 Реклама Labirint.ru Домашняя выпечкаВ книге подробно и последовательно излагаются секреты приготовления теста. Даны многочисленные рецепты пирогов, пирожков, кулебяк и других изделий с начинкой и без нее. Для широкого круга читателей. Серия: Вкусные советы
Год: 2005
Производитель: Книжный дом
Артикул: 68874
ISBN: 985-489-174-7
Автор: Малиновская Ольга
|
 Реклама Labirint.ru Домашняя выпечкаВ книге собраны рецепты вкусных пирогов, пирожков, булочек, рулетов и других мучных изделий, которые легко может испечь любая хозяйка. Серия: Рецепты для Вас
Год: 2006
Производитель: Цитадель
Артикул: 59033
ISBN: 5-7657-0212-1
|
 Реклама Labirint.ru Домашняя выпечкаПожалуй, нет семьи, в которой не любили бы вкусных печеных изделий, без них не обходится ни один праздничный стол. Сегодня магазины поражают наше воображение разнообразием выпечки, но все же как часто у нас возникает желание самым приготовить торт, пирожные, испечь пирожки или печенье. Ведь в этом случае хозяйка может в полной мере проявить свое уменье, выдумку и сделать изделие по вкусу родных и близких. Наша книга поможет вам приобщиться к замечательному искусству домашней выпечки. Серия: 1000 советов
Год: 2004
Производитель: АСТ-Пресс
Артикул: 43944
ISBN: 5-462-00146-0
Автор: Кенгис Роберт
|
 Реклама Labirint.ru Домашняя выпечкаДомашняя выпечка... Что представляешь, когда слышишь это слово? Теплые булочки, воздушные пирожные, пироги со всевозможными начинками и, конечно, хлеб. Наверное, в любой стране мира есть свои удивительные рецепты домашнего хлеба, пирогов, тортов и плюшек. Выпечка - это огромный простор для кулинарного творчества. Пусть сейчас в магазинах можно купить все, что угодно, но все равно самые вкусные пироги - домашние, приготовленные своими руками. Да, это требует времени, но все усилия будут вознаграждены искренней радостью близких и друзей. Как приятно удивить их, подав на стол баницу, саварен или английский минспай. Серия: Любимые рецепты
Год: 2011
Производитель: АСТ-Пресс
Артикул: 291422
ISBN: 978-5-4620-1141-2
Автор: Николенко Тамара Даниловна
|
 Реклама Labirint.ru Домашняя выпечка
В этой книге собрано почти 800 рецептов изделий из самых распространенных видов теста. Материал удобно размещен по тематическим разделам. Первая часть содержит сведения о кухонной утвари, о продуктах, необходимых для приготовления теста, снабжена таблицей мер и весов. Вторая часть содержит непосредственно рецептуру. Все рецепты пронумерованы. Книга адресована самому широкому кругу читателей - и тем, кто любит вкусно поесть, и тем, кто это вкусное любит готовить.
Год: 2000
Производитель: АСТ-Пресс
Артикул: 25096
ISBN: 5-7805-0391-5
Автор: Куликова Инна
|
 Реклама Labirint.ru Домашняя выпечкаВ этой книге собраны оригинальные и разнообразные рецепты домашней выпечки. Все они просты в приготовлении и очень вкусны. Для широкого круга читателей. Серия: Кулинария
Год: 2004
Производитель: Олма-Пресс
Артикул: 112091
ISBN: 5-94848-175-1
Автор: Сучкова Елена Михайловна
|
 Реклама Labirint.ru Домашняя выпечка на любой вкусИспечь что-то самостоятельно - большое удовольствие. Одно дело - использовать полуфабрикаты и совсем другое - тщательно отмерить все продукты и замесить тесто. Если вы печете не только по давно испытанным рецептам, но и ищете что-то новое, эта книга со множеством кулинарных идей для вас! Здесь можно найти рецепты любой выпечки - от традиционных блюд разных народов мира до современных кексов и пирожных. Рецепты составлены настолько просто, что справится даже новичок. Только запомните несколько простых правил. Например, если речь идет о муке и не оговаривается ее сорт, то подразумевается пшеничная мука высшего сорта. Пекут, как правило, в средней части разогретой духовки, если, конечно, в рецепте не даются другие рекомендации. Время выпечки рассчитано для обычных металлических форм. Если вы используете стеклянные, керамические или силиконовые формы, время может значительно отличаться. Итак, приятного аппетита! Серия: Кулинария
Год: 2009
Производитель: Ридерз Дайджест
Артикул: 205212
ISBN: 978-5-89355-166-2, 978-5-89355-194-5
|
 Реклама Labirint.ru Домашняя выпечка с вареньем и джемомНовая серия с А.Селезневым - лучшим российским кондитером! вся выпечка: от соленых пирожков с мясом и рыбой до хлеба и печенья, а также выпечка с ягодами, орехами, овощами. И, разумеется, коронные торты, пирожные и десерты! Серия: Домашние пироги и выпечка от Александра Селезнева
Год: 2011
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 273390
ISBN: 978-5-699-47964-1
Автор: Селезнев Александр Анатольевич
|
 Реклама Labirint.ru Домашняя выпечка с восточным оттенкомСамые теплые воспоминания детства всегда связаны с ароматами домашней выпечки. Булочки и торты, пирожки и беляши - каждый дом и каждая семья хранит свои рецепты выпечки, которая ассоциируется с теплом, уютом и любовью. Тюльпанна Шаипова делится с вами рецептами своей семьи, некоторые из которых передавались из поколения в поколения. Это рецепты блюд традиционной крымско-татарской, татарской, узбекской и другой кухни, которые занимают важное место в нашей культуре: от самсы и перемячей до чак-чака и пахлавы. Помимо национальных блюд в книге также представлены рецепты любимых тортов, пирожных, печенья, булочек и другой выпечки. Пеките с удовольствием и радуйте своих близких! Серия: Аромат домашней выпечки. Простые рец на люб вкус
Год: 2022
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 830955
ISBN: 978-5-04-120460-0
Автор: Шаипова Тюльпанна Эльдаровна
|
 Реклама Labirint.ru Домашняя выпечка с мясом и птицейПеред вами новая серия книг по домашней выпечке Александра Селезнева, лучшего кондитера России, шеф-директора кондитерского дома "Sелезнёв", ведущего программы "Спросите повара". В ней вы найдете не только сладкую выпечку, которую знаете, к которой привыкли и которую полюбили, но и выпечку с такими традиционными для русской кухни продуктами, как мясо, рыба, грибы, овощи. Серия: Домашние пироги и выпечка от Александра Селезнева
Год: 2010
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 261097
ISBN: 978-5-699-45203-3
Автор: Селезнев Александр Анатольевич
|
 Реклама Labirint.ru Домашняя выпечка с овощами и грибамиВ книге вы найдете не только сладкую выпечку, которую вы знаете, к которой привыкли и которую полюбили, но и выпечку с такими традиционными для русской кухни продуктами, как мясо, рыба, грибы и овощи. Серия: Домашние пироги и выпечка от Александра Селезнева
Год: 2010
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 260476
ISBN: 978-5-699-45198-2
Автор: Селезнев Александр Анатольевич
|
 Реклама Labirint.ru Домашняя выпечка с орехами, медом, сухофруктамиПеред вами новая серия книг по домашней выпечке Александра Селезнева, лучшего кондитера России, шеф-директора кондитерского дома "Sелезнёв", ведущего программы "Спросите повара". В ней вы найдете не только сладкую выпечку, которую знаете, к которой привыкли и которую полюбили, но и выпечку с такими традиционными для русской кухни продуктами, как мясо, рыба, грибы, овощи. Серия: Домашние пироги и выпечка от Александра Селезнева
Год: 2011
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 267658
ISBN: 978-5-699-46780-8
Автор: Селезнев Александр Анатольевич
|
 Реклама Labirint.ru Домашняя выпечка с рыбой и морепродуктамиНовая серия с А.Селезневым - лучшим российским кондитером! Вся выпечка: от соленых пирожков с мясом и рыбой до хлеба и печенья, а также выпечка с ягодами, орехами, овощами. И, разумеется, коронные торты, пирожные и десерты! Серия: Домашние пироги и выпечка от Александра Селезнева
Год: 2011
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 263135
ISBN: 978-5-699-46376-3
Автор: Селезнев Александр Анатольевич
|
 Реклама Labirint.ru Домашняя выпечка с сыром и творогомНовая серия с А.Селезневым - лучшим российским кондитером! Вся выпечка: от соленых пирожков с мясом и рыбой до хлеба и печенья, а также выпечка с ягодами, орехами, овощами. И, разумеется, коронные торты, пирожные и десерты! Серия: Домашние пироги и выпечка от Александра Селезнева
Год: 2011
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 270046
ISBN: 978-5-699-47513-1
Автор: Селезнев Александр Анатольевич
|
 Реклама Labirint.ru Домашняя выпечка с ягодамиПеред вами новая серия книг по домашней выпечке Александра Селезнева, лучшего кондитера России, шеф-директора кондитерского дома "Sелезнев", ведущего программы "Сладкие истории". В этой серии вы найдете не только сладкую выпечку, которую знаете, к которой привыкли и которую полюбили, но и выпечку с такими традиционными для русской кухни продуктами, как мясо, рыба, грибы, овощи. Серия: Домашние пироги и выпечка от Александра Селезнева
Год: 2011
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 280529
ISBN: 978-5-699-49096-7
Автор: Селезнев Александр
|
 Реклама Labirint.ru Домашняя выпечка. 10000 лучших рецептовНет ничего лучше домашней выпечки. Без нее не обходится ни один праздничный стол, да и не только праздничный. Сегодня мучные изделия можно купить практически в каждом магазине, однако многие по-прежнему остаются верны традиции радовать близких домашними приготовлениями. С этой книгой Вы откроете для себя секреты быстрого и приятного приготовления тортов, печений, рулетов, пирожных, пирогов и многого другого. 10 000 лучших рецептов помогут Вам каждый день удивлять гостей разнообразными кулинарными изысками. Наполняйте Ваш дом манящим ароматом свежей выпечки! Составитель: Кашин С.П. Серия: Сам себе повар
Год: 2013
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 412885
ISBN: 978-5-386-06499-0
|
 Реклама Labirint.ru Домашняя выпечка. 10000 лучших рецептовНет ничего лучше домашней выпечки. Без нее не обходится ни один праздничный стол, да и не только праздничный. Сегодня мучные изделия можно купить практически в каждом магазине, однако многие по-прежнему остаются верны традиции радовать близких домашними приготовлениями. С этой книгой Вы откроете для себя секреты быстрого и приятного приготовления тортов, печений, рулетов, пирожных, пирогов и многого другого. 10 000 лучших рецептов помогут Вам каждый день удивлять гостей разнообразными кулинарными изысками. Наполняйте Ваш дом манящим ароматом свежей выпечки! Составитель: Кашин С.П. Серия: Сам себе повар
Год: 2024
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 10001578
ISBN: 978-5-386-06499-0
|
 Реклама Labirint.ru Домашняя выпечка. Блины и оладьиНовая серия с А. Селезневым - лучшим российским кондитером! Вся выпечка: от соленых пирожков с мясом и рыбой до хлеба и печенья, а также выпечка с ягодами, орехами, овощами. И, разумеется, коронные торты, пирожные и десерты! Серия: Домашние пироги и выпечка от Александра Селезнева
Год: 2012
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 270047
ISBN: 978-5-699-48303-7
Автор: Селезнев Александр Анатольевич
|
 Реклама Labirint.ru Домашняя выпечка. Быстро. Вкусно. ПростоВ книге собраны лучшие рецепты домашней выпечки, которая порадует близких и гостей и будет восхитительным сюрпризом для детей. Испеченные своими руками пироги станут настоящим украшением праздничного стола. Побалуйте себя и насладитесь нежным вкусом домашней выпечки! Полезные советы по приготовлению. Все многообразие рецептов домашней выпечки. Оригинальные начинки для праздничных пирогов. Вкуснейшие пироги с пылу с жару! Серия: Кулинарная серия
Год: 2005
Производитель: Мой мир
Артикул: 134069
ISBN: 3-86605-268-5, 978-3-8660-5189-8
Автор: Титц Ода
|
 Реклама Labirint.ru Домашняя выпечка. Лучшие рецепты и кулинарные премудростиКнига содержит более 100 рецептов классических и современных тортов, пирогов и пирожных. Этапы работы проиллюстрированы фотографиями, которых в книге более 150. Дана исчерпывающая информация о продуктах питания и советы кулинаров, гарантирующие успешный результат. Классические торты и пироги Фруктовые торты и пироги Пикантная выпечка для особых случаев Печенье и пирожные Переводчик: А. Герасименко. Серия: Кулинария
Год: 2007
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 159522
ISBN: 978-5-9910-0093-2
|
 Реклама Labirint.ru Домашняя выпечка. ПеченьеНовая серия с А.Селезневым - лучшим российским кондитером! вся выпечка: от соленых пирожков с мясом и рыбой до хлеба и печенья, а также выпечка с ягодами, орехами, овощами. И, разумеется, коронные торты, пирожные и десерты! Серия: Домашние пироги и выпечка от Александра Селезнева
Год: 2011
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 272418
ISBN: 978-5-699-47509-4
Автор: Селезнев Александр Анатольевич
|
 Реклама Labirint.ru Домашняя выпечка. Пироги, киши, тарты и тарталеткиЧто может быть лучшим украшением стола, чем свежеиспеченный пирог? Представляем коллекцию классических и оригинальных рецептов соленых и сладких пирогов, тартов, кишей и тарталеток, которые откроют вам настоящее богатство вкуса. Пирог с сыром конте, ветчиной и пряными травами, тарт с луком конфи, кедровыми орехами и карри, плетеный пирог с курицей, нежный тарт с медом и грецкими орехами, зеркальный тарт с шоколадом и карамелизированным арахисом, плетеный пирог с вареньем из инжира и обжаренным миндалем... Здесь вы найдете не только рецепты вкуснейшей выпечки, но и техники, полезные советы и варианты наполнителей для теста. И конечно же мы поможем вам подобрать напиток к каждому пирогу и тарту! Серия: ДомаВкусно
Год: 2023
Производитель: КоЛибри
Артикул: 974604
ISBN: 978-5-389-23162-7
Автор: Друэ Валери, Вьель Пьер-Луи
|
 Реклама Labirint.ru Домашняя выпечка. Рецепты, согревающие душуПредставьте себе - теплые домашние вечера, запах свежеиспеченных пирожных и добрые улыбки, озаряющие лица ваших близких. Все это и гораздо больше ждет вас в этой кулинарной книге, наполненной самыми сокровенными рецептами сладких блюд и вкуснейших десертов. Эта книга - не просто сборник рецептов, она - настоящая сокровищница семейных ценностей, передаваемых из поколения в поколение. Здесь, между страницами, прячутся воспоминания автора о бабушке, маме и тех мгновениях, когда вся семья собиралась на кухне, чтобы вместе готовить и наслаждаться вкусом созданных творений. Каждый рецепт - это не только набор ингредиентов и инструкций, но и своеобразная маленькая история, созданная с любовью и заботой, а самое прекрасное заключается в том, что эти рецепты - ваша возможность создать новые воспоминания и уникальные моменты радости для своей семьи и друзей. Доверьтесь рецептам из этой книги и перенеситесь в атмосферу тепла и уюта, и пускай каждый момент вашей жизни будет таким же сладким, как и страницы этой книги! Серия: Аромат домашней выпечки. Простые рец на люб вкус
Год: 2024
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 1010494
ISBN: 978-5-04-114135-6
Автор: Усманова Диёра
|
 Реклама Labirint.ru Домашняя выпечка. ТортыПеред вами новая серия книг по Домашней выпечке Александра Селезнева, лучшего кондитера России, шеф-директора кондитерского дома "Белезнёв", ведущего программы "Спросите повара". В ней вы найдете не только сладкую выпечку, которую знаете, к которой привыкли и которую полюбили, но и выпечку с такими традиционными для русской кухни продуктами, как мясо, рыба, грибы, овощи. Серия: Домашние пироги и выпечка от Александра Селезнева
Год: 2010
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 256937
ISBN: 978-5-699-45621-5
Автор: Селезнев Александр Анатольевич
|
 Реклама Labirint.ru Домашняя выпечка. Торты, рулеты, пирожныеДля своей новой книги Ирина Кутовая отобрала лучшие рецепты домашней выпечки из своей коллекции. Любимые классические рецепты, семейные рецепты, передающиеся из поколение в поколение, уникальные авторские, всех их объединяет одно - торты, пирожные и рулеты, приготовленные по ним, всегда получаются неизменно вкусными. Серия: Кулинарное открытие
Год: 2015
Производитель: Эксмо
Артикул: 504461
ISBN: 978-5-699-80782-6
Автор: Кутовая Ирина
|
 Реклама Labirint.ru Домашняя выпечка. Хлеб и булочкиПеред вами новая серия книг по домашней выпечке Александра Селезнева, лучшего кондитера России, шеф-директора кондитерского дома "Sелезнёв", ведущего программы "Спросите повара". В ней вы найдете не только сладкую выпечку, которую знаете, к которой привыкли и которую полюбили, но и выпечку с такими традиционными для русской кухни продуктами, как мясо, рыба, грибы, овощи. Серия: Домашние пироги и выпечка от Александра Селезнева
Год: 2011
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 277290
ISBN: 978-5-6894-8403-4, 978-5-699-48403-0
Автор: Селезнев Александр
|
 Реклама Labirint.ru Домашняя выпечка. Энциклопедия вкусных рецептовТорты: бисквитные, песочные, сливочные, медовики, из слоеного теста. Пирожные: заварные, белковые, ореховые, корзиночки, с разными кремами. Кексы: с изюмом и орехами, "мраморный". Печенье: к пиву, миндальное, песочное. Пряники, рогалики и коврижки. Пироги, пирожки и рулеты, сладкие и несладкие, с начинкой из капусты, творога, фруктов. Булочки, бабки, куличи. Хлеб и др. Составитель: Гагарина Арина.\\ф Серия: Кулинария
Год: 2010
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 233686
ISBN: 978-5-9910-1069-6
|
 Реклама Labirint.ru Домашняя выпечка: ПирожныеНовая серия с А.Селезневым - лучшим российским кондитером! Вся выпечка: от соленых пирожков с мясом и рыбой до хлеба и печенья, а также выпечка с ягодами, орехами, овощами. И, разумеется, коронные торты, пирожные и десерты! Серия: Домашние пироги и выпечка от Александра Селезнева
Год: 2011
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 263136
ISBN: 978-5-699-46377-0
Автор: Селезнев Александр Анатольевич
|
 Реклама Labirint.ru Домашняя выпечка: ПиццаПеред вами новая серия книг по домашней выпечке А.Селезнева, лучшего кондитера России, шеф-директора кондитерского дома "Sелезнёв", ведущего программы "Спросите повара". В ней вы найдете не только сладкую выпечку, которую знаете, к которой привыкли и которую полюбили, но и выпечку с такими традиционными для русской кухни продуктами, как мясо, рыба, грибы, овощи. Серия: Домашние пироги и выпечка от Александра Селезнева
Год: 2011
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 266024
ISBN: 978-5-699-46778-5
Автор: Селезнев Александр Анатольевич
|
 Реклама Labirint.ru Домашняя кондитерскаяБолее 300 уникальных рецептов тортов, пирожных, печений, вафель, пряников к праздникам и на каждый день. Красочно иллюстрированная подарочная книга "Домашняя кондитерская" является дополненной и переработанной частью известной широкому кругу читателей книги "Все из теста" ("Волшебное тесто"). Учитывая пожелания читателей, предпочитающих кондитерские изделия: торты, пирожные и т.п., в книге собраны рецепты из всех так называемых "кондитерских" видов теста: бисквитного, песочного, заварного, воздушного и многих других. Подробно и доступно описаны украшения изделий глазурью, шоколадом, фруктами, кремами и др. Читатель найдет в книге рецепты, которые ранее были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Многие профессионалы и любители искусства кулинарии делились с автором своими фирменными рецептами. Работа над книгой пробудила творческую фантазию и привела к созданию целого ряда новых оригинальных изделий. Большинство рецептов снабжено прекрасными цветными иллюстрациями. Приготовление некоторых изделий показано шаг за шагом. Все рецепты многократно апробированы, подробно описаны понятным для непрофессионалов языком. Серия: Кулинарные шедевры Эльмиры Меджитовой
Год: 2006
Производитель: Эксмо
Артикул: 124522
ISBN: 5-699-07940-8
Автор: Меджитова Эльмира Джеватовна
|
 Реклама Labirint.ru Домашняя кондитерская. Пирожные и конфетки
Книга, которая наглядно научит вас, как легко, быстро и просто приготовить кондитерские изделия на любой вкус.
Составитель: Руфанова Елена.
Год: 2014
Производитель: Слог
Артикул: 573720
ISBN: 978-5-4346-0238-9
|
 Реклама Labirint.ru Домашняя кухня. Пышки, блины, оладьи, пончикиЭтот сборник - находка для хозяек, желающих вкус но, экономно и сытно накормить всю семью. И глав ное - сделать это быстро. Выпечка на Скорую руку и пончики незаменимы для "перекуса". А блины и оладьи - кушанья, любимые практически всеми. А какое разнообразие начинок для блинчиков можно придумать! Это беспроигрышный вариант для любого застолья, потому что по желанию хозяйки блинчики становятся поистине царским угощением. Сытные оладьи тоже могут быть разными - сладки ми и с припеком: с мясом, грибами, овощами и т. д. Пышки любят все - и старый и малый, особенно они хороши с молоком и какао. А пончики с разными добавками - для многих изысканный десерт. Испеките их с настроением, и равнодушных к вашему кулинарному творчеству не останется. Составитель: Шабанова В. Серия: Домашняя кухня
Год: 2015
Производитель: Газетный Мир
Артикул: 496073
ISBN: 978-5-4346-0400-0
|
 Реклама Labirint.ru Домашняя пекарня. Полное руководство по выпечке от профессионаловИнтересуетесь ли вы выпечкой хлеба или хотите, чтобы у вас получилась идеальная сдоба, это подробное руководство поможет вашим стараниям увенчаться успехом. От старых добрых пирогов до сказочной красоты и безупречного вкуса тортов, пирожных и десертов, - эта книга собрала все лучшие рецепты. Пол Аллам и Дэвид МакГиннесс - дипломированные пекари, кондитеры и совладельцы популярной сети сиднейских кафе-пекарен "Булочная на Бурке-стрит", - долго хранили в секрете деревенское очарование и натуральный вкус хлеба, пирогов и пирожных ручной работы. В этом подробнейшем руководстве по выпечке авторы наконец делятся своими самыми заветными рецептами и секретными технологиями с остальным миром. От дышащего хлеба на закваске, испеченного по старинным рецептам, невероятно вкусных пирогов до восхитительных пирожных, тортов и печенья, - эта книга поможет вам насладиться лучшими творениями "Булочной на Бурке-стрит" у себя дома. Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Год: 2022
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 632035
ISBN: 978-5-04-088784-2
Автор: Аллам Пол, МакГиннесс Дэвид
|
 Реклама Labirint.ru Домашняя пиццаПицца популярна во всем мире. И если предложить ее отведать, мало кто откажется от такого угощения. А все потому, что она вкусная, питательная и выглядит аппетитно. Многообразие этого традиционного итальянского блюда объясняется возможностью легко заменять одни продукты другими или ориентироваться на содержимое холодильника в конкретный момент. В данной книге рецепты приготовления пиццы сопровождаются цветными фотографиями, которые позволяют представить результат затраченных усилий. Серия: Азбука домашней кулинарии
Год: 2014
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 619918
ISBN: 978-5-386-05132-7
Автор: Филатова Светлана Владимировна
|
 Реклама Labirint.ru Домашняя пицца
Ароматная пицца с румяной сырной корочкой - просто объедение! Приготовить ее можно из любых продуктов. Хотите питательный завтрак или обед? Возьмите для начинки мясо или колбасу, сыр, грибы, овощи... Готовить очень быстро и легко!
Год: 2011
Производитель: Астрель
Артикул: 299349
ISBN: 978-5-271-35313-0
Автор: Ильиных Наталья Владимировна
|
 Реклама Labirint.ru Домашняя пиццаПицца популярна во всем мире. И если предложить ее отведать, мало кто откажется от такого угощения. А все потому, что она вкусная, питательная и выглядит аппетитно. Многообразие этого традиционного итальянского блюда объясняется возможностью легко заменять одни продукты другими или ориентироваться на содержимое холодильника в конкретный момент. В данной книге рецепты приготовления пиццы сопровождаются цветными фотографиями, которые позволяют представить результат затраченных усилий. Серия: Азбука домашней кулинарии
Год: 2024
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 10001371
ISBN: 978-5-386-05132-7
|
 Реклама Labirint.ru Дрожжевая выпечка. В праздники и каждый деньИзделия из дрожжевого теста неизменно входят в наше повседневное меню и служат достойным украшением праздничного стола. В книге содержатся полезные советы, которые помогут хозяйкам правильно приготовить дрожжевое тесто как обычное, так и слоеное, для различных видов выпечки и превратить свои изделия в настоящее произведение искусства. Вниманию уважаемых читательниц предлагаются всевозможные рецепты пирогов, пирожков, кулебяк, расстегаев, ватрушек, батонов, булочек, куличей, баб, кренделей, пончиков, рулетов, рогаликов, блинов и оладий. Серия: Секреты моей бабушки
Год: 2007
Производитель: Мир книги
Артикул: 135296
ISBN: 978-5-486-01251-8
Автор: Доброва Елена Владимировна
|
 Реклама Labirint.ru Дрожжевая выпечкаВ книге собраны лучшие рецепты традиционной выпечки из дрожжевого теста - сладкие пироги, вкуснейшие рулеты, сочные сдобы, кексы и куличи. Украсьте ваш стол лакомствами, испеченными собственными руками. Серия: Кулинарная серия
Год: 2007
Производитель: Мой мир
Артикул: 152634
ISBN: 3-86605-476-9
Автор: Барович Тадеуш
|
 Реклама Labirint.ru Душа хлебаПечь и есть потрясающе вкусный домашний хлеб каждый день - что-то из разряда мечты? Исполните её! Все секреты раскрывает опытный пекарь Мария Рыкова. Под её чутким руководством вы узнаете все о заквасках: пшеничных, ржаной, хмелевой, рисовой и гречневой; познакомитесь с нюансами тестоведения, научитесь эффектно декорировать хлеб. Особое внимание в книге уделено цельнозерновым, безглютеновым и хлебам с низким гликемическим индексом. Будет и вкусно, и полезно. Серия: Приятного аппетита
Год: 2023
Производитель: ИД Комсомольская правда
Артикул: 924216
ISBN: 978-5-4470-0603-7
Автор: Рыкова Мария
|
 Реклама Labirint.ru Европейская кухняВ книге собраны рецепты самых популярных блюд стран Европы. Вы узнаете, что и как едят в лучших европейских ресторанах, включая информацию о том, где находятся самые лучшие и знаменитые клубы, рестораны и кафе. В каждом разделе вы сможете ознакомиться с особенностями национальной кухни каждой страны, узнаете, как готовить традиционные и праздничные национальные блюда. Как разобраться в меню? Что означает на местном языке то или иное название блюда? что лучше заказывать, а к чему отнестись осторожней? Книга может быть полезна как для хозяек, которые стремятся разнообразить стол, так и для путешествующих по Европе. Она содержит исчерпывающую информацию не только о кулинарных традициях разных народов, но и служит настоящим путеводителем, который поможет вам получить истинное удовольствие от их практического изучения. Серия: Кулинария с логическими схемами
Год: 2006
Производитель: Современная школа
Артикул: 113713
ISBN: 985-6807-11-5
Автор: Шешко Наталья Брониславовна
|
 Реклама Labirint.ru Единороги. Кулинарная книга. Магические рецепты для любителей сказочных созданийДобавьте щепотку звездной пыли и немного блесток в свою жизнь! Приготовьте рецепты из кулинарной книги единорога и отправляйтесь в волшебную страну. Радужные десерты от печенья до тортов, угощения для вечеринки, сверкающие завтраки и напитки - все это вы сможете приготовить самостоятельно из доступных ингредиентов, используя лишь магию кулинарии. Серия: Кулинария. Книги по культовым вселенным
Год: 2022
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 840773
ISBN: 978-5-04-119421-5
Автор: Кэри Аликс
|
 Реклама Labirint.ru Ежедневник. Раз, два, хлеб. Заметки пекаря
Автор этой нужной для каждой кухни книги Ольга Войнова (@ovoynova), известный пекарь, гордость Кулинарной студии Звезды Общепита , основатель онлайн школы по выпечке хлеба и сдобы на закваске.
В своих рецептах Ольга не использует промышленные дрожжи, ТОЛЬКО ЗАКВАСКУ. Поэтому хлеб по ее рецептам получается изумительно ароматным, вкусным и полезным. Ольга использует для разработки хлебных рецептов только 100% натуральные ингредиенты. Никаких консервантов, красителей и прочей химии!
Чиабатта, пита, каравай, цельнозерновой, отрубной, ржаной, пшеничный, заварной, бородинский хлеб С семенами подсолнечника, льна, кунжута, с маком, медом, тмином, с сухофруктами или овощами Чувствуете этот волшебный запах?
ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ выпечки домашнего хлеба на закваске Вы найдете в этой книге. И, как уверяют многочисленные поклонники таланта Ольги, Вы и Ваши домашние никогда больше не вернетесь к фабричному хлебу.
А печь его очень легко и это на редкость затягивающее дело, в чем убедились все, побывавшие на мастер-классах и онлайн курсах Ольги Войновой, о которых Вы можете узнать из ее профиля в Инстаграм. Переходите на страницу Ольги, используя визитку, расположенную на обложке этой книги.
Год: 2019
Производитель: Новое Небо
Артикул: 770904
ISBN: 9785001383574
|
 Реклама Labirint.ru Еноты и мгновенные кексы в микроволновкеБывает, смотришь на то, как еноты без устали громят кухню в своих кулинарных порывах, и думаешь: чтоб я так жил! Честно говоря, мы не можем ответить наверняка, найдете ли вы такой же бездонный источник энергии (для енотов - эксклюзивно), но пока что пойдите хотя бы, подкрепитесь кексиком с чаем и познавайте дзен. Ах, заняты кружки... Ничего, сегодня наливайте чай в супницу - это и есть дзен! Серия: Кулинария. Еноты и самые вкусные рецепты
Год: 2016
Производитель: Эксмо
Артикул: 527868
ISBN: 978-5-699-86224-5
|
 Реклама Labirint.ru Еноты и обалденное мороженоеЧестно говоря, мы не в курсе, когда еноты успокоятся и займутся уже своей привычной работой - что-нибудь постирают. Например, наши фартуки. Но они не хотят, а мы слишком устаем после таких масштабных кулинарных баталий. Так что придется идти делать мороженое в обляпанных фартуках и сажать новые пятна. Мы, кстати, и вас зовем! Серия: Кулинария. Еноты и самые вкусные рецепты
Год: 2016
Производитель: Эксмо
Артикул: 541347
ISBN: 978-5-699-87791-1
Автор: Савинова Н., Жук К
|
 Реклама Labirint.ru Еноты и очень вкусная печенькаМудрость енотов гласит: "Печенек много не бывает!". С мудростью спорить не будешь, тем более, когда на твою кухню совершают набеги еноты, они крадут изюм, пьют молоко прямо из пачки, дуют на молотую корицу и чихают, чихают, чихают. Срочно нужно испечь вкусную печеньку, чтобы успокоить этих бандитов! Серия: Кулинария. Еноты и самые вкусные рецепты
Год: 2016
Производитель: Эксмо
Артикул: 525071
ISBN: 978-5-699-86970-1
|
 Реклама Labirint.ru Есть печеньеЛюбой, даже самый грустный день можно исправить с помощью чашки крепкого кофе и любимого печенья. Орех и шоколад, корица и ваниль, марципан и сахарная пудра закружились в авторских рецептах шефа-кондитера Варвары Джанджгава, чтобы вы смогли создать свой незабываемый шедевр. Более пятидесяти пошагово прописанных рецептов, подробный обзор кондитерского инвентаря, объяснение техник работы с тестом и начинками, базовые правила и разбор самых типичных ошибок в дебютной книге Варвары. Серия: Кулинария. Домашний кондитер
Год: 2022
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 840958
ISBN: 978-5-04-118879-5
Автор: Джанджгава Варвара Сергеевна
|
 Реклама Labirint.ru Ещё кусочек? Надежная база, авторские торты и восхитительный декорМастер сладких искусств Ляна Коржакова раскрывает секреты для новичков и делится авторскими рецептами потрясающих тортов: "Клубничной ряженки", "Сочной смородины", "Кокосового с шампанским", "Пряного яблока", "Сладкой парочки", "Тыквы" и других. Мы научимся собирать и выравнивать торты как профи, а также эффектно декорировать их. Поработаем с мастикой, шоколадом, вафельной бумагой и освоим самые модные приёмы. Ещё больше наглядной полезной информации можно получить по куар-кодам на страницах книги - видео-уроки от автора. Кондитерами не рождаются, ими становятся! Серия: Приятного аппетита
Год: 2024
Производитель: ИД Комсомольская правда
Артикул: 1005830
ISBN: 978-5-4470-0665-5
Автор: Коржакова Ляна
|
 Реклама Labirint.ru Желе, муссы, суфлеСборник рецептов желе, муссов, суфле и прочих десертов. Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство
Год: 2002
Производитель: Лабиринт
Артикул: 3631
ISBN: 5-9287-0066-0
|
 Реклама Labirint.ru Живая кухня. Десерты и коктейли без сахараВы - сладкоежка, но вынуждены сидеть на диете? Врачи запрещают вам употреблять сахар по медицинским показаниям? Вы думаете, что здоровое питание не может быть вкусным? Вы вегетарианец или сыроед, но все равно скучаете по десертам из "нездоровых" продуктов? Боитесь, что больше не сможете позволить себе тортик или пирожное? И совершенно напрасно! Анастасия Савитская - кулинар со стажем - предлагает свои рецепты диетических, полезных, сыроедческих, но при этом вкуснейших и аппетитнейших десертов! Эти блюда не требуют термической обработки, в них не используются вредные продукты, но при этом они не менее, а то и более вкусные, чем привычные сласти! Читайте, готовьте, наслаждайтесь! Серия: Мини Cook
Год: 2012
Производитель: Питер
Артикул: 331444
ISBN: 978-5-459-01229-3
Автор: Савитская Анастасия
|
 Реклама Labirint.ru Жизнь в шоколаде
Мифов о шоколаде существует немало, ведь представления о его свойствах в течение столетий менялись не раз. Индейцы майя буквально молились на дерево какао, ацтеки были уверены, что его семена попали на Землю из рая. В Европе же отношение к шоколаду было неоднозначным.
Его то предписывали принимать в пост, то объявляли греховным, разжигающим
страсти зельем; считали то средством "от всех недугов", то вредным для здоровья лакомством. Сегодня наши представления о шоколаде значительно изменились.
Свыше 130 исследований, проведенных в разных странах мира, свидетельствуют, что он отличается множеством полезных свойств.
Шоколад помогает снизить вес, улучшает состояние сосудов, кожи, волос и даже зубов, повышает иммунитет. И, конечно же, прекрасно поднимает настроение!
Год: 2013
Производитель: Астрель
Артикул: 384894
ISBN: 978-5-271-38356-4
|
 Реклама Labirint.ru Журнал BONES специальный выпуск. Сладнкая выпечка
Архитектура десертов
Сезонность как правило
Италия и Франция: сладкий союз
Десерты на пользу
GRANDPRO: совершенная выпечка
Быть в тренде
Десерт это сладкая версия абьюза
Пасхальная выпечка
Вкусно, красиво, доступно
Одержимый панеттоне
Личный подход
Натуральная классика
Как улучшить настроение
Возвращение к классике
Подарок для любого повода
Десерт без теста не десерт
Стремление к простоте
Испытание временем
Главное не останавливаться!
Ориентировка на местности
Год: 2022
Производитель: Bones
Артикул: 854525
ISBN: 2658-36901
|
 Реклама Labirint.ru Забавные животные из сахара. Украшения для тортов, пирогов, кексовВ данную книгу вошли 20 проектов выполнения фигурок животных из сахарной мастики: слон, тигр, обезьяна, жираф, ящерица и др. Все техники, представленных в этой книге, не составят труда даже для начинающих. Красочные фотографии и подробное пошаговое описание помогут вам в этом. Основные формы и необходимые инструменты очень просты. Техники, приведенные в этой книге, можно использовать не только для лепки из мастики, но и из пластилина или пасты для моделирования. Серия: Кулинария
Год: 2012
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 364124
ISBN: 978-5-9910-2127-2
Автор: Макнафтон Френсис
|
 Реклама Labirint.ru Заботливые рецепты. 50 десертов с пониженным содержанием сахараКак приготовить десерт без сахара? Казалось бы, что это неразрешимая задача, но существуют различные сахарозаменители и натуральные подсластители, с помощью которых можно приготовить торт или пирожное. Алена Аракчеева, автор кулинарного блога, откроет секреты использования этих продуктов, а также научит готовить десерты более здоровыми, не используя сахар либо уменьшив его количество до минимума. В книге вы найдете 50 рецептов тортов, кексов, печенья, батончиков, чизкейков и даже варенья, которые помогут утолить тягу к сладкому и при этом сохранить красоту и здоровье. Для кого эта книга: - Для тех, кто осознанно следит за своим питанием. - Для тех, у кого диабет 2-го типа или избыточный вес. - Для тех, кто хочет уменьшить количество сахара в своем рационе. - Для тех, кто хочет радовать родных и близких десертами без ущерба для здоровья. Серия: Кулинария. Зеленый путь
Год: 2022
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 876470
ISBN: 978-5-04-114137-0
Автор: Аракчеева Алёна Омариевна
|
 Реклама Labirint.ru Закуски и десерты из заварного теста. Эклеры, профитроли, буше
Удивить гостей модной закуской-новинкой и насладиться нежнейшими французскими пирожными и тортами теперь можно, немного поколдовав на собственной кухне!
Эклеры, профитроли, изящные шу с воздушной кремовой начинкой и хрустящей "крышечкой" и закусочные гужеры с сыром прямо в тесте, заварные пончики и кольца. Приготовив на основе подробного рецепта с фотоиллюстрациями и полезными советами маленькие румяные булочки, вы получите основу восхитительных закусок и классических десертов и тортов: шу с салатом "Оливье", "Цезарь" или кремом из лосося, с лимонным кремом и меренгой или карамелизованными яблоками, профитроли с мороженым и шоколадной глазурью, заварные пончики, жареные во фритюре и кольца с пралине, ягодные и карамельные эклеры, легендарный торт "Сент-Оноре" и традиционный французский крокенбуш.
Год: 2017
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 578629
ISBN: 978-5-9910-3801-0, 9786171222991
Автор: Головашевич Виктория
|
 Реклама Labirint.ru Закусочные и сладкие пироги, пирожки, тарты, киши. Открытые и закрытые
Перед ароматом домашней выпечки не устоит никто! Слюнки потекут уже от одних названий слоеный пирог с семгой, кальцоне с мясом, хачапури по-аджарски, творожный тарт с грушей, сливовый пирог, самса с мясом, киш с цукини и копченой горбушей, рыбный пирог с зеленью все они станут вашими любимыми блюдами. Здесь вы найдете множество рецептов открытых и закрытых пирогов, закусочной и сладкой выпечки из песочного, слоеного, дрожжевого, бисквитного теста с различными начинками: мясными, рыбными, овощными, ягодными, фруктовыми, творожными Готовьте, экспериментируйте и удивляйте своих родных новыми и неизменно вкусными домашними блюдами!
Год: 2016
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 556819
ISBN: 978-5-9910-3705-1, 9786171215016
Автор: Ивченко Зоряна
|
 Реклама Labirint.ru Закусочные мини-кексы. Книжка с рецептами + кондитерский наборВ набор входит: - Книга рецептов простых закусочных мини-кексов - Набор из 8 силиконовых формочек четырех цветов для выпечки мини-кексов. Набор упакован в коробку из прозрачного пластика. Серия: Кухня в кубе
Год: 2012
Производитель: Азбука
Артикул: 338722
ISBN: 978-5-389-03367-2
Автор: Шованцова Илона
|
 Реклама Labirint.ru Закусочные слоеные торты-сэндвичи
Замечательная идея для каждой креативной хозяйки: торты-сэндвичи на любой вкус! Оригинальные и простые рецепты из привычных ингредиентов, но в необычном сочетании: торты на основе бородинского хлеба и сыра, белых тостов и свеклы, куриной печени с апельсиновым желе, моркови и грибов, сыра и брокколи, тыквы, и еще множество ярких вариантов, которые станут украшением и праздничного, и повседневного стола и удивят всех ваших гостей!
- Подробные инструкции по приготовлению
- Оригинальные идеи и необычные сочетания
- Полезные советы для лучшего результата
- Яркие иллюстрации
Год: 2017
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 615785
ISBN: 978-617-12-3432-1
Автор: Кравецкая Леся Любомировна
|
 Реклама Labirint.ru Запеканка. Пудинг. СуфлеЧто за чудо эти запеканки! Пикантные и сладкие, воздушные и сытные, их можно подавать как закуски, вторые блюда, десерт. Они скрасят будни или станут украшением торжественного обеда. С пылу, с жару - на стол. Серия: JS Семейная кулинария
Год: 2003
Производитель: Ниола 21 век
Артикул: 30518
ISBN: 5-322-00093-3
Автор: Киссель Ренате
|
 Реклама Labirint.ru Запеканки
В этой книге представлены самые разнообразные рецепты запеканок как классических, так и оригинальных. С приготовлением этих вкусных и полезных блюд справятся даже начинающие домохозяйки, поскольку каждый рецепт сопровождается пошаговыми инструкциями и иллюстрациями.
Год: 2011
Производитель: Харвест
Артикул: 302848
ISBN: 978-5-17-073410-8
Автор: Красичкова Анастасия Геннадьевна
|
 Реклама Labirint.ru ЗапеканкиКонечно, уважаемые хозяйки и хозяева, можно сказать, что запеканки - блюда для занятых и не любящих готовить людей. Даже рукава засучивать не надо: быстро нарезали, натерли, взбили, залили нарезанное взбитым, посыпали натертым и забыли в духовке на некоторое время - до образования румяной корочки. Вкус - волшебный, потраченное время - минимально, разнообразие сочетаний - ограничено только вашей фантазией. Однако слово "фантазия" открывает, как вы понимаете, поистине необозримый простор для кулинарного творчества. Опытные повара с удовольствием оттачивают на запеканках свое мастерство, а начинающие, занятые и нелюбящие стоять у плиты, отведав кушанье собственного приготовления - аппетитное, сытное, выгодное, - с успехом продолжат, найдут время и полюбят. Серия: Лучшие рецепты
Год: 2024
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 10001033
ISBN: 978-5-386-02610-3
|
 Реклама Labirint.ru ЗапеканкиКонечно, уважаемые хозяйки и хозяева, можно сказать, что запеканки - блюда для занятых и не любящих готовить людей. Даже рукава засучивать не надо: быстро нарезали, натерли, взбили, залили нарезанное взбитым, посыпали натертым и забыли в духовке на некоторое время - до образования румяной корочки. Вкус - волшебный, потраченное время - минимально, разнообразие сочетаний - ограничено только вашей фантазией. Однако слово "фантазия" открывает, как вы понимаете, поистине необозримый простор для кулинарного творчества. Опытные повара с удовольствием оттачивают на запеканках свое мастерство, а начинающие, занятые и нелюбящие стоять у плиты, отведав кушанье собственного приготовления - аппетитное, сытное, выгодное, - с успехом продолжат, найдут время и полюбят. Серия: Лучшие рецепты
Год: 2010
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 345760
ISBN: 978-5-386-02610-3
Автор: Треер Гера Марксовна
|
 Реклама Labirint.ru ЗапеканкиГотовить с этими книгами - одно удовольствие! Доступные рецепты, великолепные иллюстрации, информация о времени и калорийности блюд... Но самое главное - это комфорт! Теперь вам не нужно выкраивать для книжки уголок на кухонном столе, ее можно просто повесить на крючок рейлинга. Благодаря крупному шрифту вы легко прочитаете нужный рецепт. Серия: Наглядно и вкусно
Год: 2011
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 290851
ISBN: 978-5-271-35310-9
|
 Реклама Labirint.ru ЗапеканкиВ книге представлены рецепты запеканок. Составитель Елена Руфанова. Серия: Лучшее из лучшего
Год: 2012
Производитель: Слог
Артикул: 369216
ISBN: 978-5-4346-0092-7
|
 Реклама Labirint.ru Запеканки на завтрак, обед и ужинНемногие знают, что французский гратен и еврейский кугель - это названия запеканок. Помимо этих блюд, в данной книге вы найдете рецепты с канадскими, армянскими и белорусскими корнями. Любителей морепродуктов порадуют простые и быстрые в приготовлении запеканки с мидиями и кальмарами, а сладкоежки найдут интересные вариации творожных пудингов. Отдельно можно позавидовать фанатам традиционной итальянской кухни, для которых приведены рецепты долгих в приготовлении, но невообразимо вкусных лазаний. А также ищите на страницах книги упрощенные версии итальянских запеканок, ничуть не уступающих традиционным рецептам по вкусовым качествам. Составитель: Бледных О. Серия: Лучшие рецепты наших читателей
Год: 2015
Производитель: Слог
Артикул: 469807
ISBN: 978-5-4346-0327-0
|
 Реклама Labirint.ru Запеканки на любой вкусРазнообразие запеканок не знает границ. Острые и сладкие, легкие и сытные - они подойдут к любому столу. При этом приготовление запеканки не потребует от вас больших усилий и специального набора продуктов. Использовать можно все, что есть под рукой! В этой книге вы найдете лучшие рецепты запеканок: от мясной запеканки с баклажанами и помидорами до запеканки с рисом, миндалем и сгущенным молоком. Готовьте по этим рецептам - и наполняйте ваш дом ароматным теплом и уютом. Составитель: Кашин С.П. Серия: Бабушкины рецепты
Год: 2024
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 10001561
ISBN: 978-5-386-06423-5
|
 Реклама Labirint.ru Запеканки на любой вкусРазнообразие запеканок не знает границ. Острые и сладкие, легкие и сытные - они подойдут к любому столу. При этом приготовление запеканки не потребует от вас больших усилий и специального набора продуктов. Использовать можно все, что есть под рукой! В этой книге вы найдете лучшие рецепты запеканок: от мясной запеканки с баклажанами и помидорами до запеканки с рисом, миндалем и сгущенным молоком. Готовьте по этим рецептам - и наполняйте ваш дом ароматным теплом и уютом. Составитель: Кашин С.П. Серия: Бабушкины рецепты
Год: 2013
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 420419
ISBN: 978-5-386-06423-5
Автор: Треер Г. М
|
 Реклама Labirint.ru Запеканки, манники, лазаньи, фриттаты
Пошаговые иллюстрированные рецепты простых и быстрых блюд, которые понравятся каждой хозяйке!
Хочется чего-нибудь необычного на завтрак, но времени возиться на кухне нет? Гости на пороге, а вы еще не успели приготовить праздничный обед? Эта книга подарит вам множество оригинальных, но очень простых и доступных рецептов. Вы научитесь готовить: манник с орехами, изюмом и морковью, фриттату с колбасками и зеленым горошком, лазанью-ролл с тушеным мясом, картофельный тьан, запеканку с пастой, говядиной и чеддером Такие вкусные идеи способны удивить самых избалованных!
Год: 2017
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 600732
ISBN: 978-617-12-3197-9
Автор: Богданова Алена
|
 Реклама Labirint.ru Запеканки: оригинальные и вкусные (мяг)Если хотите удивить своих домашних оригинальным ужином, простым и в то же время вкусным, приготовьте запеканку. Запеканка - это волшебное блюдо. Почему волшебное, да потому, что готовится оно из фантазии, смекалки и немного мастерства. Загляните в холодильник, и обязательно найдется то, что вы никак не могли куда-нибудь пристроить, например кусочек сыра, остатки сметаны, немного овощей... А если собрать все вместе, получится запеканка, сытная, ароматная, вкусная. В этой книге собраны рецепты запеканок. Здесь и творожные, и овощные, и мясные. Готовьте, сочетайте, фантазируйте, и у вас все получится! Серия: Повар и поваренок
Год: 2009
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 211226
ISBN: 978-5-699-37313-0
|
 Реклама Labirint.ru Здоровые сладости из натуральных продуктов
Сладкое всегда было источником позитивных эмоций, которых так не хватает в повседневной жизни. В то же время все эти разноцветные карамельки, шоколадные конфеты, фруктовые желейки и хрустящие вафли причина лишнего веса, повышенного уровня сахара и массы других проблем со здоровьем.
Убрать все сладкое из рациона? Нет, конечно! Существует множество полезных и здоровых сладостей, с которыми вы надолго забудете о магазинных вкусняшках . Не знаете, с чего начать? Попробуйте веганский кекс с бананами и шоколадом. Или воздушную панна котту. Или гречневые шоколадные трюфели. В этой книге вы обязательно найдете себе лакомство по вкусу. Но главное это будут здоровые сладости!
Готовьте дома и радуйте близких!
Год: 2020
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 786860
ISBN: 978-617-12-7931-5
Автор: Ивченко Зоряна
|
 Реклама Labirint.ru Здоровые сладости из натуральных продуктов"Здоровые сладости из натуральных продуктов" - уверенный литературный дебют 26-летнего экоблогера Натальи Тумановой. Более 70 тысяч подписчиков Натальи в соцсетях давно ждали эту книгу. Опыт экоинтеллектуала и заботливой молодой мамы. Книга для тех, кто планирует жить долго и счастливо, но не забывать о сладком вкусе. Только натуральные ингредиенты и простые рецепты. Никакого сахара, молока, яиц и белой муки. Десятки видов полезных тортов, конфет, блинчиков. Экобаунти? Почему бы и нет! Идеальная книга для начинающих кулинаров-сладкоежек. Хотя к концу штудирования вы уже будете отличать кокосовое молоко от кокосовой воды, использовать не менее четырех видов полезнейшей зерновой муки и почти полдюжины здоровых подсластителей, и даже готовить домашний шоколад. Серия: Кулинария. Зеленый путь
Год: 2019
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 716261
ISBN: 978-5-04-103755-0
Автор: Туманова Наталья Юрьевна
|
 Реклама Labirint.ru Зефир и воздушные сладостиКто бы мог подумать, что ароматный, тающий во рту зефир так легко приготовить самостоятельно? В дебютной книге Лилии Завадской собраны самые точные рецепты воздушного зефира на любой вкус и цвет, нежного мусса и любимого маршмеллоу. Подробная теория, детальные процессы приготовления, пошаговый разбор ингредиентов - всё для того, чтобы у вас получился идеальный зефир, который точно украсит ваш день. Книга для тех, кто знает толк в воздушных сладостях. Серия: Кулинария. Домашний кондитер
Год: 2021
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 817792
ISBN: 978-5-04-109420-1
Автор: Завадская Лилия Ришатовна
|
 Реклама Labirint.ru Знаменитые торты и пирожныеНевкусных тортов не бывает, у каждого найдутся свои поклонники. Но среди тысяч рецептов есть особо замечательные, которые известны во всем мире. "Наполеон", "Эстерхази", "Шварцвальд", "Павлова" - эти торты не нуждаются в рекламе, так же, как и "маленькая радость" - эклеры, макаруны, буше, брауни и другие пирожные, названия которых так много говорят любителям сладкого. Уникальность книги в том, что в ней представлены оригинальные рецепты самых известных тортов и пирожных мировой кухни, включая советскую, которая подарила миру такие торты, как "Киевский", "Прага", "Птичье молоко". В книге подробно представлены технология и секреты приготовления сластей. Каждый рецепт сопровождает фото готового торта. У всех тортов и пирожных есть интересная история их появления. Из этой книги можно узнать что-то новое о кулинарных традициях разных стран, а порой и нечто неожиданное: например, как финское пирожное Рунеберга стало советской "картошкой"... Серия: Мировая кухня
Год: 2018
Производитель: Слог
Артикул: 660473
ISBN: 978-5-4346-0620-2
|
 Реклама Labirint.ru Знаменитые торты и пирожные
Изысканные, вкусные, оригинальные - эти торты и пирожные завоевали сердца миллионов сладкоежек. Десерт-мечта. Десерт- история. Десерт-воспоминание. Дефицитная "Прага"; "Медовик" со сметанным кремом из детства; невесомый торт "Павлова", за один день покоривший всю Европу; "Шварцвальд" с мужским характером; чизкейки и брауни на скорую руку; ностальгические корзиночки с заварным кремом; ультрасовременное тирамису; нежнейшее "Птичье молоко" и многое-многое другое.
Грезы и фантазии лучших поваров мира были бережно собраны в этой замечательной книге. Мастер-классы и подробные рецепты, секреты и интересные факты - станьте поваром королей и королем поваров!
Составитель: Торопова А.
Год: 2015
Производитель: Слог
Артикул: 471488
ISBN: 978-5-4346-0328-7
|
 Реклама Labirint.ru Зоки и Бада. Сладкие рецепты
О чем эта книга
Где зоки - там и мёд!.. А еще медовые кексы, медовые трюфели, медовые ириски... безе, яблочный пирог, плюшки, ватрушки, пончики, печенья, пирожные, мороженое и даже шоколадные розы.
Хотите? Пожалуйста!
В новой книге с зоками и бадой собраны их любимые рецепты - самые сладкие и самые вкусные десерты. Готовить с этой книгой легко и просто, даже ребенку. Все рецепты подробно описаны, а для начинающих кондитеров есть подсказки, кулинарный словарик и полезные советы.
Остро-рожно!
Взрослые! Если от количества сладкого у вас язык пристанет к нёбу, а внутри все слипнется, срочно примите таблетки "Соль с Перцем".
Для кого эта книга
Для детей и родителей, а также бабушек, дедушек, друзей семьи и всех, кто любит собираться за одним столом. Эта книга - прекрасный повод весело провести время с детьми, научить их готовить сладости, а потом устроить семейное чаепитие!
Что будут готовить зоки?
Секреты мёдохранилища
Медовый кекс с шоколадом
Медовые трюфели
Медовые ириски с фундуком
Из печи
Плюшки с сахаром
Ватрушки с черной смородиной
Яблочный крамбл
Ванильное безе
Печенье из мешка Глупого бады
Сахарное печенье
Творожные печенья
Фигурное печенье
Сладкое несладкое
Сладкая колбаска
Пирожное "Картошечка"
Шоколадно-арахисовые хрустящие розы
Фруктовые и ягодные сладости
Апельсиновые пончики
Вишневый мусс
Печеные яблоки с пряностями
Мороженое
Мягкое лимонно-ванильное мороженое
Медовое мороженое
А теперь запьем
Коктейль Гоголь-моголь
Ягодно-молочный коктейль
Год: 2013
Производитель: Манн, Иванов и Фербер
Артикул: 392355
ISBN: 978-5-91657-788-4
Автор: Тюхтяевы Ирина и Леонид, Иерусалимская Милена
|
 Реклама Labirint.ru Золотая книга шоколада
Книга содержит изумительные рецепты - печенья, пирожных, брауни, маффинов, кексов, изделий из теста, десертов, пудингов, тортов, мороженого, конфет, напитков и острых блюд, приготовленных с использованием шоколада.
Год: 2011
Производитель: Особая книга
Артикул: 318069
ISBN: 978-5-97-970010-6
Автор: Bardi Carla, Pietersen Claire
|
 Реклама Labirint.ru Золотая коллекция лучших десертов для вашего столаДесерт - украшение праздничного стола, вкусное и веселое его завершение. Приготовление десерта требует немалого умения и фантазии. И здесь на помощь вам придут 600 рецептов фруктово-ягодных и других блюд из этой книги. Блюда различаются не только по вкусу и калорийности, но еще и по изысканности и быстроте приготовления. Кроме этого, вы узнаете о том, какая посуда применяется для приготовления и подачи десерта, какие столовые приборы полагаются к нему и как следует подавать десерт на стол. Серия: Вкусные штучки
Год: 2006
Производитель: Феникс
Артикул: 103316
ISBN: 5-222-08492-2
Автор: Берков Борис Викторович, Беркова Галина Ивановна
|
 Реклама Labirint.ru Золотая энциклопедия выпечкиЭта книга адресована любителям "сладкой жизни". Здесь собраны рецепты разнообразнейших блюд, которые можно приготовить из простых продуктов - муки, сахара, молока, дрожжей. Пироги, кулебяки, расстегаи, калачи и куличи, пряники, блины и оладьи, печенье, торты и пирожные, различные десерты, а также традиционные и современные блюда европейской и восточной кухни. Кроме рецептов - подробные технологии приготовления, способы отделки и украшения блюд. И, разумеется, не обойдены вниманием вопросы подачи блюд на стол. Уникальная энциклопедия - незаменимый и неоценимый помощник, как опытному мастеру, так и начинающему кондитеру. Серия: Кулинарное искусство
Год: 2006
Производитель: Эксмо
Артикул: 124369
ISBN: 5-699-07384-1
Автор: Могильный Николай
|
 Реклама Labirint.ru Золотые рецепты праздничной выпечки: Секреты шефа!
Дорогие хозяюшки! Счастье и хорошее настроение ваших близких в ваших руках! Подарите им тепло родного дома и аромат свежей домашней выпечки: яблочного пирога с корицей, шоколадного торта с клубникой или, скажем, рогаликов с ванилью и орехами. С книгой "Золотые рецепты праздничной выпечки" вы сможете каждый день устраивать маленький праздник в семье, на работе, в школе у ребенка, дома у соседей - просто испеките карамельные пирожные с ванилью или абрикосовый пирог! И не важно, какая именно выпечка станет сдобным символом счастья в ваших руках, важно то, что от этого в мире появится больше доброты, улыбки засияют на лицах родных, соседей и коллег, а вы сможете гордиться заслуженной славой непревзойденного кулинара.
Пусть с каждым теплым пирогом любовь приходит к людям в дом!
Год: 2012
Производитель: Контэнт
Артикул: 333273
ISBN: 978-5-91906-207-3
|
 Реклама Labirint.ru Игра Столов. Лучшие рецепты "Игры престолов"Книга лучших рецептов из Семи Королевств. Борьба за Железный стол началась, и Семь Королевств поверглись в хаос. Ненасытность королей, королев, рыцарей, лжецов и честных людей не знает границ, и в отчаянной борьбе с ней они все оказались втянуты в Игру столов. Джем Ланнистер по праву первородства, крови и квашни предъявил свои права на Железный стол Вестероса. Встань под его флаг в победном марше по кухне, разделываясь с годными десертами и выпечкой: с безупречными (без яиц), с тартом Бриенны Тартской, с кремосмешением Джейме и Серсеи и с песочным человечком Тирионом. Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Год: 2017
Производитель: Эксмо
Артикул: 572831
ISBN: 978-5-699-90353-5
Автор: Ланнистер Джем
|
 Реклама Labirint.ru Идеальные macaronsМакарон утонченный французский десерт, который так и манит совершенной формой и изысканным вкусом. Кажется, что приготовить его в домашних условиях невозможно. Одни только мифы, связанные с приготовление этого капризного изделия из миндальной муки, отпугивают всерьез и надолго. Нина Тарасова признается, что ее тоже пугали мифы и легенды, окутывающие рецепты. Она решила проблему радикальным методом - записалась на кондитерский курс в Париже, а затем, конечно, очень много практиковалась. Первые десерты были далеки от идеала, а иной раз и вовсе не получались, но спустя многие годы постоянной и усердной работы, обучения, Нина смогла достичь совершенства. Теперь Шеф-кондитер с мировым именем делится с вами знаниями и реальным практическим многолетним опытом. Это первая книга, в которой так подробно описаны все нюансы, техники приготовления макарон, разобраны все, без исключения, возможные ошибки и как их избежать. Здесь собраны точные, рабочие рецепты, а так же секреты, которые помогут получить идеальные французские шедевры в миниатюре на простой домашней кухне. Вы научитесь готовить базовую основу для десерта, а так же, помимо этого, в книге представлено более 50 рецептов начинок на любой вкус: сладкие, солены, веганские и удивительные пирожные на основе маленького совершенного миндального печенья "макарон". Серия: Кулинария. Домашний кондитер
Год: 2021
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 789375
ISBN: 978-5-04-111066-6
Автор: Тарасова Нина Андреевна
|
 Реклама Labirint.ru Идеальный кондитер. Пошаговый гид от простых конфет до изумительных тортовКак стать идеальным кондитером, чтобы двухъярусные торты не падали, крем поражал своей бархатной текстурой, а дизайн всегда получался удачным? Ответ на эти вопросы дала кондитер с восьмилетним опытом и популярный блогер Екатерина Митюшкина - автор книги "Идеальный кондитер"! В начале своего кондитерского пути можно запутаться в обилии информации и странных рецептов из Интернета. Екатерина Митюшкина прошла путь от любителя до профессионального кондитера. Поэтому автор решила поделиться своим опытом с читателями и показать, что стать профессионалом может каждый! Вы узнаете: - Рецепты таких порционных десертов, как фисташковые конфеты, капкейки и муссовые пирожные. - Полезные десерты без сахара, муки и яиц. - Рецепты кремов для выравнивания и декора. - Способы декора из ганаша, вафельной бумаги и объемной живописи. - Советы от автора по созданию кондитерского контента для социальных сетей. И это только малая часть рецептов из книги! Вы узнаете разные виды начинки для тортов, попробуете приготовить разные виды чизкейков и бисквитов и многое-многое другое! Кондитерский идеал достижим, а кулинарная книга Екатерины Митюшкиной поможет вам в этом убедиться! Серия: Кулинария. Домашний кондитер
Год: 2024
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 994560
ISBN: 978-5-04-168001-5
Автор: Митюшкина Екатерина Александровна
|
 Реклама Labirint.ru Из того же теста. Универсальные проверенные рецепты на все случаи жизниПо технологии Натальи Сатаевой вы научитесь готовить десятки вкуснейших пирогов, тортов и печенья. Освойте блинное тесто, познакомьтесь с творожным и песочным, узнайте, как готовить пышные кексы и бисквиты, в чем секрет домашнего хлеба и великолепной сдобы. Вас ждут чудесные вафли и лучшее печенье, рогалики как в детстве, домашний хлеб "Тыковка" и слойки "Яблочко", витые булочки с малиной и многое-многое другое. Больше никаких неудачных проб и пропавших продуктов. Готовить вкусно, быть экономным и добиваться успеха с любым блюдом с первого раза смогут даже начинающие. Серия: Приятного аппетита
Год: 2023
Производитель: ИД Комсомольская правда
Артикул: 882119
ISBN: 978-5-4470-0616-7
Автор: Сатаева Наталья
|
 Реклама Labirint.ru Изготовление драже и прохладительных лепешек домашним способом
Репринт с издания. С 21 рисунком. Петроград.-Москва. Книгоиздательство А.Ф. Сухова, 1915. А. Библиотека опытной хозяйки. Румянцев - преподаватель С.-Петербургской кулинарной школы. Сборник редких старинных рецептов. Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand.
Год: 1915
Производитель: Секачев В.Ю.
Артикул: 732320
ISBN: 978-5-4481-0534-0
Автор: Румянцев А
|
 Реклама Labirint.ru Изделия и украшения из шоколада. Учебное пособиеДаны строение и состав, характеристика, первичная обработка какао-бобов, описаны продукты переработки какао-бобов, альтернатива какао-масла, эмульгаторы, фосфатидные концентраты. Изложен материал по классификации, производству шоколада, приведены требования к качеству, условиям хранения, рассмотрены полезные свойства шоколада и шоколадной глазури. Показаны оборудование и приспособления для работы с шоколадом. Описаны приемы изготовления украшений из него, технология приготовления шоколадных масс для моделирования и украшений из них. Приведена технология приготовления кондитерских изделий с шоколадом. В целях закрепления материала даны контрольные вопросы. Для студентов средних специальных учебных заведений, может использоваться при изучении дисциплин "Технология приготовления мучных кондитерских изделий", "Эстетика и дизайн в оформлении кондитерской продукции", "Товароведение продовольственных товаров", "Экспертиз а пищевых продуктов". Может быть полезно учащимся учреждений начального профессионального образования при подготовке по профессии "Повар-кондитер" и специалистам кондитерского производства. Серия: Среднее профессиональное образование
Год: 2017
Производитель: Кнорус
Артикул: 232662
ISBN: 978-5-406-00279-7, 978-5-4060-0279-7, 978-5-4060-2433-1
Автор: Кузнеделева Светлана Николаевна
|
 Реклама Labirint.ru Изделия из слоеного и дрожжевого тестаЭта книга заинтересует не только опытных, но и начинающих кулинаров. Читатели познакомятся со способами приготовления дрожжевого и слоеного теста, научатся готовить всевозможные начинки, кремы, глазури, украшения из марципановой массы. Серия: Карманная библиотека
Год: 2002
Производитель: Вече
Артикул: 19285
ISBN: 5-7838-1101-7
Автор: Смирнова Людмила Николаевна
|
 Реклама Labirint.ru Изделия из тестаВ настоящем издании изложена технология приготовления разнообразных хлебобулочных и мучных кондитерских изделий (246 наименований, в том числе 54 наименования кремов, фаршей и других полуфабрикатов) и приведены некоторые сведения о рациональном использовании сырья. В данной книге, кроме того, дается краткое описание рабочего места повара. Большинство приведенных в книге рецептур утверждено Министерством торговли СССР в 1954 - 1955 гг. и Министерством пишевой промышленности СССР в 1952 г. Однако в книге описываются также изделия, на которые нет утвержденных рецептур. Мастер-кондитер, являющийся автором настоящей книги, в этом случае, определяя чистый вес каждого из закладываемых продуктов, руководствовался как собственным опытом, так и нормативами и расчетными таблицами "Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания" (Госторгиздат, 1955 г.). Неутвержденные рецептуры (авторские) в настоящей книге отмечены звездочками...Рецептуры на пирожные и торты даны без обрезков. Из обрезков, которые получаются в процессе работы, нужно приготовлять другие виды изделий: пирожные (картошка и любительское), детские батоны, крошку для посыпки - и этими изделиями компенсировать вес и количество выходов. В рецептурах яйца, мясо, лук и свежие фрукты даны в граммах весом нетто. Помимо большой тщательности, аккуратности и точности как в дозировках, так и в соблюдении технологических процессов и санитарных правил, приготовление мучных изделий требует от мастера и художественного вкуса. Особенно это относится к кондитерским мучным изделиям. Серия: ЁЁ Медиа
Год: 2013
Производитель: RUGRAM
Артикул: 840069
ISBN: 978-5-458-34528-6
Автор: Кенгис Роберт
|
 Реклама Labirint.ru Изделия из теста (пружина)Оригинальный дизайн, прекрасное оформление, простота и доступность рецептов - основные достоинства книг серии "Сам себе повар". Задняя обложка раскладывается, и обычная книга превращается в книжку-домик на подставке. Диплом победителя конкурса "Лучшие книги по кулинарии" "Гурман 2001" в г. Перигё (Франция). Сдобные, пресные, сладкие, соленые, печеные и вареные - все очень аппетитные и питательные рецепты изделий из разного теста, их так много и они такие разные! Рецепты блинов и оладий, вареников и мант, пиццы и пирогов, - словом, разнообразных милых блюд на нашем столе - полный комплект в этой книге. В приложении подробно описано как приготовить разные виды теста, даны советы мастера и приведены таблицы объема и массы некоторых продуктов. Серия: Сам себе повар
Год: 2005
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 12737
ISBN: 5-8029-0224-8, 5-8029-0914-5
|
 Реклама Labirint.ru Изысканные десертыЗавершающие угощения стола в любом случае называются десертами. Лучше всего на десерт подавать легкие освежающие блюда. Очень удачны в заключение обеда фрукты в различных сочетаниях, нежные фруктовые салаты, желательно кисло-сладкие. Хороши фруктово-ягодные муссы, щербеты, желе, ягодные кремы и суфле. Особое место среди десертов занимает мороженое в сочетании с другими продуктами, а также чай и кофе. Любой оригинальный десерт довольно просто приготовить по рецептам предлагаемой книги. Серия: Школа кулинарии
Год: 2007
Производитель: Мир книги
Артикул: 134385
ISBN: 978-5-486-01175-7
Автор: Румянцева Ирина Сергеевна
|
 Реклама Labirint.ru Изящные украшения для выпечки и десертовВеликолепный подарок для тех, кто любит готовить. Издание с пошаговыми инструкциями, цветными иллюстрациями, бумага мелованная. Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги нашей серии. С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать нашим рецептам, а можете проявиться свою кулинарную фантазию. В любом случае у вас получится вкусно, быстро и доступно. Та что за дело, друзья! Серия: Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом (мяг)
Год: 2007
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 127036
ISBN: 5-699-19516-5
|
 Реклама Labirint.ru Именинные тортыВ книгу вошли рецепты праздничных сладких тортов, которые подаются на десерт во время именинных обедов и ужинов в силу традиций празднования именин, в книгу включены также рецепты пирогов, кулебяк и кренделей. Серия: Рецепты для Вас
Год: 2006
Производитель: Цитадель
Артикул: 95872
ISBN: 5-7717-0049-5
|
 Реклама Labirint.ru Искусство десерта и фотографииЛинда Ломелино - талантливый кондитер и фуд-фотограф. При взгляде на ее фотографии с тортами учащается сердцебиение и расширяются зрачки. И если вы держите эту книгу в руках, то наверняка хотите научиться так же! Линда докажет, что изготовление съедобных "моделей", подбор фона, света и текстур - это настоящая вспышка творчества и вдохновения! И не обязательно тратить огромные деньги: возможно, все необходимое уже есть у вас дома. Вы научитесь делать и украшать невероятные торты и пирожные, которые отлично подойдут для съемок, узнаете множество маленьких хитростей от Линды и сделаете первые шаги в яркий вкусный мир фуд-фотографии! Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Год: 2018
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 625461
ISBN: 978-5-04-089048-4
Автор: Ломелино Линда
|
 Реклама Labirint.ru Искусство идеального пирога. Большая книгаВ нашей книге мы соединили рецепты двух потрясающих бестселлеров Пироги и кое-что еще и Пироги и кое-что еще...2. У нас получилась настоящая энциклопедия пирогов, которая станет незаменимым помощником вам, так как все рецепты Ирины описаны с потрясающей точностью и просто не могут не получиться. Серия: Кулинарное открытие
Год: 2018
Производитель: Эксмо
Артикул: 511188
ISBN: 978-5-699-83670-3
Автор: Чадеева Ирина Валентиновна
|
 Реклама Labirint.ru Искусство на десерт. Книга рецептовСтиль Жизель не спутать ни с чем. Ее десерты - настоящее произведение искусства. Смотришь на них и возникает миллион вопросов: как так? разве такое возможно? а это вообще съедобно? Ответы под обложкой! Серия: Кулинарное открытие
Год: 2019
Производитель: Бомбора
Артикул: 677203
ISBN: 978-5-04-088831-3
Автор: Магдиева Гузель
|
 Реклама Labirint.ru Искусство приготовления киевских варений и сухих конфет
Репринт с издания. Киев 1869. 55 рецептов варений и конфет. В прибавлении - рецепты блинов и оладьев. Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand.
Год: 2017
Производитель: Секачев В.Ю.
Артикул: 587856
ISBN: 978-5-4481-0085-7, 978-5-4481-0085-8
|
 Реклама Labirint.ru Исповедь булочникаПервую запись о булочной "У Озе" Питер Мейл сделал в 1988 году, собирая материал для своего будущего бестселлера "Год в Провансе". После выхода в свет романа в булочную зачастили посетители. Им нужен был не только хлеб: они хотели получить рецепты и узнать секреты мастера, для того чтобы на собственных кухнях попытаться воссоздать великолепные творения Жерара Озе. Все это вы и найдете в "Исповеди булочника". Узнаете забавные истории о хлебе, познакомитесь с историей булочной Озе, получите множество полезных советов и, возможно, научитесь выпекать аппетитные багеты с хрустящей корочкой не хуже, чем это делает сам мастер. Кроме того, вы узнаете, что же по-настоящему подпитывает радость жизни, ведь в этом французы - непревзойденные мастера. Серия: PROVENCE
Год: 2013
Производитель: Амфора
Артикул: 393442
ISBN: 978-5-367-02816-4
Автор: Мейл Питер
|
 Реклама Labirint.ru Исповедь булочника. Путешествие с вилкой и штопоромИз этой книги вы узнаете все о секретах мастера выпечки изделий из теста и получите рецепты, для того чтобы на собственных кухнях попытаться воссоздать творения Жерара Озе. Серия: Амфора Travel
Год: 2010
Производитель: Амфора
Артикул: 269750
ISBN: 978-5-367-01753-3
Автор: Мейл Питер, Озе Жерар
|
 Реклама Labirint.ru Исповедь французского пекаря. Рецепты, советы и подсказкиПо признанию Питера Мейла, жизнь во Франции сделала из него настоящего хлебомана. Поселившись в Провансе, он очень скоро позабыл о стандартной выпечке из супермаркета, открыв для себя заманчивый мир французских пекарен, где хлеб возведен в статус второй религии. Объединив усилия с Жераром Озе, владельцем одной из самых прославленных провансальских пекарен, Питер Мейл рассказывает о хлебопечении в лучших французских традициях. Вместе с автором мы окажемся внутри пекарни, чтобы узнать, как происходит рождение буханки. Увидим мастера, который обминает, раскатывает, сжимает и скручивает тесто, превращая его в аппетитные изделия. А кроме того, получим точные, прекрасно иллюстрированные инструкции по созданию шестнадцати видов хлеба: от классического багета до буханок, изготовленных с использованием таких ингредиентов, как бекон, сыр, курага, орехи, чеснок и оливки. Хлеб - один из самых древних источников радости на свете, и теперь, тщательно следуя советам Жерара Озе, мы легко сможем доставить эту радость себе, своей семье и друзьям. Читайте, выпекайте и наслаждайтесь. Серия: Города и люди
Год: 2022
Производитель: КоЛибри
Артикул: 913754
ISBN: 978-5-389-20879-7
Автор: Мейл Питер, Озе Жерар
|
 Реклама Labirint.ru История сладостей. От дикого мёда до эскимоВзрослые и дети, грустные и весёлые, худые и пышные - практически все, за редким исключением, любят сладкое Кто-то обожает мороженое, кто-то сахарную вату, а кто-то не может и дня прожить без дольки шоколада или просто маленького леденца. Сегодня автор расскажет вам всё о сладостях. Вы прочтёте, что первым лакомством в Европе был мёд, который и стал началом "сладкой истории". Сахар прибыл в Европу лишь в IV веке до н. э. вместе с Александром Македонским после похода в Индию. Узнаете, что испанец Энрике Берната придумал "чупа-чупс", что по-испански означает всего-навсего "сосалка", а автором дизайна первого фантика стал легендарный Сальвадор Дали; что Георг Ландрин, он же Фёдор Гаврилов, назвал свои конфеты "монпансье" в честь воспетой в романах Дюма французской герцогини; что выпуск отечественных конфет "Белочка" и "Мишка на Севере" не прекращался даже во время блокады Ленинграда, и ещё много, много "сладкой" информации. Серия: Хочу все знать
Год: 2022
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 893803
ISBN: 978-5-227-09920-4
Автор: Мармеладова Тамара
|
 Реклама Labirint.ru К Вашему столу: Пицца (скр)Серия: К Вашему столу
Год: 2003
Производитель: Владис
Артикул: 25812
ISBN: 5-94194-036-X, 5-94194-036-Х
|
 Реклама Labirint.ru К Вашему столу: Торты домаш. приготовления (скр)Серия: К Вашему столу
Год: 2001
Производитель: Владис
Артикул: 25816
ISBN: 5-87259-108-X, 5-87259-108-Х
|