Общие сборники рецептов [А-К] (страница 2)

Блюда из дикорастущих растений
Эта книга - путеводитель по съедобным дикорастущим растениям. В ней представлены рецепты приготовления блюд из дикоросов с пошаговыми инструкциями. Разнообразие того, что можно приготовить на основе дикоросов, может поразить воображение. Это супы, гарниры, закуски, салаты, заготовки, смузи и соусы, десерты и напитки - именно такими разделами представлено содержимое книги.

Издание хорошо иллюстрировано, фотографии дикорастущих растений сопровождаются описанием их отличительных признаков, заметками об их биологии, пользе, особенностях сбора. Отдельная глава посвящена ядовитым растениям, так что, имея эту книгу, можно смело отправляться в поле!

2-е издание, дополненное и переработанное.
Год: 2023
Производитель: Вариант
Артикул: 973974
ISBN: 978-5-907574-53-3
Автор: Букат (Дзюбан) Ольга

Блюда из домашних заготовок
С помощью рецептов и рекомендаций лучших московских шеф-поваров, собранных в этой книге, вы сможете освоить все основные техники консервирования, научитесь делать домашние заготовки из фруктов, ягод, овощей, грибов, мяса и рыбы, используя проверенную методику и как классические, так и не обычные сочетания вкусов. Помимо рецептов консервирования здесь представлены оригинальные авторские версии блюд, в составе которых входят консервированные тем или иным способом продукты. Закуски и салаты, супы и разнообразные горячие блюда, аппетитная выпечка - каждый найдет здесь рецепты на свой вкус.

Серия: Уроки шеф-повара
Год: 2012
Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение
Артикул: 353895
ISBN: 978-5-373-04675-6
Автор: Ивлев Константин, Рожков Юрий, Болотов Сергей

Блюда из духовки
Блюда, приготовленные в духовке, получаются особенно вкусными и аппетитными, а главное, полезными. Курица с румяной корочкой, мясо в горшочках, фаршированные овощи, рыба в белом вине, пироги, запеканки и праздничные торты. Вы найдете рецепты, удовлетворяющие самым различным и требовательным вкусам.

Адресовано всем, кто любит вкусно готовить.

Без иллюстраций.

Бумага офсетная.

Серия: 100 лучших рецептов
Год: 2007
Производитель: Айрис-Пресс
Артикул: 115166
ISBN: 5-8112-1897-4, 978-5-8112-2470-8, 978-5-8112-3796-8
Автор: Тихомирова Вера Анатольевна

Блюда из духовки
Блюда, приготовленные в духовке, получаются особенно вкусными и аппетитными, а главное, полезными. Курица с румяной корочкой, мясо в горшочках, фаршированные овощи, рыба в белом вине, пироги, запеканки и праздничные торты. Вы найдете рецепты, удовлетворяющие самым различным и требовательным вкусам.

Адресовано всем, кто любит вкусно готовить.

Серия: 100 лучших рецептов
Год: 2011
Производитель: Айрис-Пресс
Артикул: 277445
ISBN: 978-5-8112-4158-3, 978-5-8112-4893-3
Автор: Тихомирова Вера Анатольевна

Блюда из духовки
После того как мясо встретилось с огнем, человечеством накоплен громадный опыт в их совмещении. много веков дичь, рыба, мясо жарятся, тушатся, томятся.

Эта книга предазначена для тех, кто любит готовить

Серия: Рецепты для Вас
Год: 2006
Производитель: Цитадель
Артикул: 100312
ISBN: 5-7717-0032-0

Блюда из духовки
Блюда из духовки всегда отличаются особым вкусом и ароматом. Более того, они считаются гораздо полезнее тех, что приготовлены на плите, потому что в них сохраняется больше витаминов. Порадуйте своих близких румяными запеканками, наваристыми супчиками, сочными блюдами из мяса, рыбы и овощей. Разнообразить меню, а также превратить процесс приготовления пищи в удовольствие вам поможет эта книга. В ней вы найдете рецепты приготовления блюд в духовке как на праздники, так и на каждый день. Большинство из них просты в приготовлении и не требуют дорогостоящих продуктов.

Серия: Полезная книга
Год: 2011
Производитель: Газетный Мир
Артикул: 271948
ISBN: 978-5-904324-71-1

Блюда из духовки
На страницах этой книги собраны лучшие рецепты кушаний, которые готовятся в духовке. Запеканки из овощей, круп и макаронных изделий, запеченные мясо и рыба, блюда в горшочках и в фольге, выпечка - все это можно включить как в повседневное, так и в праздничное меню.

Серия: Слишком полезно не бывает!
Год: 2011
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 346356
ISBN: 978-5-386-03074-2
Автор: Нестерова Дарья Владимировна

Блюда из духовки
Существует "стандартный набор" блюд, которые готовят в духовке практически в каждой семье, - запечённая курица, яблочный пирог... Но есть и множество других очень вкусных и полезных кушаний! Приведённые в данной книге рецепты помогут начинающим хозяйкам удивить и порадовать своих близких, а для тех, кто уже достиг кулинарного мастерства в приготовление популярных блюд, разнообразить свой стол. Эта книга станет прекрасным подарком для каждой настоящей хранительницы семейного очага!

Серия: Моя кулинарная книга
Год: 2017
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 587766
ISBN: 978-5-386-11131-1
Автор: Нестерова Дарья Владимировна

Блюда из духовки
Следующая книга из серии полезных книг - блюда из духовки.

Готовить в духовке быстро, просто, полезно и, главное, вкусно! В отличие от многих других книг рецепты, представленные в этой книге, содержат разные хитрости и секреты приготовления, позволяющие сделать еду вкуснее и ароматнее:

сытные супы на любой вкус: от постных с овощами, крупами, грибами, горохом до наваристых - мясных и рыбных

- ароматные блюда из мяса птицы, рыбы

- полезные блюда из овощей и морепродуктов

- разнообразные запеканки, каши, жаркое, рулеты, омлеты.

Составитель: Горбунова А.

Серия: Полезная книга
Год: 2018
Производитель: Слог
Артикул: 630744
ISBN: 978-5-4346-0591-5

Блюда из духовки (пружина)
Блюда, приготовленные в духовке, вкусные, красивые и, главное, полезные. В книге вы найдёте рецепты на любой вкус - от ароматного мяса до воздушной выпечки. Картофель в сливках, лазанья, грибной жульен, утка с яблоками, рыба в яичном суфле, яблочный штрудель - готовятся быстро и просто и буквально тают во рту.

Серия: Быстро. Вкусно. Доступно
Год: 2012
Производитель: Айрис-Пресс
Артикул: 325572
ISBN: 978-5-8112-4339-6
Автор: Анисина Елена Викторовна

Блюда из духовки: вкусно и просто
Когда-то наши предки готовили себе еду в русской печи, ее аналогом сейчас является духовой шкаф, или духовка. Пища, запеченная в духовке, более полезна, чем жареная, а само ее приготовление не требует непосредственного участия повара. В книге приведены 77 разнообразных оригинальных рецептов блюд для духовки, в каждом из которых указаны количество порций, калорийность, время приготовления и режимы нагрева прибора. Эти рецепты наряду с интересными практическими советами и пошаговыми иллюстрациями помогут вам не только быстро освоить технологию процесса запекания, но и послужат основой системы вкусного и здорового питания.

Серия: Оригинальные рецепты
Год: 2016
Производитель: Вече
Артикул: 511047
ISBN: 978-5-4444-4189-3
Автор: Петрова Инна Константиновна

Блюда из казана
Восточные наваристые супы, вкуснейшие пловы, сытные каши, аппетитные мясные, овощные и рыбные блюда, а так же варенье, повидло, джемы - все это можно приготовить в казане. На страницах данной книги собраны лучшие опробованные рецепты кушаний из казана, среди которых вы обязательно найдете те, что станут для вас любимыми.

Серия: Слишком полезно не бывает!
Год: 2011
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 346357
ISBN: 978-5-386-03732-1
Автор: Жук Светлана Михайловна

Блюда из казана
Восточные наваристые супы, вкуснейшие пловы, сытные каши, аппетитные мясные, овощные и рыбные блюда, а так же варенье, повидло, джемы - все это можно приготовить в казане. На страницах данной книги собраны лучшие опробованные рецепты кушаний из казана, среди которых вы обязательно найдете те, что станут для вас любимыми.

Серия: Слишком полезно не бывает!
Год: 2024
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 10001184
ISBN: 978-5-386-03732-1

Блюда из картошки. Всегда вкусно, всегда сытно
Картофель - это та еда, которая никогда не приестся. В фильме "Девчата" главная его героиня говорила о картофеле так: "Ты думаешь, что картошка - это так вот просто? Не тут-то было. Из картошки, знаешь, сколько можно блюд приготовить!"

Блюд действительно приготовить можно очень много.

В этой книге хватит рецептов картофельных блюд, чтобы удивлять домашних и гостей хоть каждый день:

* ароматные супы,

* аппетитные салаты,

* сытные запеканки,

* легкие закуски.

Проверено, вкусно!

Серия: Вкусно и просто
Год: 2018
Производитель: Слог
Артикул: 652966
ISBN: 978-5-4346-0610-3

Блюда из консервированных и замороженных продуктов
Консервированные и замороженные продукты давно и прочно заняли свое место в наших холодильниках. Готовить из них легко и быстро. Если правильно хранить замороженные овощи, фрукты и ягоды, по вкусу и питательной ценности они почти не уступают свежим. А зимой так приятно побаловать себя любимым малиновым вареньем или черничным пирогом.

Вы удивитесь, узнав, сколько блюд можно приготовить с консервированными и замороженными продуктами. В этой книге найдутся закуски и салаты с рыбой, мясом, овощами и грибами, мясные и овощные супы, разнообразные вторые блюда, выпечка, десерты и напитки.

Серия: Лакомка (новое оригинальное оформление)
Год: 2012
Производитель: Эксмо
Артикул: 361897
ISBN: 978-5-699-54496-7

Блюда из лаваша и готового теста
Конвертики, трубочки, пирожки, рулеты, торты, десерты, запеканки, штрудели... Лаваш - это универсальный продукт и настоящая палочка-выручалочка для хозяек! Из него можно быстро и без лишних хлопот приготовить массу вкусных и разнообразных блюд. Можно до бесконечности экспериментировать, вводя новые ингредиенты. Эти блюда удивительно просты и при этом абсолютно не похожи друг на друга. Закуски, пицца, пироги, лазанья и даже торт - из лаваша можно приготовить все, что угодно! Кроме блюд из лаваша, вы найдете в этой книге рецепты очень интересных закусок и десертов из готового теста, слоеного или дрожжевого. Порадуйте своих близких вкусными и оригинальными блюдами!

Составитель: Гагарина Арина

Серия: Кулинария
Год: 2014
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 438965
ISBN: 978-5-9910-2782-3, 9789661468176

Блюда из маминой тетради
Считаете, что через несколько десятков лет мы сможем совершать путешествия в будущее и прошлое? Все еще надеетесь на изобретение машины времени?

А что, если мы скажем, что вы сможете вернуться в ваше детство за считаные минуты? Для этого вам потребуется сделать лишь одно действие - открыть новую книгу популярного фудблогера Ольги Эрбис @erbisolga. Ее семья собирала самые памятные и популярные рецепты советских лет на протяжении 50 лет, бережно храня их в своих особых тетрадях.



Вспомнить вкус тех лет вам помогут целых 50 рецептов из разных разделов:

- блюда на каждый день и праздничные;

- завтраки, обеды, закуски и ужины;

- основные блюда и десерты.



Вафельные трубочки со сгущенкой, наваристые зеленые щи с щавелем и домашний хворост уже готовы начать приключение в прошлое и напомнить вам о лучших моментах детства.

Присоединяйтесь!

Серия: Кулинарное открытие
Год: 2022
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 830958
ISBN: 978-5-04-122881-1
Автор: Эрбис Ольга Александровна

Блюда из микроволновки
50 карточек с рецептами для микроволновки:

мясные, овощные, мучные, десерты, рыбные, птица, омлеты;

быстро, вкусно и просто!

Побалуйте своих близких!

Упаковка: картонный блистер.

Серия: Шпаргалки для дамы
Год: 2011
Производитель: Лерман
Артикул: 370020
ISBN: 4602401540749
Автор: Лерман Александр Германович

Блюда из микроволновки
В данной книге собраны рецепты блюд, которые можно в микроволновой печи. Закуски, первые блюда, горячие блюда, выпечка, десерты и напитки - все это вы сможете приготовить буквально за несколько минут.

Составитель: Елена Руфанова.

Серия: Еда с секретом
Год: 2012
Производитель: Слог
Артикул: 360710
ISBN: 978-5-4346-0080-4

Блюда из пароварки
Всем известно, что блюда из пароварки очень полезны. Они хорошо усваиваются и малокалорийны. Еда на пару полезна для людей, страдающих различными заболеваниями... В пароварке можно приготовить множество различных блюд, которые будут не только полезными, но и невероятно вкусными. Наша книга поможет вам в этом убедиться. В ней вы найдете большое количество оригинальных и неожиданных рецептов и будете приятно удивлены простотой их исполнения.

Серия: Слишком полезно не бывает!
Год: 2013
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 345100
ISBN: 978-5-386-02613-4
Автор: Петров Владимир Николаевич

Блюда из пароварки
Полезно! Вкусно! Быстро!

Пароварка - решение многих проблем. За считанные минуты в ней можно приготовить необыкновенно вкусные и полезные для здоровья блюда.

Сочное мясо, благоухающая рыба, ароматные овощи, воздушные десерты - так вкусно вы еще не ели!

И что важно - в приготовленных блюдах сохраняются все полезные свойства.

В этой книге собраны самые лучшие рецепты блюд из пароварки.

Готовьте себе на радость, близким на здоровье!
Год: 2010
Производитель: Гелеос
Артикул: 238530
ISBN: 978-5-412-00189-0
Автор: Плотникова Татьяна Викторовна

Блюда из пароварки
Приверженцы здорового питания давно облюбовали пароварку. Ведь приготовленные в ней продукты подвергаются наименьшей обработке, а значит, сохраняют максимум витаминов и полезных веществ и содержат минимум калорий. Также блюда из пароварки придутся по душе и желающим похудеть.

В нашей книге вы найдете рецепты на все случаи жизни: супы, мясо, запеканки, гарниры, салаты и даже десерты. Отныне пароварка станет вашим незаменимым помощником на кухне!

Составитель: В.Н.Петров.

Серия: Кулинария
Год: 2012
Производитель: Мир книги
Артикул: 343234
ISBN: 9785501000858

Блюда из пароварки
О пользе продуктов, приготовленных на пару, известно давно. Но не все знают, что они нужны не только маленьким детям и больным, но и тем, кто заботится и о своем здоровье, и о своей фигуре. Вкусные, красивые, полезные и низкокалорийные кушанья из пароварки легко готовятся и хорошо усваиваются. В этой книге вы найдете оригинальные рецепты приготовления горячих блюд, закусок и десертов на пару.

Серия: Азбука домашней кулинарии
Год: 2024
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 10001368
ISBN: 978-5-386-05128-0

Блюда из пароварки
Готовим на пару!

Паровая кухня позволяет готовить аппетитные блюда, сохраняющие все полезные вещества и витамины!

Книга порадует вас яркими иллюстрациями и очень удобным карманным форматом!

Серия: Кулинария
Год: 2008
Производитель: Мир книги
Артикул: 172223
ISBN: 978-5-486-02096-4

Блюда из пароварки
Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать нашим рецептам, а можете проявить свою кулинарную фантазию. Так что за дело, друзья!

Серия: Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом
Год: 2011
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 238568
ISBN: 978-5-699-41428-4, 978-5-699-47736-4

Блюда из пароварки
Блюда, приготовленные на пару, вкусные и полезные - они сохраняют свои питательные свойства, получаются сочными и ароматными. Вы удивитесь, узнав, какие разнообразные блюда можно приготовить в пароварке: овощные, мясные, рыбные, а также каши, омлеты и даже десерты.

Надеемся, что книга поможет вам не только удивить своих домашних вкусными и полезными блюдами, но и сэкономит ваше время.

Серия: Лучшие рецепты
Год: 2008
Производитель: Гелеос
Артикул: 163155
ISBN: 978-5-8189-1005-5
Автор: Рыбина Дарья

Блюда из пароварки
О пользе продуктов, приготовленных на пару, известно давно. Но не все знают, что они нужны не только маленьким детям и больным, но и тем, кто заботится и о своем здоровье, и о своей фигуре. Вкусные, красивые, полезные и низкокалорийные кушанья из пароварки легко готовятся и хорошо усваиваются. В этой книге вы найдете оригинальные рецепты приготовления горячих блюд, закусок и десертов на пару.

Серия: Азбука домашней кулинарии
Год: 2012
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 615422
ISBN: 978-5-386-05128-0
Автор: Куликова Вера Николаевна

Блюда из перца. Аромат, вкус, энергия
Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги нашей серии. С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально проявить свою кулинарную фантазию. В любом случае у вас получится вкусно, быстро и доступно. Так что за дело, друзья!

Серия: Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом (мяг)
Год: 2007
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 141838
ISBN: 978-5-699-20539-4

Блюда из рыбы и овощей
В этой книге собраны лучшие рецепты блюд из рыбы и овощей.

Каждый рецепт сопровождается красочной фотографией готового блюда.

Помимо рецептов в книге приводятся полезные советы по приготовлению блюд.

Составитель: О. Шибанова.

Серия: Коллекция лучших рецептов
Год: 2011
Производитель: Слог
Артикул: 308361
ISBN: 978-5-4346-0012-5

Блюда из скороварки
Современный мир устроен так, что мы находимся в постоянной спешке, не хватает времени даже на приготовление полноценного обеда или ужина. Благодаря этой книге вы убедитесь, что еда, приготовленная за несколько минут, может быть вкусной и полезной.

Блюда, которые можно приготовить в скороварке, удивят вас своим разнообразием.

Серия: Слишком полезно не бывает!
Год: 2011
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 346360
ISBN: 978-5-386-03375-0
Автор: Красичкова Анастасия Геннадьевна

Блюда из субпродуктов
Рагу из утиных потрохов, язык говяжий, запеченный с сыром, клецки из телячьих мозгов, почки жареные в горчичном соусе, печень по-сычуаньски... Эти вкусные блюда приготовлены из субпродуктов, которые не только украсят праздничный стол, но и внесут разнообразие и никого не оставят равнодушным. Немного усилий и сноровки, и вы тоже сможете приготовить эти необычные и изысканные блюда. Результаты превзойдут самые смелые ожидания, которые оценят даже настоящие гурманы.

Серия: 99 гениальных рецептов
Год: 2010
Производитель: Мир книги
Артикул: 243024
ISBN: 978-5-486-03510-4
Автор: Деревянко Т. М

Блюда из субпродуктов: Сборник
Сборник кулинарных рецептов.

Серия: Сборник кулинарных рецептов
Год: 2005
Производитель: Алтей
Артикул: 85536
ISBN: 5-94132-487-1, 5-94132-654-8

Блюда из сухофруктов
Сухофрукты - удобный и полезный продукт, богатый витаминами и микроэлементами. Их легко хранить и можно использовать практически где угодно. Сухофрукты любое блюдо сделают особенным, придадут ему сладость или кислинку.

Сухофрукты можно добавлять как в торты, пироги, печенье и прочие десерты, так и в мясо, салаты, соусы, супы, придавая этим блюдам особую пикантность. Воспользуйтесь советами и рецептами бабушки Агафьи и порадуйте вкусными и полезными блюдами себя и всю семью.

Серия: Советы бабушки Агафьи
Год: 2015
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 487655
ISBN: 978-5-227-05576-7
Автор: Звонарева Агафья Тихоновна

Блюда из яиц
Книги серии "Любимые блюда" - это великолепная коллекция самых популярных рецептов на все случаи жизни. В этих книгах вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок, супов, основных блюд, десертов и напитков. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и информацией о времени приготовления.

Книги серии "Любимые блюда", благодаря оригинальному дизайну, можно собрать в специальную папку, формируя ее по вашему вкусу.

Пусть всегда на вашем столе будут только ваши любимые блюда!

2-е издание.

Серия: Любимые блюда
Год: 2010
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 220935
ISBN: 978-5-8029-2563-8

Блюда из яиц, творога и сыра: Сборник
Сборник кулинарных рецептов.

Серия: Сборник кулинарных рецептов
Год: 2005
Производитель: Алтей
Артикул: 85538
ISBN: 5-94132-527-4, 5-94132-659-9

Блюда из яиц. 30 чудесных рецептов
Яйца - это полезная пища, которая дана нам самой природой! Они богаты витаминами и мине ралами, включая витамины А, В2, Вб, В9, В12, D, Е, кальций, холин (витамин D4), железо, фосфор и калий. Яйца так же источники жизненно важных аминокислот. В нашей книге вы найдете 30 замечательных блюд из яиц, начиная от омлетов и яичницы, заканчивая суфле и безе.

30 рецептов всегда под рукой на вашем холодильнике или любой металлической поверхности!

Закрывается на магнит.

Серия: Вкусная книга. Круглые книги-тарелки
Год: 2012
Производитель: Стрекоза
Артикул: 377078
ISBN: 978-5-9951-1260-0
Автор: Барди Карла

Блюда из яиц. Воздушные омлеты, вкусные яичницы, легкие салатики, запеканки на любой вкус
Воспользуйтесь предлагаемой коллекцией рецептов блюд из яиц - и вы решите проблему завтраков или легких ужинов. В книге вы найдете варианты приготовления яичниц и омлетов, а также закусок, салатов, выпечки.

Серия: 155 рецептов наших бабушек
Год: 2018
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 659359
ISBN: 978-617-12-4572-3
Автор: Семенова Светлана Владимировна

Блюда из яиц. Воздушные омлеты, вкусные яичницы, легкие салатики, запеканки на любой вкус
Все традиционные и новые оригинальные рецепты блюд из яиц собраны под одной обложкой в этой замечательной книге!

Вкуснейшие омлеты, сытные яичницы, легкие салатики и пикантные запеканки, выпечка и другие блюда на основе яиц - простые и со всевозможными добавками, приготовленные на обычной сковороде или в духовке. Выбирайте по своему вкусу!

Серия: 155 рецептов наших бабушек
Год: 2013
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 411679
ISBN: 978-5-9910-2621-5, 9789661457613
Автор: Семенова Светлана Владимировна

Блюда из яиц. Разнообразные меню для будней и праздников
Эта книга - настоящая энциклопедия, в которой собрано множество разнообразных рецептов блюд из яиц. Она подскажет вам, как приготовить старинные и современные, традиционные и экзотические, холодные и горячие, соленые, пряные и сладкие блюда, благодаря которым вы не только разнообразите свое меню, но и получите истинное удовольствие от создания изысканных кушаний.
Год: 2005
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 564238
ISBN: 5-9524-1166-5
Автор: Алькаев Эдуард Николаевич

Блюда из яиц. Сборник кулинарных рецептов
Самым простым и доступным продуктом в питании у многих народов считаются яйца. Однако, даже опытные из хозяек не всегда могут готовить блюда из яиц. Предложенные в сборнике рецепты помогут вам освоить "яичную кулинарию", познакомив со столь многочисленными, до предела простыми в приготовлении и превосходными по своим вкусовым качествам блюдом и из яиц.

Предназначена для широкого круга читателей.

Серия: Кулинарная школа Лагутиных
Год: 2006
Производитель: Феникс
Артикул: 104119
ISBN: 5-222-08406-, 5-222-08406-X, 5-222-08406-Х, 978-5-222-08406-9
Автор: Лагутина Лидия Анатольевна, Лагутина Светлана Владимировна

Блюда к Масленице
В этой небольшой, но праздничной книге вы найдете лучшие рецепты блинов, блинчиков, оладьев, горячих и десертных блюд, подобранных специально для Масленицы. Разумеется, они могут использоваться и в другие дни, потому что блины вкусны всегда!

Серия: Кулинарная коллекция. Вырубка
Год: 2012
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 323614
ISBN: 978-5-699-54729-6

Блюда к пиву
Пиво на скамейке с закадычными друзьями? Нет - протестует автор этой книги и предлагает свою альтернативу.

Аппетитные мясные, рыбные и овощные блюда к пиву.

Быстрые рецепты из того, что есть в холодильнике.

Большие и маленькие кулинарные секреты для экономной хозяйки.

Байки под кружечку пива.

Серия: Кулинарная серия
Год: 2007
Производитель: Мой мир
Артикул: 155612
ISBN: 978-3-86605-743-2
Автор: Хлуденцова Ирина

Блюда к пиву
Пиво считается одним из самых древних напитков, не утратило оно своей популярности и в наши дни. Книга предлагает небольшой экскурс в историю пива, знакомит с технологией пивоварения, а также с наиболее популярными сортами пива различных регионов Германии и всего мира.

Автор предлагает 50 рецептов блюд, неотъемлемым компонентом которых является пиво.

Книга богато иллюстрирована и рассчитана на широкий круг читателей.

Бумага мелованная.

Серия: JS Семейная кулинария
Год: 2004
Производитель: Ниола 21 век
Артикул: 34846
ISBN: 5-322-00069-0, 9984-709-07-8
Автор: Фридрих Эрнст

Блюда на каждый день
Супы и мясные блюда, каши и блины - это те блюда, которые мы едим каждый день. Разнообразить привычную еду, приготовить ее вкусно и быстро поможет эта книга.

Для широкого круга читателей.

Серия: Рецепты для Вас
Год: 2008
Производитель: Цитадель
Артикул: 39028
ISBN: 978-5-7657-0179-9

Блюда на каждый день за 30 минут
Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники, доверяйте их опыту и смело следуйте их советам! се блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены кулинарной студии издательства, каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией времени приготовления и калорийности блюда.

Серия: Семь поварят
Год: 2013
Производитель: АСТ
Артикул: 389922
ISBN: 978-5-17-078229-1

Блюда на каждый день: Горячие блюда (на пружине)
В книге собраны лучшие рецепты блюд на любые случаи жизни. Все они сочетают изысканность вкуса с быстротой приготовления. Для широкого круга читателей.

Серия: Блюда на каждый день
Год: 2005
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 79870
ISBN: 5-8029-0099-2, 5-8029-1099-2

Блюда на каждый день: Экспресс-кухня (на пружине)
В этой книге вы найдете 54 рецепта экспресс-кухни: салатов, основных блюд и десертов. Процесс приготовления каждого блюда прост и не займет у вас более получаса.

Благодаря оригинальному дизайну книгой удобно пользоваться: она не займет много места на кухонном столе, а перечень необходимых продуктов и описание процесса приготовления будут всегда под рукой хозяйки.

Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией готового блюда и информацией о времени приготовления.

Серия: Блюда на каждый день
Год: 2005
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 79873
ISBN: 5-8029-0100-X, 5-8029-0100-Х, 5-8029-1100-X, 5-8029-1100-Х, 5-8029-1379-7

Блюда на пару
Сложно переоценить значение пароварки в приготовлении еды. К ней мы обращаемся, когда решили сесть на диету к пляжному сезону, пароварка незаменима, когда мы хотим приобщиться к здоровому питанию. В пароварке можно готовить все что угодно, начиная от салатов, заканчивая сочным гуляшом. В данной книге мы собрали для вас интересные рецепты вкусных блюд, которые вы без труда сможете воспроизвести в пароварке.

Серия: Bon Appetit
Год: 2018
Производитель: Виват
Артикул: 647533
ISBN: 978-617-690-790-9
Автор: Тумко Ирина Николаевна

Блюда на пару
Блюда на пару - несомненные фавориты в здоровом питании. Сохраняя максимум полезных веществ в продуктах, они еще могут стать вкусным завтраком, обедом или ужином. Как приготовить полезные, но аппетитные блюда вам расскажет наш эксперт Жанна Дятлова. 50 рецептов блюд из творога и овощей, птицы и рыбы, мяса и десертов, приготовленных на пару, помогут вам разнообразить ваше меню и сделать его здоровым и вкусным.

Серия: Кулинария. Готовят все!
Год: 2014
Производитель: Эксмо
Артикул: 398863
ISBN: 978-5-699-64407-0

Блюда на пару
Блюда, приготовленные на пару, сохраняют свои полезные свойства и питательную ценность, они хороши при диетическом питании и полезны для детей. С помощью этого сборника рецептов Вы научитесь готовить на пару самые разнообразные блюда.

Серия: Искусство кулинарии
Год: 2005
Производитель: Владис
Артикул: 74637
ISBN: 5-9567-0159-5

Блюда на пару. Большая энциклопедия
Диетологи всего мира, обычно спорящие десятилетиями по любому поводу, единодушно советуют потреблять сваренную на пару пищу всем, кто вынужден заботиться о своем здоровье. Понятно, что совершенно здоровых людей нет, поэтому паровые блюда полезны всем.

Кроме того, они невероятно вкусны. В пароварке продукты нагреваются быстро, равномерно, сохраняя форму, сочность, питательные вещества и природный вкус. Это, пожалуй, самый нежный и деликатный метод термической обработки. Дело в том, что варка с помощью пара, с одной стороны, позволяет использовать все преимущества тепловой обработки продуктов, а с другой - избежать негативных последствий это го процесса.

Наше издание представляет обширную коллекцию паровых блюд. В нем вы найдете также советы и рекомендации, чтобы готовить себе на здоровье.

Серия: Кулинарное искусство
Год: 2013
Производитель: Эксмо
Артикул: 371911
ISBN: 978-5-699-34046-0
Автор: Михайлова Ирина Анатольевна

Блюда на пару. Секреты и рецепты
- Салаты и закуски.

- Первые блюда.

- Блюда из птицы.

- Блюда из рыбы.

- Блюда из яиц.

- Блюда из овощей.

- Блюда из круп.

- Блюда из теста.

- Десерты.

- Соусы.

Составитель: Коваль Т. В.

Серия: Кулинария
Год: 2008
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 182137
ISBN: 978-5-9910-0517-3

Блюда на пару: овощи, рыба, мясо
Приготовить завтрак, обед, ужин вкусно и быстро? Легко!

Серия "Вкусно. Быстро. Доступно" поможет вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий! Следуя подробным инструкциям с пошаговыми фотографиями, вы сможете воспроизвести даже самое сложное блюдо быстро и легко!

Закуска и выпечка, блюда из мяса и рыбы, десерты и напитки, традиционные или оригинальные блюда... Теперь не нужно задумываться о том, как разнообразить ваш стол, ведь все самые яркие и только проверенные рецепты вы сможете найти в наших книгах. Теперь удивлять своих близких каждый день разными и вкусными блюдами вам будет проще и интересней!

Серия: Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом
Год: 2013
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 402800
ISBN: 978-5-699-57259-5

Блюда на праздничном столе
Украшением любого праздника и семейного торжества является застолье. Накануне нового праздничного дня мы вновь задаемся вопросами: как красиво сервировать стол, вкусно приготовить и искусно украсить угощение, чем порадовать родных, близких и гостей? На эти и многие другие вопросы отвечает эта книга. Кроме того, в ней рассказывается, как принимать гостей, как подготовить детскую вечеринку; приведены меню праздничных завтраков и ужинов, фуршетов и коктейлей, банкетов и бизнес-ланчей; собраны лучшие рецепты праздничных блюд и напитков.

Серия: Чудо-хозяйка
Год: 2006
Производитель: Мой мир
Артикул: 152578
ISBN: 978-3-86605-555-1
Автор: Радина Т

Блюда на праздничном столе
Украшением любого праздника и семейного торжества является застолье. Накануне нового праздничного дня мы вновь задаемся вопросами: как красиво сервировать стол, вкусно приготовить и искусно украсить угощение, чем порадовать родных, близких и гостей? На эти и многие другие вопросы отвечает эта книга. Кроме того, в ней рассказывается, как принимать гостей, как подготовить детскую вечеринку, приведены меню праздничных завтраков и ужинов, фуршетов и коктейлей, банкетов и бизнес-ланчей; собраны лучшие рецепты праздничных блюд и напитков.

И, разумеется, вы узнаете, что лучше всего приготовить на Новый год, Пасху, Масленицу и другие любимые праздники. Застолье, устроенное по рецептам этой книги, сделает незабываемым праздник для вас, вашей семьи, ваших гостей!

Серия: Лакомка (новое оригинальное оформление)
Год: 2007
Производитель: Эксмо
Артикул: 127632
ISBN: 5-699-11793-8
Автор: Зимина М

Блюда на праздничном столе
Украшением любого праздника и семейного торжества является застолье. Накануне нового праздничного дня мы вновь задаемся вопросами: как красиво сервировать стол, вкусно приготовить и искусно украсить угощение, чем порадовать родных, близких и гостей? На эти и многие вопросы отвечает эта книга. Кроме того, в ней рассказывается, как принимать гостей, как подготовить детскую вечеринку, приведены меню праздничных завтраков и ужинов, фуршетов и коктейлей, банкетов и бизнес-ланчей, собраны лучшие рецепты праздничных блюд и напитков.

Серия: Миллион решений для умной хозяйки
Год: 2007
Производитель: Эксмо
Артикул: 129024
ISBN: 5-699-08472-X, 5-699-08472-Х
Автор: Зимина М

Блюда на праздничном столе
Украшением любого праздника и семейного торжества является застолье. Накануне нового праздничного дня мы вновь задаемся вопросами: как красиво сервировать стол, вкусно приготовить и искусно украсить угощение, чем порадовать родных, близких и гостей? На эти и многие другие вопросы отвечает эта книга. Кроме того, в ней рассказывается, как принимать гостей, как подготовить детскую вечеринку; приведены меню праздничных завтраков и ужинов, фуршетов и коктейлей, банкетов и бизнес-ланчей; собраны лучшие рецепты праздничных блюд и напитков.

Серия: Миллион решений для умной хозяйки
Год: 2007
Производитель: Эксмо
Артикул: 130659
ISBN: 5-699-19237-9
Автор: Зимина М

Блюда на свежем воздухе
На свежем воздухе тут же просыпается волчий аппетит, и нет ничего вкуснее, чем приготовленная на костре еда - будь то каша, уха или мясо. В приготовлении блюд на воздухе есть своя специфика, и не каждый рецепт, проверенный годами в домашних условиях, подойдет для того, чтобы воспользоваться им у костра. Вы также познакомитесь с несколькими способами разведения костров. Воспользуйтесь советами и рецептами данной книги и ваши кулинарные занятия на свежем воздухе будут незабываемыми!
Год: 2004
Производитель: Вече
Артикул: 47693
ISBN: 5-94538-324-4

Блюда на свежем воздухе
В приготовлении блюд на воздухе есть своя специфика, и не каждый рецепт, проверенный годами в домашних условиях, подойдет для того, чтобы воспользоваться им у костра. Воспользуйтесь рецептами данной книги и ваш вечер будет незабываемым!

Серия: Карманная библиотека
Год: 2003
Производитель: Вече
Артикул: 23885
ISBN: 5-7838-0709-5

Блюда на сковороде
Доступная, вкусная роскошь! Это собрание кулинарных шедевров содержит множество рецептов вкусных блюд, которые можно приготовить на сковороде. Детальное описание рецептов приготовления блинов, ризотто и бифштексов облегчит ваши старания.

Чтобы еда доставляла удовольствие не только семье и гостям, но и самой хозяйке, ее приготовление не должно занимать много времени. Блюда на сковороде как нельзя лучше соответствуют этому требованию. Но главное их достоинство - это великолепный вкус, аппетитный вид и сохраненные при быстрой тепловой обработке питательные вещества. А разнообразие рецептов - от мясных и рыбных до сладких восхитительных десертов - приятно удивит даже хозяек со стажем.

В книге вы найдете:

- сытные блюда из говядины и свинины,

- рыба жареная и отварная,

- вкусные запеканки,

- аппетитные фантазии на тему картофеля, макарон и риса,

- воздушные десерты.

Переводчик: Л. Проценко.

Серия: Домашний шеф-повар
Год: 2007
Производитель: Мой мир
Артикул: 152723
ISBN: 978-3-86605-497-4
Автор: Цемме Верена

Блюда на скорую руку
Иногда бывают ситуации, когда времени на приготовление еды в обрез или когда в холодильнике почти пусто, но приготовить что-то необходимо. На этот случай надо иметь несколько рецептов дежурных блюд, которые смогут выручить вас. Найти такие рецепты и сделать их любимыми призвана помочь эта книга. Издание предназначено для деловых людей, которые ценят каждую минуту и при этом хотят готовить вкусно, разнообразно и с пользой для здоровья.

Серия: Вкусные советы
Год: 2006
Производитель: Книжный дом
Артикул: 52752
ISBN: 985-428-302-2, 985-428-970-2

Блюда на скорую руку
В этой книге собраны рецепты приготовления полезных и вкусных блюд, которые не займут у вас много времени. Научитесь готовить не только быстро, но и вкусно. Приятного аппетита!

Серия: Искусство кулинарии
Год: 2004
Производитель: Владис
Артикул: 46517
ISBN: 5-9567-0067-X, 5-9567-0067-Х

Блюда на скорую руку
Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты блюд, приготовляемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальные затраты времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья.

Серия: Для дома, для семьи. Кулинария
Год: 2006
Производитель: Эксмо
Артикул: 124185
ISBN: 5-699-00498-X, 5-699-00498-Х
Автор: Смирнова Ирина

Блюда на скорую руку
Ритм современной жизни оставляет человеку все меньше времени на приготовление пищи. В результате мы питаемся всухомятку или наполняем холодильник едой, приготовленной на неделю вперед.

Книга подскажет, как обеспечить вкусное, полезное и разнообразное меню на каждый день. Своей практичностью она понравится хозяйкам, которые дорожат свободным временем.

Серия: Кулинария
Год: 2008
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 182138
ISBN: 978-5-9910-0518-0
Автор: Добронос Л

Блюда на скорую руку
Быстро приготовить блюдо, да еще так, что "пальчики оближешь", - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 ч. 15 мин. В книге также представлены рецепты блюд, приготавливаемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д.

Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья.

Серия: Миллион решений для умной хозяйки
Год: 2007
Производитель: Эксмо
Артикул: 129025
ISBN: 5-699-16851-6
Автор: Смирнова Ирина

Блюда на скорую руку
В книге собраны рецепты блюд, не требующих много времени на приготовление, опыта, разнообразных продуктов, а главное - они очень вкусны. Питательные супы и вторые блюда, тосты и бутерброды, фруктовые салаты и бодрящие напитки - все это можно приготовить без особых хлопот.

Используя эти рецепты, вы сможете удивить своих близких и знакомых, а любой ваш праздничный стол или обычный семейный обед надолго запомнится своей необычностью и оригинальностью.

Пусть предложенные рецепты послужат вам источником творческого кулинарного вдохновения!

Составитель Цыганкова Е.

Серия: Кулинария
Год: 2008
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 186099
ISBN: 978-5-9910-0015-4

Блюда на скорую руку
Бешеный ритм жизни оставляет современному человеку все меньше времени на приготовление пищи. Это приводит к двум крайностям, не имеющим ничего общего со здоровым питанием.

Во-первых, столуемся в фастфудах, хотдожных и шаурменных. Во-вторых, набиваем холодильники огромными кастрюлями однообразной еды, приготовленной на целую неделю. Альтернатива такому питанию - блюда, приготовленные в домашних условиях по быстрым рецептам из натуральных и свежих продуктов.

Издание содержит более 1500 рецептов блюд на скорую руку. Максимальное время их приготовления (даже самых сложных) - не более 30 минут. Советы и рекомендации на полях книги помогут сэкономить время при покупке и подготовке продуктов к приготовлению.

Надеемся, что все это позволит готовить полезные и вкусные блюда быстро и без хлопот.

Серия: Кулинарное искусство
Год: 2006
Производитель: Эксмо
Артикул: 124363
ISBN: 5-699-15555-4
Автор: Михайлова И.А

Блюда на скорую руку
Это издание послужит хорошим подспорьем для хозяйки, которая не прочь порадовать своих домашних и гостей вкусными и красиво оформленными яствами.

Серия: Быстро и вкусно
Год: 2005
Производитель: Литера
Артикул: 51610
ISBN: 5-94455-276-X, 5-94455-276-Х
Автор: Молоховец Александра

Блюда на скорую руку
В этой книге собраны рецепты приготовления полезных и вкусных блюд, которые не займут у вас много времени.

Научитесь готовить не только быстро, но и вкусно!

Приятного аппетита!

Серия: Удобная библиотека
Год: 2004
Производитель: Владис
Артикул: 56589
ISBN: 5-9567-0095-5

Блюда на скорую руку. Золотая коллекция рецептов
Готовить - легко, и рецепты из этой книги - лучшее тому доказательство. Вам не придется тратить уйму времени и сил, простаивая у плиты. Просто возьмите наши советы на заметку, и у вас все получится! Здесь вы найдете простые в приготовлении блюда на завтрак, обед и ужин: питательные супы и легкие салатики, сочные мясные рулетики и котлетки, восхитительные шницели из птицы, рыбу и морепродукты-гриль, а также аппетитные десерты на любой вкус.

Серия: Золотая коллекция рецептов
Год: 2012
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 364691
ISBN: 978-5-9910-2090-9

Блюда на скорую руку. Том 8
Кулинария - это, несомненно, искусство. И как в любом искусстве, у нее много тайн, секретов, маленьких хитростей. Эта книга станет отличным подспорьем для каждой хозяйки, потому что в нее включены вкусные, питательные, недорогие блюда, которые станут украшением любого стола и удовлетворят самый взыскательный вкус.

В книге предлагаются блюда для каждодневного и праздничного стола, приготовление которых займет от десяти минут.

Хозяйка, составляя меню, при желании всегда может внести дополнения и изменения в рецепт в зависимости от фантазии и предпочтений.

Серия: Готовим по-домашнему
Год: 2010
Производитель: Бертельсманн
Артикул: 247563
ISBN: 978-5-9910-1226-3
Автор: Большакова Алла Владимировна

Блюда нашего детства
Бабушкины пироги, блины и оладьи. Мамины салаты с вареной колбасой, с консервированной скумбрией и печенью трески. Орешки со сгущенкой, торты на меду у друзей. Обеды были полноценны и состояли из первого, второго и третьего - компота или киселя! Печение, вафли, сладости ели по выходным. Праздничные столы ломились от блюд с продуктами, которые можно было достать. Летом заготавливали солености из овощей и грибов, фруктов и ягод и этих заготовок хватало до весны! Ели просто, жили весело. В этой книге собраны рецепты, по которым готовили разные люди и в разные годы, и блюда эти до сих пор возбуждают аппетит!

Серия: Лакомка (новое оригинальное оформление)
Год: 2012
Производитель: Эксмо
Артикул: 343309
ISBN: 978-5-699-56085-1

Блюда православной кухни к праздникам и постам
Православная кухня богата разносолами. Чего только в ней нет: овощные и грибные закуски, мясные и рыбные вторые блюда и супы, фруктовые и ягодные напитки. И все это разнообразие представлено в книге. Большинство рецептов сопровождается яркими иллюстрациями. Книга предназначена для широкого круга читателей.

Составитель: Чернышова Т.
Год: 2014
Производитель: Слог
Артикул: 460215
ISBN: 978-5-4346-0303-4

Блюда праздничного стола с добавлением алкоголя
В рецепты многих мясных и рыбных блюд часто включают красное или белое вино, а в выпечку, десерты и, разумеется, коктейли добавляют крепленые напитки, такие, как коньяк, ром, водка. Такие "приправы" придают блюдам своеобразный, совершенно неожиданный вкус и делают их предметом восхищения и желания повторить.

В этой книге собраны рецепты именно таких блюд:

- Баранина с соусом из клюквы и красного вина

- Жаркое под белым вином

- Навага с мадерой

- Карп в пиве

- Соус с эстрагоном и сухим вином

- Ромовый пудинг

и еще великое множество вкуснейших, по-настоящему праздничных блюд

Приятного аппетита! Пусть еда приносит наслаждение!

Составитель М. Соколовская.

Серия: Лакомка
Год: 2010
Производитель: Эксмо
Артикул: 256954
ISBN: 978-5-699-45333-7

Блюда с вином
Вино - неизменный спутник праздников и торжеств, своеобразный символ радости. Но вино может быть использовано не только в качестве напитка, его издавна принято добавлять во многие блюда классической кулинарии. Блюда, приготовленные с вином, отличаются богатым вкусом, чудесным ароматом и красивым насыщенным цветом.

Серия: Кулинарные сюрпризы
Год: 2008
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 163723
ISBN: 978-5-8029-1495-3

Блюда с изюмом, курагой и черносливом
Любой врач, даже если он в свободное от работы время не сочиняет стихи, скажет вам: "У болезни два врага - чернослив и курага". Добавим: конечно, есть и третий враг - изюм. Эта уникальная троица противостоит множеству недугов, полезна для сохранения здоровья, красоты и продления молодости.

Все замечательные целебные свойства сухофруктов сохраняются в кулинарных шедеврах, созданных с их участием. Мы подобрали рецепты вкуснейших салатов и закусок, разнообразнейших супов, горячих и сладких кушаний. Любовно и заботливо сделанные, они представляют собой сердечное лакомство вдвойне: питание для сердца и сосудов и блюда, приготовленные от всего сердца.

Серия: Бабушкины рецепты
Год: 2013
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 399882
ISBN: 978-5-386-06294-1
Автор: Треер Гера Марксовна

Блюда с историей
Кто дал свое имя блюдам "Бефстроганов" и "Карпаччо"? Кем был лорд Сэндвич или месье Шатобриан? Как появились белые сосиски и императорский омлет "Кайзершмаррен"? Кого обольщала графиня Дюбарри цветной капустой и какая связь между графом Радецки и венским шницелем? Почти у всех знаменитых блюд мировой кухни есть увлекательная история. За одними скрываются создатели с известными именами, а другие неразделимы с национальной культурой страны происхождения. "Звездный" шеф-повар из Мюнхена Альфонс Шубек провел детальное расследование и отобрал 100 международных классических блюд для этого издания. Он не только рассказывает занимательные истории о происхождении блюд, но и предлагает вниманию читателя рецепты, которым он придал индивидуальность. Его книга является сокровищем для всех тех, кто хотел бы разгадать великие кулинарные секреты.

Альфонс Шубек родился в Верхней Баварии. После завершения учебы в академии гостиничного хозяйства Шубек начал свою профессиональную карьеру в известных на юге Германии гастрономических домах Kafer, Alois Dallmayr и Aubergine ресторатора Эккарта Витцигманна. После Мюнхена Альфонс Шубек работал и набирался опыта в Зальцбурге, Женеве, Париже и Лондоне, чтобы затем вернуться в родные края на юг Баварии. В 1980 году он возглавил семейный ресторан "Курхаусштюберл", где быстро очаровал гостей своим кулинарным искусством и харизмой. "Курхаусштюберл" стал популярным в элитных кругах Мюнхена и Зальцбурга. Так из деревенского гостиного двора "Курхаусштюберл" превратился в ресторан высокой кухни. Уже тогда Альфонс Шубек был знаменитым шеф-поваром, частыми гостями которого были политики, звезды телеэкрана и управляющие крупных корпораций. В 1983 году Альфонс Шубек получил свою первую звезду Michelin, а в 1989 году стал шеф-поваром года в Gault Millau. Он покорил своих гостей баварскими региональными блюдами в эксклюзивной неповторимой интерпретации. Мы представляем российскому читателю этого неординарного профессионала высокого кулинарного искусства, который делится не только рецептами 100 классических блюд мировой кухни, но и погружает нас в историю появления каждого из них.
Год: 2010
Производитель: Жук
Артикул: 322592
ISBN: 978-5-903305-33-9
Автор: Шубек Альфонс

Блюда с медом
Вряд ли найдется человек, не знающий об уникальных целебных свойствах меда, и уж точно все без исключения знают, как вкусны блюда с этим продуктом: пикантные закуски, полезные салаты из овощей и фруктов, оригинальные супы, изысканное горячее, необыкновенная выпечка и восхитительные напитки - с градусом и без. Мы постарались отобрать самые разные рецепты, чтобы вам было удобно использовать их для приготовления всего, чего пожелает душа, о чем попросят домочадцы и чему удивятся гости.

Серия: Кулинарные фантазии
Год: 2012
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 353225
ISBN: 978-5-386-05021-4
Автор: Треер Гера Марксовна

Блюда с огоньком
В этой книге вы найдете различные идеи блюд, приготовленных способом фламбе и фондю, которые помогут превратить обычный прием пищи в настоящий праздник! Каждый рецепт содержит перечень необходимых ингредиентов, а также подробную пошаговую "инструкцию" по приготовлению блюд.

Составитель Елена Руфанова

Серия: Еда с секретом
Год: 2013
Производитель: Слог
Артикул: 427552
ISBN: 978-5-4346-0212-9

Блюда с фасолью
Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим". Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда.

Серия: Семь поварят
Год: 2011
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 236959
ISBN: 978-5-2713-8366-3, 978-5-8029-2572-0

Блюда со сковородочки
В этой книге можно найти самые разнообразные рецепты блюд, приготовленных на сковороде. Это блины и оладьи, яичница и омлеты, простые и сложные, различные котлеты, зразы, тефтели, блюда из жареного мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей. Одни блюда довольно просты в исполнении и подойдут для приготовления завтрака "на скорую руку", другие, более сложные и оригинальные, способны украсить любой праздничный стол и порадовать изысканным вкусом гостей.

Серия: Слишком полезно не бывает!
Год: 2024
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 10001343
ISBN: 978-5-386-05027-6

Блюда со сковородочки
В этой книге можно найти самые разнообразные рецепты блюд, приготовленных на сковороде. Это блины и оладьи, яичница и омлеты, простые и сложные, различные котлеты, зразы, тефтели, блюда из жареного мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей. Одни блюда довольно просты в исполнении и подойдут для приготовления завтрака "на скорую руку", другие, более сложные и оригинальные, способны украсить любой праздничный стол и порадовать изысканным вкусом гостей.

Серия: Слишком полезно не бывает!
Год: 2013
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 366118
ISBN: 978-5-386-05027-6
Автор: Сосновская Ангелина Витальевна

Блюда со сковородочки
Что может быть вкуснее ароматного мяса с хрустящей румяной корочкой или простой жареной картошки с солеными огурчиками либо с салатом из свежих овощей? Если только жареная рыба в кляре или котлеты, а может быть, торт, коржи которого пекутся не в духовке, как это часто бывает, а прямо на сковороде! В этой книге вы найдете 28 самых вкусных блюд, для приготовления которых вам потребуется обычная сковорода, а также немного времени и желания вкусно накормить своих родных и близких! Приятного аппетита!

Серия: Азбука домашней кулинарии
Год: 2013
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 619910
ISBN: 978-5-386-06383-2
Автор: Зайцева Ирина Александровна

Блюда страсти
В нашу книгу вошли рецепты блюд из продуктов-афродизиаков. Такие продукты содержат вещества, усиливающие не только любовную, но и жизненную энергию. Попробуйте - результат не заставит себя ждать!

2-е издание.

Серия: Семь поварят
Год: 2011
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 173636
ISBN: 978-5-8029-2130-2, 9785802926871

Блюда фаршированные
Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим". Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда.

Используя рецепты, приведенные в этой книге, вы сможете удивить сыоих гостей фаршированными блюдами из фруктов, овощей, мяса, рыбы, птицы и грибов.

8-е издание.

Серия: Семь поварят
Год: 2011
Производитель: Астрель
Артикул: 52173
ISBN: 5-8029-0531-X, 5-8029-0531-Х, 5-8029-1025-9, 5-8029-1346-0, 978-5-271-39566-6, 978-5-8029-2569-0, 978-5-8029-2672-7

Блюда, которые нравятся всем
За долгую историю кулинарии в мировой копилке рецептов собра лось немало таких, которые придутся по вкусу каждому - и самому нетребовательному едоку, и самому привередливому гурману. В этой прекрасно иллюстрированной книге вы найдете:

- вариации на знаменитые салаты и самые современные закуски;

- разнообразные супчики со всего света - кремообразные, на крепких бульонах и легких отварах, с овощными пассеровками и мучными заправками; жареную и запеченную рыбу, горячие блюда из мяса, овощей и макарон; тортики из самого разного теста с нежными и пикантными кремами, овощные пироги, домашний хлеб и хрустящее печенье;

заливные десерты с ягодами, сладкие шашлычки, конфетки и пирожные без выпечки, алкогольные и безалкогольные напитки.

Составитель: Елена Руфанова.
Год: 2013
Производитель: Слог
Артикул: 414113
ISBN: 978-5-4346-0196-2

Блюда, о которых мечтают мужчины
Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок. Эта старая как мир истина актуальна и сегодня, потому что нет для мужчины большего удовольствия, чем отведать жареного фазана, шашлыка, пикантных салатов, закусок, пирогов, не говоря уже о соусах, напитках, коктейлях и т.д.

В книге предлагаемой читателю собраны кулинарные рецепты блюд наиболее любимых и признанных мужчинами всех возрастов и национальностей, описаны способы и секреты их приготовления.

Нет сомнения, что женщины, сумевшие умело их приготовить, доставят своим мужчинам истинное удовольствие и заслужат этим их огромную благодарность. Книга для широкого круга читателей.

3-е издание, переработанное и дополненное.

Серия: Все обо всем
Год: 2010
Производитель: Феникс
Артикул: 63275
ISBN: 5-222-04776-8, 978-5-222-16707-6
Автор: Маркова Антонина Прокопьевна

Блюда-минутки
У каждой хозяйки есть свои рецепты на скорую руку. Это часто выручает, когда внезапно приходят гости, когда на готовку просто не остается времени или когда хочется сделать побыстрей что-нибудь оригинальное. В этом кулинарном сборнике собраны именно такие рецепты - легкие блюда из доступных продуктов. Они выдержат самые строгие испытания на вашей кухне. Книгой могут с успехом пользоваться и мужчины, и те, кто только учится готовить.

Серия: Кулинария
Год: 2008
Производитель: Мир книги
Артикул: 179939
ISBN: 978-5-486-02118-3
Автор: Карягина Оксана

Блюда-минутки
Вам знакома ситуация нехватки времени? Не верится, что за несколько минут можно приготовить вкуснейший обед или ужин?

Не хотите проводить полжизни на кухне? Воспользуйтесь этой книгой. Здесь собраны рецепты блюд, не требующих огромного количества времени и в то же время отвечающих принципам здорового питания. Создайте настоящие кулинарные шедевры - разнообразные салаты, оригинальные первые блюда, изысканное второе.

Серия: Повар и поваренок
Год: 2007
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 130254
ISBN: 5-699-16140-6

Блюда-минутки
Быстро приготовить блюдо, да еще так, что "пальчики оближешь", - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час 15 минут. В книге также представлены рецепты блюд, приготовляемых с помощью современных кухонных приборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья.

Книга содержит вклейки с цветными фотографиями.

Твердый переплет, бумага офсетная.

Серия: Лакомка (новое оригинальное оформление)
Год: 2007
Производитель: Эксмо
Артикул: 139719
ISBN: 978-5-699-21252-1
Автор: Смирнова Ирина

Блюда-минутки
Это не просто сборник рецептов - здесь вы найдете подробные описания блюд, которые можно приготовить за считанные минуты! Всевозможные бутерброды и горячие закуски, соусы и супы, мясо, гарниры, выпечка и фантастические десерты - всего не перечислить. Абсолютно все блюда из этой книги готовятся быстро, получаются невероятно вкусными и при этом полезными для здоровья.

Серия: Быстро! Вкусно! Полезно!
Год: 2013
Производитель: Современное Слово
Артикул: 365801
ISBN: 978-985-443-673-9

Блюда-минутки. 300 рецептов
В этом кулинарном сборнике представлены рецепты самых легких блюд из самых доступных продуктов. Надеемся, такие рецепты выдержат самые строгие испытания на вашей кухне и сделают вас асом блюд на скорую руку. Книгой с успехом могут пользоваться и одинокие мужчины, и даже те, кто только начинает свою домашнюю кулинарную карьеру.

Серия: Кулинария
Год: 2005
Производитель: Мир книги
Артикул: 79459
ISBN: 5-486-00111-8, 5-8405-0762-8
Автор: Карягина Оксана

Блюда-пятиминутки
Кау быстро приготовить аппетитную и вкусную еду, сохранив при этом ценные и питательные вещества продуктов? На этот и многие другие вопросы, связанные с рациональным питанием, читатель получит ответ в этой книге.

Серия: Лучшие рецепты
Год: 2004
Производитель: Современное Слово
Артикул: 1068
ISBN: 985-443-163-0, 985-443-221-1, 985-443-438-9

Блюда-сюрпризы
Салаты, фаршированные блюда, запеканки, блюда в горшочках, всевозможные рулетики и конвертики, пироги и пирожные - большой выбор рецептов, каждый из которых содержит свой секрет.

Серия: 100 лучших рецептов
Год: 2009
Производитель: Айрис-Пресс
Артикул: 167067
ISBN: 978-5-8112-3201-7, 978-5-8112-3748-7
Автор: Тихомирова Вера Анатольевна

Блюда-сюрпризы
Хорошо, когда каждый день содержит что-то праздничное, когда в нем есть приятные подарки и сюрпризы. Хотите не только вкусно накормить гостей и близких, но и заинтриговать их? По внешнему виду блюд, которые представлены в книге, нельзя понять, из чего они приготовлены. Того, кто их попробует, будет ждать неожиданный сюрприз.

Салаты, фаршированные блюда, запеканки, блюда в горшочках, всевозможные рулетики и конвертики, пироги и пирожные - большой выбор рецептов, каждый из которых содержит свой секрет.

Серия: 100 лучших рецептов
Год: 2013
Производитель: Айрис-Пресс
Артикул: 267244
ISBN: 978-5-8112-4203-0, 978-5-8112-4527-7, 978-5-8112-4988-6
Автор: Тихомирова Вера Анатольевна

Божий дар, или яичница
Казалось бы, яичница - она и в Африке яичница. А вот и нет! Яичница может быть и изысканной, и экзотической, и целебной. Наверняка найдется много блюд из яиц, которые вы еще не пробовали. А приготовить их крайне просто. Кроме того, яйца полезны и питательны, как никакой другой продукт.

Эта кулинарная книга для занятых и любопытных. Все приведенные здесь рецепты опробованы лично автором - настоящим знатоком Александром Бялко.
Год: 2005
Производитель: Октопус
Артикул: 65898
ISBN: 5-94887-021-9
Автор: Бялко Александр Андреевич

Большая Энциклопедия Гастронома
У вас в руках результат нескольких лет труда большой команды Гастронома . Это энциклопедия, в которой изложены сведения об основных продуктах питания в той или иной точке земного шара они могут оказаться у вас на столе. Здесь рассказывается о мясе, рыбе и морепродуктах; овощах, фруктах и травах; напитках, орехах и сладостях; молочных продуктах, бобовых и грибах, специях и маслах словом, обо всем том, без чего мы не мыслим нашей повседневной жизни. Откуда взялись эти продукты? Чем они полезны? Чем интересны? Как их разделывать? С чем смешивать? Ну, и конечно же, как готовить?
Мы не ограничились теорией. К каждому продукту за исключением совсем уж экзотических мы даем рецепт, как всегда в Книгах Гастронома , проверенный на нашей кухне и написанный так, чтобы у вас все получилось. Чтобы вам было вкусно и интересно!

Серия: Книга Гастронома. Подарочные издания
Год: 2015
Производитель: Эксмо
Артикул: 474524
ISBN: 978-5-699-64658-6

Большая Энциклопедия Гастронома
У вас в руках - результат нескольких лет труда большой команды "Гастронома". Это энциклопедия, в которой изложены сведения об основных продуктах питания - в той или иной точке земного шара они могут оказаться у вас на столе. Здесь рассказывается о мясе, рыбе и морепродуктах; овощах, фруктах и травах; напитках, орехах и сладостях; молочных продуктах, бобовых и грибах, специях и маслах - словом, обо всем том, без чего мы не мыслим нашей повседневной жизни. Откуда взялись эти продукты? Чем они полезны? Чем интересны? Как их разделывать? С чем смешивать? Ну, и конечно же, - как готовить?

Мы не ограничились теорией. К каждому продукту - за исключением совсем уж экзотических - мы даем рецепт, как всегда в "Книгах Гастронома", проверенный на нашей кухне и написанный так, чтобы у вас все получилось. Чтобы вам было вкусно и интересно!

Составитель: Алексей Виноградский.

Серия: Книга Гастронома. Подарочные издания
Год: 2012
Производитель: Эксмо
Артикул: 323380
ISBN: 978-5-699-53129-5

Большая библиотека здорового питания. Лучшие системы и рекомендации
В этом комплекте вы найдете четыре книги с рецептами восстановления здоровья. Вы узнаете, как вылечится без таблеток, как может оздоровить обычная еда и как быстро, и без хлопот, приготовить полезные блюда. Эти книги помогут вам быть здоровыми и активными в любом возрасте.

Серия: Сильнее, чем женьшень
Год: 2017
Производитель: АСТ
Артикул: 600822
ISBN: 978-5-17-105192-1
Автор: Волкова Роза, Жукова Мария, Строганова Ольга

Большая книга 1 о вкусной и полезной пище
У вас в руках не просто поваренная книга, а огромная коллекция самых разнообразных кулинарных рецептов. Представленные; в ней рецепты блюд удовлетворят любые гастрономические фантазии: будь то завтрак "на скорую руку" или полноценный семейный обед, ужин при свечах или шумное застолье. Множество полезных советов, маленьких секретов, идей украшения блюд - все это и многое другое вы найдете в нашем издании. Надеемся, что наша поваренная книга поможет каждой хозяйке не только приготовить вкусные и питательные блюда, но и научит, как сделать это быстро и с наименьшими затратами.

Для широкого круга читателей.
Год: 2003
Производитель: Харвест
Артикул: 231245
ISBN: 985-13-1672-5
Автор: Резько Дарья Викторовна