Общие сборники рецептов [Л-Я] (страница 4)

Новогодний пир
Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги серии "Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом". С нашими книгами каждый может стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать нашим рецептам, а можете проявить свою кулинарную фантазию. Так что за дело, друзья!

Серия: Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом (мяг)
Год: 2009
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 217887
ISBN: 978-5-699-38364-1

Новогодний пир
Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги серии "Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом". С нашими книгами каждый может стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым...

Серия: Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом
Год: 2010
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 259801
ISBN: 978-5-699-46501-9

Новогодний стол
Новый год, пожалуй, самый главный и любимый праздник в нашей стране. И любая хозяйка, начинающая или опытная, хочет накрыть потрясающий праздничный стол. Хотите, чтобы гости наперебой хвалили ваш кулинарный талант? Тогда наша книга вам в этом поможет! Здесь вы найдете самые вкусные и интересные рецепты новогоднего стола от нашего шеф-повара. Денис Светов - технолог и шеф-повар с многолетним опытом ведения ресторанного бизнеса, неоднократный участник международной кулинарной олимпиады, преподаватель кулинарной школы. Он подробно объяснит, как приготовить семгу, запеченную со сливочным сыром, утиную грудку в картофельной шубке, язык с грибами и хреном и другие блюда праздничного застолья. А с полезными рекомендациями и подробными описаниями, новогодние приготовления займут не так много времени. Вам останется только принимать комплименты от восхищенных гостей! Счастливого Нового года!

Серия: Кулинария. Готовят все! (новое оформление)
Год: 2016
Производитель: Эксмо
Артикул: 515047
ISBN: 978-5-699-84781-5
Автор: Светлов Денис

Новогодний стол
Приготовить завтрак, обед, ужин вкусно и быстро? Легко!

Серия "Вкусно. Быстро. Доступно" поможет вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий! Следуя подробным инструкциям с пошаговыми фотографиями, вы сможете приготовить даже самое сложное блюдо быстро и легко!

Закуска и выпечка, блюда из мяса и рыбы, десерты и напитки, традиционные или оригинальные блюда... Теперь не нужно задумываться о том, как разнообразить ваш стол, ведь все самые яркие и только проверенные рецепты вы сможете найти в наших книгах. Теперь удивлять своих близких каждый день разными и вкусными блюдами вам будет проще и интересней!

Серия: Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом
Год: 2012
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 411469
ISBN: 978-5-699-59777-2

Новогодний стол от Даши. Лучшее время года! Рецепты. Подарки. Ёлка
Новая книга Дарьи Близнюк, известной в социальных сетях как zhabka, у которой вышло уже 5 кулинарных книг, посвящена самому любимому событию в году! Автор постаралась ярко и вкусно представить свои новогодние рецепты, которые она готовит для своей семьи и друзей, все время обновляя их, придумывая новые нюансы, сочетая неожиданные вкусы и текстуры. Рецепты подробно описаны и красочно проиллюстрированы авторскими фото. Закуски и салаты, горячее, выпечка и десерты, напитки и идеи подарков - вот что вы можете подсмотреть в книге для собственного праздника.



Вот некоторые блюда, очень аппетитные и заманчивые:

Острые сырные шарики

Рулетики на тостерном хлебе

Тарталетки с сырным омлетом и помидором

Профитроли закусочные

Салат с мандаринами и гранатом

Шишка с ананасами

Куриные голени с апельсинами

Свинина с ананасами

Окорок в глазури

"Красный бархат"

Рулет с елочкой

Имбирный домик

"Графские развалины"

Клюквенный пунш

Штоллен миндальный

Серия: Кулинария. Новогодний праздник
Год: 2024
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 979566
ISBN: 978-5-04-167363-5
Автор: Близнюк Дарья

Новогодний стол. Легко, просто, красиво, празднично
Эта прекрасно иллюстрированная книга не только поможет вам накрыть самый шикарный стол к главному празднику в году, но и может стать отличным подарком любителям готовить.

В ней вы найдете только проверенные рецепты... ...несложных в приготовлении, но изысканных закусок из ларов моря, сыра и колбасных изделий; ...горячих блюд из мяса и овощей, оригинальность которым придают смелые сочетания или необычные соусы; ...праздничной выпечки и торжественных десертов, на них не потребуется много времени, но комплименты от гостей будут вам гарантированы.

Бонус - рецепты алкогольных и безалкогольных коктейлей, которые сделают эту ночь волшебной и для взрослых, и для детей.

Серия: Люблю готовить
Год: 2016
Производитель: Слог
Артикул: 549507
ISBN: 978-5-4346-0486-4

Новогодний стол. Очень красиво!
Вот и Новый год у порога. Вся семья готовится к празднику, и особое внимание уделяется новогоднему столу. Ты тоже можешь присоединиться к подготовке торжественного меню, сделав невероятно вкусные и красивые блюда. Твои закуски, салаты и десерты удивят не только друзей, но даже взрослых, вот увидишь!

Для младшего и среднего школьного возраста.

Серия: Кулинария. Юный шеф-повар
Год: 2016
Производитель: Эксмо
Артикул: 557216
ISBN: 978-5-699-90295-8
Автор: Сотникова Т

Новогодний стол. Подробные пошаговые инструкции
Новый год, пожалуй, самый главный и любимый праздник в нашей стране. И любая хозяйка, начинающая или опытная, хочет накрыть потрясающий праздничный стол. Хотите, чтобы гости наперебой хвалили ваш кулинарный талант? Тогда наша книга вам в этом поможет! Здесь вы найдете самые вкусные и интересные рецепты новогоднего стола от нашего шеф-повара. Денис Светов - технолог и шеф-повар с многолетним опытом ведения ресторанного бизнеса, неоднократный участник международной кулинарной олимпиады, преподаватель кулинарной школы. Он подробно объяснит, как приготовить семгу, запеченную со сливочным сыром, утиную грудку в картофельной шубке, язык с грибами и хреном и другие блюда праздничного застолья. А с полезными рекомендациями и подробными описаниями, новогодние приготовления займут не так много времени. Вам останется только принимать комплименты от восхищенных гостей! Счастливого Нового года!

Серия: Кулинария. Готовят все!
Год: 2012
Производитель: Эксмо
Артикул: 362581
ISBN: 978-5-699-59772-7
Автор: Светов Денис

Новые блюда из картошки
Вашему вниманию представлена книга рецептов - "Новые блюда из картошки".

Составитель: Елена Руфанова

Серия: Лучшие рецепты наших читателей
Год: 2014
Производитель: Газетный Мир
Артикул: 422355
ISBN: 978-5-4346-0245-7

Новые кулинарные рецепты
Стремление познавать необычное свойственно человеку. Один из способов узнать новый вкус, а с ним и новый мир, и новую культуру - гастрономический.

Сегодня незачем путешествовать по странам и этническим ресторанам для ознакомления с кухней разных народов. Теперь можно приобрести практически любой продукт из разных уголков света, поэтому удобнее поэкспериментировать над приготовлением экзотических блюд на собственной кухне. Некоторые из "незнакомцев" могут показаться диковинными, но всегда есть желание уйти от надоевшего однообразия. Наше издание знакомит с малоизвестными для нас продуктами и способами их обработки и приготовления. В нем собраны рецепты блюд, где эти продукты сочетаются с традиционными, что делает их, во-первых, в высшей степени привлекательными с точки зрения вкуса, а во-вторых, придает обычным блюдам необычный вид и аромат.

Дорогие гурманы и любители экзотики, эта книга для вас!

Серия: Лакомка (новое оригинальное оформление)
Год: 2007
Производитель: Эксмо
Артикул: 142029
ISBN: 978-5-699-18319-1, 978-5-699-18319-7
Автор: Родионова Ирина Анатольевна

Новый год
Всем известна старая примета: как встретишь Новый год, так его и проведешь. И, конечно, главной заботой каждой хозяйки остается подготовка праздничного стола. Ведь он обязательно должен быть самым-самым, не просто не похожим ни на один из повседневных завтраков-обедов-ужинов, но превосходящим все праздничные столы года - так уж повелось. Предлагаем вам рецепты лучших, самых вкусных и изысканных блюд. Пусть новогодний стол порадует вас разнообразием и изобилием, а весь следующий год будет удачным и счастливым.

Серия: Домашний пир
Год: 2007
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 173630
ISBN: 978*5-8029-1472-4, 978-5-8029-1472-4

Новый год как в детстве. Рецепты, наполненные воспоминаниями
С возрастом перестаешь верить в волшебника в голубом вертолете и зубную фею, находишь логику в совпадениях и странностях, но раз в год никому из нас невозможно сопротивляться тому удивительному чувству - ожиданию чудес.

В преддверии Нового года мы все, даже самые серьезные дяди и тети, становимся детьми - радуемся нарядной елке, с удовольствием поглощаем оранжевое солнце мандаринов, выбираем подарки и приходим в восторг, если одаривают нас. Для многих из нас собраться за новогодним столом - самая дорогая и важная семейная традиция, и на праздничном столе всегда найдутся блюда, рецепты которых передаются из поколения в поколение.

В своей дебютной книге Анна Клыканова собрала рецепты своего новогоднего стола, который способен как машина времени отправить вас в детство, потому что тут собраны самые знакомые вкусы - и оливье "по-советски", и знаменитая "Мимоза", и курочка с зажаристой корочкой, и даже всеми любимые орешки со сгущенкой.

Готовьте свой новогодний стол, встречайте гостей, угощайте, празднуйте со вкусом!

Серия: Кулинарное открытие
Год: 2023
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 979454
ISBN: 978-5-04-177447-9
Автор: Клыканова Анна Сергеевна

Новый год с акцентом
Самый долгожданный праздник никак не может обойтись без красиво накрытого стола, без сердечных поздравлений и многочисленных пожеланий, а самое главное без праздничных блюд. За долго до праздника принято задумываться о том, что же приготовить для новогоднего вечера, подолгу листать кулинарные книги, делать закладки и размышлять, что клюкву в этом рецепте можно заменить брусникой, заготовленной прошлой осенью.

Олеся Куприн и ее коты знают толк угощениях, знают, что празднично-новогодняя пора - это время теплых пледов, имбирных пряников, сытных ирландских пирогов и терпкого глинтвейна.

Мы желаем вам счастливого Нового Года на всех языках мира!

Серия: Инстакулинария
Год: 2018
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 663878
ISBN: 978-5-699-82783-1
Автор: Куприн Олеся

Новый кулинарный ежедневник. 365 вкусных блюд за 5 минут
Хозяйки, постоянно ломающие головы над вопросом, чем же накормить свою семью завтра, послезавтра, в выходные или праздничные дни могут вздохнуть спокойно! Уникальный кулинарный календарь предложит вам меню завтраков, обедов, ужинов на каждый день!

Салаты и закуски, различные супы, блюда из мяса и курицы, ароматная домашняя выпечка и соблазнительные десерты - выбор на любой вкус! Теперь у домашних уже не будет повода упрекнуть вас в однообразии пищи!

Кроме того, книга подскажет вам, что приготовить ребенку с собой в школу или какие запасы продуктов надо будет сделать на следующую неделю, чтобы значительно сэкономить время. Ежедневник содержит массу полезных советов, которые будут интересны не только хозяйке, но и всей семье!

Серия: Кулинария
Год: 2008
Производитель: Мир книги
Артикул: 174185
ISBN: 978-5-486-02400-9

О Тоскане без тоски. Итальянские истории с привкусом счастья и базилика
Книга Элены Набель, выпускницы археологического отделения Сиенского университета и гида с 20-тилетним опытом работы, посвящена Тоскане кусочку такой маленькой и такой большой Италии. В книге вы найдете не только готовые маршруты путешествий, но и интересные исторические факты, личные заметки и рекомендации автора, а также рецепты блюд итальянской кухни, Элена не только талантливый гид и художник, но и кулинар её кулинарные мастер-классы по итальянской кухне пользуются популярностью как в России, так и в Италии. Карпаччо из цукини, ризотто, песто из рукколы, тосканский яблочный пирог, тортелли маремман вот только небольшая часть блюд, которые вы сможете приготовить по рецептам из книги. А лейтмотивом книги является состояние счастья, которым автор делится, чтобы вдохновить, заинтересовать, подвигнуть на долгожданное путешествие, на поиск вкуса жизни, открытие нового, чтобы чаще отпускало и радовало душу, чем беспокоило и болело .

Серия: Еда, города, истории. Книги со вкусом путешествий
Год: 2023
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 941896
ISBN: 978-5-04-172062-9
Автор: Набель Элена

О вкусной и здоровой жизни
В переводе с латыни слово "макробиотика" означает "большая жизнь". Долголетие, силы, удовольствие, развитие - вот неизменные составляющие поистине полноценной жизни, вкусной и здоровой! Принципы макробиотики универсальны: этот подход к питанию идеально подходит и для борьбы с лишним весом, и в качестве метода оздоровления, и как составляющая образа жизни.

Симор Коблин, признанный эксперт в области восточной медицины и настоящий знаток азиатской кухни, подробно и доступно объясняет, как энергетика пищи влияет на наше здоровье и энергетический потенциал. Он отмечает, что макробиотика не ограничивает рацион тем или иным набором продуктов. Есть можно все, что пожелаете. Осознавая потребности своего организма, вы просто выбираете подходящие продукты и с их помощью улучшаете свое самочувствие.

В этой книге вы найдете множество изумительных рецептов, а также рекомендации по приготовлению лечебных средств в домашних условиях, благодаря которым сможете избавиться от недугов и научитесь обходиться без лекарств.
Год: 2014
Производитель: Весь
Артикул: 405803
ISBN: 978-5-9573-2570-3
Автор: Коблин Симор

О чем мечтают мужчины. Уютные рецепты домашней кулинарии на весь год
О чем мечтают мужчины? Конечно, о вкусной еде, приготовленной любимой женщиной. Но кто лучше, чем мужчина - профессиональный повар расскажет о том, какие рецепты сведут вашего возлюбленного с ума? Шеф-повар ресторанов русской кухни в Суздале, победитель Всероссийского кулинарного чемпионата Chef a la russe Максим Рыбаков с легкостью импровизирует с трендами по мотивам традиционной русской кухни. Колобок и попкорн из гречки, приготовленные по его рецептам, стали блюдами региона на гастрономической карте России. Отец троих детей, Максим знает, что секрет счастливой семьи - сытый и довольный отец семейства. Для этой книги шеф-повар отобрал самые яркие и вкусные блюда, чтобы весь год за столом в вашей семье царило гастрономическое счастье.

Серия: Секреты русской кухни: рецепты с историей
Год: 2018
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 627712
ISBN: 978-5-04-090914-8
Автор: Рыбаков Максим

Обед - это просто
Кто сказал, что готовить вкусно - это удел избранных? Новая серия издательства "Аркаим" призвана опровергнуть это утверждение. В книгах вы найдете рецепты блюд, приготовить которые вам не составит никакого труда. Оригинальные и простые в приготовлении блюда разнообразят не только ваш стол, но и вашу жизнь.

В этой книге собраны рецепты несложных в приготовлении блюд для обеда.

Серия: Кулинария - это просто
Год: 2006
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 106228
ISBN: 5-8029-1229-4, 5-8029-1442-9

Обед для Льва. Кулинарная книга С.А. Толстой. Обед для Льва
Семейные традиции в Ясной Поляне охраняла Софья Андреевна Толстая. Ее "Кулинарная книга" тому подтверждение. Названия блюд звучат так: яблочный квас Марии Николаевны - младшей сестры Л.Н. Толстого; лимонный квас Маруси Маклаковой - близкой знакомой семьи Толстых; пастила яблочная Марии Петровны Фет и, конечно, Анковский пирог - семейного доктора Берсов Николая Богдановича Анке. Толстая собрала рецепты 162 блюд, которыми питалась вся большая семья. Записывали кулинарные рецепты два человека - сама Софья Андреевна и ее младший брат Степан Андреевич Берс. У вас есть уникальная возможность узнать, что готовили в семье Толстых, и попробовать угостить этими блюдами своих родных, друзей и гостей.

Серия: Подарочные издания
Год: 2023
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 557190
ISBN: 978-5-227-06597-1, 978-5-227-07485-0, 978-5-227-09244-1, 978-5-227-10403-8
Автор: Толстая Софья Андреевна

Обед для всей семьи
Настоящая семья немыслима без творчества, и семейные обеды - одно из главных его проявлений. Приготовить блюда, учитывающие интересы всех членов семьи, - вкусные и красивые, сытные и легкие, сладкие и пряные - задача не из легких! Наша книга поможет вам ее решить.

Крепление книги: спираль.

Книга с подставкой-домиком.
Год: 2012
Производитель: Астрель
Артикул: 348511
ISBN: 978-5-271-35467-0

Обед за полчаса
Время - это то, чего определенно не хватает сегодня многим из нас. За его отсутствием мы вынуждены пропускать время обеда или питаться порой совсем не правильно. Эта книга для тех, кто хочет вести не только активный, но и здоровый образ жизни. В книге вы найдете массу рецептов, не требующих временных затрат и труднодоступных ингредиентов. Обед за полчаса - девиз, под которым составлены практически все рецепты.
Год: 2011
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 346013
ISBN: 978-5-386-02612-7
Автор: Петров Владимир Николаевич

Обед из духовки
Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим". Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда.

Серия: Семь поварят
Год: 2004
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 48858
ISBN: 5-8029-0530-0, 5-8029-0530-1

Обед из духовки
Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим". Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда.

Серия: Семь поварят
Год: 2011
Производитель: Астрель
Артикул: 291333
ISBN: 978-5-271-36071-8

Обед на всю компанию. Праздничные блюда. Полное руководство по приготовлению разделке
Нет большего удовольствия, чем собрать за воскресным праздничным столом большую веселую компанию и приготовить для всех изысканное блюдо, сразив им гостей наповал. Как зажарить целиком гуся или свиной окорок? Как приготовить настоящую пекинскую утку? Как справиться с целой норвежской семгой весом в полпуда? Что такое старинное рагу из дикого зайца или фазан по-нормандски? В книге Клариссы Диксон Райт и Джонни Скотта "Обед на всю компанию" есть ответ на очень важный для каждого, кто любит готовить дома, вопрос: "А что бы такое необычайное подать в этот раз к праздничному обеду?" 170 рецептов - неожиданные на первый взгляд, они оказываются легко реализуемы в условиях домашней кухни, а замечательные фотографии и важные пояснения не оставят шансов не справиться с задуманным. Авторы подробнейшим образом объясняют не только как приготовить воскресное праздничное жаркое - Sunday Roast, но и как правильно нарезать и подать его к столу, ничуть не испортив красоты композиции.
Год: 2011
Производитель: Corpus
Артикул: 273920
ISBN: 978-5-271-25997-5
Автор: Диксон Кларисса Райт, Скотт Джонни

Обед на скорую руку
Вам нужно быстро приготовить обед для всей семьи? Превратите его в маленький праздник. В этом вам помогут представленные в книге рецепты блюд из доступных продуктов, сочетание которых дает потрясающий эффект, причем приготовление этих блюд займет у вас не более 20 минут.

Серия: 100 лучших рецептов
Год: 2012
Производитель: Айрис-Пресс
Артикул: 115176
ISBN: 5-8112-1510-X, 5-8112-1510-Х, 978-5-8112-2994-9, 978-5-8112-3477-6, 978-5-8112-4258-0, 978-5-8112-4562-8
Автор: Тихомирова Вера Анатольевна

Обед по-домашнему
Главная изюминка этой замечательной поваренной книги в том, что она учитывает запросы современной деловой женщины. Любая сможет блеснуть кулинарным талантом и приготовить вкусный, сытный обед, не затрачивая при этом много сил и времени. Для удобства использования все рецепты сгруппированы по основному ингредиенту: блюда из мяса, рыбы, птицы и т. п. Книга снабжена также алфавитным указателем рецептов блюд.

Серия: Кулинарная серия
Год: 2007
Производитель: Мой мир
Артикул: 152721
ISBN: 978-3-86605-527-8
Автор: Орлинская Барбара

Обед по-домашнему
Разнообразная, полезная и вкусная пища - залог хорошего здоровья, бодрого настроения, в конце концов, успеха в жизни. В данной книге представлены разнообразные рецепты закусок и салатов, первых и вторых блюд, десертов, которые удовлетворят самый изысканный вкус. В то же время помогут без особых усилий и из самых доступных продуктов выстроить сбалансированное меню. Тогда ваши ежедневные домашние обеды станут настоящим праздником, укрепят здоровье и продлят жизнь.

Серия: Кулинария для всех
Год: 2007
Производитель: Эксмо
Артикул: 127623
ISBN: 5-699-17933-X, 5-699-17933-Х
Автор: Нестерова Дарья

Обед по-европейски (на пружине)
Оригинальный дизайн, прекрасное оформление, простота и доступность рецептов - основные достоинства книг серии "Сам себе повар". Задняя обложка раскладывается, и обычная книга превращается в книжку-домик на подставке.

Блюда приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим".

Составитель: Надежда Бережных.

Крепление: пружина.

2-е издание.

Серия: Сам себе повар
Год: 2010
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 52164
ISBN: 5-8029-0499-2, 5-8029-0950-1

Обедаем дома
В этой книге вы найдете: подробное описание процесса приготовления блюда, цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда, информацию о времени приготовления и калорийности блюда.

Серия: Вкусные хлопоты
Год: 2004
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 74462
ISBN: 5-8029-0926-9

Обеды за 30 минут от Джейми
"Я расскажу вам, как приготовить полноценный обед ровно за тридцать минут. Не одно блюдо, а весь набор: закуски, горячее и вкуснейший десерт!

Если вы, как и я, любите поесть и каждый вечер вас дома ждет несколько голодных ртов, эта книга для вас. Я продемонстрирую вам совершенно новый подход к приготовлению еды. Я покажу, как приготовить полноценный обед (или ужин) за то же время, какое вы обычно тратите на одно блюдо. Вы просто удивитесь, сколько всего можно успеть за полчаса! Я и сам был очень удивлен.

И дело не в снижении планки. Если правильно все организовать и знать кое-какие поварские секреты, за считанные минуты можно приготовить фантастическую еду. Каждое из 50 меню в этой книге прописано так, что вы не потеряете ни секунды. Наша цель - время и качество! Я скомпоновал обеды по сочетаемости блюд и расписал рецепты так, чтобы следовать им было очень легко. Обещаю: вы получите удовольствие от процесса".

Джейми Оливер

3-е издание, исправленное.
Год: 2014
Производитель: Кукбукс
Артикул: 350919
ISBN: 978-5-98837-028-4, 978-5-98837-040-6, 978-5-98837-052-9
Автор: Оливер Джейми

Обеды на четверых за 300 рублей
Это реально. 300 рублей на семейный обед. В этой книге вы найдете рецепты закусок, первых и вторых блюд, выпечки и десертов. Сочетайте их по своему вкусу, по своему бюджету. И будьте уверены: насытитесь, получите удовлетворение.

Серия: Антикризисная кулинария
Год: 2009
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 197079
ISBN: 978-5-699-33908-2

Обеды по-домашнему
Кулинария - это, несомненно, искусство. И как в любом искусстве, у нее много тайн, секретов, маленьких хитростей. Эта серия станет отличным подспорьем для каждой хозяйки, потому что в нее включены вкусные, питательные, недорогие блюда,

которые станут украшением любого стола и удовлетворят самый взыскательный вкус.

Первые и вторые блюда, гарниры, салаты и закуски, десерты и напитки - в этой книге собраны лучшие рецепты домашних обедов. Хозяйка, составляя меню, при желании

всегда может внести дополнения и изменения в рецепт в зависимости от фантазии и предпочтений.

Составитель: Егорова Марина Михайловна.

Серия: Готовим по-домашнему
Год: 2010
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 224801
ISBN: 978-5-9910-1049-8

Обеды по-домашнему
Годы восьмидесятые. Бесславный конец

Калорийность обеда, который состоит из 3-4 блюд и подается в середине дня, составляет 45 % суточного рациона. Поэтому он включает блюда как возбуждающие аппетит (салаты и закуски), так и способствующие выделению желудочного сока (первые и вторые блюда), а также сладкие блюда, которые замедляют пищеварение.

Предложенные в книге рецепты блюд великолепно дополняют друг друга и способствуют здоровому пищеварению.

Серия: Коллекция лучших рецептов
Год: 2008
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 180160
ISBN: 978-5-9910-0562-3

Образцовая кухня и практическая школа домашнего хозяйства. Репринг
Образцовая кухня и практическая школа домашнего хозяйства представляет новейшую школу поварского и кондитерского искусства и средство вести образцовое домашнее хозяйство - так, как это делали в начале прошлого столетия. Искусство приготовления пищи во все времена было одним из важнейших составляющих жизни человека, позволяющее привносить разнообразие в каждый наш день. Практические советы, дошедшие до нас спустя сто лет, но актуальные и по сей день, по наставлениям которых можно и сейчас внести разнообразие в свой повседневный рацион и отдать дань тому самому прошлому, где, как хочется верить, было и вкусно, и чинно.

Серия: Дореволюционные наставления
Год: 2021
Производитель: Т8
Артикул: 838436
ISBN: 978-5-517-05955-0
Автор: Симоненко П. Ф

Образцовая кухня. Комплект из 4-х книг
Рецепты на любой вкус!

Особенности и секреты приготовления блюд разных народов мира!

Бонус: сведения о калорийности используемых продуктов будут полезны для каждой хозяйки!

"Легендарные блюда народов мира"

В книге известного кулинара Г.Г. Мариновой в доступной и увлекательной форме рассказывается о самых популярных блюдах мировой кухни. Особое внимание автор уделила пошаговому иллюстрированию процесса приготовления блюд. Особый интерес книга должна вызвать у путешественников. Автор собрала очень полезную, основанную на личном опыте, информацию о кулинарных особенностях и секретах кухни большинства народов мира.

"Самый понятный и наглядный счетчик калорий"

В этой книге собраны практически все продукты и блюда, которые пользуются популярностью в России, так и за ее пределами. Благодаря книге калорийности вы можете придерживаться здорового образа жизни, зная, сколько калорий содержится в том или ином продукте или блюде. Эта книга станет лучшим помощником для людей, следящих за своим здоровьем, красотой и весом.

"Украшение блюд"

I да не только утоляет голод, красиво оформленные блюда доставляют эстетическое удовольствие, повышают аппетит и улучшают настроение. Существует множество способов, позволяющих превратить самые обычные кушанья в произведения кулинарного искусства. В этой книге описаны приемы изготовления украшений из различных продуктов и варианты оформления закусок, салатов, супов, вторых блюд, выпечки, десертов и напитков.

"Чудо домашней кухни"

В настоящем издании вы найдете различные рецепты национальных русских блюд, которые помогут превратить обычный прием пищи в настоящий праздник! Каждый рецепт содержит перечень необходимых ингредиентов, а также подробную пошаговую инструкцию по приготовлению блюда. Настоящее издание будет полезно как начинающим, так и опытным кулинарам.
Год: 2016
Производитель: АСТ
Артикул: 543577
ISBN: 978-5-17-097792-5
Автор: Бойко Елена Анатольевна, Жук Светлана Михайловна

Обрядовая кулинария
В этой книге вы найдете разнообразные рецепты блюд русской кухни, которые украсят собой как постный, так и праздничный стол. Это простая, здоровая постная пища: щи, каши, пироги с грибами, - и праздничные православные блюда.

Серия: К Вашему столу
Год: 2001
Производитель: Владис
Артикул: 25782
ISBN: 5-94194-048-3

Обрядовая кулинария. Рождественские и пасхальные блюда, новогодние и свадебные угощения
В этой книге вы найдете рецепты приготовления блюд на православные и семейные праздники, крестины и новоселье, Новый год и Спас. Обрядовые блюда для церковных праздников и популярные рецепты для семейных застолий. Если вы не устраиваете свадьбу в ресторане или кафе, а решили обойтись своими силами и помощью близких и друзей, возможно, вам пригодятся наши рецепты. Книга поможет разнообразить ваш стол в любые праздничные дни.

Серия: Золотой фонд
Год: 2014
Производитель: Феникс
Артикул: 441411
ISBN: 978-5-222-23149-4
Автор: Плотникова Татьяна Викторовна

Овощное меню. Закуски. Горячие блюда
Какие они все-таки красивые, эти овощи! Зеленые, желтые, рыжие, красные, фиолетовые. Какие только формы не имеют: круглые и продолговатые, длинные и пузатые, плоские и объемные. Сколько в них разного вкуса, аромата и пользы. В этой книге вы найдете закуски, супы, основные блюда из овощей, а также рецепты овощей с творогом и мясом. Сплошное овощное великолепие!

Серия: Кулинария. Книга о вкусной и здоровой пище
Год: 2019
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 709045
ISBN: 978-5-04-103896-0

Один дома. Готовим без мамы, бабушки и жены
Вы пригласили гостей и собираетесь удивить их каким-нибудь блюдом? Или хотите сделать ужин, чтобы порадовать вернувшихся с работы уставших родителей? Тогда вы не ошиблись, открыв эту книгу: она составлена для того, чтобы научить вас готовить.

Из книги вы узнаете, как быстро и вкусно приготовить завтрак, обед или ужин, испечь печенье и заварить чай, что подать на праздничный стол и каким образом украсить эти блюда. Кроме рецептов, в книге содержится немало советов, занимательных историй о еде и другой полезной информации.

Итак, берите книгу, надевайте передник и приступайте к готовке. Приятного аппетита!
Год: 2014
Производитель: Издательский дом Мещерякова
Артикул: 428498
ISBN: 978-5-91045-689-5

Один дома. Готовлю без мамы и бабушки: Кулинарная книга
Вы пригласили гостей и собираетесь удивить их каким-нибудь блюдом? Или хотите сделать ужин, чтобы порадовать вернувшихся с работы уставших родителей? Тогда вы не ошиблись, открыв эту книгу: она составлена для того, чтобы научить вас готовить.

Из книги вы узнаете, как быстро и вкусно приготовить завтрак, обед или ужин, испечь печенье и заварить чай, что подать на праздничный стол и каким образом украсить эти блюда. Кроме рецептов, в книге содержится немало советов, занимательных историй о еде и другой полезной информации.

Итак, берите книгу, надевайте передник и приступайте к готовке. Приятного аппетита!
Год: 2009
Производитель: Издательский дом Мещерякова
Артикул: 184324
ISBN: 978-5-91045-117-3

Односолодовая кухня
Сделать из привычного набора ингредиентов шедевр - это ли не радость?! Особенно если главным сотрясателем основ выступает важнейший шотландский специалитет - виски. Овеянный легендами, сильный, с ярким букетом ароматов...

Коллектив, создавший книгу "Односолодовая кухня", предпринял беспрецедентную в истории российских кулинарных изданий попытку показать разные грани ароматов и вкусов этого гастрономического напитка: солодовый виски - один из главных компонентов всех 80 блюд. Издание открывается вступлением авторитетного эксперта по виски Эркина Тузмухамедова, который в доступной форме рассказывает историю происхождения этого напитка, проводит интереснейшие исторические параллели между Россией и Шотландией.

В книге предусмотрены удобная для читателей справочная навигация и подробные пошаговые инструкции по приготовлению. Более того, девять рецептов из разных разделов снабжены QR-кодами: с их помощью на сайте glenfiddich.com вы сможете посмотреть видеоролики, в которых блюда готовит автор всех рецептов, шеф-повар российского издания журнала Jamie Magazine Антон Булыгин.

Серия: Подарочные издания. Кулинария
Год: 2012
Производитель: Эксмо
Артикул: 480251
ISBN: 978-5-699-59450-4

Односолодовая кухня
Сделать из привычного набора ингредиентов шедевр - это ли не радость?! Особенно если главным сотрясателем основ выступает важнейший шотландский специалитет - виски. Овеянный легендами, сильный, с ярким букетом ароматов...

Коллектив, создавший книгу "Односолодовая кухня", предпринял беспрецедентную в истории российских кулинарных изданий попытку показать разные грани ароматов и вкусов этого гастрономического напитка: солодовый виски - один из главных компонентов всех 80 блюд. Издание открывается вступлением авторитетного эксперта по виски Эркина Тузмухамедова, который в доступной форме рассказывает историю происхождения этого напитка, проводит интереснейшие исторические параллели между Россией и Шотландией.

В книге предусмотрены удобная для читателей справочная навигация и подробные пошаговые инструкции по приготовлению. Более того, девять рецептов из разных разделов снабжены QR-кодами: с их помощью на сайте glenfiddich.com вы сможете посмотреть видеоролики, в которых блюда готовит автор всех рецептов, шеф-повар российского издания журнала Jamie Magazine Антон Булыгин.

Вступление Тузмухамедов Эркин.

Серия: Подарочные издания. Кулинария
Год: 2012
Производитель: Эксмо
Артикул: 361687
ISBN: 978-5-699-59285-2

Омлеты и запеканки
В книге собраны рецепты омлетов и запеканок. Эти привлекательные внешне, простые в приготовлении вкусные и питательные блюда, позволят вам составить интересное и разнообразное меню на каждый день.

Серия: К Вашему столу
Год: 2001
Производитель: Владис
Артикул: 25751
ISBN: 5-94194-016-5

Омлеты и яичницы
Казалось бы, что может быть проще обычной яичницы. Но часто соискателя на должность повара просят приготовить именно омлет, чтобы понять, умеет ли он готовить по-настоящему. Вариантов этого блюда великое множество. С чем только не готовят омлеты и яичницы повара разных стран! С креветками и авокадо, с ветчиной и сыром, со шпинатом и брынзой, с копченым лососем и лимоном, со свежими огурцами и лапшой, с мятой и спаржей... Можно сделать яичницу болтунью, взбитую, глазунью, омлет - все они отличаются друг от друга по технологии приготовления. А потом пожарить, сварить или запечь в духовке - кто как любит.

Серия: 100 лучших рецептов
Год: 2013
Производитель: Айрис-Пресс
Артикул: 193123
ISBN: 978-5-8112-3536-0, 978-5-8112-4288-7, 978-5-8112-4981-7
Автор: Овчинникова Татьяна Анатольевна

Опыты на кухне.15 научных экспериментов для любознательных детей и их родителей
Олеся Гиевская - автор кулинарных книг, член Международного общества друзей Александра Дюма-отца создала новинку. Книга наполнена интересными фактами, историями, опытами, которые можно провести у себя на кухне в одиночку или с родителями. Большой формат, красочные иллюстрации, твердая обложка и уникальный контент - отличный подарок ребенку.

Для младшего и среднего школьного возраста.
Год: 2017
Производитель: Эксмо
Артикул: 616867
ISBN: 978-5-699-99675-9
Автор: Гиевская Олеся Александровна

Оригинальная кулинария От и До
Эта книга - об оригинальной кулинарии. В нее вошли рецепты удивительно вкусных и во многом неожиданных блюд, подтверждающих, что традиционная кулинария совершенствуется день ото дня. Приятно удивляя нас новой вкусовой гаммой. Смелым сочетанием продуктов и изысканным внешним видом готовой пищи.

Серия: Кулинарное искусство
Год: 2008
Производитель: Эксмо
Артикул: 162555
ISBN: 978-5-699-26041-6
Автор: Боровская Элга

Оригинальные блюда в глиняных горшочках
Блюда в горшочках - простой способ разнообразить повседневное меню. Как по взмаху волшебной палочки, самые обычные продукты в глиняных горшочках превращаются во вкусные и сытные блюда, которые обладают особым ароматом, сохраняют питательную ценность продуктов и несложно готовятся. Данная книга предназначена для тех, кто любит не только вкусную, но и полезную пищу. В ней вы найдёте множество рецептов приготовления кушаний в глиняных горшочках.
Год: 2017
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 607388
ISBN: 978-5-386-11415-2
Автор: Нестерова Дарья Владимировна

Оригинальные блюда для праздников и на каждый день
Легкие или питательные, сладкие или соленые, оригинальные блюда, приготовленные в формах для выпечки, сочетают в себе как простоту приготовления, так и возможность реализовать самые смелые фантазии. Они смогут выручить в любой ситуации, собираетесь ли вы просто перекусить на скорую руку или готовите праздничный стол для гостей. Приглашаем вас открыть для себя 80 вкуснейших рецептов, каждый из которых сопровождается пошаговыми инструкциями и цветными иллюстрациями.

Серия: Кулинария
Год: 2010
Производитель: Микко
Артикул: 292385
ISBN: 978-966-2269-22-2

Оригинальные блюда из микроволновки
Бешеный ритм современной жизни диктует свои правила, но технический прогресс даёт возможность максимально эффективно использовать время для приготовления еды.

Готовить в микроволновке быстро и просто, для этого совсем не обязательно быть профессиональным поваром. Достаточно обработать продукты и выбрать подходящий режим, и буквально через несколько минут можно подавать к столу очередной кулинарный шедевр.

В данной книге собраны оригинальные рецепты блюд, которые можно приготовить в микроволновой печи: горячие бутерброды, полезные супы, восхитительные вторые блюда, десерты и многое другое.

Приятного аппетита!
Год: 2017
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 605357
ISBN: 978-5-386-11417-6
Автор: Нестерова Дарья Владимировна

Оригинальные блюда из пароварки
С помощью пара можно быстро и вкусно приготовить еду из абсолютно любых продуктов. Полученные блюда отличаются лёгкостью в приготовлении, красивым видом и несомненной пользой для здоровья человека любого возраста, поскольку в них сохраняются все витамины и минералы.

Современные электрические пароварки просты и удобны в использовании, в них можно одновременно приготовить несколько блюд.

В нашей книге вы найдёте оригинальные и неожиданные рецепты и будете приятно удивлены простотой их исполнения.
Год: 2017
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 605375
ISBN: 978-5-386-11419-0
Автор: Петров Владимир Николаевич

Оригинальные блюда из скороварки
В современном ритме жизни мы находимся в постоянной спешке, и нам зачастую не хватает времени на приготовление полноценного обеда или ужина.

Есть отличный способ решения этой проблемы скороварка! Готовить в ней быстро и просто. Блюда, которые можно приготовить в скороварке, удивят вас своим разнообразием.

Благодаря оригинальным рецептам из этой книги вы убедитесь, что еда, приготовленная за несколько минут, может быть вкусной и полезной.

Приятного аппетита!
Год: 2017
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 605359
ISBN: 978-5-386-11420-6
Автор: Красичкова Анастасия Геннадьевна

Оригинальные блюда из скороварки, пароварки, микроволновки, мультиварки
Современный ритм жизни заставляет нас постоянно куда-то спешить. И для приготовления полноценного обеда или ужина часто просто не хватает времени. Подобную проблему можно решить с помощью скороварки, пароварки, микроволновки и мультиварки. Эти приспособления достаточно просты в использовании, а блюда, которые в них можно приготовить, поражают своим разнообразием. Открывайте книгу и убеждайтесь, что пища, приготовленная по несколько минут, может быть полезной и очень вкусной.

Серия: Полезная книга
Год: 2018
Производитель: Виват
Артикул: 678151
ISBN: 978-966-942-560-7
Автор: Сайдакова Раиса Ивановна

Оригинальные блюда со сковородочки
Существует огромное количество блюд, которые можно легко и быстро приготовить на сковородке, - это жареные или тушёные морепродукты и овощи, различные кушанья из мяса, рыбы, птицы, блинчики, оладушки и пирожки. В данной книге представлены рецепты как простых, так и сложных блюд, благодаря которым вы сможете разнообразить стол, порадовать себя и своих близких новыми лакомствами, не оставляющими равнодушными даже самого капризного гурмана. Приятного аппетита!
Год: 2017
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 607390
ISBN: 978-5-386-11071-0
Автор: Сосновская Ангелина Витальевна

Оригинальные рагу и запеканки
Лето и осень - золотая пора разнообразных фруктов и овощей. В это время наш стол богат лёгкими салатами, супами, нежнейшей зеленью. Так почему бы не приготовить такие лёгкие блюда как рагу и овощная запеканка?

Эта книга подскажет вам, какое великолепие вкуса даёт сочетание некоторых продуктов, приготовленных в виде рагу и запеканок. Вы будете знать, что, с чем и как смешать, потушить или запечь. И на вашем семейном столе появится оригинальное фирменное блюдо.
Год: 2017
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 605365
ISBN: 978-5-386-11406-0
Автор: Треер Гера Марксовна

Оригинальные рецепты любящей жены
Мучаетесь вопросом, чтобы такого вкусненького и необычного приготовить на праздник? Хотите разнообразить ежедневное меню оригинальным рецептом? Наконец, хотите сделать изящный подарок близким?

Автор блога zefira.net и выдающийся кулинар Наталья Чаботько всегда готова поделиться своими уникальными рецептами! Читайте, готовьте, наслаждайтесь!

Серия: Мини Cook
Год: 2012
Производитель: Питер
Артикул: 336604
ISBN: 978-5-459-01130-2
Автор: Чаботько Наталья

Оригинальные рецепты: Экзотические плоды в современной кулинарии
Прочитав эту книгу, вы уже никогда не пройдете в магазине мимо полок с экзотическими плодами. Ведь из них можно приготовить столько потрясающих блюд. Колючий кивано, пушистый рамбутан, глянцевый тамарилло - эти "заморские диковины" не только вкусны, но и очень полезны. А как роскошно выглядит праздничный стол, украшенный плодами карамболы и кинкана.

Эффектные блюда из экзотических овощей, фруктов и орехов очень легко и быстро готовятся. Всего несколько минут и полезные закуски, коктейли и сладости уже на вашем столе. Совершите увлекательное кулинарное путешествие вместе с этой книгой. и вы научитесь готовить не хуже шеф-поваров лучших национальных ресторанов мира.

Серия: Кулинария
Год: 2006
Производитель: Фитон+
Артикул: 97933
ISBN: 5-93457-095-1
Автор: Доронина Наталья Владимировна

Оригинальные рулеты
Рулеты, галантины, завитки, рулончики из мяса, птицы, рыбы, овощей со всевозможными начинками - все это изысканные деликатесы.

Они могут стать вашим коронным блюдом и будут удивлять даже самых требовательных гостей, а могут быть приятной закуской к ужину.

Собранные в этой книге оригинальные рецепты наверняка вызовут у вас желание фантазировать на кухне и создавать неповторимые и вкусные блюда - рулеты.

Перевод с польского И. Шкадиной.

Серия: Кулинарная серия
Год: 2007
Производитель: Мой мир
Артикул: 155608
ISBN: 978-3-86605-840-8
Автор: Барович Тадеуш

Оригинальные рулеты
Рулет - универсальное блюдо, которое можно готовит для повседневного или праздничного стола. Благодаря разнообразию начинок существует великое множество способов его приготовления. В этой книге помещены лучшие рецепты рулетов из различного вида мяса, теста, лаваша, блинов, творога или омлета. В ней вы также найдете варианты и для детского стола. Приятного аппетита!

Серия: Кулинарные секреты
Год: 2024
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 10001687
ISBN: 978-5-386-07174-5

Оригинальные рулеты
Рулет - универсальное блюдо, которое можно готовит для повседневного или праздничного стола. Благодаря разнообразию начинок существует великое множество способов его приготовления. В этой книге помещены лучшие рецепты рулетов из различного вида мяса, теста, лаваша, блинов, творога или омлета. В ней вы также найдете варианты и для детского стола. Приятного аппетита!

Серия: Кулинарные секреты
Год: 2014
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 441614
ISBN: 978-5-386-07174-5
Автор: Доброва Елена Владимировна

Оригинальные рулеты на любой вкус
Рулет - универсальное блюдо, которым можно украсить любой стол. Для его приготовления можно использовать практически любые продукты и при этом импровизировать. Благодаря нашей книге вы научитесь приготовлению оригинальных рулетов с аппетитной начинкой. Вы найдёте замечательные рецепты блюд, включающих ингредиенты различных продуктов - мяса, птицы, рыбы, овощей, грибов, ягод, фруктов, творога, и всегда сможете удивить своих гостей.
Год: 2017
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 607393
ISBN: 978-5-386-11397-1
Автор: Доброва Елена Владимировна

Оригинальные способы приготовления, украшения и подачи блюд
Эта книга - практическое руководство в приготовлении нарезок, траншировании и разделке мяса, рыбы, морепродуктов, а также фламбировании и сервировке различных продуктов. Весь процесс подробно описан и показан при помощи пошаговых иллюстраций.

Книга подходит не только для опытных профессионалов ресторанного бизнеса, но и для начинающих поваров и любителей рыбных и мясных деликатесов. С ее помощью приготовить изысканное блюдо доступно каждому!

- Более 100 рецептов

- Поэтапные иллюстрации

- Фламбирование

- Основные правила транширования

- Новейшие приемы и способы приготовления блюд

- Разделка на филе

- Приготовление нарезок

- Сладкие блюда
Год: 2011
Производитель: АСТ
Артикул: 286179
ISBN: 978-5-17-073350-7

Осенняя кулинария
Осень - это время, когда природа щедро одаривает людей пестрыми овощами и всевозможными фруктами, с помощью которых можно составить вкусное осеннее меню. Также прохладными осенними вечерами хочется чего-нибудь горячего, сытного и согревающего, поэтому, воспользовавшись рецептами из данной книги, вы сможете приготовить такие блюда, которые не только порадуют своим прекрасным вкусом, но и помогут быстро утолить голод.

Отдельный раздел книги познакомит читателей с различными способами консервирования и заготовок в домашних условиях, которые позволят сохранить полезные свойства фруктов, овощей, грибов и даже сыра.

Также с помощью данной книги вы сможете приготовить необычные блюда на Хэллоуин, которые, наверняка, понравятся вашим детям.

Серия: Вкусные штучки
Год: 2015
Производитель: Феникс
Артикул: 492279
ISBN: 978-5-222-25421-9
Автор: Солнечная Мила

Осенняя кулинария
Книга представляет собой сборник рецептов лучших шеф-поваров Москвы, и посвящена сезонной осенней кулинарии. В рамках серии "Уроки шеф-повара" выходят книги, посвященные сезонной кулинарии. Диетологи сходятся во мнении, что в разное время года наш рацион должен меняться, в него обязательно должны входить свежие овощи и фрукты, ягоды и грибы, рыба и дичь.

Осень - время изобилия, когда для приготовления вкуснейших блюд доступны самые разнообразные сезонные ингредиенты. В книге, составленной ведущими шеф-поварами московских ресторанов, представлены рецепты холодных и горячих закусок, салатов, супов, горячих блюд из овощей и фруктов, мяса, птицы, дичи, рыбы и морепродуктов, выпечки и десертов. Все рецепты адаптированы для домашнего приготовления и проверены профессионалами.

Серия: Уроки шеф-повара
Год: 2013
Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение
Артикул: 410040
ISBN: 978-5-373-05266-5

Основы кейтеринга: как организовать выездное обслуживание
Книга американского эксперта знакомит читателей с современной концепцией организации выездного питания. Большой опыт практической работы помог автору четко сформулировать структуру кейтеринга - от оборудования и разработки меню до сервировки и нюансов обслуживания. В книге содержатся конкретные рекомендации по тому, как поставить дело "на поток", а также приведено множество рецептов, специально разработанных и отобранных для организации обслуживания на выезде с учетом его особенностей.

Серия: Менеджмент и маркетинг
Год: 2005
Производитель: Ресторанные ведомости
Артикул: 275777
ISBN: 5-98176-025-7
Автор: Халворсен Франсин

Основы кулинарного мастерства. Искусство приготовления закусок и основных блюд
Все мы умеем готовить. Кто лучше, кто хуже. Кто-то знает правила, переданные мамами и бабушками, и готовит, следуя им. Кто-то использует свою интуицию, опыт, интернет, журналы, всевозможные кулинарные книги, которых сейчас в избытке. Но каждому порой не хватает самой малости, какой-то маленькой информации, секрета, рекомендации, науки в конце концов, которые может дать только специалист, только человек, который учился искусству кулинарии, как учатся врачебному, учительскому, инженерному и множеству других искусств, чтобы владеть ими в совершенстве. Книга, написанная Владимиром Васильевичем Усовым, дает как раз, основы, школу, знание. Он много лет преподавал науку о еде в кулинарных вузах, и знает о ней наверное все. Объем информации огромен, поэтому в этой книге автор делится только Закусками и Основными блюдами. Истории, советы, наблюдения, рекомендации и, разумеется, огромное количество рецептов. Владимир Васильевич не жалеет своих сил, чтобы рассказать об основах кулинарного мастерства. Ведь оно - действительно великое мастерство!

Серия: Кулинарное искусство. От профессионалов
Год: 2017
Производитель: Эксмо
Артикул: 562737
ISBN: 978-5-699-80934-9
Автор: Усов Владимир Васильевич, Усова Лидия Андреевна

Основы кулинарного мастерства. Учебное пособие
Приведены проверенные многолетней практикой рекомендации и советы для приготовления первых и вторых блюд, холодных и горячих закусок, соусов, маринадов, напитков, мучной выпечки, сладких блюд, пасхи и мороженого, приготовляемых в домашних условиях. Многие приведенные в издании блюда русской кухни хорошо известны и пользуются неизменным успехом. Для всех из них характерно исключительное использование самого свежего натурального и высококачественного растительного и животного пищевого сырья.
Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавриата: 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья , 19.03.03 Продукты питания животного происхождения , 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания . Может быть полезно выпускникам средних профессиональных учебных заведений и вузов, желающим начать свою деятельность в области общественного питания, например, открыть семейный ресторан, ресторан авторской кухни или что-то иное.
Год: 2023
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 951441
ISBN: 978-5-9729-1516-3
Автор: Авроров Валерий Александрович

Основы поварского искусства
Книга представляет собой сборник рецептур, пользующихся наибольшей популярностью у профессиональных поваров. В сборнике даются рецептуры холодных блюд, горячих закусок, супов, вторых горячих блюд, сладких десертных блюд, соусов.

Рекомендуется для студентов, обучающихся по специальностям "повар", "повар-технолог", "повар ресторана", официант-бармен", а также для практических специалистов.

Серия: Пир горой
Год: 2004
Производитель: Феникс
Артикул: 64329
ISBN: 5-222-04317-7
Автор: Федорова Надежда Николаевна

Острая подача. Как готовить острую еду и не потерять всех друзей
Острая еда? Дайте две порции! Острая подача бывает не только в спорте: книга Екатерины Холоповой научит любого подавать на стол так, что гости не заскучают.

Хотите выразительный салат из свеклы с имбирем или малосольные огурцы с грузинским акцентом? Или бодрящие жаркие щи с ботвой, или огонь-котлеты, а может быть куриные сердечки в травах? А на десерт - шоколадный мусс с перчинкой или авокадо в малиннике?

В этой книге есть все, что нужно знать, про то, как готовить острые блюда, без ухищрений и сложной техники. Парад специй, лихие рассолы, география без ограничений. Острая еда, эффектная и без вредных привычек, желает с вами познакомиться!

Серия: Приятного аппетита
Год: 2019
Производитель: ИД Комсомольская правда
Артикул: 690131
ISBN: 978-5-4470-0335-7
Автор: Холопова Екатерина

Острое и перченое
В этой книге мы представляем вам любимые и знаменитые во всем мире блюда - гуляш, куриную тикку, скумбрию с черным перцем и халву, а также новые интересные достижения в области кулинарии.

Мягкая обложка, бумага мелованная.

Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство
Год: 2002
Производитель: Лабиринт
Артикул: 4502
ISBN: 5-9287-0126-8

От голубцов до пирога. Блюда на пару
Блюда, приготовленные на пару, пользуются популярностью во всем мире. Ведь они не только сохраняют полезные качества продуктов, но и обладают восхитительным вкусом. С помощью нашей книги вы узнаете, как готовить классические китайские вонтоны, паровые пельмени, сочные равиоли и баоцзы. Мы расскажем вам про секреты приготовления аппетитных овощей, нежной рыбы и ароматного мяса на пару. А также о том, что на пару можно приготовить и десерты, например, тающий во рту медовый пирог или воздушный флан. Для того чтобы блюда приобрели яркий и насыщенный вкус, мы предлагаем вам рецепты различных соусов. А чтобы готовка стала приятным и легким делом, каждый рецепт снабжен подробной пошаговой фотосъемкой.

Серия: Кулинария. Пошаговые рецепты
Год: 2012
Производитель: Эксмо
Артикул: 337363
ISBN: 978-5-699-55173-6
Автор: Суксисаван Орате

От горячего к десерту
Эта "аппетитная" книга предлагает возможность познакомиться как с известными, так и с редкими пряными растениями и специями. Вы узнаете интересные случаи из истории торговли пряностями, а также то, какие пряности, специи и вкусовые оттенки предпочитали национальные кухни разных стран на протяжении веков.

Серия: JS Семейная кулинария
Год: 2003
Производитель: Ниола 21 век
Артикул: 30513
ISBN: 5-322-00066-6
Автор: Киссель Ренате

От еды к вину. От вина к еде. Блюда, рецепты и вина от А до Я
Перед вами книга с вариантами сочетания еды с теми или иными напитками, и наоборот, рекомендации не только от автора, но и от виноделов, сомелье, а также поваров со всего мира. И это только советы, а не правила; предложения, а не запреты или разрешения.

Тот, кто когда либо чистил зубы и после этого сразу же выпивал стакан апельсинового сока, знает о влиянии вкуса еды на выпитый после нее напиток. Поэтому одна из целей данной книги напомнить читателям, что это принцип распространяется и на сочетание еды с вином, а также предложить инструменты и практические методы для предупреждения испорченности вина (или всего ужина).

Если эта книга вдохновит вас на создание счастливых, жизнерадостных обедов и ужинов, а также на новые гастрономические эксперименты, значит, она полностью выполнила свое предназначение.

Серия: Вина и напитки мира
Год: 2020
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 773498
ISBN: 978-5-04-088851-1
Автор: Мур Виктория

От пасты до соуса
Паста - одно их самых любимых итальянских блюд во всем мире. И готовить ее совсем не сложно! С помощью этой книги вы сможете приготовить самостоятельно разнообразные виды пасты и различные соусы к ней, а также лазанью, равиоли, ньокки и салаты из пасты. Каждый рецепт детально описан и снабжен пошаговой инструкцией с подробными фотографиями, с помощью которых, готовить пасту станет приятно, легко и быстро.

Серия: Кулинария. Пошаговые рецепты
Год: 2012
Производитель: Эксмо
Артикул: 325352
ISBN: 978-5-699-53879-9
Автор: Заван Лаура

От праздника до праздника. Сценки семейной жизни в блюдах и картинках
Чего ожидает девушка, когда собирается выйти замуж? Казалось бы, тихого уютного семейного гнездышка. Каково же было удивление Наталии Малич, когда ее замужество оказалось погружением в огромную неугомонную семью, обожающую застолья и праздники всех сортов. Одних дней рождения на все лето! Как в этой ситуации не превратить свою жизнь в бесконечное стояние у плиты и научиться наслаждаться праздниками? Как и чем вкусно и легко накормить толпу любимых людей? Как усадить разные поколения за один стол и не сойти с ума?

Ответы на эти, казалось бы неразрешимые вопросы, найдутся в этой книге.

Прочтите ее и вы вернете себе давно забытое желание регулярно пировать всей семьей.

Серия: Кулинария. Есть. Читать. Любить
Год: 2021
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 776922
ISBN: 978-5-04-107504-0
Автор: Малич Наталия Александровна

От салата до десерта
Здесь собраны все ваши любимые блюда от салата до десерта! Эта коллекция лучших кулинарных рецептов поможет Вам всегда оставаться на высоте. Приятного аппетита!

Серия: Искусство кулинарии
Год: 2004
Производитель: Владис
Артикул: 46518
ISBN: 5-9567-0009-1

От салата до десерта: лучшие авторские блюда
В книгу вошли придуманные на редакционной кухне и проверенные профессиональным поваром рецепты.

Представлены все виды блюд: салаты и закуски, супчики и горячее, десерты, напитки

и всевозможная выпечка, а ингредиенты подобраны на любой вкус и достаток: из самых обычных круп, овощей и курочки до изысканных даров моря и экзотических фруктов.

Четкое указание на количество необходимых продуктов и подробное описание процесса

приготовления сделают ваши ежедневные хлопоты на кухне простыми и приятными.

Кроме того, в книге вы найдете подсказки от шеф-повара, советики, чем можно заменить

тот или иной ингредиент, полезную информацию о продуктах и словарик кулинарных терминов. С этой книгой новичок будет готовить, как шеф-повар,

а кулинары со стажем обязательно найдут что-то новенькое для своей семьи!
Год: 2014
Производитель: Газетный Мир
Артикул: 418870
ISBN: 978-5-4346-0246-4

От салата до стейка. Рецепты, которые вы обязательно научитесь готовить
Пожалуй, каждый повар, начинающий или опытный, должен иметь под рукой самые необходимые рецепты. В ваших руках книга, где собраны рецепты основных классических блюд, которые никогда не выйдут из моды. С ее помощью вы научитесь правильно готовить соус бешамель и майонез, обжарить стейк или потушить ягненка, удивить своих близких пирогом из цукини и трайфлом по-итальянски. А самое главное, к каждому рецепту прилагается подробная пошаговая инструкция из фотографий, которая, безусловно, облегчит вам готовку и подарит приятное времяпрепровождение на кухне.

Серия: Кулинария. Пошаговые рецепты
Год: 2012
Производитель: Эксмо
Артикул: 323172
ISBN: 978-5-699-53873-7

Отведай сам и угости друзей
В своей новой книге автор рассказывает о серии горячих блюд, именуемых в мировой кулинарии "основными". Приводятся рецепты и технологические секреты приготовления различных блюд, отличающихся по исходным продуктам. Рекомендованные кушанья пригодны и для праздничного приема гостей, и для обычных домашних обедов и ужинов.

Серия: Все рецепты
Год: 2007
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 143517
ISBN: 978-5-9524-2821-8
Автор: Лазерсон Илья Исаакович

Открытая кухня. Любимые рецепты, чтобы готовить, есть и делиться
В своей новой книге шеф-повар Кристина Черняховская щедро приоткрывает для нас секреты высокой кухни. Любимые авторские рецепты московских гурманов становятся доступными для всех. Пирог с черемшой и молодым сыром? Аранчини с чоризо и зеленым базиликом? Тыквенный суп с кокосовым молоком и лемонграсс? Лазанья с лососем и брокколи? Теперь это реально приготовить дома.

Но "Открытая кухня" - это не "фотоеда" из Инстаграма, а радость многолетних ежедневных кухонных экспериментов, к которым Кристина предлагает присоединиться. Здесь есть нетривиальные решения для любого случая, ведь книга построена по принципу суточного круга: утро, день. вечер. И даже особый раздел для ночных сладкоежек, обещающий множество сюрпризов для вас и ваших близких.

Серия: Кулинарное открытие
Год: 2022
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 828206
ISBN: 978-5-04-122115-7
Автор: Черняховская Кристина Юрьевна

Официальная поваренная книга World of Warcraft
Приготовьте пир, достойный вождя, с "Официальной поваренной книгой World of Warcraft", сборником сладких и сытных рецептов, вдохновленных культовой игрой от Blizzard Entertainment. Станьте настоящим шеф-поваром Азерота, приготовив излюбленные деликатесы Орды и Альянса!

В книге вы найдете советы по сочетанию блюд, идеи для создания собственных азеротских пиршеств и подсказки по адаптации рецептов к разным пищевым привычкам - каждый сможет открыть для себя что-то новое с этим кулинарным пособием из другого мира. Ароматный Цветочный суп со специями идеально подойдет друидам, которые любят природу всем сердцем, а у орков снесет крышу от нежнейших Кабаньих ребрышек в пиве. Со всеми альтернативами для непонятных ингредиентов (если вдруг у вас не завалялось вырезки из химерока) вам обеспечен эффект Сытости. В каждой главе найдутся блюда для разных уровней кулинарного навыка, от новичка до эксперта.

Приготовьте более сотни оригинальных блюд и напитков, например:

- Северные пряности

- Лишайник с медом

- Когти рилака

- Похлебку Западного края

- Домашний пирожок Гракку

- Кровяничный пирог

- Зимний эль предков

Готовите ли вы на двоих, исцеляете ли команду во время ночного забега по подземельям - ароматы Азерота оживут как никогда раньше с "Официальной поваренной книгой World of Warcraft"!

Серия: Кулинария. Книги по культовым вселенным
Год: 2019
Производитель: Бомбора
Артикул: 726836
ISBN: 978-5-04-103852-6
Автор: Монро-Кассель Челси

Охотничья кулинария. Готовим на скорую руку
После удачной охоты у каждого охотника возникает вопрос: что приготовить из добытой дичи? Авторы данной кулинарной книги помогут им в этом разобраться. В ней представлены рецепты приготовления блюд непосредственно на природе из мяса диких копытных, пернатой дичи, зайца, медведя. Книга может стать хорошим подарком настоящим охотникам.

Рассчитана на широкий круг читателей.

Серия: Кулинария
Год: 2021
Производитель: Вече
Артикул: 791266
ISBN: 978-5-4484-2571-4
Автор: Кузенкова Ираида Павловна, Кузенков Валерий Петрович

Охотничья кухня. Вкусно и просто
Елизавета Целыхова, кандидат филологических наук, учёный, посвятивший свою жизнь изучению русской охотничьей культуры, известный журналист, член редакционного совета журнала Охота и охотничье хозяйство , но, прежде всего, опытный охотник и кулинар, влюблённый в дары нашей родной природы. Автор кулинарных рубрик в журналах Охота и охотничье хозяйство и Охотник Военноохотничьего общества, постоянный гость авторской радиопередачи Ни пуха ни пера Н. Мамулашвили на Радио России и цикла программ Душевная охота телеканала Охотник и рыболов . Рецепты её блюд высоко оценены отечественными и зарубежными коллегами и включены во Всемирную поваренную книгу CIC (The CIC World Game Cookbook. 2021 г.).

Все блюда, представленные в книге, приготовлены автором из собственной добычи и добычи её друзей.

Серия: Охотничья кулинария
Год: 2022
Производитель: Вече
Артикул: 850647
ISBN: 978-5-4484-2449-6
Автор: Целыхова Елизавета Константиновна

Очень странная еда. Рецепты из "Твин Пикса", "Уэнсдей", "Сверхъестественного" и других фильмов
Вы готовы отправиться в путешествие по самым странным и необычным кулинарным традициям кино? В этой книге собрана удивительная коллекция рецептов по мотивам самых популярных мистических фильмов и сериалов: "Твин Пикс", "Доктор кто", "Семейка Аддамс", "Сверхъестественное", "Зачарованные" и другие.

С помощью книги вы легко приготовите:

- торт на День рождения Уэнсдей

- любимый вишневый пирог агента Купера

- завтрак Сэма и Дина Винчестеров

- шашлык от Эдварда Руки-ножницы и многое другое

Добро пожаловать в таинственный мир кулинарии!

Серия: ХЗ: Хлеба и зрелищ
Год: 2024
Производитель: АСТ
Артикул: 1003764
ISBN: 978-5-17-157400-0
Автор: Яблокова Ольга, Яблоков Максим

Пальчики оближешь: Азбука кулинарии. Детские рецепты в картинках
Книга без точного адреса и возраста! Для детей и взрослых. Для тех, кто не умеет приготовить яичницу и может состряпать блюдо по-королевски. Огорченным - для снятия стресса, а влюбленным для проверки чувств. Особенно рекомендуем тинэйджерам для самостоятельных кулинарных опытов.

Пополнит коллекцию домашних рецептов.

Предложит оригинальные вкусовые идеи.

Серия: Для творческих занятий с детьми
Год: 2004
Производитель: Карапуз
Артикул: 50839
ISBN: 5-8403-0860-9
Автор: Шипунова Вера Александровна

Папина дочка. Простые и вкусные рецепты для семейного единения
Она действительно "папина дочка": ее фантастический папа, гурман высокой пробы Брюс Пэлтроу научил Гвинет не только вкусно и с душой готовить, но главное - радоваться жизни и ценить превыше всего семейное единение за столом. Впрочем, она не забывает и кулинарных традиций своих еврейских бабушек, отдает особую дань испанской кухне и вегетарианству и, сама став мамой, регулярно пополняет гастрономический багаж познаниями в области детского питания. Характер и жизненные принципы автора - великолепной актрисы, вдумчивой мамы и упоительно красивой женщины - эта книжка отражает в полной мере: ее страницы полны страсти, одержимости и любопытства ко всякого рода полезным вкусностям.
Год: 2012
Производитель: Астрель
Артикул: 359590
ISBN: 978-5-271-43211-8
Автор: Пэлтроу Гвинет

Папка к книгам серии "Любимые блюда"
Книги серии 'Люблимые блюда'- это великолепная коллекция самых популярных рецептов на все случаи жизни. В наших книгах вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок, супов, основных блюд, десертов инапитков. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и информацией о времени приготовления. Книги серии можно собирать в специальную папку, формируя ее по вашему вкусу. Пусть всегда на вашем столе будут только ваши любимые блюда!
Год: 2006
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 125999
ISBN: 5-8029-1463-7

Париж. Город увлекательного знакомства с великой французской кухней
Серию "Кулинарные столицы мира" издательства "Вокруг Света" открывает книга, посвященная Парижу. Столица Франции не собирается уступать звание гастрономического центра вселенной, которое с честью носит не первую сотню лет. Здесь каждый обед - праздник, а каждый ужин - событие. Парижские бистро и рестораны, магазины деликатесов и фермерские рынки - это одновременно и оплот великой французской кулинарной традиции, и подиум, на котором демонстрируются последние гастрономические моды из всех уголков мира. Кулинарные достопримечательности столичных кварталов, тонкости выпечки хлеба и выдержки сыров, секретные адреса, известные только настоящим гурманам, десятки традиционных рецептов из лучших бистро и брассери, рекомендации знатоков благородных вин, подробная карта города - все это в кулинарном путеводителе "Париж. Город увлекательного знакомства с великой французской кухней".

Серия: Кулинарные столицы мира
Год: 2011
Производитель: Вокруг света
Артикул: 293818
ISBN: 978-5-98652-365-1
Автор: Шпилер Марлена

Пароварка
Пароварка - незаменимый кухонный прибор для тех, кто придерживается принципов здорового питания. Приготовление блюд на пару имеет целый ряд преимуществ по сравнению с привычными способами готовки. Плюсы этого метода очевидны - блюда получаются диетическими и менее калорийными, так как можно вовсе отказаться от использования жиров. Кроме того, варка на пару происходит при более низкой температуре, что позволяет сохранить витамины и другие ценные вещества, необходимые нашему организму. В то же время блюда в пароварке вовсе не пресные, они могут быть очень яркими и разнообразными на вкус, в чем вы сможете убедиться, освоив несложные рецепты, приведенные в этой книге.

Серия: Кулинария. Помощники на кухне
Год: 2014
Производитель: Эксмо
Артикул: 338229
ISBN: 978-5-699-57182-6

Пароварка
Если вы хотите питаться правильно и без вреда для здоровья, следите за своей фигурой, обеспокоены тем, как приготовить полезную пищу для своего малыша, то эта книга поможет вам. На ее страницах собраны разнообразные и интересные рецепты, которые подойдут как для повседневной трапезы, так и для приготовления угощения для гостей.

Серия: Современная кулинария для жизни
Год: 2013
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 426390
ISBN: 978-5-386-06720-5
Автор: Ионова Анна Алексеевна, Власенко Елена Алексеевна

Пароварка
Если вы хотите питаться правильно и без вреда для здоровья, следите за своей фигурой, обеспокоены тем, как приготовить полезную пищу для своего малыша, то эта книга поможет вам. На ее страницах собраны разнообразные и интересные рецепты, которые подойдут как для повседневной трапезы, так и для приготовления угощения для гостей.

Серия: Современная кулинария для жизни
Год: 2024
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 10001606
ISBN: 978-5-386-06720-5

Пароварка для начинающих
Аппетитное блюдо, от аромата которого замирают мысли, а вкусовые рецепторы предвкушают праздник; простые, доступные продукты; здоровое качественное питание, и все это при минимуме усилий - вот идеальная формула домашней кухни. Как этого достичь? На помощь приходит пароварка, с которой приготовление пищи превращается в сплошное творчество и удовольствие. С помощью пароварки и несложных рецептов из этой книги ваша каша всегда будет рассыпчатой, мясо сочным, а овощи сохранят свою форму, естественный цвет и витамины.

Серия: Кулинария. Помощники на кухне
Год: 2014
Производитель: Эксмо
Артикул: 445880
ISBN: 978-5-699-71894-8

Пароварка, полезная во всех отношениях. 100 лучших рецептов для вашей семьи
Пароварка уже давно пользуется успехом, несмотря на то что появилась и мультиварка, и мультиварка-скороварка.

Но блюда на пару по-прежнему популярны, потому что очень полезны и легки в приготовлении. Наша книга наполнена такими рецептами, Кроме того эту книгу можно куда угодно повесить и открывать, когда вам удобно.

Серия: Книги для чтения в ванной и не только...
Год: 2014
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 436954
ISBN: 978-5-699-71323-3

Пароварка. Быстро и вкусно
Приготовление блюд в пароварке не требует специальных навыков - достаточно знать рецепт и иметь необходимые продукты. А какой рецепт выбрать, подскажет настоящее издание. С его помощью вы без труда приготовите различные супы, каши, салаты, овощные запеканки, мясные блюда и гарниры к ним, всевозможные десерты и многое другое. Помимо перечня необходимых ингредиентов и пошагового описания процесса приготовления, в книге указаны время приготовления и количество килокалорий на порцию. Не огорчайтесь, когда увидите рядом с рецептом время, превышающее 30 минут, ведь вам не придется постоянно стоять у плиты - за вас все будет делать пароварка. На страницах издания вы найдете много полезной информации о ее устройстве и основных характеристиках, а также правилах пользования этим чудо-прибором.

Готовьте быстро, вкусно и с удовольствием!

Серия: Вкусно по-домашнему
Год: 2013
Производитель: АСТ
Артикул: 411636
ISBN: 978-5-17-080476-4

Пароварка. Завтраки
Хотите, чтобы ваше утро и утро ваших близких начиналось с полезного и вкусного завтрака? Тогда воспользуйтесь уникальными рецептами, предложенными в этой книге! С ней вы откроете самые разнообразные блюда из пароварки, учитывающие вкус, потребности и образ жизни каждого из членов вашей семьи.

Составитель: Кашин С. П.

Серия: Еще вкуснее и проще
Год: 2014
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 614778
ISBN: 978-5-386-07320-6

Пароварка. Завтраки
Хотите, чтобы ваше утро и утро ваших близких начиналось с полезного и вкусного завтрака? Тогда воспользуйтесь уникальными рецептами, предложенными в этой книге! С ней вы откроете самые разнообразные блюда из пароварки, учитывающие вкус, потребности и образ жизни каждого из членов вашей семьи.

Составитель: Кашин С. П.

Серия: Еще вкуснее и проще
Год: 2024
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 10001718
ISBN: 978-5-386-07320-6

Пароварка. Самые здоровые рецепты
Книга содержит различные рецепты салатов и закусок, супов, основных блюд и даже десертов, которые можно приготовить в пароварке. Также в книге есть советы по работе с пароваркой и полезная информация по подготовке продуктов.

Серия: Вкусные блюда для дома, для семьи
Год: 2013
Производитель: Эксмо
Артикул: 406238
ISBN: 978-5-699-66192-3

Пароварка. Техника на кухне
Вы хотите похудеть или являетесь сторонником здорового питания? Вынуждены придерживаться определенных ограничений в диете по медицинским показаниям?

Хотите приучить свою семью питаться вкусной и полезной пищей? Мечтаете о здоровой коже и красивых волосах? Ответ на все эти вопросы один - пароварка!

Руководитель проекта М.В.Васильева.

Серия: Техника на кухне
Год: 2009
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 190572
ISBN: 978-5-8029-2479-2

Пароварка. Ужины
В эту книгу вошли лучшие рецепты для пароварки, которые легки в приготовлении и в то же время невероятно вкусны. Здесь вы найдете примеры сбалансированных ужинов с оригинальными рецептами блюд, которые можно приготовить как в будни, так и в выходные дни для мужчин и женщин, школьников и студентов, профессиональных спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни!

Составитель: Кашин С. П.

Серия: Еще вкуснее и проще
Год: 2014
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 614779
ISBN: 978-5-386-07322-0

Пароварка. Ужины
В эту книгу вошли лучшие рецепты для пароварки, которые легки в приготовлении и в то же время невероятно вкусны. Здесь вы найдете примеры сбалансированных ужинов с оригинальными рецептами блюд, которые можно приготовить как в будни, так и в выходные дни для мужчин и женщин, школьников и студентов, профессиональных спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни!

Составитель: Кашин С. П.

Серия: Еще вкуснее и проще
Год: 2024
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 10001719
ISBN: 978-5-386-07322-0

Паровая кулинария
Многие считают, что полезная и здоровая пища, как правило, пресна и безвкусна. Прочитав эту книгу, вы поймете, что это не так, и узнаете, что готовить на пару можно практически все: закуски, салаты, мясо, рыбу, пельмени и вареники, овощи, рис, гречку, различные суфле, фруктовые десерты и даже... торты. Не нужно никакого жира (а значит, в еде будет меньше калорий - мечта каждой женщины); блюда выглядят ярко и аппетитно, сохраняя естественный вид, вкус и аромат пищи. А современные пароварки... Это же чудо техники! В них ничего не сбежит, не подгорит, не пересушится. Их можно использовать для размораживания продуктов, быстрого разогрева еды и даже консервирования продуктов. Кроме того, воспользовавшись рецептами этой книги (в т.ч. и в лечебных целях), вы не только сделаете питание своих домочадцев правильным, но разнообразите меню, удивите родных и близких своим кулинарным талантом, готовя на пару изысканные, ароматные, вкусные блюда.

Составитель: Л.В.Бабенко.

Серия: Хозяйке на заметку
Год: 2013
Производитель: Фолио
Артикул: 219882
ISBN: 978-966-03-4267-5