 Реклама Labirint.ru Консервирование. Лучшие рецепты болгарских хозяек
В книге собрано множество простых и доступных рецептов заготовки ягод, фруктов, овощей и грибов, необходимых каждой хозяйке, желающей, чтобы на ее столе всегда были компоты, варенье, соки, джемы, салаты, соленья, маринады и многие другие вкусные, полезные и питательные продукты.
Неповторимый аромат лета круглый год поможет сохранить эта замечательная книга.
Год: 2006
Производитель: Мой мир
Артикул: 134073
ISBN: 3-86605-467-X, 3-86605-467-Х
Автор: Марков Александр Илларионович
|
 Реклама Labirint.ru Корейская кухняКорейские блюда в настоящее время очень популярны. В любом крупном супермаркете можно приобрести острую морковь, пикантную рыбу, овощи с экзотическими специями. Единственным недостатком блюд корейской кухни является их высокая цена. Используя рецепты, приведенные в данной книге, любая хозяйка сможет самостоятельно приготовить корейские блюда. Серия: Семь поварят
Год: 2013
Производитель: Астрель
Артикул: 375557
ISBN: 978-5-271-42136-5
|
 Реклама Labirint.ru Корейская кухняОткройте для себя мир традиционной корейской кухни! Кимчи из огурцов, редька по-корейски, пикантная закуска из баклажанов или шпината, маринованные свиные ушки и жареные чесночные стрелки, жареный рис, всевозможные перечные приправы, сытный кимпаб с говядиной или тунцом, суп с соевой пастой твенджан или суп с сушеным минтаем, чапчхе с овощами и говядиной, котлеты из рыбы и морепродуктов, креветки, жаренные в соли, тушеная треска или тушеные говяжьи ребрышки, курица в кисло-сладком маринаде, рисовые клецки гаратток, мороженое бинсу, витые пончики и имбирный хворост - лучшие рецепты потрясающих блюд корейской кухни, классические угощения и их оригинальные современные интерпретации. - Жареные острые кальмары - Чокпаль (свиная рулька по-корейски) - Жареная пикантная свинина - Кунманду (жареные пельмени) - Ходугвая (печенье "Орешки") Серия: Кухни народов мира
Год: 2019
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 750012
ISBN: 978-617-12-5007-9
Автор: Кузьмина Ольга
|
 Реклама Labirint.ru Корейская кухняНаши знания о корейской еде часто сводятся к набору стереотипов. Корейская морковь, кимчи, острые специи и очень-очень много риса... Но, как и популярный миф о любви к собачатине, всё это далеко от истины: на самом деле местная кухня гораздо интереснее и разнообразнее, чем кажется. Эта книга откроет для вас настоящую Корею: привлекательную и колоритную. Знаток корейской кухни, фудблогер и ведущая кулинарных мастер-классов Екатерина Астанкова делится опытом создания вкусных и необычных блюд. А заодно рассказывает об особенностях истории и культуры, которые оказали влияние на гастрономические предпочтения корейцев. Удобные пошаговые рецепты, аппетитные иллюстрации и полезные советы помогут самостоятельно освоить корейскую кухню быстро и без лишних усилий. Вас ждёт всё разнообразие местной кулинарии: закуски и горячее, супы и выпечка, соусы и пряности, напитки и десерты. Целая вселенная неожиданных вкусов и экзотических сочетаний! Серия: Мировая еда
Год: 2019
Производитель: АСТ
Артикул: 683213
ISBN: 978-5-17-110974-5
Автор: Астанкова Екатерина Владимировна
|
 Реклама Labirint.ru Корейские салатыВ этой книге приводятся самые разнообразные рецепты корейских салатов, которые можно приготовить из продуктов, приобретенных в магазинах или базарах. Коллекция "Корейских салатов" поможет Вам всегда, будь то семейный обед или веселое праздничное застолье. Серия: Искусство кулинарии
Год: 2004
Производитель: Владис
Артикул: 40817
ISBN: 5-9567-0092-0
|
 Реклама Labirint.ru Корейские салатыКорейская кухня в последнее время становится все более и более популярной. И это не случайно: ее блюда не только очень вкусные, но и полезные. Секрет кроется в подборе продуктов и способе их обработки. Данная книга раскрывает все тайны корейских поваров и знакомит читателя с лучшими рецептами салатов и соусов. Серия: Кулинария
Год: 2010
Производитель: Мир книги
Артикул: 253376
ISBN: 978-5-486-03699-6
Автор: Бойкова Елена Анатольевна
|
 Реклама Labirint.ru Корейские салаты/БД/желтаяСерия: Библиотека домохозяйства
Год: 2001
Производитель: Славянский Дом Книги
Артикул: 3369
ISBN: 5-85550-089-6
|
 Реклама Labirint.ru Корейские салаты/БД/краснаяСерия: Библиотека домохозяйства
Год: 2002
Производитель: Славянский Дом Книги
Артикул: 6892
ISBN: 5-85550-089-X, 5-85550-089-Х
|
 Реклама Labirint.ru Корейские салаты: Лучшие рецепты
Откройте для себя секреты восточной кухни...В книге собраны лучшие рецепты корейских салатов, уже давно завоевавших себе славу великолепных закусок, способных украсить самый изысканный стол. Отдельная глава посвящена приготовлению традиционных для корейской кухни пикантных супов и маринадов.
Год: 2006
Производитель: Мой мир
Артикул: 127877
ISBN: 3-86605-413-0
Автор: Маловажная Ксения Александровна
|
 Реклама Labirint.ru Кормление дракона. Тайны китайской кухни
"Жуйте вдумчиво!" - советует Андрей Кириллов, журналист, историк-востоковед и знаток кухни Китая. Сам он утверждает, что за четверть века жизни в Поднебесной съел столько китайского риса, что химически может считаться китайцем. В еде автор ищет не только вкусы, но и смыслы. В пряниках юэбин - символ женского начала, в цзунцзы - завернутых в тростниковые листья комках риса - ритуальное подношение Дракону.
Вы найдете в этой книге и раздел о здоровой пище в понимании китайцев, а также некоторые рецепты. Хотите узнать, почему мясо вернулось в котел и для чего китайцы бьют огурцы? Тогда читайте эту вкусно написанную книгу.
Год: 2021
Производитель: ОГИ
Артикул: 835550
ISBN: 978-5-94282-910-0
Автор: Кириллов Андрей
|
 Реклама Labirint.ru Кошерное меню. Рецепты, истории, традицииКнига Оксаны Алексеевой не просто знакомит читателей с рецептами блюд еврейской кухни, но и исследует мир сопряженной с ними особой культуры. Читая эту книгу, мы не только учимся готовить кошерные блюда, но и узнаем историческую подоплеку тех или иных кулинарных традиций, связанных с обыденной жизнью и праздниками. Кроме того, каждая хозяйка найдет здесь много полезных советов и вариантов приготовления того или иного блюда. Серия: Чейсовская коллекция
Год: 2012
Производитель: Текст
Артикул: 376613
ISBN: 978-5-7516-1103-3, 978-5-9953-0193-6
Автор: Алексеева Оксана
|
 Реклама Labirint.ru Краткая история пасты. От тортеллини до карбонарыКраткая история пасты. От тортеллини до карбонары это не книга рецептов, а увлекательное путешествие по гастрономической истории и культуре Италии. Вы можете себе представить Италию без пасты, которая уже давно является визитной карточкой страны? Однако почти все, что вы знаете о традиционной итальянской пасте, не соответствует действительности. Знали ли вы, что до 50-х годов ХХ века макароны в Италии ели исключительно в Неаполе и в США и только начиная с 60-х годов паста становится типичным итальянским блюдом? Из книги вы узнаете о происхождении самых культовых и любимых итальянских блюд (рагу болоньезе, лазанья, песто, ньокки, аматричана и другие), найдете чрезвычайно ценные с гастрономической точки зрения документы, исторические зарисовки, цитаты из известных кулинарных книг, каждую главу сопровождает впечатляющая библиография, свидетельствующая о фундаментальной авторской работе. Серия: Научпоп. Краткая история всего
Год: 2022
Производитель: АСТ
Артикул: 874791
ISBN: 978-5-17-144649-9
Автор: Чезари Лука
|
 Реклама Labirint.ru Кремлевская кухня"Кремлевская кухня" - это собрание рецептов, традиций и обычаев русской кулинарии. Кухня императоров и кухня крестьян соединялась в Кремле, вбирая в себя все лучшее, все накопленное в течение веков. Уникальные рецепты, сопровождающиеся в книге историческими документами, расскажут о русской кулинарии и ее традициях с древнейших времен и до наших дней. Серия: Кулинария
Год: 2003
Производитель: Вече
Артикул: 32924
ISBN: 5-94538-005-9
|
 Реклама Labirint.ru Кругосветное путешествие юного шеф-повараМария Сурова с детства любила путешествовать. Настолько, что мечтала в мгновение ока переноситься в новые страны. А из поездок вместо сувениров привозила местные рецепты и продукты, ведь что лучше всего сближает людей, как ни обсуждение за общим столом новых вкусов и блюд? Уже давно кухни мира перемешались, как стеклышки в калейдоскопе, но, конечно, в каждой стране есть свои особенные рецепты, и именно они вошли в новую книгу Марии. Вас ждут более 40 рецептов со всех уголков планеты, о которых вы узнаете, если осмелитесь пуститься в большое и увлекательное кулинарное путешествие вместе с маленькими героями Алисой, Славиком, собакой Пату и котом Пирожком. Из Европы в Россию, а через нее на Кавказ в Грузию, затем в Турцию. Потом в Израиль, а оттуда в Среднюю Азию. Дальше Индия, Китай и Япония. А в конце мы переплывем через Тихий океан в Америку. И везде нас ждут самые вкусные блюда! Поехали! Серия: Кулинария. Готовим с детьми
Год: 2023
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 970551
ISBN: 978-5-04-179233-6
Автор: Сурова Мария Валерьевна
|
 Реклама Labirint.ru Кулинария Востока. Блюда на каждый день и шедевры для настоящих гурмановНа страницах книги вы найдете самые лучшие рецепты восточных блюд. Традиционный плов с бараниной, вкусный и полезный кускус, острая бастурма, сытные манты и самса, наваристая шурпа, марокканская харира с бататом, аппетитные шашлыки, азиатские лепешки с хрустящей корочкой, пряные соусы и приправы, восточные сладости и напитки - все эти, а также многие другие кушанья вы приготовите без труда, воспользовавшись рецептами, представленными в этой книге. Серия: Вкусные штучки
Год: 2013
Производитель: Феникс
Артикул: 373254
ISBN: 978-5-222-19844-5
Автор: Малитиков П. Н
|
 Реклама Labirint.ru Кулинария народов мираВ каждой стране мира существуют "фирменные" блюда, которые известны за ее пределами. Кто не слышал об английском пудинге, лягушачьих лапках по-французски, итальянской пицце и спагетти, польском бигосе, чешских кнедликах, украинском борще и русских щах? В книге собраны наиболее популярные и простые в приготовлении рецепты народов мира. Для широкого круга читателей. Серия: Просто и вкусно
Год: 2007
Производитель: Феникс
Артикул: 133291
ISBN: 978-5-222-10683-9
Автор: Костыгин А
|
 Реклама Labirint.ru Кулинарная кругосветка. Любимые рецептыНовая книга известного блогера и кулинара Инны Метельской-Шереметьевой посвящена рецептам разных национальных кухонь мира. Автор книги много путешествует, знакомится с новыми людьми, пробует с любовью приготовленную еду и коллекционирует самые запомнившиеся рецепты блюд, которыми потом радует не только семью и друзей, но и многочисленную армию читателей своего блога. Даже самые мудреные национальные кушанья в ее интерпретации становятся понятными, нехитрыми и вполне доступными, ведь в них нет сложных кухонных техник или девайсов: Инна Метельская-Шереметьева готовит так, как издавна делали хозяйки и в России, и в далеком Китае, Мексике или Иордании - главное, с душой! Серия: Кулинария. Есть. Читать. Любить
Год: 2018
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 640619
ISBN: 978-5-699-87282-4
Автор: Метельская-Шереметьева Инна
|
 Реклама Labirint.ru Кулинарное путешествие
Все началось с игры. Известный писатель и журналист Марк Курлански крутил глобус, в который его школьница-дочь Талия наугад тыкала пальцем. Выбранная ее пальцем страна становилась темой очередного пятничного ужина. Так на свет появился сборник зарисовок о национальных кухнях 52 регионов мира - по числу пятниц в году.
В них Марк не только делится с дочерью и с читателями кулинарными рецептами. Он чрезвычайно увлекательно рассказывает о том, что повидал за тридцать с лишним лет путешествий по планете в качестве репортера, историка и культуролога.
Меню каждого ужина включает закуску, горячее блюдо, десерт и напиток, наиболее характерные для той или иной страны или региона. Это аутентичные, но профессионально адаптированные для современной городской кухни рецепты. Рисунки в книге выполнены самим Марком. Их дополняют забавные комментарии Талии, которая доходчиво объясняет, как раскатать тесто для пиццы, чтобы оно было тоньше бумаги, или как быстро отделить желток от белка... Отличная книга как для семейного чтения, так и для семейной трапезы.
Год: 2019
Производитель: Синдбад
Артикул: 691177
ISBN: 978-5-00131-082-2
Автор: Курлански Марк, Курлански Талия
|
 Реклама Labirint.ru Кулинарное путешествие
Как же хорошо, что теперь весь мир у вас в кухне! И чтобы попробовать итальянский тартар или чешскую гуляшовку с индейкой, не нужно покупать дорогущие билеты и вспоминать, где лежит загранпаспорт. Популярный кулинарный блогер Константин Копачинский собрал для вас все вкусы национальных кухонь в одной книжке.
- Турецкий кебаб в духовке
- Тайское зеленое карри с курицей
- Грузинский шашлык из свинины
- Шведский картофель хассельбак
В книгу вошли оригинальные и традиционные рецепты, привезенные из путешествий, чтобы удивлять и расширять ваши гастрономические границы. Здесь вы найдете не просто перечисление ингредиентов и пошаговую схему готовки, но и историю блюда, авторские фишки, хитрости и советы по подаче. Япония, Иран, Китай, Италия, Греция, Индия, Франция - смело вращайте кулинарный глобус и выбирайте, в какую страну вы отправитесь позавтракать!
Год: 2020
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 741241
ISBN: 978-617-12-7134-0
Автор: Копачинский Константин
|
 Реклама Labirint.ru Кулинарное путешествие по Востоку
В книге известного шеф-повара Феликса Ручаевского представлены самые популярные блюда различных национальных кухонь Востока и Средней Азии и кухни народов арабских стран. Рассматриваются особенности кулинарных традиций Турции, Израиля, Йемена, Марокко, Сирии, Ирака, Саудовской Аравии, Ливана, Ливии, Египта, Алжира и т.д.
Помимо подробных рецептов приготовления различных восточных блюд в домашних условиях приводится также детальное описание типично восточных специй и приправ, правила их применения, рассказывается об особенностях специфических восточных продуктов, даются рецепты изысканных соусов и рекомендации по их подаче.
В книгу также включены рецепты приготовления кальяна, советы и рекомендации по выбору табака, подбору и хранению трубок и колб, интересные нюансы и секреты бывалого кальянщика.
Книга поможет любому желающему принести восточные нотки и ароматы далеких земель на собственную российскую кухню.
Год: 2010
Производитель: АСТ
Артикул: 240222
ISBN: 978-5-17-056454-5
Автор: Ручаевский Феликс
|
 Реклама Labirint.ru Кулинарное путешествие по РоссииКулинария - неотъемлемая часть культуры, воплощающая народные традиции и характер. На протяжении веков национальные кухни взаимообогащались, люди пережимали опыт соседей, и в то же время каждый народ сумел сохранить свой неповторимый колорит, свои национальные блюда, которыми по праву гордится. Попробовав блюда разных народов нашей страны, вы совершите своеобразное путешествие по бескрайним просторам, насладитесь вкусом аварского Ханкала и башкирской кулламы, якутской строганины и осетинских пирогов, русской буженины и донской ухи. В книге классические рецепты - образцы кулинарного искусства - соседствуют с редкими, архивными, избранными. Серия: Кулинарное искусство
Год: 2009
Производитель: Эксмо
Артикул: 198931
ISBN: 978-5-699-35111-4
|
 Реклама Labirint.ru Кулинарное путешествие по СССРКнига, которую вы держите в руках, это своего рода путешествие - кулинарное путешествие в прошлое нашей страны. В конце XIX в. богатый самобытный ассортимент и изысканный вкус блюд русской кухни позволили ей занять почётное место в европейском гастрономическом мире. И хотя в следующем веке большинству жителей "шестой части Земли" стало уже не до высокой кулинарии, культура приготовления вкусной еды не умерла. "Советская кухня" видоизменялась, приспосабливалась, вбирала в себя лучшие кулинарные традиции различных народов обширной многонациональной страны. На этих страницах вы найдёте увлекательные рассказы о многих традиционных блюдах русской и советской кухни как широко известных, так и отчасти забытых. А также подробные рецепты приготовления некоторых из них и множество ярких фотографий. Книга адресована широкому кругу читателей. Серия: Советский стиль
Год: 2013
Производитель: АСТ
Артикул: 401422
ISBN: 978-5-17-077554-5
Автор: Мироненко О., Ивашкова Т
|
 Реклама Labirint.ru Кулинарное путешествие. АзияАзия - это не только самый большой континент Земли, но и самый удивительный, поражающий нас своей экзотикой и разнообразием. Не только религия и культура, но и гастрономические пристрастия жителей азиатских стран возбуждают любопытство. В Европе уже стали популярными многие азиатские блюда: японские суши, индийские карри, весенние рулетки из Вьетнама. Кухонные принадлежности тоже постепенно перекочевали из Азии в Европу, стоит только вспомнить китайский вок. И без типичного азиатского напитка - чая - мы уже не представляем себе наши трапезы. Но разве это и все? Вовсе нет, откройте книгу и убедитесь сами. Серия: JS Кулинарное путешествие
Год: 2004
Производитель: Ниола 21 век
Артикул: 35312
ISBN: 5-322-00223-5
Автор: Хенсс Рита, Мюллер-Урбан Кристиане
|
 Реклама Labirint.ru Кулинарное путешествие. Китай"Гармония противоречий" - кулинарный девиз Китая. Еда здесь разная и готовят везде по-иному. Только в одном сходятся вкусы абсолютно всех жителей Китая: еда должна быть свежей и старательно приготовленной. Приготовить сложные на вид китайские блюда совсем нетак трудно, как кажется. Цветные фотографии Ханса Иоахима Деббелина. Серия: JS Кулинарное путешествие
Год: 2003
Производитель: Ниола 21 век
Артикул: 34630
ISBN: 5-322-00239-1, 978-5-322-00138-6
Автор: Райхерт Вольфганг В., Лиу Ойген Х
|
 Реклама Labirint.ru Кулинарное путешествие. Лучшие кухни мираКупить книгу "Кулинарное путешествие. Лучшие кухни мира" быстро. Не называйте это издание обыкновенной поваренной книгой, никогда не называйте! Издательство "Виват" представляет настоящий гастрономический атлас - нет, даже не атлас, а ценный билет на лайнер, который вот-вот отправится в кругосветное путешествие Уже сегодня вас ждут в лучших ресторанах мира. Италия, Франция, Грузия, Армения, Россия, Украина, Китай, Япония и многие другие государства, сменяя друг друга, предстанут перед вами, превращая изо дня в день скучную процедуру приготовления пищи в торжество человеческого наслаждения и удовольствия! Такого у вас еще не было, уверяем Серия: Удачные рецепты
Год: 2014
Производитель: Виват
Артикул: 501514
ISBN: 978-617-7164-75-2
Автор: Альхабаш Елена Анатольевна, Тумко Ирина Николаевна
|
 Реклама Labirint.ru Кулинарное путешествие. МексикаДля одних Мексика - это сомбреро и ритмичная зажигательная музыка, для других - древняя цивилизация ацтеков и их правитель Монтесума, конкистадоры. Все это правильно, но вот с чем ассоциируется мексиканская кухня? Верно, это кукуруза, острый соус сальса, пульке, текила, которую пьют с сушеными гусеницами, и многое другое. Мексиканская кухня гармонично сочетает элементы древней индейской, испанской, восточной и азиатской кухни. Богатое сочетание, сразу хочется попробовать что-нибудь мексиканское. Цветные фотографии Ханса Йоахима Деббелина. Серия: JS Кулинарное путешествие
Год: 2004
Производитель: Ниола 21 век
Артикул: 51923
ISBN: 5-322-00226-X, 5-322-00226-Х
Автор: Хенсс Рита, Киссель Ренате
|
 Реклама Labirint.ru Кулинарное путешествие: Азия/подарочнаяАзия - это не только самый большой континент Земли, но и самый удивительный, поражающий нас своей экзотикой и разнообразием. Не только религия и культура, но и гастрономические пристрастия жителей азиатских стран возбуждают любопытство. В Европе уже стали популярными многие азиатские блюда: японские суши, индийские карри, весенние рулетки из Вьетнама. Кухонные принадлежности тоже постепенно перекочевали из Азии в Европу, стоит только вспомнить китайский вок. И без типичного азиатского напитка - чая - мы уже не представляем себе наши трапезы. Но разве это и все? Вовсе нет, откройте книгу и убедитесь сами. Серия: JS Кулинарное путешествие
Год: 2004
Производитель: Ниола 21 век
Артикул: 35314
ISBN: 5-322-00224-3
Автор: Хенсс Рита
|
 Реклама Labirint.ru Кулинарное путешествие: ВенгрияКнига содержит 75 рецептов с эксклюзивными фотографиями Ганса Иоахима Деббелина. Серия: JS Кулинарное путешествие
Год: 2004
Производитель: Ниола 21 век
Артикул: 51922
ISBN: 5-322-00315-0
Автор: Конти Лаура
|
 Реклама Labirint.ru Кулинарное путешествие: ИталияЧто едят итальянцы? Неужели только пиццу и спагетти? Загляните в эту книгу, и Вы убедитесь, что кухня Италии столь же богата и разнообразна, как и ее ландшафты. Не забудьте запастись одним из замечательных итальянских вин! Вкусно? Приятного аппетита! Серия: JS Кулинарное путешествие
Год: 2003
Производитель: Ниола 21 век
Артикул: 30496
ISBN: 5-322-00129-8
Автор: Деббелин Ханс Иоахим
|
 Реклама Labirint.ru Кулинарное путешествие: Италия/подарочнаяЧто едят итальянцы? Неужели только пиццу и спагетти? Загляните в эту книгу, и Вы убедитесь, что кухня Италии столь же богата и разнообразна, как и ее ландшафты. Не забудьте запастись одним из замечательных итальянских вин! Вкусно? Приятного аппетита! Серия: JS Кулинарное путешествие
Год: 2003
Производитель: Ниола 21 век
Артикул: 34628
ISBN: 5-322-00227-8
Автор: Деббелин Ханс Иоахим
|
 Реклама Labirint.ru Кулинарное путешествие: Китай"Гармония противоречий" - кулинарный девиз Китая. Еда здесь разная и готовят везде по-иному. Только в одном сходятся вкусы абсолютно всех жителей Китая: еда должна быть свежей и старательно приготовленной. Приготовить сложные на вид китайские блюда совсем нетак трудно, как кажется. Серия: JS Кулинарное путешествие
Год: 2003
Производитель: Ниола 21 век
Артикул: 30491
ISBN: 5-322-00070-4
Автор: Райхерт Вольфганг В., Лиу Ойген Х
|
 Реклама Labirint.ru Кулинарное путешествие: ФранцияНе многие могут посетить Францию, но приблизиться к ней и ощутить ее аромат можно по-другому. Откройте эту книгу и вы увидите, что Франция - еще и страна гурманов. Попробуйте буйабес - вот вы и в Марселе, а круассаны - это просто сама Франция. Запейте еду хорошим французским вином. Книга содержит 63 рецепта с эксклюзивными фотографиями Ханса Иоахима Деббелина. Серия: JS Кулинарное путешествие
Год: 2004
Производитель: Ниола 21 век
Артикул: 35315
ISBN: 5-322-00238-3
Автор: Кальтенбах Марианне
|
 Реклама Labirint.ru Кулинарные изыски ВостокаВосточная кухня - это экзотика. Но если познакомиться с вековыми традициями восточной кулинарии, в ней можно найти много знакомого и понятного. Тем более что многие продукты, традиционно входящие в состав восточных яств, сейчас широко распространяются и у нас - вспомним продукты из сои, морепродукты, различные соусы, не говоря уж об овощах. Приготовление изысканных и необычных блюд по рецептам этой книги доступно практически любому кулинару. Наверняка многие из блюд этой экзотической кухни придутся вам по вкусу и станут ярким украшением вашего стола. Для тех, кто хотел бы овладеть секретами кулинарного искусства народов Китая, Кореи, Японии, Индии, Таиланда, предназначена эта книга. В ней собраны наиболее известные и доступные для приготовления рецепты блюд, которые не только привлекательны на вид и имеют приятный вкус, но и обладают лечебными свойствами. Серия: На столе через 20 минут
Год: 2005
Производитель: Феникс
Артикул: 77627
ISBN: 5-222-06935-4
Автор: Светлая Галина
|
 Реклама Labirint.ru Кулинарные изыски ЕвропыВ книге просто и доступно изложены принципы классической европейской кухни, особенности технологии приготовления рецептуры наиболее известных блюд. В издание вошло множество изумительных рецептов и практических рекомендаций, которые станут великолепным подарком поклонникам и знатокам кулинарного искусства. Читателя ждут секреты и новинки из лучших собраний рецептов кулинаров со всего мира. Книга станет прекрасным подарком для тех, кто желает приобщиться к европейскому этикету и европейской кухне. Серия: На столе через 20 минут
Год: 2005
Производитель: Феникс
Артикул: 77628
ISBN: 5-222-06936-2
Автор: Вакуленко Виктория
|
 Реклама Labirint.ru Кулинарные секреты итальянской мамыЭлла Мартино - талантливая, жизнерадостная и энергичная блондинка, автор нашумевшего бестселлера "Вкус Тосканы", хозяйка популярного блога об Италии и ее кухне, в особенности которой ее посвящает самая настоящая итальянская мама! Благодаря "Кулинарным секретам итальянской мамы" российским читателям впервые станут известны рецепты, по которым готовили только коренные жители солнечной страны - да и то лишь те, кто умел беречь семейные традиции Из поколения в поколение хозяйки передают многолетний опыт искусства приготовления еды, и Элла щедро делится этими ценными знаниями со своими читателями. Вторая книга Эллы Мартино написана в теплом домашнем стиле, как если бы бабушка делилась с внучкой не только важными кулинарными моментами, но и своими воспоминаниями. Простые и сложные технологии приготовления традиционных итальянских продуктов, рассказы о местных овощах и травах, советы по их обработке и хранению, яркие картинки сельской жизни. И, конечно же, рецепты закусок и супов, горячих блюд и гарниров, сладкой и несладкой выпечки, десертов, ликеров и заготовок, которые сопровождаются настолько "сочными" и аппетитными фотографиями, что хочется бросить все дела и начать готовить! Серия: Кулинария. Авторская кухня
Год: 2012
Производитель: Эксмо
Артикул: 318293
ISBN: 978-5-699-53102-8
Автор: Мартино Элла
|
 Реклама Labirint.ru Кулинарные соблазны от Киевской Руси
Своей простотой и ясностью кухня Украины удивляет, соблазняет и даже гипнотизирует! И в то же время никогда не надоедает - не приедается. Тот, кто хоть однажды попробовал настоящий украинский борщ с пампушками, всегда вернется к нему на яву или во сне.
Для гурманов и просто любителей вкусной и здоровой пищи Руслана Писанка собрала в этой книге те рецепты украинской кухни, которые, на ее взгляд, являются самыми аппетитными и соблазнительными. Вы узнаете, как сделать борщ ярко-красным, похудеть с помощью сала, отличить вареники с мясом от пельменей, наладить семейные отношения с помощью голубцов, а также другие секреты, которые помогут сделать вашу жизнь интересной и гармоничной.
Год: 2009
Производитель: АСТ
Артикул: 205577
ISBN: 978-5-17-053853-9
Автор: Писанка Руслана
|
 Реклама Labirint.ru Кулинарные традиции мираКнига "Кулинарные традиции мира" посвящена одной из наиболее ярких сторон нашей повседневной жизни. Кулинарные традиции складывались тысячелетиями. Национальные кухни и по сей день сохраняются, несмотря на миграцию народов, появление новых продуктов и способов обработки пищи. Книга предлагает увлекательное путешествие по кулинарному атласу мира, практические советы, коллекцию рецептов разных кухонь. Здесь читатель найдет сведения и о диетах, старинных кулинарных книгах, застольном этикете. Издание адресовано широкому кругу читателей - и любителям готовить, и страстным путешественникам, тем, кто хочет разбираться в тонкостях национальных церемоний вкушения пищи, правильно сочетать блюда с винами, в общем, открыть для себя новые страницы кулинарной культуры. Серия: Современная энциклопедия
Год: 2008
Производитель: Аванта+
Артикул: 315481
ISBN: 978-5-98986-169-9
|
 Реклама Labirint.ru Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухниЭта книга - подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд. Серия: Кулинарная энциклопедия
Год: 2015
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 224942
ISBN: 5-9524-1475-3, 978-5-227-05274-2
Автор: Эскофье Огюст, Орьевая М. В
|
 Реклама Labirint.ru Кулич и пасха. Рецепты
Новый сборник рецептов пасхальных блюд с трапезы Сестричества во имя свт. Игнатия Ставропольского предлагает православному читателю выбрать и приготовить понравившиеся куличи и пасхи, которые станут украшением праздничного стола.
Составитель: Горбунова Е.
Год: 2016
Производитель: Приход Хр. Святаго Духа сошествия на Лазаревском кладбище
Артикул: 531545
ISBN: 16-604-0155
|
 Реклама Labirint.ru Курс итальянской кухни. Техника. Мастер-классы. Ингредиенты. Традиционные рецепты"Курс итальянской кухни" содержит более 400 аутентичных рецептов, составляющих основу традиционной кухни Италии, 40 мастер-классов, подробности о технике приготовления и ингредиентах. Но главное достоинство данной книги - "аппетитные" рассказы об итальянских региональных традициях, сопровождающиеся потрясающими красочными иллюстрациями. С этой книгой читатель приготовит блюда из более чем 20 регионов Италии и совершит увлекательное путешествие по этой прекрасной стране. Серия: Подарочные издания. Кулинария
Год: 2011
Производитель: Эксмо
Артикул: 307890
ISBN: 978-5-9367-9150-5
Автор: Кальдези Кэти
|
 Реклама Labirint.ru Кухни Закавказья и Средней АзииПродолжительное жаркое лето, обилие солнца, мягкая зима - такой климат Закавказья рождает сходство национальных кухонь Закавказья. Насыщенность сельскохозяйственных культур, овцеводство, птицеводство, мясное и молочное скотоводство, пчеловодство, сыроделание выливается в бессметное количество любимых всеми блюд: шашлык, кебаб, долма, чанахи, хаш, бозбаш, пахлава, чак-чак и т.д. Кухни народов Средней Азии диктуются земледельческими оазисами с одной стороны, а с другой стороны - кочевым образом жизни. Супы плотные как каша (шурпа), пловы, манты, лагманы, всевозможные мучные изделия (потыры, катламы, нони) - все рецепты представлены в книге В.В.Похлебкина "Кухни Закавказья и Средней Азии". Исторические введения, подробные рецепты Грузии, Армении, Азербайджана, Казахстана и Киргизии, а также Узбекистана, Таджикистана и Туркмении разнообразят ваш стол и ваше кулинарное мастерство. Серия: Кулинария. Похлебкин
Год: 2012
Производитель: Эксмо
Артикул: 357537
ISBN: 978-5-699-51757-2
Автор: Похлебкин Вильям Васильевич
|
 Реклама Labirint.ru Кухни Закавказья и Средней АзииВ этой книге мы объединяем рассказ Вильяма Похлебкина о кухнях Закавказья ( Армении, Грузии, Азербайджана) и среднеазиатских кухнях (Узбекистана, Туркменистана, Таджикистана), а также о Казахских и Киргизских кухнях. Климатические условия, исторические особенности - все вылилось в неиссякаемый горный поток лепешек, патырей, лавашей, мясных и рыбных изделий, разнообразных соусов, затейливых сластей. Как грузинское многоголосье звучит во всех блюдах разнотравье, ключевая вода и восточное терпение. Кухни эти не простые, но как говорит автор: не жаль затраченного времени на приготовление, если есть превосходный результат. А он, по точным рецептам Вильяма Похлебкина - вам обеспечен. Серия: Кулинария. Похлебкин
Год: 2015
Производитель: Эксмо
Артикул: 469786
ISBN: 978-5-699-75105-1
Автор: Похлебкин Вильям Васильевич
|
 Реклама Labirint.ru Кухни закавказких и среднеазиатских народовЗакавказье и Средняя Азия - края разнообразные по растительности и насыщенности сельскохозяйственными культурами. Это обуславливает характер приготовления блюд - экзотических и очень вкусных. Серия: Высокая кухня
Год: 2007
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 100765
ISBN: 5-9524-1887-2, 978-5-9524-2902-4, 978-5-9524-3276-5
Автор: Похлебкин Вильям Васильевич
|
 Реклама Labirint.ru Кухни закавказских и среднеазиатских народовЗакавказье и Средняя Азия - края разнообразные по растительности и насыщенности сельскохозяйственными культурами. Это обуславливает характер приготовления блюд - экзотических и очень вкусных. В этой книге приводятся лучшие рецепты, собранные корифеем отечественной кулинарии, и даются его подробные рекомендации по их приготовлению. Серия: Все книги Вильяма Похлебкина
Год: 2009
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 204732
ISBN: 978-5-9524-4403-4
Автор: Похлебкин Вильям Васильевич
|
 Реклама Labirint.ru Кухни мира
Хотите кубинского супа из лобии с софрито? Итальянской брускетты с белой фасолью и шалфеем? Может, отведать китайского морского окуня с имбирем или индийской рыбы тандури? А как насчет китайских пончиков-палочек и оладий-бенетов из Нового Орлеана на десерт?
Не нужно отправляться в рестораны - достаточно иметь эту книгу! Она откроет вам огромный и удивительный мир вкусовых ощущений и ароматов из самых различных уголков планеты. С ней вы совершите уникальное путешествие по пабам Лондона, пиццериям Неаполя, пекарням Тосканы, китайским пельменным дим сум, заглянете в винные погреба Испании и, конечно, подберете себе блюда по вкусу.
Книга расскажет о кулинарных традициях и кухнях многих стран, вдохновит вас на создание необычных меню, познакомит с совершенно новыми кулинарными приемами и приправами, поможет вкусно накормить родных и близких, а в праздники или просто для души организовать мини-ресторан у вас дома.
Год: 2009
Производитель: Бертельсманн
Артикул: 214199
ISBN: 978-5-88353-355-5
|
 Реклама Labirint.ru Кухни мира. Набор из 9 книгСовершите незабываемое кулинарное путешествие! 200 иллюстрированных рецептов. Традиционные блюда разных стран: Испания, Таиланд, Англия, США, Япония, Мексика, Марокко, Индия, Италия. Насладитесь кухней 9 стран, знаменитых своими кулинарными традициями Серия: Высокая кухня
Год: 2013
Производитель: КоЛибри
Артикул: 415125
ISBN: 978-5-389-05896-5
|
 Реклама Labirint.ru Кухни мира. Практическая энциклопедия кулинарии
Искусство приготовления пищи - одна из древнейших областей человеческой деятельности. Оно является неотъемлемой частью мировой культуры, в сокровищницу которой каждый народ внес свой вклад. В этой книге мы расскажем вам об истории и традициях кулинарии разных народов и представим самые популярные, доступные для приготовления классические блюда, составляющие гордость каждой национальной кухни.
Год: 2014
Производитель: АСТ
Артикул: 466937
ISBN: 978-5-17-087764-5
Автор: Ройтенберг Ирина Геннадьевна, Першина Светлана Евгеньевна
|
 Реклама Labirint.ru Кухни народов мира
Книга представляет читателю коллекцию самобытных блюд наиболее известных кухонь мира: русской и кавказкой, французской и английской, испанской и итальянской, еврейской и индийской, корейской и японской. В ней раскрыты гастрономические секреты национальных блюд, которые кулинары хранили долгие века, история создания и способы приготовления популярных кушаний.
Год: 2005
Производитель: У-Фактория
Артикул: 66237
ISBN: 5-9709-0011-7
Автор: Набережная М. В
|
 Реклама Labirint.ru Кухни народов мираВ книге потомственного кулинара и знаменитого повара представлено более 1200 оригинальных и порой неожиданных рецептов блюд национальных кухонь 56 стран мира, которые удовлетворят вкус самого взыскательного гурмана. Для широкого круга читателей. Серия: Кулинария
Год: 2005
Производитель: Вече
Артикул: 67469
ISBN: 5-9533-0618-0, 5-9533-0618-Я
Автор: Сомов Иван
|
 Реклама Labirint.ru Кухни народов мира. АвстрияВ этом издании вы найдете рецепты традиционных австрийских горячих блюд, закусок, салатов, выпечки и многого другого. Серия: Кухни народов мира
Год: 2013
Производитель: Слог
Артикул: 391621
ISBN: 4607074339485, 978-5-4346-0135-1
|
 Реклама Labirint.ru Кухни народов мира. БразилияСборник рецептов лучших блюд бразильской кухни. Составитель Елена Руфанова. Серия: Кухни народов мира
Год: 2013
Производитель: Слог
Артикул: 382787
ISBN: 978-5-4346-0136-8
|
 Реклама Labirint.ru Кухни народов мира. ГерманияВ книге представлены рецепты германской кухни. Составитель: Елена Руфанова. Серия: Кухни народов мира
Год: 2012
Производитель: Слог
Артикул: 367915
ISBN: 978-5-4346-0089-7
|
 Реклама Labirint.ru Кухни народов мира. ГрецияПопулярное издание. В книге представлены рецепты блюд греческой кухни. Серия: Кухни народов мира
Год: 2012
Производитель: Слог
Артикул: 331061
ISBN: 978-5-4346-0033-0
|
 Реклама Labirint.ru Кухни народов мира. КавказВашему вниманию предлагается сборник рецептов кавказской кухни. Серия: Лучшие рецепты наших читателей
Год: 2011
Производитель: Газетный Мир
Артикул: 269794
ISBN: 978-5-904324-67-4
|
 Реклама Labirint.ru Кухни народов мира. УкраинаБлюда украинской кухни снискали себе заслуженную славу в России и за границей. Украинская национальная кулинария богата кушаньями, приготовление которых по традиции приурочивалось к различным праздникам и обрядам - свадьбе, рождению ребенка, проводам на военную службу и т. д. Так, блины из пшеничной и гречневой муки и вареники являлись обязательным блюдом на масленицу. К наиболее торжественным праздникам пекли пироги с мясом, печенкой и другими начинками. Обрядовым блюдом был и компот из сухих фруктов - узвар. Теперь эти кушанья можно встретить в меню каждой столовой и ресторана. Составитель: Елена Руфанова Серия: Лучшие рецепты наших читателей
Год: 2011
Производитель: Газетный Мир
Артикул: 274449
ISBN: 978-5-904324-74-2
|
 Реклама Labirint.ru Кухни народов мира. ЯпонияВашему вниманию предлагается сборник рецептов блюд японской кухни. Составитель: Елена Руфанова. Серия: Кухни народов мира
Год: 2012
Производитель: Слог
Артикул: 341863
ISBN: 978-5-4346-0044-6
|
 Реклама Labirint.ru Кухни славянских народовЭта книга вобрала в себя лучшие из лучших рецептов славянских народов. С ее помощью вы узнаете, сколько на самом деле существует рецептов борща, чем потчуют в Белоруссии и Болгарии на обед, какие десерты подают в Польше. Теперь вы сможете каждый день совершать мини-путешествие в то или иное государство, не переступая порога собственной кухни. Помимо этого, на страницах издания вас ожидает увлекательный исторический обзор на тему кулинарных традиций древних славян. Обещаем, будет интересно... и очень вкусно! Серия: Полезная книга
Год: 2016
Производитель: Виват
Артикул: 869402
ISBN: 978-617-690-601-8
Автор: Ульянов Даниил
|
 Реклама Labirint.ru Кухни славянских народов"Кухни славянских народов" В.В. Похлебкина - это настоящий справочник рецептов русской, украинской и белорусской кухонь. Все что пожелаете, и все что приходит на ум из вашей генетической памяти: от пирогов и каш до вареников и галушек, бесконечных видов блинов, похлебок, припеков, уроков - более 400 рецептов вкусных, доступных, народных блюд. В книге нет иллюстраций, но они и не нужны за неизменной доступностью, подробностью и уникальной точностью рецептов. Готовьте с вдохновением и желанием - результат будет в любви и обожании вас близкими. Серия: Кулинария. Похлебкин
Год: 2013
Производитель: Эксмо
Артикул: 415452
ISBN: 0466733668335, 978-5-699-66833-5
Автор: Похлебкин Вильям Васильевич
|
 Реклама Labirint.ru Кухни славянских народовВ книге представлены рецепты приготовления блюд русской, украинской и белорусской кухонь. У этих кухонь есть сходство - пищевые продукты и тип очага (русская печь), но много и различий, о которых читатель узнает из этого издания. Серия: Все книги Вильяма Похлебкина
Год: 2009
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 204734
ISBN: 978-5-9524-4408-9
Автор: Похлебкин Вильям Васильевич
|
 Реклама Labirint.ru Кухни славянских народовКнига В.В. Похлебкина, "Кухня славянских народов", - настоящая реликвия у вас дома. Автор, которого не нужно представлять никому, рассказывает, анализирует, учит готовить как самые простые, так и сложные русские, украинские и белорусские блюда. Галушки, вареники, пряники, борщи, солянки, картошка - более 400 рецептов вкусных, доступных, народных блюд. Фотографии завораживают своей красочностью, рецепты восхищают своей точностью. Классик кулинарии, изданный в новом оформлении, - замечательный подарок, лучший помощник на кухне для хорошей хозяйки. Серия: Кулинария. Похлебкин
Год: 2012
Производитель: Эксмо
Артикул: 318295
ISBN: 978-5-699-51756-5
Автор: Похлебкин Вильям Васильевич
|
 Реклама Labirint.ru Кухни славянских народовВ книге представлены рецепты приготовления блюд русской, украинской и белорусской кухонь. У этих кухонь есть сходство - пищевые продукты и тип очага (русская печь), но много и различий, о которых читатель узнает из этого издания. Ценные советы и рекомендации известного мастера кулинарии помогут обогатить ваш стол разнообразными кушаньями. Серия: Высокая кухня
Год: 2005
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 100037
ISBN: 5-9524-1997-6, 978-5-9524-2853-9, 978-5-9524-3369-4
Автор: Похлебкин Вильям Васильевич
|
 Реклама Labirint.ru Кухня Гаяне-джан. Армянские кулинарные рецептыДебютная книга известного московского ресторатора Гаяне Бреиовой посвящена ее родной армянской кухне. Это не просто сборник обычных кулинарных рецептов, а полное погружение в мир армянской гастрономии, вкусов, ароматов и традиций. Гаяне передает нам очарование армянской культуры через собственное восприятие и рассказы об истории древнего народа, а красочные фото создают ощущение путешествия по дивной армянской земле. Книга рассказывает о региональных особенностях армянской кухни, о традиционных ингредиентах, старинных и современных технологиях приготовления различных кушаний. Каждое из блюд, представленных Гаяне в этой книге, можно приготовить самостоятельно на любой кухне любой страны мира. А если использовать рекомендуемые продукты и в точности следовать советам автора, то аутентичность гарантирована! Серия: Кулинария. Авторская кухня
Год: 2016
Производитель: Феникс
Артикул: 525749
ISBN: 978-5-222-26551-2
Автор: Бреиова Гаяне
|
 Реклама Labirint.ru Кухня России. Региональная и современная
Эта книга была специально подготовлена для всемирной выставки ЕХР02015 в Милане. Ее цель - показать миру кухню России во всем ее многообразии и кулинарном богатстве. И не только зарубежному читателю. Многим россиянам книга поможет открыть новые региональные блюда и продукты нашей огромной страны.
Каждая глава рассказывает об одном большом регионе и народах, связанных с его территорией. Вы узнаете о том, представители каких национальностей жили на этих землях раньше и живут теперь, какими продуктами-специалитетами и блюдами славится регион. И, конечно же, вы найдете здесь множество рецептов, как знакомых с детства, так и редких, абсолютно уникальных блюд из далеких крошечных уголков России.
Последняя глава этого издания посвящена Новой кухне России - поискам российскими поварами новых подходов к продуктам и построению своих концепций. Их путь к кулинарным открытиям лежит не только и не столько через освоение передовых технологий и изучение последних достижений шефов с мировыми именами, но в большей степени в осмыслении богатейших кулинарных традиций народов своей многонациональной страны. Специальные марки с элементами периодической системы Д.И. Менделеева расскажут о содержании в некоторых российских продуктах необходимых для жизнедеятельности человека микроэлементов.
Закрытый футляр из картона.
2-е издание.
Год: 2016
Производитель: Чернов и К
Артикул: 519093
ISBN: 978-5-98397-069-6, 978-5-98937-069-6
Автор: Соломоник Татьяна, Синельников Сергей, Сюткин Павел
|
 Реклама Labirint.ru Кухня СредиземноморьяСемь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам! Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены в кулинарной студии издательства "Аркаим". Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда. Серия: Семь поварят
Год: 2013
Производитель: АСТ
Артикул: 398881
ISBN: 978-5-17-079379-2
|
 Реклама Labirint.ru Кухня СредиземноморьяЯркие, вкусные, словно пропитанные солнцем блюда средиземноморской кухни, рецепты которых вы найдете в этой книге, несомненно вам понравятся и помогут разнообразить ваше меню. А кроме того, такой рацион поможет вам всегда оставаться в хорошей форме и прекрасно себя чувствовать. Серия: Секреты хорошего вкуса
Год: 2012
Производитель: Астрель
Артикул: 338611
ISBN: 978-5-271-40413-9
Автор: Ильиных Наталья Владимировна
|
 Реклама Labirint.ru Кухня Средневековья. Что ели и пили во ФранцииСредневековая эпоха занимает огромный промежуток времени: от падения Рима до открытия Америки. Однако не стоит думать, что тысячелетняя эпоха была серой, скучной и однообразной. Средневековье было очень разным - ярким и жизнерадостным, смиренным и скучным, озорным и набожным, праведным и лживым как сама жизнь во всех ее проявлениях. А уж если говорить о средневековой кулинарии - здесь и вовсе буйство красок и вкусов! Книга "Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции" познакомит читателя с целым списком продуктов, которые могли подаваться к столу средневекового француза. Информация, изложенная в книге, впервые публикуется на русском языке. А рецепты из средневековых кулинарных книг переведены со среднефранцузского языка самим автором. Серия: История и наука Рунета
Год: 2023
Производитель: АСТ
Артикул: 915214
ISBN: 978-5-17-148132-2
Автор: Лионидас Зои
|
 Реклама Labirint.ru Кухня Таиланда, или Путешествие в Страну свободных людей
"Кухня Таиланда, или Путешествие в страну свободных людей" - это веселый и вместе с тем обстоятельный рассказ о традициях и нравах, вкусах и ароматах Таиланда. Занимательные истории и легенды в этой книге тесно переплетаются с кулинарными традициями и рецептами самых любопытных блюд и напитков, характерных для различных областей и многочисленных островов этой страны.
Этот новый гастрономический гид из серии "Мир на тарелке" несомненно поможет любознательному путешественнику, отправляющемуся в Таиланд, сориентироваться в великом многообразии обычаев, в том числе и гастрономических, загадочной страны древних храмов, девственной природы, экзотических плодов, неведомых морских гадов и пугающих, но вполне съедобных насекомых, а также даст возможность всем любителям кулинарных экспериментов воссоздать с помощью очень простых и доступных рецептов яркий мир вкусов и ароматов Таиланда у себя дома.
Год: 2010
Производитель: Чернов и К
Артикул: 519094
ISBN: 978-5-98937-028-3
Автор: Соломоник Татьяна, Лазерсон Илья Исаакович, Синельников Сергей
|
 Реклама Labirint.ru Кухня Таиланда, или Путешествие в страну свободных людей
Очередная книга популярной питерской троицы гастрономических обозревателей - это веселый и вместе с тем обстоятельный рассказ о традициях и нравах, вкусах и ароматах Таиланда. Занимательные истории и легенды в этой книге тесно переплетаются с кулинарными традициями и рецептами самых любопытных блюд и напитков, характерных для различных областей и многочисленных островов этой страны.
Год: 2010
Производитель: Чернов и К
Артикул: 612497
ISBN: 978-5-98937-029-0
Автор: Соломоник Татьяна, Синельников Сергей, Лазерсон Илья
|
 Реклама Labirint.ru Кухня Тибета
Тибетская кухня, представленная для вас в этой книге, является невообразимым сочетанием азиатских влияний и собственных тибетских традиций. Это кулинарное искусство, способное удовлетворить и убежденного вегетарианца и заядлого мясоеда. Наиболее популярные в современном мире рецепты и представлены в этой книге: здесь и знаменитые тибетские пельмени момо и блюда из лапши, хлеб и сладости, закуски и напитки. В описаниях блюд приводятся популярные объяснения того, какое влияние оказал образ жизни тибетцев на развитие кулинарного искусства этого народа. Вы сможете сравнить монастырскую пищу и блюда, попавшие на тибетскую кухню с иностранными купцами, пищу на каждый день и лакомства для праздников, а также познакомиться с краткими зарисовками из жизни, быта и культуры Тибета.
На отдельных страницах описаны все экзотические составляющие блюд и предложены их доступные аналоги.
Составители: Церинг Вангмо и Зара Хушманд.
Год: 2005
Производитель: Карма Йеше Палдрон
Артикул: 330271
ISBN: 5-94303-023-9
|
 Реклама Labirint.ru Кухня гурмана. Изысканные рецепты от лучших поваров. 4 книги в комплекте
Рецепты от лучших поваров мира собраны вместе, чтобы сделать ваш стол разнообразным и вкусным. В комплект вошли книги, посвященные кухням разных стран.
Год: 2011
Производитель: АСТ
Артикул: 598007
ISBN: 978-5-17-103050-6
Автор: Ильиных Наталья Владимировна, Ермолаева Елена Витальевна
|
 Реклама Labirint.ru Кухня еврейских праздников с веселыми рассказамиОсобенностью еврейской кухни в любом уголке земного шара является употребление конкретных продуктов и блюд в дни еврейских праздников. Порядок блюд кухни еврейских праздников не меняется на протяжении столетий, возможно, и тысячелетий. Исключение составляет только кухня Дня независимости Израиля, которая сложилась в середине двадцатого века. Так, на Песах у евреев принято есть мацу и изделия из мацы, хлебные продукты и квасное в эти дни исключаются. На Шавуот праздничные столы заполнены молочными изделиями, бананами и виноградом, финиками и инжиром, яблоками, сливами и другими дарами земли. На Хануку едят пирожки, пончики и латкес (драники), жаренные в масле. В книге приводятся кулинарные рецепты и варианты приготовления блюд, приуроченных к определенным еврейским праздникам. Ну и, конечно же, еврейские рассказы, предания, анекдоты и майсы - как обойтись без них в книге о еврейской кухне? Серия: Кулинария
Год: 2019
Производитель: Мосты культуры
Артикул: 698926
ISBN: 978-5-93273-529-9
Автор: Гершзон Роман
|
 Реклама Labirint.ru Кухня и культура: Литературная история гастрономических вкусов от Античности до наших дней
В книге автор стремится сопроводить читателя в литературном путешествии длиной в 3000 лет по гастрономическим воспоминаниям и настрономическим изменениям от Афин времен Перикла до новой кухни через императорский Рим, европейское Средневековье, открытие Нового Света, откуда пришли неизвестные до тех пор продукты, через Италию Медичи, Францию Людовика XIV, не забывая о значении национальной кухни и народных традиций. Книга для тех, кто интересуется историей, историей культуры и кулинарией.
Год: 2004
Производитель: У-Фактория
Артикул: 43189
ISBN: 5-94799-369-4
Автор: Ревель Жан-Франсуа
|
 Реклама Labirint.ru Кухня нараспашку. Кулинарные идеи со всего света
О книге
"Только еда способна передать атмосферу, вкус и краски дальних стран", - говорит Ольга Бакланова. Идея этой книги и родилась в поездках. За последние три десятилетия автору довелось жить, путешествовать и готовить в разных странах - от Центральной Америки до Южной Африки и от Ирландии до Японии и Вьетнама. Ольга Бакланова училась готовить ризотто из киноа в Аргентине и карри на тайском острове Панган, португальские блюда из вяленой трески на Мадейре и испанскую паэлью в Валенсии. В книгу вошли блюда тех стран, где она сама побывала, из тех продуктов, которые держала в руках, и советы и рассказы тех людей, с которыми она знакома.
Для кого эта книга
Для тех, кто любит готовить и есть.
Для тех, кто считает, что еда - это уникальный опыт и поле для творчества.
Для тех, кто любит экспериментировать и хотел бы расширить свои кулинарные горизонты и открыть новые вкусы и продукты.
Для тех, кто хочет впустить на кухню самые яркие вкусы со всего света.
Об авторе
Ольга Бакланова - известный блогер и телеведущая. В 2013 году ее блог "Вся Соль" получил премию "Блог Рунета" как лучший кулинарный блог.
"Вся Соль" - это и одноименная телевизионная рубрика, которую Ольга ведет по пятницам на Первом канале в программе "Другие новости". Все, о чем она пишет и рассказывает, основано на личном опыте, приобретенном в поездках по всему миру - от Японии до Панамы, от Канады до Южной Африки и от Вьетнама до Португалии. Каждый новый рецепт Ольга проверяет на своей кухне к большой радости своей семьи.
Год: 2015
Производитель: Манн, Иванов и Фербер
Артикул: 455270
ISBN: 978-5-00057-247-4
Автор: Бакланова Ольга
|
 Реклама Labirint.ru Кухня народов Запада
Что такое пицца, не надо объяснять никому. Потеснив родные пирожки и ватрушки, она заняла прочное место на нашем столе. В любом даже самом маленьком городке непременно обнаружится хоть крохотная, но "Пиццерия", и пообедать в перерыв пиццей - для нас дело самое обыденное, как будто мы всю жизнь питались исключительно ею. Спасибо итальянцам - это они поделились с нами столь замечательным произведением кулинарного искусства (кстати, спасибо им также за равиоли и спагетти). Спасибо и французам - что бы мы делали по утрам без омлета? Отдельная благодарность болгарам - запах лечо из перца летом доносится практически из каждого окна. О венграх вообще говорить нечего - благородным словом "гуляш" мы называем любое тушенное в подливке мясо (за это, честно говоря, у венгров и прощения попросить не грех; но кто сказал, что рецепт - это догма, так что позвольте нам и дальше употреблять это название)...
Продолжать выражать благодарность народам Запада, поделившимся с нами своими рецептами, можно очень и очень долго. Ведь именно оттуда, с Запада, пришло к нам на стол огромное количество блюд, став частью нашей, родимой, кухни. Давайте же готовить все это, радуя родных и близких. Ведь блюда домашние и "общепитовские" - это, как говорят в Одессе, "две большие разницы".
Итак, открываем книгу "Кухня народов Запада"...
Год: 2006
Производитель: Фолио
Артикул: 209503
ISBN: 966-03-3538-5
Автор: Дубовис Григорий Александрович
|
 Реклама Labirint.ru Кухня по сезонам. Все вкусное с рынкаМировой бестселлер законодателя французской кухни Поля Бокюза включает более двухсот рецептов, ставших кулинарной классикой Франции. Блюда, представленные главным французским поваром современности, с полным основанием можно назвать шедеврами европейской гастрономической традиции. Удобный тематический указатель, а также оригинальное деление рецептов по сезонам подскажут читателю, в какое время года лучше всего готовить то или иное блюдо. Книга рецептов Поля Бокюза, без сомнения, придется по вкусу всем любителям гастрономических удовольствий. Запеченная в тесте морская зубатка, медальоны из телятины с эстрагоном и знаменитый "Елисейский" суп с трюфелями не оставят равнодушными ни одного гурмана. Следуя советам Поля Бокюза, вы сможете приготовить все эти блюда самостоятельно. Вдохновение великого повара - на вашем столе! Серия: Кухня Поля Бокюза
Год: 2012
Производитель: Астрель
Артикул: 361307
ISBN: 978-5-271-40029-2
Автор: Бокюз Поль
|
 Реклама Labirint.ru Кухня русского купечестваКухня русского купечества - это, естественно, русская кухня. По разнообразию блюд и изысканности купеческий стол хоть и уступал дворянскому или царскому, зато был обилен и более традиционен (или, если хотите, более консервативен). Конечно, накрыть такой стол, за каким сиживали наши предки, довольно сложно. Но создать соответствующую атмосферу и досыта накормить семью и друзей превосходными блюдами у вас обязательно получится. Составитель Г.С.Выдревич. Серия: Очень просто!
Год: 2009
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 193059
ISBN: 978-5-6993-4260-0
|
 Реклама Labirint.ru Кухня сказочной ИндииСемь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим". Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда. Серия: Семь поварят
Год: 2011
Производитель: Астрель
Артикул: 318328
ISBN: 978-5-271-38162-1
|
 Реклама Labirint.ru Латвия. Гастрономический путеводительВ авторском гастрономическом гиде по Латвии из серии путеводителей "География на вкус" журналиста Ники Ганич собрано более 70 заведений и около 50 рецептов фирменных блюд от лучших поваров этой прибалтийской страны, а также рецепты, в том числе локальной кухни. Наряду с ресторанами высокой кухни, гастробистро и кафе представлены и любимые латышами фермы, объекты агротуризма и крафтовые производства локальных продуктов. Кроме того, автор отметила лучшие десерты Латвии и места, где подают вкусные завтраки. Знакомство с каждым латвийским регионом предваряет статья с описанием достопримечательностей, которые обязательно нужно посетить, и советами туристам. Серия: География на вкус с Никой Ганич
Год: 2020
Производитель: Антология
Артикул: 742173
ISBN: 978-5-9909762-3-8
Автор: Ганич Ника
|
 Реклама Labirint.ru Латиноамериканская кухняДалекая экзотическая Латинская Америка... Кажется на первый взгляд, что и кухня там сложная, экзотическая, недоступная для домашней хозяйки. Однако это далеко не так, если воспользоваться приведенными в книге рецептами. По ним просто приготовить мексиканский, бразильский или колумбийский салат к завтраку, составить полный обед из густого овощного супа, мяса с пряными травами или фруктами, бананового десерта, легко, но полноценно (без ущерба для здоровья) перекусить на ужин тортильяс с овощами, мясом или рыбой. Найдется, что подать и к праздничному столу. Его украсят фаршированная или поданная с шоколадным соусом индейка, изысканные перепела или цесарка, торты с персиками, инжиром, хурмой. Серия: Кулинария
Год: 2008
Производитель: Мир книги
Артикул: 175162
ISBN: 978-5-486-01975-3
|
 Реклама Labirint.ru Легендарные блюда народов мира
В книге известного кулинара Г. Г. Мариновой в доступной и увлекательной форме рассказывается о самых популярных блюдах мировой кухни. Особое внимание автор уделила пошаговому иллюстрированию процесса приготовления блюд. Особый интерес книга должна вызвать у путешественников. Автор собрала очень полезную, основанную на личном опыте, информацию о кулинарных особенностях и секретах кухни большинства народов мира.
Год: 2011
Производитель: Астрель
Артикул: 284062
ISBN: 978-5-271-28208-9, 978-5-271-29524-9
Автор: Маринова Галина Георгиевна
|
 Реклама Labirint.ru Легендарные блюда советской кухниКухня - это удивительное место, где все, независимо от своих пристрастий и антипатий, могут найти свое понимание национальных особенностей, открыть их другим и принять многообразие и многовкусие окружающего мира. Знакомясь с блюдами другой национальной кухни, глубже понимаешь душу этого народа, ощущаешь общее, принимаешь доселе непонятное. В книге представлены блюда бывших союзных республик. Серия: Вкусные воспоминания
Год: 2015
Производитель: АСТ
Артикул: 477599
ISBN: 978-5-17-089743-8
Автор: Большаков В. В., Пашков С. В
|
 Реклама Labirint.ru Лечебное питание. МакробиотикаВ книге представлены сведения о лечебном питании в тибетской, индийской, китайской и арабской медицине. Даются характеристика и рекомендации основных вкусов и продуктов питания, приводятся сведения о питании по временам года. Рассматривается диетотерапия при определенном типе темперамента и возможных нарушениях в организме. Книга рассчитана на широкий круг читателей. Серия: Медицина для вас
Год: 2014
Производитель: Феникс
Артикул: 438172
ISBN: 978-5-222-22755-8
Автор: Пикунов Евгений Юрьевич
|
 Реклама Labirint.ru Литовская кухарка
Репринт с издания. Вильно, 1885. Перевод с 6-го польского издания. 1282 рецепта старинной кухни, 20 тематических глав.
Литовская кухарка, содержащая в себе ясные, основанные на продолжительном опыте правила приготовления разного рода вкусных, изысканных, дешевых как скоромных, так и постных блюд, пирожного, мороженого, кремов, желе, варений, а равно многообразных аптекарских приправ, консервов и редкостных лакомств, с приложением тщательного распределения блюд к обеденному столу.
Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand.
Год: 2022
Производитель: Секачев В.Ю.
Артикул: 877098
ISBN: 978-5-4481-1299-7
|
 Реклама Labirint.ru Литовская кухарка
Репринт с издания. Вильно, 1885. Перевод с 6-го польского издания. 1282 рецепта старинной кухни, 20 тематических глав.
Литовская кухарка, содержащая в себе ясные, основанные на продолжительном опыте правила приготовления разного рода вкусных, изысканных, дешевых как скоромных, так и постных блюд, пирожного, мороженого, кремов, желе, варений, а равно многообразных аптекарских приправ, консервов и редкостных лакомств, с приложением тщательного распределения блюд к обеденному столу.
Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand.
Год: 2022
Производитель: Секачев В.Ю.
Артикул: 571818
ISBN: 978-5-4481-0022-2, 978-5-4481-1299-7
|
 Реклама Labirint.ru Лобио, сациви, хачапури или Грузия со вкусомОдин из самых ярких талантов грузинского народа проявился в его кулинарии. Кухня Грузии неповторима, она вызывает неподдельный интерес и восторг. Автора этой книги можно с полным правом назвать хранителем лучших гастрономических традиций Грузии. Тинатин Мжаванадзе, известный блогер, сначала опубликовала многие из этих рецептов на своей странице во Всемирной сети. Национальные блюда, из поколения в поколение украшавшие стол в семье Тинатин, пришлись по вкусу и ее читателям. "Лобио, сациви, хачапури, или Грузия со вкусом" - книга для всех: от любителя простой и непритязательной еды до самого искушенного гурмана. Она будет интересна и тому, кто всего пару раз держал в руках поварешку, и тому, кто обошел сотни ресторанов в поисках нового вкуса. Если бы вы знали, дорогой читатель, сколько тайн скрывает уникальная грузинская кухня! Книга "Лобио, сациви, хачапури, или Грузия со вкусом" - не просто собрание кулинарных рецептов. Это живой и занимательный рассказ о самобытных традициях грузинского народа, о гастрономических особенностях разных областей Грузии - словом, это мозаичная картина жизни людей в этой чудесной стране, испокон века вызывающей у россиян неизменный интерес и самые теплые чувства. Наверное, читатель сумеет найти более полные и академичные труды, посвященные грузинской кухне. Однако эта книга, написанная с любовью и юмором, оформленная фотографиями автора и снимками из ее семейного архива, совершенно особенная, она словно пронизана светом южного солнца, согрета теплом сердца ее автора - Тинатин Мжаванадзе. Серия: Кулинария и не только...
Год: 2011
Производитель: КоЛибри
Артикул: 261759
ISBN: 978-5-389-01450-3
Автор: Мжаванадзе Тинатин Хасановна
|
 Реклама Labirint.ru Лучшие блюда корейской кухни. От кимчи до хвачхэЗа последние десятилетия мода на национальные кухни менялась часто и быстро. Рестораны с экзотическими блюдами возникали как грибы после дождя и так же скоро исчезали. На этом фоне интерес к корейской кулинарии только возрастает: про чудесные блюда на гриле многие из вас знают не понаслышке, а о пользе кимчи и других ферментированных продуктов рассказывают серьезные медицинские издания. Опыт предыдущей книги показал, что интерес к корейской кухне достаточно большой, а некоторые блюда вошли в повседневное меню моих друзей и знакомых. Я надеюсь, что эта книга будет вам полезной и вы полюбите корейскую кухню так же сильно, как люблю ее я. Серия: Мировая еда
Год: 2022
Производитель: АСТ
Артикул: 848284
ISBN: 978-5-17-138186-8
Автор: Астанкова Екатерина Владимировна
|
 Реклама Labirint.ru Лучшие блюда мировой кухниВсе мы знаем, что домашняя еда - лучшая на свете. Приготовленная из свежих, собственноручно выбранных или даже выращенных продуктов, прошедшая надлежащую обработку, приправленная по своему вкусу, она практически никогда не преподносит неприятных сюрпризов. Но традиционные блюда иногда надоедают, и хочется чего-то изысканного, пикантного, заграничного. Реализовать свои кулинарные желания вам поможет эта книга. На ее страницах вас ждет множество рецептов блюд из разных уголков мира. Салаты и закуски, первые и вторые блюда из мяса, рыбы и овощей, закусочные пироги - выбирайте все, что вам по душе. Приятного аппетита! Серия: Полезная книга
Год: 2018
Производитель: Виват
Артикул: 647030
ISBN: 978-966-942-688-8
Автор: Тарасова Надежда Павловна
|
 Реклама Labirint.ru Лучшие блюда мировой кухниВ современном мире границы стираются не только между континентами и странами, но и между кухнями разных народов. Мы с удовольствием осваиваем рецепты блюд стран Средиземноморья, ценя их великолепный вкус и пользу для здоровья, восхищаемся мастерством кулинаров Кавказа, с упоением пробуем богатые экзотическими ароматами "произведения" азиатских поваров Каждая национальная кухня имеет в своем арсенале настоящие "хиты" - как правило, это проверенные временем традиционные блюда, например, украинский борщ или русская кулебяка, французский пот-о-фё или итальянская паста карбонара, знаменитый шашлык по-карски или тайский суп том ям. Именно с такими, знаковыми, блюдами ведущих мировых кухонь вас и знакомит эта книга, составленная ведущими шеф-поварами московских ресторанов. Разнообразные закуски и салаты, аппетитные супы, великолепные горячие блюда из овощей, мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, восхитительные десерты и выпечка - среди рецептов, собранных в книге, вы обязательно найдете такие, которые станут любимыми у вас и всей вашей семьи. Приятного аппетита! Серия: Уроки шеф-повара
Год: 2013
Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение
Артикул: 414253
ISBN: 978-5-373-05430-0
|
 Реклама Labirint.ru Лучшие блюда народов мираЭто издание послужит хорошим подспорьем для хозяйки, которая не прочь порадовать своих домашних и гостей вкусными и красиво оформленными яствами. Серия: Быстро и вкусно
Год: 2005
Производитель: Литера
Артикул: 85849
ISBN: 5-94455-418-5
Автор: Молоховец Александра
|
 Реклама Labirint.ru Лучшие блюда русской кухниВ современном мире границы стираются не только между континентами и странами, но и между кухнями разных народов. Мы с удовольствием осваиваем рецепты блюд стран Средиземноморья, ценя их великолепный вкус и пользу для здоровья, восхищаемся мастерством кулинаров Кавказа, с упоением пробуем богатые экзотическими ароматами "произведения" азиатских поваров Каждая национальная кухня имеет в своем арсенале настоящие "хиты" - как правило, это проверенные временем традиционные блюда, например, украинский борщ или русская кулебяка, французский пот-о-фё или итальянская паста карбонара, знаменитый шашлык по-карски или тайский суп том ям. Именно с такими, знаковыми, блюдами ведущих мировых кухонь вас и знакомит эта книга, составленная ведущими шеф-поварами московских ресторанов. Разнообразные закуски и салаты, аппетитные супы, великолепные горячие блюда из овощей, мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, восхитительные десерты и выпечка - среди рецептов, собранных в книге, вы обязательно найдете такие, которые станут любимыми у вас и всей вашей семьи. Приятного аппетита! Серия: Кулинария (подарочная)
Год: 2014
Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение
Артикул: 414249
ISBN: 978-5-373-05589-5
Автор: Узун Оксана Васильевна
|
 Реклама Labirint.ru Лучшие блюда русской кухниВ современном мире границы стираются не только между континентами и странами, но и между кухнями разных народов. Мы с удовольствием осваиваем рецепты блюд стран Средиземноморья, ценя их великолепный вкус и пользу для здоровья, восхищаемся мастерством кулинаров Кавказа, с упоением пробуем богатые экзотическими ароматами "произведения" азиатских поваров Каждая национальная кухня имеет в своем арсенале настоящие "хиты" - как правило, это проверенные временем традиционные блюда, например, украинский борщ или русская кулебяка, французский пот-о-фё или итальянская паста карбонара, знаменитый шашлык по-карски или тайский суп том ям. Именно с такими, знаковыми, блюдами ведущих мировых кухонь вас и знакомит эта книга, составленная ведущими шеф-поварами московских ресторанов. Разнообразные закуски и салаты, аппетитные супы, великолепные горячие блюда из овощей, мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, восхитительные десерты и выпечка - среди рецептов, собранных в книге, вы обязательно найдете такие, которые станут любимыми у вас и всей вашей семьи. Приятного аппетита! Серия: Кулинария (подарочная)
Год: 2014
Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение
Артикул: 414250
ISBN: 978-5-373-05587-1
Автор: Узун Оксана Васильевна
|
 Реклама Labirint.ru Лучшие блюда со всего света
Готовясь к путешествию в незнакомую страну, мы уже предвкушаем удовольствие от знакомства с новой культурой, обычаями. Мечтаем об открытии для себя не только истории достопримечательностей незнакомой нации, но и ее сокровенных тайн. Одна из них - национальная кулинария.
Мы приглашаем вас в кулинарное путешествие по кухням разных народов. Необычность его в том, что мы только обозначить маршрут, а следовать по нему вы будете сами. Приготовьте блюда по нашим рецептам - и вы получите представление о вкусах и обычаях той или иной нации. Все рецепты адаптированы к обычной российской кухне, продукты вы легко найдете в продаже.
А потому - дерзайте!
Составитель Примакова Е. С.
Год: 2015
Производитель: Астрель
Артикул: 463311
ISBN: 978-5-17-087766-9
|
 Реклама Labirint.ru Лучшие блюда украинской кухниЭта книга - гимн украинской кухне! Причем автор не только учит читателей готовить те или иные, безусловно, лучшие блюда украинской кухни, но и попутно рассказывает об истории этих кушаний и народных обычаях, связанных с ними. Предложенный богатейший материал, несомненно, окажет неоценимую помощь как при приготовлении повседневной пищи, так и в подготовке к роскошным праздничным застольям. Серия: Кулинария
Год: 2008
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 187105
ISBN: 978-5-9910-0630-9
|
 Реклама Labirint.ru Лучшие праздничные блюда со всего света
Праздник в доме! Устройте для своих гостей незабываемую вечеринку. Откройте у себя в гостиной ресторан - итальянский, французский, греческий, русский...
Мы подобрали для вас рецепты вкуснейших блюд, которые несложно приготовить в домашних условиях. Как их оформить и подать, вам подскажут прекрасные иллюстрации.
Но самое главное - это ваша фантазия. Дайте ей волю, и вы увидите, какое удовольствие доставят вам и подготовка, и сам праздник.
Желаем вам удачи!
Год: 2015
Производитель: АСТ
Артикул: 514245
ISBN: 978-5-17-094149-0
|
 Реклама Labirint.ru Лучшие рецепты Аюрведы. Вкусные пряности для здоровья, молодости и красотыДанная книга посвящена традициям ведической кулинарии, в основе которой лежат представления о том, что пища, употребляемая человеком, оказывает влияние не только на его физическое состояние, но и на умственные способности, а также нравственные и духовные качества. Благодаря этой книге читатель узнает: в чем особенность ведической пищи; каковы принципы здорового питания согласно ведической традиции; о целебных свойствах продуктов и как лечиться с помощью ведической пищи; и самое главное - почти 200 рецептов лучших блюд ведической кухни, исцеляющих тело и душу. Книга, без сомнения, будет интересна не только давним поклонникам ведической кулинарии, но и всем, кто стремится к гармонии духовного и телесного, ищет новые пути совершенствования, оздоровления и вечной молодости. Серия: Страна гурмания
Год: 2008
Производитель: Вектор
Артикул: 154879
ISBN: 978-5-9684-0886-0
Автор: Горяев Ларий
|
 Реклама Labirint.ru Лучшие рецепты Советской кухни по ГОСТуМы собрали рецепты самых популярных блюд домашней кухни советских времен в этой книге. Куриный бульон с домашней лапшой по-прежнему и насыщает, и согревает душу: как и двадцать лет назад, на праздничном столе будет и традиционный выбор салатов, и заливной язык, и непременно домашний торт к чаю. А сырники или блинчики воскресным утром наполнят день ощущением уюта и защищенности. Попросите любого взрослого жителя нашей страны назвать самые главные изменения в его повседневной жизни, случившиеся за последние двадцать лет, и одним из первых пунктов его ответа наверняка будет "наша еда стала другой". Но "нашу" честную, привычную домашнюю еду никто не отменял! Потому что воспоминание о маминой или бабушкиной еде - это воспоминание о детстве, о самой счастливой и беззаботной поре жизни. Алена Спирина Серия: Кулинария по ГОСТу
Год: 2015
Производитель: АСТ
Артикул: 485602
ISBN: 978-5-17-088515-2
Автор: Спирина Е. В
|
 Реклама Labirint.ru Лучшие рецепты венгерской кухни. Секреты шефа!
Венгерская кухня - одна из богатейших кухонь Европы. Огромное разнообразие блюд из мяса и дичи, самых разнообразных овощей, жаркое, вкуснейшая выпечка... Словом, венгерские деликатесы угодят вкусу любого, даже самого привередливого гурмана.
Автор этой книги, Илона Хорват, широко известна как в Венгрии, так и в других странах Восточной Европы. Теперь и в России мы можем попробовать деликатесы домашней кухни, приготовленные по ее удивительным рецептам!
В этой книге вас ждут рецепты самых разнообразных блюд из птицы, мяса и субпродуктов, овощных блюд, супов, запеканок и прекрасной домашней выпечки. Подробные пошаговые описания, советы и секреты кулинарного мастерства, а также красочные иллюстрации - все это сделает ваше знакомство с венгерской кухней незабываемым!
Год: 2012
Производитель: Контэнт
Артикул: 311193
ISBN: 978-5-91906-190-8
Автор: Хорват Илона
|
 Реклама Labirint.ru Лучшие рецепты домашней итальянской кухни
Любите итальянскую кухню или просто хотите удивить семью чем-то неимоверно вкусным? Для этого не нужно тратить деньги на дорогие рестораны. С этой книгой вы сможете создавать шедевры итальянской кухни у себя дома!
Пошаговые рецепты и доступные ингредиенты помогут приготовить роскошный обед, ужин или завтрак. Блюда из овощей, аппетитные закуски, ароматное мясо, птица и рыба, традиционная паста с пикантными соусами, салаты з различными заправками, ароматная выпечка и нежные десерты - отправляйтесь в гастрономическое путешествие по Италии! Будет вкусно!
- Рулеты из баклажанов по-сицилийски;
- Хрустящие палочки из цуккини с острым соусом;
- Итальянский салат с тыквой и орехами;
- Паста с брокколи, беконом и орехами;
- Куриные отбивные с оливками и лимоном;
- Свинина фаршированная яблоками;
- Пряный медовый кекс.
Год: 2018
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 641296
ISBN: 978-617-12-4728-4
Автор: Жиляева Ирина
|
 Реклама Labirint.ru Лучшие рецепты домашней кухни. Комплект из 4-х книг
В подарочной коробке вы найдете прекрасно иллюстрированные книги на спирали:
30 классических блюд.
Это ваш гид на кухне - неважно, начинающий ли вы кулинар или опытный повар. Вам не придется лазить по справочникам - 10 рецептов известнейших блюл собраны под одной обложкой и включают подробные инструкции и детальные фотографии.
Суши и роллы.
Если вы любите экспериментировать на кухне и с удовольствием открываете для себя новые рецепты, обратите внимание на эту книгу. В ней собраны рецепты приготовления одних из самых популярных в последнее время закусок - суши и роллов. Подробные инструкции и пошаговые фотоиллюстрации помогут вам правильно приготовить эти блюда, а советы по сервировке позволят правильно подать их.
Русская кухня. Самые вкусные блюда.
В течение нескольких столетий русская кухня пополнялась новыми рецептами блюд. Еще в правление Ивана Грозного на званых ужинах подавалось до 500 разнообразных кушаний (сравните: короля Франции тогда потчевали лишь 50-60 яствами). В итоге до наших дней дошло такое количество рецептов, что сосчитать их уже невозможно.
В этой книге вы найдете различные рецепты национальных русских блюд, которые помогут превратить обычный прием пищи в настоящий праздник!
Каждый рецепт содержит перечень необходимых ингредиентов, а также подробную пошаговую "инструкцию" по приготовлению блюда.
Настоящее издание будет полезно как начинающим, так и опытным кулинарам.
Украшение блюд. Салаты.
Секрет успеха вкусного блюда во многом зависит не только от правильно подобранных ингредиентов и соблюдения технологии приготовления, но и от его оформления. Оригинально украшенные блюда способны поднять настроение и сделать любое праздничное застолье незабываемым. В этой книге вы найдете основные приемы изготовления съедобных украшений для праздничных и повседневных закусок, салатов, вторых блюд, выпечки, десертов и напитков. Пошаговые иллюстрации и подробные описания помогут вам справиться даже с самыми затейливыми съедобными украшениями.
Год: 2016
Производитель: АСТ
Артикул: 521852
ISBN: 978-5-17-094999-1
Автор: Красичкова Анастасия Геннадьевна, Горчаков Валерий Анатольевич
|
 Реклама Labirint.ru Лучшие рецепты еврейской бабушки
Еврейская кухня поистине легендарная. Кто не слышал о форшмачке от тети Цили или фирменной фаршированной рибке от тети Розы. А биточки из тюльки? А жареная черноморская камбала? Это же самый цимес! Чтобы попробовать эти деликатесы необязательно ехать в жаркий Израиль. Откройте эту книгу! Тут собраны самые интересные рецепты израильских знакомых и их оригинальные авторские интерпретации. А еще - пряные истории из жизни обычной еврейской семьи, мудрость поколений и дельные жизненные советы.
По-настоящему душевные и семейные рецепты пригодятся всем, кто хочет познакомиться с еврейской кухней, такой разнообразной и яркой.
И таки да, это вкусно!
Год: 2019
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 727615
ISBN: 978-617-12-6099-3
Автор: Шмуклис Тася
|