Энциклопедия кулинарных рецептов
Оглавление, буква "В"

Составлено из разных источников, 2012 год.

По первой букве
0-9 A-Z А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

В

В ВА ВВ ВЕ ВЗ ВИ ВК ВЛ ВМ ВН ВО ВР ВС ВТ ВЫ ВЬ ВЯ

В

В 1,5 кг смешанного фарша (900 грамм говядины на 600 грамм
В гости к политикам
В деревню к бабушке
В дополнение к борщу
В небольшую алюминиевую кастрюлю налить растительное
В общественных местах, на улице
В охотку

ВА

Ваза с цветами из овощей
Вак бэлиш с рисом и мясом
Вак-белиш (Пирожки)
Валованы
Ваниль и ванилин
Ванильная пасха
Ванильное
Ванильные колечки (кухня: Греческая)
Ванильные пирожные
Ванильный кулич
Вареная чечевица по-монастырски (болгарский рецепт)
Вареники гречневые.
Вареники из картофельного теста с фаршем
Вареники из картофеля с капустой
Вареники ленивые
Вареники ленивые в микроволновой печи
Вареники литовские
Вареники пшеничные с сыром.
Вареники с брусникой и яблоками по-уральски
Вареники с вишней
Вареники с вишней по-украински
Вареники с вурдой (Конопляным жмыхом).
Вареники с грибами.
Вареники с картофелем. 2
Вареники с картофелем и грибами
Вареники с мясом
Вареники с редькой
Вареники с сырым картофелем
Вареники с творогом 2
Вареники с творогом и сметаной
Вареники с тыквой
Вареники с фасолью и грибами.
Вареники со свежей капустой
Вареники со свежими помидорами
Вареники староукраинские
Варено-копченые окорока (ветчина), корейки, грудинки
Вареные окуни
Вареные тефтели из белокочанной капусты
Вареные яйца по-бургундски
Вареные яйца с ореховой подливкой
Варёный карп с красным вином
Варенье ассорти
Варенье без воды
Варенье без сахара
Варенье вишневое без косточек
Варенье вишневое с косточками
Варенье грушевое
Варенье земляничное
Варенье из абрикосов
Варенье из абрикосов 2
Варенье из айвы
Варенье из айвы японской
Варенье из алычи
Варенье из апельсинов
Варенье из апельсинов с цедрой
Варенье из арбузных корок
Варенье из белой черешни с лимоном и орехами
Варенье из брусники
Варенье из бузины
Варенье из винограда
Варенье из вишни
Варенье из грейпфрутов.
Варенье из грецких орехов
Варенье из груш
Варенье из дыни
Варенье из дыни - 2
Варенье из ежевики
Варенье из желтых слив
Варенье из зеленых грецких орехов
Варенье из зеленых помидоров
Варенье из зеленых помидоров по-польски
Варенье из зеленых помидоров с орехами
Варенье из земляники
Варенье из инжира
Варенье из кабачков
Варенье из кабачков - 2
Варенье из кабачков с лимоном
Варенье из калины
Варенье из кизила
Варенье из кизила - 2
Варенье из китайских яблочек
Варенье из клубники
Варенье из клюквы
Варенье из клюквы, яблок и орехов
Варенье из красной смородины
Варенье из крыжовника
Варенье из лепестков роз
Варенье из лепестков роз - 2
Варенье из лепестков шиповника
Варенье из лимонов
Варенье из малины
Варенье из малины (старинное)
Варенье из мандаринов
Варенье из моркови
Варенье из моркови - 2
Варенье из морошки
Варенье из недозрелого крыжовника
Варенье из облепихи
Варенье из огурцов
Варенье из одуванчиков
Варенье из одуванчиков 2
Варенье из одуванчиков 3
Варенье из очищенных апельсинов
Варенье из персиков
Варенье из половинок абрикосов
Варенье из райских яблок
Варенье из ревеня
Варенье из роз (по старинному рецепту)
Варенье из рябины
Варенье из сладких яблок
Варенье из слив и нектаринов со сливянкой.
Варенье из сосновых шишек
Варенье из терна
Варенье из тыквы
Варенье из тыквы - 2
Варенье из фейхоа
Варенье из физалиса
Варенье из цветков белой акации
Варенье из цветов липы
Варенье из целых абрикосов
Варенье из черешни
Варенье из черешни без косточек
Варенье из черешни с косточками
Варенье из черники
Варенье из черной смородины
Варенье из черноплодки пополам с яблоками.
Варенье из черноплодной рябины со сливами.
Варенье из шиповника
Варенье из шиповника - 2
Варенье из яблок
Варенье из яблок, несколько способов
Варенье из ягод
Варенье изумрудное


Варенье крыжовенное
Варенье крыжовенное по-польски
Варенье "Лакомка"
Варенье можно готовить двумя способами:
Варенье "Радуйся"
Варенье "Сюрприз"
Варенье "Царское"
Варенье черносмородиновое
Варенье-желе
Варенье-желе из яблок
Варенье-желе яблочное
Варенье-пятиминутка
Вариант гарнира: Картофель Дофин
Вариант гарнира: Картофельное пюре с луком
Варианты марципановой массы:
Варка варенья, несколько советов
Варка джема
Варка риса по-восточному
Варка сока для желе
Варшава
Варшавское соглашение
Ватрушки
Ватрушки из картофельного теста
Ватрушки с творогом
Вафли
Вафли нежные
Вафли сладкие
Вафли-2
Вафли-3
Вафли-4

ВВ

Ввс

ВЕ

Вегетарианская "Рыба"
Вегетарианские колбаски (английский рецепт)
Вегетарианский рулет
Вегетарианский рулет в слойке
Вегетарианский шницель
Ведерай (Картофельные колбаски)
Венец творения
Венок
Венок - 2
Венские пористые клецки
Венский
Венский бойшель с сухарными клецками
Венский крем с абрикосами (кухня: Австрийская)
Венский рулет
"Венский шницель"
"Вергуны киевские" (хрустики)
Верещака
Вермишелевая запеканка
Вермишелевый суп (первые блюда)
Вермишель отварить, откинуть, пролить холодной водой. Затем
Вермишель по-сингапурски
Версальское лакомство
Вертута (Греческое пирожное).
Весеннее блюдо из свинины
Весеннее блюдо из свинины со сметаной
Весенний салат со сметаной
Весенний соус
Весенняя запеканка
Ветер с запада
Ветчина, буженина, язык
Ветчина в соусе из сливок и томатов
Ветчина жаренная на ломтиках хлеба
Ветчина майнцевская
Ветчина по-вирджински
Ветчина с хреном
Ветчина солёная
Ветчина солёная, копченая по-вестфальски
Ветчинные конвертики с салатом
Ветчинный рулет, фаршированный цыплячьей печенкой
Вечер комфорта
Вечер поцелуев
Вечерний
Вечерний закат
Вечерок
Вечная молодость нанайца
Вечное блаженство
Вешенка
Вешенка дубовая
Вешенка жареная.
Вешенка обыкновенная. Устричный гриб
Вешенка осенняя. Свинуха ивовая
Вешенка рожковидная
Вешенка тушеная.
"Вешенки тушеные"

ВЗ

Взбитые сливки с тертым хлебом
Взвар с вином
Вздутый рис
Взять 1,5-2 кг телятины (почечную часть), сварить в печи

ВИ

Видение (Бутерброд)
Виды и основные капризы грибов
Виды приемов
Визига
Визит в Лозанну
Вина России и Советского Союза
Винегрет
Винегрет горячий по псковско-печорски
Винегрет из картофеля и селёдки
Винегрет из овощей - зимний (французский рецепт)
Винегрет из рыбы
Винегрет "Летний"
Винегрет овощной (русский салат)
Винегрет по-эстонски
Винегрет с горчичной заправкой
Винегрет с кальмарами. Нарезать варёные кальмары(150-200 г)
Винегрет с солеными грибами
Винегрет с фасолью и грибами
Винно-шоколадный пунш
Винный
Винный соус к мясу
Винный соус к цветной капусте
Вино виноградное сухое
Вино из голубики
Вино из лимонника
Вино из одуванчиков
Вино из черники
Вино из черной смородины
Вино из шиповника
Вино из ягод ежевики и черники
Вино малиновое
Вино "Полет"
Вино с пряностями
Вино "Черная бузина"
Виноград
Виноград моченый
Виноградное варенье (Второй способ)
Виноградное желе
Виноградный джулеп.
Виноградный мармелад
Виноградный самогон
Виноградный сироп
Виртиняй (литва)
Виртырем (колбаски)
Виски с "Содовой"
Витамин D
Витамин А
Витамин В1.
Витамин В12
Витамин В2
Витамин В5


Витамин В6
Витамин В9
Витамин Е
Витамин К
Витамин Н
Витамин РР
Витамин С
Витаминная заправка
Витаминные бутерброды
Витаминный напиток из плодов шиповника
Витаминный салат
Витаминный чай
Вителло тоннато
"Вишневая горка"
Вишневка
Вишневка из черноплодной рябины
Вишневое желе
Вишневый
Вишневый № 1 (сладкий)
Вишневый № 2 (сладкий)
Вишневый № 3 (сладкий)
Вишневый № 4 (сладкий)
Вишневый джем с пектином
Вишневый джем с черешней
Вишневый джус
Вишневый коблер.
Вишневый крем по-шварцвальдски
Вишневый ликер 40 мл
Вишневый мармелад
Вишневый мусс
Вишневый пунш
Вишневый рулет
Вишневый сад
Вишневый самогон
Вишневый сироп
Вишневый соус к пудингу
Вишневый суп с рисом
Вишневый творог
Вишни в винном желе
Вишни в роме
Вишни маринованные
Вишни натуральные без косточек
Вишни пасхальные
Вишни с шампанским
Вишни целые натуральные
Вишня
Вишня в коньяке
Вишня в сахаре
Вишня в собственном соку
Вишня в собственном соку с сахаром
Вишня витаминная впрок (целая)
Вишня к чаю
Вишня маринованная
Вишня натуральная
Вишня натуральная в сахаре
Вишня натуральная в собственном соку
Вишня (начинка)
Вишня сушеная сладкая

ВК

Вкусная вариация рецепта (оригинальный чернослив)
Вкусная и простая запеканка
Вкусная, питательная солонина
Вкусная соленая рыба
Вкуснейшее печенье из творога
Вкуснейший салат
Вкусные мелочи к супам
Вкусные рыбные котлетки
Вкуснятина к чаю
Вкуснятина от ЛЕНЧИ

ВЛ

Влажная цветная капуста
Влажная цветная капуста и картофель
Власть посейдона
Влюбленные яблоки

ВМ

Вместе с другим овощным блюдом и несколькими чапати алу

ВН

Внешний вид и привычки

ВО

Во власти стихий
Вода брусничная
Водка горькая без закуски
Водка малосольная
Водка, настоянная на клюкве
Водка с апельсиновым соком
Водка с вермутом
Водка с вишнями
Водка с ликером "Шартрез"
Водка с лимонной цедрой
Водка с лимонным соком
Водка с мятой
Водка с портвейном и яйцом
Водка с ромом
Водка с шампанским
Водка с яйцом
Водка-физз
Воздушное ванильное печенье
Воздушное печенье
Воздушный пирог из 40 свежих слив. Сделать сливовое пюре с
Воздушный пирог из свежей земляники (Малины).
Воздушный пирог из черносливового (Крыжовникового) пюре.
Воздушный пирог из яблок.
Воздушный пирог с малиновым или абрикосовым вареньем.
Возьмите пол-литровую банку сметаны, выжмите туда лимон
Возьмите: 400 г риса
Возьмите: пучок зеленого салата, 4 кусочка белого хлеба, 2
Волжские просторы
Волна
Волованы
Воловий рубец
Волшебная ваза с дыней
Воскресный пирожок за полчаса
Воспи апур (Суп с чечевицей)
Восточное печенье
Восточные сладости
Восточный
Восточный салат

ВР

Вредно ли СВЧ-излучение для здоровья?
Время жить

ВС

Все используемые овощи - вареные. Укладываются послойно
Все о шашлыках
Все та же жаренная картошка, но с водочкой
Все те же помидоры
"Вспомним молодость"

ВТ

Вторая жизнь
Второй способ

ВЫ

Выбор вида приема
Выбор и подготовка сырья для джема
Выбор сырья для варенья
Выгодные котлеты
Выдержит ли проводка?
Выдержки из книги Сензора Don't
Вымысел японца
Вымя, тушенное с овощами
Вырезка, жаренная с грибами сянгу, ростками бамбук
Вырезка на сметане
Вырезка с грибами
Вырезка свиная в пиве
Вырезка, фаршированная омлетом
Вырезка (филе) на вертеле
Вырезуб.
Высокая баба на желтках.
Высокогоpный чай.
Высушивание

ВЬ

Вьетнамский суп с креветками

ВЯ

Вяземские пряники
Главная