Реклама Labirint.ru Волжские рецепты Эта книга - сборник чудесных, трогательных зарисовок о волжском детстве. В каждом рассказе спрятан маленький сюрприз - рецепт той далёкой, вкуснейшей детской еды, которая, конечно, уже никогда не повторится. Но читаешь - и подмывает попробовать! Охота и леденец на палочке сделать, и уху сготовить, и иван-чая хочется набрать и залить кипятком. Налить в кружку, и читать сборник дальше, прихлёбывая чай и замирая от радостного узнавания: ой, и у нас в детстве так же было! Ой, и мы то же самое делали, любили, навсегда запомнили - и постараемся передать это дальше.
Маша Рупасова
Детство остаётся большой страной за поворотом реки, аэродромом далеко внизу, на который попасть никогда не получится. Но, оказывается, есть способ вернуться! Заново отведать печёные яблоки, услышать запах тройной ухи в ведёрке и облизать пальцы после бутерброда с грушевым вареньем.
"Волжские рецепты" - книга лёгкая, текучая: рассказы прочитаны, а послевкусие ещё долго с тобой. Перекатываешь текст во рту, а он тает, как леденец.
В коротких рассказах звучат интонации Коваля, напевность речи Шергина - писателей, умевших как никто другой чувствовать и выманивать из топографических зарослей гения места. И автор, лихо проводя за собой по косогорам, лесам и волжским разливам, возвращается с добычей. Филигранные виньетки, каждая со своим характером, оказываются нанизанными на нитку великой реки. На этом можно было бы остановиться, но это была бы другая книга.
Автор бескомпромиссно заканчивает каждый рассказ рецептом. Рецепт - как складной ножик в корзине, полной грибов. Белые, лисички - как с картинки, не у каждого рука поднимется нарезать, высушить и приготовить эту красоту. Но автор достаёт старую тёрку, кухонную утварь, крупную соль - и буквально показывает, "сколько вешать в граммах", чтобы вернуться туда, в то детство, которого уже нет. Где все живы, где можно услышать лай пса по имени Галс, где в глубине мерцает спина Бабы-Щуки, и где по берегу реки катится голубая горошина дедушкиного "запорожца".
Михаил Перловский
Для чтения взрослыми детям. Год: 2020 Производитель: Серафим и София Артикул: 737286 ISBN: 978-5-903104-25-3 Автор: Ботвич Алла Владимировна
Волжские рецепты1008 руб. |
Реклама Labirint.ru Волшебная зима. Рецепты и традиции Скандинавии для ярких новогодних праздниковЧто в зиме самое важное? Конечно, кроме пушистого снега, скрипящего под подошвой, и непобедимо свежего морозного воздуха? Чего мы ждем весь год, как чуда, на что возлагаем самые большие надежды? Естественно, новогодние праздники. И это время с одинаковым трепетом ждут в самых разных странах. Попробуйте в этом году отойти от традиционного сценария "оливье, шуба и шампанское" и окунитесь в атмосферу скандинавского Рождества. Украсьте елку шведскими пряниками на веревочках, подайте к столу невозможно аппетитный картофель "Хассельбак" и рулет из индейки, сопроводите трапезу домашним хлебом, а на десерт гостей будут ждать всевозможные печенья, торты и крамблы. И не забудьте расставить бокалы и шоты: будем пить четыре вида глёгга и особый рождественский аквавит! Серия: Кулинария. Вилки против ножей Год: 2020 Производитель: ХлебСоль Артикул: 722008 ISBN: 978-5-04-097231-9 Автор: Бронте Аурель
Волшебная зима. Рецепты и традиции Скандинавии для ярких новогодних праздников1530 руб. |
Реклама Labirint.ru Волшебное лето во Франции. Замки, фиалки и вишневый пирогПарадокс! Юлия Евдокимова ВСЕГДА непредсказуема! Качество, которое трудно поддерживать, но Юле это удается. Не Париж, не Прованс, а Бретань и Окситания (об этой части Франции мы вообще не слыхивали!). Почти как "На север через северо-запад" А. Хичкока. Но как же вкусно она преподносит неведомое, незнакомое и столь удивительное. Мы все-таки знаем, что есть такой город Тулуза, но не знаем, что он розовый. Помним когда-то знаменитую оперетту "Фиалка Монмартра", но не догадываемся, что фиалками наполнена вся Окситания и из них там готовятся блюда! Самый знаменитый замок Франции - Каркассон - находится именно в этой части страны, а знаменитое французское блюдо кассуле там имеет свое братство. Что же касается Бретани с ее суровым ветреным климатом, то бретонцы никогда не признавали себя французами, их язык сильно отличается от национального языка, их имена и названия скорее ближе к кельтам, чем к галлам, и они не очень жалуют незнакомцев. Но тот, кто полюбит Бретань с Сен-Мало - городом корсаров, с самым зачарованным лесом - Бросельяндом и самым известным и достойным королем - Артуром, - тот навеки покорит сердца бретонцев. Если вы еще не вдохновились и не пустились в путешествие по этим чудесным местам, скорее берите книгу и отправляйтесь в путь. И не забудьте подкрепляться блюдами, которыми полна книга. Серия: Еда, города, истории. Книги со вкусом путешествий Год: 2022 Производитель: ХлебСоль Артикул: 841151 ISBN: 978-5-04-157385-0 Автор: Евдокимова Юлия Владиславовна
Волшебное лето во Франции. Замки, фиалки и вишневый пирог999 руб. |
Реклама Labirint.ru Волшебство узбекской кухниСемь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам! Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим". Для достижения наилучшего результата используйте только качественные продукты. Серия: Семь поварят Год: 2011 Производитель: Астрель Артикул: 318407 ISBN: 978-5-271-38163-8
Волшебство узбекской кухни107 руб. |
Реклама Labirint.ru Восемь кухонь Китая. Рецепты Китайская кулинария имеет многовековые традиции. Секрет неповторимого и яркого вкуса блюд китайской кухни кроется, прежде всего, в особой технологии их приготовления, а также в применении различных соусов и специй. Также огромное значение придается внешнему виду готовых блюд.
Книга знакомит читателя с отличительными чертами восьми региональных кухонь Китая и с историей китайского кулинарного искусства в целом. В издании представлены способы приготовления различных мясных, овощных, рыбных, сладких, мучных и других блюд - от самых простых до настоящих кулинарных шедевров. Читатель может не только познакомиться со множеством оригинальных рецептов, но и узнать историю происхождения некоторых блюд. Год: 2021 Производитель: Нестор-История Артикул: 840876 ISBN: 978-5-4469-1898-0 Автор: Ли Синь
Восемь кухонь Китая. Рецепты1860 руб. |
Реклама Labirint.ru Восток - дело вкусное!Готовить с удовольствием, воспитывать прекрасных детей и делать мир лучше - вот секрет счастья Заремы Хаджиевой. В ее кулинарной книге - тепло ее семьи и дома. Самые любимые рецепты восточной кухни - чеченской, азербайджанской, грузинской, узбекской и других - хозяйка собрала сама. Не удивительно, что ее инстаграм с рецептами и пошаговыми видео собрал более 1, 6 млн подписчиков. Окунитесь в домашний уют, попробовав гостеприимный Восток на вкус! Серия: Мировая еда Год: 2019 Производитель: АСТ Артикул: 701345 ISBN: 978-5-17-111525-8 Автор: Хаджиева Зарема Зайдиевна
Восток - дело вкусное!1635 руб. |
Реклама Labirint.ru Восточная классическая кухня и ВиноКнига предлагает рецепты восточных блюд (вегетарианских, рыбных, мясных и пр.) и помогает в выборе подходящего вина к каждому из этих блюд. Серия: Вино и напитки Год: 2004 Производитель: Кристина Артикул: 52625 ISBN: 5-902059-13-5
Восточная классическая кухня и Вино268 руб. |
Реклама Labirint.ru Восточная кухняВосточная кухня стремительно вошла в нашу жизнь. Суши, сашими, тофу, морепродукты в самых различных сочетаниях, да и самые обычные свинина и говядина, приготовленные по восточным рецептам, приятно поражают наш вкус и воображение. Но восточная кухня это не только экзотика. Это глубоко продуманная, испытанная временем, система питания. Ее блюда отличаются не только изысканным вкусом, необычным видом, они необыкновенно полезны. В них содержится множество необходимых нам микроэлементов и витаминов. Можно уверенно говорить о целительных свойствах восточных блюд. В данной книге приведены рецепты китайской, японской, корейской, тайской монгольской кухни, кухни Индокитая и Филиппин. Воспользуйтесь ими, это не так сложно, как кажется. Зато вы убедитесь, что многовековой опыт восточной кулинарии и ваши усилия помогут украсить и разнообразить ваш стол, укрепить ваше здоровье. Серия: Лакомка (новое оригинальное оформление) Год: 2007 Производитель: Эксмо Артикул: 127643 ISBN: 5-699-09443-1 Автор: Гилярова Ирина Николаевна
Восточная кухня98 руб. |
Реклама Labirint.ru Восточная кухняВосточная кухня - это кухня народов Ближнего и Среднего Востока, Средней Азии, Кавказа. Она очень разнообразна и необычна. Складывавшаяся на протяжении многих веков, она богата многочисленными рецептами, многие из которых имеют неоспоримое целебное и диетическое значение. Искусство приготовления блюд восточной кухни постичь не просто. Но если вы решили воспользоваться рецептами восточной кухни - и вы сами, и ваши гости будут довольны. Серия: Питание и здоровье Год: 2009 Производитель: Проф-Издат Артикул: 193957 ISBN: 978-5-255-01723-2 Автор: Перова Ольга Дмитриевна
Восточная кухня214 руб. |
Реклама Labirint.ru Восточная кухняЭта небольшая книжка поможет вам научиться готовить блюда восточной кухни. Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство Год: 2003 Производитель: Лабиринт Артикул: 18441 ISBN: 5-9287-0210-8
Восточная кухня7 руб. |
Реклама Labirint.ru Восточная кухняРецепты, представленные в этой книге, подтверждают разнообразие и богатство кухни восточных стран. Повседневные блюда готовятся быстро и просто. Приведены здесь и более сложные рецепты для торжественных случаев, некоторые из них приспособлены для микроволновой печи. Книга будет интересна и вегетарианцам. Мягкая обложка, бумага мелованная. Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство Год: 2002 Производитель: Лабиринт Артикул: 4499 ISBN: 5-9287-0123-3
Восточная кухня128 руб. |
Реклама Labirint.ru Восточная кухня в будни и праздники. Лучшие рецептыВосточная кухня - это кухня народов Ближнего и Среднего Востока, Средней Азии, Кавказа. Она очень необычна, разнообразна и безумно вкусна! Если вы надумали постичь искусство приготовления блюд восточной кухни - эта книга для вас. Уверяем, яствами, приготовленными с ее помощью, будут довольны все без исключения! Серия: Полезная книга Год: 2017 Производитель: Виват Артикул: 635688 ISBN: 978-966-942-050-3 Автор: Баранова Алевтина Ивановна
Восточная кухня в будни и праздники. Лучшие рецепты329 руб. |
Реклама Labirint.ru Восточноазиатская кухняБогатая многовековыми традициями кухня стран Восточной Азии оказывает заметное влияние на развитие мировой кулинарии. Полезные для здоровья кушанья из рыбы и высокоценных морепродуктов, питательные блюда из риса, многочисленные овощные комбинации - все это стоит обязательно научиться готовить, чтобы разнообразить семейный стол. И, конечно, следует, как можно больше употреблять в пищу соевых продуктов. Особенно полезна, с учетом рекомендаций диетологов, замена соли соевым соусом. Серия: Кулинария Год: 2008 Производитель: Мир книги Артикул: 175160 ISBN: 978-5-486-01967-8
Восточноазиатская кухня37 руб. |
Реклама Labirint.ru Восточные сладостиПленительный аромат восточных пряностей, меда, фруктов и орехов... Атмосфера "Тысяча и одной ночи"... Изысканный вкус таящей во рту карамели, рассыпчатого бисквита, хрустящего миндаля и сочных ягод... Восхитительные яства, овеянные легендами Древнего Востока... Все это - восточные сладости, кондитерские изделия, аналогов которым нет ни в одной кухне мира. Лукум, халва, козинаки, нуга, пахлава, чак-чак, ойла - рецепты приготовления этих, а также многих других восточных сладостей вы найдете на страницах данной книги. Секреты восточной кулинарии и советы кондитеров помогут вам быстро освоить даже самые сложные рецепты. История происхождения названий блюд, легенды и описание традиций сделают ваше кулинарное путешествие в мир восточных сладостей увлекательным. Серия: Вкусные штучки Год: 2014 Производитель: Феникс Артикул: 434852 ISBN: 978-5-222-22926-2 Автор: Рахимов Азамат
Восточные сладости150 руб. |
Реклама Labirint.ru Восточные сладостиУ каждой хозяйки, и опытной, и начинающей, всегда есть в запасе рецепты ее собственных, коронных блюд - тех, которые лучше всего получаются и пользуются неизменным успехом у гостей и домочадцев. Но даже самый богатый запас можно - и нужно! - пополнять. Сделать это вам помогут книги серии "Коронные блюда". В них вы найдете рецепты оригинальных и вкусных блюд, которые по праву займут почетное место на вашем столе и станут "изюминкой" любого домашнего пиршества. Серия: Коронные блюда Год: 2011 Производитель: Астрель Артикул: 307255 ISBN: 978-5-271-36267-5
Восточные сладости376 руб. |
Реклама Labirint.ru Восточные сладости. Козинаки, грильяж, нуга, шербет, халва, пахлава, лукумРассыпчатая ореховая халва, воздушный зефир и рахат-лукум, медовая пахлава, нежный фруктовый мармелад и пастила, конфеты из орехов и фруктов, ванильные козинаки - вашим гостям и близким непременно понравятся эти лакомства. Все это не только очень вкусно, но и полезно! Ведь все восточные сладости делаются с использованием натуральных продуктов - изюма, орехов, семечек, чернослива, кураги, яблок, слив, меда. В каждом рецепте, кроме подробного описания, указано время приготовления и количество порций, на которое он рассчитан, а цветные иллюстрации вдохновят на создание кулинарных шедевров с пряным ароматом Востока. Семейное чаепитие, дружеская вечеринка или же пышное торжество - приготовленные своими руками восточные сладости будут уместны на любом столе. Составитель: Лаврентьева Галина. Серия: Кулинарное искусство Год: 2015 Производитель: Клуб семейного досуга Артикул: 498125 ISBN: 978-5-9910-3251-3, 9789661491426
Восточные сладости. Козинаки, грильяж, нуга, шербет, халва, пахлава, лукум361 руб. |
Реклама Labirint.ru Восточный пир с Хакимом Ганиевым. Узбекская кухняРоскошь, изысканность блюд и гостеприимство - вот чем славится узбекская кухня. Каждая хозяйка любит удивлять, восхищать и радовать своих гостей: cалаты с зернышками гранатов и нежными кольцами красочных овощей, супы с пельмешками и молодой бараниной, горячие блюда от долмы, кебаба до самаркандского плова, нежнейшие восточные сладости - пахлава с тысячей раскатанных листов тончайшего теста, толчеными грецкими орехами и медом. Хаким Ганиев, Кулинар с большой буквы создал чудесную книгу об узбекских яствах, великолепных угощениях и вкусной ежедневной еде. Эта книга подарит вам неповторимый вкус блюд Востока, как "Тысячу и одну ночь" вы будете читать эту книгу, поскольку каждый рецепт сопровождается историей автора. Например, про чувчару ош (мини-пельмени) - на их приготовлении проверяют невесту на умелость и терпение, или про "воробьиные язычки", которые делаются из простых огурцов... Подробные пошаговые фотографии для трудоемких рецептов помогут сделать настоящий кулинарный шедевр у себя дома. Эта книга - об искусстве приготовления узбекских блюд, итог многолетнего опыта автора, как повара и поэта. 2-е издание, исправленное и дополненное. Серия: Кулинария VIP-класса Год: 2011 Производитель: Эксмо Артикул: 304368 ISBN: 978-5-699-51124-2 Автор: Ганиев Хаким
Восточный пир с Хакимом Ганиевым. Узбекская кухня956 руб. |
Реклама Labirint.ru Восточный пир с Хакимом Ганиевым. Узбекская кухняРоскошь, изысканность блюд и гостеприимство - вот чем славится узбекская кухня. Каждая хозяйка любит удивлять, восхищать и радовать своих гостей: салаты с зернышками гранатов и нежными кольцами красочных овощей, супы с пельмешками и молодой бараниной, горячие блюда от долмы, кебаба до самаркандского плова, нежнейшие восточные сладости - пахлава с тысячей раскатанных листов тончайшего теста, толчеными грецкими орехами и медом. Хаким Ганиев, Кулинар с большой буквы создал чудесную книгу об узбекских яствах, великолепных угощениях и вкусной ежедневной еде. Эта книга подарит вам неповторимый вкус блюд Востока, как "Тысячу и одну ночь" вы будете читать эту книгу, поскольку каждый рецепт сопровождается историей автора. Например, про чувчару ош (мини-пельмени) - на их приготовлении проверяют невесту на умелость и терпение, или про "воробьиные язычки", которые делаются из простых огурцов... Подробные пошаговые фотографии для трудоемких рецептов помогут сделать настоящий кулинарный шедевр у себя дома. Эта книга - об искусстве приготовления узбекских блюд, итог многолетнего опыта автора, как повара и поэта. 2-е издание, исправленное и дополненное. Серия: Восточный пир с Хакимом Ганиевым Год: 2013 Производитель: Эксмо Артикул: 406612 ISBN: 978-5-699-65876-3 Автор: Ганиев Хаким
Восточный пир с Хакимом Ганиевым. Узбекская кухня890 руб. |
Реклама Labirint.ru Время фондюУ фондю сегодня много поклонников во всем мире. Его любят за демократизм и романтичность атмосферы, которая неизменно его окружает: пламя горелки, котелок один на всех, разговоры допоздна... Но фондю - это не только кулинарное развлечение и способ общения. Это еще и вкусная еда, не требующая много времени на приготовление. Хотите приобщиться к действу по имени "фондю"? Тогда вам, безусловно, пригодятся рецепты сырных, мясных, рыбных, овощных и десертных фондю, которые вошли в нашу книгу. Книга познакомит вас и с рецептами соусов и выпечки к фондю, а также с интересными фактами из истории этого блюда, некоторыми секретами его приготовления и правилами "фондюшного" этикета. Серия: Пора собирать друзей Год: 2008 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 170513 ISBN: 978-5-8029-2063-3 Автор: Харитонова Наталья Владимировна
Время фондю439 руб. |
Реклама Labirint.ru Всё о макробиотической кухне Вкусно и полезно. Здравый подход к питанию, который завоевывает весь мир. В его основе тысячелетние традиции, а его диетические принципы совпадают с требованиями, которые предъявляют к питанию все современные диетологи.
Практика макробиотики направлена на достижение равновесия с миром, на жизнь, свободную от болезней, полноценную в своей повседневности. В значительной мере эта гармония определяется питанием. Живой и искренний язык автора позволяет почувствовать самый дух макробиотики, понять его и творчески применять в своей жизни.
Книга содержит множество интереснейших аутентичных рецептов японской кухни от самых простых блюд до блюд праздничной кухни. Год: 2007 Производитель: Стройлеспечать Артикул: 523896 ISBN: 978-5-85091-010-5 Автор: Куши Авелин, Джек Алекс
Всё о макробиотической кухне475 руб. |
Реклама Labirint.ru Все о суси и сасими Японские блюда - это несложно.
Их приготовление, конечно, требует определенного времени и труда, но результат получается простым и изящным.
Если попытаться описать японскую кухню одним словом, то это будет слово "искусство" в его подлинном смысле. Ни в одной другой кухне мира нет такой гармонии с природой с ее естественной сменой сезонов. Нигде больше к пище не относятся с таким глубоким уважением. Ни один народ не подходит к процессу приготовления блюд с таким вниманием к деталям - к сбалансированному сочетанию цвета, запаха и вкуса продуктов. Каждый ингредиент играет свою, четко определенную роль в готовом кушанье.
Ни одна другая кухня в мире не уделяет такого внимания тому, чтобы сервировка соответствовала форме блюд - квадратной, круглой, прямоугольной... Фарфоровая и керамическая, лакированная и плетеная, вылепленная вручную, покрытая глазурью, украшенная тонким и сдержанным орнаментом - посуда словно является частью природы и отражает соответствующее время года. Для японца трапеза - это целая последовательность удовольствий: сначала это пиршество для глаз, затем наступает черед обоняния, и, наконец, наслаждение вкусом.
Секрет правильного приготовления японских блюд в домашних условиях заключается в понимании свойств основных продуктов и умения их должным образом сочетать. Сами по себе кулинарные рецепты очень просты.
Авторы надеются, что эта книга вдохновит вас на творчество. Попробуйте приготовить японские блюда на собственной кухне. Самое главное, что от вас требуется, - это просто любовь к хорошей пище, приготовленной и поданной на стол с чувством гармонии. Год: 2006 Производитель: Альбом Артикул: 134104 ISBN: 5-91231-008-6 Автор: Кадзу Такахаси, Масахадзу Хори
Все о суси и сасими446 руб. |
Реклама Labirint.ru Все сначалаСергей Пархоменко - политический репортер и обозреватель в конце 1990-х и начале 2000-х, создатель и главный редактор легендарного журнала "Итоги", потом книгоиздатель, главный редактор "Вокруг света" и ведущий еженедельной программы "Суть событий" на радио "Эхо Москвы". Но есть у него одна особенная страсть: в начале двухтысячных он стал известен еще и как популярный блогер по прозвищу cook - "Повар", - а в последнее время затеял подкаст о гастрономической истории "Суть еды". Два десятилетия он писал очерки, в которых рассказывал истории собственных встреч и путешествий, описывал привезенные из дальних краев наблюдения, впечатления, настроения - и публиковал их в разных журналах под видом гастрономических колонок. Именно под видом: в каждом очерке есть описание какой-нибудь замечательной еды, есть даже ясный и точный рецепт, а к нему - аккуратно подобранный список ингредиентов, так что еду эту любой желающий может даже и приготовить. Но на самом деле эти очерки - о жизни людей вокруг, о вопросах, которые люди задают друг другу, пока живут, и об ответах, которые жизнь предлагает им иногда совсем неожиданно. Серия: historia Год: 2021 Производитель: Corpus Артикул: 808108 ISBN: 978-5-17-137906-3 Автор: Пархоменко Сергей Борисович
Все сначала762 руб. |
Реклама Labirint.ru Все сначала Сергей Пархоменко - политический репортер и обозреватель в конце 1990-х и начале 2000-х. создатель и главный редактор легендарного журнала "Итоги", потом книгоиздатель, главный редактор "Вокруг света" и популярный блогер по прозвищу cook, а в последние полтора десятилетия - еще и ведущий еженедельной программы "Суть событий" на радио "Эхо Москвы". Все эти годы он писал очерки, в которых рассказывал истории собственных встреч и путешествий, описывал привезенные из дальних краев наблюдения, впечатления, настроения - и публиковал их в разных журналах под видом гастрономических колонок. Именно под видом: в каждом очерке есть описание какой-нибудь замечательной еды, есть даже ясный и точный рецепт, а к нему - аккуратно подобранный список ингредиентов, так что еду эту любой желающий может даже и сам приготовить.
Но на самом деле эти очерки - о жизни людей вокруг, о вопросах, которые люди задают друг другу, пока живут, и об ответах, которые жизнь предлагает им иногда совсем неожиданно. Год: 2018 Производитель: Corpus Артикул: 612001 ISBN: 978-5-17-982997-3 Автор: Пархоменко Сергей Борисович
Все сначала916 руб. |
Реклама Labirint.ru Встречаем гостей. Все для праздничного стола. Комплект из 4-х книг Встречаем гостей. Все для праздничного стола. Комплект из 4-х книг.
Поразите ваших гостей оригинальными закусками, вкусными блюдами и необычными коктейлями. Устройте настоящий праздник, который запомниться всем надолго. Подробные рецепты из этих книг помогут вам без труда приготовить любое, даже самое сложное блюдо!
В комплект вошли книги:
150 лучших блюд русской кухни
150 лучших коктейлей
50 самых знаменитых крепких напитков мира
Суши Год: 2016 Производитель: Харвест Артикул: 536098 ISBN: 978-5-17-096931-9 Автор: Ермакович Дарья Ивановна, Синяк Арина Андреевна
Встречаем гостей. Все для праздничного стола. Комплект из 4-х книг591 руб. |
Реклама Labirint.ru Вся Франция. 365 рецептов из всех провинцийНовая книга гения кулинарии Поля Бокюза "Вся Франция" посвящена блюдам французских провинций - тем самым, на которых выросло не одно поколение истинных гурманов и великолепных поваров, сформировавших современное понятие "высокой кухни". В семье Бокюза из поколения в поколение бережно хранились традиционные французские рецепты, которыми автор книги сегодня делится со своими читателями, предлагая собственные варианты блюд в дополнение к классическим и делясь маленькими поварскими хитростями. Серия: Высокая кухня Год: 2014 Производитель: КоЛибри Артикул: 463900 ISBN: 978-5-389-07071-4 Автор: Бокюз Поль
Вся Франция. 365 рецептов из всех провинций1579 руб. |
Реклама Labirint.ru Вуаля! Кухня французских провинцийПриглашаем вас совершить незабываемое кулинарное путешествие по французским провинциям! Вы сможете продегустировать гениально простые и утонченные закуски, которые конечно же следует сочетать с прекрасным вином, раскрыть секреты Fluer du sel и Fois gras, а также узнать, например, зачем французы кладут под подушку веточки лаванды. Вы научитесь готовить самые яркие и популярные блюда французской кухни, которые создадут у вас дома атмосферу парижского бистро или залитого солнцем Прованса. Составители: Шарка Гаманова, Дана Обермайерова, Катержина Швейдова. Серия: Бурда рецепты Год: 2015 Производитель: ИД Бурда Артикул: 467101 ISBN: 978-5-93780-026-8
Вуаля! Кухня французских провинций1667 руб. |
Реклама Labirint.ru Выбор Джейми. Итальянская кухня"Джейми и друзья" - новая книжная серия, основанная на рецептах, отобранных для читателей всемирно известным британским шеф-поваром Джейми Оливером. Телеведущий, сторонник здорового питания, ресторатор и общественный деятель, Джейми Оливер заслужил доверие, уважение и любовь миллионов профессионалов и начинающих любителей готовить всех возрастов. Каждая книга содержит не только рецепты, выбранные самим Джейми, а также полезную информацию по приготовлению, сведения о пищевой и энергетической ценности блюд, удобный рубрикатор и индекс, позволяющий быстро найти нужную информацию в книге. А красочные фотографии, сделанные одной из лучших в Великобритании команд фуд-стилистов и фотографов, послужат ярким эмоциональным дополнением замечательным рецептам, вошедшим в книги. Соберите всю коллекцию рецептов и готовьте в удовольствие. Готовить с Джейми может каждый! Серия: Джейми и друзья Год: 2017 Производитель: Эксмо Артикул: 570770 ISBN: 978-5-699-93901-5 Автор: Оливер Джейми
Выбор Джейми. Итальянская кухня832 руб. |
Реклама Labirint.ru Выбор Джейми. Мировая кухня"Джейми и друзья" - новая книжная серия, основанная на рецептах, отобранных для читателей всемирно известным британским шеф-поваром Джейми Оливером. Телеведущий, сторонник здорового питания, ресторатор и общественный деятель, Джейми Оливер заслужил доверие, уважение и любовь миллионов профессионалов и начинающих любителей готовить всех возрастов. Каждая книга содержит не только рецепты, выбранные самим Джейми, а также полезную информацию по приготовлению, сведения о пищевой и энергетической ценности блюд, удобный рубрикатор и индекс, позволяющий быстро найти нужную информацию в книге. А красочные фотографии, сделанные одной из лучших в Великобритании команд фуд-стилистов и фотографов, послужат ярким эмоциональным дополнением замечательным рецептам, вошедшим в книги. Соберите всю коллекцию рецептов и готовьте в удовольствие. Готовить с Джейми может каждый! "Быть шеф-поваром в Великобритании довольно захватывающе, ведь современная британская кухня приветствует зарубежные влияния и собирает вкусы и ингредиенты со всего мира. Меня чрезвычайно вдохновляет любое путешествие. Думаю, каждому стоит время от времени поддаваться порывам и отправляться на поиски, тем более что неизведанные кухни можно обнаружить всего в паре часов езды" - советует Джейми Оливер. Этот сборник рецептов представляет любимые блюда Джейми со всего мира - от Италии, до суматошных улиц Азии. Все самое вкусное для вас. Надеюсь, эти рецепты вдохновят вас на путешествие навстречу миру. Серия: Джейми и друзья Год: 2016 Производитель: Эксмо Артикул: 508434 ISBN: 978-5-699-82760-2 Автор: Оливер Джейми
Выбор Джейми. Мировая кухня922 руб. |
Реклама Labirint.ru Выпечка и пиццаСерия поваренных книг "Рецепты средиземноморской кухни" создана на основе кулинарных традиций Средиземноморья, в особенности острова Крит. Так называемая средиземноморская диета приобрела всемирную известность после длительных научных исследований, подтвердивших ее позитивное влияние на здоровье и продолжительность жизни. В этой книге вы найдете подборку рецептов вкусной, а главное, полезной выпечки и разнообразных пицц. Серия: Рецепты средиземноморской кухни Год: 2012 Производитель: Попурри Артикул: 327054 ISBN: 978-985-15-1587-1 Автор: Эммануилиди Кики, Гарсия Леонардо, Маргарис Джон
Выпечка и пицца108 руб. |
Реклама Labirint.ru Выпечка по-русскиЧем славится с давних пор русская кухня? Блинами с икрой, куличами с пасхой, пирогами с разными начинками и формой. Расстегаи, ватрушки, кулебяки. Пироги, конечно, есть и в других национальных кухнях, потому что эти изделия из теста с начинкой аппетитны и удобны в будние дни и в праздники, за домашним столом и в путешествии. Максим Сырников и на этот раз предлагает не только традиционные выпечные изделия, но и особенные, давно забытые, тесно связанные когда-то с православной традицией. Это и лествицы, кресты, жаворонки, калитки, и левашники, кокурки, коровки. И более известные, но давно не испекаемые в домашних условиях калачи, сайки, пряники, баранки. Все они вкусны и сытны, но очень отличаются от готовой выпечки своими натуральными продуктами и особыми способами приготовления. Серия: Сырников. Настоящая русская еда Год: 2012 Производитель: Эксмо Артикул: 357164 ISBN: 978-5-699-58902-9 Автор: Сырников Максим Павлович
Выпечка по-русски297 руб. |
Реклама Labirint.ru Вьетнамская кухняСвиные тефтели с салатом из лапши, рис с морепродуктами, пряная запеченная рыба с традиционным соусом, зеленое карри с цыпленком, креветки с черным перцем и манго, говядина с лапшой, заливное из морского окуня, пикантная фунчоза с грибами, кальмары в кисло-сладком соусе, спринг-роллы с овощами или курицей, блинчики Нэм с мясом, наваристый суп Фо-Бо с курицей или говядиной, креветочный суп, острый салат с курицей и баклажанами, рисово-сырные шарики, жаренные в сметанном соусе бананы и манго в имбирно-мятном сиропе лучшие рецепты потрясающих блюд вьетнамской кухни, классические угощения и их оригинальные современные интерпретации. Серия: Кухни народов мира Год: 2021 Производитель: Клуб семейного досуга Артикул: 843470 ISBN: 978-617-12-9091-4
Вьетнамская кухня1188 руб. |
Реклама Labirint.ru Галопом по Европам. Кулинарное обозрениеВ книге приведены кулинарные рецепты из ряда кухонь некоторых европейских народов. Книга адресована и начинающим, и знатокам, всем любознательным, тем, кому интересна мировая кулинарная культура. Серия: Голод не тетка Год: 2005 Производитель: Центрполиграф Артикул: 224944 ISBN: 5-9524-2020-6 Автор: Лазерсон Илья Исаакович
Галопом по Европам. Кулинарное обозрение660 руб. |
Реклама Labirint.ru Галушки и другие блюда украинской кухниНовая серия! В ней самые любимые блюда и их многочисленные разновидности. В этой книге представлены рецепты украинской кухни. Серия: Моя кулинарная библиотечка Год: 2011 Производитель: Эксмо-Пресс Артикул: 273461 ISBN: 978-5-699-48018-0
Галушки и другие блюда украинской кухни31 руб. |
Реклама Labirint.ru Гастроном. путеводитель: Французско-англо-русский словарьВ словаре представлены наиболее употребительные названия французских блюд и основные термины, используемые французскими кулинарами. Словарь адресован туристам, посещающим рестораны, кафе, бистро во Франции, а также всем тем, кому по нраву изысканность и утонченность французской кухни. Серия: Практическая литература Год: 2003 Производитель: Нева Артикул: 48154 ISBN: 5-7654-2176-8
Гастроном. путеводитель: Французско-англо-русский словарь207 руб. |
Реклама Labirint.ru Гастрономическое искушение. Комплект из 2-х книгМечта гурмана. Рим. Оригинальные и классические рецепты из Вечного города. Эта гурманская коллекция традиционных и современных блюд передает всю восхитительную вкусовую гамму римской кухни. Кэти Парла и Кристина Джилл проведут для вас захватывающую гастрономическую экскурсию. Гурманство в Риме это образ жизни, и еда стала неотъемлемой частью городского пейзажа, позволяющей лучше разглядеть и оценить genius loci, красоту и величие Вечного города. Мечта гурмана. Париж. Гастрономические искушения города любви. Гурманский луковый, кремовый рисовый пудинг и пряное рагу коломбо, сочный стейк с маслом Метрдотель и нежнейшая ягнятина с баклажанами по-турецки, пышная утренняя бриошь и аппетитные марокканские оладьи Все это можно найти на страницах книги Клотильды Дюсулье. Иллюстрируя рассказ атмосферными фотографиями, она проводит настоящую экскурсию для гурманов и щедро делится рецептами. Еда ключ к пониманию национального менталитета, а эта книга больше, чем простой сборник рецептов: это гастрономическое путешествие, которое можно совершить в любой момент! Серия: Комплекты подарочные Год: 2023 Производитель: КоЛибри Артикул: 989423 ISBN: 978-5-389-24166-4 Автор: Дюсулье Клотильда, Парла Кэти, Джилл Кристина
Гастрономическое искушение. Комплект из 2-х книг2922 руб. |
Реклама Labirint.ru Гастрономическое путешествие по ФранцииИдея книги "Гастрономическое путешествие по Франции" зародилась в 1969 году, когда Пол, супруг Джулии, разбирал сотни писем, которые он вместе с Джулией писал своему брату-близнецу Чарльзу Чайлду из Франции в 1948-1954 годах. В декабре 2003 года Джулия снова заговорила о "французской книге". В начале августа 2004 года Алекс Прюдом спросил ее, что она может вспомнить про Париж 50-х, она сказала, что в школе Кордон-Блё ее учили готовить все, от улиток до дикого кабана; что походы на французский рынки показали ей ценность "les human relations", человеческих отношений. Джулия была предана "правилам" французской кухни, и вместе с тем открыта для творческих поисков. 13 августа - вскоре после этой беседы в ее садике и всего за два дня до ее девяносто второго дня рождения - Джулия скончалась во сне от почечной недостаточности. После этого Алекс Прюдом в течение года заканчивал "Гастрономическое путешествие по Франции". Серия: Кулинария. Зарубежный бестселлер Год: 2012 Производитель: Эксмо Артикул: 349066 ISBN: 978-5-699-56478-1 Автор: Чайлд Джулия
Гастрономическое путешествие по Франции423 руб. |
Реклама Labirint.ru Германия, Австрия и Швейцария. Кулинарный путеводитель"Германия, Австрия и Швейцария. Кулинарный путеводитель" - это оригинальное сочетание путеводителя, разговорника, гастрономического словаря и поваренной книги. Издание посвящено культуре питания Германии, Австрии и Швейцарии, в которой отражается все многообразие национальной истории и традиций. Книга будет интересна не только путешественникам и гурманам, но и всем изучающим немецкий язык и интересующимся культурой этих стран. Серия: Кулинарный путеводитель Год: 2006 Производитель: Живой язык Артикул: 211625 ISBN: 5-8033-0213-9 Автор: Ядровская П
Германия, Австрия и Швейцария. Кулинарный путеводитель349 руб. |
Реклама Labirint.ru Германия. 75 лучших рецептовПредками жителей современной Германии были германцы эпохи "великого переселения народов", обосновавшиеся на ее территории племена алеманнов (швабов), баваров, тюрингов, саксов и др. Культ тела, привыкшего к труду и лишениям, формировался у германцев с детства. Сегодня Германия, протянувшаяся с севера на юг Центральной Европы более чем на семьсот километров, - федерация в составе шестнадцати земель. Каждая земля имеет свою конституцию, парламент и правительство, свои традиции и обычаи. Региональные особенности немецкой кухни все же не имеют столь выраженных границ, как во французской или итальянской кухне, но так или иначе повсюду проявляются местные кулинарные пристрастия или заимствования у соседних, близких к границе народов. Традиционная немецкая трапеза богата жирами и углеводами, ее особенностью являются также обильные порции. Недаром говорят, что французы ценят в пище качество, немцы - количество, а англичане - хорошие манеры за столом. То, что для других избыток, - для немцев норма. Традиционная немецкая трапеза богата жирами и углеводами, ее особенностью являются также обильные порции. Недаром говорят, что французы ценят в пище качество, немцы - количество, а англичане - хорошие манеры за столом. То, что для других избыток, - для немцев норма. И хотя нынешнее тяготение к "легкому" и "обезжиренному" коснулось и немцев, свиной окорок с хрустящей корочкой, копчености, домашние колбасы, сосиски, сардельки с тушеной капустой - по-прежнему визитная карточка немецкой кухни. Серия: Кулинарное путешествие Год: 2011 Производитель: АСТ-Пресс Артикул: 306571 ISBN: 978-5-462-01227-3 Автор: Нойманн Петер
Германия. 75 лучших рецептов37 руб. |
Реклама Labirint.ru Германия. ГастрономияВ книге представлены традиционные блюда всех регионов Германии. Всего в издании собрано более 250 рецептов, и все они сопровождаются подробными пошаговыми инструкциями, а некоторые - даже иллюстрациями, которые будут весьма полезны в процессе готовки. Кроме того, в книге подробно рассказывается о традициях и людях, живущих в Германии. Богатый иллюстрированный материал (более 1400 фотографий) делает чтение этой книги не только полезным, но и очень приятным. Составитель: Кристина Метцгер. Серия: Подарочные издания. Кулинария Год: 2012 Производитель: Эксмо Артикул: 364654 ISBN: 978-5-93679-142-0
Германия. Гастрономия5245 руб. |
Реклама Labirint.ru Герои новой русской кухниЭта книга - о главных людях российской гастрономии, талантливых и успешных шеф-поварах, новых звездах. Они медийны, востребованы, узнаваемы. Тридцать один шеф говорит о себе - и это интересно. Каждый делится своей гастрофилософией, историями и, конечно, главным рецептом. Каждый пытается попробовать на вкус, что такое современная русская кухня, - а ведь именно эти герои определяют ее настоящее и будущее. Книга снабжена уникальной галереей фотопортретов, яркими иллюстрациями авторских блюд и предназначена для всех, кто интересуется современной культурой и гастрономией, посещает рестораны и готовит дома. Серия: Русская кухня. Супергерои Год: 2018 Производитель: Эксмо Артикул: 627335 ISBN: 978-5-04-091384-8 Автор: Ганжа Игорь, Писарский Игорь Владимирович
Герои новой русской кухни2564 руб. |
Реклама Labirint.ru Главный секрет итальянской кухни. Кулинарное путешествие по Италии вместе с Юлией НиколаевойУ каждого народа есть свое традиционное блюдо. Паста, пицца и ризотто уже давно ассоциируются у нас с итальянской кухней. Однако в самой Италии все гораздо сложнее и интереснее. Вместе с автором книги Юлией Николаевой, международным экспертом по итальянской кухне, вы совершите удивительное путешествие по всем регионам Италии, познакомитесь с гастрономической культурой и сможете приготовить лучшие итальянские блюда по выверенным рецептам. Автор выбрала только те рецепты, ингредиенты для которых вы сможете достаточно легко найти на прилавках наших магазинов. Главный секрет итальянской кухни - это, как говорят итальянцы, "пассьоне" (по-русски "страсть"). Готовьте со страстью и удовольствием, импровизируйте, а рецепты из этой книги помогут вам лучше сориентироваться в многогранной итальянской кухне. Серия: Кулинария. Весь мир на твоей кухне Год: 2016 Производитель: Эксмо Артикул: 519924 ISBN: 978-5-699-81600-2 Автор: Николаева Юлия Евгеньевна
Главный секрет итальянской кухни. Кулинарное путешествие по Италии вместе с Юлией Николаевой1928 руб. |
Реклама Labirint.ru Горячие блюда. Современные, европейские рецептыВ этой книге вы найдете множество рецептов и даже "Таблицу соотношения мер объема и массы различных продуктов". Серия: Академия кулинарии Год: 2004 Производитель: Фонд Галерея Артикул: 56617 ISBN: 5-470-00132-6
Горячие блюда. Современные, европейские рецепты20 руб. |
Реклама Labirint.ru Готисосама дэс. Рецепты из твоих любимых анимеПриглашаем тебя окунуться в мир не просто японской кухни благодаря этой книге ты найдешь множество рецептов из аниме, которые воплощают персонажи на экране. Такояки Аято из Дьявольских возлюбленных ? Рамен, который так любит Коидзуми-сан? Это и не только! Попробуй приготовить онигири, которые с мастерством готовила героиня из Кухарки дома майко , оякодон из Кулинарных скитаний , тамагояки и многое другое персонажи из твоих любимых аниме ждут, когда ты рискнёшь проявить свой талант великого повара и порадуешь себя вкусной едой за просмотром любимого тайтла. Серия: KitchenPicture Год: 2023 Производитель: АСТ Артикул: 996675 ISBN: 978-5-17-160504-9 Автор: Цербст Пандора
Готисосама дэс. Рецепты из твоих любимых аниме913 руб. |
Реклама Labirint.ru Готовим дома по-японски Хирадзаки Кеко, известный повар Японии, создатель многих оригинальных рецептов, автор публикаций в области кулинарии поможет в этой книге освоить премудрости японской кухни и тем, кто хочет расширить ассортимент блюд в своем меню, и тем, кто никогда ничего не готовил. Год: 2010 Производитель: АСТ Артикул: 224652 ISBN: 978-5-17-062792-9 Автор: Хирадзаки Кёко
Готовим дома по-японски389 руб. |
Реклама Labirint.ru Готовим блюда из любимых корейских дорам. Понравьтесь маме вашего биаса!Когда смотришь дораму, невозможно оставаться равнодушным к блюдам, которые готовят, едят и покупают герои. Слишком аппетитно выглядят эти семейные обеды с кимчхи, рамёном и ттокпокки, заказываемые на романтических свиданиях традиционные рыбные пирожки и многие-многие другие блюда, уже ставшие обязательным атрибутом корейских дорам. Тогда почему бы не попробовать самостоятельно приготовить какое-нибудь из них? В этой уникальной книге, написанной настоящим поклонником дорам, собраны только аутентичные корейские рецепты из правильных корейских ингредиентов. Вы узнаете, как готовится рагу ччигэ, сколько блюд с кимчхи существует и что такое ччачжанмён, научитесь разбираться в корейских продуктах и поэтапно освоите технику приготовления нужного блюда. Кроме того, автор снабдил книгу рекомендациями по поводу посуды и специй, чтобы приготовленный вами рамён получился идеальным и точь-в-точь, как в любимой дораме! Серия: K-POP. Главные книги о корейской культуре Год: 2020 Производитель: Бомбора Артикул: 779646 ISBN: 978-5-04-116547-5 Автор: Broo Jony
Готовим блюда из любимых корейских дорам. Понравьтесь маме вашего биаса!1596 руб. |
Реклама Labirint.ru Готовим блюда татарской кухниТатарская кухня отличается простотой приготовления и высокой калорийностью блюд. Традиционный обед татарской семьи состоит из супа-лапши на мясном бульоне или иного супа с мучной заправкой, на второе - отварное мясо с картошкой, выпечка с несладкой начинкой, на третье - чаепитие с разнообразной выпечкой. Серия: Домашняя библиотека Год: 2013 Производитель: Аделант Артикул: 384203 ISBN: 978-5-93642-349-9 Автор: Калугина Л. А
Готовим блюда татарской кухни156 руб. |
Реклама Labirint.ru Готовим в горшочкахЕсли вы любите вкусно поесть, и в вашем доме не переводятся гости, купите керамические порционные горшочки, и вы об этом не пожалеете. Что бы вы ни решили приготовить, результат - всегда положительный, потому что пища в горшочке не варится, а томится, приобретая необыкновенно насыщенные вкус и аромат. Кухня всех народов мира выросла из глиняной посуды. Попробуем и мы с вами освоить кулинарию в горшочках. Серия: Азбука кулинарии Год: 2006 Производитель: АСС-Центр Артикул: 120399 ISBN: 5-9731-0100-2 Автор: Хлебников Владимир
Готовим в горшочках9 руб. |
Реклама Labirint.ru Готовим из дикоросов. Папоротники, водоросли, лишайники и грибы Эта книга продолжает серию "Готовим из дикоросов", посвященную съедобным дикорастущим растениям и грибам, которые можно встретить на просторах России. Основная задача серии - сориентировать читателя среди многообразия съедобных дикоросов, рассказать, какие именно части этих организмов можно собирать, и показать, какие способы заготовки и кулинарной переработки подходят им лучше всего. Издание представляет собой популярный справочник и не требует от читателя специальных знаний по ботанике или особой кулинарной подготовки.
В этом томе будут рассмотрены съедобные российские дикоросы, относящиеся к трем царствам жизни: зеленые растения (папоротники, хвощи, мхи и водоросли), грибы (собственно грибы и лишайники) и бактерии (цианобактерии, которые раньше называли сине-зелеными водорослями).
Помимо описания самих дикоросов, книга содержит множество рецептов и практических рекомендаций, которые будут полезны самому широкому кругу читателей. Год: 2023 Производитель: Проспект Артикул: 652661 ISBN: 978-5-392-27396-6, 978-5-392-372348 Автор: Вишневский Михаил Владимирович
Готовим из дикоросов. Папоротники, водоросли, лишайники и грибы1045 руб. |
Реклама Labirint.ru Готовим пастуПопулярная во всем мире паста не случайно снискала любовь как профессиональных поваров, так и кулинаров-любителей. Готовить блюда с макаронными изделиями быстро и просто, а результат неизменно получается превосходным. Ведущие московские повара делятся своими лучшими рецептами пасты - как европейской, так и азиатской, дополняя рецепты полезными советами и рекомендациями, позволяющими создавать настоящие кулинарные шедевры. Серия: Уроки шеф-повара Год: 2012 Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение Артикул: 354154 ISBN: 978-5-373-04828-6
Готовим пасту752 руб. |
Реклама Labirint.ru Готовим пасту. Искусство и практика изготовления домашней пасты, ньокки и ризоттоНи одно блюдо не сравнится с хорошо приготовленной пастой и правильно подобранным к ней соусом это краеугольный камень итальянской кухни. Марк Ветри, шеф-повар и ресторатор с итальянскими корнями, собрал на страницах своей книги выверенные рецепты разных видов пасты: фигурной, с начинкой, ручной работы или изготовленной с помощью машинки. Отдельная глава посвящена блюдам на основе свежей домашней пасты, где знакомые спагетти, фарфалле или равиоли сочетаются с овощами, мясом, рыбой, морепродуктами, зеленью и сырами. Марк Ветри советует подходить к готовке творчески и разносторонне, поэтому в книге есть главы с рецептами ризотто и ньокки. Устройте истинный праздник вкуса на тарелке с помощью Готовим пасту ! Серия: Кулинария. Вилки против ножей Год: 2022 Производитель: ХлебСоль Артикул: 843631 ISBN: 978-5-04-104657-6 Автор: Ветри Марк, Иоахим Дэвид
Готовим пасту. Искусство и практика изготовления домашней пасты, ньокки и ризотто2650 руб. |
Реклама Labirint.ru Готовим по-грузинскиВсе мы любим домашнюю кухню, потому что она простая и вместе с тем необыкновенно вкусная. Книги серии откроют перед вами все секреты домашней кухни - как вкусно и быстро приготовить блюдо к ужину, обеду или завтраку, что подать к праздничному столу, чтобы торжество запомнилось надолго, как сделать еду не только вкусной, но и полезной... Секретов много, но главный - это любовь и забота, ведь все, что ими согрето, становится необыкновенно вкусным! Серия: Секреты домашней кухни Год: 2011 Производитель: Астрель Артикул: 317840 ISBN: 978-5-271-37820-1
Готовим по-грузински385 руб. |
Реклама Labirint.ru Готовим по-итальянскиВсе мы любим домашнюю кухню, потому что она простая и вместе с тем необыкновенно вкусная. Книги серии откроют перед вами все секреты домашней кухни - как вкусно и быстро приготовить блюдо к ужину, обеду или завтраку, что подать к праздничному столу, чтобы торжество запомнилось надолго, как сделать еду не только вкусной, но и полезной... Секретов много, но главный - это любовь и забота, ведь все, что ими согрето, становится необыкновенно вкусным! Составитель: Н.В. Ильиных. Серия: Секреты домашней кухни Год: 2011 Производитель: Астрель Артикул: 311125 ISBN: 978-5-271-37438-8
Готовим по-итальянски385 руб. |
Реклама Labirint.ru Готовим по-русски каждый деньПодарок для любителей настоящей русской еды! Щи да каша - пища наша! Да, это действительно основа русского каждодневного питания. Блюда на основе зерна, которого было много в сельскохозяйственной России; первое горячее, включающее в себя зелень - крапиву, щавель, шпинат, - и овощи, растущие на огороде: капуста, свекла, морковь, репа. Рыбные блюда на основе речного многообразия видов типа щуки, карпа, леща, карася и т.п. Мы забыли названия некоторых русских блюд: тельное, ушное, ксени, калья, тюря, взвар и другие. Книга М.Сырникова напомнит вам, как готовить такие блюда по всем правилам и насколько вкусна и полезна простая естественная пища. Автор книги один из лучших поваров подлинной русской кухни - Максим Сырников. Он находит давно забытые блюда или способы их приготовления, готовит их и запечатлевает на камеру. Поэтому все в этой книге - авторское! Серия: Сырников. Настоящая русская еда Год: 2012 Производитель: Эксмо Артикул: 351027 ISBN: 978-5-699-57226-7 Автор: Сырников Максим Павлович
Готовим по-русски каждый день312 руб. |
Реклама Labirint.ru Готовим по-украинскиВсе мы любим домашнюю кухню, потому что она простая и вместе с тем необыкновенно вкусная. Книги серии откроют перед вами все секреты домашней кухни - как вкусно и быстро приготовить блюдо к ужину, обеду или завтраку, что подать к праздничному столу, чтобы торжество запомнилось надолго, как сделать еду не только вкусной, но и полезной... Секретов много, но главный - это любовь и забота, ведь все, что ими согрето, становится необыкновенно вкусным! Серия: Секреты домашней кухни Год: 2011 Производитель: Астрель Артикул: 317841 ISBN: 978-5-271-37822-5
Готовим по-украински385 руб. |
Реклама Labirint.ru Готовим по-французски "Готовим по-французски" - российское издание мирового бестселлера Cooking French, разошедшегося на западе миллионным тиражом.
Блюда, о которых идет речь в этой кулинарной книге, подают и в буржуазных ресторанах Парижа, и в крошечных закусочных Эльзаса, и на ужин в обычных домах Прованса. Это классическая, народная кухня Франции. Ее философия - в очень простых рецептах, не требующих поиска сложных ингредиентов.
Раскрыв книгу, можно с радостью обнаружить, что рецепт приготовления омара "Термидор" или изумительной лотарингской запеканки с беконом - прост и гениален. А свежие продукты, входящие в состав нежнейшего говяжьего рулета или марсельского буйабеса, можно оперативно найти и в наших краях.
Книга поделена составителями на пять разделов: супы и аперитивы, легкие закуски, основные блюда, салаты, десерты. Многочисленные иллюстрации наглядно показывают, как правильно делать крестообразные надрезы на стеблях лука-порея, и как французы сервируют готовое блюдо к ужину. Год: 2007 Производитель: Третья смена Артикул: 153008 ISBN: 978-5-91321-001-2 Автор: Кульков Евгений Николаевич
Готовим по-французски771 руб. |
Реклама Labirint.ru Готовим со специями. 100 рецептов смесей, маринадов и соусов со всего мираСпеции сыграли немаловажную роль в истории цивилизации, служа средством культурного обмена, изменения идей и традиций. Из-за них разгорались войны, ими спасали жизни и излечивали болезни. Они использовались в медицине, в качестве денег, ими определялось местоположение дорог, форпостов и городов. И все это богатейшее наследие - на вашей кухне. В книге "Готовим со специями" описываются 50 специй со всего мира и приводятся рецепты более 100 смесей, масел, маринадов и соусов на их основе, с помощью которых вы сможете привнести в блюда новые вкусы. Серия: Кулинария. Вилки против ножей Год: 2019 Производитель: ХлебСоль Артикул: 688779 ISBN: 978-5-04-092947-4 Автор: Стивенс Марк С
Готовим со специями. 100 рецептов смесей, маринадов и соусов со всего мира2801 руб. |
Реклама Labirint.ru Готовим суши домаСуши - полезная, здоровая и вкусная еда. Чтобы научиться готовить суши дома, воспользуйтесь этой книгой. Подробное описание приготовления поможет не ошибиться в пропорциях, а цветные иллюстрации подскажут, как украсить блюдо. Серия: Лучшие рецепты наших читателей Год: 2015 Производитель: Газетный Мир Артикул: 268759 ISBN: 978-5-904324-13-1
Готовим суши дома216 руб. |
Реклама Labirint.ru Готовим суши и роллы Если вы любите готовить, не боитесь экспериментов и стремитесь сделать свое меню более разнообразным, обратите внимание на эту книгу. В ней представлены рецепты одних из самых популярных в последнее время закусок - суши и роллов. Благодаря подробному описанию и красочным иллюстрациям вы сумеете правильно приготовить эти, пожалуй, самые популярные блюда японской кухни и красиво сервировать их. Год: 2012 Производитель: Астрель Артикул: 323697 ISBN: 978-5-271-34541-8 Автор: Капранова Екатерина Геннадьевна
Готовим суши и роллы86 руб. |
Реклама Labirint.ru Готовим суши, роллы, сашими. Блюда японской кухниЯпонская кухня базируется на рисе, овощах рыбе и морепродуктах и считается во всем мире самой полезной и сбалансированной. Блюда японской кухни незначительно подвергаются тепловой обработке, а такие как сашими, вообще ее не проходят и, соответственно, сберегают все полезные вещества в неизменном виде. Японские повара стремятся сохранить натуральный вкус продуктов, поэтому они стараются не смешивать их и применяют немного приправ и пряностей. Особенность японской кухни - не только натуральность, но и простота. Серия: Домашняя библиотека Год: 2012 Производитель: Аделант Артикул: 309748 ISBN: 978-5-93642-333-8 Автор: Калугина Л. А., Кожемякин Р. А
Готовим суши, роллы, сашими. Блюда японской кухни125 руб. |
Реклама Labirint.ru Готовим: паназиатская кухня: Вьетнам, Китай, Малайзия, Таиланд, ЯпонияВозрастающий интерес к кухне стран Юго-Восточной Азии - один из последних гастрономических трендов. В этой книге собрана коллекция ярких и оригинальных блюд вьетнамской, тайской, китайской, японской и других паназиатских кухонь, представленных в авторской обработке знаменитых шеф-поваров. Наиболее сложные рецепты сопровождаются иллюстрированными мастер-классами, а также авторскими комментариями. Книга рассчитана на широкий круг читателей, которые интересуются современными кулинарными тенденциями. Серия: Мастер-класс журнала "Ресторанные ведомости" Год: 2011 Производитель: Астрель Артикул: 315161 ISBN: 978-5-271-37398-5
Готовим: паназиатская кухня: Вьетнам, Китай, Малайзия, Таиланд, Япония537 руб. |
Реклама Labirint.ru Готовим: плов, манты, самса, шурпа, долма Книга посвящена известным национальным блюдам кухонь Азербайджана и Армении, Грузии и Узбекистана. Название многих на слуху, а вот нюансы их правильного приготовления остаются в тайне. Авторы рецептов - известные шеф-повара - раскрывают читателям эти секреты.
Книга рассчитана на широкий круг читателей, которые интересуются современными кулинарными тенденциями. Год: 2012 Производитель: Астрель Артикул: 335312 ISBN: 978-5-271-37405-0
Готовим: плов, манты, самса, шурпа, долма471 руб. |
Реклама Labirint.ru Греция и Кипр. Кулинарный путеводитель"Греция и Кипр. Кулинарный путеводитель" - это оригинальное сочетание путеводителя, разговорника, гастрономического словаря и поваренной книги. Издание посвящено культуре питания Греции и Кипра, в которой отражается все многообразие национальной истории и традиций. Книга будет интересна не только путешественникам и гурманам, но и всем изучающим греческий язык и интересующимся культурой Греции и Кипра. Серия: Кулинарный путеводитель Год: 2003 Производитель: Живой язык Артикул: 211624 ISBN: 5-8033-0214-7 Автор: Митрофанова Н
Греция и Кипр. Кулинарный путеводитель321 руб. |
Реклама Labirint.ru Греция на вашей кухне. 40 карточек с рецептами восхитительных блюдТеплое ласковое солнце, прозрачное синее море, высокое чистое небо, пышная зелень... Это Греция - один из тех уголков мира, о которых говорят "рай на земле". Кухня этой страны столь же чудесна, как и сама Греция. Готовить греческие блюда очень просто, а результат превосходит все ожидания. Серия: Миллион меню Год: 2011 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 291646 ISBN: 978-5-271-34872-3
Греция на вашей кухне. 40 карточек с рецептами восхитительных блюд329 руб. |
Реклама Labirint.ru Греческая кухняТрадиционная кухня - это часть национальной культуры любого народа. Не исключение и греческая кулинария, которой посвящена данная книга. Прочитав ее, можно составить представление о гастрономических пристрастиях греков, а приготовив блюда по предложенным рецептам - почувствовать ее аромат и вкус. Серия: Азбука национальной кухни Год: 2014 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 614761 ISBN: 978-5-386-06952-0 Автор: Семенова Светлана Владимировна
Греческая кухня79 руб. |
Реклама Labirint.ru Греческая кухняРецепты греческой кухни - закуски и салаты, супы, горячие блюда из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов и овощей, а также выпечка и десерты - от ведущих московских шеф-поваров. Серия: Уроки шеф-повара Год: 2013 Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение Артикул: 387419 ISBN: 978-5-373-04936-8
Греческая кухня936 руб. |
Реклама Labirint.ru Греческая кухняКниги серии "Любимые блюда" - это великолепная коллекция самых популярных рецептов на все случаи жизни. В этих книгах вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок, супов, основных блюд, десертов и напитков. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и информацией о времени приготовления. Книги серии "Любимые блюда", благодаря оригинальному дизайну, можно собрать в специальную папку, формируя ее по вашему вкусу. Пусть всегда на вашем столе будут только ваши любимые блюда! Составитель: Ройтенберг Ирина Геннадьевна. Серия: Любимые блюда Год: 2010 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 236952 ISBN: 978-5-8029-2619-2
Греческая кухня27 руб. |
Реклама Labirint.ru Греческая кухняМы привыкли говорить: "В Греции все есть". Может быть, это так, а может, и нет. Но очевидно одно: в греческой кухне вы найдете блюда на любой, даже самый взыскательный вкус! Баранина, ягнятина, самые разнообразные овощи, фрукты, рыба, морепродукты... Едва ли можно все перечислить. Если у вас нет каких-либо ингредиентов, не расстраивайтесь, ваши фантазия и кулинарное мастерство сотворят поистине замечательное блюдо. И ваши гости воскликнут: "У вас как в Греции - все есть!". Серия: Это ВКУСно! Год: 2006 Производитель: Феникс Артикул: 115883 ISBN: 5-222-09538-X, 5-222-09538-Х Автор: Светлая Галина
Греческая кухня135 руб. |
Реклама Labirint.ru Греческая кухняЧитателям предлагается книга, посвященная одной из интереснейших европейских кухонь - греческой. Это издание адресовано настоящим гурманам и ценителям по-настоящему хорошей, вкусной и здоровой гастрономии. Рецепты, изложенные со всеми нюансами и тонкостями, позволяющими исключить любые неудачи в процессе приготовления, внимательно протестированы кулинарной студией издательства и снабжены пошаговой съёмкой и иллюстрациями готовых блюд. В книгу вошли лучшие из лучших греческих блюд, подбор которых осуществлён таким образом, чтобы книга была интересна и полезна читателям различных стран, представителям самых разнообразных культур и традиций. Серия: Кулинарный альбом Год: 2009 Производитель: Издательская группа Либрика Артикул: 602855 ISBN: 978-3-000280-58-0
Греческая кухня2275 руб. |
Реклама Labirint.ru Греческая кухняСалаты из цукини, арбуза и феты, традиционный пататосалат и деревенский салат хориатики, нежные рулеты из баклажанов и легкие котлетки из кабачков, жаренная и запеченная рыба с овощными гарнирами, говядина, баранина и свинина под пикантными соусами, ароматные оливковые булочки и пончики "Лукумадес", сладкий ореховый пирог и изысканный молочный пирог "Галатопита", йогурт с инжиром и медом, освежающий кофе фраппе - лучшие рецепты потрясающих блюд греческой кухни, классические угощения и их оригинальные современные интерпретации. Серия: Кухни народов мира Год: 2019 Производитель: Клуб семейного досуга Артикул: 690093 ISBN: 978-617-12-5013-0 Автор: Кузьмина Ольга
Греческая кухня897 руб. |
Реклама Labirint.ru Греческая кухняТрадиционная кухня - это часть национальной культуры любого народа. Не исключение и греческая кулинария, которой посвящена данная книга. Прочитав ее, можно составить представление о гастрономических пристрастиях греков, а приготовив блюда по предложенным рецептам - почувствовать ее аромат и вкус. Серия: Азбука национальной кухни Год: 2024 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 10001657 ISBN: 978-5-386-06952-0
Греческая кухня29 руб. |
Реклама Labirint.ru Греческая кухня (том 15)Книжная коллекция "Кулинарные шедевры мира" - всемирно известное издание, изданное и успешно распространяемое во множестве стран мира ((с) Текст, Дизайн, Фотографии, Перевод. Editorial SOL90 S.L.) - уникальный путеводитель по мировым кулинарным изыскам. Каждый том содержит интересную и полезную информацию по странам и кухням: рассказы о культуре, особенностях питания и гастрономических традициях народа, и, разумеется, подробные рецепты самых разных блюд с пошаговым описанием их приготовления. Книжная коллекция "Кулинарные шедевры мира" может украсить любую домашнюю библиотеку или послужит великолепным подарком к любому празднику для друзей и близких. Греческая кухня, проста, полезна, непретенциозна и использует самые лучшие продукты: соблазнительные оливки, фрукты и овощи, свежее пойманную рыбу, приготовленную на лучшем местном оливковом масле. Мясо - обычно это баранина, или свинина - тушится, запекается или готовится на барбекю. Очень важны сыры: соленый фета употребляется в салатах, халлуми часто готовится на гриле, и амари, мягкий неострый сыр наподобие рикотты, употребляется в сладких и пряных блюдах. Греки очень любят пироги, и сладкие и несладкие. Гуляши готовят густыми и насыщенными, в них добавляют то, что в сезоне и зависит от района. А в рисоли - котлетки-пирожки добавляют все, что вкусно - овощи и бобовые, мясо и морепродукты. Ну и конечно, качество фруктового оливкового масла не терпит компромисса. Греки высоко ценят это "жидкое золото" и слегка поливают им практически все. И жизнь в Греции без него представить невозможно Серия: Кулинарные шедевры мира Год: 2013 Производитель: Медиа Инфо Групп Артикул: 445987 ISBN: 978-84-15481-77-5
Греческая кухня (том 15)308 руб. |
Реклама Labirint.ru Грузинская домашняя кухня: Лобио, сациви, хачапури, или Вкусная Грузия Здесь вы найдете рецепты на любой вкус: знаменитые шашлыки, сациви, чахохбили, хинкали, соусы, без который не мыслимы грузинские блюда, и многие, многие другие. Правильно приготовленное грузинское блюдо - гордость хозяйки и украшение любого стола. Год: 2013 Производитель: Харвест Артикул: 377631 ISBN: 978-985-18-1464-6 Автор: Надеждина Вера
Грузинская домашняя кухня: Лобио, сациви, хачапури, или Вкусная Грузия277 руб. |
Реклама Labirint.ru Грузинская кухняСобери вкусную коллекцию: Грузинская кухня. Экспресс-кухня. Готовим на пару, в духовке, в горшочках. Рецепты со всего света... и многие другие книги этой серии порадуют Вас и Ваших близких вкусными блюдами. Серия: Вкусная коллекция Год: 2013 Производитель: Астрель Артикул: 380084 ISBN: 978-5-271-40954-7
Грузинская кухня374 руб. |
Реклама Labirint.ru Грузинская кухняГрузинская кухня уникальна и своеобразна, ее не перепутаешь ни с одной другой кухней мира. Чахохбили, шашлык, хачапури, хинкали, гозинаки давно уже стали популярными далеко за пределами Грузии. На страницах книги вас ждут рецепты не только этих, но и другиъ, возможно менее известных, но не менее вкусных блюд. Простые в приготовлении и изумительные по вкусу блюда грузинской кухни всегда будут служить украшением для вашего стола! Составитель: О.Г. Туаев. Серия: Сам себе повар Год: 2011 Производитель: Астрель Артикул: 317041 ISBN: 978-5-271-36001-5
Грузинская кухня513 руб. |
Реклама Labirint.ru Грузинская кухняГрузинская кухня - это обилие неповторимых вкусов, тонких ароматов и благородных застолий. Можно ни разу не побывать в Грузии, но обожать хачапури или лобио, харчо или сациви. В нашей книге, шеф-повар Тибилов Эдуард, приготовил для вас самые лучшие рецепты грузинской кухни. Пхали и чанахи, чахохбили и лобиани - все эти волшебные слова могут превратиться в чудесный пир на вашем столе. А полезные советы и рекомендации упростят процесс приготовления и ваши грузинские блюда станут настоящим шедевром! Серия: Кулинария. Готовят все! Год: 2014 Производитель: Эксмо Артикул: 429536 ISBN: 978-5-699-64621-0 Автор: Тибилов Эдуард
Грузинская кухня348 руб. |
Реклама Labirint.ru Грузинская кухня Репринт с издания. Баку, 1901 г. Рецепты приготовления. Разделы: Супы, Вторые блюда, Рыбы, Кушанья из яиц, Каши, Постные кушанья, Хлеб и печенья, Сладкие кушанья. Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand.
Составитель Ю. О-ли. Год: 2020 Производитель: Секачев В.Ю. Артикул: 777697 ISBN: 978-5-4481-0781-8
Грузинская кухня650 руб. |
Реклама Labirint.ru Грузинская кухняВ книге собраны самые популярные и лучшие рецепты грузинской кухни. Пошаговое описание поможет вам готовить легко и с удовольствием даже сложные блюда. Разные виды хачапури, настоящие грузинские соусы и, конечно, мясо по-грузински теперь смогут приготовить даже начинающие кулинары! Серия: Вкусные штучки Год: 2015 Производитель: Феникс Артикул: 484397 ISBN: 978-5-222-24572-9 Автор: Сладкова Злата
Грузинская кухня233 руб. |
Реклама Labirint.ru Грузинская кухняГрузинская кухня - это не только хорошо известные всем харчо, сациви, чахохбили, хачапури, хинкали, шашлык, чурчхела, но и потрясающе вкусные телячьи ребрышки с аджикой, рыба в гранатовом соусе, фаршированные овощи, грибы с сыром и другие закуски, салаты, супы, горячие блюда, выпечка, соусы и десерты. Приготовить их предлагает эта книга. Каждый рецепт снабжен подробным перечнем ингредиентов, точным описанием этапов приготовления, советами и фотографией готового блюда. Составители: Кухианидзе Тинатин, Мамулашвили Тина. Серия: Кулинария Год: 2015 Производитель: Клуб семейного досуга Артикул: 481988 ISBN: 978-5-9910-3212-4, 9789661486903
Грузинская кухня956 руб. |
Реклама Labirint.ru Грузинская кухняВ книге собраны рецепты лучших традиционных блюд грузинской кухни. Изысканные, своеобразные и необычно вкусные, эти блюда могут стать настоящим украшение вашего стола. Серия: К Вашему столу Год: 2000 Производитель: Владис Артикул: 1144 ISBN: 5-87259-149-7
Грузинская кухня6 руб. |
Реклама Labirint.ru Грузинская кухняГрузия - древнее государство, расположенное как бы на пересечении азиатской и европейской цивилизаций. В данной книге приведены рецепты не только таких популярных блюд грузинской кухни, как шашлык, люля-кебаб или цыпленок табака, но и незнакомых широкому кругу читателей, и, тем не менее, являющихся настоящими жемчужинами грузинской кулинарии. Серия: Азбука национальной кулинарии Год: 2024 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 10001645 ISBN: 978-5-386-06899-8
Грузинская кухня29 руб. |
Реклама Labirint.ru Грузинская кухняСемь поворят - ваши неизменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смелости следуйте их советам! Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства. Серия: Семь поварят Год: 2011 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 300990 ISBN: 978-5-271-36890-5
Грузинская кухня107 руб. |
Реклама Labirint.ru Грузинская кухняДлительное существование грузинской нации на стыке многих культур и влияний привело к тому, что в ее кухне причудливым образом смешались и переработались влияния европейской и азиатской цивилизаций, результатом чего стала неповторимая грузинская кухня! У большинства людей на слуху и в памяти только несколько названий вроде харчо, лобио, хинкали, лаваш, шашлык, сациви Но ведь это только малая доля огромного "меню", которое предлагает эта кавказская страна. Вас ждут лучшие рецепты самых интересных, упоительно вкусных, душистых и необычных блюд с пряной зеленью, лесной дичью, фруктами, необычные сладости и острая, как кинжал, аджика Составитель Расстегаев Иван. Серия: Кулинария Год: 2017 Производитель: Центрполиграф Артикул: 612780 ISBN: 978-5-227-07654-0
Грузинская кухня181 руб. |
Реклама Labirint.ru Грузинская кухняБлюда грузинской кухни давно уже заняли достойное место на кулинарном Олимпе, их с удовольствием готовят жители многих стран, в том числе и России. Какой русский не любит нежный, тающий во рту хачапури, потрясающее по вкусу лобио, ни с чем не сравнимые соусы - сацебели, ткемали, бажа и многое-многое другое...Наша книга отличается от целого ряда изданий на эту тему своим поистине энциклопедическим охватом: в ней не только представлены практически все блюда грузинской кухни, но и даются два-три варианта их приготовления, что значительно упрощает выбор "своего" рецепта. Кроме того, автор Наталья Рехвиашвили - кулинарный гуру, который разбирается во всех тонкостях грузинской кухни, любит ее и щедро делится со всеми желающими своими уникальными знаниями. Приятного аппетита или, как говорят в Грузии, "гаамот"! Серия: Любимые рецепты Год: 2011 Производитель: АСТ-Пресс Артикул: 318041 ISBN: 978-5-462-01208-2 Автор: Рехвиашвили Наталья
Грузинская кухня140 руб. |
Реклама Labirint.ru Грузинская кухня"Грузинская кухня. Очаг или храм" - кулинарная публицистика, интеллектуальное чтиво, посвященное пряной, яркой, эмоциональной и, бесспорно, невероятно вкусной грузинской кухне. Книга написана живым и остроумным языком, с отсылкой к различным литературным источникам: поэтам и писателям, анекдотам, тостам, мифам, загадкам. Григорий Дубовис - историк и кулинар, автор более 20 кулинарных книг - утверждает и убеждает: понять историю народа без кулинарии кое-как можно, но национальную кухню без истории изучать бессмысленно. Великая и простая грузинская кухня не исключение. И еще - влияние грузинской кухни на культуру страны соразмерно с влиянием Окуджавы, Амирэджиби, Данелия, Думбадзе. И оно куда существенней влияния рожденных в Грузии политиков... Серия: Кулинария. Про еду Год: 2010 Производитель: Эксмо Артикул: 230843 ISBN: 978-5-699-40483-4 Автор: Дубовис Григорий Александрович
Грузинская кухня254 руб. |
Реклама Labirint.ru Грузинская кухняГрузинская кухня завоевала популярность во всем мире. Такие блюда, как шашлык, хачапури, суп харчо, цыпленок табака, любят все. Успех грузинской кухни - в многовековых традициях, основанных на принципах здорового питания. В книгу вошли рецепты блюд Отара Туева и Елены Киладзе. Серия: С пылу, с жару Год: 2010 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 236955 ISBN: 978-5-8029-2475-4
Грузинская кухня259 руб. |
Реклама Labirint.ru Грузинская кухняОткройте для себя мир традиционной грузинской кухни! Пхали из капусты, пикантные баклажаны с чесноком и орехами, лобио из красной фасоли с морковью, нежная толма в виноградных листьях, несколько видов хачапури, ачма, хинкали классические, мясные, овощные и сладкие, сочный шашлык из баранины, разнообразные виды вкуснейшего варенья из орехов, винограда, айвы и арбузных корок, чурчхела и мацони, острые соусы и пряности - лучшие рецепты потрясающих блюд грузинской кухни, классические угощения и их оригинальные современные интерпретации. Откройте для себя невероятное разнообразие вкуса национальных кухонь мира! Ведь каждая из них - это уникальные и самобытные блюда, яркие и необычные гастрономические открытия! Смело добавьте что-то новое в свои кулинарные будни с рецептами популярных национальных угощений. Серия: Кухни народов мира Год: 2018 Производитель: Клуб семейного досуга Артикул: 663025 ISBN: 978-617-12-5019-2 Автор: Мойсеенко Анна Владиславовна
Грузинская кухня897 руб. |
Реклама Labirint.ru Грузинская кухняЭта небольшая книжка поможет вам научиться готовить популярные грузинские блюда. Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство Год: 2002 Производитель: Лабиринт Артикул: 12430 ISBN: 5-9287-0206-X, 5-9287-0206-Х
Грузинская кухня7 руб. |
Реклама Labirint.ru Грузинская кухняСемь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим". Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда. Серия: Семь поварят Год: 2009 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 48857 ISBN: 5-8029-0532-8, 5-8029-1026-7, 5-8029-1354-1, 978-5-8029-2166-1
Грузинская кухня29 руб. |
Реклама Labirint.ru Грузинская кухняСамые яркие и самые известные блюда грузинской кухни: харчо, чахохбили, сациви, лобио, хинкали, сулугуни, хачапури, а также блюда менее знаменитые, но не менее вкусные и полезные, - собраны в этой книге. Много салатов и супов, разнообразны виды шашлыков, пловов и толм. И конечно, домашние сыры, и, разумеется, грузинские сладости. Серия: Лакомка (новое оригинальное оформление) Год: 2011 Производитель: Эксмо Артикул: 308248 ISBN: 978-5-699-52579-9
Грузинская кухня243 руб. |
Реклама Labirint.ru Грузинская кухняГрузия - древнее государство, расположенное как бы на пересечении азиатской и европейской цивилизаций. В данной книге приведены рецепты не только таких популярных блюд грузинской кухни, как шашлык, люля-кебаб или цыпленок табака, но и незнакомых широкому кругу читателей, и, тем не менее, являющихся настоящими жемчужинами грузинской кулинарии. Серия: Азбука национальной кулинарии Год: 2013 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 619926 ISBN: 978-5-386-06899-8 Автор: Семенова Светлана Владимировна
Грузинская кухня152 руб. |
Реклама Labirint.ru Грузинская кухняВсе рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать нашим рецептам, а можете проявить свою кулинарную фантазию. Серия: Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом (мяг) Год: 2010 Производитель: Эксмо-Пресс Артикул: 234089 ISBN: 978-5-699-41038-5
Грузинская кухня75 руб. |
Реклама Labirint.ru Грузинская кухняЭто издание адресовано настоящим гурманам и ценителям действительно хорошей гастрономии, к которой, вне всяких сомнений, относится и грузинская кухня. Рецепты, изложенные со всеми нюансами и тонкостями, позволяющими исключить любые неудачи в процессе приготовления, внимательно протестированы, снабжены пошаговой съёмкой и иллюстрациями готовых блюд. В книгу вошли рецепты наиболее популярных грузинских блюд, их подбор осуществлён таким образом, чтобы книга была интересна и полезна не только грузинам и жителям Грузии, но и читателям других стран, представителям различных культур и традиций. Серия: Кулинарный альбом Год: 2009 Производитель: Издательская группа Либрика Артикул: 602856 ISBN: 978-3-00-028059-7
Грузинская кухня2078 руб. |
Реклама Labirint.ru Грузинская кухня (пружина)Оригинальный дизайн, прекрасное оформление, простота и доступность рецептов - основные достоинства книг серии "Сам себе повар". Задняя обложка раскладывается, и обычная книга превращается в книжку-домик на подставке. Диплом победителя конкурса "Лучшие книги по кулинарии" "Гурман 2001" в г. Перигё (Франция). Грузинская кухня любима многими и отличается своеобразием в использовании некоторых основных продуктов (хлебных, мясных) и в характере ароматическо-вкусовой гаммы. Соусы являются незаменимым элементом национальной грузинской кухни, и в этой книге кроме рецептов замечательных грузинских блюд даются советы по приготовлению специфических грузинских соусов, а также по особенностям использования пряностей и приправ. Серия: Сам себе повар Год: 2002 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 20026 ISBN: 5-8029-0251-5, 5-8029-0540-9
Грузинская кухня (пружина)151 руб. |
Реклама Labirint.ru Грузинская кухня. Вкусные воспоминания. Строго по ГОСТуИногда нам просто хочется вспомнить, как мы жили раньше - в уже далекие теперь советские времена. Мы листаем старые альбомы, рассматриваем фотографии и готовим блюда по старым советским рецептам, стараясь воссоздать "тот самый вкус". И кулинарная память оказывается намного сильнее всех остальных. Еда "из прошлого" обладает удивительной силой, благодаря которой наши воспоминания становятся живыми и яркими, возвращая нас туда, где "деревья были большими". В этой книге я предлагаю вам вернуться в то время, когда не было мобильных телефонов и интернета, когда не существовало супермаркетов и продукты не покупали, а "доставали". Зато в гости ходили без звонка, засиживались на кухне до утра и умели готовить вкуснейшие блюда буквально "из ничего". А поскольку я родилась и выросла в Грузии, то мои воспоминания о советской еде будут с грузинским акцентом. Большинство грузинских блюд с многовековой историей не претерпели существенных изменений и при советской власти, но появились в те годы и новинки, о которых, я полагаю, читателю будет интересно узнать (или вспомнить!). Серия: Кулинария по ГОСТу Год: 2018 Производитель: АСТ Артикул: 656257 ISBN: 978-5-17-108094-5 Автор: Киладзе Елена Сергеевна
Грузинская кухня. Вкусные воспоминания. Строго по ГОСТу1484 руб. |
Реклама Labirint.ru Грузинская кухня. Любовь на вкусВ Грузии есть все, чтобы полюбить ее всей душой: мягкий и умеренный климат, чистейший воздух, обилие термальных источников и месторождений целебных грязей, пляжи, ледники, луга и заповедники и, конечно же, знаменитая грузинская кухня! Хачапури, сациви, лобио, мцвади, эларджи, - названия этих блюд звучат как музыка, которая навсегда остается в сердце. В книге собраны рецепты любимых хитов грузинской кухни, секреты традиционных соусов, сыров и специй и увлекательная информация об обычаях и традициях этой хлебосольной страны. Серия: Кулинария. Весь мир на твоей кухне Год: 2018 Производитель: ХлебСоль Артикул: 557703 ISBN: 978-5-699-91491-3 Автор: Билиходзе Нино
Грузинская кухня. Любовь на вкус968 руб. |
Реклама Labirint.ru Грузинская кухня. Самые вкусные рецептыКак известно, ностальгию пробуждают не только перелистывание старых альбомов и рассматривание фотографий, - зачастую, кулинарная память оказывается намного сильнее, чем всё остальное. Попытки воссоздать тот самый вкус оживляют наши воспоминания, наполняя их яркостью прожитого времени. В этой книге я предлагаю вам окунуться в ту замечательную атмосферу советских времен, когда двери не закрывали на замок, в гостях засиживались до самого утра, а самыми вкусными считались блюда, приготовленные из того, что под руку попадется. Все рецепты из этой книги наполнены теплыми воспоминаниями и приготовлены с грузинским колоритом: поскольку моё детство и юность прошли в Грузии. Как и многие блюда с многовековой историей, рецепты не подвергались существенным изменениям так что, думаю, читателю будет интересно узнать, (или приятно вспомнить) о давно ушедшем времени. Серия: Мировая еда Год: 2023 Производитель: АСТ Артикул: 952156 ISBN: 978-5-17-157157-3 Автор: Киладзе Елена Сергеевна
Грузинская кухня. Самые вкусные рецепты1786 руб. |
Реклама Labirint.ru Грузинская кухня: Шашлык. Сациви. Чахохбили. СоусыВ этой книге для вашего стола предлагаются: - соусы; - сыры; - лобио, харчо, чахохбили, шашлыки и множество удивительных вкуснейших грузинских блюд! Серия: Кулинарное искусство Год: 2010 Производитель: Эксмо Артикул: 229094 ISBN: 978-5-699-40294-6 Автор: Михайлова И
Грузинская кухня: Шашлык. Сациви. Чахохбили. Соусы429 руб. |
Реклама Labirint.ru Грузинская, армянская, азербайджанская, узбекская кухня: национальные рецепты от знаменитых поваровВ книге собраны рецепты грузинской, армянской, азербайджанской и узбекской кухонь, созданные шеф-поварами ведущих московских ресторанов. Сочетание древних традиций и передовых технологий, поварского таланта и профессионального подхода к приготовлению национальных блюд превращает это издание в уникальный путеводитель по современной кулинарии наших южных соседей. Все рецепты сопровождаются комментариями авторов, которые рассказывают об истории блюд, правилах выбора продуктов, тонкостях их обработки и приготовления. Составитель Федотова Илона Юрьевна. Серия: Мастер-классы знаменитых поваров Год: 2014 Производитель: Ресторанные ведомости Артикул: 371411 ISBN: 978-5-98176-091-4
Грузинская, армянская, азербайджанская, узбекская кухня: национальные рецепты от знаменитых поваров1432 руб. |
Реклама Labirint.ru Грузинские блюдаГрузинская кухня - это простота и гармония, доступные всем. В предлагаемой книге собраны лучшие рецепты грузинских блюд, которые сделают ваш стол разнообразным и неизменно вкусным. Серия: Правила. Традиции. Кухня Год: 2003 Производитель: Локид Артикул: 30281 ISBN: 5-320-00434-6 Автор: Сулаквелидзе Т
Грузинские блюда94 руб. |
Реклама Labirint.ru Грузинские кушанья, варенья и разные приготовления Репринт со 2-го издания. Составитель и издатель Н.М.Н. Тифлис, тип. Е.И. Хеладзе, 1898. Истинным любителям кулинарии, будет интересно почитать, как готовили в Грузии конца 19 века. Очень любопытная книжка! Нет сациви, есть лобио и хачапури, есть многие грузинские блюда, неизвестные сейчас, есть русская калья с тклапи...
Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand.
2-е издание, дополненное и исправленное. Год: 2016 Производитель: Секачев В.Ю. Артикул: 572332 ISBN: 978-5-4481-0001-7 Автор: Н.М.Н
Грузинские кушанья, варенья и разные приготовления604 руб. |