Реклама Labirint.ru Поке. Гавайское блюдо, которое завоевало мир. 44 ярких рецепта поке и закусокНет блюда милее сердцу гавайца, чем поке! Еще совсем недавно мы и знать не знали, что это такое, а сейчас поке блюдо, которое подают во многих популярных ресторанах. Рыба, овощи, приправленные соевым соусом, кунжутным маслом и специями это сочетание быстро нашло отклик в сердцах всех, кто хочет вкусно и полезно есть, а благодаря бесконечным вариациям ингредиентов блюдо можно сделать вегетарианским. Вы можете подать его в качестве закуски или добавить рис и получится сытный полезный ужин дайте волю фантазии! Эта книга станет личным гидом в путешествии по гавайским островам, познакомит с традиционными рецептами, а также раскроет все секреты приготовления идеального поке. Серия: Кулинария. Вилки против ножей Год: 2021 Производитель: ХлебСоль Артикул: 785367 ISBN: 978-5-04-109094-4 Автор: Ченг Марта
Поке. Гавайское блюдо, которое завоевало мир. 44 ярких рецепта поке и закусок813 руб. |
Реклама Labirint.ru Польская кухняКапустняк и белый борщ, ароматные супы, отварной говяжий язык и нежный рулет из грудинки с пикантными травами, утка и курица по-польски, знаменитый бигос, рыба в разнообразных соусах, жаркое из свинины, сладкие пляцки и сырники, фруктовые супы из вишни и клубники, пышные бабки и хрустящее печенье - лучшие рецепты потрясающих блюд польской кухни, классические угощения и их оригинальные современные интерпретации. Откройте для себя невероятное разнообразие вкуса национальных кухонь мира! Ведь каждая из них - это уникальные и самобытные блюда, яркие и необычные гастрономические открытия! Смело добавьте что-то новое в свои кулинарные будни с рецептами популярных национальных угощений. Серия: Кухни народов мира Год: 2018 Производитель: Клуб семейного досуга Артикул: 667609 ISBN: 978-617-12-5009-3 Автор: Мойсеенко Анна Владиславовна
Польская кухня921 руб. |
Реклама Labirint.ru Польша и Чехия. 75 лучших рецептовРасположенная на западных границах славянского географического пространства Польша, с ее тревожным историческим прошлым и потому обостренным национальным самосознанием, всегда особенно дорожила своими корнями. Знающая себе цену непокорная нация сберегла свое культурное достояние. Красноречивое подтверждение тому, помимо дошедших до наших дней фольклорных памятников и традиций, архитектурного облика древних городов и других ценностей материальной культуры, - польская национальная кухня. Очень близка Польше по исторической судьбе и традициям соседняя Чехия. Первоначальное, латинское название Чехии - Bohemia (Богемия). Наибольшее влияние на национальную культуру Чехии оказал мощный процесс германизации. Заметный отпечаток оставили и длительные контакты с венграми и словаками. Однако чехи сохранили свою уникальность. Высоко ценятся в мире произведения народного творчества: старочешские промыслы - изделия из богемского стекла и хрусталя, фарфора, керамики, фаянса, яблонецкая бижутерия, ювелирные украшения из чешского граната. Знаменита во всем мире и чешская кухня, вобравшая в себя кулинарные традиции немецкой кухни на западе страны и словацкой кухни на востоке. Серия: Кулинарное путешествие Год: 2013 Производитель: АСТ-Пресс Артикул: 303926 ISBN: 978-5-462-01225-9 Автор: Ковальский Станислав
Польша и Чехия. 75 лучших рецептов73 руб. |
Реклама Labirint.ru Популярные блюда кавказской кухниЭто издание послужит хорошим подспорьем для хозяйки, которая не прочь порадовать своих домашних и гостей вкусными и красиво оформленными яствами. Серия: Быстро и вкусно Год: 2003 Производитель: Литера Артикул: 36628 ISBN: 5-94455-127-5 Автор: Молоховец Александра
Популярные блюда кавказской кухни8 руб. |
Реклама Labirint.ru Постимся всем миром. Экзотические постные блюдаНекоторые полагают, что в пост нужно питаться невкусно. Более закаленные считают, что, памятуя о чревоугодии, о лакомствах вообще лучше забыть. Однако истинный подвиг христианского смирения являют аскеты, убежденные, что вкушать только самую простую, пресную пищу следует тем, кому это по силам. В этой книге собраны кулинарные рецепты блюд со всего мира, отвечающие требованиям православного поста, но при этом способные удивить даже чревоугодников. Потому что в пост можно и нужно есть вкусную еду. Серия: Кулинария Год: 2019 Производитель: Центрполиграф Артикул: 678896 ISBN: 978-5-227-07874-2 Автор: Шукшина Екатерина, Зигерт Йенс
Постимся всем миром. Экзотические постные блюда1018 руб. |
Реклама Labirint.ru Постная грибная кухня. Традиции и рецепты. Более 200 повседневных и праздничных блюд Эта книга расскажет вам, откуда возникли традиции сбора грибов на Руси, как появилась народная любовь к ним, как постепенно, шаг за шагом, развивалась грибная кухня, как усложнялись и совершенствовались рецепты приготовления и заготовки грибов.
И, конечно же, вы узнаете все особенности постной грибной кухни - от старинных народных и монастырских рецептов до повседневного постного меню наших дней. Православные хозяйки получат множество полезных советов по сбору, покупке, переработке и хранению грибов.
Мы надеемся, что книга послужит надежным проводником и помощником в таком ответственном деле, как соблюдение поста и приготовление постных блюд, и не в последнюю очередь - с использованием грибов. Год: 2020 Производитель: Проспект Артикул: 689475 ISBN: 978-5-392-24137-8, 978-5-392-29803-7 Автор: Вишневский Михаил Владимирович, Александрова Елена Андреевна
Постная грибная кухня. Традиции и рецепты. Более 200 повседневных и праздничных блюд941 руб. |
Реклама Labirint.ru Постно и вкусно! Русские традиции. Квас Квас считается исконно русским напитком, он весьма приятен на вкус, полезен для здоровья и хорошо утоляет жажду. Первые письменные упоминания о квасе относятся ко времени Крещения Руси, когда, по слову прп. Нестора Летописца, князь Владимир повелел угостить весь крещеный люд "пищей, медом и квасом". Этот бодрящий напиток пили в любое время года и стар, и млад. Им угощались за монастырскими стенами и в солдатских казармах, на ярмарках и в великосветских салонах. Он был в почете и у русских царей. В посты, особенно летние, главную пищу простого народа составлял квас с луком и черным хлебом.
Монастыри Руси всегда славились своим квасом. И недаром, ведь любая пища у иноков обязательно готовится с молитвой. А когда прошения братии бывают споспешествуемы от святых угодников, тогда она приобретает и целительные свойства. Вот один случай, описывающий, как монастырский квас получил чудодейственную силу.
"После кончины прп. Саввы Сторожевского к его мощам пришел боярин Иван Ртищев, неся на одре больного сына. Помолившись о здравии Георгия, иноки влили ему в уста монастырского кваса. И он тотчас стал здоров. Обрадованный отец возблагодарил Бога и св. Савву и сказал ему, как бы живому: "Преподобный отче! Верую, что и слуг моих твоими молитвами Господь силен исцелить". Попросив у игумена кваса, боярин пустился в обратный путь. Дома страдавшим глухотой и слепотой слугам он влил в уши чудесного напитка и помазал им очи. Больные сразу получили исцеление. И все прославили Бога" ("Жития святых" свт. Димитрия Ростовского, 3 декабря).
Любовь русского человека к квасу нашла свое отражение и в народном фольклоре: "Попей кваску, разгони тоску", "Как хлеб да квас, так и всё у нас". И если у американцев два национальных напитка - кока-кола и пепси-кола, то у русских - великое многообразие кваса.
Составители: Алтунина Елена, Кожевникова Светлана. Год: 2018 Производитель: Приход Хр. Святаго Духа сошествия на Лазаревском кладбище Артикул: 654657 ISBN: 18-808-0307
Постно и вкусно! Русские традиции. Квас207 руб. |
Реклама Labirint.ru Православная кулинария. Правильное питание во время поста и в праздникиПравославная кулинария имеет историю, равную истории православной церкви. Она неразрывно связана с церковным календарем, в основу которого положены церковные праздники, обязательно сопровождавшиеся приготовлением определенных блюд. Эта книга поможет с выбором православных рецептов во время поста и церковных праздников. Составитель: Елецкая Елена. Серия: Вечные истины Год: 2017 Производитель: Феникс Артикул: 574865 ISBN: 978-5-222-25829-3, 9785222304112
Православная кулинария. Правильное питание во время поста и в праздники323 руб. |
Реклама Labirint.ru Православная кухняПравославная кухня - это традиционная русская кухня, проверенная веками и имеющая истоки в глубокой древности. Исконно обрядовые требования Православной церкви способствовали нормальному режиму питания, оберегая от чрезмерного переедания и неоправданного истощения. Рецепты представленные в книге, сбалансированы по содержанию витаминов и микроэлементов с учетом современных научных разработок по проблемам питания. Завершает книгу иллюстрированная большая статья "В дни церковных праздников и постов", рассказывающая о многодневных, однодневных и личных постах, раскрывает смысл всех постов. Информация о православных праздниках будет интересна не только тем, кто интересуется историей православия, но и верующим людям. 3-е издание, исправленное и дополненное. Серия: Кулинария (подарочная) Год: 2015 Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение Артикул: 276433 ISBN: 978-5-373-03806-5 Автор: Поскребышева Галина Ивановна
Православная кухня748 руб. |
Реклама Labirint.ru Православная кухня в пост и в праздникСегодня возрождается интерес к православной кухне, как к неотъемлемой части русской культуры. В этой книге мы собрали рецепты и для постного стола, и для праздничного угощенья. Здесь вы найдете современные блюда, узнаете секреты старинной монастырской трапезы. Серия: 101 замечательный рецепт Год: 2017 Производитель: Лада/Москва Артикул: 583083 ISBN: 978-5-94832-435-7 Автор: Хлебников Владимир
Православная кухня в пост и в праздник91 руб. |
Реклама Labirint.ru Православная кухня на каждый день года. Рецепты недорогих блюд согласно Уставу ЦерквиЧто такое пост в православном понимании? Когда и как следует поститься согласно Уставу Церкви? Какие бывают посты и в чем их различия? Но самое главное: что готовить для себя и своей семьи в дни постов и праздников и из каких продуктов? Блюда на Масленицу и к пасхальному столу первые и вторые, горячие и холодные, с маслом и без масла, для поминальной трапезы - все это вы найдете под обложкой. Издание будет полезно как новоначальным христианам, так и воцерковленным людям. Серия: Полезная книга Год: 2017 Производитель: Виват Артикул: 678133 ISBN: 978-617-690-757-2 Автор: Лущинская Мария Николаевна
Православная кухня на каждый день года. Рецепты недорогих блюд согласно Уставу Церкви310 руб. |
Реклама Labirint.ru Православный стол Православные праздники - это вехи, отмечающие годичные ритмы, смену времен года и важнейшие этапы человеческой жизни: рождение, крещение, именины, свадьбы. Календарные праздники со времен Крещения Руси посвящены важнейшим событиям Нового Завета и памяти святых: Рождество, Святки, Крещение, Пасха, Спас, Николин день, День Петра и Павла и др. Рецепты блюд, традиционно подаваемых на стол в эти дни, сопровождаются любопытными историческими сведениями, правилами питания во время Великого поста.
Составитель Светлана Осадчая. Год: 2003 Производитель: АСТ Артикул: 478816 ISBN: 978-5-271-37920-8
Православный стол389 руб. |
Реклама Labirint.ru Православный стол (пружина)Оригинальный дизайн, прекрасное оформление, простота и доступность рецептов - основные достоинства книг серии "Сам себе повар". Задняя обложка раскладывается, и обычная книга превращается в книжку-домик на подставке. Диплом победителя конкурса "Лучшие книги по кулинарии" "Гурман 2001" в г. Перигё (Франция). Православные праздники - это вехи, отмечающие годичные ритмы, смену времен года и важнейшие этапы человеческой жизни: рождение, крещение, именины, свадьбы. Календарные праздники со времен Крещения Руси посвящены важнейшим событиям Нового Завета и памяти святых: Рождество, Святки, Крещение, Пасха, Спас, Николин день, День Петра и Павла и др. Рецепты блюд, традиционно подаваемых на стол в эти дни, сопровождаются любопытными историческими сведениями, правилами питания во время Великого поста. 2-е издание. Серия: Сам себе повар Год: 2003 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 24295 ISBN: 5-8029-0287-6, 5-8029-0402-X, 5-8029-0402-Х
Православный стол (пружина)201 руб. |
Реклама Labirint.ru Праздник по рецепту. Ваши любимые блюда от шеф-поваров Золотого Кольца РоссииЭто счастье - накрывать стол к праздникам, придумывать, чем удивить и порадовать любимых и друзей. Оригинальные рецепты, полезные советы по декору блюд собрала для читателей автор книги Анна Жукова - коллекционер семейных рецептов, хозяйка ресторана русской кухни, организатор региональных конкурсов поваров Chef a la Rusiie. Под одной обложкой - старинные и традиционные блюда русской кухни и их современная интерпретация в компании со знаменитыми шеф-поварами. Чудесные рецепты к Новому году, Рождеству, Масленице, Пасхе и другим красивым праздникам, салаты, закуски, супы, горячие блюда и десерты приготовлены и сервированы специально для вас - тех, кто мечтает удивить гостей изобретательными вариациями на тему доброго русского застолья. Серия: Секреты русской кухни: рецепты с историей Год: 2018 Производитель: ХлебСоль Артикул: 621569 ISBN: 978-5-699-97473-3 Автор: Жукова Анна
Праздник по рецепту. Ваши любимые блюда от шеф-поваров Золотого Кольца России826 руб. |
Реклама Labirint.ru Праздники по-русскиГлавная особенность русских праздников - это их строгая последовательность, выстроенность, закономерность, сочетание яркости и полутонов, великой грусти и великой радости, непременных постных дней со своими удивительными блюдами перед каждым событием. Самый большой праздник - Пасха - имеет свой особенный праздничный стол, на котором огромное разнообразие куличей, пасок, крашеных яиц. Перед постом - яркая блинная неделя. На Благовещение готовится кулебяка, а на Чистый четверг Страстной недели - четверговая соль. В русской традиции все плавно сменяется: коли не праздник, то подготовка к нему, а после кульминации, опять тишина, опять подготовка. Духовная прежде всего, а потом уж телесная. В книге М.Сырникова тоже своя последовательность: описания праздников сменяются рецептами к празднику, иллюстрации блюд чередуются с фото православных праздничных обрядов. Серия: Сырников. Настоящая русская еда Год: 2012 Производитель: Эксмо Артикул: 363015 ISBN: 978-5-699-59631-7 Автор: Сырников Максим Павлович
Праздники по-русски373 руб. |
Реклама Labirint.ru Праздничная кухня. Подарочный набор из 4-х книг В подарочном наборе из 4-х книг "Праздничная кухня" вы найдете великолепные книги:
Праздничный стол.
На страницах данной книги приведены лучшие рецепты праздничных салатов, закусок, суши, роллов, горячих блюд, выпечки и десертов. В нее вошли как классические, так и экзотические рецепты вкусных и полезных кушаний, которые могут стать настоящим украшением праздничного стола.
Помимо пошаговых инструкций и иллюстраций, в книге содержатся советы по оформлению праздничных блюд.
Русская кухня. Только самые вкусные блюда.
В течение нескольких столетий русская кухня пополнялась новыми рецептами блюд. Еще в правление Ивана Грозного на званых ужинах подавалось до 500 разнообразных кушаний (к примеру, короля Франции тогда потчевали лишь 50-60 яствами). 6 итоге до наших дней дошло такое количество рецептов, что сосчитать их уже невозможно.
В этой книге вы найдете различные рецепты национальных русских блюд, которые помогут превратить обычный прием пищи в настоящий праздник!
Каждый рецепт содержит перечень необходимых ингредиентов, подробную пошаговую "инструкцию" по приготовлению блюда, а также информацию о времени приготовления. Настоящее издание будет полезно как начинающим, так и опытным кулинарам.
Салаты. 1000 самых вкусных.
Салаты - украшение любого стола, как праздничного, так и повседневного. В настоящем издании представлены рецепты салатов на любой вкус: от простых до самых изысканных. В предложенных рецептах к каждому салату указываются не только ингредиенты, но способ и время его приготовления, а также на какое количество порций он рассчитан, что, несомненно, облегчит труд хозяйки.
Для широкого круга читателей.
Украшение блюд и праздничного стола.
Красиво оформленные блюда способны поднять настроение и превратить в праздник любой день. Если вы хотите порадовать близких и поразить гостей своим кулинарным искусством, вам поможет эта книга. В ней описаны основные приемы изготовления съедобных украшений для закусок, салатов, супов, вторых блюд, выпечки, десертов и напитков. Они сопровождаются пошаговыми инструкциями и красочными иллюстрациями, которые облегчат процесс оформления блюд. Год: 2015 Производитель: АСТ Артикул: 497036 ISBN: 978-5-17-091225-4 Автор: Бойко Елена Анатольевна, Ануфриева Мария Алексеевна
Праздничная кухня. Подарочный набор из 4-х книг634 руб. |
Реклама Labirint.ru Праздничный стол. Вкусные блюда со всего светаПраздник в доме! Устройте для своих гостей незабываемую вечеринку. Откройте у себя в гостиной ресторан - итальянский, китайский, французский, греческий, грузинский... Серия: 100 лучших рецептов Год: 2012 Производитель: Астрель Артикул: 334498 ISBN: 978-5-271-38159-1
Праздничный стол. Вкусные блюда со всего света471 руб. |
Реклама Labirint.ru Практическая энциклопедия азиатской кухниВ книге вы найдете полную информацию о продуктах, используемых в азиатской кухне, свыше 100 оригинальных рецептов наиболее популярных азиатских блюд. Вы узнаете о способах приготовления самых разных продуктов - от привычной лапши и риса до экзотических тамаринда и лемонграсса. 3-е издание. Серия: Практическая энциклопедия Год: 2009 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 68824 ISBN: 5-8029-0898-X, 5-8029-0898-Х, 978-5-8029-1881-4, 978-5-8029-2254-5 Автор: Моррис Салли, Сюнь Де-Та
Практическая энциклопедия азиатской кухни2017 руб. |
Реклама Labirint.ru Практическая энциклопедия грузинской кухни И традиции грузинского застолья, и кухня отличаются таким своеобразием, что их невозможно спутать ни с какими другими. Где еще так тепло встречают гостей, где еще произносят столь красивые тосты, где даже в обычных семьях поют за столом на несколько голосов протяжные мелодичные песни? Только здесь, в Грузии! Уникальна и в то же время легко узнаваема грузинская кухня. Ее невозможно представить без таких ярких блюд, как сациви, харчо, чахохбили, хинкали, лобио, хачапури, гозинаки, которые получили популярность далеко за пределами этой страны. Ее сложно представить без сыров - сулугуни и имеретинского, без овощей - фасоли, баклажанов, капусты, свеклы, помидоров, которые здесь варят, пекут, жарят, тушат, маринуют, солят. И, конечно, без соусов с терпкой кислинкой, без ароматной пряной зелени, которую используют в Грузии весь год, - кинзы, эстрагона, базилика, чабера, мяты... Год: 2012 Производитель: АСТ Артикул: 325304 ISBN: 978-5-17-073215-9 Автор: Киладзе Елена Сергеевна
Практическая энциклопедия грузинской кухни628 руб. |
Реклама Labirint.ru Практическая энциклопедия грузинской кухни. История, традиции, рассказы, рецептыИ традиции грузинского застолья, и кухня отличаются таким своеобразием, что их невозможно спутать ни с какими другими. Где еще так тепло встречают гостей, где еще произносят столь красивые тосты, где даже в обычных семьях поют за столом на несколько голосов протяжные мелодичные песни? Только здесь, в Грузии! Серия: Миллион меню Год: 2012 Производитель: Астрель Артикул: 320899 ISBN: 978-5-271-35112-9 Автор: Киладзе Елена Сергеевна
Практическая энциклопедия грузинской кухни. История, традиции, рассказы, рецепты2017 руб. |
Реклама Labirint.ru Практическая энциклопедия грузинской кухни. История, традиции, рассказы, рецептыИ традиции грузинского застолья, и кухня отличаются таким своеобразием, что их невозможно спутать ни с какими другими. Где еще так тепло встречают гостей, где еще произносят столь красивые тосты, где даже в обычных семьях поют за столом на несколько голосов протяжные мелодичные песни? Только здесь, в Грузии! Уникальна и в то же время легко узнаваема грузинская кухня. Ее невозможно представить без таких ярких блюд, как сациви, харчо, чахохбили, хинкали, лобио, хачапури, гозинаки, которые получили популярность далеко за пределами этой страны. Ее сложно представить без сыров - сулугуни и имеретинского, без овощей - фасоли, баклажанов, капусты, свеклы, помидоров, которые здесь варят, пекут, жарят, тушат, маринуют, солят. И, конечно, без соусов с терпкой кислинкой, без ароматной пряной зелени, которую используют в Грузии весь год, - кинзы, эстрагона, базилика, чабера, мяты... Серия: Практическая энциклопедия Год: 2010 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 248052 ISBN: 978-5-8029-2661-1 Автор: Киладзе Елена Сергеевна
Практическая энциклопедия грузинской кухни. История, традиции, рассказы, рецепты271 руб. |
Реклама Labirint.ru Практическая энциклопедия мировой кулинарииВ этой книге мы рассказываем об истоках, истории и традициях кулинарии разных народов. Вы познакомитесь с интересными подробностями и особенностями итальянской, китайской, русской, японской, мексиканской, чешской и других кухонь мира. Не секрет, что на характер той или иной национальной кухни оказали влияние особенности географического положения страны, вековые традиции жизненного уклада и религиозные обычаи народа. Однако главные различия даже не в том, какие блюда и из каких продуктов готовят, а в том, как это делают. В книге собраны 100 уникальных рецептов, сопровождающихся красочными фотографиями. С этой книгой вы отправитесь в настоящее путешествие по странам и культурам и научитесь готовить у себя дома ирландскую уху и литовские цеппелины, чешские кнедлики с клубникой и румынскую чорбу... Серия: Практическая энциклопедия Год: 2010 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 248053 ISBN: 978-5-8029-2660-4 Автор: Першина Светлана Евгеньевна, Ройтенберг Ирина Геннадьевна
Практическая энциклопедия мировой кулинарии530 руб. |
Реклама Labirint.ru Практическая энциклопедия мировой кулинарии (в футляре)Искусство приготовления пищи - одна из древнейших областей человеческой деятельности. Оно является неотъемлемой частью мировой культуры, в сокровищницу которой каждый народ внес свой весомый вклад. На характер той или иной национальной кухни оказали влияние особенности географического положения и климатические особенности региона, страны, вековые традиции жизненного уклада, религиозные обычаи. Однако главные различия даже не в том, какие блюда и из каких продуктов готовят, а в том, как это делают. В этой книге мы попытались рассказать об истории и традициях кулинарии разных народов и представить читателю наиболее популярные, доступные для приготовления классические блюда, составляющие гордость каждой национальной кухни. Книга содержит цветные фотографии. Книга в футляре из плотного картона. Серия: Практическая энциклопедия Год: 2008 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 131995 ISBN: 5-8029-1653-7, 978-5-8029-1653-7
Практическая энциклопедия мировой кулинарии (в футляре)872 руб. |
Реклама Labirint.ru Практическая энциклопедия русской кухниРусская кухня известна во всем мире как самобытное и своеобразное искусство. Ни в одной из других национальных кухонь вы не найдете такого обилия овощных, мясных, рыбных и других блюд... Серия: Миллион меню Год: 2011 Производитель: Астрель Артикул: 320098 ISBN: 978-5-271-35113-6 Автор: Ильиных Наталья Владимировна, Ройтенберг Ирина Геннадьевна
Практическая энциклопедия русской кухни2017 руб. |
Реклама Labirint.ru Практическая энциклопедия русской кухниРусская кухня известна во всем мире как самобытное и своеобразное искусство. Ни в одной из других национальных кухонь вы не найдете такого обилия овощных, мясных, рыбных и других блюд и кулинарных изделий. В то же время на протяжении всей своей истории русская кухня была открыта для влияния традиций других народов и переманила лучшее из них. Составители: Ильиных Н. В., Ройтенберг И. Г., Першина С. Е. Серия: Практическая энциклопедия Год: 2011 Производитель: Астрель Артикул: 205019 ISBN: 978-5-271-34744-3, 978-5-8029-2499-0, 978-5-8029-2630-7
Практическая энциклопедия русской кухни471 руб. |
Реклама Labirint.ru Практическая энциклопедия русской кухни: История, основные продукты, народные рецепты (в футляре)Русская кухня известна во всем мире как самобытное и своеобразное искусство. Ни в одной из других национальных кухонь вы не найдете такого обилия овощных, мясных, рыбных и других блюд и кулинарных изделий. В то же время на протяжении всей своей истории русская кухня была открыта для влияния традиций других народов и перенимала лучшее из них В отечественной кухне воплотилась находчивость и смекалка русского человека. А то, что блюда, приготовленные по этим рецептам, до сих пор радуют нас своим великолепным вкусом, доказывает: современные способы обработки и приготовления продуктов не отменяют, а только подчеркивают оригинальность блюд. В книге представлено более 100 рецептов русской и православной кухни. Составители: Ильиных Н.В., Ройтенберг И.Г. Серия: Практическая энциклопедия Год: 2007 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 101643 ISBN: 5-8029-1401-7, 5-8029-1402-5, 978-5-8029-1617-9
Практическая энциклопедия русской кухни: История, основные продукты, народные рецепты (в футляре)872 руб. |
Реклама Labirint.ru Практическая энциклопедия украинской кухниУкраинская кухня издавна славится своим самобытным кулинарным искусством. За тысячелетия своего развития она обогатилась многими продуктами питания, освоила немало новых способов приготовления разнообразных кушаний. Несмотря на то, что украинская кухня заимствовала у других народов не один десяток рецептов блюд, она сумела сохранить собственную глубоко народную основу. Это качество позволяет ей и сегодня завоевывать все новых и новых приверженцев во всем мире. Смекалка и находчивость украинского народа сполна воплотились в его национальной кухне. Блюда, приготовленные по традиционным рецептам, до сих пор радуют нас своим великолепным вкусом. И это говорит о том, что современные способы обработки и приготовления продуктов не отменяют, а только подчеркивают оригинальность украинских блюд. Составители: Ройтенерг Ирина Геннадьевна, Скопненко Александр Иванович Серия: Практическая энциклопедия Год: 2010 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 257008 ISBN: 978-5-8029-2658-1
Практическая энциклопедия украинской кухни417 руб. |
Реклама Labirint.ru Практическая энциклопедия украинской кухни. История, основные продукты, традиционные рецептыУкраинская кухня издавна славится своим самобытным кулинарным искусством. За тысячелетия своего развития она обогатилась многими продуктами питания, освоила немало новых способов приготовления разнообразных кушаний. Несмотря на то, что украинская кухня заимствовала у других народов не одни десяток рецептов блюд, она сумела сохранить собственную глубоко народную основу. Это качество позволяет ей и сегодня завоевывать все новых и новых приверженцев во всем мире. Смекалка и находчивость украинского народа сполна воплотились в его национальной кухне. Блюда, приготовленные по традиционным рецептам, до сих пор радуют нас своим великолепным вкусом. И это говорит о том, что современные способы обработки и приготовления продуктов не отменяют, а только подчеркивают оригинальность украинских блюд. Составители: Ройтенберг Ирина, Скопненко Александр. 3-е издание. Серия: Практическая энциклопедия Год: 2008 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 156440 ISBN: 5-8029-1873-9, 966-8055-49-7, 978-5-8029-1873-9, 978-5-8029-2100-5, 978-5-8029-2253-8
Практическая энциклопедия украинской кухни. История, основные продукты, традиционные рецепты1429 руб. |
Реклама Labirint.ru Практическая энциклопедия японской кухниОткройте для себя мир кулинарных традиций и кулинарной философии, которыми японцы руководствуются при обработке продуктов, приготовлении пищи и подаче блюд к столу. Познакомьтесь с новыми ингредиентами, специальным оборудованием, кулинарными приемами и идеями сервировки. Насладитесь рецептами, в которых видны характерные черты японской кухни- простота и изысканность, а также "фирменными" блюдами и шедеврами классической кулинарии. Серия: Практическая энциклопедия Год: 2010 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 234572 ISBN: 978-5-8029-2601-7 Автор: Фукуока Ясуко, Кадзуко Эми
Практическая энциклопедия японской кухни605 руб. |
Реклама Labirint.ru Практическая энциклопедия японской кухниОткройте для себя мир кулинарных традиций и кулинарной философии, которыми японцы руководствуются при обработке продуктов, приготовлении пищи и подаче блюд к столу. Познакомьтесь с новыми ингредиентами, специальным оборудованием, кулинарными приемами и идеями сервировки. Серия: Практическая энциклопедия Год: 2005 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 68825 ISBN: 5-8029-0920-X, 5-8029-0920-Х Автор: Кадзуко Эми
Практическая энциклопедия японской кухни872 руб. |
Реклама Labirint.ru Практическая энциклопедия. Украинская кухня. История, основные продукты, национальные блюда Украинская кухня издавна славится своим самобытным кулинарным искусством. Смекалка и находчивость украинского народа сполна воплотились в его национальной кухне. Блюда, приготовленные по традиционным рецептам, до сих пор радуют нас своим великолепным вкусом. И это говорит о том, что современные способы обработки и приготовления продуктов не отменяют, а только подчеркивают оригинальность украинских блюд.
- В книге представлено более 100 рецептов традиционной украинской кухни.
- Процесс приготовления блюд проиллюстрирован пошаговыми фотографиями.
- Книга содержит сведения об истории украинской кухни, информацию об основных продуктах, используемых в ней, способах их обработки, приготовления и хранения. Год: 2013 Производитель: Астрель Артикул: 377659 ISBN: 978-5-271-44068-7
Практическая энциклопедия. Украинская кухня. История, основные продукты, национальные блюда500 руб. |
Реклама Labirint.ru Про еду, про вино, Прованс (с автографом)Книга с автографом автора продается эксклюзивно в Интернет-магазине "Лабиринт". За время, прошедшее с выпуска "Рецептышей" и "Диетышей", ставших бестселлерами, Ника Белоцерковская успела объездить весь юг Франции, отснять сто тысяч кадров и открыть первую "русскую" зарубежную кулинарную школу - в Провансе. Работая с выдающимися местными поварами, Ника еще глубже узнает кухню своего любимого региона. Результат труда двух лет перед вами - 368 страниц великолепных фотографий, 90 рецептов, отобранных из 400, три десятка статей о самых значимых гастрономических явлениях и продуктах Прованса, которые Ника чувствует и любит, и, конечно, рассказ о местных винах. От простейших закусок до домашних заготовок, от старинных рецептов к современным - читатель найдет массу ярких идей для реализации дома, ведь a la provencale - это прежде всего душистое оливковое масло, спелые томаты и ароматный чеснок! Серия: Кулинария. Авторская кухня Год: 2011 Производитель: Эксмо Артикул: 313983 ISBN: 978-5-699-53546-0x, 978-5-699-53546-0х Автор: Белоцерковская Ника
Про еду, про вино, Прованс (с автографом)1236 руб. |
Реклама Labirint.ru Про еду. Про вино. ПровансЗа время, прошедшее с выпуска "Рецептышей" и "Диетышей", ставших бестселлерами, Ника Белоцерковская успела объездить весь юг Франции, отснять сто тысяч кадров и открыть первую "русскую" зарубежную кулинарную школу - в Провансе. Работая с выдающимися местными поварами, Ника еще глубже узнает кухню своего любимого региона. Результат труда двух лет перед вами - 368 страниц великолепных фотографий, 90 рецептов, отобранных из 400, три десятка статей о самых значимых гастрономических явлениях и продуктах Прованса, которые Ника чувствует и любит, и, конечно, рассказ о местных винах. От простейших закусок до домашних заготовок, от старинных рецептов к современным - читатель найдет массу ярких идей для реализации дома, ведь a la provencale - это прежде всего душистое оливковое масло, спелые томаты и ароматный чеснок! Серия: Кулинария. Авторская кухня Год: 2011 Производитель: Эксмо Артикул: 309768 ISBN: 978-5-699-53546-0 Автор: Белоцерковская Ника
Про еду. Про вино. Прованс2223 руб. |
Реклама Labirint.ru Пурмарили блюда грузинской кухниКнига, которую вы держите в руках, посвящена грузинской кухне. Ее название - "Пурмарили" - в переводе с грузинского "Хлеб - соль". Этим словом грузины обозначают не только традиционное приветствие, но и обильное застолье, веселье, радушее хозяев и их гостей. Поэтому, согласно названию, в книге вы сможете найти не только рецепты блюд, но и интересные подробности из жизни грузин, связанные с историей и традициями грузинской кухни. Серия: Миллион меню Год: 2009 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 212311 ISBN: 978-5-8029-2353-5 Автор: Киладзе Елена Сергеевна
Пурмарили блюда грузинской кухни401 руб. |
Реклама Labirint.ru Пурмарили. Блюда грузинской кухни... Основной принцип приготовления ЧАХОХБИЛИ заключается в следующем: мясо птицы быстро обжаривается на сухой сковороде и затем тушится в помидорном соусе с добавлением чеснока и зелени. ... Слово "САЦИВИ" в переводе с грузинского языка означает "подаваемое холодным". ... ХИНКАЛИ - это совсем даже не аналог пельменей и прочих подобных изделий из теста и мясного фарша, как многие считают. ... Особая изюминка ЧАКАПУЛИ - сочетание баранины с плодами ткемали, белым вином и эстрагоном (тархуном), придающим мясу легкую кислинку и нежный аромат. ... ХАРЧО готовится исключительно из говядины. Само название происходит от грузинских слов "дзрохис хорци харшот", что дословно означает "варка говядины". ... ЛОБИО бывает двух видов - из стручковой фасоли (зеленое) и из зерновой (красное). Само название блюда происходит от грузинского названия фасоли - "лобио". ... Дословно название ХАЧАПУРИ переводится как "творог с хлебом". Именно творог, а не сыр, поскольку в прошлом хачапури готовили из створоженной подсоленной массы, которая еще не вызрела в сыр. Серия: Миллион меню Год: 2011 Производитель: Астрель Артикул: 287126 ISBN: 978-5-271-35942-2 Автор: Киладзе Елена Сергеевна
Пурмарили. Блюда грузинской кухни673 руб. |
Реклама Labirint.ru Пурмарили. Блюда грузинской кухни Данная книга посвящена грузинской кухне. Содержит следующие разделы:
- блюда из мяса и птицы;
- блюда из овощей;
- блюда из сыра и круп;
- блюда из рыбы;
- соусы;
- десерты;
- рецепты наших бабушек. Год: 2008 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 165877 ISBN: 978-5-8029-2076-3 Автор: Киладзе Елена Сергеевна
Пурмарили. Блюда грузинской кухни401 руб. |
Реклама Labirint.ru Путешествие по русской кухнеКнига Эльмиры Меджитовой "Путешествие по русской кухне" - необычная книга. Она сделана так, чтобы готовящей по ней хозяйке было удобно. Рецепт, который она выберет, можно поставить и посматривать на него время от времени в процессе приготовления. Книга небольшая, компактная. В ней собраны лучшие закуски, первые и вторые блюда, а также десерты и напитки со всех уголков России, которые составляют гордость русской кухни. А еще в книге вы найдете замечательное разрезное приложение, с помощью которого можно составить меню, а также уточнить, как приготовить различное тесто, как сделать заправку и соус. Все рецепты подробно, шаг за шагом описаны, многократно апробированы, отличаются доступностью ингредиентов, ясностью, простотой изложения. По книгам Э. Меджитовой все получается! Серия: Кулинарные шедевры Эльмиры Меджитовой Год: 2011 Производитель: Эксмо Артикул: 316374 ISBN: 978-5-699-51177-8 Автор: Меджитова Эльмира Джеватовна
Путешествие по русской кухне315 руб. |
Реклама Labirint.ru Путешествие русского повараКулинарные путешествия это впечатления от местной еды, это бесконечные рассказы о том, где можно вкусно поесть, это всегдашнее сравнение одного блюда с другим, выспрашивание понравившихся рецептов и попытки приготовить такие же аутентичные блюда у себя дома. Все это вы найдете в новой книге Максима Сырникова, русского шеф-повара, многие годы отыскивающего и восстанавливающего настоящую русскую еду. Любопытство узнать секреты кухни Франции, Италии, Греции, Ближнего Востока, Китая, Латинской Америки привело его в эти страны и позволило сравнить эти кухни с нашей, российской. Вывод Максим сделал закономерный: наша российская забайкальская, сибирская, дальневосточная, кухня Севера и Центральной России ничуть не хуже! Мы можем гордиться разнообразием, оригинальностью, вкусом и ее давними богатыми традициями. Серия: Борис Корчевников и телеканал Спас Год: 2023 Производитель: ХлебСоль Артикул: 970660 ISBN: 978-5-04-159060-4 Автор: Сырников Максим Павлович
Путешествие русского повара813 руб. |
Реклама Labirint.ru Равиоли. Лазанья. Ризотто. Деликатесы из ИталииСвоей известностью и изысканностью итальянская кухня не уступает итальянской музыке. Ризотто, лазанья, равиоли, уж конечно, пицца - блюда, которые завоевали весь мир и могут украсить любой стол. На страницах данной книги приведены рецепты традиционных и современных блюд итальянской кухни, которая заслуженно считается одной из лучших в мире. Помимо способов приготовления повседневных блюд, читатель найдет на страницах издания рецепты изысканных кушаний, способных удовлетворить кулинарные запросы любого гурмана. Серия: Повар и поваренок Год: 2007 Производитель: Эксмо-Пресс Артикул: 130281 ISBN: 5-699-19348-0
Равиоли. Лазанья. Ризотто. Деликатесы из Италии34 руб. |
Реклама Labirint.ru Рамен. Как приготовить культовую японскую лапшу"Рамен. Как приготовить культовую японскую лапшу" - это ваш путеводитель по истории, географии и всевозможным вариациям рамена. В этой книге вы найдете идеальную формулу рамена, информацию о базовых ингредиентах для его приготовления, варианты сочетаемости и заменяемости. Узнаете, как приготовить традиционные ароматические добавки и топинги, как комбинировать все ингредиенты между собой, чтобы насладиться классическими сочетаниями вкусов и текстур, или получите вдохновение и новые идеи, чтобы собрать свой авторский рамен. Вас ждет 15 рецептов основных ингредиентов для рамена и 21 рецепт самого рамена. Комбинируйте, заменяйте, экспериментируйте с лапшой быстрого приготовления. Освойте эти несложные рецепты и комбинации и наслаждайтесь блюдом, как в модных ресторанах. Автор-составитель Ивенская Ольга Семеновна. Серия: Кулинарное открытие Год: 2023 Производитель: ХлебСоль Артикул: 989311 ISBN: 978-5-04-184624-4 Автор: Ивенская Ольга Семеновна
Рамен. Как приготовить культовую японскую лапшу808 руб. |
Реклама Labirint.ru Рецепты 8 кварталов с Даниэлем Куе. Париж, который вы никогда не пробовали! Даниэль Куе приглашает вас на прогулку по Парижу. Вам предстоит пройти 8 кварталов, посетить рынки, магазины, рестораны, попробовать национальную кухню - приблизительно 90 рецептов. Год: 2012 Производитель: Астрель Артикул: 368311 ISBN: 978-5-271-40446-7 Автор: Куе Даниэль
Рецепты 8 кварталов с Даниэлем Куе. Париж, который вы никогда не пробовали!686 руб. |
Реклама Labirint.ru Рецепты Арама Мнацаканова. Самые вкусные маршруты ЕвропыГде лучший на Сицилии стритфуд? Как завтракать во французской глубинке? С кем выпивать на Майорке? Прославленный ресторатор Арам Мнацаканов - строгий, но понимающий герой ТВ-шоу "Адская кухня" и "На ножах", носитель уникального опыта неравнодушного и взыскательного путешественника. В этой книге собраны личные советы шефа, куда идти и что есть в Италии, Франции и Испании, а также как приготовить дома лучшие блюда трех великих гастрономических держав. Серия: Кулинария. Авторская кухня Год: 2013 Производитель: Эксмо Артикул: 466983 ISBN: 978-5-699-75904-0 Автор: Мнацаканов Арам
Рецепты Арама Мнацаканова. Самые вкусные маршруты Европы1062 руб. |
Реклама Labirint.ru Рецепты Аюрведы. Гармония пяти элементовХотите прожить долгую жизнь в гармонии со своей природой? Забыть про болезни и не думать о диетах? Тогда книга Анны Смит "Рецепты Аюрведы. Гармония 5 элементов" для вас! Эта книга - доступное руководство по составлению оптимального меню и выбору продуктов. Прочитав ее вы без труда: - Определите свои особенности пищеварения и индивидуальные потребности в питании - Придете к оптимальному для вас весу, уровню энергии и балансу элементов - Научитесь готовить простые и полезные блюда для всей семьи - Сможете самостоятельно и безопасно проводить домашнее аюрведическое очищение - Освоите 7 шагов в формировании здоровых привычек и сделаете свою жизнь осознаннее и счастливее - А также значительно улучшите свое самочувствие и внешний вид" Серия: Кулинария. Зеленый путь Год: 2020 Производитель: ХлебСоль Артикул: 740458 ISBN: 978-5-04-106187-6 Автор: Смит Анна
Рецепты Аюрведы. Гармония пяти элементов1659 руб. |
Реклама Labirint.ru Рецепты афонских монаховЭта книга познакомит вас с удивительными рецептами блюд, которыми питаются афонские монахи на протяжении многих столетий. На первый взгляд, это самая обычная пища из овощей, зелени, круп, бобовых, грибов, рыбы, фруктов, но о ее неповторимом вкусе буквально ходят легенды среди мирян, которым посчастливилось побывать в Афонском монастыре и откушать угощения монахов. В чем секрет? А об этом вы узнаете, познакомившись с семью золотыми правилами афонских монахов и приготовив хотя бы одно из предложенных в книге блюд, среди которых витаминные овощные салаты с ароматными пряными травами, сытные супы, вкуснейшие гарниры из бобовых, постная монастырская выпечка, приготовленные различными способами нежная рыба и морепродукты, полезные для здоровья напитки. Возможно, именно эти рецепты откроют вам тайну, как афонским монахам удается не только избавлять себя от всех без исключения болезней, но и доживать до глубокой старости, сохраняя прекрасную физическую и умственную форму. Попробуйте приготовить для себя и своих близких эти разнообразные и невероятно полезные блюда монастырской кухни, которые укажут вам путь к здоровой жизни и активному долголетию. 2-е издание. Серия: Вкусные штучки Год: 2016 Производитель: Феникс Артикул: 465831 ISBN: 978-5-222-23768-7, 978-5-222-26505-5 Автор: Богушевский Ярослав
Рецепты афонских монахов230 руб. |
Реклама Labirint.ru Рецепты грузинской кухни, которые вы любитеЧриантели, сациви, мцвади, эларджи уже в названиях этих блюд слышится стройное грузинское многоголосье. Великая и простая грузинская кухня всегда была нам близка, не только географически, но и эмоционально - она предназначена для неторопливых застолий и задушевных тостов. В ЭТОЙ КНИГЕ ВЫ НАЙДЕТЕ: - не только широко известные грузинские хиты, но и малознакомые, невероятно вкусные блюда - удобный навигатор по рецептам - обзоры традиционных соусов, сыров и специй - любопытные истории, связанные с рецептами - рецепты, максимально приближенные к нашим реалиям Итак, "Пурмарили!", что по-грузински означает: "Хлеб-соль!", или "Приятного аппетита!". Вступительная статья Ю.А.Высоцкой. Серия: "Хлебсоль". Добро пожаловать! Год: 2012 Производитель: Эксмо Артикул: 322168 ISBN: 978-5-699-51794-7
Рецепты грузинской кухни, которые вы любите1176 руб. |
Реклама Labirint.ru Рецепты еврейской мамыНовая книга известного блогера и кулинара Инны Метельской-Шереметьевой отличается от предыдущих тем, что в этой лиричной автобиографической повести автор легко, живо и с юмором описывает события своего детства, органично вплетая в повествование традиционные рецепты блюд еврейской кухни, которыми с нею делились ее взрослые друзья и соседи. Автор охраняет при этом "фирменные" черты своего кулинарного стиля - рецепты в книге просты и доступны, так что приготовить по ним блюда под силу даже не слишком искушенному домашнему кулинару. Серия: Кулинария. Есть. Читать. Любить Год: 2022 Производитель: ХлебСоль Артикул: 661433 ISBN: 978-5-04-097452-8 Автор: Метельская-Шереметьева Инна
Рецепты еврейской мамы890 руб. |
Реклама Labirint.ru Рецепты и секреты русской кухниСытно, потрясающе вкусно, доступно - таков девиз этой книги! В ней вы найдете более 250 современных и традиционных рецептов национальной русской кухни. С ее помощью вы сможете накрыть удивительный праздничный стол, приготовить несложный семейный обед, устроить дачное застолье или детский праздник. В книге представлены все типы блюд - от закусок и до напитков, из всевозможных продуктов - рыбы, мяса, дичи, круп, овощей и ягод, а также разной степени сложности - от таких, на приготовление которых потребуется 5-10 минут, до таких, с которыми придется повозиться. Уверены, в этой книге вы обязательно найдете что-то новое, вкусное и любимое для своей семьи! Составитель: Руфанова Е.В. Серия: Вкусная еда Год: 2016 Производитель: Слог Артикул: 553858 ISBN: 978-5-4346-0470-3
Рецепты и секреты русской кухни248 руб. |
Реклама Labirint.ru Рецепты из аниме. ИтадакимасУ вас когда-нибудь возникало желание попробовать блюда, которые едят герои любимых аниме? Еда выглядит настолько вкусно, что текут слюнки, но кажется, что приготовить эти блюда слишком сложно? Тогда скорее открывайте книгу! Здесь вы найдете рецепты: Любимого рамена Наруто Яиц бенедикт из Повара-бойца Сомы Омурайсу из Повара небесной гостиницы Булочек ан-пан из Унесенных призраками и многого другого. Попробуй аниме на вкус! Итадакимас! Серия: ХЗ: Хлеба и зрелищ Год: 2024 Производитель: АСТ Артикул: 999359 ISBN: 978-5-17-155182-7 Автор: Танака Иори
Рецепты из аниме. Итадакимас900 руб. |
Реклама Labirint.ru Рецепты итальянской кухни, которые вы любитеПятая книга, выпущенная журналом "ХлебСоль" в серии "Добро пожаловать!", на сей раз посвящена всеми любимой итальянской кухне. Что такое особукко? Чем отличается подлинное ризото миланезе? Какой должна быть настоящая итальянская пицца? Все эти вопросы отнюдь не праздные, ведь еда, поглощаемая нами в условно "итальянских" ресторанах, далеко не всегда соответствует лучшим национальным образцам. Книга приглашает нас вернуться к первоисточнику и попробовать не только ресторанные хиты, но и те блюда, которые настоящие итальянцы готовят в семьях, для себя. В сборнике много рецептов, опубликованных впервые. В начале размещен словарь приправ, навигатор по итальянским винам и разнообразным пастам с положенными соусами. Книгу предваряют вступление главного редактора журнала Юлии Высоцкой и популярного кулинарного блогера Орсолы Чириелло. Авторы постарались превратить повествование в путешествие по разным областям Италии, сопроводив его "вкусными" подробностями, ведь кулинария - не меньшее итальянское сокровище, чем история или архитектура. Серия: "Хлебсоль". Добро пожаловать! Год: 2012 Производитель: Эксмо Артикул: 364449 ISBN: 978-5-699-58426-0
Рецепты итальянской кухни, которые вы любите1087 руб. |
Реклама Labirint.ru Рецепты корейской и китайской кухниЭто издание послужит хорошим подспорьем для хозяйки, которая не прочь порадовать своих домашних и гостей вкусными и красиво оформленными яствами. Серия: Быстро и вкусно Год: 2003 Производитель: Литера Артикул: 36629 ISBN: 5-94455-111-9 Автор: Молоховец Александра
Рецепты корейской и китайской кухни8 руб. |
Реклама Labirint.ru Рецепты моей еврейской бабушки. Традиции, секреты, ингредиенты. 150 рецептов У вас нет еврейской бабушки? У вас две еврейские бабушки? Загляните в эту книгу и почувствуйте себя любимым внуком или дорогой внучкой ста бабушек со всего земного шара. Потому что Марлена Шпелер передает вам их традиции, рецепты, знания и умения, которые они хранили и привнесли в общую, всемирную еврейскую кухню.
Секрет в том, что еврейская кухня - это блюда многих стран, ставших домом для еврейского народа. Год: 2017 Производитель: Книжники Артикул: 624201 ISBN: 978-5-9953-0562-0, 978-5-9953-0806-5 Автор: Шпелер Марлена
Рецепты моей еврейской бабушки. Традиции, секреты, ингредиенты. 150 рецептов1621 руб. |
Реклама Labirint.ru Рецепты от Нани. Семья будет довольна!"Кавказ ? это многовековые традиции, дружелюбные и открытые люди, но самое главное ? это трепетное отношение к еде. Блюда кавказской кухни завоевали сердца миллионов людей: пряный сациви, сочные хинкали и свежеиспеченный хачапури по-аджарски Вы уже побежали к плите? В своей дебютной книге Рецепты от Нани популярный блогер и талантливый кулинар Элеонора Киракосян поделится рецептами настоящей домашней еды, научит вас готовить с душой, а также раскроет истории происхождения блюд, которые стали для нас совсем родными. " Серия: Кулинарное открытие Год: 2020 Производитель: Эксмо Артикул: 744168 ISBN: 978-5-04-109378-5 Автор: Киракосян Элеонора Володяевна
Рецепты от Нани. Семья будет довольна!1778 руб. |
Реклама Labirint.ru Рецепты русской кухни, которые вы любитеПервая книга кулинарного журнала "ХлебСоль", как видно из названия, посвящена великой русской кухне. В ней собраны все самые популярные и любимые рецепты. Одни старинные, проверенные еще нашими прабабушками. Другие имеют "советское" происхождение, но уже успели "прописаться" в каждом доме. В книге II разделов: соленья, закуски, каши, пироги, супы, мясные блюда, блюда из птицы, рыба, овощи и грибы, блины, сладкое - основа основ русской кухни. Используйте эти рецепты и в будни, и в праздники - все очень вкусно, пальчики оближешь! Следующие в серии - книги, посвященные французской, грузинской и итальянской кухне. И это только начало! Серия: "Хлебсоль". Добро пожаловать! Год: 2011 Производитель: Эксмо Артикул: 299284 ISBN: 978-5-699-51791-6
Рецепты русской кухни, которые вы любите624 руб. |
Реклама Labirint.ru Рецепты со всего света Серия "Энциклопедия культурных традиций" включает в себя удивительные книги, помогающие сохранить такую ценность, как национальные традиции. Эти книги уже давно стали популярны и любимы во многих семьях, у многих поколений. Название новой книги этой серии "Рецепты со всего света" говорит само за себя. Каждая страна в любой точке мира славится не только историей, традициями и культурой, но также и национальной кухней, поэтому в этой книге собраны самые лучшие и самые известные рецепты. Книга создана таким образом, что, листая ее, рассматривая красочные фотографии блюд, читая необычные названия рецептов, вы также окунетесь в особенную атмосферу каждой страны. Фотографии городов, простых улиц, необычных предметов и утвари, достопримечательностей и ландшафтов расскажут вам без слов о своеобразии каждой страны и каждого континента. Книга предназначена широкого круга читателей. Год: 2009 Производитель: Белый город Артикул: 210261 ISBN: 978-5-7793-1695-8 Автор: Григорьева А
Рецепты со всего света828 руб. |
Реклама Labirint.ru Рецепты старого трактирщика. Русская кухняВ книгу вошло более 700 наиболее интересных рецептов традиционных блюд русской кухни, которые в настоящее время способны удовлетворять вкус самых взыскательных гурманов. Для широкого круга читателей. Серия: Кулинария Год: 2010 Производитель: Вече Артикул: 244714 ISBN: 978-5-9533-4326-8 Автор: Монахова Ирина Анатольевна
Рецепты старого трактирщика. Русская кухня433 руб. |
Реклама Labirint.ru Рецепты столиц мира75 европейских хитов, которые вы обязаны попробовать. Берлин, Вена, Лондон, Амстердам, Прага, Рим... Отправляясь в короткое путешествие, мы хотим многое успеть - увидеть, почувствовать, попробовать. Новые впечатления, неожиданные краски, необычные вкусы дают нам ощущение полноты жизни. В этой книге мы собрали для вас знаменитые рецепты 25 европейских столиц. Наслаждайтесь видами, пробуйте на вкус, вдыхайте аромат. Счастливых кулинарных путешествий! Серия: Высокая кухня Год: 2014 Производитель: КоЛибри Артикул: 453695 ISBN: 978-5-389-07044-8 Автор: Доннен Клементин
Рецепты столиц мира1972 руб. |
Реклама Labirint.ru Рецепты счастья. Дневник восточного кулинара"Моя бабушка говорила, что приготовление еды - это возможность поделиться своей любовью, счастьем. Когда она заливала пахлаву медовым сиропом, то шепотом наговаривала: "Пусть у всех тех, у кого горечь сердца превышает сладость, переменится судьба к лучшему". Когда она посыпала чабрецом горячий плов из булгура, то закрывала глаза и продолжала: "Пусть этот чабрец приносит спокойствие тем, кто потерял его". Еда приносит счастье только тогда, когда она приготовлена с душой. Этот ежедневный и, на первый взгляд, обычный процесс - дополнительный шанс для каждого из нас ощутить настоящий вкус жизни". Эльчин Сафарли Серия: Бестселлеры Эльчина Сафарли Год: 2015 Производитель: АСТ Артикул: 417108 ISBN: 978-5-17-082097-9 Автор: Сафарли Эльчин
Рецепты счастья. Дневник восточного кулинара413 руб. |
Реклама Labirint.ru Рецепты украинской кухни, которые вы любитеЧетвертая книга из серии "Добро пожаловать!" кулинарного журнала "ХлебСоль" состоит из девяти основных разделов: - Закуски - Супы - Крупы, овощи и бобовые - Вареники и пироги - Мясо - Птица - Рыба - Сладости - Напитки Есть в книге и интереснейшая вводная часть, в которой рассказывается о самых популярных в Украине травах и крупах, даются рецепты домашних заготовок. Идея этой книги заключается в том, чтобы познакомить вас с традиционной украинской кухней в контексте современных требований к еде: вкусно, полезно, сезонно. Отбирая рецепты, мы старались разрушить стереотип, что украинская кухня на 80% состоит из жирного и жареного, и одновременно приблизиться к аутентичным бабушкиным рецептам. Серия: "Хлебсоль". Добро пожаловать! Год: 2012 Производитель: Эксмо Артикул: 331473 ISBN: 978-5-699-56707-2
Рецепты украинской кухни, которые вы любите1175 руб. |
Реклама Labirint.ru Рецепты французской кухни, которые вы любитеОсвоить знаменитую французскую кухню можно только с этой книгой, созданной в редакции кулинарного журнала "ХлебСоль", - настолько все понятно, a продукты просты и доступны. Фотографии так правдоподобны и естественны, что начинать готовить хочется сразу, здесь и сейчас. Большой рецептурный блок (разделы "Закуски", "Супы", "Мясо", "Рыба", "Десерты") сопровождают вступление главного редактора журнала Юлии Высоцкой и предисловие Жанны Агалаковой, а также обзор великих французских вин и сыров, навигатор по травам и словарик базовых понятий. Это вторая книга серии "ХлебСоль" "Добро пожаловать!". Серия: "Хлебсоль". Добро пожаловать! Год: 2012 Производитель: Эксмо Артикул: 309765 ISBN: 978-5-699-49999-1
Рецепты французской кухни, которые вы любите1193 руб. |
Реклама Labirint.ru Рецепты японской кухниЭто издание послужит хорошим подспорьем для хозяйки, которая не прочь порадовать своих домашних и гостей вкусными и красиво оформленными яствами. Серия: Быстро и вкусно Год: 2003 Производитель: Литера Артикул: 36631 ISBN: 5-94455-112-7 Автор: Молоховец Александра
Рецепты японской кухни8 руб. |
Реклама Labirint.ru Рождественские блюда православной кухни"В этой книге мне хочется поговорить со своими читателями о христианской трапезе в Рождество, начиная с первых дней поста и заканчивая праздником Крещения Господня". Олег Ольхов, шеф-повар московского Данилова монастыря, предлагает в этой книге поговорить не только о блюдах, которые готовятся в дни рождественского поста, в само Рождество и после него. Он как человек воцерковленный рассказывает о непременном единстве духовной и физической трапез в это необыкновенное время, о различных праздниках, молитвах и прошениях в эти дни. И, конечно, рецепты блюд, которые представлены в книге, необычны, уникальны, самобытны, полезны и вкусны! Заправки, намазки, кисели, заливные, рулеты, похлебки, уха, кулебяки, расстегаи, рождественский гусь, десерты, напитки и многое другое, такое своеобразное и родное! С Рождеством! Серия: Кулинария. Авторская кухня Год: 2017 Производитель: Эксмо Артикул: 615500 ISBN: 978-5-699-98840-2 Автор: Ольхов Олег
Рождественские блюда православной кухни1041 руб. |
Реклама Labirint.ru Рождественский стол. Праздничные блюда христианских стран Рождество Христово - один из самых знаменитых христианских праздников в мире. С наступлением этого праздника заканчивается пост, необходимый христианину для очищения и приготовления к встрече с явившимся в мир Иисусом Христом. В разных странах вокруг праздника Рождества Христова сформировались свои традиции и обычаи. Но для всех христианских стран Рождество - это праздник, когда вся семья собирается вместе за праздничным столом, на котором обязательно должны присутствовать традиционные рождественские блюда. О некоторых кулинарных традициях христианских стран Европы расскажет эта книга. Год: 2014 Производитель: ИП Линд В. А. Артикул: 505540 ISBN: 978-6-7789-0219-0 Автор: Константиниди Александра
Рождественский стол. Праздничные блюда христианских стран104 руб. |
Реклама Labirint.ru Роскошный ужин с Пьером Ришаром. Эксклюзивные рецепты от лучших шеф-поваровИз этой книги французско-русской писательницы Елены Жоли вы узнаете рецепты мишленовских шеф-поваров, которые каждый год встречаются на юге Франции на гастрономическом фестивале "Звезды Мишлена". Они настоящие художники, и просто чудо, что они поделились своими эксклюзивными рецептами и мыслями с автором, "передали экспонаты своей коллекции в музей"! Вы получите массу идей приготовления блюд и, что очень важно, их сервировки. Плюс чудесный бонус - советы по блюдам и вину от самого "высокого блондина в черном ботинке" Пьера Ришара, актера и винодела. Как и предыдущая "Русская кухня под французским соусом и советы от Жерара Депардье", эта книга на двух языках. Так что дарить ее вы сможете не только своим русским, но и иностранным друзьям. Серия: Кулинария. Авторская кухня Год: 2017 Производитель: Эксмо Артикул: 589568 ISBN: 978-5-699-94131-5 Автор: Жоли Елена
Роскошный ужин с Пьером Ришаром. Эксклюзивные рецепты от лучших шеф-поваров1316 руб. |
Реклама Labirint.ru Россия готовит домаПомимо рецептов прославленных шеф-поваров, в книгу включены рецепты участников конкурса "Россия готовит дома", проводимого компанией Braun. В книге собрано более 150 рецептов закусок, салатов, супов, главных блюд, десертов и напитков. Это рецепты простых в приготовлении блюд, из доступных и привычных ингредиентов, но, в то же время, яркие и разнообразные по вкусу и оформлению. На страницах книги "Россия готовит дома" Константин Ивлев и Юрий Рожков делятся своими лучшими, проверенными рецептами, созданными на основе российских продуктов, с использованием технологий и кулинарных приемов французской, итальянской, испанской кухни. Серия: Кулинария. Авторская кухня Год: 2013 Производитель: Эксмо Артикул: 363495 ISBN: 978-5-699-59646-1 Автор: Ивлев Константин, Рожков Юрий
Россия готовит дома963 руб. |
Реклама Labirint.ru Русская деревенская кухня Многие из нас помнят, как на завтрак бабушка готовила вкуснейшие оладьи или блинчики, которые таяли во рту, во время обеда угощала щавелевым супом, а на ужин подавала жареную картошечку с лучком и укропом.
Эта книга перенесёт вас в счастливые воспоминания о русской деревенской кухне, а приведённые рецепты помогут воссоздать те восхитительные кушанья, которыми вы сможете угостить своих домочадцев.
Приятного аппетита!
Составитель М. А. Солдатова. Год: 2017 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 598332 ISBN: 978-5-386-11117-5
Русская деревенская кухня492 руб. |
Реклама Labirint.ru Русская домашняя кухня Несмотря на возросшую в последнее время популярность экзотических блюд, для многих остается любимой русская кухня. В данной книге представлены лучшие рецепты традиционных русских кушаний, подходящих как для повседневного, так и для праздничного стола. Издание содержит цветные иллюстрации, которые помогут хозяйкам оригинально оформить блюда, а также полезные советы по приготовлению действительно вкусной и здоровой пищи. Оригинальный формат книги позволяет легко составить меню на каждый день, комбинируя страницы трех разделов. Год: 2012 Производитель: АСТ Артикул: 387686 ISBN: 978-5-271-25480-2 Автор: Сладкова Ольга Владимировна
Русская домашняя кухня722 руб. |
Реклама Labirint.ru Русская едаКнига о значении кулинарии в русской культуре. Содержит семьсот кулинарных рецептов изысканных блюд императорской кухни и традиционных кушаний русского народа. Издание проиллюстрировано произведениями русских художников. Серия: Подарочные издания. Великая Россия Год: 2014 Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение Артикул: 333425 ISBN: 978-5-373-04580-3
Русская еда1616 руб. |
Реклама Labirint.ru Русская еда (кожа)Книга о значении кулинарии в русской культуре. Содержит семьсот кулинарных рецептов изысканных блюд императорской кухни и традиционных кушаний русского народа. Издание проиллюстрировано произведениями русских художников. Подарочное издание в кожаном переплете. Серия: Подарочные издания. Великая Россия Год: 2015 Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение Артикул: 453970 ISBN: 978-5-373-06947-2 Автор: Бутромеев Владимир Петрович, Бутромеев В. В
Русская еда (кожа)6875 руб. |
Реклама Labirint.ru Русская еда (короб)Книга о значении кулинарии в русской культуре. Содержит семьсот кулинарных рецептов изысканных блюд императорской кухни и традиционных кушаний русского народа. Издание проиллюстрировано произведениями русских художников. Издание в подарочном коробе. Серия: Подарочные издания. Великая Россия Год: 2014 Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение Артикул: 453972 ISBN: 978-5-373-06949-6 Автор: Бутромеев Владимир Петрович, Бутромеев В. В
Русская еда (короб)2382 руб. |
Реклама Labirint.ru Русская кухняРусская кухня - часть национальной культуры, прошедшая большой путь исторического развития, достигшая своего совершенства и международного признания. В книге представлены более 700 тщательно выверенных и подробно описанных рецептов, собранных за время многолетней работы автора над книгой. Цветные фотоиллюстрации показывают блюда, их приготовление и подачу. Технология приготовления сложных блюд показана поэтапно, шаг за шагом. Все рецепты собраны, тщательно проверены, подробно описаны и проиллюстрированы Эльмирой Меджитовой при участии Александра и Владимира Щербинских. 4-е издание, дополненное и переработанное. Серия: Кулинарные шедевры Эльмиры Меджитовой Год: 2016 Производитель: Эксмо Артикул: 124523 ISBN: 978-5-699-16358-8 Автор: Меджитова Эльмира Джеватовна
Русская кухня1100 руб. |
Реклама Labirint.ru Русская кухняСемь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам! Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим". Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюд. Серия: Семь поварят Год: 2012 Производитель: Астрель Артикул: 346627 ISBN: 978-5-271-41839-6
Русская кухня107 руб. |
Реклама Labirint.ru Русская кухня Хотя основу книги "Русская кухня" составляют рецепты XV века, собранные монахом Сильвестром в книге "Домострой", авторы сочли необходимым рассказать о блюдах, популярных не только у жителей царской России, но и у наших современников. Год: 2003 Производитель: Вече Артикул: 23904 ISBN: 5-9533-0028-X, 5-9533-0028-Х
Русская кухня70 руб. |
Реклама Labirint.ru Русская кухняВ этой книге мы собрали лучшие, проверенные временем рецепты русских блюд. Грибная икра и заливной судак, суточные щи с расстегайчиками, сборная солянка и калья, картофельный калач и пшенный каравай, кундюмы, ушное, тельное, гусь с яблоками и утка с гречневой кашей, курник и коврижка, хворост и сбитень - вот далеко не полный перечень рецептов от одного названия которых дух захватывает. Стоит только захотеть, и все это богатство станет украшением вашего стола. Серия: Секреты хорошего вкуса Год: 2012 Производитель: Астрель Артикул: 337448 ISBN: 978-5-271-37508-8 Автор: Ройтенберг Ирина Геннадьевна
Русская кухня740 руб. |
Реклама Labirint.ru Русская кухняПрактически во всех уголках мира известны такие блюда русской кухни, как блины или гурьевская каша, способные украсить меню самых изысканных ресторанов, а секрет приготовления красной и черной икры является национальным достоянием страны. Книга является замечательным пособием для хозяек, пожелавших разнообразить меню блюдами русской кухни. Она снабжена цветными иллюстрациями, показывающими пошаговое приготовление практически каждого кулинарного изделия. Также указаны время приготовления и калорийность блюд. Полезные советы, приведенные с рецептами, помогут сэкономить время и сделать кушанье более вкусным. В этой книге собраны рецепты приготовления как повседневных русских блюд, так и праздничных кушаний, подав которые вы позволите гостям ощутить себя за царским столом! Серия: Кулинарное искусство Год: 2009 Производитель: Эксмо Артикул: 193538 ISBN: 978-5-699-34497-0 Автор: Молоховец Елена Ивановна
Русская кухня291 руб. |
Реклама Labirint.ru Русская кухняЧто бы я делала, если бы продавала "Русскую кухню" Похлебкина В.В.? - Сказала бы, что это великий Похлебкин В.В., которого знает все старшее поколение; - убедила бы, что русская кухня сейчас ой как в тренде: на выставках везде спрашивали про блины и пироги; - объяснила бы, что лучше Похлебкина объяснить, как испечь хлеб, сварить щи, запечь жаркое, поставить пироги, сделать настоящую сахарную пасху, заварить квас, настоять сбитень, никто не может. Похлебкин, как уникальный ученый и самый дотошный в мире человек, доходил до сути вопроса. А также обладал выдающимся даром слова; - показала бы, как построена книга: сначала про всю историю русской кухни, затем советская кухня, а потом такой порядок: от холодных супов, похлебок, щей, лапши до пряников и куличей; - принесла бы два оформления книги: в одном потрясающая художница Елена Уварова сделала обложку, а в другом все блюда заявляют сами о себе лицом к покупателю; - обратила бы внимание на удачную комбинацию издания, темы, оформления, автора и цены . Н. Петухова, редактор книги Серия: Кулинария. Похлебкин Год: 2023 Производитель: ХлебСоль Артикул: 926013 ISBN: 978-5-04-178152-1 Автор: Похлебкин Вильям Васильевич
Русская кухня1169 руб. |
Реклама Labirint.ru Русская кухняЗачастую наши самые волшебные детские воспоминания связаны с маминой и бабушкиной кухней. Домашние пироги с мясом и рыбой, шанежки, наваристые щи - все эти вкусы и ароматы неизменно хранятся в нашей памяти. И мы предлагаем вам вернуться вместе с нами к истокам русской кухни, блюда которой чрезвычайно питательны и разнообразны. Наш эксперт, шеф-повар Денис Светов собрал для вас лучшие рецепты традиционной русской кухни. Приготовьте ватрушки с творогом, пряную рульку с овощами, нежные голубцы с мясом для всей семьи. \ Пусть стол, накрытый вами, объединяет вас и ваших близких! Готовьте с любовью! Серия: Кулинария. Готовят все! Год: 2014 Производитель: Эксмо Артикул: 457211 ISBN: 978-5-699-74843-3 Автор: Светов Денис
Русская кухня368 руб. |
Реклама Labirint.ru Русская кухняВсе лучшее, что есть в русской кухни, вы найдете в этой книге. Готовьте, удивляйте, наслаждайтесь! Крупный шрифт, простые рецепты. Очень удобно! Повесьте на кухне! Серия: Наглядно и вкусно Год: 2012 Производитель: Астрель Артикул: 367322 ISBN: 978-5-271-44541-5
Русская кухня95 руб. |
Реклама Labirint.ru Русская кухняПожалуй, ни одна кухня мира не близка нам так, как русская. В самом деле, сытные каши, питательные и ароматные супы, пироги, кулебяки, блины и многое другое - все это знакомо каждому из нас с раннего детства. Несмотря на свою кажущуюся простоту, русская кухня весьма разнообразна и может похвастаться вкуснейшими блюдами из овощей и грибов, фруктов и ягод, мяса, рыбы и птицы. Рецепты многих из них представлены в этой книге, и мы уверены, что они помогут вам заново открыть русскую кухню для себя и своей семьи. Серия: Современная кулинария Год: 2014 Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение Артикул: 425479 ISBN: 978-5-373-05955-8
Русская кухня464 руб. |
Реклама Labirint.ru Русская кухняПеред вами - "Русская кухня" В.В.Похлебкина. Наглядно иллюстрированная книга специально отобранных, наиболее замечательных, оригинальных и характерных блюд русской кухни. Похлебкин пишет, что ни в какой другой национальной кухне нет такого разнообразия супов, как в русской. Семь больших групп: холодные супы (тюри, окрошки, ботвиньи), похлебки, супы-лапша с мясной, грибной и молочной гаммой, щи, рассольники и солянки, уха и калья, супы на крупяной и овощной основе. Вторые блюда: студни, жаркое, дичь, рыбные блюда. Целая поэма о приготовлении грибов. Роман о кашах: смоленская, костромская, белевская, гречневая рассыпчатая и молочная, и даже пуховая, гурьевская и еще, и еще. Венец торжества - блины и пироги (подготовка теста, выпечка, виды, начинки), а также пряники и сбитень с квасом. Мы каждый день готовим что - то из перечисленных блюд. Это наша вековая традиция, наш стол, наша основа. Автор выверил рецепты с маниакальной точностью и самой верной концентрацией вкуса - поверьте на слово! Серия: Кулинария. Похлебкин Год: 2017 Производитель: Эксмо Артикул: 562964 ISBN: 978-5-699-93561-1 Автор: Похлебкин Вильям Васильевич
Русская кухня803 руб. |
Реклама Labirint.ru Русская кухняРусская кухня по количеству и разнообразию рецептов не уступает ни французской, ни китайской. Она имеет древнее происхождение и свои характерные особенности. В этой книге вы найдете множество интересных рецептов. Вы сможете сами приготовить все те кушанья, которые в течение многих лет украшали столы наших предков. Серия: Очень просто: от завтрака до ужина Год: 2007 Производитель: Эксмо-Пресс Артикул: 129159 ISBN: 5-699-00054-2 Автор: Довбенко И.В
Русская кухня9 руб. |
Реклама Labirint.ru Русская кухняВ книге собраны кулинарные рецепты русской кухни, многие из которых незаслуженно забыты: это и всевозможные супы, и горячие блюда, и каши, и выпечка. Подобраны блюда, для приготовления которых можно покупать сравнительно доступные и недорогие продукты. Для широкого круга читателей. Серия: Рецепты для Вас Год: 2008 Производитель: Цитадель Артикул: 39040 ISBN: 978-5-7657-0243-7
Русская кухня8 руб. |
Реклама Labirint.ru Русская кухняРусское застолье издавна отличалось своим хлебосольством, поражало своим богатством и щедростью и удивляло неповторимым вкусом блюд. В этой книге вы найдете не только рецепты приготовления русских традиционных блюд, адаптированных для современной кухни, но и полезную информацию о правилах приготовления пищи и занимательные факты из истории нашей страны. Составленная таким образом, чтобы хозяйка любого уровня кулинарной подготовки могла освоить любой понравившийся ей рецепт, книга окажется хорошим подарком и станет верным помощником для любого повара. Серия: Молоховец Е. Подарочные издания Год: 2007 Производитель: Эксмо Артикул: 159987 ISBN: 978-5-699-24797-4 Автор: Молоховец Елена Ивановна
Русская кухня312 руб. |
Реклама Labirint.ru Русская кухняОкрошка по-уральски, сибирские пельмени, шаньги со сметаной, бабушкин яблочный пирог, деревенский маковый квас - что может быть вкуснее приготовленных по-домашнему традиционных русских блюд и напитков! Из множества рецептов холодных и горячих закусок, основных блюд, десертов, напитков и выпечки легко выбрать что-нибудь подходящее для любого случая. Благодаря оригинальной конструкции книга не занимает много места на кухонном столе и удобна в использовании. Составитель: И.Г.Ройтенберг. Серия: Сам себе повар Год: 2011 Производитель: Астрель Артикул: 337446 ISBN: 978-5-271-38245-1
Русская кухня389 руб. |
Реклама Labirint.ru Русская кухняСобери вкусную коллекцию: Салаты, Рецепты со всего света, Русская кухня и многие другие книги редакции Аркаим всегда порадуют вас и ваших близких блюдами разных стран! Серия: Вкусная коллекция Год: 2012 Производитель: Астрель Артикул: 344489 ISBN: 978-5-271-40952-3
Русская кухня108 руб. |
Реклама Labirint.ru Русская кухня В течение нескольких столетий русская кухня пополнялась новыми рецептами блюд. В итоге до наших дней дошло такое количество рецептов, что сосчитать их нет никакой возможности. А ведь еще в правление Ивана Грозного на званых ужинах подавалось до 500 разнообразных блюд (к примеру, короля Франции тогда потчевали лишь 50-60 яствами).
Русские кулинары оставили нам в наследство невероятное количество национальных блюд, это - уха, щи, борщ, солянка, рассольник, окрошка и т.д. Блины, пироги, курники, расстегаи - пробовал ли кто-нибудь эту выпечку за пределами нашей Родины? А пресловутые соленья, сбитень, квас? Даже не слышали! А ведь традиционная русская кухня изобретательна и богата. Хотите лично в этом убедиться? Тогда загляните в эту книгу, являющуюся настоящей энциклопедией национальных русских блюд. Здесь вы найдете огромное количество рецептов салатов, закусок, супов, вторых блюд и выпечки, которые помогут превратить обычный прием пищи в настоящий праздник!
Каждый рецепт сопровождается перечнем необходимых ингредиентов, подробной пошаговой "инструкцией" по приготовлению, а также информацией о количестве порций и времени приготовления.
Поэтому настоящее издание будет полезно как начинающим, так и опытным кулинарам. Год: 2010 Производитель: Харвест Артикул: 220828 ISBN: 978-985-16-5336-8 Автор: Коваленко Диана Геннадьевна
Русская кухня848 руб. |
Реклама Labirint.ru Русская кухняМногие исконно русские блюда - в том числе некоторые супы, каши, блины, пироги - остаются на наших столах по сей день. Но немало и таких, рецепты которых не сохранились или были забыты, а мы даже не подозреваем об их существовании. Восполнить этот пробел хотя бы отчасти поможет книга "Русская кухня", составленная известными российскими шеф-поварами. Открыв любой из ее разделов, читатель сделает для себя приятные кулинарные открытия: найдет и новые, незнакомые блюда, и непривычную рецептуру хорошо известных. Ему останется только выбрать понравившиеся рецепты, а готовить помогут советы и в некоторых случаях пошаговое руководство профессионалов, полезная информация о продуктах и яркие фотографии. Серия: Уроки шеф-повара Год: 2012 Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение Артикул: 312566 ISBN: 978-5-373-01722-0
Русская кухня487 руб. |
Реклама Labirint.ru Русская кухняВ этой книге вы найдете рецепты наиболее популярных блюд русской кухни, как праздничных, так и повседневных. Основные этапы их приготовления проиллюстрированы фотографиями. Цветные фотографии. Фотограф: К. Шевчик. Серия: Пир на весь мир Год: 2005 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 79867 ISBN: 5-8029-0082-8, 5-8029-1082-8
Русская кухня96 руб. |
Реклама Labirint.ru Русская кухня В этой книге собраны рецепты блюд русской кухни, созданные и переработанные шеф-поварами ведущих ресторанов. Все рецепты сопровождаются авторскими комментариями по особенностям их приготовления. Книга рассчитана на широкий круг читателей, интересующихся кулинарными традициями нашей страны, а также современными гастрономическими трендами. Год: 2012 Производитель: Астрель Артикул: 334518 ISBN: 978-5-271-37399-2
Русская кухня707 руб. |
Реклама Labirint.ru Русская кухняРусская кухня - одна из самых интересных национальных кухонь в мире. Она привлекает многих, в первую очередь, своим необычайным национальным колоритом. Такие блюда, как щи, каши, пироги, блины, а также квас, сбитень, считаются исконно русскими. Русская кухня является очень сытной и в то же время очень здоровой. В этой книге вы найдете рецепты самых разнообразных блюд, вкусных и аппетитных. Хотелось бы, чтобы блюда русской национальной кухни стали повседневными на вашем столе. Серия: Питание и здоровье Год: 2009 Производитель: Проф-Издат Артикул: 188524 ISBN: 978-5-255-01681-5 Автор: Волкова Екатерина Валерьевна
Русская кухня214 руб. |
Реклама Labirint.ru Русская кухняРусская национальная кухня самобытна и интересна. Каждый период в развитии государства отличался своеобразием национальной кухни. Недаром ее историю разделяют на шесть периодов - Древнерусская кухня, кухня Московского государства, Кухня Петровской и Екатерининской эпохи, Петербургская кухня, общерусская национальная кухня и современная русская кухня. И каждый раз, то в большей, то в меньшей степени, менялись вкусы и пристрастия народа. Но в основе своей русская кухня строилась на традициях, идущих из глубины веков. И сегодня мы знаем блюда повседневные, блюда для постов и праздников, которые готовят по старинным народным рецептам. В книге вы найдете немало интересных фактов, связанных с историей русской кухни. Здесь приведены более 300 рецептов разнообразных блюд традиционной и современной русской кухни, даны полезные советы по их приготовлению и сервировке стола. Для тех, кто любит русскую еду - от тюри, блинов и кваса до свиных "карманчиков" с грибами и котлет "Медвежья лапа". Приятного аппетита! Серия: Русский народ Год: 2011 Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение Артикул: 303704 ISBN: 978-5-373-04481-3 Автор: Узун Оксана Васильевна
Русская кухня294 руб. |
Реклама Labirint.ru Русская кухняЭта книга является замечательным пособием для хозяек, пожелавших разнообразить меню блюдами русской кухни. В ней собраны рецепты приготовления как повседневных русских блюд, так и праздничных кушаний, подав которые вы позволите гостям ощутить себя за царским столом! Здесь вы также найдете полезные советы, которые помогут правильно и вкусно готовить. Серия: Повар и поваренок Год: 2007 Производитель: Эксмо-Пресс Артикул: 130284 ISBN: 5-699-13163-9
Русская кухня31 руб. |
Реклама Labirint.ru Русская кухняОткройте для себя мир традиционной русской кухни! Наваристые щи и солянки, аппетитная уха и холодный свекольник, пикантные соленья и маринованные овощи, сытные пельмени, румяные кулебяки и расстегаи со всевозможными начинками, ароматные курники, пирожки и колядки, сдобные ватрушки и пряники, блины и оладьи, домашний квас и медовуха - лучшие рецепты потрясающих блюд русской кухни, классические угощения и их оригинальные современные интерпретации. - Щи петровские из квашеной капусты - Хренодер с помидорами на зиму - Лапшевик с ветчиной и грибами - Пельмени по-амурски в горшочках - Слоеные ватрушки с творожно-лимонной начинкой - Квас из сусла в домашних условиях Серия: Кухни народов мира Год: 2019 Производитель: Клуб семейного досуга Артикул: 682053 ISBN: 978-617-12-5022-2 Автор: Мойсеенко Анна Владиславовна
Русская кухня897 руб. |
Реклама Labirint.ru Русская кухняПеред вами - "Русская кухня" В.В.Похлебкина. Наглядно иллюстрированная книга специально отобранных, наиболее замечательных, оригинальных и характерных блюд русской кухни. Похлебкин пишет, что ни в какой другой национальной кухне нет такого разнообразия супов, как в русской. Семь больших групп: холодные супы (тюри, окрошки, ботвиньи), похлебки, супы-лапша с мясной, грибной и молочной гаммой, щи, рассольники и солянки, уха и калья, супы на крупяной и овощной основе. Вторые блюда: студни, жаркое, дичь, рыбные блюда. Целая поэма о приготовлении грибов. Роман о кашах: смоленская, костромская, белевская, гречневая рассыпчатая и молочная, и даже пуховая, гурьевская и еще, и еще. Венец торжества - блины и пироги (подготовка теста, выпечка, виды, начинки), а также пряники и сбитень с квасом. Мы каждый день готовим что - то из перечисленных блюд. Это наша вековая традиция, наш стол, наша основа. Автор выверил рецепты с маниакальной точностью и самой верной концентрацией вкуса - поверьте на слово! Серия: Кулинария. Похлебкин Год: 2017 Производитель: Эксмо Артикул: 564481 ISBN: 978-5-699-92626-8 Автор: Похлебкин Вильям Васильевич
Русская кухня803 руб. |
Реклама Labirint.ru Русская кухняПервая книга кулинарного журнала "ХлебСоль", как ясно из названия, посвящена великой русской кухне. В ней собраны все самые популярные и любимые рецепты. Одни старинные, проверенные еще нашими прабабушками. Другие имеют "советское" происхождение, но уже успели "прописаться" в каждом доме. В книге 11 разделов: соленья, закуски, каши, пироги, супы, мясные блюда, блюда из птицы, рыба, овощи и грибы, блины, десерты - основа основ русской кухни. Используйте их и в будни, и в праздники - все очень вкусно, пальчики оближешь! Следующие в серии - книги, посвященные французской, грузинской и итальянской кухне. И это только начало! Серия: "Хлебсоль". Добро пожаловать! Год: 2011 Производитель: Эксмо Артикул: 306525 ISBN: 978-5-699-52791-6, 978-5-699-52999-5
Русская кухня941 руб. |
Реклама Labirint.ru Русская кухняЭта книга адресована тем, кто интересуется одной из самых разнообразных и интересных гастрономий мира, кухней с богатой историей и многовековыми традициями. Издание содержит избранные, лучшие рецепты современной русской кухни, настолько же неповторимой, как и сама страна, являющаяся её колыбелью. Все рецепты тщательно протестированы в студии издательства, содержат иллюстрации готовых блюд, пошаговые инструкции и съёмку, учтены все нюансы и особенности приготовления, что позволяет исключить любые неудачи в создании гастрономического чуда. Серия: Кулинарный альбом Год: 2009 Производитель: Издательская группа Либрика Артикул: 602858 ISBN: 978-3-00-028057-3
Русская кухня2078 руб. |
Реклама Labirint.ru Русская кухня Елены МолоховецПолтора века на книжном рынке. Цель этой книги - помочь хозяйкам, даже при небольшом достатке, постоянно готовить вкусный, здоровый и разнообразный обед. Достигнуть этой цели можно благоразумной экономией, то есть своевременной покупкой и аккуратным использованием провизии, а также приготовлением блюд из сезонных продуктов с максимально щадящим режимом тепловой обработки. Серия: Кулинарная энциклопедия Год: 2018 Производитель: ХлебСоль Артикул: 633977 ISBN: 978-5-04-092899-6 Автор: Молоховец Елена Ивановна
Русская кухня Елены Молоховец803 руб. |
Реклама Labirint.ru Русская кухня от президента Национальной гильдии шеф-поваров Это не просто книга о жизни, в ней рассказывается о становлении профессии повара от серого кардинала в советское время до медийной личности в настоящем.
Александр Николаевич искренне и с юмором делится своими поучительными историями и взглядом на жизнь в профессии. Помимо этого, автор рассказывает о восприятии русской кухни за рубежом, старинных традициях и самых интересных рецептах, датированных началом 19 века.
А также автор привлек к написанию книги своего внука Сергея Лобачева, известного шеф-повара, чтобы показать, как одинаковые ингредиенты можно использовать в разных блюдах - классических и современных. Год: 2019 Производитель: Ресторанные ведомости Артикул: 677078 ISBN: 978-5-6040952-5-6 Автор: Филин Александр Николаевич
Русская кухня от президента Национальной гильдии шеф-поваров2923 руб. |
Реклама Labirint.ru Русская кухня по-домашнему Русская кухня давно пользуется широкой известностью во всём мире. Это проявляется как в прямом проникновении в международную ресторанную кухню наиболее знаменитых блюд русского национального мню (студня, щей, ухи, пирогов и т.д.), так и в косвенном влиянии русского кулинарного искусства на кухни других народов. Год: 2013 Производитель: АСТ Артикул: 410907 ISBN: 978-5-17-079292-4 Автор: Волконская Анна
Русская кухня по-домашнему609 руб. |
Реклама Labirint.ru Русская кухня под французским соусом. Советы от Ж. ДепардьеКак пишет автор этой книги, Елена Жоли, русская француженка, влияние русской и французской кухонь друг на друга неоспоримо. Все хорошее, что было между нашими странами, отразилось на наших отношениях, и, конечно же, на наших кухнях, которые позаимствовали друг у друга очень многое. И дружба автора с одним из лучших французских актеров, их любовь к кулинарному искусству, их поиски новых вкусов и сочетаний, основанных на своих традиционных блюдах, - еще одно доказательство прекрасного и полезного взаимопроникновения двух культур. В этой книге вы найдете русские блюда от известных лиц обоих государств. Здесь и Перепелиные яйца на черной икре от Пьера Кордена, и Соленые огурчики от легендарного Михаила Калашникова, Северный рыбный суп от Владимира Меньшова, Котлеты от Робера Оссейна (сериал об Анжелике), Паштет от Виктории Токаревой, и разумеется точные острые замечания Жерара Депардье и его рекомендации о винах к тому или иному русскому блюду. Множество традиционных блюд, таких как борщ, торт "Наполеон", голубцы, стерлядь на пару, которые готовятся как Еленой, так и шеф-поварами в русских ресторанах. Особенное место в книге отведено новой русской кухне, приготовленной и поданной на французский манер. Нутрия в бересте, Салат с камчатским крабом, Суп из черноплодной рябины, Мороженое из свеклы с ягодами и многое другое, что покоряет своей дерзостью, желанием больше понять традиции и в то же время привнести в них современный взгляд, особый вкус и дизайн. Эта книга о многом, о разном и об очень вкусном! Серия: Кулинария. Авторская кухня Год: 2014 Производитель: Эксмо Артикул: 460119 ISBN: 978-5-699-75598-1 Автор: Жоли Елена
Русская кухня под французским соусом. Советы от Ж. Депардье753 руб. |
Реклама Labirint.ru Русская кухня. 100 лучших рецептовНаверное, ни в одной другой кухне мира нет такого разнообразия блюд, как в русской. Объяснение этому можно найти, взглянув на карту: Россия раскинулась почти во всех климатических поясах. Другая особенность русской кухни - она, на протяжении веков, была открыта всему новому, поэтому постоянно развивалась, вбирая в себя все лучшее. Например, пельмени попали в меню русской кухни с Дальнего Востока, а салаты - из Европы (изначально, на Руси было не принято смешивать продукты в одном блюде). Свою лепту в формирование русской кухни внесла и национальная черта русского народа - гостеприимство. Серия: 100 лучших рецептов Год: 2013 Производитель: Айрис-Пресс Артикул: 142409 ISBN: 978-5-8112-2733-4, 978-5-8112-4431-7, 978-5-8112-4949-7 Автор: Тихомирова Вера Анатольевна
Русская кухня. 100 лучших рецептов28 руб. |