены техники приготовления блюд и полезные кулинарные советы.

Серия: Кулинария
Год: 2012
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 326141
ISBN: 978-5-9910-1929-3

Живи вкусно: изысканные и вкусные рецепты
В этой книге вы найдете вкусные рецепты как для большой компании, так и для интимного ужина с любимым человеком, советы, интересные идеи для украшения стола и пожелания вам и вашим близким.

Серия: Подарок любимому человеку
Год: 2010
Производитель: Эксмо
Артикул: 235569
ISBN: 978-5-699-39962-8