Выпечка. Десерты [О-Я]

Свой хлеб. Удивительное искусство и простое удовольствие
Несколько базовых принципов, несложный инструментарий - и вы принимаетесь за дело, о котором раньше не могли и подумать: вы сами печете хлеб.

О том, каким увлекательным и радостным станет это занятие для каждого, кто решится попробовать испечь хлеб у себя дома, рассказывает автор этой книги - известный английский популяризатор "хлебного дела" Ришар Бертине. Родом из Франции, он в юности перебрался в Англию, основал кулинарную школу и прославился на весь мир своими курсами домашнего хлебопечения, записываться на которые надо за много месяцев вперед.

В книге "Свой хлеб" более 50 рецептов и 180 подробных, "пошаговых" иллюстраций, благодаря которым вы с легкостью овладеете пекарским искусством. Настоящие венские булочки, французский багет, деревенские лепешки, фокачча и пицца совсем как в Италии - эти и многие другие удивительные разновидности хлеба в самых неожиданных сочетаниях станут привычными на вашем столе. Замечательное увлечение, в которое вы окунетесь, выпекая ваш собственный хлеб, вернет вам удовольствие, которого нас день за днем лишают скучные магазинные батоны и буханки
Год: 2021
Производитель: Corpus
Артикул: 781229
ISBN: 978-5-17-118149-9
Автор: Бертине Ришар

Хлебное дело
Ришар Бертине знает как никто другой: стоит усвоить базовые принципы, овладеть несложной технологией, впервые ощутить аромат и вкус испеченного дома

хлеба, и дело это уже не бросить - идешь вперед, к новому уровню мастерства и новым пределам совершенства.

Новая книга Ришара Бертине, автора бестселлера "Свой хлеб" - как будто бы для "искушенных", тех, кто уже испытал свои силы в хлебопечении и не остался к этому занятию равнодушным. Но автор - не только блистательный увлеченный мастер, но вдумчивый, внимательный и терпеливый педагог. Он так рассказывает о самых сложных рецептах и самых утонченных техниках, что, даже если хлеб вы печете впервые, вам покажется, что проще ничего и быть не может. Но только пройдя этот путь до конца и сделав своими руками деревенский хлеб с хрустящей корочкой, воздушный круассан, бриошь или имбирное печенье, вы сможете считать себя настоящим мастером хлебного дела.
Год: 2011
Производитель: Corpus
Артикул: 299985
ISBN: 978-5-271-34950-8
Автор: Бертине Ришар

Печем вкусно и по-домашнему
Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники.

Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам!

Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены в кулинарной студии издательства.

Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда.

Серия: Семь поварят
Год: 2013
Производитель: АСТ
Артикул: 389923
ISBN: 978-5-17-078227-7

Сладкие разности: торты, пироги, пирожные, печенье. Готовим с Ириной Хлебниковой
Лучшие рецепты любимого YouTube-канала - теперь в авторской книге!

Все рецепты, собранные в книге, несложны в приготовлении и не требуют экзотических продуктов.

Магия Ирины Хлебниковой не поддается объяснению. Она готовит простые блюда из простых продуктов: и всякий раз совершает чудо. Ее румяные пироги, хрустящее печенье, воздушные пирожные, умопомрачительные торты создают неповторимую атмосферу домашнего уюта.

Серия: Дело вкуса
Год: 2019
Производитель: АСТ
Артикул: 705652
ISBN: 978-5-17-114029-8
Автор: Хлебникова Ирина Николаевна

Самое лучшее - на десерт!
Ася Воскресенская - фуд-фотограф, блогер (@sunday_woman). Все ее рецепты, как и фотографии, отличаются тем, что они особенно атмосферные, теплые и уютные.

"В этой книге я собрала для вас только самые лучшие, проверенные рецепты и разделила их на 3 темы: "выпечка на каждый день", "сладкие подарки" и "праздники". Разделение это весьма условное, ведь иногда и в обычный день хочется торта. Все рецепты в книге максимально просты и готовятся из самых обычных продуктов, которые совсем не трудно найти и использовать. Обещаю, никакой волшебной пыльцы, цветков папоротника и толченых мышиных хвостиков в ингредиентах нет. Мне очень хочется, чтобы каждый из предложенных рецептов могла повторить на своей кухне любая хозяйка, даже если это ее первый опыт.

Пусть ваш дом всегда будет наполнен радостью и ароматами свежей выпечки!

Готовьте с удовольствием!"
Год: 2019
Производитель: АСТ
Артикул: 684688
ISBN: 978-5-17-112014-6
Автор: Воскресенская Ася

Эта книга не для вас
На страницах этой книги скрывается секрет приготовления наивкуснейшего шоколада в мире. Обещаю вам невероятные ощущения - ваши вкусовые рецепторы будут трепетать от восторга, а желудок запоёт от счастья! О нет, неужели я привлек ваше внимание к моей новой книге? Тем не менее, предупреждаю вас о том, что самые вкусные вещи никогда не бывают полезными... а эта книга особенно аппетитна!

Заинтригованы? Тогда попробуйте, но помните... Эта книга не для вас!
Год: 2013
Производитель: АСТ
Артикул: 400846
ISBN: 978-5-17-079848-3
Автор: Босх Псевдонимус

Пироги и не только
Ничто не сравнится с запахом свежей выпечки. Он ассоциируется с уютом, теплом и спокойствием домашнего очага.

Анастасия Скрипкина, абсолютный рекордсмен кулинарного Интернета, автор книг, мгновенно становящихся бестселлерами, собрала рецепты всех самых популярных и любимых десертов - от простейшего домашнего печенья до итальянского тирамису и торта "Наполеон". Пироги с самыми разными начинками, пирожные, профитроли, маффины и многое-многое другое - в пошаговых фотографиях с подробным описанием процесса приготовления.

Готовьте с удовольствием, радуйте и удивляйте ваших родных и близких вкусной и разнообразной выпечкой!

Серия: Лучшие рецепты Анастасии Скрипкиной
Год: 2016
Производитель: АСТ
Артикул: 518285
ISBN: 978-5-17-095037-9
Автор: Скрипкина Анастасия Юрьевна

Территория сладостей. Торты, пряники, конфеты
Авторы этой книги признанные мастера пряничного искусства. Они победители престижных кондитерских конкурсов, основатели онлайн-школы по росписи пряников, создатели восхитительных пряничных скульптур, при виде которых вырывается "Вау!". А ведь всего пять лет назад топ-менеджеры Николай Гагарин и Артем Валентинов вообще ничего не знали о кондитерском деле. За эти годы они стали не просто профессионалами, а настоящими творцами, за чьими работами следят не только коллеги по цеху, но и почти 200 тыс. подписчиков страницы @gift_cookies в Instagram. Сегодня в их портфолио также авторские версии по мотивам признанных десертов и начинок и, конечно, оригинальные рецепты из шоколада. Своими открытиями они щедро делятся в этой книге. И, разумеется, научат всех желающих пряничному искусству. Читателей также ждет приятный сюрприз бесплатные ссылки на 12 самых популярных мастер-классов авторов по приготовлению и росписи пряников.

Серия: Инстаеда
Год: 2020
Производитель: АСТ
Артикул: 731283
ISBN: 978-5-17-119748-3
Автор: Гагарин Николай, Валентинов Артем

Шоколад. Вкусный путеводитель на все случаи жизни
"Шоколад" - только произнеся это слово, наше сознание наполняется яркими воспоминаниями и фантазиями, полными волшебных ароматов и бархатно-горьковатых вкусов

Книга "Шоколад. Вкусный путеводитель на все случаи жизни" от автора знаменитого блога 7chocolat Анастасии Барашковой поможет даже самым привередливым сладкоежкам насытиться всевозможными видами шоколада, узнать его историю и секреты приготовления. Вам приоткроется завеса в мир лакомства, вкус которого покорил не одно поколение.

Самая известная шоколадная столица, истории знаменитых пирожных и соблазнительных напитков, горы нежных пралине и ароматных трюфелей Не потеряться в увлекательном путешествии сложно, но книга поможет вам - по ее маршрутам вы найдете свою идеальную чашку горячего шоколада, развернете и съедите самую вкусную для вас конфету или плитку шоколада.

Также автор проведет вас по всем замечательным кондитерским Испании, Франции, Италии, Брюсселя, Германии, Финляндии, России и других стран, подскажет, что лучше всего попробовать и что ни в коем случае нельзя пропустить. Даже самые неискушенные путешественники не запутаются, так как в книге можно найти точные адреса всех мест, а также авторские фотографии, которые помогут найти нужные вывески и вкуснейшие десерты.

Серия: Звезда соцсети
Год: 2016
Производитель: АСТ
Артикул: 558147
ISBN: 978-5-17-092254-3
Автор: Барашкова Анастасия

Полная энциклопедия выпечки
Вы, наверное, не раз восхищались красотой и вкусом тортов, пирожных, булочек и других видов выпечки в кафе и кондитерских Оказывается, что приготовить их дома - не составит никакого труда. Откройте эту книгу и вы удивитесь, как просты ингредиенты любимых вами десертов, как мало надо усилий, чтобы приготовить их и придать им соблазнительный вид! Мы предлагаем вам более 300 простых рецептов, среди которых: хрустящие печенья и вафли, аппетитные пирожные, блестящие глазированные торты, десерты с фруктами, сытные пироги, пышные булочки, ароматный хлеб, пицца на любой вкус.
Год: 2010
Производитель: АСТ
Артикул: 246240
ISBN: 978-5-17-066083-4
Автор: Боденштейнер Сюзанна, Киттлер Мартина, Шмедес Криста

Пеки со мной и радуй!
Готовить с удовольствием, воспитывать прекрасных детей и делать мир лучше - вот секрет счастья Заремы Хаджиевой. Не удивительно, что ее инстаграм с рецептами и пошаговыми видео собрал более 19 млн подписчиков. Книга, которую вы сейчас держите в руках, удивит вас не меньше. Она перенесет вас в ваше прошлое, в детство, в то самое беззаботное время, где ваша бабушка готовила для вас ароматную выпечку, а мама учила первым кулинарным хитростям, где все пахло ванилью, корицей и теплым хлебом, отовсюду веяло любовью и добром.

Серия: Мировая еда
Год: 2020
Производитель: АСТ
Артикул: 739608
ISBN: 978-5-17-122543-8
Автор: Хаджиева Зарема Зайдиевна

Хиты семейных праздников. Любимая выпечка и десерты нашего детства
Любимые сладости, напоминающие о детстве! У каждого поколения они свои. У одних это пирожное "Картошка", у других - кейк-попсы. Но даже супермодные новинки кондитерского искусства никогда не вызовут у нас таких эмоций, как фирменный бабушкин торт или мамины печенья - неизменные атрибуты праздничного стола в вашей семье. Ведь именно они создавали ощущение счастья и объединяли родных. И чем дальше то время, тем ценнее рецепты, способные вернуть нас, пусть ненадолго, в атмосферу торжеств и домашних чаепитий.

Известный блогер Эгина Агаджанян @cooktema давно заметила, что активнее всего обсуждают те ролики, где она готовит сладости, рецепты которых есть в архиве любой семьи. Объяснить такой интерес легко! Это на предприятиях все по ГОСТу! А у хозяек вариантов даже самого знаменитого печенья или торта может быть не один и не два. И каждый подписчик хочет озвучить нюансы, известные лишь ему.

Вот и Эгина решила поделиться рецептами из кулинарной книги своей семьи, в которую каждое поколение вписало свои хиты!

Серия: Инстаеда
Год: 2021
Производитель: АСТ
Артикул: 776934
ISBN: 978-5-17-132864-1
Автор: Агаджанян Эгина Рудольфовна

Ржаной хлеб. Азбука пекаря
Ещё много столетий назад ржаной хлеб стал одним из важных составляющих пекарского искусства. Его приятный аромат и по сей день ассоциируются с самыми тёплыми и светлыми воспоминаниями детства - объятиями мамы, улыбкой бабушки и уютом деревенского утра.

Надеюсь, книга поможет вам выработать свой стиль работы с ржаным тестом, главным результатом которого станет восхитительный ржаной хлеб, а также создать неповторимый гастрономический шедевр.

Порадуйте себя и близких, приготовив свой ржаной хлеб!

Серия: Дело вкуса
Год: 2022
Производитель: АСТ
Артикул: 900216
ISBN: 978-5-17-152176-9
Автор: Кириллов Сергей Викторович

Я - тортодел! Красивые торты с нуля
Хватит восхищаться в соцсетях чужими тортами! Пора их научиться делать самим! И не только для тесного круга родных и друзей, но и на заказ. Это не так сложно, как кажется. Веселые детские, многоярусные свадебные, элегантные муссовые - все эти торты можно приготовить на домашней кухне, не имея кондитерского образования! Виктория Игамбердиева, талантливый кондитер-самоучка и популярный блогер с полумиллионной аудиторией на YouTube-канале "Я - ТОРТодел", поделится отработанными ею технологиями и рецептами, следуя которым даже начинающие смогут приготовить настоящий шедевр, достойный восхищения эстетов и одобрения гурманов.

Серия: Инстаеда
Год: 2019
Производитель: АСТ
Артикул: 722170
ISBN: 978-5-17-119125-2
Автор: Игамбердиева Виктория Станиславовна

Шоколад. Рецепты сладких и пикантных блюд
Откройте для себя "шоколадный рай" благодаря несложным рецептам восхитительных тортов, десертов и соусов. - Любители шоколада по достоинству оценят как насыщенные рецепты "Влажного шоколадного торта" и "Маленьких шоколадных пудингов с нугой", так и более легкие блюда, например "Печенье сливы в имбирном соусе" и "Сливочный крем с перцем и клубничным соусом". Подробное описание техники приготовления обеспечит результат, достойный шеф-поваров лучших ресторанов. Книга включает рецепты основных видов шоколадных соусов, глазурей и теста, которые можно использовать для приготовления любых десертов.
Год: 2005
Производитель: АСТ
Артикул: 536512
ISBN: 5-93395-138-2
Автор: Фарроу Джоанна

Формула торта. Тайны кондитера
У вас расслоился крем? Опал бисквит? Торт поплыл? Значит, вам нужна эта книга! Она поможет новичкам избежать ошибок, а опытным кондитерам - глубже понять технологии и процессы. Здесь объясняется не только как надо делать десерты, но и почему именно так!



Проблемы с выпечкой возникают не из-за неправильных рецептов, а потому что нет понимания процессов! - так считает автор книги Анастасия Судьбинина, опытный кондитер и ведущий преподаватель кулинарной школы Чили Шоколад. Она много лет преподает кондитерские мастер-классы обычным людям и точно знает, какие возникают проблемы с выпечкой, и как объяснить сложные вещи легко и весело.



Химия и физика кремов и бисквитов раскроется в иллюстрированном издании с пошаговыми фотографиями Николая Мирского!

Серия: Мировая еда
Год: 2023
Производитель: АСТ
Артикул: 922819
ISBN: 978-5-17-151161-6
Автор: Судьбинина Анастасия Игоревна

Ржаной хлеб. Азбука пекаря
Свежий, ароматный, с румяной корочкой и воздушным мякишем, домашний хлеб не только гораздо вкуснее, но и полезнее магазинного. Приготовленный своими руками хлеб - из ржаной, рисовой или гречневой муки, бездрожжевой или на закваске, с добавками и без - не только символ уюта и благополучия, но и модный мировой тренд.

Какой хлеб вам больше нравится: с сыром и маслинами, с чесноком и грецкими орехами, с помидорами и белыми грибами? А может быть апельсиновый, банановый или лимонный? Семьдесят оригинальных рецептов на любой вкус: выбирайте, экспериментируйте, пробуйте, радуйте себя и близких.

Серия: Мировая еда
Год: 2021
Производитель: АСТ
Артикул: 776499
ISBN: 978-5-17-109560-4
Автор: Кириллов Сергей Викторович

Энциклопедия праздничной кулинарии. Все лучшие блюда от закусок до десерта. Комплект из 3-х книг
В этом праздничном комплекте вы найдете прекрасно иллюстрированные книги по кулинарии на все случаи жизни.

ПРАЗДНИЧНАЯ КУЛИНАРИЯ. ГОТОВЬТЕ, КАК ПРОФЕССИОНАЛЫ!

В наше время всеобщего увлечения гастрономией праздничный стол подразумевает угощение не только обильное, но и необычное, яркое, оригинальное. В этой книге собраны самые интересные блюда от знаменитых шеф-поваров, способные удивить даже искушенных гостей. Нестандартные идеи, непривычная подача традиционных блюд, творческий подход к их оформлению - все это делает книгу незаменимым помощником при подготовке к любому празднику, будь то день рождения, свадьба или Новый год.

Самые трудоемкие рецепты представлены в виде иллюстрированных мастер-классов, которые помогают во всех деталях изучить этапы приготовления блюд.

Дарина Д.Д. ВКУСНАЯ ВЫПЕЧКА. ПОДРОБНОЕ ИЛЛЮСТРИРОВАННОЕ РУКОВОДСТВО.

Выпечка хлебобулочных изделий - процесс сложный и требующий немалого усердия. Без соответствующих знаний очень сложно не только придать необходимый вкус выпечке, но и даже определить состояние готовности теста. Вы держите в руках книгу, в которой содержится множество подробных рецептов домашней выпечки. Рецепты сопровождаются красочными фотографиями. И именно фотографии помогут вам успешно приготовить любое блюдо. Книга написана настоящими профессионалами в области кулинарии и станет вашим незаменимым помощником на кухне.

Васильева Е.Н. УКРАШЕНИЕ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА. ОТ ЗАКУСОК ДО ДЕСЕРТОВ.

Красиво оформленные блюда способны поднять настроение и превратить в праздник любой день. Если вы хотите порадовать близких и поразить гостей своим кулинарным искусством, вам поможет эта книга. В ней описаны основные приемы изготовления съедобных украшений для закусок, салатов, супов, вторых блюд, выпечки, десертов и напитков. Они сопровождаются пошаговыми инструкциями и красочными иллюстрациями, которые облегчат процесс оформления блюд.
Год: 2017
Производитель: АСТ
Артикул: 619119
ISBN: 978-5-17-102966-1
Автор: Дарина Дарина Дмитриевна, Васильева Елена Николаевна

Хюгге-выпечка, торты, пироги и десерты на каждый день
Скандинавское понятие "хюгге" означает чувство уюта, комфортного общения, удовлетворенности своим "здесь и сейчас". Главные атрибуты - мягкий пушистый плед, чашка горячего чая, книга. И, конечно, домашняя выпечка. Как без нее! Но хюгге-выпечка особенная: она лишена пафосного оформления, проста в приготовлении, не боится экспериментов и способна настроить на безмятежную волну даже в краткие минуты отдыха на работе.

Автор этой книги Зареми Даар, популярный фудблогер Инстаграмма, уже много лет живет в Норвегии и знает о хюгге-выпечке все. Ее торты, десерты и пироги отвечают всем канонам уюта по-скандинавски: быстро, вкусно, доступно. Вы обязательно найдете среди них рецепты на все случаи жизни и время суток. И да будет с вами уют!

Серия: Инстаеда
Год: 2020
Производитель: АСТ
Артикул: 753869
ISBN: 978-5-17-122298-7
Автор: Даар Зареми

Торты, пироги, пирожные
Лучшие рецепты любимого YouTube-канала теперь в авторской книге!

Все рецепты, собранные в книге, несложны в приготовлении и не требуют экзотических продуктов.

Магия Ирины Хлебниковой не поддается объяснению. Она готовит простые блюда из простых продуктов: и всякий раз совершает чудо. Ее румяные пироги, хрустящее печенье, воздушные пирожные, умопомрачительные торты создают неповторимую атмосферу домашнего уюта.

Серия: Мировая еда
Год: 2020
Производитель: АСТ
Артикул: 778543
ISBN: 978-5-17-134918-9
Автор: Хлебникова Ирина Николаевна

Торты и пирожные с зеркальной глазурью
Ксения Пенкина - профессиональный кондитер, блогер (@ksenia.penkina), известный в России и за рубежом. Ксения проводит свои авторские онлайн-курсы по кондитерскому искусству, а также выездные мастер-классы по всему миру. Ее творения настолько необыкновенны, что многие называют ее "королевой глазури".

На страницах книги Ксения поделилась секретами идеально-зеркальной глазури, удивительно-бархатного велюра и рецептами сказочно-вкусных десертов. Вы в одном шаге от неповторимых тортов и пирожных! Сделайте этот шаг на радость себе и всей своей семье!

Серия: Инстаеда
Год: 2019
Производитель: АСТ
Артикул: 686617
ISBN: 978-5-17-107623-8
Автор: Пенкина Ксения Сергеевна

Пиццы
Пицца - традиционное итальянское блюдо, заслуженно признанное самым популярным во всем мире. В настоящей книге представлены лучшие рецепты, сопровождающиеся подробными комментариями и красочными иллюстрациями. Предлагаемые в данном издании рецепты, как классические, так и необычные, помогут приготовить разнообразные пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним. Для широкого круга читателей.

Серия: Золотые кулинарные идеи
Год: 2005
Производитель: АСТ
Артикул: 574858
ISBN: 5-17-033338-2

Пироги и не только
Ничто не сравнится с запахом свежей выпечки. Он ассоциируется с уютом, теплом и спокойствием домашнего очага.

Анастасия Скрипкина, абсолютный рекордсмен кулинарного Интернета, автор книг, мгновенно становящихся бестселлерами, собрала рецепты всех самых популярных и любимых десертов - от простейшего домашнего печенья до итальянского тирамису и торта "Наполеон". Пироги с самыми разными начинками, пирожные, профитроли, маффины и многое-многое другое - в пошаговых фотографиях с подробным описанием процесса приготовления.

Готовьте с удовольствием, радуйте и удивляйте ваших родных и близких вкусной и разнообразной выпечкой!

Серия: Скрипкина: лучшие рецепты
Год: 2018
Производитель: АСТ
Артикул: 609362
ISBN: 978-5-17-105563-9
Автор: Скрипкина Анастасия Юрьевна

Я - тортодел!
Хватит восхищаться в соцсетях чужими тортами! Пора их научиться делать самим! И не только для тесного круга родных и друзей, но и на заказ. Это не так сложно, как кажется. Веселые детские, многоярусные свадебные, элегантные муссовые - все эти торты можно приготовить на домашней кухне, не имея кондитерского образования! Виктория Игамбердиева, талантливый кондитер-самоучка и популярный блогер с миллионной аудиторией на YouTube-канале "Я - ТОРТодел", поделится отработанными ею технологиями и рецептами, следуя которым, даже начинающие смогут приготовить настоящий шедевр, достойный восхищения эстетов и одобрения гурманов.

Серия: Мировая еда
Год: 2023
Производитель: АСТ
Артикул: 955890
ISBN: 978-5-17-157838-1
Автор: Игамбердиева Виктория Станиславовна

Это просто выпечка! Лучшие рецепты с Евгенией Полевской
Евгения Полевская - автор популярного кулинарного канала "Это просто", по чьим рецептам готовят тысячи людей! Стиль приготовления ее блюд - легкость, скорость приготовления и красивая подача.



В этой книге вы найдете лучшие рецепты выпечки с подробным процессом приготовления. К каждому рецепту предлагается QR-код на подробное видео на канале. Сдобные пироги, жареные пирожки и воздушные булочки, вкусные кексы и ароматное печенье соберут ваших родных и близких за одним столом! Все рецепты проверены на кухнях зрителей, поэтому и у вас все получится по любому рецепту!

Серия: #Рецепты Рунета
Год: 2022
Производитель: АСТ
Артикул: 914942
ISBN: 978-5-17-151917-9
Автор: Полевская Евгения Валерьевна

Тесто. Любимые проверенные рецепты
В книге доступно изложены рецепты и секреты успешного приготовления любого вида теста, поэтому она будет незаменима для любителей готовки. С этими рецептами вы сможете научиться сами готовить основу для любой выпечки и начать творить собственные кулинарные шедевры.

Серия: Коротко и ясно
Год: 2024
Производитель: АСТ
Артикул: 1006808
ISBN: 978-5-17-162135-3

Практическая энциклопедия. Домашний хлеб
Манящий аромат свежеиспеченного хлеба - вряд ли кто-то сможет устоять перед ним. Особенно если это хлеб, который полностью, от начала и до конца, приготовлен своими руками. И хотя сегодня нет проблем с тем, чтобы пойти в супермаркет и выбрать

свежий батон или буханку по вкусу, все больше хозяек увлеченно ищут новые интересные рецепты домашнего хлеба и обмениваются проверенными. Каждый из нас может стать творцом и испечь тот хлеб, который нравится именно ему: пшеничный, ржаной, овсяный, из муки высшего сорта или из более грубой, но зато и более полезной цельнозерновой, с плотным или легким и пышным мякишем, со светло-золотистой или темной поджаристой корочкой, с чесноком, маслинами или горчицей, с яблоками, орехами, цукатами.

Вариантов множество. Выбирайте, творите, пробуйте! Приятного аппетита!
Год: 2013
Производитель: АСТ
Артикул: 394873
ISBN: 978-5-17-078236-9

Рецепты вкусной пиццы
Пицца - самое распространенное блюдо итальянской кухни. Несмотря на то, что приготовление пиццы кажется процессом несложным, оно имеет свои тонкости. Мы предлагаем вам рецепты классических пицц, рецепты которые известны во всей Италии.
Год: 2007
Производитель: АСТ
Артикул: 604557
ISBN: 978-5-17-046408-1

Салаты на любой вкус
1000 рецептов салатов на любой вкус представлены в этой книге. Читатель не только существенно обогатится новыми, разнообразными рецептами овощных, мясных, рыбных, грибных, сырных, фруктовых салатов, но и узнает, как красиво и со вкусом оформить тот или иной салат.

Серия: 1000 советов
Год: 2010
Производитель: АСТ-Пресс
Артикул: 43960
ISBN: 5-462-00131-2, 978-5-462-00935-8

Печенье. Большая книга рецептов
Перед вами уникальная книга - настоящая сокровищница рецептов самого любимого и популярного в мире лакомства - печенья. Пошаговые иллюстрации и подробное описание процесса помогут хозяйке легко освоить рецепт любой сложности. Специальный раздел книги посвящен детям. Веселые, яркие картинки воодушевят их на самостоятельные кулинарные подвиги и пробудят полет творческой фантазии.

Серия: Золотая библиотека хозяйки
Год: 2004
Производитель: АСТ-Пресс
Артикул: 43837
ISBN: 5-462-00057-X, 5-462-00057-Х

Пироги для всей семьи
Научиться печь вкусные пироги - мечта каждой хозяйки. Ведь на Руси ни один праздник не обходится без домашней выпечки, незабываемый аромат которой создает в доме уют и хорошее настроение. В этой книге собраны простые и проверенные рецепты, по которым вы легко приготовите тесто - дрожжевое, слоеное, песочное и любое другое, сделаете аппетитную начинку и порадуете изумительными пирожками своих друзей и близких.
Год: 2005
Производитель: АСТ-Пресс
Артикул: 97099
ISBN: 5-462-00362-5

Торты. Легкие и вкусные рецепты
В нашей книге вы найдете лучшие рецепты тортов на любой вкус и для любого праздника: свадьбы, Рождества, Пасхи, крестин, дня рождения и т.д. Пятьсот цветных иллюстраций, а также советы по изготовлению всевозможных украшений помогут вам создать настоящий шедевр и доставить истинное удовольствие вашим друзьям и близким.

Серия: Золотая библиотека хозяйки
Год: 2009
Производитель: АСТ-Пресс
Артикул: 185659
ISBN: 978-5-462-00884-9

Пасхальное печенье
Хочется после долгого поста порадовать близких вкусной выпечкой? Замечательный кулинар Татьяна Белькова в своей новой книге поможет вам решить эту задачу. В ее авторских рецептах ингредиенты тщательно выверены, что гарантирует только положительный результат. Любую хозяйку эти рецепты привлекут простотой исполнения, быстротой приготовления, доступностью продуктов и отличными вкусовыми качествами готовых изделий.

Издание для досуга.

Серия: Праздничная мастерская
Год: 2014
Производитель: АСТ-Пресс
Артикул: 425867
ISBN: 978-5-462-01509-0
Автор: Белькова Татьяна Игоревна

Пироги по-домашнему
Научиться печь вкусные пироги - мечта каждой хозяйки. Ведь на Руси ни один праздник не обходится без домашней выпечки, незабываемый аромат которой создает в доме уют и хорошее настроение. "Не красна изба углами, а красна пирогами", - гласит русская пословица. В этой книге собраны простые и проверенные рецепты, по которым вы легко приготовите тесто - дрожжевое, слоеное, песочное и любое другое, сделаете аппетитную начинку и порадуете изумительными пирожками своих друзей и близких.

Серия: 1000 советов
Год: 2005
Производитель: АСТ-Пресс
Артикул: 90707
ISBN: 5-462-00396-X, 5-462-00396-Х

Пасхальное угощение
Замечательный кулинар Татьяна Белькова поделилась своими лучшими рецептами к светлому празднику Пасхи. Куличи, пряники, хлебцы, пасхи - просто пальчики оближешь! Сделать это угощение совсем несложно, ведь в книге к каждому рецепту дано точное количество ингредиентов, подробное описание и пошаговые иллюстрации. А сколько радости маленьким кулинарам доставит изготовление украшений из марципана и шоколада! Превратите время, проведенное на кухне, в настоящий праздник, который сплотит семью и подарит ей радость совместного творчества!

Серия: Праздничная мастерская
Год: 2014
Производитель: АСТ-Пресс
Артикул: 425870
ISBN: 978-5-462-01511-3
Автор: Белькова Татьяна Игоревна

Праздничные торты
На страницах этой книги вы найдете прекрасные рецепты праздничной выпечки на все случаи жизни, а также различные комбинации глазури, отделки и украшений. Здесь есть классический свадебный торт и чудесный летний свадебный торт, украшенный взбитыми сливками и ягодами, торты на Рождество и пасхальный кулич с цукатами. Не забыты торты на день рождения, юбилей, крестины и проводы на пенсию - торты любых размеров, форм и на любой вкус. Следуйте подробным инструкциям, но не забывайте и про собственное воображение, пробуйте новые цвета и мотивы украшений, найдите свой неповторимый стиль.

Серия: Золотая библиотека хозяйки
Год: 2010
Производитель: АСТ-Пресс
Артикул: 221608
ISBN: 978-5-462-00995-2
Автор: Мэрфитт Дженис

Пицца: Самые вкусные рецепты
Кто из нас не любит пиццу? Сегодня мы уже не представляем свою жизнь без этого итальянского блюда - мясной и куриной, рыбной и с морепродуктами, овощной и фруктовой пиццы. Среди приведенных в книге рецептов любой из нас найдет свою пиццу, которая превратит нашу жизнь в праздник.

Серия: Золотая библиотека хозяйки
Год: 2006
Производитель: АСТ-Пресс
Артикул: 43847
ISBN: 5-462-00168-1
Автор: Поггенполь Герхард

Сладкая выпечка: Рецепты на любой вкус
В книге собраны самые лучшие рецепты для любого стола: от традиционных пирогов и печенья до душистых пряников и коврижек, нежных и рассыпчатых пирожных, изысканных тортов и бисквитов. Прекрасные иллюстрации и советы лучших кондитеров помогут любой хозяйке превратить свои идеи и фантазии в настоящие произведения кулинарного искусства.

Серия: Золотая библиотека хозяйки
Год: 2004
Производитель: АСТ-Пресс
Артикул: 43719
ISBN: 5-462-00143-6

Торты. Большая книга рецептов
В книге вы найдете лучшие рецепты тортов на любой вкус и для любого праздника: свадьбы, Рождества, пасхи, крестин, дня рождения и т.д. Пятьсот цветных иллюстраций, а также советы по изготовлению всевозможных украшений помогут вас создать настоящий шедевр и доставить истинное удовольствие вашим друзьям и близким.

Серия: Золотая библиотека хозяйки
Год: 2004
Производитель: АСТ-Пресс
Артикул: 43840
ISBN: 5-462-00142-8
Автор: Пикфорд Луиза, Мэрфитт Дженис

Фигурки из шоколада, марципана и сахара
Эта книга открывает секреты восхитительных способов превращения вашего стола в настоящее чудо. Вы узнаете, как из вполне доступных продуктов - шоколада, сахара и миндаля - сотворить чудесные фигурки, которые можно использовать для украшения десертов, детского стола, а также в качестве уникальных подарков.

Серия: Золотая коллекция идей
Год: 2010
Производитель: АСТ-Пресс
Артикул: 248809
ISBN: 978-5-462-00902-0

Фигурки из теста и шоколада
Симпатичные фигурки из теста, шоколада, марципана способны превратить даже самое простое лакомство в изысканное и неповторимое. На страницах этой книги вы найдете целую коллекцию оригинальных идей по созданию сладких украшений, а подробные мастер-классы помогут вам претворить эти идеи в жизнь на своей кухне. Используя разные техники и разные продукты, вы сможете в любое время года удивлять своих близких и гостей кулинарной сказкой собственного сочинения!

Серия: Золотая библиотека хозяйки
Год: 2010
Производитель: АСТ-Пресс
Артикул: 221609
ISBN: 978-5-462-00994-5

Пасха. Большая книга
Большая книга внушительного состава титулованных авторов о том, как красиво и согласно традициям встретить любимый праздник всей семьей!

Мастер кулинарии поделится оригинальными рецептами куличей, хлеба, печенья, творожных пасх, пряников и многого другого - побалуйте себя и своих близких пасхальными угощениями и полакомьтесь после долгого поста.

А советы наших искусствоведов и дизайнеров помогут превратить яйца в крашенки с применением натуральных и искусственных красителей, а также добиться разнообразных цветовых эффектов!

Талантливая компания мастеров различных рукоделий от декупажа до квиллинга предложит простые и увлекательные мастер-классы по изготовлению пасхальных сувениров.



Что делает издание особенным:

Кроме прочего, мастерить сюрпризы-подарки можно вместе с детьми: в издание включены поделки и для самых маленьких.



Для кого и зачем:

Для тех, кто отмечает самый светлый праздник весны - Пасху Христову!

Дорогие читатели, Христос Воскрес!

Серия: Золотая библиотека увлечений
Год: 2015
Производитель: АСТ-Пресс
Артикул: 475141
ISBN: 978-5-462-01731-5
Автор: Максимова Александра Игоревна, Грузинцева Ольга Петровна, Иванова Ирина Ревьевна, Белькова Татьяна Игоревна

Торты
Главным украшением праздничного стола является торт. В этой книге помимо советов по украшению готовых изделий, содержится множество рецептов разных видов теста, начинок для пирогов, кремов и глазурей для тортов и пирожных. Она откроет вам тайны приготовления как хорошо знакомых, так и совершенно новых лакомств. Известные кулинары раскроют вам свои секреты. В нашей книге вы найдете лучшие рецепты тортов на любой вкус и для любого праздника: свадьбы, Рождества, Пасхи, крестин, дня рождения.

Серия: Золотая коллекция идей
Год: 2010
Производитель: АСТ-Пресс
Артикул: 248808
ISBN: 978-5-462-00903-7

Праздничные мини-шоколадки. Книжка рецептов + кондитерский набор
В набор входит:

- Книга рецептов мини-шоколадок к праздникам

- Набор из 16 силиконовых формочек четырех цветов для изготовления мини-шоколадок.

Набор упакован в коробку из прозрачного пластика.

Серия: Кухня в кубе
Год: 2012
Производитель: Азбука
Артикул: 338726
ISBN: 978-5-389-03371-9
Автор: Маю Сандра

Праздничное песочное печенье. Книжка с рецептами + кондитерский набор
В набор входит:

- Книга рецептов праздничного песочного печенья

- Набор из 5 металлических формочек для изготовления печенья

Набор упакован в коробку из прозрачного пластика.

Серия: Кухня в кубе
Год: 2012
Производитель: Азбука
Артикул: 338725
ISBN: 978-5-389-03369-6
Автор: Шованцова Илона, Амандина, Харт Алиса

Торты и пирожные
34 самых разнообразных тортов, пирожных и рулетов для самых привередливых сладкоежек! Следуя нашим рецептам, любая хозяйка сможет приготовить необыкновенный торт для семейного торжества и почувствовать себя настоящей волшебницей.

Серия: Быстро. Вкусно. Доступно
Год: 2005
Производитель: Айрис-Пресс
Артикул: 35228
ISBN: 5-8112-0501-5, 5-8112-0982-7
Автор: Булаева М. Е

Рецепты для сладкоежки
Рецепты для сладкоежки - это не только торты и пирожные. С помощью этой книги любители сладкого будут целый день наслаждаться вкусной едой. Вы сможете приготовить салаты и гарниры, вторые блюда и напитки и даже сладкие супы. И, конечно, всевозможные десерты, печенье, пряники, торты, конфеты. Рецепты очень простые и разнообразные: салат из фруктов с виноградом, суп из вишни с рисом, медовые сырники, рис по-швейцарси, чернослив в шоколаде, торт "Птичье молоко", шоколадный коктейль.

Адресовано всем любителям вкусненького.

Серия: 100 лучших рецептов
Год: 2005
Производитель: Айрис-Пресс
Артикул: 115187
ISBN: 5-8112-1589-4
Автор: Тихомирова Лариса Федоровна

Пицца на здоровье
Вкусная, ароматная, изысканная, пикантная, быстрая, ресторанная - все это о Пицце! В книге вы найдете рецепты пицц на любой вкус и любой кошелек. Невозможно перечислить все возможные варианты: попробуйте пиццу с грибами и салями, с креветками и ветчиной, с семгой, копченым сыром, овощами, "Гавайскую", "Мексикано", "Примавера"... А детям несомненно понравятся сладкие пиццы с творогом и фруктами.

Серия: Быстро. Вкусно. Доступно
Год: 2006
Производитель: Айрис-Пресс
Артикул: 115247
ISBN: 5-8112-1923-7
Автор: Анисина Елена Викторовна

Чудеса печем мы сами. Лучшие рецепты домашней выпечки
"Без блина не маслена, без пирога не именинник", - гласит народная пословица. И действительно, русский стол традиционно славится своей щедростью, а украшением его во все времена были душистые. сдобные, румяные пироги и булочки, блины, пряники, куличи и ватрушки, искусные пирожные и торты, подтверждающие мастерство хозяек.

В книге вы найдете рецепты лучшей домашней выпечки на каждый день и для праздничного стола требующие особых продуктов и больших затрат времени.
Год: 2001
Производитель: Академия Развития
Артикул: 1736
ISBN: 5-9285-0142-0

Сладкий стол: Сборник
Сборник рецептов.

Серия: Сборник кулинарных рецептов
Год: 2006
Производитель: Алтей
Артикул: 108131
ISBN: 5-94132-591-6

Торты и пирожные: Сборник
Сборник рецептов.

Серия: Сборник кулинарных рецептов
Год: 2006
Производитель: Алтей
Артикул: 85544
ISBN: 5-94132-485-5, 5-94132-658-0

Пироги и пиццы: Сборник
Сборник кулинарных рецептов.

Серия: Сборник кулинарных рецептов
Год: 2005
Производитель: Алтей
Артикул: 85540
ISBN: 5-94132-526-6

Хлеб, мучные изделия, крупы и бобовые
В новой книге известного ученого-диетолога В. В. Закревского в популярной форме рассказывается о пищевой ценности и лечебных свойствах хлебопродуктов, макарон, круп и бобовых. Издание дополнено рецептами вкусных и полезных блюд из перечисленных продуктов. Издание рассчитано на самый широкий круг читателей.

Серия: Лечебные свойства продуктов
Год: 2010
Производитель: Амфора
Артикул: 306873
ISBN: 978-5-367-01605-5
Автор: Закревский Виктор Вениаминович

Сладкие рассказы. Вкусные и смешные истории
Вера Зощенко - обаятельная, веселая, придумчивая. Ведущая кулинарного шоу "Зощенко. Сладкие рассказы". Как и прадед Михаил Зощенко, оставляет следы - в виде кексов, пирожных и тортов, а также смешных историй.

Попробуйте приготовить по рецептам Веры и прочитайте вместе с ней рассказы Михаила Зощенко - вкусный день вам обеспечен! Почувствуйте ни с чем не сравнимое удовольствие от десертов и чтения.

В книге более 90 рецептов, шутки и скетчи Веры Зощенко и 9 рассказов Михаила Зощенко
Год: 2014
Производитель: Амфора
Артикул: 429817
ISBN: 978-5-367-03069-3
Автор: Зощенко Вера

Печем дома
Что может быть лучше домашней выпечки? Ароматные, приготовленные собственноручно булочки, пирожки, ватрушки, рогалики любят и взрослые, и дети. В нашей книге вы найдете рецепты разнообразной домашней выпечки и для ежедневного меню, и для праздничного стола. С нашими рецептами готовить будет легко, а угощать приятно. Выберите рецепт и порадуйте своих близких!

Серия: Готовим с удовольствием
Год: 2013
Производитель: Аргумент Принт
Артикул: 854467
ISBN: 978-617-594-947-4
Автор: Тумко Ирина Николаевна

Праздничная выпечка
Ни один праздничный стол не обходится без аппетитной выпечки. Печенья, рулеты, торты, куличи, блинчики, капкейки... В этой книге вы найдете самые разнообразные рецепты ко всевозможным праздникам. Красивые в оформлении и простые в приготовлении блюда станут блестящим завершением праздничного застолья.

Серия: Готовим с удовольствием
Год: 2013
Производитель: Аргумент Принт
Артикул: 854468
ISBN: 978-617-594-799-9
Автор: Федорова К. С

Печенье
Печенье из шоколада и тыквы, претцели с маком и солью, китайские печенья с предсказаниями... Когда нужно испечь что-нибудь вкусное к вечернему чаепитию или праздничному столу, вам на помощь придет эта книга. В ней вы найдете множество самых разнообразных рецептов печенья, которые помогут вам осуществить любые кулинарные фантазии и побаловать себя и своих близких этими потрясающе вкусными угощениями!

Серия: Сладкая жизнь
Год: 2013
Производитель: Аргумент Принт
Артикул: 854476
ISBN: 978-617-594-590-2
Автор: Альхабаш Елена Анатольевна

Пирожки и пироги
Что может быть вкуснее и ароматнее домашних пирогов и пирожков! Они пахнут детством, уютом и праздником Существует огромное количество рецептов этой невероятно вкусной выпечки, а также множество секретов, которые помогают в ее приготовлении. В нашей книге вы найдете лучшие рецепты пирогов и пирожков из дрожжевого, слоеного, песочного теста; закрытых и открытых; с фруктами и ягодами, овощами, грибами, сыром, мясом, рыбой Каждая выпечка настолько вкусна и проста в приготовлении, что вы захотите, а главное, сможете, готовить их хоть каждый день. Приятного аппетита!

Серия: Сладкая жизнь
Год: 2013
Производитель: Аргумент Принт
Артикул: 854477
ISBN: 978-617-594-664-0
Автор: Альхабаш Елена Анатольевна

Торты
Сделать праздник для родных очень просто, если на вашем столе есть торт! У каждой хозяйки, и опытной, и начинающей, всегда есть в запасе проверенные рецепты этого лакомства. Но даже опытной хозяйке хочется побаловать близких новым сладким угощением. В нашей книге вы найдете рецепты тортов на любой вкус: бисквитные, песочные, фруктовые... Создайте свой шедевр, который надолго запомнится вашей семье! Приятного аппетита!

Серия: Сладкая жизнь
Год: 2013
Производитель: Аргумент Принт
Артикул: 854479
ISBN: 978-617-594-685-5
Автор: Санина Ирина Леонидовна

Хлебопечка
Представьте, что утром вы просыпаетесь от аромата свежеиспеченного хлеба, достаете румяный хлеб из хлебопечки, отрезаете ломтик, намазываете маслом, а оно мгновенно тает на горячем хлебе. Представили? Чтобы наслаждаться домашним хлебом или свежайшими кексиками каждый день, вам нужно только выбрать рецепт из нашей книги, а все остальное сделает за вас хлебопечка.

Серия: Приятного аппетита
Год: 2013
Производитель: Аргумент Принт
Артикул: 854458
ISBN: 978-617-594-683-1
Автор: Альхабаш О. А

Пирожные и рулеты
Эта книга - лучший подарок для тех, кто любит готовить. В ней собраны самые лучшие и проверенные рецепты пирожных и рулетов, способных доставить удовольствие настоящим гурманам. Проявив немного терпения и потратив некоторое время, вы получите огромное удовольствие от приготовления этих десертных блюд. Выбирайте любой рецепт - и ваша выпечка будет не только вкусной, но и неповторимой.

Серия: Сладкая жизнь
Год: 2013
Производитель: Аргумент Принт
Артикул: 854478
ISBN: 978-617-594-689-3
Автор: Санина Ирина Леонидовна

Пряничные украшения
Ароматные имбирные пряники, вкусные приветы из детства, напоминают нам об уютных семейных праздниках и волшебных новогодних днях. Для приготовления этого замечательного лакомства достаточно всего нескольких простых ингредиентов, которые почти наверняка найдутся на любой кухне. Кроме того, пряничный олень, котенок или домик станут отличным новогодним украшением, пряничная корзинка со сладостями, сердечко или подкова на счастье окажутся оригинальным подарком близким, а зайчик. Дед Мороз, новогодняя елочка и ангел придадут вашему столу торжественность.

Серия: Уроки рукоделия
Год: 2013
Производитель: Арт-родник
Артикул: 380399
ISBN: 978-5-4449-0071-0
Автор: Бойраковска-Пшенесло Агнешка

Самые вкусные блины
Изысканные начинки в нежном тесте - книга "Самые вкусные блины" предоставит вашей фантазии безграничное пространство! Крепы с яблоками в кальвадосе порадуют сладкоежек, а экзотичные кунжутные блинчики с тайскими овощами придутся по вкусу любителям овощей. Галеты с грушами и беконом, несомненно, получат шанс стать любимым блюдом для настоящих гурманов. Более 40 рецептов десертных и закусочных блинов - в трубочках, стопочкой или конвертиком, - в которых каждый найдет себе блинчик по вкусу!

Серия: Кулинария
Год: 2012
Производитель: Арт-родник
Артикул: 232776
ISBN: 978-5-404-00153-2, 978-5-4449-0006-2
Автор: Дузи Таня

Шоколад
В книге "Шоколад" Уильям Кёрли, который является подлинным новатором в мире шоколада, раскрывает секреты создания вкусных и эффектных изделий из шоколада. Читатель ознакомится с подлинно креативным характером работы мастера-шоколатье. Уильям Кёрли начинает свой рассказ с перечисления качеств шоколада, рассказывает о разнообразии вкусов, насыщенности, текстуре и уникальных характеристиках различных сортов какао-бобов, рекомендуя использовать только самый лучший шоколад. Пошаговые инструкции и фотографии позволяют постичь все самое главное, от техники темперирования до приготовления основного ганаша.

Овладев основными навыками работы, читатели могут самостоятельно приступить к изготовлению знаменитых кондитерских изделий. Каждый из разделов включает потрясающую подборку лакомств, от простой классики типа трюфелей из чёрного шоколада, шоколадных флорентинок и "песочного печенья для миллионера" до более сложных кондитерских творений вроде шоколадной "шкатулки" тирамису или пирожного "Париж-Брест" с шоколадом и пралине. Каждый из шоколадных десертов уникален благодаря не только изысканному вкусу, но также и красоте.

Книга "Шоколад" - настоящий подарок для тех, кто любит готовить дома. Это путеводитель в мир искусства использования шоколада. Независимо от того, кем вы являетесь, начинающим кондитером, стремящимся постичь основы, или амбициозным шоколатье, готовым штурмовать новые техники, перед вами - настоящий мастер-класс

Серия: Кулинария
Год: 2013
Производитель: Арт-родник
Артикул: 380407
ISBN: 978-5-4449-0030-7
Автор: Керли Уильям

Украшение выпечки. Кондитерский декор
Оформляйте и украшайте созданные вами сладкие блюда от души. Превращайте свои торты в эксклюзивные художественные произведения. В этой книге вы найдете замечательные рецепты кулинарного декора, которые собраны по темам, снабжены поэтапными инструкциями и цветными иллюстрациями. Мы поделимся с вами множеством советов и секретов. Гарантируем успех.
Год: 2008
Производитель: Арт-родник
Артикул: 179798
ISBN: 978-5-9794-0142-3

Тарталетки
Тарталетки маленькие украшения любого стола, могут стать разнообразнее и вкуснее. Книга Тарталетки расскажет вам, что можно сделать с их помощью. Более 40 рецептов тарталеток с разными начинками на любой вкус.

Книга предлагает большой ассортимент сладких и сытных тарталеток с клубникой, лесными ягодами, сливами и имбирём или с омлетом и беконом, мясом, овощами и сыром. С ними ваша домашняя выпечка станет ещё богаче и подчеркнёт вкус всего стола.

Проиллюстрированная и прокомментированная автором книга поможет даже самой неопытной хозяйке разнообразить обед и ужин.

Серия: Кулинария
Год: 2013
Производитель: Арт-родник
Артикул: 380403
ISBN: 978-5-4449-0058-1
Автор: Додж Абигейл Джонсон

ПЕЧЕНЬЕ: Быстро и просто: Из одной формы 34 печенья (книга + форма для печенья)
Непременным атрибутом зимних праздников всегда было вкусное домашнее печенье. Аромат корицы, гвоздики и других ингредиентов разливается по дому, и мы предвкушаем долгожданные торжества. А чтобы подготовка к празднику не превратилась в беспорядочную суету, воспользуйтесь удобной и практичной формой для печенья, и тогда занятие выпечкой станет для вас настоящим удовольствием. Легкое движение руки - и у вас готовы сразу тридцать четыре печенья различной формы. Быстро и просто! Занимайтесь выпечкой как можно чаще, и вскоре вы поймете, что легкость приготовления и фантастически вкусные лакомства - вещи вполне совместимые!

- Книга содержит 30 рецептов домашнего печенья. А также 10 рецептов классического печенья. Каждый рецепт снабжен цветной фотографией.

- Форма для печенья сделана из прочного высококачественного материала, не вызывающего аллергию. Подходит для мытья в посудомоечной машине.

Серия: Кулинария
Год: 2010
Производитель: Арт-родник
Артикул: 257235
ISBN: 978-5-404-00231-7
Автор: Мур Гизела

Хлебопечка: Рецепты домашнего хлеба и выпечки
Невероятные возможности хлебопечки. 50 рецептов вкусного хлеба. Поэтапная технология выпечки. В книге представлены: - использование хлебопечки: функции, режимы, инструкции, рекомендации и советы; - 50 традиционных и современных рецептов хлеба со всего мира, специально разработанных для хлебопечки; - простейшие рецепты хлеба и более сложные, требующие навыков формирования теста. Здесь даны все классические рецепты: фермерский хлеб, французский багет, датские пирожные, маленькие булочки с шоколадом и многое другое. Поэтапные инструкции, проиллюстрированные цветными фотографиями, помогут повторить рецепт и гарантируют отличный результат. Представленные рецепты подходят для всех видов хлебопечек.

Серия: Кулинария
Год: 2012
Производитель: Арт-родник
Артикул: 252404
ISBN: 978-5-4040-0200-3, 978-5-404-00205-8, 978-5-4449-0053-6
Автор: Шаптер Дженни

Пироги и кое-что еще... Комплект из 2-х книг
ПИРОГИ И КОЕ-ЧТО ЕЩЕ...

"Эту книгу я решила написать, когда поняла, что на свете существует множество людей, не знающих, как испечь пирог. К сожалению, бытует мнение, что выпечка - это долго, сложно, да и вообще, неизвестно, что получится. Смею вас уверить - получится! И не так, как в магазине, а гораздо вкуснее. Дома мы можем позволить себе сделать все по собственному вкусу: выбрать хорошее масло, лучшие ягоды и фрукты, уменьшить количество сахара... Домашняя выпечка совсем не похожа на покупную и тем особенно хороша. Даже подгоревший краешек пирога или кекса, не слишком ровная форма или трещинка только прибавляют шарма изделиям собственного приготовления. Так что пеките с удовольствием, не бойтесь, а мои рецепты помогут вам освоить разные виды выпечки и продолжить собственные удачные эксперименты".

3-е издание.

ПИРОГИ И КОЕ-ЧТО ЕЩЕ... 2

Книга Ирины Чадеевой "Пироги и кое-что еще..." стала бестселлером, как только вышла из печати, и это не случайно. Ведь Ирина не только прекрасный кулинар, но и известный блогер. Свой блог в Интернете она создала еще в 2006 году: все началось с того, что Ирина пообещала одной виртуальной знакомой рассказать, как печет пряники...

Живой журнал оказался удобным форматом для того, чтобы делиться рецептами вкусной выпечки и отвечать на вопросы тех, кто тоже решил эти блюда приготовить. Довольно скоро кулинарный блог Ирины стал одним из самых популярных, сейчас его ежедневно посещает около 9000 человек. А первая книга настолько понравилась читателям, что "потребовала" своего логического продолжения - издания дополняющей ее второй книги о выпечке и десертах, которую мы и предлагаем вашему вниманию.

В данной книге автор рассказывает о необходимом кухонном оборудовании. Также есть глава для начинающих, по рецептам из нее с легкостью приготовят домашние сладости даже дети.

Серия: Миллион меню
Год: 2011
Производитель: Астрель
Артикул: 337461
ISBN: 978-5-271-36233-1
Автор: Чадеева Ирина Валентиновна

Самые вкусные десерты
Самые вкусные десерты. Парфе из клубники и тамису, меренговые корзиночки с кофейным кремом... Десертам, как и любви, покорны все возрасты. Они отличаются не только приятным вкусом, но и изысканным оформлением - это тот самый случай, когда вы в полной мере можете проявить свои кулинарные способности...

Серия: Миллион меню
Год: 2011
Производитель: Астрель
Артикул: 299968
ISBN: 978-5-271-36976-6

Торты + Пирожные
Все мы любим домашнюю кухню, потому что она простая и вместе с тем необыкновенно вкусная. Книги серии откроют перед вами все секреты домашней кухни - как вкусно и быстро приготовить блюдо к ужину, обеду или завтраку, что подать к праздничному столу, чтобы торжество запомнилось надолго, как сделать еду не только вкусной, но и полезной...

Секретов много, но главный - это любовь и забота, ведь все, что ими согрето, становится необыкновенно вкусным!

Редактор-составитель Примакова Е. С.

Серия: Секреты домашней кухни
Год: 2012
Производитель: Астрель
Артикул: 369565
ISBN: 978-5-271-40361-3

Пироги и кое-что еще... 2
Книга Ирины Чадеевой "Пироги и кое-что еще..." стала бестселлером, как только вышла из печати, и это не случайно. Ведь Ирина не только прекрасный кулинар, но и известный блогер. Свой блог в Интернете она создала еще в 2006 году: все началось с того, что Ирина пообещала одной виртуальной знакомой рассказать, как печет пряники...

Живой журнал оказался удобным форматом для того, чтобы делиться рецептами вкусной выпечки и отвечать на вопросы тех, кто тоже решил эти блюда приготовить. Довольно скоро кулинарный блог Ирины стал одним из самых популярных, сейчас его ежедневно посещает около 9000 человек. А первая книга настолько понравилась читателям, что "потребовала" своего логического продолжения - издания дополняющей ее второй книги о выпечке и десертах, которую мы и предлагаем вашему вниманию.

В данной книге автор рассказывает о необходимом кухонном оборудовании. Также есть глава для начинающих, по рецептам из нее с легкостью приготовят домашние сладости даже дети.
Год: 2011
Производитель: Астрель
Артикул: 296432
ISBN: 978-5-271-36233-0
Автор: Чадеева Ирина Валентиновна

Печенье и кексы
Эта книга станет для вас хорошим подспорьем в освоении искусства домашней выпечки. К сожалению, бытует мнение, что выпечка - это долго и сложно, да и вообще, неизвестно что получится! Смею вас уверить - получится! И не так, как в магазине, а гораздо вкуснее.

Дома мы можем позволить себе сделать все по собственному вкусу: выбрать хорошее масло, лучшие ягоды и фрукты, уменьшить количество сахара Домашняя выпечка совсем не похожа на покупную и тем особенно хороша.

Даже подгоревший кусок пирога или кекса, не слишком ровная форма или трещинка только прибавляют шарма изделиям собственного приготовления. Так что пеките с удовольствием, не бойтесь, а мои рецепты помогут вам освоить разные виды выпечки и продолжить собственные эксперименты.

В этой книге собраны лучшие рецепты из книг "Пироги и кое-что еще" и "Пироги и кое-что еще 2"

Ирина Чадеева

Серия: Миллион меню
Год: 2012
Производитель: Астрель
Артикул: 358427
ISBN: 978-5-271-42232-4
Автор: Чадеева Ирина Валентиновна

Самые вкусные домашние торты
В книге мы собрали для вас 50 рецептов вкуснейших домашних тортов, которые смогут удивить и порадовать всех ваших родных, друзей, коллег и всех тех, для кого вы захотите устроить маленький сладкий праздник.

Выбирайте рецепт тора по вкусу и приступайте к делу!

Творите, экспериментируйте в свое удовольствие - у вас все обязательно получиться!

Серия: 50 аппетитных идей
Год: 2012
Производитель: Астрель
Артикул: 348144
ISBN: 978-5-271-40364-4

Торты, кексы, рулеты и кое-что еще
Выпечка тортов и пирожных - процесс трудоемкий и требующий немалого терпения. Без соответствующих знаний очень сложно не только придать необходимый вкус кондитерским изделиям, но и даже определить состояние готовности теста.

В этой книге содержится множество подробных рецептов домашней выпечки, сопровождающихся красочными фотографиями.

Именно фотографии помогут вам успешно испечь любой торт или пирожное. Книга написана настоящими профессионалами в области кулинарии и станет вашим незаменимым помощником на кухне

Серия: Посмотри КАК
Год: 2013
Производитель: Астрель
Артикул: 370765
ISBN: 978-5-271-44822-5
Автор: Дарина Дарина Дмитриевна

Печенье. Печем с фантазией! Набор для выпечки
Сладкие лакомства никогда не бывают лишними: их можно взять с собой на работу, перекусить ими после полудня или насладиться их чудесным вкусом за чашкой чая. С помощью набора "Печенье" вы научитесь готовить изысканные сладости от всем известной "классики" и шоколадного печенья, тающего во рту, до бискотти и шоколадного печенья, приготовленного без пшеничной муки. В каждом рецепте даны пошаговые инструкции, а также великолепные цветные фотографии.

В наборе:

- Сборник рецептов (64 с.)

- Формочки для выпечки (6 шт.)

- Мерные ложки (4 шт.)
Год: 2012
Производитель: Астрель
Артикул: 321229
ISBN: 978-5-4252-0571-1

Шоколад
Шоколад - больше, чем просто десерт. Ароматный, бархатистый, сладкий, с горчинкой... Какой шоколад предпочитаете Вы - молочный, белый, темный, в виде плиток или согревающего напитка?

Серия: Миллион меню
Год: 2011
Производитель: Астрель
Артикул: 317932
ISBN: 978-5-271-37435-7

Торты и сладости с ягодами
Готовить с книгами серии "Наглядно и вкусно" - одно удовольствие! Доступные рецепты, прекрасные иллюстрации, информация о времени приготовления и калорийности блюд. Но самое главное - это комфорт, поскольку теперь не нужно выкраивать для книжки уголок на кухонном столе, ее можно просто повесить на крючок рейлинга.

Серия: Миллион меню
Год: 2011
Производитель: Астрель
Артикул: 302839
ISBN: 978-5-271-37416-6

Свой хлеб. Удивительное искусство и простое удовольствие
Несколько базовых принципов, несложный инструментарий - и вы принимаетесь за дело, о котором раньше не могли и подумать: вы сами печете хлеб. О том, каким увлекательным и радостным станет это занятие для каждого, кто решится попробовать испечь хлеб у себя дома, рассказывает автор этой книги - известный английский популяризатор "хлебного дела" Ришар Бертине. Родом из Франции, он в юности перебрался в Англию, основал кулинарную школу и прославился на весь мир своими курсами домашнего хлебопечения, записываться на которые надо за много месяцев вперед. В книге "Свой хлеб" более 50 рецептов и 180 подробных, "пошаговых" иллюстраций, благодаря которым вы с легкостью овладеете пекарским искусством. Настоящие венские булочки, французский багет, деревенские лепешки, фокачча и пицца совсем как в Италии - эти и многие другие удивительные разновидности хлеба в самых неожиданных сочетаниях станут привычными на вашем столе. Замечательное увлечение, в которое вы окунетесь, выпекая ваш собственный хлеб, вернет вам удовольствие, которого нас день за днем лишают скучные магазинные батоны и буханки...
Год: 2011
Производитель: Астрель
Артикул: 269582
ISBN: 978-5-271-33227-2
Автор: Бертине Ришар

Пироги и кое-что еще... Комплект из 2-х книг
ПИРОГИ И КОЕ-ЧТО ЕЩЕ...

"Эту книгу я решила написать, когда поняла, что на свете существует множество людей, не знающих, как испечь пирог. К сожалению, бытует мнение, что выпечка - это долго, сложно, да и вообще, неизвестно, что получится. Смею вас уверить - получится! И не так, как в магазине, а гораздо вкуснее. Дома мы можем позволить себе сделать все по собственному вкусу: выбрать хорошее масло, лучшие ягоды и фрукты, уменьшить количество сахара... Домашняя выпечка совсем не похожа на покупную и тем особенно хороша. Даже подгоревший краешек пирога или кекса, не слишком ровная форма или трещинка только прибавляют шарма изделиям собственного приготовления. Так что пеките с удовольствием, не бойтесь, а мои рецепты помогут вам освоить разные виды выпечки и продолжить собственные удачные эксперименты".

3-е издание.

ПИРОГИ И КОЕ-ЧТО ЕЩЕ... 2

Книга Ирины Чадеевой "Пироги и кое-что еще..." стала бестселлером, как только вышла из печати, и это не случайно. Ведь Ирина не только прекрасный кулинар, но и известный блогер. Свой блог в Интернете она создала еще в 2006 году: все началось с того, что Ирина пообещала одной виртуальной знакомой рассказать, как печет пряники...

Живой журнал оказался удобным форматом для того, чтобы делиться рецептами вкусной выпечки и отвечать на вопросы тех, кто тоже решил эти блюда приготовить. Довольно скоро кулинарный блог Ирины стал одним из самых популярных, сейчас его ежедневно посещает около 9000 человек. А первая книга настолько понравилась читателям, что "потребовала" своего логического продолжения - издания дополняющей ее второй книги о выпечке и десертах, которую мы и предлагаем вашему вниманию.

В данной книге автор рассказывает о необходимом кухонном оборудовании. Также есть глава для начинающих, по рецептам из нее с легкостью приготовят домашние сладости даже дети.

Серия: Миллион меню
Год: 2011
Производитель: Астрель
Артикул: 337460
ISBN: 978-5-271-40860-1
Автор: Чадеева Ирина Валентиновна

Пироги
Пироги - это неизменный уже на протяжении несколько веков символ гостеприимства и благополучия. Не случайно им посвящено столько поговорок: "Красна река берегами, а обед пирогами", "Не поглядев на пирог, не говори, что сыт", "Ласковое слово, что мягкий пирог".

Редактор-составитель: Полетаева Н. В.

Серия: Миллион меню
Год: 2012
Производитель: Астрель
Артикул: 364614
ISBN: 978-5-271-38152-2

Пиццы на любой вкус
С помощью нашей книги любая хозяйка овладеет секретами приготовления пиццы.

Семь поварят - ваши неизменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смелости следуйте их советам!

Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим".

Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда.

Серия: Семь поварят
Год: 2011
Производитель: Астрель
Артикул: 294389
ISBN: 978-5-271-36910-0

Торты
В книге собраны рецепты оригинальных тортов из различных видов теста.

Серия: Семь поварят
Год: 2012
Производитель: Астрель
Артикул: 142458
ISBN: 978-5-271-40235-7, 978-5-8029-1909-5
Автор: Черепанова О. С

Пироги и кое-что еще
"Эту книгу я решила написать, когда поняла, что на свете существует множество людей, не знающих, как испечь пирог. К сожалению, бытует мнение, что выпечка - это долго, сложно, да и вообще, неизвестно, что получится. Смею вас уверить - получится! И не так, как в магазине, а гораздо вкуснее. Дома мы можем позволить себе сделать все по собственному вкусу: выбрать хорошее масло, лучшие ягоды и фрукты, уменьшить количество сахара... Домашняя выпечка совсем не похожа на покупную и тем особенно хороша. Даже подгоревший краешек пирога или кекса, не слишком ровная форма или трещинка только прибавляют шарма изделиям собственного приготовления. Так что пеките с удовольствием, не бойтесь, а мои рецепты помогут вам освоить разные виды выпечки и продолжить собственные удачные эксперименты".

3-е издание.

Серия: Миллион меню
Год: 2010
Производитель: Астрель
Артикул: 335374
ISBN: 978-5-271-41398-8
Автор: Чадеева Ирина Валентиновна

Торты
У каждой хозяйки, и опытной, и начинающей, всегда есть в запасе рецепты ее собственных, коронных блюд - тех, которые лучше всего получаются и пользуются неизменным успехом у гостей и домочадцев. Но даже самый богатый запас можно - и нужно! - пополнять. Сделать это вам помогут книги серии "Коронные блюда". В них вы найдете рецепты оригинальных и вкусных блюд, которые по праву займут почетное место на вашем столе и станут "изюминкой" любого домашнего пиршества.

Серия: Коронные блюда
Год: 2011
Производитель: Астрель
Артикул: 307258
ISBN: 978-5-271-36965-0

Хлебопечка
Свежий, ароматный, с румяной корочкой и воздушным мякишем домашний хлеб не только гораздо вкуснее, но и полезнее того, что мы покупаем в магазине.

Серия: Техника на кухне
Год: 2011
Производитель: Астрель
Артикул: 347538
ISBN: 978-5-271-38175-1

Пироги и кое-что еще... 2
Книга Ирины Чадеевой "Пироги и кое-что еще..." стала бестселлером, как только вышла из печати, и это не случайно. Ведь Ирина не только прекрасный кулинар, но и известный блогер. Свой блог в Интернете она создала еще в 2006 году: все началось с того, что Ирина пообещала одной виртуальной знакомой рассказать, как печет пряники...

Живой журнал оказался удобным форматом для того, чтобы делиться рецептами вкусной выпечки и отвечать на вопросы тех, кто тоже решил эти блюда приготовить. Довольно скоро кулинарный блог Ирины стал одним из самых популярных, сейчас его ежедневно посещает около 9000 человек. А первая книга настолько понравилась читателям, что "потребовала" своего логического продолжения - издания дополняющей ее второй книги о выпечке и десертах, которую мы и предлагаем вашему вниманию.

В данной книге автор рассказывает о необходимом кухонном оборудовании. Также есть глава для начинающих, по рецептам из нее с легкостью приготовят домашние сладости даже дети.

Серия: Миллион меню
Год: 2011
Производитель: Астрель
Артикул: 259977
ISBN: 978-5-2713-7586-6, 978-5-8029-2666-6
Автор: Чадеева Ирина Валентиновна

Пироги и Ко
Русский пир без пирогов немыслим. Не случайно "пир" и "пирог" - слова одного корня. Если в доме шумный праздник или тихие дружеские посиделки, пышные и свежие пироги с пылу с жару доставят удовольствие и домочадцам, и гостям. А сотворенные собственноручно и без особых усилий сдобы вдохновляют хозяек на дальнейшее кулинарное творчество. Помните, что дом, в котором водились пироги, издавна считался состоятельным. Так пусть в ваших домах всегда пахнет свежей выпечкой и не пропадает достаток.

Серия: Коронные блюда
Год: 2011
Производитель: Астрель
Артикул: 307257
ISBN: 978-5-271-36266-8

Свой хлеб
Крупный шрифт. Простые рецепты. Очень удобно! Повесьте на кухне!

Серия: Наглядно и вкусно
Год: 2012
Производитель: Астрель
Артикул: 366430
ISBN: 978-5-271-42219-5

Самые вкусные запеканки
Соленые, острые или сладкие, сытные и легкие, горячие и охлажденные - запеканки можно подавать к любому столу, даже к праздничному. Они нравятся всем, а приготовить их можно из самых разных продуктов: из мяса, птицы и рыбы, творога, орехов, грибов, сыра и овощей. А сколько аппетитных запеканок получается из круп и макаронных изделий, фруктов и ягод! В этой книге вы найдете рецепты самых вкусных запеканок.

Серия: 50 аппетитных идей
Год: 2013
Производитель: Астрель
Артикул: 376083
ISBN: 978-5-271-42224-9

Сладкая выпечка. 100 лучших рецептов
Наша коллекция из 100 лучших рецептов поможет приготовить не просто что-нибудь вкусное-сладкое, но и необыкновенное, "с изюминкой". Чтобы угощение не только похвалили, но и попросили рецепт. Не сомневайтесь - по нашим рецептам у вас обязательно все получится! Лучшие они еще и потому, что окажутся по силам каждой хозяйке.

Серия: Миллион меню
Год: 2011
Производитель: Астрель
Артикул: 320095
ISBN: 978-5-271-38550-6

Праздничная выпечка
Эта книга станет для вас хорошим подспорьем в освоении искусства домашней выпечки. К сожалению, бытует мнение, что выпечка - это долго, сложно, да и вообще, неизвестно, что получится! Смею вас уверить - получится! И не так, как в магазине, а гораздо вкуснее.

Дома мы можем позволить себе сделать все по собственному вкусу: выбрать хорошее масло, лучшие ягоды и фрукты, уменьшить количество сахара... Домашняя выпечка совсем не похожа на покупную и тем особенно хороша. Даже подгоревший кусочек пирога или кекса, не слишком ровная форма или трещинка только прибавляют шарма изделиям собственного приготовления. Так что пеките с удовольствием, не бойтесь, а мои рецепты помогут вам освоить разные виды выпечки и продолжить собственные эксперименты.

В этой книге собраны лучшие рецепты из книг "Пироги и кое-что еще" и " Пироги и кое-что еще 2".
Год: 2012
Производитель: Астрель
Артикул: 358189
ISBN: 978-5-271-42130-3
Автор: Чадеева Ирина Валентиновна

Пироги, пирожки, выпечка. Подробное иллюстрированное руководство
Выпечка пирогов - процесс трудоемкий и требующий немалого усердия. Без соответствующих знаний очень сложно не только придать необходимый вкус изделию, но и даже определить состояние готовности теста. В этой книге содержится множество подробных рецептов приготовления домашних пирогов и пирожков. Рецепты сопровождаются красочными фотографиями. Именно фотографии помогут вам испечь любой пирог. Книга написана настоящими профессионалами в области кулинарии и станет вашим незаменимым помощником на кухне.
Год: 2012
Производитель: Астрель
Артикул: 356683
ISBN: 978-5-271-44732-7
Автор: Дарина Дарина Дмитриевна

Пироги и кое-что еще
Дома мы все можем позволить себе сделать по собственному вкусу: выбрать хорошее масло, лучшие ягоды и фрукты, уменьшить количество сахара Домашняя выпечка совсем не похожа на покупную и тем особенно хороша. Даже подгоревший краешек пирога или кекса, не слишком ровная форма или трещинка только прибавляют шарма изделиям собственного приготовления.

3-е издание.

Серия: Миллион меню
Год: 2010
Производитель: Астрель
Артикул: 284020
ISBN: 978-5-271-34867-9, 978-5-271-42163-1
Автор: Чадеева Ирина Валентиновна

Хлеб, булочки, выпечка. Самые вкусные рецепты
К сожалению, готовый покупной хлеб не всегда радует нас своим вкусом. Люди старшего поколения, вспоминая вкус домашнего хлеба и пирогов, часто делают сравнения не в пользу тех, что имеются в продаже. Конечно, проще всего пойти в магазин и купить уже готовую выпечку. Однако куда приятнее приготовить хлеб своими руками. Да, это потребует от вас некоторого времени и усилий, но результат стоит того. В этой книге вы найдете информацию о том, как приготовить то или иное изделие, начиная с замешивания теста и заканчивая секретами выпекания.

Огромное количество фотографий пошагово иллюстрирует все действия на кухне.

Серия: Самое подробное илл. пошаговое руководство
Год: 2012
Производитель: Астрель
Артикул: 319919
ISBN: 978-5-271-38382-3
Автор: Дарина Дарина Дмитриевна

Хлеб и не только своими руками. Энциклопедия рецептов со всего мира
К сожалению, готовый покупной хлеб не всегда радует нас своим вкусом. Люди старшего поколения, вспоминая вкус домашнего хлеба и пирогов, часто делают сравнения не в пользу тех, что имеются в продаже. Конечно, проще всего пойти в магазин и купить уже готовую выпечку. Однако куда приятнее приготовить хлеб своими руками. Да, это потребует от вас некоторого времени и усилий, но результат стоит того. В этой книге вы найдете информацию о том, как приготовить то или иное изделие, начиная с замешивания теста и заканчивая секретами выпекания.

Огромное количество фотографий пошагово иллюстрирует все действия на кухне.
Год: 2012
Производитель: Астрель
Артикул: 320894
ISBN: 978-5-271-38381-6
Автор: Дарина Дарина Дмитриевна

Хлеб и булочки. Подробное иллюстрирование руководство
К сожалению, готовый покупной хлеб не всегда радует нас своим вкусом. Люди старшего поколения, вспоминая вкус домашнего хлеба и пирогов, часто делают сравнения не в пользу тех, что имеются в продаже. Конечно, проще всего пойти в магазин и купить уже готовую выпечку. Однако куда приятнее приготовить хлеб своими руками. Да, это потребует от вас некоторого времени и усилий, но результат стоит того. В этой книге вы найдете информацию о том, как приготовить то или иное изделие, начиная с замешивания теста и заканчивая секретами выпекания. Огромное количество фотографий пошагово иллюстрирует все действия на кухне. Мы постарались предвидеть трудности, которые могут у вас возникнуть, и подробно расписали самые сложные этапы. На один только рецепт приготовления круассанов приходится около 136 пошаговых фотоинструкций.

Эта книга - не только сборник рецептов, но и кладезь справочной информации о выпечке и хлебопечении.
Год: 2011
Производитель: Астрель
Артикул: 289269
ISBN: 978-5-271-33901-1
Автор: Дарина Дарина Дмитриевна

Печем хлеб дома
Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам!

Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим".

Для достижения наилучшего результата используйте только качественные продукты.

Составитель: Шляпужников А.В.

Серия: Семь поварят
Год: 2012
Производитель: Астрель
Артикул: 322524
ISBN: 978-5-271-38178-2

Пирожные
В книге собраны рецепты разнообразных пирожных из различных видов теста, а также непеченых пирожных.

Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией готового блюда и информацией о времени приготовления.

Серия: Семь поварят
Год: 2012
Производитель: Астрель
Артикул: 150167
ISBN: 5-8029-1908-8, 978-5-271-39948-0, 978-5-8029-2127-2

Печем вкусно и по-домашнему. Подробное руководство
Выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий - процесс сложный и требующий немалого усердия. Без соответствующих знаний очень сложно не только придать необходимый вкус выпечке, но и даже определить состояние готовности теста.

В этой книге содержится множество подробных рецептов домашней выпечки. Рецепты сопровождаются красочными фотографиями. Именно фотографии помогут вам успешно приготовить любой рецепт. Книга написана настоящими профессионалами в области кулинарии и станет вашим незаменимым помощником на кухне.

Серия: Посмотри КАК
Год: 2013
Производитель: Астрель
Артикул: 370764
ISBN: 978-5-271-44823-2
Автор: Дарина Дарина Дмитриевна