Выпечка. Десерты [А-Н]

А у нас есть печеньки!
Шоколадное, овсяное, фундучное, пряное и карамельное - печенье бывает таким разным, и таким вкусным, особенно если приготовить его своими руками. Признанный кондитер международного класса, а также популярный блогер Нина Тарасова написала книгу, где вы непременно найдете рецепт печенья, которое станет вашим любимым. В книге три главы: первая и самая большая глава предлагает приготовить простое авторское печенье. Рецепты этого раздела идеально подойдут для готовки с детьми. Вторая глава - несладкое закусочное печенье. Третья - высокий и изящный уровень кондитерского искусства. Приготовление печенья из этого радела потребует определенных навыков и большего времени. Какой рецепт бы вы не выбрали, результат обязательно придется вам по душе. Поэтому доставайте фартук прямо сейчас и вперед к покорению новых кулинарных вершин! Пеките неистово!

Серия: Кулинария. Домашний кондитер
Год: 2020
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 762005
ISBN: 978-5-04-111067-3
Автор: Тарасова Нина Андреевна, Тарасова Ульяна

Азбука домашней выпечки от А до Я
Сегодня в магазинах мы можем купить самую разнообразную выпечку, но все же как часто у нас возникает желание самим приготовить торт, пирожные, испечь пирожки или печенье. Ведь так чудесно, когда дом наполняется ароматом свежей сдобы, а хозяйка может в полной мере проявить свое уменье, выдумку и сделать изделие по вкусу родных и близких. А ведь домашняя выпечка - это не так уж и сложно! Следуя нашим рецептам, написанным понятным и доступным языком, вы сможете овладеть замечательным искусством домашней выпечки, начиная от традиционных блюд разных народов до современных кексов и пирожных. Классические и фруктовые торты и пироги, пикантная выпечка для особых случаев, печенье и пирожные и много чего другого вкусненького - к вашему вниманию!

4-е издание

Серия: Вкусные штучки
Год: 2010
Производитель: Феникс
Артикул: 205918
ISBN: 978-5-222-15975-0, 978-5-222-16739-7, 978-5-222-17098-4, 978-5-222-17360-2
Автор: Плотникова Татьяна Викторовна

Амай моно. Десерты из аниме
Вы согласны с тем, что десерты в аниме выглядит невероятно аппетитно? Панкейки, многослойное мороженое, потрясающие бисквитные тортики - ну разве такая красота может существовать в реальной жизни?

Теперь представьте, что вы сможете приготовить эти фантастические блюда самостоятельно, ведь в "Амай моно. Десерты из аниме" собраны рецепты:



- Трайфла с арахисом из аниме "Семья шпиона"

- Дынных булочек из аниме "Кулинарные скитания в параллельном мире"

- Охаги из аниме "Кот, мастер на все лапки, сегодня снова грустит"

- Моти из аниме "K-on" и многие другие!



А помогут вам в этом любимые аниме-персонажи и красочные иллюстрации десертов.

Почувствуйте себя кондитером вместе с "Амай моно"!

Серия: ХЗ: Хлеба и зрелищ
Год: 2024
Производитель: АСТ
Артикул: 1003885
ISBN: 978-5-17-156714-9
Автор: Танака Иори

Аппетитная пицца. 30 рецептов
Готовить по нашим карточкам исключительно удобно! Вы можете взять их с собой на рынок или в магазин, купить все необходимые продукты, а затем следовать нашим рекомендациям при приготовлении блюда.

Красочные фотографии готовых блюд.

Подробные рецепты с указанием количества порций и времени приготовления.

Серия: Миллион меню
Год: 2011
Производитель: Астрель
Артикул: 293894
ISBN: 978-5-271-35806-7

Аппетитное печенье. Секреты домашней выпечки
В этой книге представлены тщательно отобранные рецепты, которые гарантируют вам превосходную аппетитную выпечку. Все рецепты снабжены пошаговыми указаниями, а также многочисленными иллюстрациями. Более 500 фотографий демонстрируют, как можно оформить ваши кулинарные шедевры.

В книге представлены как традиционные, так и оригинальные рецепты печенья. От классического сливочного печенья до необычной выпечки с австралийским орехом, от хрустящего овсяного печенья до оригинального творожного с кокосовой стружкой - каждый найдет здесь аппетитное печенье на свой вкус!
Год: 2008
Производитель: Контэнт
Артикул: 156204
ISBN: 978-5-98150-191-3
Автор: Бангерт Элизабет

Ароматная выпечка
Крупный шрифт. Простые рецепты. Очень удобно! Повесьте на кухне!

Серия: Наглядно и вкусно
Год: 2012
Производитель: Астрель
Артикул: 358418
ISBN: 978-5-271-41837-2

Ароматная выпечка
Ароматная домашняя выпечка - что может быть вкуснее! Изумительные фруктовые торты, изысканные пироги с ягодами, шоколадные кексы, соблазнительные пирожные... И все это можно приготовить, используя всего один базовый рецепт бисквитного теста!

Удивительное разнообразие вкусов достигается благодаря дополнительным ингредиентам - сливочным и фруктовым кремам, оригинальным начинкам, аппетитным пропиткам, помадкам и глазури. Ежевично-шоколадный творожный пирог, бананово-ореховые маффины, пирог с имбирем и ванилью, миндально-персиковый торт, тарталетки с клубникой, пирожные с эспрессо и апельсинами... Каждый рецепт содержит подробную пошаговую инструкцию и дополнен великолепным фото - вы без труда приготовите вкуснейший десерт! Побалуйте себя и близких новыми лакомствами!

Серия: Кулинарное искусство
Год: 2014
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 454819
ISBN: 978-5-9910-2965-0
Автор: Янзен Грета

Ароматные булки, булочки, пирожки
Русская кухня всегда славилась разнообразными пирогами, пирожками, кулебяками, расстегаями. Разнообразные рецепты этих традиционных блюд собраны в этой книге. Блюда, приготовленные по рецептам, проверенным поколениями, и современным рецептам, станут достойным украшением вашего стола. Праздничные, именинные, к первым блюдам, к чаю... Каждая хозяйка найдет в этой книге то, что сделает ее кулинарные таланты неповторимыми.

Серия: Повар и поваренок
Год: 2007
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 130249
ISBN: 5-699-14910-4

Ароматные пироги, запеканки, пиццы
Традиционные или оригинальные, но неизменно простые рецепты! С этой книгой неповторимый аромат домашней выпечки просто поселится в вашей кухне. Попробуйте самостоятельно приготовить пиццы и кальцоне из дрожжевого, пресного и песочного теста - получится вкуснее, чем в пиццерии. А аппетитные запеканки, сырники, рыбники, мусаки и гратены понравятся даже самым утонченным гурманам. Сладкие и соленые, мясные, овощные, фруктовые, творожные и шоколадные - смело экспериментируйте с начинками для пирогов, и ваш запас фирменных блюд никогда не иссякнет!

Серия: Кулинария
Год: 2011
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 300953
ISBN: 978-5-9910-1662-9

Ароматный хлеб из хлебопечки
Удовольствие от свежевыпеченного домашнего хлеба не сравнить ни с чем на свете. Хрустящая румяная корочка, ароматный, почти воздушный мякиш, кусочек такого хлеба не требует никаких дополнений, кроме, может быть, кружки холодного цельного молока или бабушкиного земляничного варенья.

С одной стороны выпечка хлеба дома занятие довольно хлопотное, но, если под рукой проверенные рецепты, то задача упрощается вдвое, нужно только подобрать правильные ингредиенты.

Именно из проверенных рецептов состоит новая книга Анны Китаевой, в которой она шаг за шагом рассказывает, как научиться печь хлеб дома.

Серия: Кулинарные домики
Год: 2012
Производитель: Эксмо
Артикул: 365045
ISBN: 978-5-699-58116-0
Автор: Китаева Анна

Ароматный хлеб по-домашнему
Ароматный, пышный хлеб, приготовленный своими руками, - один из способов выразить свою любовь близким нам людям. Мы подобрали для вас 30 самых интересных рецептов домашнего хлеба, который вы сможете приготовить и в хлебопечке, и в обычной духовке.

Испеките хлеб своими руками, и близкие непременно оценят вашу работу.

Серия: С пылу с жару
Год: 2013
Производитель: Астрель
Артикул: 385863
ISBN: 978-5-271-41833-4

Ароматный хлеб, пироги и хрустящая выпечка. Готовим в духовке и хлебопечке
Лучшие рецепты из доступных ингредиентов, кулинарные советы, всевозможные варианты теста, начинок и кремов!

В книге собраны рецепты самых вкусных лакомств, которые можно приготовить дома в автоматической хлебопечке и духовке с минимальными затратами усилий и времени.

- Сладкие пироги с кремом и фруктами

- Овощные, рыбные и мясные пироги

- Пончики

- Хрустящие палочки и множество вариантов полезной выпечки из цельнозерновой муки

- Сладкие и соленые пироги

- Пиццы

- Рулеты

- Багеты

- Фруктовый и медовый хлеб

- Булочки

- Бублики

- Ватрушки

- Крекеры.

Серия: Кулинария
Год: 2012
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 332309
ISBN: 978-5-9910-1875-3
Автор: Байле Мирьям

Ароматный хлеб. 30 рецептов
Готовить по нашим карточкам исключительно удобно! Вы можете взять их с собой на рынок или в магазин, купить все необходимые продукты, а затем следовать нашим рекомендациям при приготовлении блюда.

Отличный результат мы гарантируем!
Год: 2017
Производитель: АСТ
Артикул: 586030
ISBN: 978-5-271-35808-1

Ароматный хлеб. Готовим в мультиварке
Не секрет, что мультиварка - это великолепная кухонная помощница. С ней можно приготовить все, что угодно! При этом нет никакой необходимости контролировать процесс приготовления, проводя много часов на кухне. Кроме того, блюда в ней получаются не только необычайно вкусными, но и полезными.

Пшеничный, ржаной, цельнозерновой, кукурузный, солодовый, томатный, банановый, шоколадный, кофейный, рождественский и пасхальный хлеб, итальянские фокачча и чиабатта, пита и каравай, закусочные булочки... Перед ароматным домашним хлебом устоять невозможно! Порадуйте себя и близких - просто приготовьте тесто, а выпечку доверьте мультиварке.

Готовьте без хлопот! Теперь это легко!

Серия: Все будет очень вкусно!
Год: 2015
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 504086
ISBN: 978-5-9910-3289-6, 9789661491938
Автор: Семенова Светлана Владимировна

Бабушкина выпечка. Рецепты, проверенные временем
В этой книге представлены сотни рецептов булочек, куличей, печенья, пряников, рогаликов, пирогов и тортов из слоеного, песочного, заварного, дрожжевого и бисквитного теста. А уникальны они тем, что дают возможность насладиться вкусом из нашего детства, когда бабушки почти ежедневно баловали нас домашней выпечкой.

Подарите такой же праздник своим родным, наполнив дом ароматом свежей сдобы! Приятного аппетита!

Серия: Полезная книга
Год: 2017
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 633823
ISBN: 978-966-942-095-4
Автор: Петрова Ольга Сергеевна

Без глютена. Простые рецепты выпечки
Если вы сталкиваетесь с ограничениями в глютене и других продуктах и периодически не знаете, что же съесть на десерт или перекус, то в новой книге безглютенового пекаря Аси Мотиной вы найдете свой любимый, а может, даже и несколько любимых рецептов. В книге вас ждут рецепты различного безглютенового теста: дрожжевого и бездрожжевого, песочного, слоеного, пельменного и теста фило. Автор расскажет и покажет вам, какими вкусными могут быть пироги, пирожки и сдоба на таком тесте. Как бесподобны корзиночки с кремом и пирожки с капустой, даниши с кокосовым кремом и пирог с кетой и брокколи. Для вашего удобства в книге есть словарик ингредиентов, инвентаря и пекарских терминов, которые встретятся вам в рецептах. Надеемся, что благодаря рецептам, собранным в этой книге, ваша жизнь станет вкуснее, сытнее, разнообразнее, и, собираясь с друзьями или за семейным столом, вы не будете чувствовать себя обделенными и не вспомните о том, что вам чего-то нельзя.

Серия: ПП. Теория и практика правильного питания
Год: 2023
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 970659
ISBN: 978-5-04-178789-9
Автор: Мотина Ася Игоревна

Безглютеновый хлеб. Идеальные рецепты для тех, кто заботится о своем здоровье
Непереносимость глютена - диагноз, который в наше время встречается все чаще. В результате этой болезни вам приходится отказываться от своих любимых продуктов, от всего, где может содержаться глютен, в том числе от выпечки и хлеба. Нельзя не отрицать, что это довольно осложняет жизнь. Но выход есть! И его вам предлагает Ася Мотина в своей книге "Безглютеновый хлеб. Идеальные рецепты для тех, кто заботится о своем здоровье". Когда Асе поставили диагноз "целиакия", ей пришлось отказаться от своего цеха, где она занималась выпечкой и продажей хлеба, и начать все заново. Но уже без глютена. Ася разработала свои собственные рецептуры, с которыми справится любой, даже если только открывает для себя мир выпечки.



В ее книге вы:

- узнаете все о работе с безглютеновым хлебом;

- разберетесь в различных видах муки и крахмала, которые используют в безглютеновой выпечке, а также изучите особенности закваски и дрожжевой опары;

- сможете приготовить хлеб с печеным чесноком и с овсяной мукой, багеты со смесью семян, пирог с финиками, шоколадную коврижку и еще больше рецептов из максимально доступных продуктов.



Приготовьте безглютеновый хлеб с любовью и заботой о своем здоровье.

Серия: Кулинария. Домашний хлеб
Год: 2023
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 900771
ISBN: 978-5-04-171171-9
Автор: Мотина Ася Игоревна

Беляши, чебуреки, пирожки
Сборник рецептов.

Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство
Год: 2004
Производитель: Лабиринт
Артикул: 623
ISBN: 5-7811-0188-8

Бенто-торты. Бисквитные, муссовые и классические торты в мини-формате
Бенто-торты - кондитерский тренд, который не сдает позиции уже не первый год. И это неудивительно: эффектные тортики размером с ладонь в коробочках - трогательный презент на день рождения, способ порадовать близкого или побаловать себя без повода. Бенто-торты бывают любыми: бисквитными, муссовыми и даже классическими, только в уменьшенном формате.

Хотите научиться создавать такие миниатюрные произведения искусства?

Светлана Мещерякова, кондитер с многолетним стажем, влюблена в бенто-торты и сумеет влюбить в них вас! Она подробно расскажет об инструментах и ингредиентах, бисквитах и начинках. Пошаговые фотографии сборки, глазирования и декорирования помогут понять, что вы все делаете правильно, а 19 рецептов разнообразных тортов помогут отточить навыки.



Вас ждут рецепты:

- бисквитных тортов - легендарного "Красного бархата" или "Сникерса";

- муссовых тортов, например "Три шоколада" и "Карамельная груша";

- любимых классических тортов - "Праги", чизкейка или медовика;

- тортов без глютена и лактозы, которые не уступают во вкусе традиционным!

Серия: Кулинария. Домашний кондитер
Год: 2024
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 1003532
ISBN: 978-5-04-181042-9
Автор: Мещерякова Светлана Алексеевна

Библия Кондитера
"Библия Кондитера" - уникальное подарочное издание, подготовленное Александром Селезневым. Это настоящая энциклопедия выпечки от самого звездного кондитера России. Александр Селезнев - абсолютный чемпион России по кондитерскому мастерству, лауреат Кубка мира по кулинарии в Люксембурге, ведущий программы "Сладкие истории" на телеканале "Домашний", шеф-директор собственного кондитерского дома, в котором заказывают десерты и выпечку Людмила Путина, Алла Пугачева, Анастасия Волочкова, Оксана Федорова, Надежда Бабкина. При этом для своих книг Александр принципиально подбирает и придумывает такие рецепты, готовить по которым сможет любая домохозяйка! "Библия Кондитера" - для всех, кто любит как современную выпечку, так и любимые всеми советские торты и пирожные и готов стать настоящей звездой в кондитерском мастерстве под чутким руководством Александра Селезнева.

4-е издание, дополненное.

Серия: Подарочные издания: Кулинарные праздники
Год: 2013
Производитель: Эксмо
Артикул: 413766
ISBN: 978-5-699-64742-2
Автор: Селезнев Александр Анатольевич

Библия Кондитера
"Библия Кондитера" - уникальное подарочное издание, подготовленное Александром Селезневым. Это настоящая энциклопедия выпечки от самого звездного кондитера России.

Александр Селезнев - абсолютный чемпион России по кондитерскому мастерству, лауреат Кубка Мира по кулинарии в Люксембурге, ведущий программ "Сладкие истории" на телеканале "Домашний" и радиостанции "Радио "Алла", шеф-директор собственного кондитерского дома, в котором заказывают десерты и выпечку Людмила Путина, Алла Пугачева, Анастасия Волочкова, Оксана Федорова, Надежда Бабкина, Владимир Турчинский.

При этом для своих книг Александр принципиально подбирает и придумывает такие рецепты, готовить по которым сможет любая домохозяйка!

"Библия Кондитера" - для всех, кто любит выпечку и готов стать настоящей звездой в кондитерском мастерстве под чутким руководством Александра Селезнева.

3-е издание, дополненное.

Серия: Подарочные издания: Кулинарные праздники
Год: 2012
Производитель: Эксмо
Артикул: 319865
ISBN: 978-5-699-51075-7
Автор: Селезнев Александр Анатольевич

Библия пиццы. Полное руководство по приготовлению лучшей пиццы в домашних условиях
Легендарная книга, посвященная секретам приготовления пиццы, теперь на русском языке!



Обладатель множества наград - Чемпион мира по приготовлению пиццы, лучшая пицца США, самая длинная пицца в мире в Книге рекордов Гиннесса - Тони Джеминьяни обучит вас всем тонкостям и расскажет, как приготовить самую вкусную пиццу ресторанного уровня в домашних условиях.

На страницах "Библии пиццы" автор делится огромной теоретической базой, которую он прорабатывал в течение многих лет и благодаря которой вы сможете найти и приготовить свою любимую пиццу: сицилийская, аутентичные "Маргарита", чикагская закрытая, калифорнийскую ЗОЖ-пиццу на закваске из отрубей. Помимо этого вы узнаете рецепт домашней моцареллы, самого сочного томатного соуса, домашней колбасы и десятка различных соусов, которые отлично подойдут к любой пицце. Самые настоящие ценители даже смогут приготовить пиццу в дровяной печи, как настоящие пиццайоло. Окунитесь в этот удивительный мир румяного теста, идеально тянущегося сыра и острых впечатлений - и вы уже никогда не сможете оторваться от кусочка той самой пиццы.

Серия: Мировая гастрономия
Год: 2023
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 916945
ISBN: 978-5-04-159614-9
Автор: Джеминьяни Тони

Бисквиты, кексы, чизкейки с начинками на любой вкус
В этой книге собрана выпечка, которую легко приготовить, но невозможно забыть ее вкус! Популярный кулинарный автор и блогер, мастер кондитерского искусства Виктория Головашевич собрала коллекцию самых вкусных бисквитов, кексов, чизкейков и маффинов. Это традиционные и необычные рецепты лакомств, которые полюбят взрослые и дети. Воздушное тесто предлагается с разнообразными начинками: творогом, орехами, цукатами, ягодами и фруктами, а также кремом для украшения готовых десертов. На страницах издания вы найдете рецепты непревзойденных чизкейков, кексов, маффинов, сконов и бисквитных шедевров для любого повода и на любой вкус.

- Простые тыквенные маффины

- Кекс творожный с изюмом

- Кекс с ягодным миксом

- Сливовый перевертыш

- Ореховый пирог со сливами

- Торт с хурмой
Год: 2018
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 651717
ISBN: 978-617-12-4653-9
Автор: Головашевич Виктория

Блинница
Блины и блинчики - румяные, как солнце, пышные и ажурные, легкие и сытные, с ветчиной и с икрой, с семгой и с грибами, с черносливом и с орехами... Уже хочется попробовать? Не спешите хвататься за сковородку! Справиться с задачей на "отлично" поможет чудо техники - электрическая блинница!

Серия: Техника на кухне
Год: 2009
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 195983
ISBN: 978-5-8029-2483-9

Блинчики и оладьи
Румяные, воздушные блины и оладьи - прекрасный десерт. Их можно подать с фруктами, творогом, медом, вареньем, кремом, икрой, а если прослоить их разными начинками и запечь в духовке - получатся очень вкусные блинчатые пироги.

Если вы хотите порадовать своих близких аппетитными блинами и оладьями и при этом сделать ваш труд легким и приятным, воспользовавшись нашими советами, то эта книга для вас.

Серия: Просто и вкусно
Год: 2006
Производитель: Диамант
Артикул: 127488
ISBN: 5-86188-079-4

Блинчики к масленице и на каждый день
Вашему вниманию предлагается сборник с рецептами самых разнообразных блинчиков.

Составитель: Руфанова Елена.

Серия: Еда с секретом
Год: 2013
Производитель: Слог
Артикул: 424072
ISBN: 978-5-4346-0239-6

Блинчики с начинкой
Вашему вниманию предлагается сборник рецептов различных блинчиков с начинкой.

Серия: Готовят дети
Год: 2015
Производитель: Слог
Артикул: 471493
ISBN: 978-5-4346-0322-5

Блины
Что может быть вкуснее русских блинов! Кружевные, сдобные, с припеком, с яблоком, с капустой, с форелью - блины могут быть самые разные! Если вы хотите порадовать родных к Масленице или удивить своих домашних вкусным ужином - то эта книга для вас! В нашей книге эксперт и опытный кулинар Юлия Бразовская подготовила для вас рецепты традиционных и оригинальных блинов. Все рецепты опробованы и просты в исполнении, а полезные советы и рекомендации превратят готовку в сплошное удовольствие!

Серия: Кулинария. Готовят все!
Год: 2014
Производитель: Эксмо
Артикул: 424111
ISBN: 978-5-699-69743-4

Блины да оладьи
Блины и оладьи любят взрослые и дети. Печь вкусные оладушки и блинчики вроде бы просто. Но сколько, оказывается, есть секретов и секретиков, которые из обычного, казалось бы, блюда, позволят приготовить настоящий шедевр.

На страницах этого сборника вы найдете большое количество самых вкусных и необычных рецептов блинов, блинчиков и оладий:

* на кефире и на молоке, на воде и на сметане

* овощные и сладкие с добавлением фруктов

* дрожжевые и пресные

* с начинкой из мяса, рыбы, сыра или овощей в качестве аппетитной закуски на будничный или праздничный стол

* с нежными кремами, ягодами и фруктами для сладкоежек

Фантазируйте, экспериментируйте и все у вас получится!

Составитель Е. Л. Мартынова

Серия: Вкусные идеи
Год: 2017
Производитель: Слог
Артикул: 615000
ISBN: 978-5-4346-0541-0

Блины да оладьи
Кто же не любит оладушки и блинчики? Только те, кто не умеет их печь!

Выпуск уникален тем, что в нем собраны не только традиционные рецепты для выпечки на сковороде, но и рецепты для блинницы. А также советы, которые из обычного, казалось, блюда, позволят приготовить настоящий шедевр.

Красочные фотографии к рецептам, рекомендации по тонкостям приготовления и подаче блюд.

Большой выбор оригинальных рецептов позволит вам печь блины и оладьи всю Масленичную неделю и ни разу не повториться.

Составитель: Е. Л. Мартынова.

Серия: Вкусно и полезно
Год: 2018
Производитель: Слог
Артикул: 669502
ISBN: 978-5-4346-0621-9

Блины и блинчики
Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники.

Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим".

Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда.

Серия: Семь поварят
Год: 2012
Производитель: Астрель
Артикул: 45287
ISBN: 5-8029-0455-0, 5-8029-1006-2, 978-5-271-38365-6, 978-5-8029-2390-0, 978-5-8029-2673-4

Блины и блинчики
Пышные и румяные блины и блинчики очень популярны во всем мире. Они готовятся быстро и просто. Одновременно это и питательное блюдо. Но наступает пора, когда эти "солнышки" начинают появляться в каждом доме. На Масленицу ни одно застолье не обходится без блинов. "Без блина не маслена, без пирога не именинник", - гласит русская пословица. Настоящие русские блины готовят из гречневой муки, и у них приятный ореховый привкус. Они получаются пышными, легкими и кружевными. Блины - это прекрасное решение, что подать на семейный ужин. Начинку можно взять любую: бекон, мясо курицы, шпинат, кабачки, томаты, сыр, грибы, а если их взбрызнуть лимонным соком, полить сиропом, начинить фруктами или посыпать шоколадной стружкой, то получится великолепный десерт.
Год: 2008
Производитель: Мир книги
Артикул: 160961
ISBN: 978-5-486-01901-2
Автор: Левкина Т

Блины и блинчики
Все традиционные и новые оригинальные рецепты изделий из теста собраны под одной обложкой в этой замечательной книге!

Сытные пончики, сладкие сырники, блинные торты и пироги, беляши с мясом, картофелем и грибами, блины и блинчики, на молоке, кефире, сметане, сыворотке, с начинкой или без нее Выбирайте по своему вкусу!

Серия: 155 рецептов наших бабушек
Год: 2014
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 431927
ISBN: 978-5-9910-2851-6, 9789661468435
Автор: Семенова Светлана Владимировна

Блины и блинчики
У каждой хозяйки, и опытной и начинающей, всегда есть в запасе рецепты ее собственных коронных блюд - тех, которые лучше всего пользуются неизменным успехом у гостей и домочадцев.

На даже самый богатый запас можно - и нужно! - пополнять. Сделать это вам помогут книги серии "Коронные блюда".

Серия: Коронные блюда
Год: 2012
Производитель: Астрель
Артикул: 343463
ISBN: 978-5-271-41118-2

Блины и блинчики
Блины и блинчики - традиционное масленичное угощение, рецепт которого передается из поколения в поколение. Со временем появилось множество вкусных вариантов этого лакомства для любого празднества. В этой книге рецептов собраны самые популярные рецепты нежнейших блинов, ажурных и классических блинчиков, воздушных оладьей, пышных панкейков, блинных тортов на любой вкус. Потрясающие блинчики с припеком из овощей и фруктов, на молоке, сыворотке или кефире, на гречневой, ячменной или овсяной муке, с шоколадными, фруктовыми, ягодно-ореховыми, творожными или мясными начинками. Невозможно оторваться!

- Блины с припеком из зеленого лука

- Блинные рулетики с ветчиной и сыром

- Сладкие блины с яблоками и карамелью

- Шоколадный блинный торт с орехами

- Банановые оладьи
Год: 2019
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 686098
ISBN: 978-617-12-5927-0
Автор: Жукова Мария

Блины и блинчики. Пышные оладушки, нежные блинчики
В книге вы найдете огромное количество разнообразных рецептов приготовления блинов, беляшей, пончиков, сырников и оладий. Благодаря наличию пошаговых инструкций и красочных иллюстраций книга будет интересна не только опытным, но и начинающим кулинарам.

Серия: 155 рецептов наших бабушек
Год: 2018
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 659357
ISBN: 978-617-12-4212-8, 978-617-12-5014-7
Автор: Семенова Светлана Владимировна

Блины и оладьи
Хотите разнообразить свое меню? Устали от постоянного поиска новых рецептов? Не отчаивайтесь! Вас выручат красочные кулинарные книги "Bon Appetit"! Собранные в них рецепты пригодятся не только новичку, но и опытному кулинару. Приготовленные блюда превратят ваш дом в настоящий рай для гурмана, удивляющий вкусными и разнообразными блинами и оладьями! Приятного аппетита!

Серия: Bon Appetit
Год: 2017
Производитель: Виват
Артикул: 647537
ISBN: 978-617-690-511-0
Автор: Тумко Ирина Николаевна

Блины и оладьи
В книге приводятся рецепты многих видов блинов и оладий: блины из гречневой муки, фарши для блинов, оладьи из кислого теста, оладьи из яблок.

Серия: К Вашему столу
Год: 2000
Производитель: Владис
Артикул: 25830
ISBN: 5-87259-155-1

Блины и оладьи
Не счесть разнообразия блинов и оладьев. В книге отобраны только такие рецепты, которые не сложны в приготовлении, но, в то же время, способны поразить по своим вкусовым качествам даже изысканного гурмана.

Серия: 100 лучших рецептов
Год: 2013
Производитель: Айрис-Пресс
Артикул: 115163
ISBN: 5-8112-1965-2, 978-5-8112-3845-3, 978-5-8112-4252-8, 978-5-8112-4454-6, 978-5-8112-4911-4
Автор: Тихомирова Вера Анатольевна

Блины и оладьи. Практическое руководство для молодых хозяек
Репринт с издания. С.-Петербург, книгоиздательство "А.Ф. Сухова", 1905. Составил преподаватель С.-Петербургской кулинарной школы А. Румянцев. Сборник редких старинных рецептов. Тираж 30 экз.
Год: 2019
Производитель: Секачев В.Ю.
Артикул: 729897
ISBN: 978-5-4481-0523-4

Блины и оладьи. Сборник кулинарных рецептов
В сборнике предложены разнообразные рецепты приготовления домашних блинов, блинцов, блинчиков, блинниц, а также блинчатых пирогов, тортов и пирожков (фаршированных блинчиков). Если приготовление блинов окажется для вас сложным - приготовьте оладьи, рецепты которых также есть в отдельных разделах издания. Ну и, наконец, творожники, сырники и пончики - простые, заварные, печеные, жареные, отварные.

Предназначена для массового читателя.

Серия: Кулинарная школа Лагутиных
Год: 2006
Производитель: Феникс
Артикул: 107485
ISBN: 5-222-08564-3
Автор: Лагутина Лидия Анатольевна, Лагутина Светлана Владимировна

Блины, блинчики, оладушки, вафли. Секреты вкусного теста. Рецепты оригинальных начинок
Аромат домашнего, солнечного завтрака - это запах блинчиков. Или пышных оладий, которые дополняют утренний кофе. А еще - нежных вафель с ягодами и золотистым карамельным сиропом.

Такое вкусное и разное тесто готовят во всех уголках мира. Это универсальное блюдо спасает хозяйку, когда хочется порадовать семью. И сколько начинок, подливок, топпингов можно добавить в традиционные сладкие и соленые блинчики, в воздушные ягодные панкейки или грибные оладушки, в шоколадные или венские вафли. А как на счет:

- Шоколадных панкейков с фруктовым соусом

- Яблочно-творожных оладий с йогуртом

- Картофельных оладий с сыром

- Блинов со вкусом топленого молока

- Блинного торта с малиной и творогом

И не ищите повода, чтобы приготовить эти и другие угощения из теста. Пеките с удовольствием каждый день!
Год: 2021
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 811631
ISBN: 978-617-12-8450-0

Блины, куличи, булочки
Вы наверняка знаете, что на Руси особое место всегда отводилось выпечке.

Русские женщины не уставали удивлять гостей разнообразными блинами, куличами, булочками. Да, за несколько веков технологии и рецептура многих хлебных изделий изменилась, но мы по-прежнему ждем Масленицу, чтобы поесть румяных блинов, Пасху, дабы отведать кулича, а после баньки мечтаем выпить чайку с плюшками. Благодаря нашей книге вы сможете побаловать себя и близких ароматной выпечкой, и вам уж точно не придется напрашиваться на угощение!

Редактор-составитель Е. Новикова.

Серия: Кулинария
Год: 2010
Производитель: Мир книги
Артикул: 227409
ISBN: 978-5-366-00511-1

Блины, куличи, булочки
Вы наверняка знаете, что на Руси испокон веков особое место всегда отводилось выпечке. Она была обязательным атрибутом всех торжеств. Русские женщины не уставали удивлять гостей разнообразными блинами, куличами, булочками. Конечно, за несколько веков технология и рецептура многих хлебных изделий изменилась, но мы по-прежнему ждем Масленицу, чтобы поесть маминых румяных блинов, Пасху, дабы отведать домашнего кулича, а после баньки мечтаем выпить чайку с бабушкиными плюшками. Благодаря этой книге вы сможете побаловать себя и близких ароматной выпечкой, и вам уж точно не придется напрашиваться на угощение!

Серия: Кулинария
Год: 2010
Производитель: Мир книги
Артикул: 234269
ISBN: 978-5-486-03311-7
Автор: Новикова Е. А

Блины, оладьи
В настоящей книге собраны рецепты блинов и оладий из разных сортов муки и со всевозможными начинками, а также блинных запеканок, пирогов и тортов.

Серия: Очень просто: от завтрака до ужина
Год: 2007
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 129115
ISBN: 5-699-20254-4
Автор: Ильичева Т.И

Блины, оладьи, блинчики
Юлины - чудо русской кухни, одно из самых любимых в России лакомств. В этой книге вы найдете рецепты блинов, оладьев и блинчиков на любой вкус

Серия: 101 замечательный рецепт
Год: 2017
Производитель: Лада/Москва
Артикул: 572894
ISBN: 978-5-94832-433-3
Автор: Хлебников Велимир

Блины, оладьи, куличи
Бабушкины оладушки, мамины блинчики и даже тончайшие мексиканские тортильи готовятся необыкновенно просто - из муки, воды и соли с добавлением определенных компонентов. Вариантов таких сытных и вкусных изделий бесконечное множество - только выбирай. А вот если из муки и сдобы предполагается испечь пасхальный кулич, то потрудиться придется побольше. Однако приведенные в книге рецепты обеспечат прекрасный результат в любом случае.

Серия: Школа кулинарии
Год: 2007
Производитель: Мир книги
Артикул: 135303
ISBN: 978-5-486-01109-2
Автор: Румянцева Ирина Сергеевна

Блины, пышки, булочки, печенье
У каждой хозяйки есть несколько рецептов всегда удачных блинов или печенья. Эти фирменные рецепты мелкой выпечки мы собрали и объединили в одной книге.

Выбирайте, что хотели бы попробовать: закусочные блинчатые торты и блинчики со сладкой начинкой; пухлые оладушки, творожные пончики или воздушные пышки; булочки ржаные или пшеничные; печенье песочное, слоеное, хрустящее, мягкое, кокосовое, с фруктовыми прослойками или пряными травами... Все рецепты мы проверили на редакционной кухне и оценили на "отлично!"

Составитель: Руфанова Е. В.

Серия: Рецепты на веревочке
Год: 2016
Производитель: Слог
Артикул: 549508
ISBN: 978-5-4346-0489-5

Блины. Блинчики. Оладьи
С чем сегодня ассоциируются блины и оладьи? В первую очередь, конечно, с Масленицей, с этим чудесным праздником проводов зимы и встречи весны. Хотя и в будний день вряд ли найдется тот, кто откажется от подобного лакомства. Вспомните, как радуются ваши домочадцы, когда вы обещаете порадовать их блинчиками или оладушками. А когда блины уже на столе, оторваться от них невозможно.

В книге множество интересных рецептов и фотографий.

Составитель Тамара Коваль.

Серия: Лучшие рецепты
Год: 2009
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 190716
ISBN: 978-5-9910-0667-5

Блины. Блинчики. Оладьи: Лучшие домашние рецепты
С чем сегодня ассоциируются блины и оладьи? В первую очередь, конечно, с Масленицей. Хотя и в будний день вряд ли найдется тот, кто откажется от подобного лакомства. Вспомните, как радуются ваши домочадцы, когда вы обещаете порадовать их блинчиками или оладушками. А когда блины уже на столе, оторваться от них невозможно.

В книге множество интересных рецептов и фотографий.

Серия: Кулинария
Год: 2009
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 141382
ISBN: 966-343-487-2
Автор: Коваль Тамара

Блины. Куличи. Пироги: 700 любимых рецептов
Русская кухня всегда славилась вкусными пирогами, мягкими сдобными булочками, нежнейшими тортами, ну и, конечно, блинами. Как в будние дни, так и в праздники хозяйки стремятся удивить своих родных и гостей необычными рецептами, красотой и многообразием убранства стола.

В книге представлены разнообразные рецепты русской выпечки - праздничной, пасхальной, и будничной, постной. В ней вы найдете советы, как оформить пасхальный стол, какие сладости традиционно принято готовить в праздник Воскресения Господня, а рецепты постной выпечки помогут вам правильно и в то же время без особого труда выдержать самый длинный пост - Великий...
Год: 2007
Производитель: Эксмо
Артикул: 128234
ISBN: 5-699-11283-9
Автор: Лежнева Мария

Блины. Сборник кулинарных рецептов
Блины всегда были любимы как на Руси, так и у многих других народов мира, но только русская кухня знает и умеет готовить сотни самых разных блинов: сдобные и постные, опарные и скородумки, заварные и сливочные, красные, крестьянские, боярские и царские.

Рецепты многих из них - для читателей этого сборника.
Год: 2005
Производитель: Литур
Артикул: 82404
ISBN: 5-89648-230-2
Автор: Лагутина Лидия Анатольевна, Лагутина Светлана Владимировна

Блюда Православной кухни. Куличи, Пасхи, Праздничная выпечка
Самый главный православный праздник - Пасха - пахнет подснежниками, куличами, домашним теплом и солнцем. Домовитые христианки заранее припасают продукты для обильного пасхального стола, обмениваются между собой рецептами вкусной выпечки, творожной пасхи. Мы решили помочь всем хозяйкам сразу и раскрыть многие секреты удачной праздничной стряпни. Наш сборник - великолепный подарок родным: сестрам, подрастающим дочкам, племянницам - всем, кто хочет порадовать близких и устроить им настоящий Праздник праздников!

Составитель: Калинина М.
Год: 2016
Производитель: Слог
Артикул: 561476
ISBN: 978-5-4346-0520-5

Блюда из духовки
Эта книга для тех, кто любит не просто готовить, а готовить еду вкусную и полезную. Такой едой является все, что приготовлено в духовке. А потому мы предлагаем вам по-новому взглянуть на этот привычный кухонный атрибут. В книге много рецептов кушаний из мяса, рыбы, яиц, овощей, грибов, муки и т. д. Блюда просты в приготовлении и не требуют дорогостоящих продуктов. Книга прекрасно иллюстрирована.

Серия: Лучшие рецепты наших читателей
Год: 2014
Производитель: Слог
Артикул: 446623
ISBN: 4620011167668, 978-5-4346-0291-4

Блюда из духовки
Данная книга является сборником лучших кулинарных рецептов блюд, которые можно приготовить в духовке. Здесь приведены как сложные рецепты, доступные опытным хозяйкам, так и простые, справиться с которыми сможет даже новичок.

Серия: Азбука домашней кулинарии
Год: 2013
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 619919
ISBN: 978-5-386-06381-8
Автор: Яковлева Ольга Владимировна

Блюда из духовки
На страницах этой книги собраны лучшие рецепты кушаний, которые готовятся в духовке. Запеканки из овощей, круп и макаронных изделий, запеченные мясо и рыба, блюда в горшочках и в фольге, выпечка - все это можно включить как в повседневное, так и в праздничное меню.

Серия: Слишком полезно не бывает!
Год: 2011
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 346356
ISBN: 978-5-386-03074-2
Автор: Нестерова Дарья Владимировна

Блюда из духовки
На страницах этой книги собраны лучшие рецепты кушаний, которые готовятся в духовке. Запеканки из овощей, круп и макаронных изделий, запеченные мясо и рыба, блюда в горшочках и в фольге, выпечка - все это можно включить как в повседневное, так и в праздничное меню.

Серия: Слишком полезно не бывает!
Год: 2024
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 10001088
ISBN: 978-5-386-03074-2

Блюда из духовки. 700 рецептов
Блюда, приготовленные в духовке, получаются особенно вкусными и аппетитными, а главное, полезными. Даже обычные каши или яичница приобретают особые вкусовые качества. Наконец, многие виды блюд можно приготовить только в духовке. Это большая часть выпечки (пироги, печенье, пирожные, торты, кексы, пудинги), продукты "в собственном соку", а также запеканки, пиццы, мясные, рыбные и овощные рулеты и многое-многое другое.

Предлагаем более 700 рецептов разнообразных блюд - от традиционных до экзотических, - которые порадуют любую хозяйку простотой приготовления и доступностью ингредиентов, входящих в рецептуру.

Серия: Страна советов
Год: 2010
Производитель: Айрис-Пресс
Артикул: 118053
ISBN: 5-8112-1933-4, 5-8112-2556-9, 978-5-8112-3261-1, 978-5-8112-3863-7
Автор: Алямовская Вера Анатольевна

Блюда из лаваша и готового теста
Конвертики, трубочки, пирожки, рулеты, торты, десерты, запеканки, штрудели... Лаваш - это универсальный продукт и настоящая палочка-выручалочка для хозяек! Из него можно быстро и без лишних хлопот приготовить массу вкусных и разнообразных блюд. Можно до бесконечности экспериментировать, вводя новые ингредиенты. Эти блюда удивительно просты и при этом абсолютно не похожи друг на друга. Закуски, пицца, пироги, лазанья и даже торт - из лаваша можно приготовить все, что угодно! Кроме блюд из лаваша, вы найдете в этой книге рецепты очень интересных закусок и десертов из готового теста, слоеного или дрожжевого. Порадуйте своих близких вкусными и оригинальными блюдами!

Составитель: Гагарина Арина

Серия: Кулинария
Год: 2014
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 438965
ISBN: 978-5-9910-2782-3, 9789661468176

Блюда из лаваша и готового теста
Воистину безграничные возможности отрывает кулинарам использование лаваша и готового теста. Ни одна хозяйка, опытная или начинающая, не откажется от почти мгновенного приготовления аппетитного завтрака для всей семьи - жареных и запеченных конвертиков и трубочек из лаваша с любой начинкой. Закрытые слоеные и открытые пироги - быстрые пиццы, необыкновенные сладкие блюда, сытные и легкие рулеты на закуску и в качестве основного блюда с мясной, рыбной, овощной, грибной, творожной и сырной начинкой разнообразят будничный стол и украшают праздничный.

Серия: Кулинарные фантазии
Год: 2024
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 10001157
ISBN: 978-5-386-03608-9

Блюда из лаваша и готового теста
Воистину безграничные возможности отрывает кулинарам использование лаваша и готового теста. Ни одна хозяйка, опытная или начинающая, не откажется от почти мгновенного приготовления аппетитного завтрака для всей семьи - жареных и запеченных конвертиков и трубочек из лаваша с любой начинкой. Закрытые слоеные и открытые пироги - быстрые пиццы, необыкновенные сладкие блюда, сытные и легкие рулеты на закуску и в качестве основного блюда с мясной, рыбной, овощной, грибной, творожной и сырной начинкой разнообразят будничный стол и украшают праздничный.

Серия: Кулинарные фантазии
Год: 2013
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 344938
ISBN: 978-5-386-03608-9
Автор: Треер Гера Марксовна

Блюда из хлебопечки
На Руси хозяйки выпекали хлеб самостоятельно, и это умение очень ценилось. Но прогресс не стоит на месте, и сегодня хлеб можно купить в любом супермаркете. Несмотря на, это опытные хозяйки давно освоили такой полезный домашний прибор, как хлебопечка. Его наиболее удобной функцией является приготовление дрожжевого теста, из которого можно делать как хлеб, так и изделия, предназначенные для выпекания в духовке. В этой книге представлены несложные рецепты вкусного хлеба с добавками и без них, а также пирогов, кексов, булочек и маффинов.

Серия: Азбука домашней кулинарии
Год: 2013
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 609781
ISBN: 978-5-386-05129-7
Автор: Зайцева Ирина Александровна

Блюда из хлебопечки
На Руси хозяйки выпекали хлеб самостоятельно, и это умение очень ценилось. Но прогресс не стоит на месте, и сегодня хлеб можно купить в любом супермаркете. Несмотря на, это опытные хозяйки давно освоили такой полезный домашний прибор, как хлебопечка. Его наиболее удобной функцией является приготовление дрожжевого теста, из которого можно делать как хлеб, так и изделия, предназначенные для выпекания в духовке. В этой книге представлены несложные рецепты вкусного хлеба с добавками и без них, а также пирогов, кексов, булочек и маффинов.

Серия: Азбука домашней кулинарии
Год: 2024
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 10001369
ISBN: 978-5-386-05129-7

Большая книга венской выпечки
Веганская бриошь с тыквой, двухцветный круассан, ванильный краффин, экзотический куинь-аман, турбийон с яблоками, слоёная луна, черничный цветок... Более 80 авторских и классических рецептов от великолепной четверки мастеров хлебопечения. Авторы с удовольствием делятся своим опытом, техникой, ноу-хау. Это уникальное пособие как для опытных профессионалов, так и для начинающих пекарей, где представлены все основы и процессы пекарского дела: от приготовления закваски до базовых видов теста и кремов. Около трети рецептов сопровождаются пошаговыми фотографиями, которые помогут освоить оригинальную технику формовки изделий из слоёного и бриошного теста.
Год: 2022
Производитель: Чернов и К
Артикул: 842614
ISBN: 978-5-98937-121-1
Автор: Баллестер Жереми, Ланьо Жан-Мари, Мань Оливье

Большая книга выпечки. 1000 рецептов
По выходным манящий аромат свежей выпечки наполнит ваш дом особенным теплом и уютом. Замешивая тесто, приготавливая различные начинки и кремы, вы забываете обо всех неприятностях и погружаетесь в неповторимый и богатый мир кулинарии. А восхитительный запах разрезанного свежеиспеченного пирога, кекса или хлеба поистине завораживает.

Этот сборник включает 1000 классических рецептов домашней выпечки от самых простых по составу и легки в приготовлении кексов до роскошных тортов и других лакомств из копилки кулинарных премудростей разных стран.

Серия: Кулинария
Год: 2006
Производитель: Мир книги
Артикул: 99168
ISBN: 5486004907
Автор: Хобсон Уэнди

Большая книга десертов
Более 600 десертов:

- Печенье, пирожные, конфеты;

- Десертные кремы, шарлотки, пудинги и муссы;

- Блинчики, оладьи и омлеты;

- Пироги и торты;

- Мороженое;

- Мучные изделия, жаренные в масле.

Это книга, в которой собраны лучшие рецепты десертов итальянской и мировой кухни. Она станет бесценным практическим руководством как для новичков, так и для тех, кто любит и умеет готовить.
Год: 2004
Производитель: АСТ
Артикул: 228361
ISBN: 5-17-022335-8
Автор: Брокато Джанна

Большая книга кондитера. Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры
Восхитительная коллекция рецептов самых изысканных кондитерских шедевров с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями. "Шварцвальд" и "Джандуйя", меренги и эклеры, мильфёй и "Релижьёз", чизкейки и тирамису Тающие во рту сладкие вкусности от французских и мировых кондитеров! Автор книги Мелани Дюпюи работала кондитером в ведущих парижских ресторанах, а теперь преподает в кулинарной школе Atelier des Sens, ее страсть - делиться секретами мастерства, а научный редактор книги - основатель Cuisine Innovation, инженер пищевой промышленности и специалист по молекулярной гастрономии Анн Казор. Наглядная инфографика и иллюстрированный глоссарий помогут овладеть основными кондитерскими приемами и техниками, разобраться в продуктах, кухонной утвари и инвентаре.

Серия: Высокая кухня
Год: 2022
Производитель: КоЛибри
Артикул: 913473
ISBN: 978-5-389-13882-7
Автор: Дюпюи Мелани

Большая книга пекаря. Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры
Потрясающая коллекция рецептов самой соблазнительной выпечки с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями. Багеты, караваи, фисели, чиабатты, фокаччи, сдобные булочки, бейглы, круассаны, бриоши, тарты, кексы, печенья Все, чем славятся французские булочные! Родольф Ландмен, знаменитый пекарь и кондитер, создатель парижской сети булочных Maison Landemaine, делится секретами мастерства и профессиональными хитростями, а основатель Cuisine Innovation, инженер пищевой промышленности и специалист по молекулярной гастрономии Анн Казор объясняет знакомые всем нам процессы выпечки хлеба с научной точки зрения. Наглядная инфографика и иллюстрированный глоссарий помогут овладеть основными пекарскими приемами и техниками, разобраться в продуктах, кухонной утвари и инвентаре.

Серия: Высокая кухня
Год: 2023
Производитель: КоЛибри
Артикул: 913482
ISBN: 978-5-389-13881-0
Автор: Ландмен Родольф

Большая книга сладостей. Праздничные лакомства, конфеты, карамель, шоколад
Приобщитесь к искусству кондитеров, создав на своей кухне сладкие шедевры при помощи несложного инвентаря и приспособлений и из доступных компонентов. Эта книга содержит более 60 рецептов изысканных лакомств, с помощью которых вы научитесь делать мягкую карамель, леденцы, шоколадные конфеты, в том числе пралине и трюфели, а также мармелад, желейные конфеты, маршмеллоу, цукаты, засахаренные фрукты и орехи, нугу, меренги, пасты для тостов Вы получите представление о важных ингредиентах - от сахара до желирующих веществ и ароматических добавок, познакомитесь с разновидностями глазури и начинок, узнаете, как темперировать шоколад, как украшать конфеты, как хранить готовые изделия и другие важные тонкости.

В глоссарии наглядно иллюстрируются основные приемы, которыми должен владеть кондитер, перечисляется необходимая утварь, освещаются вопросы термической обработки изделий. Рецепты, советы и идеи, изложенные в книге, помогут добиться отличных результатов в изготовлении сладких десертов, удивить ваших гостей и близких, а также реализовать ваши творческие идеи в этой интересной сфере кулинарии.



Мелани Дюпюи - французский автор кулинарных бестселлеров. Свою карьеру начинала под руководством шеф-повара Элен Дарроз, обладательницы нескольких мишленовских звезд, работала кулинаром в элитном парижском отеле Costes и в сети кейтеринга Nomad Food & Design. Научный редактор книги - Анн Казор, основатель Cuisine Innovation, инженер пищевой промышленности и специалист по молекулярной гастрономии.

Серия: Высокая кухня
Год: 2023
Производитель: КоЛибри
Артикул: 989470
ISBN: 978-5-389-22580-0
Автор: Дюпюи Мелани

Большая книга шоколатье. Конфеты, выпечка, десерты, антреме. Учимся готовить шедевры
Коллекция рецептов шоколадных шедевров с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями. Конфеты с вербеной, с фундуком и кунжутом, с медовым ганашем, с карамелью, шоколадная коробочка для сладостей и пасхальные яйца, трюфели и плитки, шоколадное полено с маракуйей, карамельный тарт, пирог волхвов и мильфёй, кекс Роше , эклеры и шу Незабываемые лакомства для настоящих гурманов!
Автор книги Мелани Дюпюи работала кондитером в ведущих парижских ресторанах, а теперь преподает в кулинарной школе Atelier des Sens, ее страсть делиться секретами мастерства, а научный редактор книги основатель Cuisine Innovation, инженер пищевой промышленности и специалист по молекулярной гастрономии Анн Казор. Наглядная инфографика и иллюстрированный глоссарий помогут овладеть основными приемами и техниками шоколатье, разобраться в продуктах, кухонной утвари и инвентаре.

Серия: Высокая кухня
Год: 2022
Производитель: КоЛибри
Артикул: 913474
ISBN: 978-5-389-18136-6
Автор: Дюпюи Мелани, де Борегар Эммануэль

Большая коллекция пекаря. Комплект из 3-х книг
Французская сладкая выпечка.



Мейке Схалинг, основатель Petit gateau, одной из самых популярных кондитерских Амстердама, делится самыми оригинальными и проверенными рецептами французской сладкой выпечки, которые она искусно воплощает в готовые изделия вместе со своим мужем, французским кулинаром Патрисом Андриё. Круассаны, бриоши, фланы, шоссоны, эклеры, печенье макарон, мадленки, каннели, несколько видов тартов, а еще муссы, кексы, торты Эта книга словно открывает дверь в классическую французскую кондитерскую, где нас овевает уютным теплом и восхитительным букетом сладких ароматов, а на полках поджидают нежнейшие пирожные под стеклянными колпаками



Тарталетки. Вкусные идеи для праздничного стола.



Мейке Схалинг, основатель Petit gateau, одной из самых популярных кондитерских Амстердама, раскрывает секреты приготовления безупречных сладких тарталеток. Освоив базовые идеи и принципы их создания, вы сможете варьировать сочетания вкусов до бесконечности. Возьмите рассыпчатое песочное тесто, добавьте одну из нежных начинок (Лимонный, миндальный, или заварной крем? Клафути? А может, карамель или ганаш?), потом - немного фруктов или ягод (свежих или припущенных, запеченных или карамелизованных) и, наконец, украсьте в соответствии со своими симпатиями, например крамблом, орехами или шоколадом Вуаля, роскошная тарталетка готова!

"Сами тарталетки действительно очень простые в приготовлении, а начинка часто состоит не более чем из трех компонентов. Несмотря на это, тарталетки получаются очень аппетитными, красивыми и вкусными!" (Мейке Схалинг)



Несладкая выпечка.



Мейке Схалинг, основатель Petit gateau, одной из самых популярных кондитерских Амстердама, и ее муж, французский повар Патрис Андриё, представляют коллекцию оригинальных рецептов несладкой выпечки. Сочетая сыры и овощи, душистые травы и грибы, пряности и семечки, вы сможете приготовить незабываемые киши, кексы, тарталетки, бриоши, мадленки и другие гурманские закуски. Волованы со сливочным сыром и лососем или овощные тарталетки украсят праздничный стол, кекс с оливками или грибами станет сытным перекусом, слоеные бабочки и палочки порадуют гостей на вечеринке Экспериментируйте и фантазируйте - возможности безграничны!

"Надеюсь, эта книга доставит вам массу удовольствия".?(Мейке Схалинг)

Серия: Комплекты подарочные
Год: 2023
Производитель: КоЛибри
Артикул: 989420
ISBN: 978-5-389-24168-8
Автор: Схалинг Мейке

Большая кулинарная книга. Десерты и выпечка
Настоящее издание продолжает серию Алена Дюкасса Grand Livre de Cuisine. Выход первых книг этой серии буквально взорвал мир кулинарной литературы.

В книгу "Десерты и выпечка" вошли 250 рецептов блюд классической французской и международной кухни, в большинстве своем представленных в ресторанах Алена Дюкасса.

Это не просто рецепты "мишленовского" шефа - Дюкасс раскрывает секреты приготовления каждого блюда и показывает, как эффектно подготовить выразительную презентацию.

Авторы книги познакомят вас с новыми кондитерскими технологиями, с различными текстурами и компонентами десертов, а также с разными вариантами декора.

Несомненно, большой интерес для профессиональных кондитеров представляет раздел книги "Шаг за шагом", в котором в лаконичной и очень доступной форме изложен большой объем теоретических знаний о работе с шоколадом, сахарами, об изготовлении различных видов мороженого и, конечно же, об основных видах теста - с пошаговыми иллюстрациями, демонстрирующими все этапы его приготовления.

Книга Алена Дюкасса будет особенно ценна для профессионалов, работающих в кондитерских и ресторанах.
Год: 2019
Производитель: Чернов и К
Артикул: 703823
ISBN: 978-5-98937-093-1
Автор: Дюкасс Ален, Робер Фредерик

Большая энциклопедия тортов
У каждой настоящей хозяйки есть собственные, "фирменные", рецепты тортов. Но вряд ли кто-то откажется пополнить свою коллекцию новыми оригинальными идеями.

Предлагаем:

- основные рецепты различных видов теста;

- правила приготовления кремов;

- торты из бисквитного, белкового, песочного, слоеного,

заварного и сливочного теста;

- шоколадные, медовые, фруктовые и желированные

торты.

С помощью нашей книги вы сможете легко приготовить как торты "на скорую руку", так и изысканные сладкие шедевры!

Серия: Кулинария
Год: 2008
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 178722
ISBN: 978-966-14-0045-9
Автор: Бородина В.Ф

Больше чем паста. Больше чем тирамису. Комплект
Два потрясающих бестселлера от популярного домашнего кулинара Оксаны Феррары! Составьте идеальное средиземноморское меню от горячего до десерта.

С книгой Больше чем паста вы узнаете секреты итальянской диеты и познакомитесь с классикой: очаровательными тортеллини, кроликом по-икситански, лучшей Карбонарой и аппетитным мясным рагу. Готовьте лёгкие и питательные салаты, добавьте в пасту тыкву, морковный крем и даже картофель!

Книга Больше чем тирамису поможет удивить близких самыми лучшими десертами. Устройте дома праздник и подайте на стол пасхальную чамбеллу, струффоли, воздушный панеттоне. Не любите печь? Тогда попробуйте лимонную панна-котту, классический тирамису, семифредо с черничным топингом и многое другое. Духовка не понадобится!

Никаких сложностей и никаких экзотических ингредиентов, только доступные продукты и понятные инструкции. Солнце и вкус в вашем доме прямо сейчас!
Год: 2022
Производитель: ИД Комсомольская правда
Артикул: 852221
ISBN: 4620016298602
Автор: Феррара Оксана

Больше чем тирамису. От хрустящих кантуччи до легендарного панеттоне
Десерты с солнечным акцентом. Ваши любимые итальянские лакомства с доставкой на дом! Автор бестселлера Больше чем паста возвращается с новыми вкусными историями. На этот раз речь о десертах. Готовьте по традиционным рецептам, как это делают гостеприимные и щедрые итальянские мамы и бабушки. Устройте дома праздник и подайте на стол пасхальную чамбеллу, струффоли, воздушный панеттоне. Восхительные рецепты из доступных ингредиентов. Не любите печь? Тогда попробуйте лимонную панна-котту, классический тирамису, семифредо с черничным топингом и многое другое. Духовка не понадобится!

Серия: Приятного аппетита
Год: 2022
Производитель: ИД Комсомольская правда
Артикул: 844506
ISBN: 978-5-4470-0588-7
Автор: Феррара Оксана

Больше чем торт. Рецепты потрясающих бисквитных тортов для тех, кто хочет создавать, а не повторять
Почему Больше чем торт ? Потому что эта книга не просто горстка рецептов, которые вы исполните и забудете. Внутри вас ждут не только 15 чудесных тортов, но и крепкая база, чтобы вы не механически повторяли, а понимали, что, куда и зачем.

Загляните внутрь книги и вы научитесь выпекать идеальные воздушные и кексовые бисквиты, менять их вкусы. Вы узнаете, чем кули отличается от конфи и как делать то и другое. Вы сможете экспериментировать с сочетаниями вкусов, создавая незабываемые композиции, играть кремами и покрытиями, чтобы получить поистине индивидуальный торт. А еще кроме тортов вас ждет приятный сюрприз: бонусная глава со сладостями к чаю: тарталетки, эклеры и чизкейки. Ну как тут устоять? О чем вы думаете, когда смотрите на торт? Ну, кроме того, что надо бы взять кусок побольше, не привлекая внимания. Возможно, вы думаете, что это очень сложно. Все эти аккуратные коржи, графичные слои начинок, геометрически ровный слой крема... Наверное, печь такое могут лишь сверхлюди. Но на самом деле в тортах нет ничего сверхъестественного, нужна лишь практика и толковый наставник. Наставник вот он, перед вами. Под чутким руководством Виктории Исаковой вы не просто испечете бисквитные торты, повторяя авторские рецепты. Вас ждет объемное (но совсем не занудное!) теоретическое обучение. Что в нем? Вы узнаете о тонкостях замеса и выпекания бисквитного теста, чтобы получать на выходе нежные коржи, а не кирпичи . Вы научитесь придавать вкусы бисквитам какой вы хотите сегодня, ягодный или шоколадный? Список удачных вкусовых сочетаний откроет множество вариаций для ваших тортов, и кто знает, может быть, следующую гениальную композицию вы придумаете сами! Раздел с базовыми рецептами начинок, кремов, а также таблицы с разбором ошибок помогут вам в усвоении новой информации и не дадут растеряться при неудаче. Всё нужное в одном месте!

Серия: Кулинария. Готовит шеф
Год: 2019
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 723056
ISBN: 978-5-699-90937-7
Автор: Исакова Виктория Эдуардовна

Брауни-магия. 45 чудо-брауни и десертов, которые вы еще никогда не пробовали
Мы привыкли видеть брауни как десерт без прикрас: плотный квадратик из темного шоколада с мягкой серединкой - самое что ни на есть шоколадное лакомство. Что может быть проще? Но представьте: под обложкой вас ждут 45 (!) рецептов этого десерта. Кажется, столько выдумать просто невозможно - но Ульяне Юрьевой удалось. И не просто придумать несколько рецептов брауни, а открыть целую моно-кондитерскую. А теперь вы сможете приготовить волшебный авторский десерт, не выходя из дома.

Серия: Кулинария. Домашний кондитер
Год: 2021
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 767102
ISBN: 978-5-04-101352-3
Автор: Юрьева Ульяна

Будешь торт?
В сборнике задач по логике есть такое задание: "На какой вопрос нельзя ответить отрицательно?" Ответ: "На вопрос "Ты жив?" Аналогичная ситуация с вопросом "Будешь торт?" отрицательный ответ просто невозможен. Ну никак нельзя отказаться от кусочка шоколадного счастья, нельзя ответить "нет" взбитым сливкам, нельзя проигнорировать воздушный бисквит, не получится пройти мимо ванильного чизкейка, нет сил сопротивляться многослойному "Наполеону", а с тортом на день рождения вообще беда только здравый смысл не позволит отмечать этот праздник каждые выходные. Поэтому давайте считать, что вопрос "Будешь торт?" риторический. Усаживайтесь поудобнее, разливайте чай, начинайте неспешную беседу, скоро принесут торт.

Серия: Инстакулинария
Год: 2022
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 625856
ISBN: 978-5-699-99759-6
Автор: Куприн Олеся

Булочки и пирожки
Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники.

Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим".

Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда.

5-е издание

Серия: Семь поварят
Год: 2011
Производитель: Астрель
Артикул: 68833
ISBN: 5-8029-0904-8, 978-5-271-36376-4, 978-5-8029-1784-8, 978-5-8029-2342-9, 978-5-8029-2671-0

Булочки и хлеб в домашних условиях
По рецептам, собранным авторами со всего света, вы научитесь выпекать восхитительный хлеб для будних дней и праздников. Различные булочки, пита, батон-багет, итальянская фокачча, американские роллы - горячие и охлажденные - великолепны к кофе и чаю, с сыром и колбасой или просто с подливкой и соусом.

Серия: Рецепты со всего мира
Год: 2007
Производитель: Мир книги
Артикул: 128529
ISBN: 978-5-486-01082-8
Автор: Кальдирола Мануэла, Негри Николетта, Ару Натали

Булочки, крендельки, калачи
Сборник рецептов.

Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство
Год: 2003
Производитель: Лабиринт
Артикул: 3630
ISBN: 5-9287-0069-5

Булочки, пироги, пирожные
Домашняя выпечка имеет несравнимый вкус - это общеизвестный факт. С этой книгой Вы сможете устроить самый настоящий праздник для Ваших домашних. Здесь Вы найдете большое количество рецептов для выпекания булочек и пирожков с различными начинками, пирожных разных форм, домашнего печенья и многое другое. Все это легко можно приготовить дома в духовке. Книга рассчитана на широкую аудиторию любителей домашней выпечки. Второе издание.

Эта книга - репринт оригинального издания, созданный на основе электронной копии высокого разрешения, которую очистили и обработали вручную, сохранив структуру и орфографию оригинального издания. Редкие, забытые и малоизвестные книги, изданные с петровских времен до наших дней, вновь доступны в виде печатных книг.

Серия: ЁЁ Медиа
Год: 2013
Производитель: RUGRAM
Артикул: 843216
ISBN: 978-5-458-45547-3
Автор: Сави Ида

Булочное и бараночное дело
Репринт с издания. С.-Петербург, книгоиздательство "А.Ф. Сухова", 1913. Рецепты. Практическое руководство по приготовлению различного белого, сдобного и обыкновенного хлеба, различных сортов простых и сладких булок, калачей, саек, баранок, кренделей и сушек. К книге добавлено 107 изображений хлебо-булочных изделий СССР 1930-40-х годов, рецепты которых были в основном разработаны до 1917 г.
Год: 2019
Производитель: Секачев В.Ю.
Артикул: 700864
ISBN: 978-5-4481-0386-5

Быстрая выпечка из готового теста и лаваша. Пироги, пирожки, слойки, штрудели
С этой книгой вы приготовите домашнюю выпечку быстро и вкусно. Используя лаваш, готовое дрожжевое и слоеное тесто, можно приготовить невероятное количество закусочных и сладких блюд: ягодные пироги, слойки, круассаны к чаю, пиццу и конверты из лаваша для быстрого ужина, пирожки и ватрушки для перекуса, быстрый Наполеон , штрудели, пахлаву и пирожные к праздничному столу. Подробное описание, пошаговые инструкции и красочные фотографии все это вы найдете под обложкой настоящего издания. Выпекайте с удовольствием!

Составитель: Кузьмина Лариса.
Год: 2016
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 556821
ISBN: 978-5-9910-3642-9, 9786171210745

Быстрая выпечка. Печенье, кексы, шарлотки
Чтобы быстро порадовать семью вкусненьким к чаю, чтобы удивить подружек-лакомок, чтобы самой долго не возиться с выпечкой, можно приготовить быстрое тесто.

Именно из него получаются рассыпчатые кексы, чудные шарлотки, самое замечательное печенье и даже пирожки на скорую руку.

Для вечно занятых хозяек этот сборник - просто находка, сущий клад. Гора закусочных пирожков - вот вам и ужин для всей семьи за 30 минут.

Куча мелких кексиков - с начинкой и без, шоколадных, ванильных, фруктово-ягодных - вот и праздник для многочисленных друзей дочки или сына.

Печенюшки за 20 минут - и можно весь вечер болтать с подружками за чашкой чая.

А уж в яблочную пору быстрая шарлотка у всех на столе буквально каждый день.

Однако, чтоб не надоело такое изобилие, надо разнообразить подобную выпечку.

Сделать это очень просто: в данной книге больше 200 рецептов - на любой вкус и кошелек.

Составитель: Чернова О.

Серия: Полезная книга
Год: 2017
Производитель: Газетный Мир
Артикул: 622759
ISBN: 978-5-4346-0587-8

Быстрая выпечка: печенье, кексы, шарлотки
Выпечка является довольно сложным кулинарным процессом. Тем не менее без нее не обходится ни один праздничный стол, да и не только праздничный. Эта книга будет отличным помощником, раскроет секреты быстрого приготовления мучных изделий, а опытным, искушенным подскажет новые варианты кулинарных шедевров.

Хотя сегодня изделия из теста можно купить практически в любом магазине, многие по-прежнему отдают предпочтение домашней выпечке. В книге собраны лучше рецепты, опробованные нашими читателями.

С помощью этой книги вы научитесь делать печенье и мелкую выпечку, разнообразные кексы и шарлотки.

Манящий аромат свежей выпечки наполнит ваш дом теплом и уютом!
Год: 2011
Производитель: Газетный Мир
Артикул: 286072
ISBN: 978-5-904324-65-0

Быстрая пицца
Пицца уже давно перестала быть принадлежностью исключительно итальянской кулинарии. Ее любят и готовят в различных странах мира. В России в меню практически любого кафе (не говоря о пиццериях) можно встретить это незамысловатое и при этом очень вкусное блюдо.

Но ничто не может сравниться с домашней пиццей, приготовленной с любовью.

Классическая пицца считается блюдом быстрого приготовления, но вам понадобится время, чтобы замесить тесто. К счастью, существует множество рецептов, позволяющих готовить пиццу быстро, в течение 20 минут. В этой книге вы найдете самые быстрые и вкусные из них - от классической пиццы до японской и даже сладкой. Приятного вам аппетита!

Серия: Кулинария
Год: 2011
Производитель: Мир книги
Артикул: 280830
ISBN: 978-5-486-03815-0
Автор: Зайцева Ирина Александровна

Быстрые домашние десерты
С этой книгой вы сможете накрыть стол, достойный вас - чудесной и приветливой хозяйки, - всего за полчаса! Здесь вы найдете множество чудесных рецептов, для приготовления которых понадобятся самые обычные продукты и минимум времени, но результат превзойдет все ваши ожидания! Вкусные, приготовленные с любовью блюда вдохновят ваших родных и близких на самые необыкновенные достижения!

В книге собраны 70 рецептов вкуснейших десертов: нежные муссы, рассыпчатые кексы, хрустящие вафли, горячие пудинги, пикантные брауни, ароматные шоколадные дач беби и воздушные чизкейки. Эти десерты удивят даже гурманов!

Серия: Полчаса на кухне
Год: 2017
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 600755
ISBN: 978-617-12-3147-4
Автор: Ивченко Зоряна

В пирогах счастье. Уютная домашняя выпечка для праздников и будней
Анастасия Семенова, фея булочек и пирогов, собрала лучшие рецепты для всей семьи. Как насчет пышного апельсинового кекса, бисквита на горячем молоке или синнабонов с корицей? А еще печенье "Пицца" и пирог "Стеганое одеяло", ленивый "Наполеон", творожные ватрушки, насыпной сметанник. А еще восхитительные шведские лакомства, которые Настя каждый день готовит мужу и троим сынишкам. Не нужна духовка, не понадобится раскатывать тесто, нет нужды использовать миксер, обойдемся без дрожжей - вас ждет много приятных сюрпризов. А чтобы все удалось наверняка, к каждому рецепту вы найдете видеоинструкцию.

Серия: Приятного аппетита
Год: 2022
Производитель: ИД Комсомольская правда
Артикул: 872865
ISBN: 978-5-4470-0604-4
Автор: Семенова Анастасия

"В" - значит выпечка
Лучше выпечки может быть только домашняя выпечка. Ароматные булочки, пироги и торты скрасят пасмурный день, станут отличным дополнением утренней чашки кофе и задушевного разговора. Анастасия Зурабова предлагает проверенные рецепты вкусных булочек и пирогов, кексов и маффинов, тартов и галет, тортов и чизкейков и даже домашего хлеба. Анастасия тщательно проверила и опробовала рецепты, поэтому можно смело следовать рекомендациям автора, не боясь ошибиться. А любители прекрасного насладятся вдохновляющими фотографиями Анастасии. Свежая ароматная выпечка примиряет сердца, поэтому В значит выпечка!

Серия: Инстакулинария
Год: 2018
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 616032
ISBN: 978-5-699-95968-6
Автор: Зурабова Анастасия Михайловна

Варенье, джемы, конфитюры
Сборник рецептов.

Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство
Год: 2002
Производитель: Лабиринт
Артикул: 552
ISBN: 5-7811-0182-9

Вафли
Вафли - вкусное лакомство к чаю, кофе, какао и другим горячим напиткам. Но книга, подготовленная Тарой Дагган, показывает обе стороны вафли - и сладкую, и соленую.

Вафли не всегда и не везде были закуской к чаю. Они гораздо разнообразнее, чем вы думаете. Бельгийские и китайские вафли, вафельные сэндвичи и пирожные, вафли с карамельным соусом и они же с козьим сыром и перцем. Их подают к завтраку, обеду и ужину. В виде основного блюда и десерта.

Книга "Вафли" расскажет о том, как их готовить, что в них добавлять и с чем лучше подавать. Вы узнаете, как легко и быстро украсить свой стол и порадовать себя и гостей.

Серия: Кулинария
Год: 2013
Производитель: Арт-родник
Артикул: 380402
ISBN: 978-5-4449-0062-8
Автор: Дагган Тара

Вафли и блинчики
Нежные, хрустящие вафли и тающие во рту блинчики. В нашей книге мы собрали коллекцию самых лучших и интересных рецептов, которая займет достойное место в домашней библиотеке. Теперь вы сможете доставить еще больше радости своим знакомым, приготовив вафли и блинчики с разнообразными начинками и изысканный вафельный торт.

Серия: Золотая библиотека хозяйки
Год: 2004
Производитель: АСТ-Пресс
Артикул: 43799
ISBN: 5-462-00167-3
Автор: Поггенполь Герхард

Ваш домашний повар. 1000 лучших рецептов пиццы
В этой книге вы найдете большое количество рецептов пиццы с разнообразными начинками - мясные, овощные, с морепродуктами и даже сладкие, - требующие времени для приготовления, и на скорую руку. С пиццей вы сможете встретить неожиданно пришедших гостей или разнообразить ежедневное меню оригинальным блюдом. Кроме того готовя начинку для пиццы, вы имеете возможность призвать свою фантазию и сделать вкус блюда изящным или пикантным, тонким и оригинальным, и продолжать список рецептов пиццы самостоятельно.

Составитель: Семенова Н.

Серия: Карманная библиотека
Год: 2024
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 10001239
ISBN: 978-5-386-04009-3

Ваш домашний повар. 1000 лучших рецептов пиццы
В этой книге вы найдете большое количество рецептов пиццы с разнообразными начинками - мясные, овощные, с морепродуктами и даже сладкие, - требующие времени для приготовления, и на скорую руку. С пиццей вы сможете встретить неожиданно пришедших гостей или разнообразить ежедневное меню оригинальным блюдом. Кроме того готовя начинку для пиццы, вы имеете возможность призвать свою фантазию и сделать вкус блюда изящным или пикантным, тонким и оригинальным, и продолжать список рецептов пиццы самостоятельно.

Составитель: Семенова Н.

Серия: Карманная библиотека
Год: 2012
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 346245
ISBN: 978-5-386-04009-3

Ваш домашний повар. Блины. Блинчики. Оладьи
Блины и оладьи - всегда уместный десерт. Их можно смело подавать как с фруктами, медом, творогом и вареньем, так и в виде блинных пирогов и тортов с самыми разнообразными наполнителями.

В этой книге собраны самые лучшие рецепты блинов, блинчиков и оладий: от классических и простых до экзотических и изысканных.

Радуйте своих близких легко и приятно!

Составитель: Кашин С.П.

Серия: Карманная библиотека
Год: 2024
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 10001580
ISBN: 978-5-386-06562-1

Ваш домашний повар. Блины. Блинчики. Оладьи
Блины и оладьи - всегда уместный десерт. Их можно смело подавать как с фруктами, медом, творогом и вареньем, так и в виде блинных пирогов и тортов с самыми разнообразными наполнителями.

В этой книге собраны самые лучшие рецепты блинов, блинчиков и оладий: от классических и простых до экзотических и изысканных.

Радуйте своих близких легко и приятно!

Составитель: Кашин С.П.

Серия: Карманная библиотека
Год: 2013
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 409266
ISBN: 978-5-386-06562-1

Ваш домашний повар. Вкуснейшие начинки для пирогов, пирожков, вареников
Выпечка - процесс трудоемкий и требующий немалого усердия. Без соответствующих знаний довольно трудно придать необходимый вкус изделию. В этой книге вы найдете множество подробных рецептов начинок для приготовления домашних пирогов и пирожков, вареников и блинчиков. Она станет вашим незаменимым помощником на кухне.

Составитель С.П. Кашин.

Серия: Карманная библиотека
Год: 2013
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 410798
ISBN: 978-5-386-06632-1

Ваш домашний повар. Куличи, блины, пасха. 1000 лучших рецептов
В светлый праздник Пасхи на стол подаются самые лучшие угощения: блюда из птицы и мяса, кексы и, конечно, куличи!

В этой книге вы найдете множество рецептов масленичных и пасхальных блюд, как традиционных, так и малоизвестных.

Пользуйтесь нашими рецептами и радуйте близких давно знакомыми и любимыми блюдами!

Составитель: Кашин С. П.

Серия: Карманная библиотека
Год: 2014
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 421898
ISBN: 978-5-386-07088-5

Ваш домашний повар. Осетинские пироги. 1000 и 1 рецепт
Наполните ваш дом ароматными запахами восточной выпечки и пирогов.

Лаваши, пирожки, шербет, рахат-лукум и многие другие блюда восточной кухни станут приятными дополнениями к праздничному и повседневному столу и порадуют ваших гостей и близких!

Составитель: Кашин С. П.

Серия: Карманная библиотека
Год: 2024
Производитель: Энтраст Трейдинг
Артикул: 10001822
ISBN: 978-5-386-07976-5