Общие сборники рецептов [А-К] (страница 6)

Выбор Джейми. Блюда из риса
Обычный рис на самом деле гастрономический супергерой мирового масштаба. В этом сборнике рецептов, отобранных Джейми Оливером, непритязательный злак во всем великолепии демонстрирует свою потрясающую способность адаптироваться к разным кулинарным техникам и вбирать любые вкусовые оттенки. От коричневых сортов с ореховыми нотками до идеально рассыпчатого белоснежного - перед вами раскроется бесконечно богатое царство риса. Здесь есть вкуснейшие гарниры, ароматные карри, фаршированные рисом овощи, эффектные салаты, хрустящие золотистые аранчини, кремовые ризотто, суши и даже сладкие фруктовые десерты. Приятного аппетита!

Серия: Джейми и друзья
Год: 2016
Производитель: Эксмо
Артикул: 547034
ISBN: 978-5-699-82779-4
Автор: Оливер Джейми

Выбор Джейми. Всё для праздника. От закусок до коктейлей
"Джейми и друзья" - новая книжная серия, основанная на рецептах, отобранных для читателей всемирно известным британским шеф-поваром Джейми Оливером.

Телеведущий, сторонник здорового питания, ресторатор и общественный деятель, Джейми Оливер заслужил доверие, уважение и любовь миллионов профессионалов и начинающих любителей готовить всех возрастов.

Каждая книга содержит не только рецепты, выбранные самим Джейми, а также полезную информацию по приготовлению, сведения о пищевой и энергетической ценности блюд, удобный рубрикатор и индекс, позволяющий быстро найти нужную информацию в книге. А красочные фотографии, сделанные одной из лучших в Великобритании команд фуд-стилистов и фотографов, послужат ярким эмоциональным дополнением замечательным рецептам, вошедшим в книги.

Соберите всю коллекцию рецептов и готовьте в удовольствие.

Готовить с Джейми может каждый!

Серия: Джейми и друзья
Год: 2017
Производитель: Эксмо
Артикул: 611771
ISBN: 978-5-699-93909-1
Автор: Оливер Джейми

Выбор Джейми. Домашнее рагу
Вкусное, сытное и насыщенное рагу - комфортная и самодостаточная еда. Рагу можно наслаждаться по-разному - например, посыпать рубленой зеленью или дополнить майонезом собственного приготовления, в него можно положить пельмени или просто подать к рагу ломоть свежего хлеба с хрустящей корочкой, чтобы собрать с его помощью весь чудесный соус. Эта коллекция рецептов рагу - настоящий праздник для всех, кто любит это простое, но восхитительное блюдо. От тающего во рту медленно приготовленного мяса и ароматного карри до легких версий рагу с рыбой и морепродуктами и даже вегетарианских - здесь каждый найдет себе блюдо по вкусу. Наслаждайтесь!

Серия: Джейми и друзья
Год: 2017
Производитель: Эксмо
Артикул: 574116
ISBN: 978-5-699-93906-0
Автор: Оливер Джейми

Выбор Джейми. Новогодние рецепты
"Джейми и друзья" - новая книжная серия, основанная на рецептах, отобранных для читателей всемирно известным британским шеф-поваром Джейми Оливером. Телеведущий, сторонник здорового питания, ресторатор и общественный деятель, Джейми Оливер заслужил доверие, уважение и любовь миллионов профессионалов и начинающих любителей готовить всех возрастов. Каждая книга содержит не только рецепты, выбранные самим Джейми, а также полезную информацию по приготовлению, сведения о пищевой и энергетической ценности блюд, удобный рубрикатор и индекс, позволяющий быстро найти нужную информацию в книге. А красочные фотографии, сделанные одной из лучших в Великобритании команд фуд-стилистов и фотографов, послужат ярким эмоциональным дополнением замечательным рецептам, вошедшим в книги. Соберите всю коллекцию рецептов и готовьте в удовольствие. Готовить с Джейми может каждый! Новогодние и рождественские праздники - время единения семей и встреч с друзьями, веселья и радости. Все это в обязательном сопровождении любимой еды. Купите самые лучшие продукты, не пожалейте времени на приготовление гарниров и десертов, обратите особое внимание на детали - тогда главные праздники в году станут по-настоящему особенными. Джейми Оливер собрал для вас целый комплект восхитительных рецептов - от аппетитнейших закусок до изумительных главных блюд, невероятных десертов и домашних пирогов. Счастливого Нового года и Рождества и приятного к ним приготовления!

Серия: Джейми и друзья
Год: 2015
Производитель: Эксмо
Артикул: 508433
ISBN: 978-5-699-82759-6
Автор: Оливер Джейми

Галопом по вкусным Европам. Большое кулинарное путешествие
Новая книга известного блогера, кулинара и путешественницы Инны Метельской-Шереметьевой посвящена рецептам европейской кухни. Представьте себе праздничные европейские улицы в гирляндах фонарей и неоновых букетов, красочные ярмарки, волшебные ароматы, кружащие уже у входов в маленькие кондитерские или кафешки. Для вас приготовлены самые лучшие угощения, те, что жители европейских стран считают своей национальной гордостью и рецептами которых делятся с автором. В этой книге собраны не просто национальные вкуснейшие рецепты, а в большинстве своем праздничные блюда. И они, ручаемся, смогут стать настоящим угощением и вашего праздничного стола, и большого дружеского пикника с друзьями, и торжественного корпоратива на работе, и камерного детского утренника, и свадьбы, и самого круглого юбилея. Автор старалась писать эту книгу с большой любовью к своим "соавторам" часто случайным и впервые встреченным в разных странах людям. Воспринимайте ее как дневник. Потому что, наверное, те путевые заметки, которые написаны буквально на ходу, на коленке, и есть самые искренние и честные. Все они согреты теплом далекой и близкой, большой и маленькой старушки-Европы, по странам которой мы пронесемся буквально галопом. Готовьте смело! Готовьте с любовью!

Серия: Кулинария. Есть. Читать. Любить
Год: 2020
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 756260
ISBN: 978-5-04-113377-1
Автор: Метельская-Шереметьева Инна

Гамбургеры, чизбургеры и картофель фри
Гамбургеры, хот-доги и некоторые блюда, приготовленные во фритюре, относятся к так называемой быстрой еде, то есть помогают утолить голод "на ходу", и приготовить их можно очень быстро. Если вы не очень любите готовить, или если к вам неожиданно нагрянули гости, или вам просто некогда стоять у плиты - эта книга для вас.

Серия: Очень просто: от завтрака до ужина
Год: 2007
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 129128
ISBN: 5-699-00671-0
Автор: Выдревич Г.С

Гарниры
Задача гарнира - подчеркнуть аромат и вкус основного блюда. Но он вполне может послужить и самостоятельным горячим блюдом. Предлагаем вам рецепты самых оригинальных и вкусных гарниров.

Серия: С пылу, с жару
Год: 2008
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 165888
ISBN: 978-5-8029-2083-1

Гарниры на любой вкус
Гарниры - это оправа главного блюда, если хотите - сопровождающий его аккомпанемент. Умело подобранный гарнир помогает в полной мере раскрыть и подчеркнуть все вкусовые оттенки того блюда, к которому он подается. Эта книга поможет вам по-новому взглянуть на его значение. С ее помощью вы научитесь готовить гарниры простые, но с непременной "изюминкой", сложные с тщательно сбалансированными ингредиентами, экзотические, неожиданные, но всегда непременно вкусные и полезные.

Серия: Повар и поваренок
Год: 2007
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 130257
ISBN: 5-699-17917-8

Гарри Поттер. Добавь щепотку магии! Официальная книга рецептов
Признайся: тебе хотелось бы оказаться на весёлом пиру в Большом зале школы чародейства и волшебства? Или выстроить мини-версию замка прямо у себя дома? Эта кулинарная книга с 45 волшебными рецептами и яркими, аппетитными фотографиями то, что тебе нужно! И неважно, сладкоежка ты или больше любишь солёненькое, настоящий маг на кухне или делаешь только первые шаги в кулинарии, здесь ты найдёшь рецепты приготовления самой разной выпечки, вдохновлённой фильмами о Гарри Поттере. Скорее надевай фартук, доставай муку и скалку и устрой семье или друзьям пир не хуже, чем в Хогвартсе!

Серия: Гарри Поттер. Книги по фильмам
Год: 2021
Производитель: Эксмодетство
Артикул: 831387
ISBN: 978-5-04-116385-3
Автор: Фэрроу Джоанна

Гарри Поттер. Праздники и пиршества. Официальная книга по мотивам любимой киновселенной
Создайте уникальную вечеринку в стиле Гарри Поттера с помощью официальной книги, в которой представлено множество оригинальных поделок, рецептов фуршетных блюд, игр и мастер-классов по созданию идеального праздника. Это полное руководство по планированию и проведению запоминающихся мероприятий: день рождения "Кубок Хогвартса", вечеринка на Хэллоуин, киномарафон, прием в стиле Святочного бала и свадьба волшебников.

Серия: Кулинария. Книги по культовым вселенным
Год: 2022
Производитель: Бомбора
Артикул: 860154
ISBN: 978-5-04-162269-5
Автор: Кэрролл Дженнифер

Гастрогик. Рецепты, вдохновленные культовыми вселенными
Поднимитесь на борт корабля "Gastronogeek" и отправляйтесь навстречу невероятным кулинарным приключениям!



Эта книга для всех: новичков, любителей и страстных кулинаров, поклонников вымышленных вселенных, или того и другого сразу. На этих страницах вы найдете 42 оригинальных рецепта по мотивам пятнадцати популярных миров гик-культуры, от Гарри Поттера до Властелина колец , от Хеллбоя до Жемчуга дракона ; есть здесь и Назад в будущее , Тор и даже Звездные войны . В книге описаны основные кулинарные приемы, приведен базовый кулинарный словарь и рассказывается о маленьких хитростях, которые помогут вам получить удовольствие от готовки. Одновременно с этим вы погрузитесь в удивительные миры! Вас ждет настоящий гастрономический тур в самое сердце культуры вымышленных миров , который позволит любознательным и увлеченным натурам открыть для себя вселенные, живущие внутри нас.

Серия: Кулинария. Книги по культовым вселенным
Год: 2022
Производитель: Бомбора
Артикул: 882458
ISBN: 978-5-04-165373-6
Автор: Вилланова Тибо, Леонар Максим

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12-ти томах. Том 6. Лабардан - Марой
В шестой том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли статьи на буквы Л и М, от Лабардан до Марой, и, по уже сложившейся традиции для этого уникального издания, том дополнен внушительным объемом сносок и комментариев от научных редакторов российского издания.

Обилие иллюстративного материала сделало русскоязычную версию "Ларусс гастрономик" полномасштабной иллюстрированной энциклопедией.
Год: 2010
Производитель: Чернов и К
Артикул: 519100
ISBN: 978-5-98937-022-1

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12-ти томах. Том 7. Мароккански - Мятный
4 000 словарных статей

3 000 рецептов

1 500 иллюстраций

Ответы практически на любые вопросы, связанные с кулинарией.

"Ларусс гастрономик" - мировой бестселлер среди книг о еде - регулярно переиздается во Франции.

Первое издание энциклопедии вышло в свет в 1938 году, сегодня она переведена уже на 8 языков.

В седьмой том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли оставшиеся статьи на букву М, от МАРОККАНСКИ ПО- до МЯТНЫЙ СОУС.

История знаменитого омлета "Матушки Пуляр", трехзвездного шефа Марка Мено или австралийской оперной дивы Мельбы, в честь которой были созданы персики Мельба, - лишь малая толика огромного культурологического пласта информации, вошедшего в очередной том этого фундаментального кулинарного словаря.

Здесь вы также найдете технологии приготовления маседуана, марокканских бриуат или мильфёев, рецепты безансонского матафана, швабских вареников маульташен или блюд из мацы и моркови, статьи о мацерации, марципанах, мидиях и морепродуктах и многое другое.
Год: 2010
Производитель: Чернов и К
Артикул: 519101
ISBN: 978-5-98937-024-5

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12-ти томах. Том 8. Наан - Ощипывать
Восьмой том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" включает словарные статьи на буквы Н и О, от слова НААН до ОЩИПЫВАТЬ. Вы узнаете о всевозможных способах нарезки, рецепты пряного бульона наж и различных, в том числе сладких, облетов, о том, как готовить классический наварен и миланское оссобуко, что такое "навет" и "нормандская дыра", как лучше употреблять цветки настурции, истории пряников-монашенок и большой бутылки навуходоносор, а также о гастрономических пристрастиях голландцев, норвежцев, новозеландцев и французов из регионов Нанте, Овернь, Ницца, Нормандия, Орлеане. Отдельную, уникальную часть этого издания составляют подстрочные сноски и комментарии научных редакторов российского издания.
Год: 2011
Производитель: Чернов и К
Артикул: 519102
ISBN: 978-5-98937-026-9

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14-ти томах. Том 10. Полдник - Робюшон
Десятый том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" включает статьи на буквы П-Р, он начинается со скромного полдника и завершается великим Робюшоном. Читатель обретет на этих страницах пищу как для ума, так и для удовлетворения самых разных гастрономических пристрастий. Любители изысканной стряпни найдут рецепты от ведущих поваров мира и подробные рекомендации, как приготовить, например, джем из зеленых помидоров или угря по-провансальски. Ценителей алкогольных напитков порадуют статьи, посвященные Померолю и Рейи, пастису и рецине, а также советы знатоков относительно того, какие вина следует подавать к тем или иным блюдам. Заодно можно будет выяснить, как это - пить "а-ля регалад" и какой пробкой лучше закупорить початую бутылку Поммара. Сторонники познавательного чтения выяснят, что такое Председательская шапочка Адольфа Клера и какой вклад в кулинарию сделал Марко Поло, какова история старейшего французского кафе "Прокоп" и как выглядит Грудь Венеры, почему парижане выстраиваются в очередь за хлебом к Пуалану и имеет ли гастрономическую ценность "Дохлая крыса". Любители экзотики пальчики оближут, читая про кухню Реюньона, немедленно отправятся готовить пряный салат из помело в тайском стиле и захотят попробовать приправу рас-аль-ханут. Гурманов ждут рецепты поленты и попьетт, потофе и равиолей, блюд из риса и ревеня, десятки видов пюре, сведения о том, как делать раклет и мазуреки, чем отличается изысканный потаж от банального супа и т.д. Те, кто интересуется гастрономией с географической точки зрения, узнают об особенностях польской и португальской кухонь, о гастрономических традициях Прованса и Пуату, о том, чем отличаются блюда, приготовленные по-пьемонтски, и где выращивают барашков "пре-сале". Читателей ждут новые знакомства с именитыми шеф-поварами мира: Гордоном Рамсеем, Эриком Ринером, Жоэлем Робюшоном и другими. По традиции книга дополнена любопытными сносками и подробными комментариями научных редакторов российского издания.

Специальное оформление: манжета
Год: 2011
Производитель: Чернов и К
Артикул: 519095
ISBN: 978-5-98937-044-3

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14-ти томах. Том 11. Робоам - Соба
В 11-й том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли заключительные статьи на букву Р (начиная с внушительных размеров бутылки шампанского, называемой Ровоам, и заканчивая маленьким грибом рядовкой), а также первая часть статей на букву С, которую открывает итальянское лакомство сабайон и завершает японская лапша соба. Верное сложившимся традициям, издание не поскупилось на яркие подробности и "вкусные" иллюстрации, способные даже у аскета пробудить если не аппетит, то любопытство: можно ли Розетт закусывать розеттой, как обогатили всемирное застолье Россини и Жорж Санд, чем прославился на гастрономическом поприще зловещий маркиз де Сад, какое блюдо можно приготовить из слона, что такое ругай (и если "ругай" - то кого) и т.д. Любителям "переходить на личности" предстоит знакомство с выдающимися поварами современности - Ги Савуа, Филиппом Роша, Бабеттой де Розьер, Карме Рускальедой. Не забыты и те, кому не терпится немедленно опробовать свежий рецепт: они смогут приготовить "мозги ткача" или рыбу под "собачьим" соусом, попробуют вырезать иероглифы из свеклы и получат в свой арсенал богатую коллекцию разнообразных салатов - от классических до экзотических.

Тем, для кого важно не только "интересно поесть", но и "вкусно почитать", будут интересны статьи о Салернском кодексе здоровья, о традициях празднования Рождества в разных странах, о судьбе знаменитого "чрева Парижа", об истории знаменитых кафе и ресторанов, таких как "Ротонда", "Роше дю Канкаль", "Серебряная башня" и др.
Год: 2012
Производитель: Чернов и К
Артикул: 519096
ISBN: 978-5-98937-039-9

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14-ти томах. Том 12. Собронада - Тефлон
В двенадцатый том гастрономической энциклопедии ЛАРУСС вошли завершающие статьи на букву С и часть статей на букву Т - от СОБРОНАДА до ТЕФЛОН. Читатель узнает всё о созревании вина, мяса, дичи и сыра, почерпнет немало любопытной информации о таком, казалось бы, банальном продукте, как соль, и обнаружит, что словом "сомелье" в средневековой Франции называли обычных грузчиков и что спинорог - вовсе не мифический родственник единорога, а вполне съедобная рыба. На радость хозяйкам здесь найдется обширная коллекция соусов, супов и суфле на любой вкус, для лакомок - большие статьи, посвященные различным видам теста и способам их приготовления, а также рецепты вкуснейших тортов; поклонники экзотической кухни с удовольствием отправятся готовить табуле, тапдури и тажин. Среди персоналий стоит упомянуть в первую очередь великого Тайевана, а также Талейрана, который прославился как на политическом, так и на гастрономическом поприще. По обыкновению том сопровождается яркими иллюстрациями, занятными комментариями научных редакторов и информативными таблицами.
Год: 2013
Производитель: Чернов и К
Артикул: 519097
ISBN: 978-5-98937-045-0

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14-ти томах. Том 9. Паб - Полба
В девятый том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли статьи на букву П - от слова ПАБ до ПОЛБА, а также дополняющие их рецепты и практические советы.

Читателям предстоит узнать, чем отличается кайенский перец от сычуаньского, каков на вкус "пук монашки", какое отношение имеет к Австралии десерт под русским названием "Павлова", кто скрывается за обличительной формулировкой "тот, кто портит соус"; вы найдете здесь биографии великих поваров различных эпох и характеристики вин, познакомитесь с великим разнообразием паст и паштетов, вас ждет всемирная история пива и множество другой полезной и занимательной информации. Уникальную часть издания составляют сноски и комментарии научных редакторов российского издания, которые расширяют сведения, предложенные в основных статьях.

Обилие иллюстративного материала делает русскоязычную версию "Ларусс гастрономик" не просто энциклопедическим изданием, но ярким и увлекательным чтением для всей семьи.

Специальное оформление: манжета.
Год: 2011
Производитель: Чернов и К
Артикул: 519103
ISBN: 978-5-98937-036-8

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 13. Тефтели - Форель
Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия "Ларусс" (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse. Переведена в настоящее время на 8 языков. Самое последнее французское издание 2007 года под ред. Жоэля Робюшона - одного из гуру французской гастрономии - легло в основу русского гастрономического Ларусса.

В тринадцатый том гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли статьи на буквы Т, У, Ф, от Тефтели до Форель.
Год: 2014
Производитель: Чернов и К
Артикул: 519098
ISBN: 978-5-98937-056-6

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 14. Форестьер - Чуфа
В 14-й том кулинарного словаря вошли статьи на буквы Ф, Х, Ц и Ч, от слова ФОРЕСТЬЕР до Чуфа (она же cыть съедобная): например, обширная статья об истории французской кухни и описания кулинарных специалистов Франш-Конте, Чили и Чехии, история салата Цезарь, рецепты шотландского хаггиса, клубничного фрезье, фрикандо и фрикасе, блюд из черемши и черники.

В книге также много историй о великих людях из области кулинарии: Джулии Чайлд, Эрике Фрешоне, Сергио Хермане. Большая часть статей французского издания дополнена обширными комментариями научных редакторов русскоязычного издания и основательно проиллюстрирована.
Год: 2014
Производитель: Чернов и К
Артикул: 519099
ISBN: 978-5-98937-052-8

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 2
Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия Ларусс (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse. Переведена в настоящее время на 8 языков. Самое последнее французское издание 2007 года под ред. Жоэля Робюшона - одного из гуру французской гастрономии - легло в основу русского гастрономического Ларусса.

Второй том, включающий статьи на буквы В и Г, дополнен значительным объемом сносок и комментариев от редакторов русского издания.
Год: 2008
Производитель: Чернов и К
Артикул: 583323
ISBN: 978-5-98937-005-4

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 5
Пятый том Гастрономической энциклопедии "Ларусс", закрывающий статьи на букву К, от колбаски до кюшоль, как обычно, дополнен значительным объемом сносок и комментариев от научных редакторов российского издания. Обилие иллюстративного материала делает русскоязычную версию "Ларусс гастрономик" полномасштабной иллюстрированной энциклопедией. Кулинарный словарь Larousse gastronomique, построенный по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4 тыс. словарных статей и более 3 тыс. рецептов как классических, вошедших в исторические хроники, так и авторских от самых знаменитых поваров мира. Словарь впервые вышел в свет во французском издательстве Пьера Ларусса в 1938 году, выдержал десятки переизданий на многих языках мира. Последнее издание Larousse gastronomique 2007 г. под редакцией выдающегося шеф-повара Жоэля Робюшона легло в основу русскоязычного издания "Ларусс гастрономик". В статьях от А до Я описываются мировая история гастрономии, биографии известных людей, как связанных с поварским искусством, так и великих гурме, а также продукты, кухонные приспособления, поварские хитрости и кулинарные термины.
Год: 2009
Производитель: Чернов и К
Артикул: 583324
ISBN: 978-5-98937-020-7, 978-5-98937-021-4

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 3
Третий том кулинарного словаря "Ларусс" (400 стр.) весьма богат - он включает статьи на буквы Г, Д, Е и даже Ё, а также Ж и З. В него вошли и чисто практические материалы, посвященные разнообразным продуктам и блюдам - грибам и гусям, морским ежам и просто ежам, жаркому и землянике, но также множество сугубо познавательных рассказов, например, о кухне Древней Греции, истории десертов и парижских торговцах вразнос. "Ботаническая" часть тома включает статьи о таких виданных и невиданных растениях как диптерикс и гуава, дуриан и ежевика.

Среди выдающихся личностей, так или иначе сказавших громкое слово в кулинарии, поклонник гастрономии встретит и поваров (Фреди Жирарде и Ален Дюкасс), и писателей (Эмиль Золя и Александр Дюма) и даже их героев - например, д'Артаньяна. Прилежный читатель научится декантировать и, разумеется, дегустировать вино, оценит вкусовые достоинства деревянной ноги ("жамб-де-буа) и дамских бедрышек, приготовит своим домашним правильную долму, никогда не спутает женевуаз с женуазом и обнаружит некое родство между селедкой и жандармом. Если использовать книгу как путеводитель и пуститься в гастрономическое путешествие, можно побывать в Египте, Дании или Грузии, а то - отправиться по знаменитым ресторанам и заглянуть в "Де Маго" или "Диван Ле Пелетье".

Вооружившись томом "Ларусса" и поварешкой, повар-любитель приготовит курочку хэллоуин по рецепту Поля Бокюза или лосося с какао, а на десерт - скажем, делис с лимоном. Отдельная статья посвящена настоящим героям и целевой аудитории данного издания - гурманам и гурмэ!
Год: 2009
Производитель: Чернов и К
Артикул: 848435
ISBN: 978-5-98937-016-0

Гастрономические рецептыши
Ника Белоцерковская хорошо знакома читателям. Кулинарный блогер 1 в Рунете, хозяйка первой "русской" кулинарной школы в Провансе, издатель, автор сверхпопулярных "Рецептышей", "Диетышей" и "Про еду. Про вино. Прованс".

В первой книге новой серии "Белоника и Шефы" Ника щедро делится с нами простыми рецептами от самых именитых шеф-поваров, неожиданными идеями и лучшими профессиональными приемами с кухонь культовых ресторанов - бесценными кулинарными сокровищами, накопленными за несколько сезонов работы школы.

Продолжение следует!

Серия: Кулинария. Авторская кухня
Год: 2012
Производитель: Эксмо
Артикул: 367507
ISBN: 978-5-699-58598-4
Автор: Белоцерковская Ника

Гастрономический гид UNILEVER. Самые продаваемые блюда
Это единственное в своем роде издание, в котором представлены сто эксклюзивных авторских блюд, ставших самыми продаваемыми позициями в меню ста оригинальных и модных московских ресторанов, В нем собраны бесценный опыт, творческие находки, креативные решения самых ярких шеф-поваров столицы. Книга содержит краткие иллюстрированные рассказы о ресторанах с указанием их контактных данных, фотографии и рецепты блюд, а также авторские комментарии.

Составитель Федотова Илона Юрьевна.
Год: 2011
Производитель: Ресторанные ведомости
Артикул: 340382
ISBN: 978-5-98176-083-9

Гастрономический гид. 100 Блюд шеф-поваров Москвы
"Гастрономический гид. ТОР 100 блюд шеф-поваров Москвы" - это ежегодное иллюстрированное издание, в котором собрано 100 рецептов эксклюзивных авторских блюд, ставших самыми популярными в меню ста наиболее ярких и модных мест на гастрономической карте Москвы в 2007 году. В этой уникальной книге собраны творческие находки, бесценный опыт и просто интересные истории о блюдах, которые рассказывают известные шеф-повара, профессионалы своего дела, признанные ресторанной публикой и возведенные в своем кругу в ранг звезд.

Серия: Мастер-классы знаменитых поваров
Год: 2011
Производитель: Ресторанные ведомости
Артикул: 216785
ISBN: 978-5-98176-047-1, 978-5-98176-083-9

Гигантская кулинарная энциклопедия
Чтобы приготовить богатый и вкусный стол, необязательно целую неделю ломать голову над тем, что бы приготовить, совсем необязательно бегать по всему городу в поисках изысканных продуктов по "изысканным" ценам и совсем не нужно в преддверии торжества или просто семейного ужина целый день стоять у плиты. Следует лишь открыть "Гигантскую кулинарную энциклопедию" и, считайте, дело за малым. Ведь на страницах прекрасного издания вы найдете 1000 классических рецептов со всего света.
Год: 2004
Производитель: АСТ
Артикул: 493730
ISBN: 978-5-17-089564-9

Главная кулинарная книга
Книга знакомит читателей с особенностями национальной кухни практически всех стран мира, дает представление о характерных приемах приготовления пищи, содержит рецептуру наиболее популярных и вкусных блюд. Она поможет не только правильно приготовить блюдо, но изысканно подать его, а также составить меню согласно обычаям и вкусовым пристрастиям народов.
Год: 2009
Производитель: АСТ
Артикул: 211865
ISBN: 978-5-17-058242-6

Главное блюдо на столе
У кого-то главное блюдо ассоциируется с сочной курочкой, у кого-то - с заливной рыбкой, а кто-то не мыслит воскресный или праздничный стол без тортика... В этой книге мы собрали действительно лучшие рецепты на все случаи жизни! В ней вы обязательно найдете блюдо, которое станет на вашем столе коронным - будь то закуска, горячее или даже суп! Если же вы накрываете сладкий стол, то мы и тут вам поможем - самые вкусные пироги, торты, пирожные и напитки - в этой книге!

Составитель: Руфанова Е.

Серия: Сборник лучших рецептов
Год: 2015
Производитель: Слог
Артикул: 573721
ISBN: 978-5-4346-0386-7

Главные блюда зимы. Рождественские истории и рецепты
Эта книга - о зиме, гостеприимном доме, праздничных угощениях и уютных блюдах на каждый день. Автор начинает рассказ с 1 ноября и заканчивает его 2 февраля, включая в список историй и блюд все праздники поздней осени и зимы. Жаркое и супы, десерты и напитки, которые он готовит, доставляют ему и его друзьям огромное удовольствие. Прекрасный рассказчик, Найджел Слейтер поведает и об украшении пирогов, и об упаковке рождественских подарков, и о написании праздничных открыток, и о новогодней елке, ее видах, выборе и украшении. Но главное в книге - атмосфера, настроение зимы, веселья, уюта и дружеских застолий!

Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Год: 2019
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 725745
ISBN: 978-5-04-107021-2
Автор: Слейтер Найджел

Главные блюда зимы. Рождественские истории и рецепты (синее)
Рождество это бурлящий коктейль христианства, фольклора, язычества, традиций и коммерции. Каждый из нас, как представитель толерантного, мыслящего и лишённого предрассудков общества может относиться к Рождеству так, как считает нужным. Другими словами, можно не вдаваться в теории и просто получать удовольствие.

Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Год: 2018
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 667226
ISBN: 978-5-04-097460-3
Автор: Слейтер Найджел

Главные блюда зимы. Рождественские истории и рецепты (специи)
Рождество это бурлящий коктейль христианства, фольклора, язычества, традиций и коммерции. Каждый из нас, как представитель толерантного, мыслящего и лишённого предрассудков общества может относиться к Рождеству так, как считает нужным. Другими словами, можно не вдаваться в теории и просто получать удовольствие.

Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Год: 2018
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 667228
ISBN: 978-5-04-094038-7
Автор: Слейтер Найджел

Главные новогодние рецепты с изюминкой
Если вы хотите внести разнообразие в традиционные и уже полюбившиеся рецепты, удивить и вкусно накормить семью и друзей, то наша книга для вас! Здесь вы найдете несложные рецепты из доступных продуктов, на которые взглянули немного по-другому - добавили "изюминку"!

Серия: Кулинария. Рецепты с изюминкой
Год: 2016
Производитель: Эксмо
Артикул: 560126
ISBN: 978-5-699-87918-2
Автор: Ивенская Ольга Семеновна

Год вдохновения. Сезонные рецепты и яркие цветы
Книга фуд-блогера Екатерины Мамонтовой "Год вдохновения" - это слова и фотографии о любви. О любви к жизни, к себе, к ближним, к разным вкусам.

В этой книге собраны более пяти десятков любимых сезонных рецептов автора: нежные крапивные щи, чизкейк с черешней в весеннем разделе, суп из свежих белых грибов и трайфл с лесными ягодами - в летнем, суп из пряной тыквы и ризотто с перепелом - в осеннем, оливье с говяжьим языком, каперсами, заливное по бабушкиному рецепту и желе из шампанского - в зимнем. Часть рецептов уже стала семейным преданием (и с каждым автор рассказывает трогательную историю), а некоторые сочинены совсем недавно и уже зарекомендовали себя. Важно, что все упомянутые ингредиенты без проблем можно найти в ближайшем супермаркете, а инструкции так просты и увлекательны, что и процесс, и результат никого не оставят равнодушными.

Серия: Кулинарное открытие
Год: 2022
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 827534
ISBN: 978-5-04-105762-6
Автор: Мамонтова Екатерина

Год чудес (рецепты про любовь, печаль и взросление)
"Год чудес" - вторая книга Эллы Рисбриджер, обещанное долгожданное продолжение "Полуночной курицы". Шестьдесят семь рецептов, разбитых по месяцам, рецептов на все случаи жизни и после всех случаев жизни - рецептов для усталых и полных сил, счастливых и не очень. И абсолютно все рецепты способны на главное - дарить уверенность. Уверенность в том, что всё получится. Понимание, что главное - это дом. А создать свой дом можешь только ты сам. Ты сам и то, что ты делаешь на кухне.

Перед тобой книга, которую можно просто читать, чтобы набраться сил и убедиться, что жить - прекрасно. А можно просто листать, потому что рисунки очаровательны и оптимистичны. А можно срочно начать готовить, ведь она полна удивительных рецептов - простых в исполнении, завораживающе красивых по цветовой гамме, а еще - вкусных, сытных и духоподъемных. Все они на основе знакомых и понятных нам продуктов, не требуют сверхусилий и непревзойденного мастерства. Они для твоего дома, твоей кухни, они для тебя.

"Я обожаю всех угощать - обожаю импровизированные угощения. Обожаю, чтобы морозильник был набит, люблю срочно придумывать, как сделать так, чтобы еды на всех хватило. Люблю, чтобы в нашем доме всем было уютно и чтобы мне было уютно во многих домах - и именно с этого надо начинать, когда становится туго". Элла Рисбриджер

Серия: Высокая кухня
Год: 2023
Производитель: КоЛибри
Артикул: 982495
ISBN: 978-5-389-19750-3
Автор: Рисбриджер Элла

Городское меню. Самые популярные блюда
Книга посвящена самому массовому направлению в индустрии питания - кухне демократичных заведений: ресторанов среднего класса, кафе, кафетериев, кофеен. Ее авторы - популярные московские шеф-повара - демонстрируют, что и в этом сегменте гастрономии возможны незаурядные эксперименты, оригинальные находки, творческие открытия. В издании собраны рецепты наиболее востребованных и продаваемых блюд, которые заслужили признание гостей и стали в меню настоящими хитами, оставаясь при этом доступными по составу ингредиентов и несложными в производстве. Благодаря такой простоте они могут быть приготовлены не только поварами на профессиональной кухне, но и опытными хозяйками в домашних условиях.

Составитель: Федотова Илона Юрьевна.
Год: 2013
Производитель: Ресторанные ведомости
Артикул: 408716
ISBN: 978-5-98176-101-0

Горшочек, вари!
Эта книга - настоящий подарок и детям, и взрослым. Сказки и рассказы, стихотворения, загадки и скороговорки, собранные в ней, объединены общей, кулинарной, темой. А если читателям захочется засучить рукава и приготовить что-нибудь вкусненькое, пожалуйста: на страницах сборника есть немало интересных рецептов. Для семейного чтения.

Составитель: Р.Е. Данкова
Год: 2011
Производитель: Оникс
Артикул: 287427
ISBN: 978-5-488-02889-0

Горшочек, вари! Для всех, кто любит кушать
Эта книга - настоящий подарок и детям, и взрослым. Сказки и рассказы, стихотворения, загадки и скороговорки, собранные в ней, объединены общей, кулинарной, темой. А если читателям захочется засучить рукава и приготовить что-нибудь вкусненькое, пожалуйста: на страницах сборника есть немало интересных рецептов. Для семейного чтения.

Составитель: Р.Е. Данкова

Для дошкольного и младшего школьного возраста.
Год: 2011
Производитель: Оникс
Артикул: 287426
ISBN: 978-5-488-02907-1

Горшочек, вари! Сказки, рассказы, стихотворения, загадки и скороговорки для всех... с рецептами
Эта книга - настоящий подарок и детям, и взрослым. Сказки и рассказы, стихотворения, загадки и скороговорки, собранные в ней, объединены общей, кулинарной, темой. А если читателям захочется засучить рукава и приготовить что-нибудь вкусненькое, пожалуйста: на страницах сборника есть немало интересных рецептов.

Для семейного чтения

Составитель: Р. Е. Данкова
Год: 2012
Производитель: Оникс
Артикул: 378766
ISBN: 978-5-488-03116-6
Автор: Герасимова Дарья Сергеевна, Драгунский Виктор Юзефович, Грозовский Михаил Леонидович

Горячая кухня с кавказским акцентом
Кавказская кухня это всегда вкусно! Хачапури, курзе с мясом, курзе яичные с зеленью, аварский хинкал, кукурузный хинкал, чуду с творогом, чуду с тыквой, манты, люля-кебаб, хашлама от одних этих названий разыгрывается нешуточный аппетит. Автор книги Муминат Алиева один из самых известных отечественных фуд-блогеров Instagram. С национальными блюдами народов горячего края у нее особые отношения. Ведь выросла она в Дагестане и постигала секреты приготовления аутентичных, а также заимствованных, но пришедшихся горцам по душе блюд с детства. Специально для своей книги она собрала самые любимые рецепты своих земляков. Каждый из них опробован самим автором много раз и гарантированно получится с первого раза. Ведь в пошаговом описании Муминат отмечает все нюансы, которые позволят даже начинающим хозяйкам почувствовать себя знатоками и мастерами кавказской кухни.

Серия: Инстаеда
Год: 2020
Производитель: АСТ
Артикул: 759093
ISBN: 978-5-17-123102-6
Автор: Алиева Муминат Алиевна

Горячее
Тематические сборники самых популярных рецептов из телепрограммы "Едим дома!" адресованы тем, кто любит книги Юлии Высоцкой и готовит по ее рецептам.

Эта книга составлена из рецептов горячих блюд. "Когда мы готовим для всей семьи, горячие блюда - самые главные, - считает Юлия Высоцкая, - именно они основа семейного обеда, который объединяет членов семьи и поддерживает семейные традиции".

2-е издание, переработанное и дополненное.

Серия: Едим дома
Год: 2012
Производитель: Эксмо
Артикул: 309766
ISBN: 978-5-699-52912-4
Автор: Высоцкая Юлия Александровна

Горячие блюда
Оригинальный дизайн, прекрасное оформление, простота и доступность рецептов - основные достоинства книг серии "Сам себе повар". Подарочные книги этой серии очень удобны в использовании благодаря оригинальной конструкции: задняя обложка раскладывается, и обычная книга превращается в книжку-домик на подставке. Книги этой серии получили диплом победителя конкурса "Лучшие книги по кулинарии" "Гурман 2001" в г. Перигё (Франция). Все предложенные блюда приготовлены, апробированы и сфотографированы в кулинарной фотостудии издательства "Аркаим".

В книге представлены рецепты блюд, подающихся горячими. Для их приготовления используют все распространенные и универсальные продукты - овощи и крупы, бобовые, макаронные изделия, рыбу и морепродукты, мясо, яйца, творог, мучные кулинарные изделия. Облагородить все блюда ароматами и добавить пикантности предлагается в дополнительных материалах о соусах, пряных травах и специях в горячих блюдах.

Серия: Сам себе повар
Год: 2008
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 34929
ISBN: 5-8029-0348-1, 5-8029-0528-X, 5-8029-0528-Х, 5-8029-1388-6

Горячие блюда
В книге собраны лучшие рецепты блюд на любые случаи жизни. Все они сочетают изысканность вкуса с быстротой приготовления. Для широкого круга читателей.

Серия: Блюда на каждый день
Год: 2005
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 134926
ISBN: 5-8029-1375-4
Автор: Самойлов А. А

Горячие блюда. 155 рецептов наших бабушек
Вкусные супы и каши, сладкие запеканки и вареники с разнообразными начинками, изысканные блюда из мяса, птицы и рыбы - здесь собраны рецепты, которые еще наши бабушки баловали своих родных и гостей. Приготовить горячие аппетитные блюда для домашнего застолья не составит труда, если вы воспользуетесь подробными рецептами из этой замечательной книги.

Серия: Кулинария
Год: 2013
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 381470
ISBN: 978-5-9910-2355-9, 9789661443388

Горячие блюда. Вкус домашних блюд
Горячие или, как их часто называют, вторые блюда являются основой питания. Невозможно представить полноценный обед или ужин без горячих блюд. Да и на завтрак многие предпочитают холодным бутербродам горячие каши, сосиски, яичницы.

Ассортимент горячих блюд необычайно широк. Он включает в себя блюда из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, картофеля, круп, муки, яиц, творога. Горячие блюда отличаются не только набором продуктов, но и способами приготовления. Основные из них следующие: отваривание, тушение, запекание, жарение. Какой бы способ приготовления горячих блюд вы ни выбрали, все ингредиенты и нюансы приготовления описаны в рецептах книги "Горячие блюда".

Серия: Кулинарные шедевры Эльмиры Меджитовой
Год: 2010
Производитель: Эксмо
Артикул: 260494
ISBN: 978-5-699-44577-6
Автор: Меджитова Эльмира Джеватовна

Горячие закуски для праздничного стола
Трапеза - это приятный повод собраться в семейном кругу или в дружеской компании. Такой обед или ужин, приготовленный умелыми руками хозяйки, может запомниться надолго. Успех зависит не только от оригинальности рецептов, но и умения красиво украсить блюдо, правильно подобрать к нему соус, добавить подходящую пряную зелень.

Надеемся, что наша книга поможет вам в этом!

Серия: Просто и вкусно
Год: 2006
Производитель: Диамант
Артикул: 127490
ISBN: 5-86188-081-6

Горячий домашний обед
Приготовьте вкуснейший домашний обед из нескольких блюд! Ароматные супы и наваристые борщи, уха, харчо и окрошка; оригинальные мясные, рыбные и овощные блюда; легкие и сытные салаты, простые и изысканные закуски; печенье, торты, пирожные; компоты, кисели, коктейли... В этой превосходно иллюстрированной книге собраны лучшие рецепты для повседневного и праздничного застолья с подробными описаниями, указанием количества порций и времени приготовления, которые помогут вам вкусно и сытно кормить свою семью, каждый день удивляя разнообразием и при этом не проводя много времени у плиты.

Серия: Кулинария
Год: 2015
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 481987
ISBN: 978-5-9910-3210-0, 9789661032100, 9789661487573
Автор: Лаврентьева Галина

Горячий домашний обед. Вкусно как в детстве
Сытный и вкусный домашний обед, как в детстве. Дайте волю своей фантазии и добавьте ярких красок в повседневную трапезу! Создайте полноценный обед, который будет включать в себя закуску, основное блюдо и десерт. Простые ингредиенты помогут вам сэкономить время и деньги. Ароматная и воздушная выпечка, горячие наваристые супы, овощные гарниры, пряные соусы, салаты, сладкие напитки - порадуйте свою семью блюдами, приготовленными по рецептам, проверенным временем.

- Горячие бутерброды с сыром и ветчиной

- Мясо заливное "Деликатесное"

- Овощное рагу с пряностями

- Салат с грейпфрутом и курицей

- Суп с фрикадельками

- Домашняя свиная колбаса с чесноком

- Заварной торт с нежным творожным кремом.

Составитель: Попович Наталья Юрьевна.
Год: 2018
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 627253
ISBN: 978-617-12-4225-8

Гостеприимная хозяйка. Рецепты блюд для вашего стола
Новая книга Эльмиры Меджитовой очень удобна для составления меню на любой день года. Она состоит из трех блоков: салатов и закусок, первых и вторых блюд, десертов и выпечки. А в конце ее даны общие рецепты: соусы, начинки, разные виды теста, сладкого оформления. В книге имеются перекрестные ссылки и подробное содержание, что позволяет хорошо ориентироваться по ней. Рецепты многократно проверены и апробированы автором.

Серия: Кулинарные шедевры Эльмиры Меджитовой
Год: 2013
Производитель: Эксмо
Артикул: 419177
ISBN: 978-5-699-65709-4
Автор: Меджитова Эльмира Джеватовна

Гости на пороге (пружина)
Оригинальный дизайн, прекрасное оформление, простота и доступность рецептов - основные достоинства книг серии "Сам себе повар". Задняя обложка раскладывается, и обычная книга превращается в книжку-домик на подставке. Диплом победителя конкурса "Лучшие книги по кулинарии" "Гурман 2001" в г. Перигё (Франция).

Прием гостей у радушных хозяев всегда связан с разнообразным угощением. Как сделать так, чтобы визит к Вам запомнился надолго? Рецепты блюд из этой книги - закусок, основных блюд, десертов - позволят с легкостью решить эту задачу. Весьма кстати будут дополнительные материалы - рекомендации по сочетаемости вин и блюд и последовательности употребления спиртных напитков, советы по оформлению стола, хранению и обработке продуктов и использованию специй.

Серия: Сам себе повар
Год: 2002
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 20027
ISBN: 5-8029-0262-0, 5-8029-0538-7, 5-8029-1365-7

Готовим без жира
В своем стремлении питаться вкусно мы зачастую увлекаемся жирной пищей. В результате страдает не только наша талия, но и наше здоровье.

Однако совсем исключать жиры из рациона не стоит, ведь жиры, помимо обеспечения организма энергией, являются еще и важным "строительным материалом".

Как же быть? Выход прост: следует выбирать продукты с пониженным содержанием жира и готовить их наиболее "здоровыми" способами. Вошедшие в книгу рецепты блюд полностью соответствуют этим требованиям.

Серия: Домашняя кухня
Год: 2008
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 165878
ISBN: 978-5-8029-2074-9

Готовим без кулинарных книг
В новой книге президент петербургской гильдии шеф-поваров Илья Лазерсон с полемическим задором отвергает привычную структуру построения поваренных книг, как правило перенасыщенных строжайшими указаниями по дозировке ингредиентов в рецептах рекомендованных кушаний.

Цель автора - развить кулинарное мышление читателей, а личная концепция - категоричность в кулинарных делах недопустима, при изготовлении еды всегда должны быть элементы импровизации. Рассказывая об основных принципах приготовления блюд кулинарной классики, он почти исключает конкретные цифры, они изредка приводятся лишь в указаниях по пропорциональным соотношениям компонентов блюд.

В издании рассматривается широкий спектр экзотических пряностей, специй и приправ, вошедших в обращение у нас сравнительно недавно. Книгу завершает "Небольшой кулинарный словарь".

Несомненно, эта работа может быть полезна как начинающим, так и поварам-профессионалам.

Серия: Готовим с Ильей Лазерсоном
Год: 2010
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 241306
ISBN: 978-5-227-01988-2
Автор: Лазерсон Илья Исаакович

Готовим без кулинарных книг
В новой книге президент петербургской гильдии шеф-поваров Илья Лазерсон с полемическим задором отвергает привычную структуру построения поваренных книг, как правило, перенасыщенных строжайшими указаниями по дозировке ингредиентов в рецептах рекомендованных кушаний.

Цель автора - развить кулинарное мышление читателей, а личная концепция - категоричность в кулинарных делах недопустима, при изготовлении еды всегда должны быть элементы импровизации. Рассказывая об основных принципах приготовления блюд кулинарной классики, он почти исключает конкретные цифры, они изредка приводятся лишь в указаниях по пропорциональным соотношениям компонентов блюд.

В издании рассматривается широкий спектр экзотических пряностей, специй и приправ, вошедших в обращение у нас сравнительно недавно. Книгу завершает "Небольшой кулинарный словарь".

Несомненно, эта работа может быть полезна как начинающим, так и поварам-профессионалам.

Серия: Кулинария
Год: 2008
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 133197
ISBN: 978-5-9524-2770-9, 978-5-9524-3349-0
Автор: Лазерсон Илья Исаакович

Готовим без кулинарных книг (книга с автографом)
В новой книге президент петербургской гильдии шеф-поваров Илья Лазерсон с полемическим задором отвергает привычную структуру построения поваренных книг, как правило, перенасыщенных строжайшими указаниями по дозировке ингредиентов в рецептах рекомендованных кушаний.

Цель автора - развить кулинарное мышление читателей, а личная концепция - категоричность в кулинарных делах недопустима, при изготовлении еды всегда должны быть элементы импровизации. Рассказывая об основных принципах приготовления блюд кулинарной классики, он почти исключает конкретные цифры, они изредка приводятся лишь в указаниях по пропорциональным соотношениям компонентов блюд.

В издании рассматривается широкий спектр экзотических пряностей, специй и приправ, вошедших в обращение у нас сравнительно недавно. Книгу завершает "Небольшой кулинарный словарь".

Несомненно, эта работа может быть полезна как начинающим, так и поварам-профессионалам.

Книга с автографом от автора

Тираж ограничен!
Год: 2008
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 172264
ISBN: 978-5-9524-3349-6
Автор: Лазерсон Илья Исаакович

Готовим без мяса
Если вы не любите блюда из мяса или решили стать вегетарианцем, то считайте, что эта книга написана специально для вас! Здесь вы найдете рецепты самых разнообразных блюд без мяса, начиная с салатов и заканчивая супами. Так что остается только пожелать: приятного аппетита!

Серия: Готовим легко и просто!
Год: 2020
Производитель: Т8
Артикул: 836026
ISBN: 978-5-517-03336-9
Автор: Ивушкина Ольга

Готовим блюда в духовке
Духовка - ваша первая помощница, если нужно приготовить что-то особенное! Аппетитные мясные рулеты и нежная запеченная рыба, ароматные домашние

шашлычки и оригинальные голубцы, всевозможные овощные, грибные и сырные запеканки, фаршированная птица или даже целый поросенок - в этой книге вы найдете рецепты блюд, которые станут украшением стола. С ней вы всегда точно знаете, сколько времени потребуется на приготовление, свободно заменяете недостающий продукт похожим, легко рассчитываете ингредиенты на необходимое количество порций -

и всегда получаете результат, превосходящий ожидания искушенных гурманов!

Серия: Домашняя кулинария. Готовим легко и быстро!
Год: 2013
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 332301
ISBN: 978-5-9910-1913-2
Автор: Василенко Сергей

Готовим блюда на пару
Паровая кулинария идеальна для тех, кто предпочитает натуральную пищу, сохраняющую естественный вкус, цвет и форму. Продукты, приготовленные таким образом, сберегают витамины и свою первоначальную форму. Их подготовка не требует усилий, и поэтому идеально подходит для молодых мам и хозяек, дорожащих своим временем. В книге приведены рецепты салатов и закусок: супов, бульонов, борщей, вторых блюд из мяса, нежных паровых блюд из рыбы, оригинальных овощных блюд, чудесных десертов, пикантных соусов, приправ. А также таблицы калорийности продуктов и содержания в них витаминов.

Серия: Кулинария
Год: 2011
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 281414
ISBN: 978-5-9910-1485-4

Готовим блюда с помощью кухонного комбайна
Если вам надоело вручную замешивать тесто, заниматься нарезкой овощей, при помо щи венчиков взбивать желтки и применять ручную силу, приготавливая свежий фрэш, -то гда вам необходим кухонный комбайн. А рецепты салатов, первых и вторых блюд, бутер бродных паст и смесей, соусов и заправок, кремов и коктейлей вы найдете в этой уникаль ной книге Элги Боровской. Она введет вас в курс о современных видах кухонных комбайнов и насадок к ним. Все рецепты снабжены инструкцией, какой насадкой или ножом пользо ваться при приготовлении того или иного блюда. Очень удобно, быстро и вкусно!

Серия: Кулинарное искусство
Год: 2010
Производитель: Эксмо
Артикул: 243482
ISBN: 978-5-699-42000-1
Автор: Боровская Элга

Готовим блюда-фишки
В этой книге известные шеф-повара представляют читателям рецепты блюд, ставших настоящими "фишками" в их ресторан ном меню. Изюминка блюд может заключаться как в оригинальности вкуса, так и в необычной сервировке и подаче. Многие рецепты сопровождаются иллюстрациями пошагового приготовления блюда и авторскими комментариями. Книга рассчитана на широкий круг читателей, которые интересуются современными гастрономическими тенденциями.
Год: 2011
Производитель: Астрель
Артикул: 300758
ISBN: 978-5-271-35884-5

Готовим быстро и вкусно
Простые и доступные блюда - великолепное украшение стола и удовольствие для ваших близких!

К каждому рецепту - практические советы и море обаяния!

Готовить быстро и при этом вкусно - мечта каждой хозяйки. Оказывается, что эта мечта вполне осуществима. Ведь сегодня арсенал кухонной утвари немыслим без таких удобных и необходимых вещей как микроволновая печь, пароварка, фритюрница, ростер, гриль блендер и миксер. В этой книге приводятся оптимальные и разнообразные рецепты полезных блюд отменного вкусового качества с использованием приборов, которые ускорят процесс приготовления пищи, облегчает ваша труд и сохранят полезные свойства продуктов.

Серия: Повар и поваренок
Год: 2007
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 125712
ISBN: 5-699-17915-1

Готовим быстро и вкусно
В этой новой кулинарной книге вы найдете:

- Ясные, постадийные инструкции с фотографиями, по которым легко и просто готовить;

- Подробные сведения о питательности каждого блюда, которые докажут вам, что здоровая пища одновременно может быть и очень вкусной;

- Указанная в рецептах точная продолжительность подготовки и приготовления блюд позволит вам безошибочно рассчитать время завершения работы;

- Все, что необходимо для приготовления блюд по нашим рецептам, вы сможете купить в любом магазине и на любом рынке.

Серия: Кулинарное искусство
Год: 2008
Производитель: Эксмо
Артикул: 124364
ISBN: 5-699-11778-4

Готовим быстро и вкусно
По приведенным универсальным рецептам даже при быстром приготовлении кушанья получаются вкусными, разнообразными и полезными. Красочные иллюстрации, простое и ясное изложение материала помогут прекрасно готовить как начинающим, так и опытным хозяйкам.

Серия: Библиотека журнала "Самая"
Год: 2006
Производитель: Мир книги
Артикул: 102647
ISBN: 5-486-00611-X, 5-486-00611-Х
Автор: Левкина Т

Готовим быстро и вкусно каждый день
С каждым днем темп жизни становится быстрее, так что на приготовление себе пищи мы тратим все меньше времени.

С этой книгой вы узнаете о том, как готовить не только быстро, но и вкусно. На приготовление большинства представленных блюд понадобится всего 15-30 минут. Десерты, супы, салаты на скорую руку ничем не уступят блюдам трудоемким, зато сэкономят ваше время.

Серия: Бабушкины рецепты
Год: 2021
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 786665
ISBN: 978-5-386-13940-7
Автор: Треер Гера Марксовна

Готовим быстро и вкусно. Меню для будней
В этот подарочный комплект вошли прекрасно иллюстрированные книги по кулинарии. Отличный подарок для каждого!
Год: 2011
Производитель: АСТ
Артикул: 602827
ISBN: 978-5-17-103052-0

Готовим в аэрогриле
Книга посвящена способам приготовления различных блюд в аэрогриле. Аэрогриль пользуется все большим спросом в настоящее время. Аэрогриль позволяет приготовить аппетитные и разнообразные блюда без использования масла и жира. В аэрогриле пища приготовляется за счет горячего воздуха, обдувающего продукты, лежащие на специальной решетке. Приготовленные в аэрогриле блюда легко усваиваются организмом. Витамины и микроэлементы в продуктах максимально сохраняются. Среди достоинств аэрогриля также отмечается возможность приготовления 3 блюд одновременно. Книга будет полезна и интересна всем, увлеченным кулинарией и стремящимся к здоровому питанию. В издание включены рецепты приготовления салатов и закусок, первых и вторых блюд, десертов и даже напитков.

Серия: 101 замечательный рецепт
Год: 2014
Производитель: Лада/Москва
Артикул: 430926
ISBN: 978-5-94832-379-4
Автор: Хлебников Владимир

Готовим в аэрогриле
Аэрогриль - это многофункциональный бытовой прибор для приготовления пищи, очень простой и удобный в обращении. Он выполняет все виды кулинарной обработки продуктов - варит, томит, тушит, жарит, печет, сушит. В книге Вы найдете рецепты мясных, рыбных, овощных, грибных блюд, а так же супов и выпечки.

Серия: Кулинария
Год: 2013
Производитель: Арт-родник
Артикул: 380401
ISBN: 978-5-4449-0095-6
Автор: Шаптер Дженни

Готовим в аэрогриле и микроволновке
Представляем вашему вниманию книгу "Готовим в аэрогриле и микроволновке".

Составитель: Щербо Г.П.

Серия: Все для женщины
Год: 2016
Производитель: Газетный Мир
Артикул: 545781
ISBN: 978-5-4346-0500-7

Готовим в глиняных горшочках
В этой книге собраны рецепты блюд, которые можно приготовить в горшочках. К сожалению, мы не очень часто прибегаем к этому способу приготовления пищи, предпочитая ему микроволновые печи, скороварки, сковородки и кастрюли. А ведь когда-то этот способ приготовления пищи был чуть ли не единственным. В больших русских печах стояли чугунки и горшки с похлебкой, кашей; всевозможные мясные и рыбные блюда готовились в них. Каши в горшках получались рассыпчатые, "пуховые", в овощах сохранялись все витамины, мясо и рыба получались особенно нежными. Так разве не стоит потратить немного времени и терпения, чтобы овладеть умением готовить так, как готовили наши прабабушки? Ведь все новое - всего лишь хорошо забытое старое.

Серия: Готовим легко и просто!
Год: 2020
Производитель: Т8
Артикул: 836027
ISBN: 978-5-517-03319-2
Автор: Ивушкина Ольга

Готовим в горшочках
Если бы была написана всеобщая история кулинарии, то в ней отвели бы достаточно места описанию роли глиняной посудины на кухне человечества. Веками керамический горшок оставался главным кухонным и сервировочным сосудом. В горшочках варили супы и каши, тушили мясо, рыбу, овощи, запекали полезные продукты, хранили крупы, муку. Приятно, что этой хорошей традиции следуют и сегодня. Воспользуйтесь нашими рецептами и вы.

Серия: Лакомка (новое оригинальное оформление)
Год: 2008
Производитель: Эксмо
Артикул: 158754
ISBN: 978-5-699-23703-6
Автор: Радина Т

Готовим в горшочках
Жаркое по-суздальски, кулеш грибной, биточки по-казацки, курица с шампиньонами - вот неполный перечень тех блюд, которые можно приготовить в горшочках. В них запекают и тушат гуся и утку, готовят свинину и баранину, рыбу и морепродукты, овощи и каши, супы и даже паштеты. В глиняных горшочках можно приготовить блюда не только русской, но и других национальных кухонь, рецепты которых вы найдете на страницах нашей книги.

Серия: Кулинарная серия
Год: 2007
Производитель: Мой мир
Артикул: 152722
ISBN: 978-3-86605-729-6, 978-5-9591-0190-9
Автор: Криволап Светлана

Готовим в горшочках
Теперь еще больше рецептов на самые разные темы. Блюда в горшочках - актуальная тема сезона!

Серия "Вкусно. Быстро. Доступно" поможет вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий! Следуя подробным инструкциям с пошаговыми фотографиями, вы сможете воспроизвести даже самое сложное блюдо быстро и легко!

Закуска и выпечка, блюда из мяса и рыбы, десерты и напитки, традиционные или оригинальные блюда... Теперь не нужно задумываться о том, как разнообразить ваш стол, ведь все самые яркие и только проверенные рецепты вы сможете найти в наших книгах. Теперь удивлять своих близких каждый день разными и вкусными блюдами вам будет проще и интересней!

Автор-составитель: Н. Савинова.

Серия: Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом
Год: 2013
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 417378
ISBN: 978-5-699-60399-2
Автор: Савинова Н

Готовим в горшочках
Знакомьтесь с оригинальным способом приготовления блюд, позволяющим сохранять вкусовые качества продуктов и готовить настоящие кулинарные шедевры. Мясо и рыба, приготовленные в горшочке, приобретают необычайную сочность, бесподобными получаются щи и супы, каши - рассыпчатыми, а овощи - ароматными и нежными. Многие хозяйки уже оценили по достоинству этот способ готовки за простоту использования.

Серия: Кулинария
Год: 2008
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 152182
ISBN: 978-5-9910-0069-7
Автор: Машкова Оксана

Готовим в горшочках
У каждой хозяйки, и опытной, и начинающей, всегда есть в запасе рецепты ее собственных, коронных блюд - тех, которые лучше всего получаются и пользуются неизменным успехом у гостей и домочадцев. Но даже самый богатый запас можно - и нужно! - пополнять. Сделать это вам помогут книги серии "Коронные блюда". В них вы найдете рецепты оригинальных и вкусных блюд, которые по праву займут почетное место на вашем столе и станут "изюминкой" любого домашнего пиршества.

Серия: Коронные блюда
Год: 2011
Производитель: Астрель
Артикул: 307256
ISBN: 978-5-271-36964-3

Готовим в горшочках
С появлением глиняного горшка у наших предков появилась возможность варить пищу. С этого момента и начиналась настоящая история кулинарного искусства, потому что он дал первобытному человеку возможность соединять и сочетать в его объеме вкусовые свойства различных продуктов, использовать пряности и специи.

Данное издание предназначено для любителей этой "посуды для всех". Ведь ленивым и нетерпеливым они помогают сэкономить время, при этом позволяя получить в результате ароматное и сочное блюдо.

Тем, кто располагает свободным временем и обладает большим воображением, приготовление пищи в горшочке дает возможность создавать поистине кулинарные шедевры.

Другими словами, горшечная посуда позволяет готовить еду в соответствии с индивидуальными предпочтениями, вкусами и желаниями.

Но дело того стоит! Поданные в порционных горшочках блюда повышают аппетит от одной мысли, что готовили специально для тебя, единственного. За таким столом сразу же возникает очень теплая, расслабляющая атмосфера. Да и по вкусу разве сравнится ароматная еда из глиняной емкости с обычной?

Серия: Для дома, для семьи
Год: 2007
Производитель: Эксмо
Артикул: 125672
ISBN: 5-699-19797-4
Автор: Волкова Н.А

Готовим в горшочках
Книга содержит разнообразные рецепты приготовления блюд в глиняных горшочках. Мы поможем вам запомнить оригинальный вкус этих блюд, научим тому, как сделать пищу в горшочках поистине полезной. С помощью нашей книги вы сможете по достоинству оценить изысканность вкуса, свойственную старинной русской кухне, в основе которой были блюда, приготовленные в глиняной посуде.

Составитель Чернышова Т.

Серия: Скатерть-самобранка
Год: 2013
Производитель: Слог
Артикул: 401740
ISBN: 4620011162304, 978-5-4346-0226-6

Готовим в горшочках
Глиняный горшок - самая древняя кухонная посуда. Поэтому, несмотря на огромный арсенал современной посуды, в обществе снова возник интерес к глиняным горшочкам, т.е. интерес к более естественному способу приготовления пищи. Особенно хорошо в такой посуде получаются национальные русские блюда.

В книге описано своеобразие блюд, томленных в горшочках, а также представлено множество рецептов: бульоны и супы, блюда из мяса и птицы, рыбные блюда, блюда из овощей и грибов, каши и пловы.

Серия: Домашняя библиотека
Год: 2013
Производитель: Аделант
Артикул: 115964
ISBN: 5-93642-076-0, 978-5-93642-090-0, 978-5-93642-199-0
Автор: Калугина Л. А

Готовим в горшочках для праздников и на каждый день
Блюда в горшочках получаются намного вкуснее и питательнее, чем приготовленные в обычной посуде. Мясо и рыба приобретают сочность, супы и борщи выходят наваристыми, каши - рассыпчатыми, а овощи - ароматными и нежными. В горшочках блюдо медленно томится и не переваривается. Готовить в горшочках можно без жира, что полезно людям, придерживающимся диеты, и детям. Предлагаем более 100 рецептов борщей, щей и супов, блюд из мяса и птицы, рыбы и овощей, круп и молочных продуктов. Подробный список ингредиентов, развернутые рекомендации профессионалов, яркие иллюстрации сделают процесс приготовления легким и радостным.

Блюда в горшочках украсят любой стол!

Составитель: А.Диброва.

Серия: Кулинария
Год: 2009
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 224802
ISBN: 978-5-9910-1019-1

Готовим в горшочках и духовке
В этой книге представлены рецепты оригинальных блюд, которые можно без труда приготовить в домашних условиях, используя духовку электро- и газовой плиты. В ней также уделено внимание принципам и технологии тепловой обработки продуктов в турбопечи. Вы узнаете, как довести до готовности в духовке супы, что делает их особенно наваристыми и ароматными, научитесь готовить вкуснейшие блюда в фольге.

Попробуйте приготовить в горшочке или духовке любое хорошо знакомое вам блюдо и приятно удивитесь новому вкусу!

Составитель: Калинина Алина.

Серия: Карманная библиотека
Год: 2008
Производитель: АСТ
Артикул: 198344
ISBN: 978-5-17-042824-3, 978-5-1705-7878-8

Готовим в горшочках. 30 основных блюд и десертов
Удивительно простой в применении способ приготовления блюд открывается перед читателями в книге Натали де Лоепер Готовим в горшочках . Блюда разной степени сложности приобретают неповторимый вкус, а используемые продукты сохраняют природные пищевые и вкусовые качества.

Из книги вы узнаете, как правильно выбрать и использовать горшочки, какие блюда традиционны для этого способа приготовления и какие секреты хранят в себе горшочки. Тридцать простых и сложных блюд из мяса, рыбы, птицы, овощей и фруктов.

Серия: Кулинария
Год: 2013
Производитель: Арт-родник
Артикул: 380408
ISBN: 978-5-4449-0064-2
Автор: Лоепер Натали Де

Готовим в горшочках. Лучшие рецепты
На русском столе веками царствовал "Царь Горшок". Именно он как нельзя лучше подходил для готовки в русской печи. Наши предки приноровились готовить в горшочке буквально все: щи и похлебки, каши и овощи, мясо и рыбу. Даже отваривать пельмени и томить молоко... Всесилие горшка лишь в XIX веке было чуть поколеблено самоваром. На современной русской кухне горшок стал редкостью, а зря. Ведь благодаря горшечной форме и материалу (как правило, глина или чугун) продукты в нем не варятся и не жарятся, и даже не столько тушатся, сколько томятся, становятся нежнейшими на вкус и приобретают удивительный аромат. Сегодня блюда, приготовленные в обливных керамических порционных горшочках или в большом чугунке, вновь становятся популярными. На прилавках магазинов наряду с модными кастрюлями с двойным дном уже можно встретить чугунок наших бабушек. Но если вам еще не повезло его приобрести, отметим: почти все "горшечные блюда" можно готовить и в гусятнице, и просто в глубокой чугунной кастрюле с крышкой. Главное условие - духовка.
Год: 2017
Производитель: АСТ
Артикул: 604442
ISBN: 978-5-17-046410-4

Готовим в горшочках. Самое лучшее
Глиняный горшочек - незаменимая вещь на кухне, если вы любите вкусно поесть. Кроме того, еда, приготовленная в этой посуде, сохраняет практически все полезные свойства продуктов.

В настоящем издании предложены самые разнообразные рецепты приготовления первых и вторых блюд на каждый день, а также для праздничного стола. Это блюда из мяса и рыбы, овощей и грибов, круп и макарон, и все они приготовлены в горшочках!

Серия: Карманная иллюстрированная библиотека
Год: 2012
Производитель: Харвест
Артикул: 331308
ISBN: 978-985-18-0615-3

Готовим в духовке
Духовые шкафы или духовки существуют практически в каждой семье как составная часть газовой или электрической плиты.

В этой книге собраны разнообразные рецепты блюд для приготовления в духовке: бульоны и супы, мясные блюда, субпродукты, блюда из птицы, рыбные блюда, овощные блюда, каши, мучные и молочные запеканки, изделия из теста.

Серия: Домашняя библиотека
Год: 2011
Производитель: Аделант
Артикул: 133526
ISBN: 5-93642-069-8, 978-5-9364-2191-4, 978-5-93642-301-7
Автор: Калугина Л. А

Готовим в духовке
Хотите готовить вкусно и с удовольствием? Хотите радовать родных и близких необыкновенными блюдами из овощей и круп, мяса и рыбы, птицы и дичи? А какие замечательные запеканки, пироги, пиццы можно приготовить в духовке! А фантастически вкусные соусы и десерты!..

Данное издание предлагает множество рецептов несложных в приготовлении и недорогих блюд.

Составитель Тамара Васильевна Коваль.

Серия: Кулинария
Год: 2007
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 141409
ISBN: 966-343-482-1

Готовим в духовке
Книга содержит рецепты первых и вторых блюд, пиццы, пирогов, тортов и другой выпечки - для приготовления в духовке.

Составитель: Н. Кирилина
Год: 2013
Производитель: Слог
Артикул: 373447
ISBN: 4607074339720, 978-5-4346-0159-7

Готовим в духовке
Пища, приготовленная в духовке, отличается особым вкусом, запахом и пользой для организма. Это могут быть разнообразные блюда, начиная от обычных горячих бутербродов до шикарных праздничных тортов. Пищу в духовке можно как просто доводить до готовности после какой-либо кулинарной обработки, так и полностью доверять духовке весь процесс приготовления, освобождая свое драгоценное время для других полезных домашних дел.

Серия: Азбука кулинарии
Год: 2008
Производитель: АСС-Центр
Артикул: 161501
ISBN: 978-5-94832-279-7
Автор: Хлебников Владимир

Готовим в духовке
Что бы ни говорили производители электрогрилей, микроволновок и прочих чудо-печей, качественной замены духовке не придумано. Только в духовке можно приготовить по-настоящему вкусную пищу. В нашей книге во всей полноте представлены блюда, которые можно и нужно готовить в духовке, потому что, как известно со времен русской печи, - долгое томление в закрытом пространстве сохраняет все полезные свойства продуктов, придает готовому кулинарному произведению более насыщенный вкус и аромат.

Серия: Кулинарное искусство
Год: 2009
Производитель: Эксмо
Артикул: 158756
ISBN: 978-5-699-23622-0

Готовим в духовке
Что приготовить на завтрак или ужин, в будний день или к праздничному столу? Чем побаловать семью и угостить друзей? Эти вопросы возникают у нас ежедневно.

Книги серии "Готовим вкусно" помогут вам разнообразить рацион, создать из доступных ингредиентов множество новых, пикантных, необычных и вкусных блюд. Салаты, закуски, гарниры и основные блюда из сезонных овощей, аппетитное мясо и морепродукты, домашняя выпечка и десерты, консервация - в серии более 500 рецептов и красочных фотографий. Окунитесь в мир кулинарной магии! Готовьте вкусно!

Составитель И. Н. Тумко.

Серия: Готовим вкусно
Год: 2017
Производитель: Виват
Артикул: 849267
ISBN: 978-966-942-273-6

Готовим в духовке и на гриле. Вкусно. Быстро. Полезно
В этой книге собрано множество рецептов несложных, но очень вкусных и питательных блюд из мяса, рыбы, овощей и разных видов теста, а также шоколадных и фруктовых десертов, которые хорошая хозяйка с удовольствием приготовит на кухне или на природе. А сведения о приправах, кулинарные тонкости и полезные советы по выбору духовки и гриля послужат приятным дополнением!

Составитель: Андреева Виктория Константиновна.

Серия: Кулинария
Год: 2011
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 269234
ISBN: 978-5-9910-1400-7

Готовим в духовке. 100 лучших рецептов
Духовка - наша незаменимая помощница, если мы хотим приготовить что-то особенное, например, сочный ростбиф, воздушное суфле, аппетитную лазанью, румяного гуся с яблоками, пышный пирог или тающий во рту торт.

Но не только эти праздничные блюда помогает готовить нам духовка. И в будни мы не можем обойтись без нее, иначе как нам запечь овощи, рыбу, птицу или мясо, приготовить запеканку, манник, пирожки и множество других блюд, которые мы готовы есть хоть каждый день.

На страницах книги мы расскажем вам, как из обычных продуктов с помощью духовки можно приготовить нечто особенное и для праздников, и на каждый день. А также о кулинарных хитростях, вариантах приготовления и оформления блюд, о продуктах, используемых в национальных кухнях.

Желаем вам кулинарных открытий!

Составитель: Е.С. Примакова.

Серия: Миллион меню
Год: 2011
Производитель: Астрель
Артикул: 310557
ISBN: 978-5-271-37428-9

Готовим в микроволновой печи
Уникальная иллюстрированная книга рецептов для всех типов комбинированных микроволновых печей, оснащенных грилем, верхним и нижним нагревом с циркуляцией воздуха. Истинное богатство рецептов: от супов до десертов. Любое блюдо из этой книги готовится быстро и легко. Все рецепты апробированы на практике. Все, что необходимо знать о комбинированных микроволновых печах. Легкие блюда и закуски, рыбные блюда, мясные деликатесы и изысканные блюда из дичи, гарниры и сладкая выпечка.

Серия: Золотая Серия
Год: 2005
Производитель: АСТ
Артикул: 536742
ISBN: 5-17-018031-4

Готовим в мультиварке. Магия быстрых и вкусных блюд
Мультиварка уже давно является незаменимым помощником на кухне. Простая в использовании, экономящая время и силы, она уже прочно вошла в жизнь многих хозяек. При покупке такой техники прилагается множество инструкций, но вы уверены, что используете весь потенциал вашей мультиварки?

Новая книга Готовим в мультиварке. Магия быстрых и вкусных блюд откроет вам много новых рецептов вкусных блюд и рекомендаций. Готовьте по классическим рецептам. Томите, жарьте, варите, готовьте на пару, придумывайте свои авторские рецепты. Вас ждут более 40 рецептов закусок, завтраков, обедов, ужинов и десертов: от манной каши с карамелизированными орешками и крем-супа из брокколи до суши с копченным угрем и кокосовым рисом.

С этой книгой вы точно полюбите готовить в мультиварке, ведь это так просто и вкусно!

Серия: Гаджеты на кухне. Легкие и вкусные рецепты
Год: 2023
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 987946
ISBN: 978-5-04-186154-4

Готовим в пароварке
Серия "Вкусно. Быстро. Доступно" поможет вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий! Следуя подробным инструкциям с пошаговыми фотографиями, вы сможете воспроизвести даже самое сложное блюдо быстро и легко!

Закуска и выпечка, блюда из мяса и рыбы, десерты и напитки, традиционные или оригинальные блюда.. Теперь не нужно задумываться о том, как разнообразить ваш стол, ведь все самые яркие и только проверенные рецепты вы сможете найти в наших книгах. Теперь удивлять своих близких каждый день разными и вкусными блюдами вам будет проще и интересней!

Серия: Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом
Год: 2014
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 437993
ISBN: 978-5-699-71107-9

Готовим в пароварке
Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники.

Доверяйте их опыту и смело следуйте советам!

Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены в кулинарной студии издательства.

Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда.

Серия: Семь поварят
Год: 2013
Производитель: АСТ
Артикул: 393436
ISBN: 978-5-17-078363-2

Готовим в рукаве
В данной книге приведены рецепты особенно популярных блюд, которые можно приготовить в рукаве для запекания. Благодаря красочным иллюстрациям и подробному описанию создание кулинарного шедевра будет по силам любой хозяйке.

Серия: Вкусно по-домашнему
Год: 2014
Производитель: АСТ
Артикул: 419412
ISBN: 978-5-17-082138-9
Автор: Яковлева Ольга Владимировна

Готовим в скороварке
Быстрая и здоровая кухня идёт в ваш дом. Новая книга серии "Школа домашней кухни" предлагает познакомиться с особенностями готовки в скороварке. Скороварка - кастрюля с особой, герметично закрывающейся крышкой, благодаря которой пар выходит наружу только через клапан, поддерживающий повышенные давление и температуру внутри емкости.

За счет этого скорость приготовления блюд увеличивается, а витамины и микроэлементы сохраняются в первозданном виде. С ее помощью вы избавитесь от необходимости размораживать продукты - скороварка сама сделает это.

Со скороваркой к вам домой приходит новая кухня - лёгкая, здоровая и вкусная.

Серия: Кулинария
Год: 2013
Производитель: Арт-родник
Артикул: 380404
ISBN: 978-5-4449-0068-0

Готовим в стиле хюгге
Почувствуйте себя счастливыми здесь и сейчас, на вашей кухне. Пригласите друзей и родных, чтобы попробовать датское счастье на вкус! Для этого не нужно брать билет на самолет. Просто откройте книгу рецептов и наслаждайтесь!

Наваристые супы, птица с хрустящей корочкой, пирожные с обилием крема, ароматные пироги, печенье, тающее во рту, сандвичи и круассаны - такие блюда скрасят самый дождливый осенний день, подарят прохладу в летний зной, поднимут настроение и сделают вас счастливее.

На страницах этой книги вы найдете более тридцати рецептов на четыре сезона. Все они просты в приготовлении, а необходимые продукты можно купить даже в маленьком магазинчике. Все блюда, десерты и напитки наполнят ваш дом уютным, теплым и наполняющим счастьем датским хюгге!

- Булочки с корицей и сливочным кремом

- "Пирог пастуха"

- Банановый пирог с орехами и маком

- Шоколадный брауни

- Пицца с фрикадельками и грибами

- Открытый тыквенный пирог
Год: 2019
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 735205
ISBN: 978-617-12-5939-3
Автор: Мищенко Анна

Готовим вкусно в горшочках
Блюда из горшочков более полезны, они хорошо смотрятся на повседневном и праздничном столе, к тому же при их приготовлении можно учесть индивидуальный вкус каждого члена семьи. Что мы предлагаем вам непременно попробовать?

- Рыбу и морепродукты, запеченные под сыром и нежными соусами.

- Овощи, томленные в сметане и тушенные в нежирных бульонах.

- Курину, свинину, говядину и баранину с самыми разными добавками.

- Гречневую и рисовую каши, пельмешки в горшочке и вкусные супчики.

Составитель: Елена Руфанова.

Серия: Еда с секретом
Год: 2011
Производитель: Слог
Артикул: 307698
ISBN: 978-5-434600-06-4

Готовим вкусно для всей семьи
Задумывались ли вы когда-нибудь: почему у одних людей еда получается вкусной, а у других нет? Существует затертое до дыр выражение "Путь к сердцу лежит через желудок".

Авторы же в корне не согласны с этой догмой и считают, что путь к желудку лежит через сердце! Их секрет в двух словах таков: нельзя готовить в плохом настроении, необходимо планировать бюджет и рассчитывать время и, конечно, не бояться импровизировать.

А найти интересные и неожиданные рецепты поможет вам эта книга.

Серия: Подарочные издания. Кулинария
Год: 2009
Производитель: Эксмо
Артикул: 258698
ISBN: 978-5-699-45397-9
Автор: Лагутина Лидия Анатольевна, Лагутина Светлана Владимировна

Готовим вкусно для всей семьи. Большая домашняя энциклопедия
Задумывались ли вы когда-нибудь: почему у одних людей еда получается вкусной, а у других нет? Существует затертое до дыр выражение "Путь к сердцу лежит через желудок".

Авторы же в корне не согласны с этой догмой и считают, что путь к желудку лежит через сердце! Их секрет в двух словах таков: нельзя готовить в плохом настроении, необходимо планировать бюджет и рассчитывать время и, конечно, не бояться импровизировать.

А найти интересные и неожиданные рецепты поможет вам эта книга.

Серия: Кулинарное мастерство
Год: 2008
Производитель: Эксмо
Артикул: 164341
ISBN: 978-5-699-26182-6, 978-5-699-33228-1
Автор: Лагутина Лидия Анатольевна, Лагутина Светлана Владимировна

Готовим вкусно из капусты и картошки
Под обложкой этой книги прячется замечательный сборник рецептов для праздничного и повседневного стола, а главные его герои - простые картошка и капуста. С помощью наших рецептов вы сможете:

- приготовить быстрый завтрак и несложный ужин;

- подобрать удачный гарнир к мясным и рыбным блюдам;

- поэкспериментировать с салатами: сделать их более сытными или витаминными;

- побаловать детей и внуков вкусной выпечкой;

- накрыть королевский стол к празднику только из картошки и капусты!

Составитель: Руфанова Елена.

Серия: Лучшие рецепты наших читателей
Год: 2014
Производитель: Газетный Мир
Артикул: 446624
ISBN: 978-5-4346-0293-8